CAMILA ELIZANDRA ROSSI

Possui graduação (2005), mestrado (2009) e Doutorado (2018) em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). É professora Associada do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), Campus Realeza - PR desde julho de 2010. Foi coordenadora do curso entre fevereiro de 2011 e abril de 2013, e Coordenadora de Estágios do Curso entre junho de 2018 e julho de 2021. Coordenou o Programa de Extensão NutriSAN desde novembro de 2019 até dezembro de 2023. É colaboradora do Programa de Extensão Nutrindo Saberes, coordenando projeto que atua com promoção da alimentação adequada e saudável em pré-escolares e escolares, por meio de Educação Alimentar e Nutricional. Tem experiência na área de Nutrição em Saúde Coletiva e em epidemiologia nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: políticas públicas em alimentação e nutrição; Programa Nacional de Alimentação Escolar; Equipamentos Públicos de Segurança Alimentar e Nutricional; ações relacionadas à Atenção Primária em Saúde, como o Programa Saúde na Escola; sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes, ambiente alimentar e tendência temporal de indicadores de saúde.

Informações coletadas do Lattes em 21/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição

2014 - 2018

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Domínios do ambiente construído e sobrepeso/obesidade de escolares de 7-14 anos no município de Florianópolis ? SC: um estudo transversal e com análise espacial de dados
Orientador: em Universidade Nova de Lisboa ( Jorge Ricardo da Costa Ferreira)
com , Ano de obtenção: 2018. Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Nutrição

2007 - 2009

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Associação entre peso ao nascer e obesidade em escolares de 7 a 14 anos do município de Florianópolis - SC
, Ano de Obtenção: 2009.Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: sobrepeso e obesidade; escolares; peso ao nascer.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia. Setores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.

Graduação em Nutrição

1999 - 2004

Universidade Federal de Santa Catarina

Formação complementar

2020 - 2020

Nutrição e Ayurveda. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal da Fronteira Sul, UFFS, Brasil.

2020 - 2020

História da Saúde Pública no Brasil e cenário atual. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal da Fronteira Sul, UFFS, Brasil.

2020 - 2020

Possibilidades técnicas para o ensino remoto. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal da Fronteira Sul, UFFS, Brasil.

2015 - 2015

Ferramenta EndNote Desktop. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2015 - 2015

Ciência e Sistemas de Informação Geográfica. (Carga horária: 100h). , Universidade Nova de Lisboa, UNL, Portugal.

2014 - 2014

Extensão universitária em Minicurso Introdução ao LaTex. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2014 - 2014

Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2013 - 2013

Metodologias no Ensino Superior. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Fronteira Sul, UFFS, Brasil.

2012 - 2012

Sistema de Gestão de Processos e Documentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Fronteira Sul, UFFS, Brasil.

2011 - 2011

Universidade popular e Matriz Curricular da UFFS. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Fronteira Sul, UFFS, Brasil.

2011 - 2011

Expectativas dos Movimentos Sociais com a UFFS. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Fronteira Sul, UFFS, Brasil.

2011 - 2011

O educador popular. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Fronteira Sul, UFFS, Brasil.

2011 - 2011

Proposições para a Avaliação Discente da UFFS. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Fronteira Sul, UFFS, Brasil.

2011 - 2011

A avaliação no Ensino Superior. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal da Fronteira Sul, UFFS, Brasil.

2009 - 2009

Formação em Direito Humano à Alimentação Adequada. (Carga horária: 50h). , Ministério de Desenvolvimento Social e Combate à Fome, MDS, Brasil.

2002 - 2005

Curso de Língua e Cultura Italianas. (Carga horária: 288h). , Centro de Cultura Italiana, CCI, Brasil.

2002 - 2002

Curso Extensivo de Língua e Civilização Francesa. (Carga horária: 72h). , Alliance Française, AF, França.

2001 - 2001

Microsof Access 7.0. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2001 - 2001

Microsoft Access 97. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Lê Razoavelmente.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição/Especialidade: Programa Nacional de Alimentaçao Escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Organização de eventos

ROSSI, C. E. . VIII Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão do Curso de Nutrição 2023. 2023. (Outro).

KOENHLEIN, E. A. ; ELIZANDRA ROSSI, CAMILA . VII Jornada Acadêmica de Nutrição e V Mostra de Pesquisa e Extensão. 2019. (Exposição).

ROSSI, C. E. . 1ª Oficina Regional de Formação em Segurança Alimentar e Nutricional. 2013. (Outro).

ROSSI, C. E. ; CORREA, V. G. ; VICHETI, D. M. . I Jornada Acadêmica do Curso de Nutrição. 2012. (Outro).

ROSSI, C. E. ; Bleil, R. A. T. ; Machado, A. D. ; Pedroso, C. G. T. ; Weber, J. ; Moura, A. C. . I Ciclo de Debates do Curso de Graduação em Nutrição. 2012. (Outro).

Bleil, R. A. T. ; ROSSI, C. E. ; Pedroso, C. G. T. . Dia do Nutricionista. 2011. (Outro).

ROSSI, C. E. ; Bleil, R. A. T. ; Pedroso, C. G. T. . Dia Mundial da Alimentação 2011 Debate: Preços dos Alimentos - da crise à estabilidade. 2011. (Outro).

Bleil, R. A. T. ; CIACCHI, E. M. R. ; ROSSI, C. E. . Dia do Nutricionista. 2010. (Outro).

Participação em eventos

IV Seminário Latino- Americano de Ambiente Alimentar e Saúde. 2024. (Seminário).

X Jornada Acadêmica do Curso de Nutrição. 2024. (Outra).

IV CONCAPS - IV Congresso Nacional de Ciências Aplicadas á Saúde. IV CONCAPS - IV Congresso Nacional de Ciências Aplicadas à Saúde. 2021. (Congresso).

3ª edição do PESQUISA COM CAFÉ. 2020. (Encontro).

Reunião do Grupo de Interesse Especial - Guias Alimentares.Guías alimentárias de la población nicaraguense e Guías alimentárias para Costa Rica.. 2020. (Outra).

VIII Jornada Acadêmica de Nutrição & VI Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão.Palestra - Métodos de avaliação do consumo alimentar on-line. 2020. (Outra).

VIII Jornada Acadêmica de Nutrição & VI Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão.Minicurso - MINICURSO - USO DO MENDELEY - GERENCIADOR DE REFERÊNCIAS. 2020. (Outra).

II Festival Cultura de Fronteira.Etapa Local. 2019. (Outra).

II Festival Cultura de Fronteira.Etapa Geral. 2019. (Outra).

IV Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.GT 3: Abastecimento e consumo alimentar saudável. 2019. (Encontro).

IX Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFFS.Atitudes de risco da clientela de um restaurante universitário: educação e conscientização.. 2019. (Seminário).

IX Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFFS.Elaboração de um Manual de Boas Práticas para um serviço de alimentação. 2019. (Seminário).

IX Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFFS.Programa de monitoria do Curso de Nutrição: inserção do aluno na docência - ações propostas para 2019/2020. 2019. (Seminário).

IX Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFFS.Treinamento de manipuladores de alimentos de um restaurante universitário do sudoeste do Paraná. 2019. (Seminário).

VIII JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA - VIII JIC.Avaliador das Sessões Orais da Área de Ciências Humanas. 2018. (Seminário).

VIII Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2018. (Seminário).

III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.Avaliador (a) de resumos do grupo temático ?Abastecimento e consumo alimentar saudável". 2017. (Encontro).

II Encontro Nacional de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional.Avaliadora de resumos do grupo temático "Abastecimento e consumo alimentar saudável". 2016. (Encontro).

