Flávia Nunes Salviano Brasil
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2002), Pós-graduada pelo Programa de Residência em Nutrição Clínica HC/UFPE (2006) e Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2009). Atuou como nutricionista clínica do Centro Especializado em Nutrição Enteral e Parenteral - CENEP (2018) e Vice-coordenadora do Programa de Residência Uni profissional Nutrição Clínica, Perfil Hospitalar ICB/UPE (2018). Atualmente é nutricionista do Hospital Universitário Osvaldo Cruz HUOC/UPE, do Hospital da Restauração HR/SES-PE, e preceptora do Programa de Residência Uni Profissional em Nutrição Clínica, Perfil Hospitalar ICB/UPE, atuando principalmente nos seguintes temas: estado nutricional, terapia nutricional, composição corporal, doença inflamatória intestinal, consumo alimentar e transplante de fígado.
Informações coletadas do Lattes em 19/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Nutrição
2007 - 2009
Universidade Federal de Pernambuco
Título: Consumo Alimentar de Ferro e Anemia Ferropriva em Pré-escolares do Município de Vitória de Santo Antão, PE, Ano de Obtenção: 2009
Florisbela de Arruda Camara e Siqueira Campos.Coorientador: Raquel de Araújo Santana. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Especialização - Residência médica
2004 - 2006
Secretaria Estadual de Saúde
Residência médica em: Nutrição ClínicaNúmero do registro: . Bolsista do(a): Secretaria Estadual de Saúde, FES PE, Brasil. Setores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Participação em eventos
Simpósio Acerto on Line - 2021. 2021. (Simpósio).
XVII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Avaliação Clinico Nutricional de Paciente Obeso Submetido a Gastroplastia em Utilização de Nutrição Parenteral Total:Um relato de caso. 2017. (Congresso).
Sistema Abbott de Ensino Regular. 2013. (Oficina).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2011. (Congresso).
III Congresso Brasilero de Nutrição e Integrada - GANEPÃO. 2009. (Congresso).
VII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. Estado Nutricional e Prevalência de Anemia em Pré-escolares no Município de Vitória de Santo Antão-PE. 2008. (Congresso).
VIII Congresso Norte e Nordeste de nutrição Parenteral e Enteral. Terapia Nutricional e Doença Inflamatória Intestinal: Uma Avaliação em um Hospital Universitário do Nordeste Brasileiro. 2008. (Congresso).
VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2008. (Congresso).
Aspectos Fisiológicos e Nutricionais da Criança e do Adolescente. 2006. (Oficina).
Grupo de Estudo em Saúde GENS.Conduta Nutricional nas Doenças Inflamatórias Intestinais. 2006. (Encontro).
I Atualização Científica em Nutrição do Hospital das Clínicas.Doença Inflamatória Intestinal: O que há de novo em Terapia Nutricional. 2006. (Seminário).
II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. Estado Nutricional e Doença Inflamatória Intestinal: Uma Avaliação em um Hospital Universitário do Nordeste Brasileiro. 2006. (Congresso).
II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. Dieta X Doença Inflamatória Intestinal: Fase Ativa X Fase Remissão. 2006. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Medicina Intensiva. Evolução Clínico-Nutricional em Paciente Obeso Crítico Pós-Cirurgia Bariátrica associado à Desnutriçõa Severa: Relato de caso. 2006. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada GANEPÃO. Evolução Clínico-Nutricional em Paciente com Doença de Crohn associado à Desnutrição Crônica: Relato de Caso do Hospital das Clínicas - UFPE. 2005. (Congresso).
ENDORECIFE. Pós-operatório Tardio de Gastroplastia associado com Doença Hepática Alcóolica: Relato de Caso do Hospital das Clínicas - UFPE. 2005. (Congresso).
ENDORECIFE. Perfil Lipídico de Pacientes Portadores da Síndrome da Imunodeficiência Adquirida Acompanhados no Ambulatório de Nutrição do Hospital das Clínicas/UFPE. 2005. (Congresso).
ENDORECIFE. Impacto da Terapia Nutricional no Controle Glicêmico de Pacientes |Diabéticos Ambulatorias. 2005. (Congresso).
Série Nestlé Nutrition. 2005. (Oficina).
XV Congresso Pernambuco de Cardiologia. Prevalência de Sobrepeso e Obesidade em Pacientes com Complicações CArdiovasculares na Clínica Médica do Hospital das Clínicas / UFPE. 2005. (Congresso).
