Claúdia Sena de Pádua

Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto, Minas Gerais (UFOP), Bacharel em Educação Física pela Universidade Federal de Viçosa, Minas Gerais (UFV). Mestre em Ciências da Saúde na Amazônia Ocidental pela Universidade Federal do Acre (MECS/UFAC); Especialista em Preceptoria em Residência pelo SUS/ Sírio Libanês; Especialista em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Acre (UFAC); Especialista em Metodologia do Treinamento Científico Desportivo pela Faculdade Internacional de Curitiba (FACINTER). Docente da Universidade Federal do Acre de 2012 a 2015 no curso de Bacharel em Nutrição; Docente do Centro Universitário Estácio| Unimeta do curso de Bacharel em Nutrição de 2015 a 2022; Funcionária pública da saúde do Estado do Acre, como Nutricionista de Terapia Intensiva da UTI do Hospital de Urgência e Emergência de Rio Branco-Acre desde 1999 e do Programa home care Melhor em Casa desde 2014; Preceptora da Residência Multiprofissional Hospitalar com ênfase em Terapia Intensiva da Universidade Federal do Acre (UFAC) desde 2014. Nutricionista do Restaurante Popular de Rio Branco-Ac de 2008 a 2021. Tem experiência em docência nas áreas de Nutrição, Dietoterapia e Educação Física, atendimento em Terapia Nutricional com ênfase em UTI e Home Care e em Processos Produtivos em Refeições.

Informações coletadas do Lattes em 16/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências da Saúde na Amazônia Ocidental

2017 - 2018

Universidade Federal do Acre
Título: variabilidade glicêmica e evolução clínica em pacientes em estado crítico de uma Unidade de Terapia Intensiva, Ano de Obtenção: 2018
Dr. Miguel Junior Sordi Bortolini.Coorientador: Dra. Patrícia Rezende do Prado. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional em Unidades de Terapia Intensiva.

Especialização em Especialização em Educação na Saúde para Preceptores no SUS

2019 - 2020

Sociedade Beneficente de Senhoras Hospital Sírio Libanês
Título: Elaboração do plano de avaliação dos programas de residências multiprofissional em terapia intensiva, ginecologia, obstetrícia, pediatria e enfermagem obstétrica
Orientador: Aline guerra Aquilante

Especialização em Metodologia do Treinamento Desportivo

2004 - 2005

Faculdade Internacional de Curitiba
Título: Avaliação nutricional de praticantes de atividade física de diferentes modalidades esportivas em academias de Rio Branco, AC.
Orientador: Prof. Dr. Carlos Alberto Afonso

Especialização em Tecnologia de Alimentos

2001 - 2002

Universidade Federal do Acre
Título: Qualidade microbiológica de sucos de frutas ?in natura? comercializados na cidade de Rio Branco, AC
Orientador: Prof. M.Sc. Consuelo Lúcia Sousa Lima

Graduação em Educação Física

1995 - 1997

Universidade Federal de Viçosa
Título: Nutrição e Atividade Física e suas Controvérsias
Orientador: Prof. D.Sc. Gilberto Paixão Rosado
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil.

Graduação em Nutrição

1990 - 1994

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: Óleo de peixe na prevenção de doenças cardiovasculares
Orientador: Prof. D.Sc. Dirceu do Nascimento
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Formação complementar

2023 - 2023

Extensão universitária em Curso de Formação Científica. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal do Acre, UFAC, Brasil.

2023 - 2023

Capacitação de Nutricionistas em Terapia Nutricional. (Carga horária: 8h). , Nestlé Health Science, AMIB, BRASPEN, NESTLÊ HS, AMIB,, Brasil.

2022 - 2023

Aperfeiçoamento Multiprofissional de Preceptores em ensino-serviço. (Carga horária: 180h). , Fundação Osvaldo Cruz - Brasília, UNA-SUS, Brasil.

2022 - 2022

Curso de Capacitação de nutricionista em Terapia Nutricional na UTI. (Carga horária: 6h). , Nestlé Health Science, AMIB, NESTLÊ HS, AMIB,, Brasil.

2021 - 2021

Capacitação de nutricionistas em Terapia Nutricional na UTI. (Carga horária: 6h). , Nestlê Health Science e Associação de Medicina Intensiva Brasileira-AMIB, AMIB, Brasil.

2021 - 2021

Atualização de cuidados ao paciente grave: da emergência à UTI. (Carga horária: 20h). , Sociedade Beneficente de Senhoras Hospital Sírio Libanês, SÍRIO-LIBANÊS, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Normatização de Atendimento ao Queimado- CNNAQ. (Carga horária: 16h). , Sociedade Brasileira de Queimaduras, SNNAQ, Brasil.

2019 - 2019

Cozinha Low Carb. (Carga horária: 4h). , Centro Universitario Unimeta, UNIMETA, Brasil.

2016 - 2016

Curso de cápacitação profissional para o tratamento do IAM. (Carga horária: 5h). , Hospital Agamenon Magalhães- Recife, HAM, Brasil.

2016 - 2016

Oncologia do Nutrition Day Multi. (Carga horária: 2h). , Hospital de Urgência e Emergência de Rio Branco, HUERB, Brasil.

2016 - 2016

Curso de capacitação profissional para o tratamento do Infarto Agudo do Mio. (Carga horária: 5h). , Hospital de Urgência e Emergência de Rio Branco, HUERB, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição enteral e Imunomoduladora no tratamento de lesões. (Carga horária: 4h). , Secretaria de Saúde de Rio Branco, SEMSA, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Terapia Nutricional. (Carga horária: 8h). , Hospital das Clínicas do Acre, HC, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição em Terapia Intensiva. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.

2007 - 2007

Resistência à Insulina: Exames e Terapia Nutricion. (Carga horária: 8h). , Fundação Hospital Estadual do Acre, FUNDHACRE, Brasil.

2005 - 2005

Nutrição Infantil. (Carga horária: 16h). , Núcleo de Excelência em Nutrição, NEN, Brasil.

2004 - 2004

Nutrição na Atividade Física-Abordagem em Suplemen. (Carga horária: 16h). , Núcleo de Excelência em Nutrição, NEN, Brasil.

2004 - 2004

Iniciação à Terapia de Nutrição Enteral. (Carga horária: 16h). , Núcleo de Excelência em Nutrição, NEN, Brasil.

2004 - 2004

Ventilação Mecânica e Terapia Nutricional. (Carga horária: 16h). , Núcleo de Excelência em Nutrição, NEN, Brasil.

2003 - 2003

Curso Teórico e Prático em Nutrição Clínica. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

2002 - 2002

Gestão de Recursos Humanos. (Carga horária: 8h). , Fundação Getulio Vargas - SP, FGV-SP, Brasil.