III Encontro Catarinense de Alimentação Escolar. 2015. (Encontro).

2º Encontro de Extensão e Cultura da UFFS. 2014. (Encontro).

Semana de Integração da Pós-Graduação: Internacionalização - Panoramas e Perspectivas. 2014. (Outra).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2014. (Congresso).

12º Congresso Nacional da SBAN. 2013. (Congresso).

1ª Oficina de Formação em Segurança Alimentar e Nutricional.Política e Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricioanl. 2013. (Oficina).

2ª Oficina de SAN da Regional de Francisco Beltrão.Palestrante. 2013. (Oficina).

2ª Oficina de SAN da regional de Pato Branco.Palestrante. 2013. (Oficina).

III Congresso Brasileiro de Alimentação para Coletividade e II Congresso Latino-Americano de Alimentação para Coletividade. Segurança Alimentar e nutricional em municípios do sudoeste do Paraná por meio das Boas Práticas de Manipulação e informação nutricional de produtos alimentícios... 2013. (Congresso).

II JORNADA ACADÊMICA DO CURSO DE GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO.Mesa redonda: a atuação do nutricionista no SISAN. 2013. (Encontro).

VI Seminário Estadual de Agroecologia. 2013. (Seminário).

II Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão.Programa de Alimentação Escolar no município de Realeza - PR. 2012. (Seminário).

IV Encontro de Coordenadores do Curso de Nutrição do Paraná.Debate sobre aprimoramento profissional dos nutricionistas do Estado do PR. 2012. (Encontro).

Semana Pedagógica.Nutrição no currículo escolar. 2012. (Oficina).

World Nutrition Rio 2012. Ações de educação em alimentação e nutrição: estímulo à práticas saudáveis para grupos assistidos pelo município de Realeza - PR. 2012. (Congresso).

11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Boas Práticas de Manipulação na Agricultura Familiar. 2011. (Congresso).

A avaliação no Ensino Superior. 2011. (Outra).

Dia do Nutricionista.Nutriçao no Esporte e na gestação. 2011. (Encontro).

Dia Nacional da Saúde.Palestra: Alimentos Funcionais. 2011. (Encontro).

Fórum Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional.Fórum Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).

I Conferência Municipal de Segurança ALimentar e Nutricional.Conferência Municipal de Segurança ALimentar e Nutricional. 2011. (Encontro).

I Conferência Municipal de Segurança ALimentar e Nutricional de Bela Vista da Caroba.I Conferência Municipal de Segurança ALimentar e Nutricional de Bela Vista da Caroba - PR. 2011. (Encontro).

I Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional.I Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Encontro).

I Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFFS.Programa de Alimentação Escolar no município de Realeza - PR. 2011. (Seminário).

I Conferência de Ensino, Pesquisa e Extensão - COEPE. 2010. (Outra).

I Conferência de Ensino Pesquisa e Extensão da UFFS. 2010. (Outra).

CECANE Sul.Experiências exitosas do PNAE (doença celíaca, intolerância à lactose, indígenas). 2008. (Encontro).

Seminário Elsevier. 2008. (Seminário).

6ª Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC. 2007. (Oficina).

6º CONGRESSO BRASILEIRO DE ATIVIDADE FÍSICA E SAÚDE. Associação entre assisitir à televisão, consumo alimentar e obesidade em crianças e adolescentes.. 2007. (Congresso).

55ª Reunião Nacional da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - SBPC.55ª Reunião Nacional da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - SBPC. 2003. (Encontro).

III SEPEX.III Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC - SEPEX. 2003. (Outra).

XIII Seminário de Iniciação Científica da UFSC.XIIII Seminário de Iniciação Científica da UFSC. 2003. (Seminário).

Ciclo de Palestras em Nutrição.Ciclo de Palestras em Nutrição. 2002. (Outra).

II Semana de Pesquisa e Extensão da UFSC.II Semana de Pesquisa e Extensão da UFSC. 2002. (Outra).

Lazer Ativo na UFSC..Lazer Ativo - Dia Mundial da Saúde.. 2002. (Encontro).

VII Semana Científica do Hospital Infantil Joana de Gusmão, VII Semana Científica da Divisão de Pediatria do HU/UFSC e III Ciclo de estudos em Nutrição em Pediatria.Nutrição. 2002. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).

XII Seminário de Iniciação Científica da UFSC.XII Seminário de Iniciação Científica da UFSC. 2002. (Seminário).

XIX Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição.XIX Encontro Nacional do Estudantes de Nutrição. 2002. (Encontro).

III Semana da Nutrição.III Semana da Nutrição.. 2001. (Seminário).

II Seminário Estadual sobre transgênicos..II Seminário Estadual Sobre Transgênicos. 2001. (Seminário).

XI Seminário de Iniciação Científica da UFSC..XI Seminário de Iniciação Científica da UFSC.. 2001. (Seminário).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição - Alimentação e Nutrição: Atualidade, realidade e perspectivas. XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).

X Seminário de Iniciação Científica da UFSC..X Seminário de Iniciação Científica da UFSC.. 2000. (Seminário).

XVI Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição: História, Ciência e Arte.XVI Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 2000. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Luana Alberti Noronha,

SOUZA, M. A. N.;ROSSI, C. E.. Estimativa do teor de polifenois e da capacidade antioxidante total da dieta de adultos e idosos brasileiros. 2024. Dissertação (Mestrado em rograma de Pós-graduação ? Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Sabrina Amaral dos Santos

MARTINELLI, S. S.; HAUSCHILD, D.;ROSSI, C. E.. Frequência, aceitação e consumo da alimentação escolar por escolares do 2º ao 5º ano de Florianópolis: uma avaliação de tendência entre 2013 e 2017.. 2024. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Andreia Pereira Silva

DE VASCONCELOS, FRANCISCO DE ASSIS GUEDES; SOAR, C.; CORREA, E. N.;ROSSI, CAMILA ELIZANDRA. Fatores associados ao consumo de frutas, verduras e legumes por escolares de 7 a 14 anos de Florianópolis -SC: Estudo de três painéis transversais no período de 2007-2019. 2023. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: MARIA BEATRIZ CAROLINA DA SILVA

SOAR, C.;ROSSI, CAMILA ELIZANDRAVASCONCELOS, F. A. G.; CORREA, E. N.. Associação entre o microambiente alimentar no entorno escolar e marcadores de alimentação saudável e não saudável de estudantes do 9º ano do ensino fundamental de escolas públicas municipais de florianópolis e governador celso ramos/sc. 2023. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Camila Tureck

VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes deROSSI, CAMILA ELIZANDRA; BLOCH, K. V.;GABRIEL, Cristine Garcia. Ingestão alimentar de ácidos graxos ômega-3 e 6 e síndrome metabólica em adolescentes brasileiros de 12 a 17 anos: um estudo seccional de base escolar. 2021. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Aline Daniela da Cruz e Silva

HOFELMANN, D.; KOPRUSZYNSKI, C. P.;ELIZANDRA ROSSI, CAMILA. Distribuição espacial dos equipamentos públicos para comercialização de frutas e hortaliças em Curitiba/PR. 2019. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Luciana Jeremias Pereira

VIEIRA, F. G. K.; MOREIRA, N. F.; SILVA, D. A. S.;ROSSI, CAMILA ELIZANDRA. Associação entre padrões de estilo de vida e excesso de peso de crianças e adolescentes de 7 a 14 anos do município de Florianópolis (SC). 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Camila Tureck

VASCONCELOS, F. A. G.; BLOCH, K. V.;ROSSI, CAMILA ELIZANDRA. Ingestão alimentar de ácidos graxos ômega-3 e 6 e síndrome metabólica em adolescentes brasileiros de 12 a 17 anos: um estudo transversal de base escolar. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Aline Daniela da Cruz e Silva

