Rafhaela de Souza Rodrigues
Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário de Rio Preto (2012). Com experiência na área de nutrição clínica (hospitalar, instituições de longa permanência para idosos, atendimento domiciliar a paciente crítico), nutrição na alimentação coletiva (unidade de alimentação e nutrição, assessorias e qualidade) e comercial (vendas, negociações, captação de prospectes, apresentação de produtos). Buscando sempre desenvolver e ampliar meus conhecimentos, adquirindo competência para o mercado de trabalho.
Informações coletadas do Lattes em 28/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Nutrição em Pediatria
2019 - Atual
Especialização em Nutrição Esportiva Funcional
2014 - 2016
VP Consultoria Nutricional
Título: O estresse oxidativo e a suplementação de coenzima Q10.
Orientador: Nayara Dantas Massunaga
Graduação em Nutrição
2009 - 2012
Centro Universitário de Rio Preto
Título: Consumo de Suplementos Alimentares por Frequentadores de Academias de Ginástica de São José do Rio Preto - SP
Orientador: Karin Graziele Marin dos Santos Caliani
Formação complementar
2014 - 2014
Bioquímica Nutrientes Aplic. a Clínica e Patologia. (Carga horária: 145h). , SCIENCE SOLUTION CONSUL. SERV. EMPR. LTDA, SCIENCE SOLUTION, Brasil.
2013 - 2014
Atuação Multiprofissional Medicina do Exerc Físico. , Centro de Metabolismo em Exercício e Nutrição, CEMENUTRI, Brasil.
2011 - 2011
III Curso de Capacitação de Atendimento Clinico Nu. (Carga horária: 80h). , Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto, FAMERP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
Desenvolvimento de Liderança - SENAC. 2014. (Outra).
1º Workshop de Nutrição, Fisiologia e Suplementação Esportiva GSN Suplementos. 2013. (Simpósio).
Atualidades no Manejo Nutricional no Tratamento Oncológico. 2012. (Outra).
II Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional.II Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).
III Simpósio de Nutrição da FAMERP.Simpósio de Nutrição. 2011. (Simpósio).
Dia Mundial do Meio Ambiente.Produção de Alimentos e Seus Impactos Ambientais. 2010. (Outra).
Minicurso de Engenharia de Cardápio.Engenharia de Cardápio. 2010. (Outra).
Minicurso de Nutrição & Culinária.Receitas Especiais para Celíaco. 2010. (Outra).
Minicurso de Nutrição no Esporte.Nutrição no Esporte. 2010. (Outra).
Minicurso Educação Nutricional & Diabetes.Educação Nutricional & Diabetes. 2010. (Outra).
VI Encontro de Egressos do Curso de Nutrição.Semana Cultural de Nutrição. 2010. (Encontro).
Workshop: Vegetarianismo Mistos e Verdades.Vegetarianismo Mitos e Verdades. 2010. (Outra).
Alimentação saudável se aprende na escola.Alimentação saudável se aprende na escola. 2009. (Outra).
V Encontro de Nutricionistas e Estudantes de Nutrição de Mato Grosso.1° Semana do Nutricionista. 2009. (Encontro).
Histórico profissional
Experiência profissional
2018 - Atual
SoQuímica LaboratóriosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Técnica, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Realizações de visitas técnicas a médicos pediatras, nutricionistas hospitalares, clínicas, do setor da educação e saúde dos municípios, entre outros profissionais que compõe o quadro do meio de trabalho, abrangendo a região de São José do Rio Preto, Araçatuba, Barretos e Presidente Prudente, e trabalhando a linha da Nestlé Infantil e Vitafor a linha hospitalar.
2015 - 2016
SoQuímica LaboratóriosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Técnica, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Realizações de visitas técnicas a médicos nefrologistas, oncologistas, pediatras, endocrinologistas, geriatras, nutricionistas hospitalares, nutricionistas clínicas, entre outros, abrangendo toda a região de São José do Rio Preto, e trabalhando toda a linha de dietas hospitalares e suplementações da Abbott. Realização de eventos periódicos com elaboração de palestras em Clínicas oncológicas, Institutos de Nefrologia, Fundações de apoio ao paciente oncológico. Assessoria e treinamentos no manuseio das bombas de infusão de dietas enterais da marca Lifemed e Hartmann em hospitais.
2017 - 2018
Cirúrgica MafraVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuação e apresentação dos produtos nutricionais, abordagem técnica, esclarecimento de dúvidas, negociação, gerenciamentos de pedidos e controle de estoque de produtos nutricionais. Tendo como objetivo final atingir os objetivos individuais, desenvolver satisfação do cliente, conforme conduta e processos da empresa, demonstrando domínio sobre os produtos e sua utilização.