2002 - 2002

Capacitação de Docentes do PROFAE. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Acre, SENAC AC, Brasil.

2002 - 2002

Técnicas de Facilitação de Grupos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial do Acre, SENAI AC, Brasil.

2002 - 2002

Formação de Consultores do Projeto APPCC Mesa. (Carga horária: 46h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Acre, SENAC AC, Brasil.

2000 - 2000

Avaliação Física e Antropométrica. (Carga horária: 6h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.

2000 - 2000

Nutrição e Metabolismo no Esporte. (Carga horária: 6h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.

2000 - 2000

Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 12h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.

1998 - 1998

Atendimento ao Cliente. (Carga horária: 8h). , Núcleo, N, Brasil.

1998 - 1998

Dietas Hospitalares. (Carga horária: 8h). , Núcleo, N, Brasil.

1998 - 1998

Higiene e Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Núcleo, N, Brasil.

1997 - 1997

Técnico de Ginástica Olímpica. (Carga horária: 16h). , Federação MIneira de Ginástica, FMG, Brasil.

1996 - 1996

Treinamento Desportivo. (Carga horária: 8h). , Centro de Ensino de Extensão, CCE, Brasil.

1996 - 1996

Atendimento:Qualidade em Serviços. (Carga horária: 8h). , Porto Seguro Assessoria Empresarial, PORTO SEGURO, Brasil.

1996 - 1996

Nutrição e Exercício na Prevenção de Doenças. (Carga horária: 8h). , Centro de Ensino de Extensão, CCE, Brasil.

1996 - 1996

Fisioterapia Desportiva. (Carga horária: 16h). , Centro de Ensino de Extensão, CCE, Brasil.

1996 - 1996

Hidroginástica. (Carga horária: 8h). , Centro de Ensino de Extensão, CCE, Brasil.

1993 - 1993

Controle de Infecção Hospitalar. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

1993 - 1993

Epidemiologia Aplicada ao Planejamento Nutricional. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

1993 - 1993

Biodisponibilidade de Nutrientes. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional em Unidades de Terapia Intensiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional Domiciliar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docência em Bacharelado em Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Preceptoria em Nutrição Clínica e gestão de Alimentação e Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Processos Produtivos em Refeições.

Organização de eventos

BORTOLINI, M. J. S. ; PÁDUA, C. S. . VI Desmistificando a imunologia. 2020. (Outro).

BORTOLINI, M. J. S. ; PÁDUA, C. S. . Histórias em quadrinhos (HQ): fazendo história na graduação II. 2020. (Outro).

BORTOLINI, M. J. S. ; PÁDUA, C. S. . Palestras e minicursos onlines relacionados às habilidades e técnicas laboratoriais e pedagógicas. 2020. (Outro).

BORTOLINI, M. J. S. ; PÁDUA, C. S. . Construção de uma videoteca de apresentações de artigos cintíficos em diversas disciplinas II. 2020. (Outro).

BORTOLINI, M. J. S. ; PÁDUA, C. S. . Histórias em quadrinhos(HQ): fazendo história na graduação. 2019. (Outro).

BORTOLINI, M. J. S. ; PÁDUA, C. S. . Construção de uma videoteca de apresentações de artigos cintíficos em diversas disciplinas. 2019. (Outro).

Participação em eventos

Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2023. (Congresso).

II Simpósio Nacional de Metodologias Ativas na Educação Profissional e Tecnológica. 2023. (Simpósio).

Programa de Cuidados Paliativos no SUS: Atenção HospitalarAmbulatorial e Atenção Domiciliar, Ambulatorial,. 2023. (Outra).

Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2022. (Congresso).

Congresso de Terapia Nutricional- Ibranutro Científico. 2022. (Congresso).

II Semana Nacional de Saúde. 2022. (Outra).

I Congresso Nacional de Residências em Saúde. 2021. (Congresso).

I Simpósio Nacional de Metodologias Ativas na Educação Profissional e Tecnológica. 2021. (Simpósio).

Dia do Nutricionista- UNIMETA.Trajetória e Desafios do Nutricionista Clínico. 2020. (Outra).

II Encontro nacional do Projeto DGPSUS. 2020. (Encontro).

Imunidade e Nutrição em tempos de Covid. 2020. (Outra).

Imunidade e Nutrição em Tempos de Pandemia do COVID-19. 2020. (Outra).

Instituto Brasiliense de Nutrologia - IBRANUTRO. Avaliação do Indicadores de Qualidade da Terapia Nutricional em uma Unidade de Terapia Intensiva. 2020. (Congresso).

Trajetória e Desafios do Nutricionista Clínico.Dia do Nutricionista. 2020. (Outra).

VI Desmistificando a Imunologia. 2020. (Simpósio).

1º Simpósio de Assistência ao Paciente Queimado e do Curso Nacional de Normatização de Atendimento ao Queimado. 2019. (Simpósio).

Campanha Mundial de promoção a Amamentação e doação de leite humano. 2019. (Outra).

I Encontro nacional do Projeto DGPSUS. 2019. (Encontro).

Qualificação da Atenção Nutricional: Programa Crescer Saudável. 2019. (Oficina).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Causas de interrupção de nutrição enteral em Unidade de Terapia Intensiva. 2019. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Medicina Intensiva. variabilidade glicêmica elevada como fator de risco para óbito em pacientes em Unidade de Terapia Intensiva. 2019. (Congresso).

I Seminário de centro de desenvolvimento de pesquisa em políticas de esporte e lazerda Rede Cedes do Acre/UFAC. 2018. (Seminário).

Nutrição Enteral e Parenteral domiciliar. 2018. (Outra).

Seminário Regional do Colégio Brasileiro de Ciência do Esporte e II Seminário Interno do PIBIC Educação Física UFAC. 2018. (Seminário).

1º Forum de Educação Permanente Inovando o Saber Saúde. 2017. (Outra).

Cicatrização do Nutrition Day Multi. 2017. (Outra).

II Jornada de Nutrição do Hospital de Urgência e Emergência de Rio Branco.Nutrindo o paciente crítico:Desafios e Práticas diárias. 2017. (Outra).

II Simpósio Multiprofissional de Terapia Intensiva do Estado do Acre - SIMTIACRE.Adequação proteico-calórica e prognóstico do paciente crítico: análise em uma Unidade de Terapia Intensiva na Amazônia Ocidental Brasileira. 2017. (Simpósio).

Microbioma do Nutrition Day Multy. 2017. (Outra).

XIII Semana do Alimento Orgânico.Alimentação Saudável. 2017. (Outra).