HOFELMANN, D.;ROSSI, CAMILA ELIZANDRA; RATTMANN, Y. D.. Distribuição dos equipamentos públicos para comercialização de frutas e hortaliças em Curitiba/PR. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Ana Beatriz Goes Maia Marques

TRICHES, R. M.;ROSSI, CAMILA ELIZANDRA; CASSARINO, J. P.. Análise do processo de aquisição de alimentos ecológicos da agricultura familiar no Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios do Estado do Paraná. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: EMANUELLY POZZER DOS SANTOS

TRICHES, R. M.; GREGOLIN, G. C.;ROSSI, CAMILA ELIZANDRA. Conhecimentos, desafios e intenções para o consumo alimentar sustentável entre usuários de restaurante universitário. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Natalia Caroline Menegon de Oliveira

TRICHES, R. M.; RAMOS, F. P.;ROSSI, CAMILA ELIZANDRA. O Programa nacional de alimentação escolar no poder legislativo brasileiro: um estudo exploratório. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Maria Eduarda Ranzi

KOENHLEIN, E. A.; ZANUZO, K.;ROSSI, CAMILA ELIZANDRA. Capacidade antioxidante total (cat) das refeições sugeridas no guia alimentar para a população brasileira. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Felipe Alves

TRICHES, R. M.; GREGOLIN, G. C.;ROSSI, CAMILA ELIZANDRA. Conciliando cardápios saudáveis e sustentáveis com menor custo em restaurante universitário. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Jaciara Maiara Dal Cortivo

TRICHES, R. M.; GREGOLIN, G. C.;ROSSI, CAMILA ELIZANDRA. Dietas sustentáveis: aspectos nutricionais, pegada hídrica e de carbono em cardápios oferecidos na alimentação escolar.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Adriely Lourdes Culpani

TRICHES, R. M.;ROSSI, CAMILA ELIZANDRA; GIOMBELLI, G. P.. Implementação das compras de produtos da agricultura familiar para os Restaurantes das Universidades Federais no Estado do Paraná. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Viviane Neusa Scheid

KOENHLEIN, E. A.;ROSSI, C. E.; ITO, A. A. R.. Consumo de café e chimarrão e estado cognitivo em idosos do sudoeste do Paraná. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Eslen Giovana da Silva Cordeiro

Bleil, R. A. T.;ROSSI, C. E.; FRIZON, E.. Prevalência de parasitoses intestinais em um município da microrregião de Capanema, Estado do Paraná: um comparativo entre laboratório público e privado, 2015-2017. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Franciele Aparecida de Oliveira Câmara

NISHIYAMA, M. F.;ELIZANDRA ROSSI, CAMILA; ZANUZO, K.. Perfil alimentar e estado nutricional de adolescentes residentes em áreas urbana e rural: umm estudo comparativo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Cleide Teresinha Kerber

BLEIL, R. A. T.;ROSSI, C. E.; BALESTRIM, E. L.. Impacto de ações educativas de alimentação e nutrição no estado nutricional e no consumo alimentar de escolares. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Tainá Casiana Silveira dos Santos

BENVEGNU, D. M.;ROSSI, C. E.; KOSHIYAMA, M. H.. Hábitos alimentares, estado nutricional e uso de psicoestimulantes por caminhoneiros que trafegam pela PR-182 - Km 76. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Priscila Cezar Schlosser

Machado, A. D.;ROSSI, C. E.; BLEIL, R. A. T.. Associação entre obesidade abdominal e indicadores sociodemográficos de escolares do ensino fundamental em um município do interior do Paraná. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Carmine Piano dos Santos

ROSSI, C. E.; TRICHES, R. M.; BALESTRIM, E. L.. Programa Nacional de Alimentação Escolar e atendimento à cultura alimentar em municípios do Estado do Paraná. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Mayara Priscila Borsa

ROSSI, C. E.; Weber, J.; BALESTRIM, E. L.. Adesão e aceitabilidade da alimentação escolar oferecida nas instituições de ensino fundamental de tempo integral do município de Realeza-PR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Jakeline Grabrieli Franz

ROSSI, C. E.; BALESTRIM, E. L.; GAIEVSKI, E. H. S.. A influência da mídia televisiva nas escolhas alimentares de escolares do primeiro ao quinto ano do ensino fundamental de escolas públicas e particulares de Realeza-PR. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Daiane Aparecida Silva

ROSSI, C. E.; Machado, A. D.; TRICHES, R. M.. Avaliação da qualidade nutricional da alimentação escolar de alunos do 1º ao 5º ano da rede municipal de Realeza. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

Aluno: Cíntia Mara Anzolin

Pedroso, C. G. T.;ROSSI, C. E.; TRICHES, R. M.. O movimento slow food: uma revisão bibliográfica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.

CIACCHI, E. M. R.;ROSSI, CAMILA ELIZANDRA; GOMES, S. M.. Comissão Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos, para Professor Substituto do Departamento de Nutrição. 2023. Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Orientou

Vanessa de Camargo Broch

Tempo de uso das redes sociais e sua relação com a baixa autoestima e a influência na ingestão alimentar em adolescentes do sexo feminino de escolas públicas e privadas do município de Capanema-PR em período de Pandemia do COVID- 19; Início: 2021; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; (Orientador);

Pamela Luana Campra

CARACTERIZAÇÃO DAS FEIRAS LIVRES EXISTENTES NA MICRORREGIÃO CAPANEMA - PARANÁ; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; (Orientador);

Tainara Groli Frare

AMBIENTE ALIMENTAR CONSTRUÍDO E A ASSOCIAÇÃO DE SOBREPESO/OBESIDADE, CONSUMO ALIMENTAR E PEDIDOS DE COMPRA/ENTREGA EM CASA, EM ADOLESCENTES DO MUNICÍPIO DE REALEZA-PR; Início: 2021; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; (Orientador);

ANDRESSA TALITA NUNES

Atuação Interdisciplinar na Atenção Primária à Saúde; Início: 2022; Orientação de outra natureza; Universidade Federal da Fronteira Sul; Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Bárbara Nascimento Michels

Atuação Interdisciplinar na Atenção Primária à Saúde; Início: 2021; Orientação de outra natureza; Universidade Federal da Fronteira Sul; Universidade Federal da Fronteira Sul; (Orientador);

Patrícia Alves Welter

Programa de Extensão NutriSan - Edição 2021 a 2022; Início: 2021; Orientação de outra natureza; Universidade Federal da Fronteira Sul; Universidade Federal da Fronteira Sul; (Orientador);

Vanessa de Camargo Broch

Atuação Interdisciplinar na Atenção Primária à Saúde; Início: 2021; Orientação de outra natureza; Universidade Federal da Fronteira Sul; Universidade Federal da Fronteira Sul; (Orientador);

Eloiza Kern

Programa de Extensão NutriSan - Edição 2021 a 2022; Início: 2021; Orientação de outra natureza; Universidade Federal da Fronteira Sul; Universidade Federal da Fronteira Sul; (Orientador);

Daniela Tatiane Ribeiro

IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SISAN) E AÇÕES DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (SAN) NO MUNICÍPIO DE LINDOESTE - PARANÁ; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Franciele Aparecida Buratto Beal

INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E PROGRAMAS DE TRANSFERÊNCIA DE RENDA: O PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NO MUNICÍPIO DE DOIS VIZINHOS, PR; ; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Aline Vargas

Adesão à alimentação escolar no município de Entre Rios - SC; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Tainara Groli Frare

