Rafhaela de Souza Rodrigues

Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário de Rio Preto (2012). Com experiência na área de nutrição clínica (hospitalar, instituições de longa permanência para idosos, atendimento domiciliar a paciente crítico), nutrição na alimentação coletiva (unidade de alimentação e nutrição, assessorias e qualidade) e comercial (vendas, negociações, captação de prospectes, apresentação de produtos). Buscando sempre desenvolver e ampliar meus conhecimentos, adquirindo competência para o mercado de trabalho.

Informações coletadas do Lattes em 28/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição em Pediatria

2019 - Atual

Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saude

Especialização em Nutrição Esportiva Funcional

2014 - 2016

VP Consultoria Nutricional
Título: O estresse oxidativo e a suplementação de coenzima Q10.
Orientador: Nayara Dantas Massunaga

Graduação em Nutrição

2009 - 2012

Centro Universitário de Rio Preto
Título: Consumo de Suplementos Alimentares por Frequentadores de Academias de Ginástica de São José do Rio Preto - SP
Orientador: Karin Graziele Marin dos Santos Caliani

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

Colégio Cristhiane Archer Dal'Bosco

Formação complementar

2014 - 2014

Bioquímica Nutrientes Aplic. a Clínica e Patologia. (Carga horária: 145h). , SCIENCE SOLUTION CONSUL. SERV. EMPR. LTDA, SCIENCE SOLUTION, Brasil.

2013 - 2014

Atuação Multiprofissional Medicina do Exerc Físico. , Centro de Metabolismo em Exercício e Nutrição, CEMENUTRI, Brasil.

2011 - 2011

III Curso de Capacitação de Atendimento Clinico Nu. (Carga horária: 80h). , Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto, FAMERP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Desenvolvimento de Liderança - SENAC. 2014. (Outra).

1º Workshop de Nutrição, Fisiologia e Suplementação Esportiva GSN Suplementos. 2013. (Simpósio).

Atualidades no Manejo Nutricional no Tratamento Oncológico. 2012. (Outra).

II Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional.II Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).

III Simpósio de Nutrição da FAMERP.Simpósio de Nutrição. 2011. (Simpósio).

Dia Mundial do Meio Ambiente.Produção de Alimentos e Seus Impactos Ambientais. 2010. (Outra).

Minicurso de Engenharia de Cardápio.Engenharia de Cardápio. 2010. (Outra).

Minicurso de Nutrição & Culinária.Receitas Especiais para Celíaco. 2010. (Outra).

Minicurso de Nutrição no Esporte.Nutrição no Esporte. 2010. (Outra).

Minicurso Educação Nutricional & Diabetes.Educação Nutricional & Diabetes. 2010. (Outra).

VI Encontro de Egressos do Curso de Nutrição.Semana Cultural de Nutrição. 2010. (Encontro).

Workshop: Vegetarianismo Mistos e Verdades.Vegetarianismo Mitos e Verdades. 2010. (Outra).

Alimentação saudável se aprende na escola.Alimentação saudável se aprende na escola. 2009. (Outra).

V Encontro de Nutricionistas e Estudantes de Nutrição de Mato Grosso.1° Semana do Nutricionista. 2009. (Encontro).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

SoQuímica Laboratórios

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Técnica, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Realizações de visitas técnicas a médicos pediatras, nutricionistas hospitalares, clínicas, do setor da educação e saúde dos municípios, entre outros profissionais que compõe o quadro do meio de trabalho, abrangendo a região de São José do Rio Preto, Araçatuba, Barretos e Presidente Prudente, e trabalhando a linha da Nestlé Infantil e Vitafor a linha hospitalar.

2015 - 2016

SoQuímica Laboratórios

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Técnica, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Realizações de visitas técnicas a médicos nefrologistas, oncologistas, pediatras, endocrinologistas, geriatras, nutricionistas hospitalares, nutricionistas clínicas, entre outros, abrangendo toda a região de São José do Rio Preto, e trabalhando toda a linha de dietas hospitalares e suplementações da Abbott. Realização de eventos periódicos com elaboração de palestras em Clínicas oncológicas, Institutos de Nefrologia, Fundações de apoio ao paciente oncológico. Assessoria e treinamentos no manuseio das bombas de infusão de dietas enterais da marca Lifemed e Hartmann em hospitais.

2017 - 2018

Cirúrgica Mafra

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação e apresentação dos produtos nutricionais, abordagem técnica, esclarecimento de dúvidas, negociação, gerenciamentos de pedidos e controle de estoque de produtos nutricionais. Tendo como objetivo final atingir os objetivos individuais, desenvolver satisfação do cliente, conforme conduta e processos da empresa, demonstrando domínio sobre os produtos e sua utilização.