1ª Campanha sobrevivência à sepse no Hospital de Urgência e Emergência de Rio Branco.Terapia Nutricional na Sepse. 2016. (Simpósio).

1º Simpósio Multiprofissional de tratamento Avançado de Feridas do Acre re:. 2016. (Simpósio).

Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde (NEXSA), 7º International Conference of Nutritional Oncology/ Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (ICNO/CBNC) e GANEPÂO. 2016. (Congresso).

Jornada De Nutrição do Hospital de urgência e Emergência do Acre.Terapia Nutriiconal no paciente crítico com trauma. 2016. (Outra).

Oncologia do Nutrition Day Multi- BRASPEN. 2016. (Outra).

4ª Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

II Jornada Científica em Terapia Nutricional. 2015. (Outra).

I Simpósio Multiprofissional de Terapia Intensiva do Estado do Acre- SIMTIACRE.Fatores associados ao não alcance do valor energético total em pacientes de uma Unidade de Terapia Intensiva da Amazônia. 2015. (Simpósio).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2015. 2015. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Medicina Intensiva. Adequação Nutricional em pacientes de uma unidade de Terapia Intensiva da Amazônia. 2015. (Congresso).

I Jornada Científica em Terapia Nutricional. 2013. (Outra).

I Workshop de Nutrição Esportiva. 2012. (Outra).

Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).

Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).

I Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional e VIII Conferência Municipal de Assistência Social. 2011. (Outra).

Oficina de Capacitação de nutricionistas dos Restaurantes Populares. 2011. (Oficina).

IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e 1ºSimpósio Norte-Nordeste de Nutrição Oncológica da SBC e SBNPE. 2010. (Congresso).

I Jornada de Terapia Nutricional do Estado do Acre. 2009. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso de Nutrição Clínica e I Congresso de Gastronomia Hospitalar. 2009. (Congresso).

Encontro Nacional de Gestores de Equipamentos Públicos de Alimentação e Nutrição. 2008. (Encontro).

Oficina de Modelo Curricular com Foco em Competência. 2003. (Oficina).

I Jornada Acreana de Terapia Intensiva. 2000. (Outra).

Campeonato Escolar de Ginástica.Auxiliar de Coodenação. 1997. (Outra).

II Simpósio Mineiro de Ciências do Esporte. 1996. (Simpósio).

Projeto Recreação e lazer Lar do Velhinhos.Auxiliar de Coodenação. 1995. (Outra).

XVI Encontro Nacional de Estudantes de Educação Física. 1995. (Encontro).

I Encontro de Aleitamento Materno. 1994. (Encontro).

II Jornada Mineira de Nutrição. 1994. (Outra).

XI Encontro Nacional de Nutrição. 1994. (Encontro).

I Simpósio sobre Diabetes. 1993. (Simpósio).

VI Simpósio de Nutrição. 1993. (Simpósio).

XIV Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição. 1993. (Outra).

XVII Encontro de Entidades de Base de Nutrição. 1993. (Encontro).

V Simpósio Mineiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1992. (Simpósio).

V I I I Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição. 1991. (Encontro).

VIII Encontro Nacional Estudantes de Nutrição. 1991. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Janaína Nonata da Silva

PASSOS, K. G.;PÁDUA, C. S.; MEDEIROS, I. M. S.. Identificação do risco nutricional na unidade de terapia intensiva do Hospital Geral de Clínicas de Rio Branco-Acre, no ano de 2022. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional com ênfase em Terapia Intensiva) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Patricia Mara Souza Sampaio

PÁDUA, C. S.; PRADO, P. R.; MEDEIROS, I. M. S.; SANTIAGO, S. A. A.. Uso de probiótico no manejo clínico da diarreia em pacientes criticos de unidade de terapia intensiva: Revisão de Escopo. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional com ênfase em Terapia Intensiva) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Susiane Adrine de Araújo Santiago

DE PÁDUA, CLÁUDIA SENA; Patricia Rezende do Prado; AMARAL, T. L. M.. Características nutricionais de pacientes com a COVID 19 de uma unidade de terapia intensiva. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional com ênfase em Terapia Intensiva) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Sofia Souza da Cunha

PRADO, P. R.; AMARAL, T. L. M.;PÁDUA, C. S.. Uso de noradrenalina e ocorrência de distúrbios gastrointestinais em pacientes de uma unidade de terapia intensiva. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional com ênfase em Terapia Intensiva) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Luiza Pessoa de Araújo

AMARAL, T. L. M.; PRADO, P. R.;PÁDUA, C. S.. Terapia nutricional e adequação calórico-protéica na presença de lesão renal aguda em pacientes críticos. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional com ênfase em Terapia Intensiva) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Jomara Nogueira de Carvalho

PÁDUA, C. S.; PRADO, P. R.; MEDEIROS, I. M. S.; RIBEIRO FILHO, G. H. G.. Aplicação dos Indicadores de qualidade da terapia nutricional em uma unidade de Terapia Intensiva. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional com ênfase em Terapia Intensiva) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Celso Ritter

PRADO, P. R.;PÁDUA, C. S.; MARTINS, F. A.. Inadequação protéico-calórica e fatores de risco em pacientes de Unidade de Terapia Intensiva. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional com ênfase em Terapia Intensiva) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Louise Carnevali Furtado

PÁDUA, C. S.; Thatiana Lameira Maciel Amaral; Mõnica Silvina Maia Nascimento; Patricia Rezende do Prado. Adequação do valor energético total em pacientes de uma unidade de terapia intensiva da Amazônia Ocidental Brasileira. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional com ênfase em Terapia Intensiva) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Alícia Dória, Jomhara Moreira, Júlia Lopes

TAMPORIM, M.;PÁDUA, C. S.; LIMA, R. N.. A importância do aleitamento materno exclusivo para lactentes de até seis meses. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio|Unimeta.

Aluno: Luciana Marinho de O

TAMPORIM, M.; LIMA, R. N.;PÁDUA, C. S.. Carneiro, Maria M. da Silva Chaves.Influência da disbiose intestinal no surgimento do Alzheimer em idosos. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio|Unimeta.

Aluno: Barboza E

PÁDUA, C. S.; TAMPORIM, M.; SCHERER, T. A. P.. .;Gomes D.;Naua E..;Bader B;Vieira F..Transtorno de Compulsão Alimentar Periódico em Adolescentes. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio|Unimeta.

Aluno: Araujo E

TAMPORIM, M.; SCHERER, T. A. P.;PÁDUA, C. S.. , Neves I., Lima J., Ribeiro J., Bardales J..Fatores que podem desencadear a compulsão alimentar: uma revisão sistemática. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio|Unimeta.