Ambiente alimentar no entorno escolar e sua associação com o consumo alimentar e pedidos de compra/entrega de alimentos em casa; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Vanessa de Camargo Broch

Tempo de uso da internet e sua relação com a baixa autoestima e a ingestão alimentar de adolescentes em meio à pandemia do Covid-19; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Ana Lia Salbego Rutkankis

ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E BULLYING EM ESCOLARES DOS 5 ANOS DE MUNICÍPIO DE CAPITÃO LEÔNIDAS MARQUES - PR; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

KARINA PEIXOTO DA SILVA

Autoimagem corporal em adolescentes de 11 a 14 anos de idade e sua associação com obesidade e comportamento alimentar; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Mariana Arent Pawlak

PERFIL ANTROPOMÉTRICO, CONSUMO ALIMENTAR E PEDIDOS DE COMPRA/ENTREGA EM CASA, EM ADOLESCENTES DA REDE PÚBLICA DE ENSINO MÉDIO DE REALEZA - PR; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Daniela Denize Klein

ASSOCIAÇÃO ENTRE CONSUMO ALIMENTAR E RISCO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE CAPITÃO LEÔNIDAS MARQUES/PR; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Ana Cláudia Jochem

Elaboração de macarrão integral com vegetais e sua aceitabilidade na alimentação escolar; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Carmine Piano dos Santos

Programa Nacional de Alimentação Escolar e Atendimento à Cultura Alimentar em Municípios do Estado Do Paraná; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Jakeline Gabrieli Franz

A INFLUÊNCIA DA MÍDIA TELEVISIVA NAS ESCOLHAS ALIMENTARES DE ESCOLARES DO PRIMEIRO AO QUINTO ANO DO ENSINO FUNDAMENTAL DE ESCOLAS PÚBLICAS E PARTICULARES DE REALEZA ? PR; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

DAIANE APARECIDA DA SILVA

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DE ALUNOS DO 1º AO 5º ANO DAS ESCOLAS DA REDE MUNICIPAL DE REALEZA- PR; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Mayara Pryscila Borsa

ADESÃO E ACEITABILIDADE DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR OFERECIDA NAS INSTITUIÇÕES DE ENSINO FUNDAMENTAL DE TEMPO INTEGRAL DO MUNICÍPIO DE REALEZA-PR; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Josiane Hillesheim

Qualidade nutricional da alimentação oferecida nas escolas do município de Realeza - PR; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Luciana Gibbert

Jakeline Franz

GIOVANA EDUARDA ARRUDA

Brincando e aprendendo sobre alimentação saudável na rede de ensino público; ; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, FUNDAÇÂO ARAUCÀRIA; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

AMANDA NAJARA NEIVA PIRES DOS SANTOS

Brincando e aprendendo sobre alimentação saudável na rede de ensino público; ; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

EMANUELLY POZZER DOS SANTOS

Boas Práticas de Fabricação para agricultores (as) familiares; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, FUNDAÇÂO ARAUCÀRIA; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

SUELEN ZANELLA

Boas práticas de fabricação para agricultores (as) familiares; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Talita Zolet

Acervo Latino-Americano em Segurança Alimentar e Nutricional (SAN): uma parceria com a Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA); 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

MANOELLA VIEIRA DE MEDEIROS SCOPEL

Andréia Klunk

Desenvolvimento de uma web ferramenta para cálculos nutricionais; 2012; Orientação de outra natureza; (Ciência da Computação) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Jakeline Gabrielli Franz

Boas Práticas de Fabricação/Manipulação e rotulagem nutricional de produtos alimentícios; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Suzane dos Anjos

Coleta de dados antropométricos, nutricionais e pedagógicos junto a escolares, cozinheiros e professores do município de Realeza-PR; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Angélica Werkenhausen

Agricultura familiar: iniciativas para a formação de mulheres com relação à qualidade higiênico-sanitária e nutricional de produtos alimentícios; ; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Giovana Giombelli

Cíntia Mara Ansolin

Zélia Nathely Baseggio Ávila

Diane Muller, Francieli Queiroz, Josiane Carla Schabarum

Oficina Vivendo a Nutrição; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Mariana Balen e outros 10 colegas

Oficina "Vivendo a Nutrição"; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Cíntia Ansolin, Franciele Queiroz, Sabrinne Colling e Zélia

Mulheres associadas a cooperativas da Agricultura Familiar: subsídios para a elaboração de Manual de Boas práticas para Agentes de Desenvolvimento e Crédito; 2010; Orientação de outra natureza; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

Nutri Júnior

Educação Nutricional para o Colégio Alpha Objetivo, Florianópolis - SC; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Camila Elizandra Rossi;

