Anderson Gonçalves Freitas
Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal do Acre (2015). Mestre em Ciências da Saúde na Amazônia Ocidental pela Universidade Federal do Acre (2016). Participações em atividades de Extensão, Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde (PET-Saúde) e no Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica-PIBIC no campo da tecnologia de alimentos e saúde pública. Atua como Docente do Curso de Bacharelado em Nutrição no Centro Universitário Meta - UNIMETA.
Informações coletadas do Lattes em 23/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciências da Saúde na Amazônia Ocidental
2016 - 2016
Universidade Federal do Acre
Título: Estado nutricional em crianças de cinco a dez anos de idade beneficiárias do Programa Bolsa Família nos estados do Acre e do Rio Grande Do Sul,Ano de Obtenção: 2016
Romeu Paulo Martins Silva.Coorientador: Miguel Junior Sordi Bortolini. Grande área: Ciências da Saúde
Especialização em Especialização em Saúde Pública
2016 - 2017
Universidade Federal do Acre
Título: Capacitação de manipuladores de unidades produtoras de alimentos sobre segurança alimentar em uma rede de supermercados em Rio Branco - Acre.
Orientador: Isabela Nogueira Pessôa
Graduação em andamento em Educação Física
2017 - Atual
Universidade Federal do Acre
Título: TENDÊNCIA DE INDICADORES DA PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA NA CIDADE DE RIO BRANCO - ACRE: 2006-2019
Orientador: Jader de Andrade Bezerra
Graduação em Nutrição
2010 - 2015
Universidade Federal do Acre
Título: A percepção de diabéticos e hipertensos sobre a importância da alimentação saudável.
Orientador: Ionar Cilene de Oliveira Cosson
Formação complementar
2019 - 2019
Level One Anthropometrist. (Carga horária: 24h). , International Society for the Advancement of Kinanthropometry, ISAK, Nova Zelândia.
2014 - 2014
"Nutrição e Cirurgia Bariátrica: abordagens para a. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2014 - 2014
"Fitoterapia: da legislação à prática em nutrição". (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2012 - 2012
Revisão em avaliação nutricional antropometria. (Carga horária: 8h). , Departamento Nacional do SESC, SESC, Brasil.
2011 - 2011
Terapia Nutricional. (Carga horária: 8h). , Hospital das Clínicas do Acre, HAC, Brasil.
2011 - 2011
Entrevistador e antropometrista. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Acre, UFAC, Brasil.
2010 - 2010
Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Acre, SESI/AC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.
Participação em eventos
XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. Comparação do estado nutricional de crianças beneficiárias do programa bolsa família em diferentes regiões de saúde do Acre. 2018. (Congresso).
III Simpósio Interdisciplinar de Pós-Graduação de Rondônia.A percepção de diabéticos e hipertensos sobre a importância da alimentação saudável. 2016. (Simpósio).
2ª Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).
I Congresso Regional de Pesquisa do Estado do Acre. "Percepção dos Diabéticos sobre a importância da dieta alimentar para o controle do índice glicêmico.". 2015. (Congresso).
II Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos (PreProSim). 2015. (Congresso).
VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2015. 2015. (Congresso).
II CATNEPÃO - Porto Velho. 2014. (Outra).
I Jornada Interdisciplinar de Nutrição e Saúde. 2014. (Outra).
IV Fórum de Saúde Coletiva do Estado do Acre. 2014. (Outra).
XII Fórum Internacional em Saúde: Contaminantes Ambientais e Implicações a Saúde na Amazônia Ocidental. 2014. (Outra).
XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição & V Congresso Ibero-Americano de de Nutriçãp. 2014. (Congresso).
1 seminário de Saúde Pública USP/UFAC. 2013. (Seminário).
II Seminário Municipal de Educação Permanente em Saúde. 2013. (Seminário).
I Seminário Municipal de Humanização. 2013. (Seminário).
XXII Seminário de Iniciação Científica.Obtenção de polpa de pupunha fresca e desidratada para uso na panificação.. 2013. (Seminário).
I Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Clínica Baseado em Evidências. 2012. (Simpósio).
XXII Congresso Brasileiro de Nutrição e III Congresso Ibero-Americano de Nutrição. 2012. (Congresso).
Participação em bancas
Medeiros, Irla Maiara Silva;FREITAS, A. G.; SANTOS, A. C. S. R.. Farias, Daiane E. de Souza e Hellen Kessem F. A.L.Avaliação dos hábitos alimentares de crianças de uma Creche de Rio Branco - AC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Meta.