Aluno: Souza A

TAMPORIM, M.; SCHERER, T. A. P.;PÁDUA, C. S.. ,Andrade A.,Damazio C.,Bezerra E.,Dantas V.,Silva W..Os impactos das redes sociais no comportamento alimentar do público feminino: Uma revisão sistemática. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio|Unimeta.

Aluno: Albuquerque A

TAMPORIM, M.; SCHERER, T. A. P.;PÁDUA, C. S.. ,Lima C.,Oliveira E.,Silva E.,Haluen W..Características e abordagem nutricional na seletividade alimentar de crianças com transtorno do Espectro Autista: Uma revisão de literatura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio|Unimeta.

Aluno: FERNANDES A

TAMPORIM, M.; SCHERER, T. A. P.;PÁDUA, C. S.. ,Silva A.,Barbosa F.,Araújo J.,Oliveira T..Levantamento de informações sobre a ação cicatrizante e anti-inflamatória do óleo resina de copaíba (Copaifer sp. L.). 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio|Unimeta.

Aluno: Kucmanski A

PÁDUA, C. S.; SCHERER, T. A. P.; MOTTA, K.. C.P, Martins A.C.,Silva A.C.Silva D.B., Carvalho.Perfil epidemiológico e nutricional dos pacientes atendidos pelo Programa Melhor em Casa na cidade de Rio Branco - Acre. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Estácio Unimeta.

Aluno: Natacha Silva do Nascimento e Thiago Ferreira Pinheiro

SCHERER, T. A. P.; MEDEIROS, I. M. S.;PÁDUA, C. S.. Volume prescrito e infundido da nutrição enteral exclusiva e suas intercorrências em pacientes críticos de uma unidade de terapia intensiva. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Estácio Unimeta.

Aluno: Eufélia Jerônimo da Silva

PÁDUA, C. S.; SCHERER, T. A. P.; SILVA, S.C.E.V.; SILVA, S.M.V.. Análise de índices de resto ingesta de alimentos em Restaurantes Populares. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio|Unimeta (RB).

Aluno: Francisca E

PÁDUA, C. S.; SCHERER, T. A. P.; MEDEIROS, I. M. S.; ARAUJO, L. P.. O. Derze, Izanete C. S.Xavier, Rayssa S. Amaral.Importância da terapia nutricional para o paciente oncológico e a percepção dos cuidadores. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio|Unimeta (RB).

SCHERER, T. A. P.;PÁDUA, C. S.; MEDEIROS, I. M. S.; FREITAS, C.I.A.. Madeira, D. Salla, H. Lima, M. Rocha, M. Costa.Perfil epidemiológico e nutricional de pacientes atendidos em uma clínica escola de Rio branco- Acre. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio|Unimeta (RB).

Aluno: Ananda Sales, Laís Cueller, Larissa Sampaio

MEDEIROS, I. M. S.;PÁDUA, C. S.; FREITAS, A. G.. Análise da terapia nutricional enteral e suas complicações em pacientes críticos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio|Unimeta (RB).

Aluno: Alline Feltrin/Ana P

FREITAS, A. G.; MEDEIROS, I. M. S.;PÁDUA, C. S.; SILVA, O. L. P.. Rodrigues/Débora Lino/ Angelina Santos.Avaliação dos cpmpostos bioativos presentes na alimentação de pacientes em tratamento oncológico na casa de apoio Amigos do Peito. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Centro Universitario Unimeta.

Aluno: ChayaneBarro/DiullyeneSouza/FelipeSilva/JoséSantos/RaikaLima

FREITAS, A. G.;PÁDUA, C. S.; MEDEIROS, I. M. S.. Avaliação do conhecimento de mães de crianças com alergia à proteína do leite de vaca. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Centro Universitario Unimeta.

Aluno: Helayne Souza/Raimunda Lima/Shirley Xavier/Wendhel Silva

FREITAS, A. G.;PÁDUA, C. S.; ABADIA, L. L.. Avaliação e diagnóstico da RDC 216/04 em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Centro Universitario Unimeta.

Aluno: Ellen Silva/Fernando Meireles/Luis Araújo/MEronilde Nogueira

FREITAS, A. G.;PÁDUA, C. S.; MEDEIROS, I. M. S.. Programa de atendimento domiciliar Melhor em Casa e atuação dos profissionais de saúde. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Nutrição) - Centro Universitario Unimeta.

Aluno: Ludimilly de Souza / Samaira Cristina Mendonça de Matos

DIAS, F. S. B.;PÁDUA, C. S.; ARAGAO, J.. Avaliação da aceitabilidade e resto ingestão alimentar de pacientes internados no Hospital da Clínicas de Rio Branco, Acre. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Luzia Pessoa de Araújo e Suzeni dos Santos Cabreiro

PÁDUA, C. S.; DIAS, F. S. B.; OLIVEIRA, R. L.. Avaliação do Índice de Resto- Ingestão e sobras no Restaurante Universitário da Universidade Federal do Acre. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: HELLEN R

OLIVEIRA, E. M.;PÁDUA, C. S.; ROCHA, S.. Duarte Mendes e Helluana G. Aguiar de Morais.Protocolo de Terapia Nutricional da UTI- HUERB. Orientações práticas para a rotina do nutricionista intensivista. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Ana Luiza Freitas Mendes e Haylla Kaliny Aguiar de Lima

Flávia Santos Batista Dias;PÁDUA, C. S.; Suellen Maria Bezerra de Moura Rocha. Avaliação de sobras e resto ingesta no Restaurante Popular de Rio Branco. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Fábia Silveira Lopes e Vanessa Moura Lima

Fernanda Andrade Martins;PÁDUA, C. S.; IMADA, K. S.. Avaliação da adequação nutricional das refeições distribuídas no Restaurante Popular de Rio Branco-AC. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Celso Gustavo Ritter

IMADA, K. S.;PÁDUA, C. S.; Danila Torres de Araújo Frade NOgueira. Antioxidantes alimentares na redução dos radicais livres e estresse oxidativo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Rebecca Abecassis Lira

Danila Torres de Araújo Frade NOgueira; Alanderson Alves Ramalho; PADUA, C. S.;PÁDUA, C. S.. A dietoterapia na doença renal: uma revisão bibliográfica sobre a ingestão de proteínas, ingestão de energia e estado nutricional no paciente renal crônico. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Francisaca de Araújo R

Cydia de Menezes Furtado; Katiuscia Shirota Imada;PÁDUA, C. S.. Freitas e Glênda Fernandez Vidal.Avaliação da Qualidade do Açaí "in natura" (Euterpe precatória, Mart.) comercializado em Rio Branco- Acre.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Neiva Melo Balbino

Katiuscia Shirota Imada;PÁDUA, C. S.. A importância da vitamina A no desenvolvimento infantil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Jussara Gomes de Brito e Priscila da Silva Rocha

Katiuscia Shirota Imada;PÁDUA, C. S.. Aspectos Nutricionais na Obesidade Infantil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Denise Nogueira de Carvalho e Jomara Nogueira de Carvalho

Katiuscia Shirota Imada;PÁDUA, C. S.. Determinação do Fator de Correção de Hortaliças no pré- preparo de Saladas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição na cidade de Rio Branco/AC. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Ana Guedes de Oliveira e Maria do Carmo Duarte da Costa

ROCHA, S.;PÁDUA, C. S.. Benefícios funcionais do açaí na prevenção de doenças cardiovasculares. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

Aluno: Glenda Toscano e Luna Sales Palú

ROCHA, S.;PÁDUA, C. S.. Benefícios da soja na saúde da mulher. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Acre.