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ROSSI, C. E. ; ALVES, Emilaura ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de . Nutricionistas egressos da UFSC: índices de realização de pós graduação, filiação aos órgãos de classe, áreas de atuação e distribuição geográfica.. In: XVII Congresso Brasileiro de Nutrição - Nutrição: que caminhos frente à globalização?, 2002, Porto Alegre.. Livro de resumos do XVII Congresso Brasileiro de Nutrição - Que caminhos frente à globalização?. Porto Alegre: ASBRAN, 2002. v. 17. p. 162-162.
ROSSI, C. E. ; ALVES, Emilaura ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de . Situação profissional, níveis salariaise jornada de trabalho de nutricionistas egressos da UFSC atuantes em Nutrição Clínica. In: III Congresso Científico de Estudantes de Nutrição, 2002, Niterói. Caderno de Resumos do III Congresso Científico de Estudantes de Nutrição (CONCEN). Niterói - RJ: Universidade Federal Fluminense, 2002.
ALVES, Emilaura ; ROSSI, C. E. ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de . Atuação do nutricionista em Santa Catarina: áreas de atuação, distribuição geográfica, índices de pós-graduação e filiação aos órgãos de classe. In: III Congresso Científico dos Estudantes de Nutrição, 2002, Niterói. Caderno de Resumos do III Congresso Científico dos Estudantes de Nutrição (CONCEN). Niterói - RJ: Universidade Federal Fluminense, 2002.
ROSSI, C. E. ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de . Situação profissional, níveis salariais e jornada de trabalho de nutricionistas egressos da UFSC atuantes em Nutrição Clínica. In: III CONCEN - Congresso Científico de Estudantes de Nutrição, 2002, Niterói - RJ. Caderno de Resumos do III CONCEN - Congresso Científico de Estudantes de Nutrição. Niterói - RJ: Editora da Universidade Federal Fluminense, 2002.
ROSSI, C. E. ; ALVES, Emilaura ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de . Nutricionistas egressos da UFSC: uma caracterizaçõa preliminar.. In: XVI Congresso Brasileiro de Nutrição - Alimentação e Nutrição, 2001, Salvador - BA. CD - ROM do XVI Congresso Brasileiro de Nutrição, PO388, 2001. v. 16. p. 20-20.
ROSSI, C. E. ; ALVES, Emilaura ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de . Nutricionistas egressos da UFSC: situação profissional, jornada de trabalho e níveis salariais.. In: XI Seminário de iniciação Científica da UFSC, 2001, Florianópolis - SC. Livro de resumos do XI Seminário de Iniciação Científica da UFSC.. Florianópolis - SC: Editora da UFSC, 2002. p. 486-486.
ALVES, Emilaura ; ROSSI, C. E. ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de . Nutricionistas egressos da UFSC: índices de realização de pós-graduação, filiação aos órgão de classe, áreas de atuação e distribuição geográfica.. In: Livro de resumos do XVI Seminário de Iniciação Científica da UFSC, 2001, Florianópolis. Livro de resumos do XVI Seminário de Iniciação Científica da UFSC. Florianópolis: Editora da UFSC. v. 11. p. 487-487.
ROSSI, C. E. ; ALVES, Emilaura ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de . Nutricionistas egressos da UFSC: uma caracterização preliminar.. In: X Seminário de Iniciação Científica da UFSC, 2000, Florianópolis.. Livro de Resumos do X Seminário de Iniciação Científica da UFSC. Florianópolis: Editora da UFSC, 2000. v. 10. p. 560-560.
Machado, N. M. V. ; Heidrich, D. N. ; ROSSI, C. E. ; ALVES, Emilaura ; SEEMANN, Giane ; Pinto, M. B. ; Monteiro, N. T. G. ; Almeida, L. A. M . Desenvolvimento de ações de nutrição e saúde em três creches assistenciais no município de Florianópolis.. In: 1ª SEPEX - Semana do Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC, 2000, Florianópolis. Livro de resumos/ Anais da 1ª SEPEX -I Semana de Ensino Pesquisa e Extensão da UFSC. Florianópolis: Editora da UFSC, 2000. v. 1. p. 632-632.
ROSSI, C. E. . Aula Magna do Curso de Nutrição. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROCKENBACH, G. ; CORREA, E. N. ; Borba, A.R.L. ; Alves, M.A. ; Bricarello, L.P. ; ROSSI, CAMILA ELIZANDRA ; GABRIEL, C. G. ; Neves, J. ; VASCONCELOS, F. A. G. . ESTUDO DO AMBIENTE CONSTRUÍDO - ELABORAÇÃO DE UM MANUAL DE COLETA DE DADOS SECUNDÁRIOS PARA GEOPROCESSAMENTO DE EQUIPAMENTOS URBANOS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
ROSSI, C. E. . Segurança Alimentar e Nutricional: o que é, como implantar?. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROSSI, C. E. . Política e Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROSSI, C. E. . Segurança Alimentar e Nutricional em municípios do sudoeste do Paraná por meio das Boas Práticas de Manipulação e rotulagem de produtos alimentícios.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROSSI, C. E. . Formação e áreas de atuação do Nutricionista. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROSSI, C. E. . Segurança alimentar e nutricional em municípios do sudoeste do Paraná por meio das Boas Práticas de Manipulação e informação nutricional de produtos alimentícios.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VARGAS, A. ; ROSSI, C. E. ; TEO, C. R. P. A. . Adesão e aceitabilidade da alimentação escolar no município de Entre Rios - SC.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GIOMBELLI, G. P. ; Pedroso, C. G. T. ; ROSSI, C. E. . AGRICULTURA FAMILIAR: INICIATIVAS PARA A FORMAÇÃO DE MULHERES COM RELAÇÃO QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA E NUTRICIONAL DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Perondi, C. ; Pedroso, C. G. T. ; ROSSI, C. E. . FORMAÇÃO DE PROFESSORES EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO PARA O ENSINO FUNDAMENTAL NAS ESCOLAS MUNICIPAIS DE REALEZA, PR.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Hilleshiem, J. ; ROSSI, C. E. . ANÁLISE DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E DO PERFIL NUTRICIONAL DE ESTUDANTES DO ENSINO FUNDAMENTAL NO MUNICÍPIO DE REALEZA- PR SUB-PROJETO: ANÁLISE DA QUALIDADE NUTRICIONAL DA ALIMENTAÇÃO OFERECIDA NAS ESCOLAS DO MUNICÍPIO DE REALEZA- PR.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
ARAUJO, J. S. ; Bleil, R. A. T. ; ROSSI, C. E. . MAPEAMENTO DA CULTURA ALIMENTAR DA POPULAÇÃO RESIDENTE EM UMA MICRORREGIÃO DO SUDOESTE DO PARANÁ. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
ROSSI, C. E. . Nutrição no Currículo Escolar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Bleil, R. A. T. ; Pedroso, C. G. T. ; CIACCHI, E. M. R. ; MARCINIAK, S. G. ; ARAUJO, J. S. ; ROSSI, C. E. . Ações de educação em alimentação e nutrição: estímulo à práticas saudáveis para grupos assistidos pelo município de Realeza - PR.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
WERKHAUSEN, A. ; GIOMBELLI, G. P. ; CRUZ, B. ; ZOLET, T. ; BENNEMANN, S. ; Pedroso, C. G. T. ; Moura, A. C. ; Weber, J. ; ROSSI, C. E. . Auxílio nutricional para mulheres empreendedoras da Agricultura Familiar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
BONATTO, G. F. C. ; BLEIL, R. A. T. ; ROSSI, C. E. ; CIACCHI, E. M. R. ; VICHETI, D. M. ; SILVA, D. A. . Perfil antropométrico e socioeconômico de escolares do município de Realeza - PR. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
ROSSI, C. E. . Alimentos Funcionais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROSSI, C. E. ; ALBERNAZ, Denise Ovenhausen ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de ; DI PIETRO, Patrícia Faria ; ASSIS, Maria Alice Altemburg de . Associação entre assistir à televisão, consumo alimentar e obesidade em crianças e adolescentes. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de ; GABRIEL, Cristine Garcia ; ROSSI, C. E. . Educação nutricional como prevenção da obesidade em escolares de ensino fundamental de Florianópolis, SC. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
POTECHI, B. ; ELIZANDRA ROSSI, CAMILA ; LISBOA, C. M. O. M. ; ALVARENGA, C. F. ; OLIVEIRA, D. N. P. L. ; MATOS, E. M. ; BALBINO, E. ; RABELO, G. ; PAULO, G. M. C. T. ; GOMES, K. F. ; CABO, L. J. F. ; NEVES, L. O. ; NARDELLI, M. S. ; ZANELLA, M. N. ; CARDOSO, T. Z. ; ALMEIDA, W. D. . Pelos caminhos de Portugal. Criciúma - SC: EdiUNESC, 2019 (Relatório de Estágio).
BACCARIN, J. G. ; TRICHES, R. M. ; TEO, C. R. P. A. ; CARVALHEIRO, E.M. ; OLIVEIRA, D.A. ; ROSSI, CAMILA ELIZANDRA ; Pedroso, C. G. T. . UMA AVALIAÇÃO DA COMPRA DE PRODUTOS DE AGRICULTORES FAMILIARES PARA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NOS ESTADOS DO PARANÁ, SANTA CATARINA E SÃO PAULO, BRASIL. Brasília: Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, 2016 (Relatório Parcial de Pesquisa Científica).
ROSSI, C. E. . Relatório de Estágio Extra-curricular em Nutrição Hospitalar 2003 (Relatório de Estágio).
ROSSI, C. E. ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de . Sobrepeso e Obesidade em escolares de 7 a 10 anos de idade no Município de Florianópolis,SC: comparação de três critérios de diagnóstico nutricional. 2003 (Relatório Final de Pesquisa Científica).
ROSSI, C. E. . Impacto da Educação Nutricional nas medidas antropométricas de escolares de 7 a 10 anos de idade do município de Florianópolis,SC. 2003 (Projeto de pesquisa).
ROSSI, C. E. . Efeito de diferentes fontes de cálcio no sangue e nos fêmures de ratos de laboratório (Rattus norvegicus). 2003 (Projeto de pesquisa).
ROSSI, C. E. . Relatório Parcial referente à pesquisa Atuação do nutricionista egresso da UFSC na área de Nutrição Clínica. 2002 (Relatório Parcial de Pesquisa Científica).
ROSSI, C. E. ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de . Relatório Final da Pesquisa Atuação do nutricionista egresso da UFSC na área de Nutrição Clínica 2002 (Relatório Final de Pesquisa Científica).
ROSSI, C. E. . Relatório de viagem à La Rochelle e outras regiões francesas 2002 (Relatório de Viagem).
ROSSI, C. E. ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de . Atuação do nutricionista egresso da UFSC na área de Nutrição Clínica 2001 (Projeto de pesquisa).
ROSSI, C. E. ; ALVES, Emilaura ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de . Relatório Parcial do projeto de pesquisa Atuação do Nutricionista em Santa Catarina: um perfil dos egressos da UFSC. 2001 (Relatório Parcial de Pesquisa Científica).
ROSSI, C. E. ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de . Relatório Final do projeto Atuação do Nutricionista em Santa Catarina: um perfil dos egressos da UFSC 2001 (Relatório Final de Pesquisa Científica).
ROSSI, C. E. ; ALVES, Emilaura ; VASCONCELOS, Francisco de Assis Guedes de . Relatório Final da Pesquisa Atuação do nutricionista em Santa Catarina: um perfil dos egressos da UFSC. 2000 (Projeto de pesquisa).