2016 - 2017

Centro Médico Rio Preto - AUSTA Hospital

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista Trainee, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação em dietoterapia e produção alimentar hospitalar (preparo, higiene, distribuição e qualidade), elaboração de cardápios, atendimento aos pacientes hospitalizados e monitoramento do estado nutricional, cuidado individualizado com atuação em uma equipe multidisciplinar. Auxílio na coordenação da equipe de copeiras.

2014 - Atual

Qualinut Assessoria em Higiene e Qualidade dos Alimentos

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 3

Outras informações:
Prestação de serviço de Assessoria em Alimentação e Nutrição para o restaurante Si Señor de São José do Rio Preto. Com visitas técnicas e auditoria, gerando check list com nota e treinamento da equipe de funcionários.

2016 - 2016

Riomédica - Produtos médicos e hospitalares

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5

Outras informações:
Avaliação individual dos pacientes em home care (dados clínicos, bioquímicos, antropométrico e dietéticos): pacientes críticos, oncológicos, renais, diabéticos, geriátricos. Elaboração de diagnóstico nutricional, prescrição dietética, educação nutricional para pacientes, familiares e colaboradores, visitas técnicas a profissionais de saúde (nutricionistas e médicos) para apresentação de produtos nutricionais Abbott e auxílio com dúvidas nutricionais.

2016 - 2016

Hotel Geriatrico Le Residence

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 2

Outras informações:
Avaliação individual dos pacientes geriátricos e suas patologias (dados clínicos, bioquímicos, antropométrico e dietéticos), elaboração de diagnóstico nutricional, prescrição dietética, educação nutricional para pacientes, familiares e colaboradores, elaboração de cardápios destinados as necessidades nutricionais do público alvo, orientação de trabalhos realizados na cozinha, coordenação do serviço de nutrição enteral, interação com a equipe multidisciplinar para melhorar o atendimento ao cliente.

2016 - 2016

Harmonia Casa de Repouso

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 1

Outras informações:
Avaliação individual dos pacientes (dados clínicos, bioquímicos, antropométrico e dietéticos), elaboração de diagnóstico nutricional, prescrição dietética, educação nutricional para pacientes, familiares e colaboradores, elaboração de cardápios destinados as necessidades nutricionais do público alvo, orientação de trabalhos realizados na cozinha, coordenação do serviço de nutrição enteral, interação com a equipe multidisciplinar para melhorar o atendimento ao cliente.

2014 - 2014

CENTRO MEDICO RIO PRETO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Trainee, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação em dietoterapia e produção alimentar hospitalar (preparo, higiene e distribuição), elaboração de cardápios, atendimento aos pacientes hospitalizados e monitoramento do estado nutricional, cuidado individualizado com atuação em uma equipe multidisciplinar. Auxílio na coordenação da equipe de copeiras.

2012 - 2012

Centro Médico de Rio Preto - AUSTA Hospital

Vínculo: Estágio extra-currilar, Enquadramento Funcional: Estagiária de nutrição., Carga horária: 20

Outras informações:
Dietoterapia e produção alimentar hospitalar.

2011 - 2011

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisa de Campo REDE-Sans

Outras informações:
Bolsista de Iniciação Tecnológica e Industrial do CNPq - Nível A, no Projeto Rede de Municípios Promotores da Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Rede-SANS), cumprindo 720 horas.

2012 - 2012

Centro Universitário de Rio Preto

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Disciplina de Bioquímica Metabólica, Carga horária: 32

Outras informações:
Monitora da disciplina de Bioquímica Metabólica sob orientação da Profa. Dra. Patrícia Peres Polizelli.

2011 - 2011

Centro Universitário de Rio Preto

Vínculo: Estágio extra-curricular, Enquadramento Funcional: Participação no Projeto MAMI, Carga horária: 80

Outras informações:
O Projeto MAMI - Movimento de Atenção À Terceira Idade, disponibiliza o acompanhamento multiprofissional (nutricionista, fisioterapeuta, enfermeiro e educador físico) para idosos participantes.

2011 - 2011

Centro Universitário de Rio Preto

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Disciplina de Bioquímica Estrutural, Carga horária: 32

Outras informações:
Monitora da disciplina de Bioquímica Estrutural sob orientação da Profa. Dra. Patrícia Peres Polizelli.

2017 - 2017

ASSOCIAÇÃO LAR SÃO FRANCISCO DE ASSIS NA PROVIDÊNCIA DE DEUS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 35, Regime: Dedicação exclusiva.