PÁDUA, C. S.; PRADO, P. R.; RITTER, C. G.. Banca de seleção do Programa de Residência Multiprofissional Hospitalar com ênfase em Terapia Intensiva. 2020.

PINTO, W. J.; IMADA, K. S.;PÁDUA, C. S.; SOUZA, A. R. S.. Banca examinadora de processo seletivo simplificado para professor temporário e substituto. 2014. Universidade Federal do Acre.

Orientou

Francisca Derze, Izanete Xavier, Rayssa Amaral

Percepção de cuidadores de pacientes oncológicos em relação à terapia nutricional; Início: 2020; Orientação de outra natureza; Centro Universitário Estácio|Unimeta (RB); (Orientador);

Patricia Mara Souza Sampaio

Uso de probiótico no manejo clínico da diarreia em pacientes críticos de Unidade de Terapia Intensiva: Revisão de Escopo; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional com ênfase em Terapia Intensiva) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Cláudia Sena de Pádua;

Jomara Nogueira de Carvalho

Avaliação dos indicadores de qualidade da terapia nutricional em uma Unidade de Terapia Intensiva; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional com ênfase em Terapia Intensiva) - Universidade Federal do Acre; Orientador: Cláudia Sena de Pádua;

Natacha Silva do Nascimento e Thiago Ferreira Pinheiro

Volume prescrito e infundido da nutrição enteral exclusiva e suas intercorrências em pacientes críticos de uma unidade de terapia intensiva; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Faculdade Estácio| Unimenta; Orientador: Cláudia Sena de Pádua;

[Nome removido após solicitação do usuário]

Kucmanski, A; Martins, C; Silva, D; Silva, S; Carvalho; Perfil epidemiológico dos pacientes atendidos pelo Programa Melhor em Casa AD3 na cidade de Rio Branco - Acre; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio|Unimeta (AC); Orientador: Cláudia Sena de Pádua;

Francisca Derze, Izanete Xavier, Rayssa Amaral

Importância da Terapia nutricional para o paciente oncológico e a percepção dos cuidadores; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio|Unimeta (RB); Orientador: Cláudia Sena de Pádua;

[Nome removido após solicitação do usuário]

Madeira, D; Salla, H; Lima, M; Rocha, M; Costa; Perfil epidemiológico e nutricional de pacientes atendidos em uma clínica escola de Rio branco- Acre; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Centro Universitário Estácio|Unimeta (RB); Orientador: Cláudia Sena de Pádua;

Produções bibliográficas

  • CUNHA, S. S. ; SANTIAGO, S. A. A. ; PÁDUA, C. S. ; GUEDINE, C. R. C. ; PRADO, P. R. . Terapia nutricional em pacientes adultos com COVID-19: revisão de escopo. BRASPEN JOURNAL , v. 36, p. 93-100, 2021.

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  • RITTER, CELSO GUSTAVO ; MEDEIROS, IRLA MAIARA SILVA ; PÁDUA, CLÁUDIA SENA DE ; GIMENES, FERNANDA RAPHAEL ESCOBAR ; PRADO, PATRÍCIA REZENDE DO . Risk factors for protein-caloric inadequacy in patients in an intensive care unit. REVISTA BRASILEIRA DE TERAPIA INTENSIVA (IMPRESSO) , v. 31, p. 143-143, 2019.