Outras produções

ROSSI, C. E. . AVALIADOR, do evento 59º Congresso da SOBER & 6º EBPC 2021. 2024.

ROSSI, C. E. . AVALIADOR, do evento V Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional,. 2024.

ROSSI, C. E. . Avaliador externo na 1ª etapa do processo de avaliação das Ações de Extensão do Edital 4/2012 da UDESC. 2012.

ROSSI, C. E. . Avaliador externo na 2ª etapa do processo de avaliação das Ações de Extensão do Edital 4/2012 da UDESC. 2012.

ROSSI, C. E. . A importância de uma alimentação saudável. 2011.

ROSSI, C. E. . Consultor externo no processo de avaliação das Ações de Extensão do Edital 2/2011 da UDESC. 2011.

ROSSI, C. E. . Comitê de avaliadores ad hoc responsável pela avaliação dos trabalhos submetidos à XIV Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica da UFFS. 2024.

ROSSI, C. E. ; FRANZ, J. G. ; FERREIRA, E. R. ; SANDRI, G. T. ; FERREIRA, L. F. ; FRIGO, M. ; TEIXEIRA, A. T. ; GNOATTO, E. S. ; SKAILO, M. . Cartilha do Manipulador de Alimentos. 2013.

ROSSI, C. E. ; Moura, A. C. . Curso de Nutrição, em Realeza, desenvolve curso de boas práticas de manipulação de alimentos. 2012. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

ROSSI, C. E. . XIII Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFFS. 2024. (Participação em comitê científico).

CIACCHI, E. M. R. ; ROSSI, C. E. . Curso de atualização a distância ?Educa-SAN: atualização em segurança alimentar e nutricional para professores da Rede Municipal de Ensino de Foz do Iguaçu-PR. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TRICHES, R. M. ; Machado, A. D. ; Moura, A. C. ; ROSSI, CAMILA ELIZANDRA ; Pedroso, C. G. T. . III JORNADA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO e I MOSTRA DE PESQUISA E EXTENSÃO DE NUTRIÇÃO. 2015. (Participação em comitê científico).

ROSSI, C. E. . Formação Integrada dos Atores envolvidos com o Programa de Alimentação Escolar da Região de Xanxerê - SC. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI, C. E. . Formação Integrada dos Atores envolvidos com o Programa de Alimentação Escolar da região de Joaçaba. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI, C. E. . 1ª Oficina Regional de Formação em Segurança Alimentar e Nutricional. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROSSI, C. E. ; Weber, J. . Boas Práticas de Fabricação/Manipulação de produtos alimentícios. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI, C. E. . Formação Integrada dos Atores envolvidos com o Programa de Alimentação Escolar. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI, C. E. ; Pedroso, C. G. T. ; Bleil, R. A. T. . Segurança alimentar e nutricional. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROSSI, C. E. ; Pedroso, C. G. T. ; Bleil, R. A. T. . Fórum Munipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROSSI, C. E. . Alimentos Funcionais. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROSSI, C. E. . Formação Integrada dos Atores envolvidos com o Programa de Alimentação Escolar. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSSI, C. E. ; Pedroso, C. G. T. . Alimentos Funcionais. 2011. (Palestra).

CIACCHI, E. M. R. ; ROSSI, C. E. . ?Aconselhamento dietético: bases para a Educação Nutricional?. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CIACCHI, E. M. R. ; ROSSI, C. E. . Aconselhamento dietético: bases para a Educação Nutricional. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ZANELLA, A. H. ; ROSSI, C. E. ; MARTINS, M. J. V. ; SANTOS, T. L. C. ; GESSER, Z. L. . Informativo Nutrição: Receita da Saúde. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Informativo).

ZANELLA, A. H. ; ROSSI, C. E. ; MARTINS, M. J. V. ; SANTOS, T. L. C. ; GESSER, Z. L. . Informativo Nutrição: como cuidar da higiene dos alimentos. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Informativo).

ROSSI, C. E. . Associação entre peso ao nascer e obesidade em escolares de 7 a 14 anos do município de Florinaópolis - SC. 2009. (Relatório de pesquisa).

ZANELLA, A. H. ; MARTINS, M. J. V. ; ROSSI, C. E. ; SANTOS, T. L. C. ; GESSER, Z. L. . Informativo Nutrição. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Informativo).

ROSSI, C. E. ; BÚRIGO, A. ; MARTINS, C. G. ; SEGALIN, D. D. ; ABRAHAN, D. ; MARTINS, E. G. ; FERREIRA, F. L. ; FERREIRA, R. ; SOARES, L. . Diablo.. 2001. Coreográfica.

ROSSI, C. E. ; BESBATI, E. . Pas-de-deux de Giselle. 2000. Coreográfica.

ROSSI, C. E. ; FERREIRA, F. L. ; MARTINS, C. G. ; MARTINS, E. G. ; BÚRIGO, A. ; SEGALIN, D. D. ; ABRAHAN, D. . A Matrix. 2000. Coreográfica.

ROSSI, C. E. ; BESBATI, E. ; TROMBETA, G. ; BRESCIANI, L. S. ; JESUS, L. . Rythum of night. 1998. Coreográfica.

ROSSI, C. E. ; BESBATI, E. . Pas-de-deux de Dom Quixote. 1998. Coreográfica.

ROSSI, C. E. ; BESBATI, E. ; TROMBETA, G. ; BRESCIANI, L. S. ; JESUS, L. . Darling you. 1997. Coreográfica.

Pinto, A.C.T. ; ROSSI, C. E. . Aula de dança contemporânea, Jazz e criação coreográfica. 2014. Outra.

ROSSI, C. E. . Curso Básico de dança contemporânea. 1999. .

ROSSI, C. E. . Curso de Ballet Clássico Intermediário. 1998. .

ROSSI, C. E. . Curso de Alongamento para bailarinos. 1998. .

ROSSI, C. E. . Curso Intermediário de Ballet Clássico. 1998. .

ROSSI, C. E. . Curso avançado de Jazz. 1998. .

ROSSI, C. E. . Curso de Ballet Clássico de Repertório. 1998. .