2016 - 2017
Centro Médico Rio Preto - AUSTA HospitalVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista Trainee, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuação em dietoterapia e produção alimentar hospitalar (preparo, higiene, distribuição e qualidade), elaboração de cardápios, atendimento aos pacientes hospitalizados e monitoramento do estado nutricional, cuidado individualizado com atuação em uma equipe multidisciplinar. Auxílio na coordenação da equipe de copeiras.
2014 - Atual
Qualinut Assessoria em Higiene e Qualidade dos AlimentosVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 3
Outras informações:
Prestação de serviço de Assessoria em Alimentação e Nutrição para o restaurante Si Señor de São José do Rio Preto. Com visitas técnicas e auditoria, gerando check list com nota e treinamento da equipe de funcionários.
2016 - 2016
Riomédica - Produtos médicos e hospitalaresVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5
Outras informações:
Avaliação individual dos pacientes em home care (dados clínicos, bioquímicos, antropométrico e dietéticos): pacientes críticos, oncológicos, renais, diabéticos, geriátricos. Elaboração de diagnóstico nutricional, prescrição dietética, educação nutricional para pacientes, familiares e colaboradores, visitas técnicas a profissionais de saúde (nutricionistas e médicos) para apresentação de produtos nutricionais Abbott e auxílio com dúvidas nutricionais.
2016 - 2016
Hotel Geriatrico Le ResidenceVínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 2
Outras informações:
Avaliação individual dos pacientes geriátricos e suas patologias (dados clínicos, bioquímicos, antropométrico e dietéticos), elaboração de diagnóstico nutricional, prescrição dietética, educação nutricional para pacientes, familiares e colaboradores, elaboração de cardápios destinados as necessidades nutricionais do público alvo, orientação de trabalhos realizados na cozinha, coordenação do serviço de nutrição enteral, interação com a equipe multidisciplinar para melhorar o atendimento ao cliente.
2016 - 2016
Harmonia Casa de RepousoVínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 1
Outras informações:
Avaliação individual dos pacientes (dados clínicos, bioquímicos, antropométrico e dietéticos), elaboração de diagnóstico nutricional, prescrição dietética, educação nutricional para pacientes, familiares e colaboradores, elaboração de cardápios destinados as necessidades nutricionais do público alvo, orientação de trabalhos realizados na cozinha, coordenação do serviço de nutrição enteral, interação com a equipe multidisciplinar para melhorar o atendimento ao cliente.
2014 - 2014
CENTRO MEDICO RIO PRETOVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Trainee, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuação em dietoterapia e produção alimentar hospitalar (preparo, higiene e distribuição), elaboração de cardápios, atendimento aos pacientes hospitalizados e monitoramento do estado nutricional, cuidado individualizado com atuação em uma equipe multidisciplinar. Auxílio na coordenação da equipe de copeiras.
2012 - 2012
Centro Médico de Rio Preto - AUSTA HospitalVínculo: Estágio extra-currilar, Enquadramento Funcional: Estagiária de nutrição., Carga horária: 20
Outras informações:
Dietoterapia e produção alimentar hospitalar.
2011 - 2011
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisa de Campo REDE-Sans
Outras informações:
Bolsista de Iniciação Tecnológica e Industrial do CNPq - Nível A, no Projeto Rede de Municípios Promotores da Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Rede-SANS), cumprindo 720 horas.
2012 - 2012
Centro Universitário de Rio PretoVínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Disciplina de Bioquímica Metabólica, Carga horária: 32
Outras informações:
Monitora da disciplina de Bioquímica Metabólica sob orientação da Profa. Dra. Patrícia Peres Polizelli.
2011 - 2011
Centro Universitário de Rio PretoVínculo: Estágio extra-curricular, Enquadramento Funcional: Participação no Projeto MAMI, Carga horária: 80
Outras informações:
O Projeto MAMI - Movimento de Atenção À Terceira Idade, disponibiliza o acompanhamento multiprofissional (nutricionista, fisioterapeuta, enfermeiro e educador físico) para idosos participantes.
2011 - 2011
Centro Universitário de Rio PretoVínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Disciplina de Bioquímica Estrutural, Carga horária: 32
Outras informações:
Monitora da disciplina de Bioquímica Estrutural sob orientação da Profa. Dra. Patrícia Peres Polizelli.
2017 - 2017
ASSOCIAÇÃO LAR SÃO FRANCISCO DE ASSIS NA PROVIDÊNCIA DE DEUSVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 35, Regime: Dedicação exclusiva.
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