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  • PÁDUA, C. S. . Atenção Nutricional ao paciente disfágico. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PÁDUA, C. S. . I Fórum de feridas complexas do Pronto Socorro. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ARAUJO, L. P. ; CARVALHO, J. N. ; COELHO, L. G. ; PÁDUA, C. S. . Avaliação de nutrição precoce e da infusão de nutrição enteral em pacientes críticos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARVALHO, J. N. ; ARAUJO, L. P. ; COELHO, L. G. ; PÁDUA, C. S. . Avaliação dos indicadores de qualidade da terapia nutricional em uma Unidade de Terapia Intensiva. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PÁDUA, CLÁUDIA SENA DE . Trajetória e Desafios do Nutricionista Clínico. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ARAUJO, L. P. ; LOPES, W. F. ; AMARAL, T. L. M. ; PRADO, P. R. ; PADUA, C. S. . Inadequação calórico- proteica em pacientes críticos, utilizando terapia nutricional enteral, com lesão renal aguda. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARVALHO, J. N. ; PÁDUA, C. S. ; ARAUJO, L. P. ; PRADO, P. R. . Avaliação e caracterização da assistência nutricional enteral de pacientes adultos de uma Unidade de Terapia Intensiva da Amazônia Ocidental. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAUJO, L. P. ; PÁDUA, C. S. ; CARVALHO, J. N. ; PRADO, P. R. . Avaliação da Nutrição precoce e da adequação calórico-proteica de pacientes em estado crítico e com ventilação não invasiva. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PÁDUA, C. S. ; ARAUJO, L. P. ; CARVALHO, J. N. ; PRADO, P. R. . Causas de interrupção de nutrição enteral em Unidades de Terapia Intensiva. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAUJO, L. P. ; LOPES, W. F. ; AMARAL, T. L. M. ; PÁDUA, C. S. ; PRADO, P. R. ; CARVALHO, J. N. ; ALVES, J. C. E. . Efeito da inadequação calórico-proteica na sobrevida de pacientes críticos em uso de Terpia Nutricional Enteral. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARVALHO, J. N. ; PRADO, P. R. ; ARAUJO, L. P. ; RIBEIRO FILHO, G. H. G. ; AMARAL, T. L. M. ; FARO, A. R. M. C. ; PÁDUA, C. S. . Adequação dos indicadores de qualidade da terapia nutricional em uma Unidade de Terapia Intensiva. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PÁDUA, C. S. ; PRADO, P. R. ; PENHA, N. ; SILVA, R. P. M. ; BORTOLINI, M. J. S. . Variabilidade glicêmica elevada como fator de risco para óbito em pacientes em Unidade de Terapia Intensiva. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PÁDUA, C. S. . Terapia Nutricional no paciente crítico e domiciliar. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ARAUJO, L. P. ; PÁDUA, C. S. ; CARVALHO, J. N. ; PRADO, P. R. ; AMARAL, T. L. M. ; FARO, A. R. M. C. ; DANZICOURT, T. C. B. ; LOPES, W. F. . Adequação calórico-proteica de pacientes críticos de uma Unidade de Terapia Intensiva. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • CARVALHO, J. N. ; PRADO, P. R. ; ARAUJO, L. P. ; RIBEIRO FILHO, G. H. G. ; AMARAL, T. L. M. ; FARO, A. R. M. C. ; PÁDUA, C. S. . Avaliação dos Indicadores de qualidade da Terapia Nutricional na assistência ao paciente crítico. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PÁDUA, C. S. . Nutrição precoce e alcance do valor energético total (VET) em pacientes de uma Unidade de Terapia Intensiva. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • PÁDUA, C. S. ; SCHERER, T. A. P. ; PRADO, P. R. ; BORTOLINI, M. J. S. . Perfil Epidemiológico do paciente traumatizado em uma Unidade de Terapia Intensiva de Rio Branco, Acre. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • RITTER, C. G. ; MEDEIROS, I. M. S. ; PÁDUA, C. S. ; PRADO, P. R. . Inadequação proteico-calórica e fatores de risco em pacientes de Unidade de Terapia Intensiva. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ARAUJO, L. P. ; CARVALHO, J. N. ; SIQUEIRA, I. L. F. ; PÁDUA, C. S. ; PRADO, P. R. ; RIBEIRO, M. A. L. ; AMARAL, T. L. M. . Níveis séricos de creatinina, suporte nutricional e mortalidade em pacientes críticos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RITTER, C. G. ; PRADO, P. R. ; AMARAL, T. L. M. ; RIBEIRO, M. A. L. ; PÁDUA, C. S. ; SIQUEIRA, I. L. F. . Effect of protein-calorie adequacy on the prognosis of the critical patients. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RITTER, C. G. ; MEDEIROS, I. M. S. ; PRADO, P. R. ; AMARAL, T. L. M. ; RIBEIRO, M. A. L. ; CACIANO, K. R. P. S. ; PÁDUA, C. S. ; VASCONCELOS, M. O. M. . The effect of early nutrition at in patients in an intensive care unit. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PÁDUA, C. S. . Alimentação Saudável. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PÁDUA, C. S. . Nutrindo o paciente crítico: Desafios e Práticas diárias. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MEDEIROS, L. C. F. ; AMARAL, T. L. M. ; PÁDUA, C. S. ; NASCIMENTO, M. S. M. ; MEDEIROS, I. M. S. ; RITTER, C. G. ; PRADO, P. R. . Fatores de risco para falha no alcance do valor energético total em pacientes em uma Unidade de Terapia Intensiva da Amazônia Brasileira. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • RITTER, C. G. ; MEDEIROS, I. M. S. ; PÁDUA, C. S. ; RIBEIRO, M. A. L. ; PRADO, P. R. ; AMARAL, T. L. M. . Caracterização dos pacientes atendidos pelo serviço de nutrição em uma Unidade de Terapia Intensiva em Rio Branco, Acre. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • RITTER, C. G. ; MEDEIROS, I. M. S. ; PÁDUA, C. S. ; RIBEIRO FILHO, G. H. G. ; RIBEIRO, M. A. L. ; PRADO, P. R. ; AMARAL, T. L. M. . Protocolo de Avaliação nutricional diário em Unidades de Terapia Intensiva em Rio Branco- Acre. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MEDEIROS, I. M. S. ; RITTER, C. G. ; RIBEIRO FILHO, G. H. G. ; PÁDUA, C. S. ; RIBEIRO, M. A. L. ; AMARAL, T. L. M. ; PRADO, P. R. . Características dos pacientes atendidos pelo serviço de terapia nutricional em uma Unidade de Terapia Intensiva de Rio Branco, AC. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PÁDUA, C. S. . Terapia Nutricional no paciente crítico com Trauma. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PÁDUA, C. S. . Terapia Nutricional na Sepse. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MEDEIROS, L. C. F. ; PÁDUA, C. S. ; AMARAL, T. L. M. ; PRADO, P. R. . Adequação nutricional em pacientes de uma Unidade de Terapia Intensiva da Amazônia. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

PÁDUA, C. S. . Nutrição em UTI. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PÁDUA, C. S. . Terapia nutricional na prática. 2019. .

PÁDUA, C. S. . Capacitação Multidisciplinar em Terapia Intensiva. 2019. .

PÁDUA, C. S. . Capacitação Multidisciplinar em Terapia Intensiva. 2019. .

PÁDUA, C. S. . Questões modelo Enade. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Elaboração de itens para o Athenas Grupo Educacional).

PÁDUA, C. S. . Nutroterapia. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PÁDUA, C. S. . Prático de Aperfeiçoamento e Capacitação de Merendeiras. 2012. .

PÁDUA, C. S. . Formação Inicial e Continuada em Panificação. 2012. .

PÁDUA, C. S. . Técnico de Nutrição e Dietética e Técnico em Enfermagem. 2007. .

PÁDUA, C. S. . Técnico de Enfermagem- Nutrição. 2006. .

PÁDUA, C. S. . Técnico de Enfermagem- Dietoterapia. 2006. .

PÁDUA, C. S. . Noções Básicas de Saúde. 2004. .

PÁDUA, C. S. . Cozinheiro Básico. 2004. .

Projetos de pesquisa

  • 2018 - 2018

    Perfil Epidemiológico de Pacientes com traumatismo crânio-encefálico (TCE) de uma Unidade de Terapia Intensiva na cidade de Rio Branco-Ac, Amazônia Ocidental, Descrição: Avaliar os aspectos epidemiológicos das vítimas de TCE internadas na UTI de um hospital de Urgência e Emergência de Rio Branco, Acre.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Cláudia Sena de Pádua - Coordenador / Patrícia Rezende do Prado - Integrante / Thales Antônio Pinheiro Scherer - Integrante / Dionatas Ulises de Oliveira Meneguetti - Integrante / Miguel Junior Sordi Bortolini - Integrante.