Projetos de pesquisa

2019 - 2022

Perfil antropométrico, consumo alimentar e pedidos de compra/entrega em casa, em adolescentes da rede pública de ensino médio de Realeza ? PR, Descrição: Possui uma bolsista de Iniciação Científica - Fundação Araucária. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Camila Elizandra Rossi - Coordenador.
2019 - 2021

Insatisfação com a imagem corporal, transtornos alimentares e sobrepeso/obesidade em adolescentes matriculados em escolas do município de Florianópolis ? SC, Descrição: Projeto guarda-chuva, que contém o seguinte subprojeto co bolsa de IC: Autoimagem corporal em adolescentes de 11 a 14 anos de idade e sua associação com obesidade e comportamento alimentar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Camila Elizandra Rossi - Coordenador / Karina Peixoto da Silva - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal da Fronteira Sul - Auxílio financeiro.
2018 - 2021

Cadeias curtas de abastecimento: o caso das feiras livres na microrregião Capanema - PR, Descrição: Pesquisa quali-quantitativa que busca descrever o processo de implantação e de funcionamento das feiras que aceitarem participar do estudo e que se localizem nos 8 municípios pertencentes à microrregião.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Camila Elizandra Rossi - Coordenador / Rozane Marcia Triches - Integrante / Graciela Caroline Gregolin - Integrante.
2014 - 2019

CARACTERÍSTICAS AMBIENTAIS E OBESIDADE DE ESTUDANTES ENTRE 7 E 14 ANOS DO MUNICÍPIO DE FLORIANÓPOLIS/SC, Descrição: A literatura indica a tendência de aumento da obesidade e suas consequências para a saúde em todos os estágios do ciclo vital, sendo necessários esforços para esclarecer e intervir sobre a complexa e multidimensional determinação da gênese e reprodução da obesidade na sociedade contemporânea. A obesidade não é causada por um único fator, as evidências indicam que o ambiente tem um efeito significativo sobre a dieta, a atividade física e consequentemente na obesidade. Este ambiente engloba um conjunto de elementos físicos e sociais que compõem a estrutura de uma comunidade e pode influenciar obesidade. Uma vez que o ambiente desempenha um papel relevante na etiologia da obesidade, é importante que se criem estratégias que atenuem ou corrijam alguns dos fatores que a promovem. Sendo assim, o objetivo geral deste projeto é analisar a relação entre a distribuição espacial das características ambientais localizadas no entorno escolar (aspectos da alimentação, prática de atividade física e equipamentos sociais) e a obesidade em estudantes de 7 a 14 anos do município de Florianópolis/SC. Estas variáveis de acordo com a literatura da área, têm sido evidenciadas como importantes fatores componentes do ambiente nutricional obesogênico. As influências das variáveis ambientais sobre a obesidade serão avaliadas por meio de um modelo de análise multinível , com a identificação de possíveis associações entre as variáveis ambientais e o excesso de peso, sobrepeso e obesidade dos escolares pesquisados. De posse destas informações será possível identificar a distribuição espacial dos estabelecimentos que comercializam alimentos no território (e a classificação destes locais), a distribuição espacial dos espaços destinados à prática de atividade física, recreação e lazer, e a visualização dos equipamentos sociais apoiadores das famílias nos territórios estudados. Assim poderá se estabelecer relações e parcerias com o poder público e a iniciativa privada, para estimular o desenvolvimento das áreas menos favorecidas destes recursos e potencializar projetos articulados entre os diversos setores. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Camila Elizandra Rossi - Integrante / Cristine Garcia Gabriel - Integrante / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Integrante / Janaina das Neves - Coordenador / Elizabeth Nappi Corrêa - Integrante / Dalton Francisco de Andrade - Integrante / Maria Gabriela Matias de Pinho - Integrante / Jucemar Benedet - Integrante / Liliana Paula Bricarello - Integrante / Anabelle Retondario de Lima Borba - Integrante / Vanessa Ferreira - Integrante / Mariane de Almeida Alves - Integrante / Cassiano Ricardo Rech - Integrante / Maria Lúcia da Silva - Integrante / Ana Paula Marchi - Integrante / Mayara Lopes Martins - Integrante / Grasiela Willrich - Integrante / Angelo Horta de Abreu - Integrante / Maruí Weber Corseuil - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2014 - 2016

AGRICULTURA FAMILIAR, ABASTECIMENTO E MERCADOS INSTITUCIONAIS: CONEXÕES ENTRE BRASIL, CABO VERDE E URUGUAI NA PROMOÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Camila Elizandra Rossi - Coordenador / Érika Marafon Rodrigues Ciacchi - Integrante / Cassiani Gotâma Tasca Pedroso - Integrante / Giovana Paludo Giombelli - Integrante / Carla Rosane Paz Arruda Teo - Integrante / Joseane Carla Schabarum - Integrante / Rozane Marcia Triches - Integrante / JULIAN PEREZ CASSARINO - Integrante / Tiago da Costa - Integrante / BETINA MUELBERT - Integrante / VANESSA RAMOS KIRSTEN - Integrante / OSCAR AGUSTÍN TORRES FIGUEREDO - Integrante / ANDREA PIRES - Integrante / JESSICA TAIS GEBAUER - Integrante / ELISTER LILIAN BALESTRIM - Integrante / MARIA INES GAZZANO SANTOS - Integrante / BEATRIZ BELLENDA - Integrante / ALBERTO GOMÉZ - Integrante / ELSA BARBOSA SIMÕES - Integrante.
2007 - 2009

Associação entre peso ao nascer e obesidade em escolares de 7 a 14 anos do município de Florianópolis - SC, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Elizandra Rossi - Coordenador / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Integrante / Maria Alice Altemburg de Assis - Integrante / HÜLSE, Sanlina Barreto - Integrante / Maria Elizabeth Peixoto LUNA - Integrante / Milanez, Gladys Helena - Integrante / Andrade, Dalton Francisco - Integrante / Calvo, M. Cristina M. - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
2007 - 2008

Estado nutricional de escolares de sete a quatorze anos do município de Florianópolis: evolução da composição corporal, tendência e prevalência de sobrepeso, obesidade e baixo peso, Descrição: Pesquisa de desenho série temporal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Elizandra Rossi - Integrante / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Integrante / Maria Alice Altemburg de Assis - Coordenador / HÜLSE, Sanlina Barreto - Integrante / Milanez, Gladys Helena - Integrante / Andrade, Dalton Francisco - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2003 - 2004

Impacto da Educação Nutricional nas medidas antropométricas de escolares de 7 a 10 anos do Município de Florianópolis, SC., Descrição: Análise do impacto da Educaçao Nutricional nos valores antropométricos e nutricionais dos escoalres de 7 a 10 anos de duas instituições educacionais (uma pública e outra privada) do município de Florianópolis-SC.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Camila Elizandra Rossi - Coordenador / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Integrante / Cristine Garcia Gabriel - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2003 - 2003

SOBREPESO E OBESIDADE EM ESCOLARES DE 7 A 10 ANOS NO MUNICÍPIO DE FLORIANÓPOLIS, SC: COMPARAÇÃO DE TRÊS CRITÉRIOS DE DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL, Descrição: Análise da prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares de 7 a 10 anos de duas instituições educacionais (uma pública e outra privada) do município d eFlorianópolis-SC, a partir de três diferentes critérios de classificação nutricional: Must et al. (1991), CDC (2000) e IOTF (2002).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Camila Elizandra Rossi - Coordenador / Emilaura ALves - Integrante / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2001 - 2002

Atuação dos nutricionistas egressos da UFSC na área de Nutrição Clínica, Descrição: Investigação a respeito da atuação profissional, locais e condições de trabalho, jornada e níveis salariais, formação recebida nos cursos de graduação e de pós-graduação, satisfação, motivação, autonomia, realização profissional e financeira e índices de realização de pós-graduação de nutricionistas egressos da UFSC atuantes na área de Nutrição Clínica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Camila Elizandra Rossi - Coordenador / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5
2000 - 2001

Atuação do nutricionista em Santa Catarina: um perfil dos nutricionistas egressos da UFSC, Descrição: Investigação que objetivou apresentar uma caracteriação de todos os profissionais nutricionistas formados na UFSC entre dezembro de 1983 e fevereiro de 2000 a respeito dos índices de emprego, desemprego e abandono da profissão, jornada de trabalho semanal, cargos ocupados, vínculos de emprego, áreas e municípios de atuaçao e níveis salariais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Camila Elizandra Rossi - Coordenador / Emilaura ALves - Integrante / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 7

Prêmios

2013

Trabalho Destaque do III Congresso Brasileiro de Alimentação para Coletividade, Federação Nacional de Nutricionistas.