LIMA, I. M. S.;FREITAS, A. G.; BRITO, A. C.; MESCHIARI, C. A.. F. M. C., Alexsandro W. C. S., Aline F. S., Amélia.Detecção de Polioma Vírus BK por PCR em tempo real. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Meta.
SILVA, O. L. P.;FREITAS, A. G.; ARRUDA, E. F.. e Matheus E. C..Efeito de diferentes dosagens do látex da Janaúba (Synadenium grantii) sobre indução tumoral em camundongos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Meta.
SILVA, R. P. M.; LIMA, D. G.;FREITAS, A. G.. Doenças Cardiovasculares e Estresse Oxidativo: Associação à Terapia de Reposição de Testosterona e possíveis efeitos da Vitamina C - Um estudo comparativo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.
SILVA, R.P.M; IMADA, K. S.;FREITAS, A. G.; LIMA, D. G.. "Estado nutricional, gasto energético e prática de atividade física de policiais militares de uma região da Amazônia Ocidental. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.
Orientou
, Ianca C; V; L; , Luana R; N e Michele P; B; ; Avaliação antropométrica e hábitos alimentares de estudantes do 9 ano do Colégio Militar Estadual Tiradentes, no município de Rio Branco, Acre; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Meta; Orientador: Anderson Gonçalves Freitas;
N; , Jaderson S; C; , Larissa A; A, Mariete S; R; ; Aspectos epidemiológicos da dengue na região norte do Brasil de 2016 a 2018; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Meta; Orientador: Anderson Gonçalves Freitas;
F; D; , Ana Paula R; O; , Débora C; L; , Maria A; B; S; Avaliação dos compostos bioativos presentes na alimentação de pacientes em tratamento oncológico da Casa de Apoio Amigos do Peito; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Meta; Orientador: Anderson Gonçalves Freitas;
A; R; , Railan G; S e Roberta A; S; A atuação do nutricionista no Programa de Obesidade da Fundação Hospital do Acre; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Meta; Orientador: Anderson Gonçalves Freitas;
Análise nutricional antropométrica e alimentar dos atletas de competição do Jiu-Jitsu do Estado do Acre; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Meta, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Acre; Orientador: Anderson Gonçalves Freitas;
Produções bibliográficas
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ALMEIDA, L. M. C. ; ANDRADE, L. L. ; SILVA, O. L. P. ; LIMA, D. G. ; FREITAS, A. G. ; IMADA, K. S. ; SILVA, R.P.M . Estado nutricional, gasto energético e prática de atividade física de policiais militares de uma região da Amazônia Ocidental. SOUTH AMERICAN JOURNAL OF BASIC EDUCATION, TECHNICAL AND TECHNOLOGICAL , v. 5, p. 152-161, 2018.
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FREITAS, A. G. ; LIMA, D. G. ; SILVA, O. L. P. ; Abadia, L.L ; SILVA, R.P.M . Comparação do estado nutricional de crianças beneficiárias do Programa Bolsa Família em diferentes regiões de saúde do Acre.. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. Brasília: Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2018. v. 9. p. 1582-1583.
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SILVA, O. L. P. ; Oliveira, I.A ; JIMENEZ, A. C. B. ; FERRAZ, B. S. ; FREITAS, A. G. ; LIMA, D. G. ; MARTINS, F.A ; IMADA, K. S. ; RAMALHO, A. A. ; SILVA, R.P.M . Consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em academias de Rio Branco - AC.. In: I Forum de Educacao, Saude e Meio Ambiente no Ensino Basico, Tecnico e Tecnologico., 2017, Rio Branco. I Forum de Educacao, Saude e Meio Ambiente no Ensino Basico, Tecnico e Tecnologico.. Rio Branco: South American Journal of Basic Education, Technical and Technological, 2017. v. 4. p. 39-40.
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FREITAS, A. G. ; Cosson, I.C.O ; LIMA, D. G. ; SILVA, O. L. P. ; SILVA, R.P.M . A percepção de diabéticos e hipertensos sobre a importância da alimentação saudável. In: III SPG-RO Simpósio Interdisciplinar de Pós-Graduação de Rondônia, 2016, Porto Velho. Journal of Amazon Health Science, 2016. v. 2.
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SILVA, I.S. ; SILVA, R.P.M ; CAVALCANTE, J.B. ; FREITAS, A. G. ; LIMA, D. G. . Prevalência de lesões osteopaticas na articulação sacroilíaca em jogadores de futebol. In: III SPG-RO Simpósio Interdisciplinar de Pós-Graduação de Rondônia, 2016, Porto Velho. Journal of Amazon Health Science, 2016. v. 2.