  • 2017 - 2018

    Variabilidade glicêmica elevada com fator de risco para óbito em pacientes em unidade de terapia intensiva, Descrição: Identificar a prevalência, os fatores associados e a sobrevida de pacientes com elevada variabilidade glicêmica de uma Unidade de Terapia em Rio Branco, Acre, Brasil. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cláudia Sena de Pádua - Coordenador / Patrícia Rezende do Prado - Integrante / Miguel Junior Sordi Bortolini - Integrante / Nilson Penha - Integrante.

  • 2003 - 2003

    Qualidade microbiológica de sucos, Descrição: Análises microbiológica de sucos "in natura" de caju e cupuaçu para avaliação das condições higiênico-sanitárias da produção desses produtos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Cláudia Sena de Pádua - Integrante / Consuelo L. Souza - Coordenador / Suzana Cristina de Amorin Gomes - Integrante.

Prêmios

2024

Homenagem pelas contribuições como preceptora do Programa de Residência Multiprofissional Hospitalar com ênfase em Terapia Intensiva, Universidade Federal do Acre (UFAC).

2023

Paraninfa e homenageada da 4ª Turma do Curso de Bacharelado em Nutrição, Centro Universitário Estácio| Unimeta (AC).

2023

Destaque na atuação profissional no Hospital de Urgência e Emergência de Rio Branco (HUERB), Assembléia Legislativa do Acre.

2023

Homenagem pelas contribuições como preceptora do Programa de Residência Multiprofissional Hospitalar com ênfase em Terapia Intensiva, Universidade Federal do Acre (UFAC).

2022

Paraninfa e homenageada da 3ª Turma do Curso de Bacharelado em Nutrição, Centro Universitário Estácio| Unimeta (AC).

2021

Patrona e homenageada da 2ª Turma do Curso de Bacharelado em Nutrição, Centro Universitário Estácio| Unimeta (AC).

2020

Paraninfa e homenageada com o nome da 1ª Turma de Bacharel em Nutrição, Unimeta, Centro Universitário Unimeta.

2020

Honra ao Mérito pelos serviços prestados na UTI Dr. Sérgio Bruno, Unidade de Terapia Intensiva Dr. Sérgio Bruno do Hospital de Urgência e Emergência de Rio Branco, AC.

2017

Professora Homenageada do Curso de Bacharelado em Nutrição da UFAC, 4ª Turma, Universidade Federal do Acre.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - 2022

Centro Universitário Estácio|Unimeta (RB)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente Nível Superior, Carga horária: 20

Atividades

  • 06/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário Estácio|Unimeta (RB).Cargo ou função, Colegiado do Curso de Bacharel em Nutrição.

  • 06/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário Estácio|Unimeta (RB).Cargo ou função, Núcleo Docente Estruturado.

  • 06/2020 - 12/2020

    Ensino, Bacharelado em Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Processos Produtivos em Refeições II - 120 horas, Estágio Curricular Supervisionado I - 40 horas, Estágio Supervisionado III e IV - 60 horas (Turma A), Estágio Supervisionado III e IV - 60 horas (Turma B)

2016 - 2020

Centro Educacional Unimeta

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente nível superior

Atividades

  • 02/2020 - 06/2020

    Ensino, Bacharel em Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estagio Supervisionado II - 60 horas (Turma A), Estagio Supervisionado II - 60 horas (Turma B), Processos Produtivos em Refeições I - 80 horas

  • 02/2016 - 06/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário Estácio|Unimeta (RB).Cargo ou função, Colegiado do Curso de Bacharel em Nutrição.

  • 02/2016 - 06/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário Estácio|Unimeta (RB).Cargo ou função, Núcleo Docente Estruturante.

  • 07/2019 - 12/2019

    Ensino, Bacharel em Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado I - 60 horas (Turma A), Estágio Supervisionado I - 60 horas (Turma B), Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição II - 40 horas (Turma A), Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição II - 40 horas (Turma B)

  • 02/2019 - 06/2019

    Ensino, Bacharel em Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição I - 80 horas (Turma A), Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição I - 80 horas (Turma B), Estágio Supervisionado III e IV - 60 horas (Turma A), Estágio Supervisionado III e IV - 60 horas (Turma B)

  • 07/2018 - 12/2018

    Ensino, Bacharel em Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado II - 60 horas ( Turma A), Estágio Supervisionado II - 60 horas (Turma B), Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição II - 40 horas (Turma A), Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição II - 40 horas (Turma B)

  • 02/2018 - 06/2018

    Ensino, Bacharel em Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Técnica Dietética I - 80 horas, Gestão em unidades de Alimentação e Nutrição I - 80 horas (Turma A), Gestão em unidades de Alimentação e Nutrição I - 80 horas (Turma B)

  • 07/2017 - 12/2017

    Ensino, Bacharel em Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Técnica Dietética II - 40 horas (Turma A), Técnica Dietética II - 40 horas (Turma B)

  • 02/2017 - 06/2017

    Ensino, Bacharel em Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Técnica Dietética I - 80 horas (Turma A), Técnica Dietética I - 80 horas (Turma B)

  • 07/2016 - 12/2016

    Ensino, Bacharel em Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Técnica Dietética II - 40 horas (Turma A), Técnica Dietética II - 40 horas (Turma B), Técnica Dietética I - 80 horas

  • 02/2016 - 06/2016

    Ensino, Bacharel em Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Técnica Dietética I - 80 horas (Turma A), Técnica Dietética I - 80 horas (Turma B)

2016 - Atual

Hospital de Urgência e Emergência de Rio Branco

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista do Programa Melhor em Casa, Carga horária: 10

2014 - Atual

Hospital de Urgência e Emergência de Rio Branco

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista/ Unidade de Terapia Intensiva, Carga horária: 30

2005 - 2014

Hospital de Urgência e Emergência de Rio Branco

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista /Unidade de Terapia Intensiva, Carga horária: 30

1999 - 2005

Hospital de Urgência e Emergência de Rio Branco

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Atividades

  • 08/2005

    Serviços técnicos especializados , UTI/ HUERB.Serviço realizado, Nutricionista da Unidade de Terapia Intensiva (UTI).

  • 08/2002 - 07/2005

    Direção e administração, SND/HUERB.Cargo ou função, Chefe do Setor de Nutrição e Dietética.

  • 08/2002 - 07/2005

    Serviços técnicos especializados , SND/HUERB.Serviço realizado, Nutricionista de Produção.

  • 10/1999 - 07/2002

    Serviços técnicos especializados , SND/HUERB.Serviço realizado, Nutricionista de Dietoterapia das Clínicas Cirúrgica, Médica e Infectologia.