2002

Prêmio Mérito Universitário Catarinense, FUNCITEC.

2002

Certificado de Desempenho Acadêmico, Universidade Federal de Santa Catarina.

2001

Certificado de Desempenho Acadêmico, Pró-Reitoria de Ensino de Graduação da UFSC.

1999

Certificado de Desempenho Acadêmico, Pró-Reitoria de Ensino de Graduação da UFSC.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Realeza. , Rua Edmundo Gaievski, 1000, Margens da Rodovia PR 182, 85770000 - Realeza, PR - Brasil - Caixa-postal: 253, Telefone: (46) 35438300, Ramal: 8376, URL da Homepage:

Experiência profissional

2019 - 2019

Universidade Federal da Integração Latino-Americana

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaboradora em projeto de extensão

2019 - Atual

Universidade Federal da Fronteira Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro do Comitê Assessor de Pesquisa

2018 - Atual

Universidade Federal da Fronteira Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro do Núcleo Docente Estruturante

2010 - Atual

Universidade Federal da Fronteira Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente do Magistério Superior, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Docente do Curso de Graduação em Nutrição

2019 - 2022

Universidade Federal da Fronteira Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro do Comitê de Implantação do CRCQA

2018 - 2020

Universidade Federal da Fronteira Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Estágos do Curso de Nutrição, Carga horária: 10

2018 - 2020

Universidade Federal da Fronteira Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro da Diretoria da Sinduffs

Atividades

09/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Realeza - PR.,Cargo ou função, Membro Nato do Colegiado do Curso de Graduação em Nutrição, devido à condição de Coordenadora de Estágios do Curso.
08/2018
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Realeza - PR.,Linhas de pesquisa
08/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Realeza - PR.,Cargo ou função, Mmembro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Graduação em Nutrição.
03/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia Nutricional, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Nutrição e Saúde Coletiva, Introdução ao Estudo da Nutrição
07/2010
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Realeza - PR.,Linhas de pesquisa
04/2018 - 09/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Realeza - PR.,Cargo ou função, Membro suplente do Colegiado do Curso de Graduação em Nutrição.
02/2018 - 02/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Realeza - PR.,Cargo ou função, Membro Titular de Banca Examinadora de Processo Seletivo Simplificado.
03/2012 - 12/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Realeza - PR.,Cargo ou função, Membro da Comissão do Restaurante Universitário.
07/2010 - 12/2014
Extensão universitária , Campus Realeza - PR.,Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão "Boas práticas de manipulação/fabricação e rotulagem nutricional de produtos alimentícios"..
02/2011 - 04/2013
Direção e administração, Campus Realeza - PR.,Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Graduação em Nutrição.

2014 - 2018

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pós-graduanda em nível de doutorado

2013 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Ministrante de formação integrada

Outras informações:
Ministrante da formação integrada aos atores do PNAE, junto ao CECANE-SC.

2013 - 2013

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Ministrante de formação integrada

Outras informações:
Ministrante de formação integrada aos atores do PNAE, junto ao CECANE-SC.

2012 - 2012

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Ministrante de formação integrada

Outras informações:
Ministrante da formação de atores do PNAE, junto ao CECANE-SC.

2011 - 2011

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Ministrante de formação integrada

Outras informações:
Ministrante de formação integrada para atores do PNAE, junto ao CECANE-SC.

2010 - 2010

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Monitor do Centro Colaborador em Alimentação

Outras informações:
Monitora do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE) da UFSC

2008 - 2008

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Servidor público celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

Outras informações:
Professora na área de Nutrição em Saúde Pública. Disicplinas: a) Nutrição em Saúde Pública II e b) Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Pública.

2007 - 2007

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Estágio Docência, Enquadramento Funcional: Discente de pós-graduação, com bolsa CAPES, Carga horária: 20

2003 - 2004

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro (Bolsista de Iniciação Científica BIP/U, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2003 - 2003

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro (Bolsista de Iniciação Científica PIBIC, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2001 - 2002

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro (Bolsista de Iniciação Científica BIP/U, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2000 - 2001

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro (Bolsista de Iniciação Científica BIP/U, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa
03/2008 - 07/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Pública, Nutrição em Saúde Pública I, Nutrição em Saúde Pública II

2008 - 2010

Prefeitura Municipal de Biguaçú

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável Técnico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

07/2008 - 06/2010
Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal de Educação.,Serviço realizado, Nutricionista do PNAE.

2005 - 2007

Fundação Hospitalar Dr. José Athanasio

Vínculo: Servidor público celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável Técnico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação da Unidade de Nutrição e Dietética, e nas enfermarias e maternidade.

Atividades

09/2005 - 02/2007
Direção e administração, Serviço de Nutrição e Dietética.,Cargo ou função, nutricionista.
09/2005 - 02/2007
Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Chefe do setor de Nutrição e Dietética.

2002 - 2003

Hospital da Policia Militar Comandante Lara Ribas

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro (estagiária), Carga horária: 20

Atividades

10/2002 - 03/2003
Estágios , Governo do Estado de Santa Catarina, Serviço de Nutrição e Dietética.,Estágio realizado, Hospital da Polícia Militar Comandante Lara Ribas.
10/2002 - 03/2003
Serviços técnicos especializados , Governo do Estado de Santa Catarina, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Elaboração de cardápios gerais e especiais.
10/2002 - 03/2003
Serviços técnicos especializados , Governo do Estado de Santa Catarina, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Monitoria de APPCC e de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
10/2002 - 03/2003
Serviços técnicos especializados , Governo do Estado de Santa Catarina, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Anamnese Alimentar e Notas de Evolução dos enfermos hospitalizados.
10/2002 - 03/2003
Serviços técnicos especializados , Governo do Estado de Santa Catarina, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Aquisição de gêneros para a copa do SND.
10/2002 - 03/2003
Serviços técnicos especializados , Governo do Estado de Santa Catarina, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Acompanhamento e auxílio à nutricionista Responsável Técnica.

2000 - 2000

Creche do Morro do Mocotó

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Outro (estagiária), Carga horária: 4

Atividades

02/2000 - 11/2000
Estágios , Sociedade Filantrópica Alfa Gente.,Estágio realizado, Estágio Voluntário em Saúde Pública.
02/2000 - 11/2000
Serviços técnicos especializados , Sociedade Filantrópica Alfa Gente.,Serviço realizado, Melhoramento das condições higiênico-sanitárias.
02/2000 - 11/2000
Extensão universitária , Sociedade Filantrópica Alfa Gente.,Atividade de extensão realizada, Estágio Voluntário em Saúde Pública.
02/2000 - 11/2000
Treinamentos ministrados , Sociedade Filantrópica Alfa Gente.,Treinamentos ministrados, Confecção de cardápios
02/2000 - 02/2000
Outras atividades técnico-científicas , Sociedade Filantrópica Alfa Gente, Sociedade Filantrópica Alfa Gente.,Atividade realizada, Resgate emocional relacionado à alimentação em reunião pedagógica.