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LIMA, D. G. ; SILVA, O. L. P. ; FREITAS, A. G. ; SILVA, I.S. ; CAVALCANTE, J.B. ; SILVA, R.P.M . Fatores de risco associados à doenças cardiovasculares em policiais militares de Rio Branco ? AC. In: III SPG-RO Simpósio Interdisciplinar de Pós-Graduação de Rondônia, 2016, Porto Velho. Journal of Amazon Health Science, 2016. v. 2.
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Abadia, L.L ; FREITAS, A. G. ; SILVA, O. L. P. ; MAFFI, B. A. ; RAMALHO, A. A. . Conhecimentos dos colaboradores de Unidades de Alimentação e Nutrição sobre aspectos de segurança alimentar e nutricional na produção de alimentos de uma rede de supermercado em Rio Branco. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, O. L. P. ; FREITAS, A. G. ; LIMA, D. G. ; Abadia, L.L ; MARTINS, F.A ; SILVA, R.P.M . Indicação e acompanhamento do consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em academia de Rio Branco. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FREITAS, A. G. ; LIMA, D. G. ; SILVA, O. L. P. ; Abadia, L.L ; SILVA, R.P.M . Comparação do estado nutricional de crianças beneficiárias do Programa Bolsa Família em diferentes Regiões de Saúde do Acre. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, I.S. ; SILVA, R.P.M ; CAVALCANTE, J.B. ; FREITAS, A. G. ; LIMA, D. G. . Prevalência de lesões osteopáticas na articulação sacroilíaca em jogadores de futebol. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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FREITAS, A. G. ; Cosson, I.C.O ; LIMA, D. G. ; SILVA, O. L. P. ; SILVA, R.P.M . A percepção de diabéticos e hipertensos sobre a importância da alimentação saudável. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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FREITAS, A. G. ; Cosson, I.C.O . Percepção dos diabéticos sobre a importância da dieta alimentar para o controle do índice glicêmico.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LIMA, D. G. ; FREITAS, A. G. ; SILVA, R. F. . Composição Centesimal de Pães Enriquecidos com Pupunha.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FREITAS, A. G. ; SILVA, R.F. . Obtenção de polpa de pupunha fresca e desidratada para uso na panificação.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Outras produções
FREITAS, A. G. . Estratégias nutricionais: abordagens no planejamento dietético. 2019. .
Projetos de pesquisa
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2016 - 2018
Suco de buriti e camu-camu associado à terapia de reposição de testosterona em camundongos (Edital 001/2016 FAPAC/CNPq), Descrição: O termo andropausa vem sendo cada vez mais usado para descrever uma coleção de sintomas, incluindo perda de energia, depressão, diminuição da libido e disfunção erétil que ocorrem no homem idoso e de meia-idade com um nível de testosterona abaixo do normal. A terapia de reposição de testosterona (TRT) visa restaurar os níveis hormonais na faixa normal de adultos jovens e deve, em teoria, aproximar a produção natural, endógena do hormônio. A região amazônica possui uma grande variedade de espécies de frutos, com diversos cheiros e sabores que têm demonstrado exercer ação biológica significativa e, por conseguinte, eles podem ser uma fonte importante nos processos de produção de medicamentos naturais. O camu-camu (Myrciaria dubia H.B.K. [McVaugh]) que é uma fruta particularmente versátil, com sua polpa, sementes e pele apresentando um potencial antioxidante em diferentes graus, uma vez processado; já o buriti (Mauritia flexuosa) é um fruto nativo da região norte do Brasil com características peculiares, tanto no aspecto visual quanto nutricional, é vermelho, duro, e com aparência escamosa, sua polpa é rica em ácido graxos monoinsaturados, e pode ser considerado um fruto antioxidade, devido aos seus níveis de tocoferol, vitamina A e C. Reconhecendo a importância da utilização da TRT para determinada faixa etária da população masculina e levando em consideração as possíveis complicações da sua utilização, o objetivo deste estudo é utilizar o suco de buriti e camu-camu com diferentes concentrações em camundongos adultos associando a terapia hormonal para verificar seus potenciais de proteção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Anderson Gonçalves Freitas - Coordenador / Romeu Paulo Martins Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Acre - Bolsa.