2014 - Atual

Restaurante Popular "josé Marques de Souza"

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2008 - 2013

Restaurante Popular "josé Marques de Souza"

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Atividades

  • 02/2019

    Estágios , Secretaria de Assistência Social (SEMCAS).Estágio realizado, Preceptora de Estágio Supervisionado em Unidade de Alimentação e Nutrição do Curso de Bacharelado de Nutrição do Centro Acadêmico Unimeta.

  • 02/2014 - 12/2018

    Estágios , Secretaria de Assistência Social (SEMCAS).Estágio realizado, Preceptora do Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição do Curso de Bacharelado em Nutrição da UFAC (Universidade Federal do Acre). Carga horária: 3000 h.

2013 - 2015

Universidade Federal do Acre

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente do Curso de Nutrição, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2013

Universidade Federal do Acre

Vínculo: Professor provisório, Enquadramento Funcional: Docente do Curso de Nutrição, Carga horária: 40

Atividades

  • 03/2020

    Ensino, Programa de Residência Multiprofissional Hospitalar com ênfase Terapia Inte, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Preceptora em campo de estágio Prático

  • 03/2018 - 02/2020

    Ensino, Programa de Residência Multiprofissional Hospitalar com ênfase Terapia Inte, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Preceptora em campo de estágio prático (4608 h)

  • 03/2016 - 02/2018

    Ensino, Programa de Residência Multiprofissional Hospitalar com ênfase Terapia Inte, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Preceptora em campo de estágio prático (4608 h)

  • 03/2014 - 02/2016

    Ensino, Programa de Residência Multiprofissional Hospitalar com ênfase Terapia Inte, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Preceptora em campo de estágio prático (4608 h)

  • 05/2015 - 06/2015

    Ensino, Programa de Residência Multiprofissional Hospitalar com ênfase Terapia Inte, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição em Unidades de Terapia Intensiva - 60 h

  • 06/2014 - 01/2015

    Ensino, Bacharel em Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Práticas Integradas em Saúde IV (CCSD 300) (30h), Alimentos de Origem Animal II (CCSD 297) (60h), Alimentos de Origem Vegetal II (CCSD 296) (60h)

  • 06/2014 - 01/2015

    Estágios , Curso de Bacharel em Nutrição.Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva (CCSD 331) (165h).

  • 12/2013 - 06/2014

    Ensino, Bacharel em Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional I (CCSD 289) (45h), Nutrição e Atividade Física (CCSD 318) (45h), Terapia nutricional (CCSD 323) (60h)

  • 12/2013 - 06/2014

    Estágios , Curso de Bacharel em Nutrição.Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica (CCSD 317) (75h).

  • 12/2012 - 06/2013

    Ensino, Bacharel em Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Alimentos de Origem Animal II (CCSD 292) (30h), Alimentos de Origem vegetal II (CCSD 296) (30h), Educação, Comunicação em Saúde (CCSD 209) (45h), Práticas Integradas II (CCSD 222) (30h), Práticas Integradas IV (CCSD 300) (60h), Práticas Integradas VI (CCSD 310) (15h)

2001 - 2006

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Acre

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente do Curso Técnico em Enfermagem, Carga horária: 8

Atividades

  • 04/2001 - 12/2006

    Ensino,Disciplinas ministradas, Dietoterapia para Técnico em enfermagem (340h), Nutrição para Técnico em enfermagem (630h)

2008 - 2008

CENTRO DE EDUCAÇÃO TÉCNICA E ESPECIALIZADA DO ACRE

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisão de Estágio Curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Acompanhamento de estágio supervisionado em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do CETEAC (Centro de Educação ´Técnica e Especializada do Acre) realizado no período de 08 a 19 de Setembro/ 2008 e 22 de Setembro a 03 de Outubro/2008 perfazendo uma carga horária de 120 horas de acompanhamento.

2007 - 2007

CENTRO DE EDUCAÇÃO TÉCNICA E ESPECIALIZADA DO ACRE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente Curso Técnico De Nutrição e Dietética, Carga horária: 20

2007 - 2007

CENTRO DE EDUCAÇÃO TÉCNICA E ESPECIALIZADA DO ACRE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente Curso Técnico de Enfermagem, Carga horária: 20

Atividades

  • 01/2007 - 12/2007

    Ensino,Disciplinas ministradas, Dietoterapia para Técnico de Enfermagem, Nutrição e Dietética para Técnico de Enfermagem

  • 01/2007 - 12/2007

    Ensino,Disciplinas ministradas, Anatomia humana e Fisiologia da Nutrição (80h), Biossegurança em Nutrição (40h), Educação Nutricional e Segurança Alimentar (30h), Ética profissional (40h), Higiene e Profilaxia (40h), Introdução à Nutrição (60h), Nutrição no Esporte (20h)

2013 - 2013

E. Magalhães Lima

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nuricionista superv. serv. de alimentação, Carga horária: 10

2011 - 2013

H. A. Villalba Junior, ME

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista superv. serv. de alimentação, Carga horária: 6

2005 - 2006

Erivaldo Bezerra da Silva (ME)

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Representante de suplementos alimentares, Carga horária: 10

Outras informações:
Nutricionista representate de produtos enterais.

2011 - 2011

M.A. Correia Danieleto (ME)

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista superv. serv. de alimentação, Carga horária: 6

2004 - 2005

M.A. Correia Danieleto (ME)

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista superv. serv. de alimentação, Carga horária: 6

2002 - 2003

M.A. Correia Danieleto (ME)

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista superv. serv. de alimentação, Carga horária: 6

Outras informações:
Elaboração de cardápios e supervisão da produção e acondicionamento das preparações, garantindo a higiênico-sanitária, nutricional e organoléptica dos alimentos.

2001 - 2003

M.V. Calil (ME)

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista superv. serv. alimentação, Carga horária: 6

Outras informações:
Elaboração dos cardápios e supervisão e acondicionamento das preparações, garantindo a qualidade higiênico-sanitária, nutricional e organolépticas dos alimentos.

1998 - 1999

Fundação Hospitalar Gedor Silveira

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Gestão em UAN, Carga horária: 40

1999 - 2000

Serviço Social do Comércio do Acre

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora de Educação Física, Carga horária: 30

Atividades

  • 06/1999 - 05/2000

    Treinamentos ministrados , Serviço Social do Comércio do Acre.Treinamentos ministrados, Ginástica Aeróbica, Natação Infantil, Natação e Ginástica da 3ª Idade

1998 - 1999

Ouro Verde Tênis Clube

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora de Educação Física, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora das modalidades Natação e Musculação

Atividades

  • 03/1998 - 06/1999

    Treinamentos ministrados , Ouro Verde Tênis Clube.Treinamentos ministrados, Natação - iniciação (crianças, jovens e adultos)