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2014 - 2015
Percepção dos Diabéticos sobre a importância da dieta alimentar para o controle do índice glicêmico., Descrição: A educação nutricional é um dos pontos essenciais no tratamento do diabetes mellitus, não sendo possível um bom controle metabólico sem uma alimentação adequada. Objetivos: Conhecer a concepção dos pacientes diabéticos sobre a importância da adesão dos hábitos alimentares saudáveis no controle dos níveis glicêmicos. Conhecer a concepção dos pacientes diabéticos sobre a importância da adesão dos hábitos alimentares saudáveis no controle dos níveis glicêmicos. Metodologia: Estudo qualitativo com técnica do grupo focal utilizando um roteiro semi estruturado, realizado na Unidade de Referência em Atenção Primária da zona urbana do Município de Rio Branco ? Acre, URAP Claudia Vitorino, no período de março de 2015, entre os pacientes diabéticos cadastrados no sistema de Hiperdia. Foi realizada a análise de conteúdo buscando categorizar as palavras ou frases do texto, através de três fases: pré-análise, exploração do material e tratamento dos resultados. Resultados: Participaram do grupo focal sete pacientes, 4 (57,1%) do sexo masculino e 3 (42,9%) feminino; a média de idade foi 54,43 anos, mínima de 35 anos e máxima de 67 anos; 3 (42,9%) aposentados e os demais ainda em atividades laborais. A maioria dos pacientes demonstrou não conhecer a importância da alimentação saudável para o bom controle dos níveis de glicemia, consumindo dessa forma, alimentos com altos índices glicêmicos e em quantidades elevadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Anderson Gonçalves Freitas - Integrante / Ionar Cilene de Oliveira Cosson - Coordenador.
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2012 - 2014
Efetividade da fortificação caseira com vitaminas e minerais na prevenção da deficiência de ferro e anemia em crianças menores de um ano: estudo multicêntrico em cidades brasileiras, Descrição: Nas últimas décadas, inúmeras estratégias de prevenção e controle foram adotadas por diversos países, porém poucos foram os avanços conquistados na redução da prevalência de anemia na infância. Publicação recente da Organização Mundial da Saúde (OMS) analisou a adoção de estratégias complementares na prevenção e controle da anemia em crianças de 6 a 23 meses, sugerindo o uso de múltiplos micronutrientes em fortificação caseira integrada a ações básicas de atenção a saúde. O presente estudo tem como objetivo avaliar a efetividade, aceitação e adesão da fortificação caseira com vitaminas e minerais na prevenção da anemia e deficiência de ferro em crianças menores de um ano segundo modelo de atenção básica (Tradicional e Estratégia Saúde da Família). Trata-se de estudo multicêntrico a ser realizado em três cidades brasileiras (Goiânia, Olinda, Rio Branco e Porto Alegre). O delineamento do estudo será do tipo ensaio de campo pragmático em conglomerados constituídos por Unidades Básicas de Saúde (UBS) segundo modelo da atenção básica (Tradicional e Estratégia Saúde da Família). O tamanho amostral será de 135 crianças em cada grupo controle ou intervenção. Ao todo, serão recrutadas 540 crianças em Rio Branco e em Porto Alegre (modelo de atenção Tradicional), 270 em Olinda (modelo de atenção Estratégia Saúde da Família) e 540 em Goiânia (modelos Tradicional e Estratégia Saúde da Família), totalizando 1350 crianças nos quatro centros. No início do estudo, o grupo controle será constituído com crianças de 12 a 14 meses atendidas na rotina vigente de puericultura. Paralelamente, o grupo intervenção será constituído por crianças entre 6 e 8 meses de idade que passarão a seguir intervenção com fortificação caseira conforme recomendações da OMS. Após 6 meses do início da intervenção, a análise da efetividade e impacto da fortificação será realizada comparando-se o grupo intervenção com o grupo controle avaliado no início do estudo, ambos com crianças entre 12 e 14 meses de idade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (11) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Anderson Gonçalves Freitas - Integrante / Marly Augusto Cardoso - Coordenador / Cristieli Sérgio de Menezes Oliveira - Integrante / Pascoal Torres Muniz - Integrante / Patrícia Constante Jaime - Integrante / Gisele Ane Bortolini - Integrante / Sara Araújo da Silva - Integrante / Maria Claret C. M. Hadler - Integrante / Maria do Rosário G. Peixoto - Integrante / Pedro Israel C. Lira - Integrante / Leopoldina Augusta S. Sequeira - Integrante / Márcia Regina Vitolo - Integrante / Daniela Cardoso Tietzmann - Integrante.
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2012 - 2013
Obtenção de polpa de pupunha fresca e desidratada para uso na panificação., Descrição: A pupunha é um fruto muito comum na região Norte tem um alto valor energético, fonte de importantes ácidos graxos e carotenoides, mas ainda não bem aproveitado pela população local. Nesta região já é comprovado que a deficiência de vitamina A é um problema de saúde pública e que mesmo com grande quantidade de alimentos disponíveis há um baixo consumo destes, sendo um dos motivos à falta informação. Este trabalho tem como objetivo identificar qual a melhor temperatura de secagem para produção de farinha deste fruto com a menor perca de nutrientes no processamento. Com isso, pode-se oferecer a farinha de pupunha durante o ano inteiro, já que este respeita um período de safra.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Anderson Gonçalves Freitas - Integrante / Diego Gonçalves de Lima - Integrante / Reginaldo Ferreira da Silva - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
Histórico profissional
Experiência profissional
2012 - 2013
Unidade de Tecnologia de AlimentosVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador bolsista, Carga horária: 20
Outras informações:
Pesquisa na área de Tecnologia de Alimentos.
2016 - 2016
Universidade Federal do AcreVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio docente na disciplina de Fisiologia do Exercício Físico
2011 - 2011
Universidade Federal do AcreVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 20
Outras informações:
Voluntário como entrevistador e antropometrista da pesquisa intitulada "SAÚDE DO TRABALHADOR NA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE - UFAC.
2022 - Atual
Fameta Faculdade Rio BrancoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de nível superior, Carga horária: 15
2021 - 2021
Fameta Faculdade Rio BrancoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de nível superior, Carga horária: 10
2021 - 2021
Fameta Faculdade Rio BrancoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de nível superior, Carga horária: 12
2020 - 2020
Fameta Faculdade Rio BrancoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de nível superior, Carga horária: 16
2020 - 2020
Fameta Faculdade Rio BrancoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de nível superior, Carga horária: 18
2019 - 2019
Fameta Faculdade Rio BrancoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor do Ensino Superior, Carga horária: 18
2019 - 2019
Fameta Faculdade Rio BrancoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor do Ensino Superior, Carga horária: 16
2018 - 2018
Fameta Faculdade Rio BrancoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4
2017 - 2018
Fameta Faculdade Rio BrancoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador do Curso de Nutrição, Carga horária: 24
2017 - 2017
Fameta Faculdade Rio BrancoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor do Ensino Superior, Carga horária: 8
Atividades
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03/2022
Ensino, Bacharelado em Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional (80h), Ética e formação profissional Nutrição (80h), Anatomia dos sistemas orgânicos (80h)
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03/2022
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Anatomia dos sistemas orgânicos (80h)
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03/2022
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Higiene e segurança de alimentos (80h)
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09/2021
Estágios , FACULDADE META.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica (220 h).
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10/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, FACULDADE META.,Cargo ou função, Presidente do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Bacharelado em Nutrição.
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10/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, FACULDADE META.,Cargo ou função, Membro Titular da Comissão Permanente do ENADE.
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07/2019 - 12/2019
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TCC II 40 h
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07/2019 - 12/2019
Ensino, Bacharelado em Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Interprofissional 40h, Nutrição na fase adulta 80h, TCC II 80h, Técnica e Dietética 80h
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02/2019 - 07/2019
Ensino, Bacharelado em Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estudo de Casos 40h, Nutrição e Geriatria 80h, TCC I 80h, Tecnologia e Análise de Alimentos 80h
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02/2019 - 07/2019
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, TCC I 40h
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07/2018 - 12/2018
Ensino, Bacharelado em Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Práticas Profissionais - 80h
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10/2017 - 11/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, FACULDADE META.,Cargo ou função, Presidente do Colegiado do Curso de Bacharelado em Nutrição.
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02/2018 - 07/2018
Ensino, Bacharelado em Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia II 40 horas
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07/2017 - 12/2017
Ensino, Bacharelado em Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia 40h, Bromatologia I 40h
2017 - 2017
Instituto Estadual da Educação Profissional e Tecnológica Dom Moacyr GrechiVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Mediador de Aprendizagem - Nutrição, Carga horária: 40
Outras informações:
Mediador de Aprendizagem do Curso Técnico em Cozinha na Escola Estadual Henrique Lima na modalidade Ensino Médio Integrado, aprovado no processo seletivo nos termos do Edital SGA/IDM N° 001/2017, de 08 de maio de 2017, do Instituto Estadual de Desenvolvimento da Educação Profissional e Tecnológica Dom Moacyr Grechi - IDM. Convocado através do Edital N° 001/2017, de 23 de junho de 2017, publicado no D.O.E de N° 12.080.
Atividades
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07/2017 - 09/2017
Ensino, Técnico em Cozinha, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Desenvolvimento Humano e Ética Profissional, Princípios de Nutrição
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Anderson Gonçalves Freitas e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?