XV Congresso Pernambuco de Cardiologia. Prevalência de anemia em Pacientes com Insufuciência Cardíaca (ICC) na Clínica Médica do Hospital das Clínicas / UFPE. 2005. (Congresso).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Perfil Lipídico e Glicêmico de Pacientes com Lupus Eritrematoso Sistêmico em Corticoterapia internados na Clínica M[édica do Hospital das Clínicas - UFPE. 2005. (Congresso).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Evolução Clínico-Nutricional de Pacientes com Esteatose Hepáticanão-Alcoolica acompanhados à Nível Ambulatorial no Hospital das Clínicas -UFPE. 2005. (Congresso).
Atualização em Nutrição Parenteral e Enteral - módulo I, II, III. 2004. (Oficina).
DRI`s ? Ingestão Dietética de Referência e sua Aplicação. 2004. (Oficina).
ENDORECIFE. Perfil de Consumo Alimentar pré e pós-operatório de Obesos Mórbidos submetidos à Cirurgia Bariátrica. 2004. (Congresso).
ENDORECIFE. Estado Nutricional e Metabólico de Obesos Mórbidos do Programa de Cirurgia Bariátrica do Hospital das Clinicas. 2004. (Congresso).
Suporte Nutricional do Hospital das Clínicas/UFPE. 2004. (Oficina).
VI Congresso Brasileiro de Cirurgia da Obesidade. Prevalência de Intolerância Alimentar no Pós-Operatório de Cirurgia Bariátrica. 2004. (Congresso).
VI Congresso Brasileiro de Cirurgia da Obesidade. Padrão Alimentar Pré e Pós-operatório de Obesos Mórbidos Submetidos à Cirurgia Bariátrica. 2004. (Congresso).
VII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. Determinação das Necessidades Calóricas em Pacientes Críticos: Comparação entre três Métodos. 2004. (Congresso).
XV Congresso Pernambuco de Cardiologia. Avaliação Nutricional em Criança Hepatopata crõnica secundária à Síndrome de Budd Chiari: Relato de Caso. 2004. (Congresso).
XV Congresso Pernambuco de Cardiologia. Avaliação Nutricional em Paciente com Calazar associado ao Diagnóstico de Infantilismo: Relato de caso. 2004. (Congresso).
III Congresso de Ensino Pesquisa e Extensão da UFPE. Eficiência de umPrograma de Arroz Enriquecido com Vitamina A: Efeito sobre a Prevalência de Anemia. 2002. (Congresso).
II Congresso de Ensino Pesquisa e Extensão da UFPE. Papel do Molibdênio na Anemia da Infância: Desnutrição como covariável. 2001. (Congresso).
XIV Congresso Brasileiro de Ntrição Parenteral e Enteral. Avaliaçõa Subjetiv Global comparada com Índice de Massa Corporal (IMC) em pacientes admitidos para internamentos no Hospital das Clínicas - Recife. 2001. (Congresso).
I Congresso de Ensino Pesquisa e Extensão da UFPE. Papel do Molibdênio na Anemia da Infância: Desnutrição como covariável. 2000. (Congresso).
Participação em bancas
SILVA, C. P.;SALVIANO, F.N.; Silva, RLS. Evolução Clínica e Nutricional de Pacientes Críticos com Covid-19 em um Hospital Universitário de Referência. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE.
SILVA, G. D.;SALVIANO, F.N.; SILVA, C. P.. Estresse Percebido e Comportamento Alimentar e sua Relação com o Estado Nutricional de Profisisonais de Saúde que Atuaram no Combate à Covid-19 em um Hospital Universitário. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE.
SILVA, G. D.;SALVIANO, F.N.. Associação entre Síndrome de Fragilidade, estado nutricional funcionalidade familiar em idosos hospitalizados. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE.
SALVIANO, F.N.; DOURADO, K. F.. Identificação do défict de função renal e seus fatores associados em adultos internados na Clínica Médica de um Hospital Universitário de Pernambuco. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE.
SALVIANO, F.N.; LIMA, D. S. C.. Estado Nutricional de Ferro e anemia Ferropriva em pacientes submetidos à cirugia bariátrica em um hospital universitário. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residênca em Nutrição Clínica) - Hospital das Clínicas, UFPE.
PINHO, C. P. S.;SALVIANO, F.N.; VASCONCELOS, E. M. N.. Associação entre ângulo de fase com indicadores de risco e estado nutricional em pacientes cirúrgicos. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE.
SANTOS, E. M. C.SALVIANO, F.N.. Incidência de Constipação Intestinal em uma Unidade de Terapia Intensiva de um Hospital do Recife. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital dos Servidores do Estado.
SALVIANO, F.N.; PORTO, M. A. L.. Perfil Nutricional e Complicações Metabólicas em Pacientes com HIV em uso de TARV atentidos em um serviço de referência noRecife. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE.
SALVIANO, F.N.; QUIRINO, I. V. L.. Avaliação Nutricional de Pacientes com Doença Hepática Crônica. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE.
SALVIANO, F.N.. Perfil Clínico Nutricional de Pacientes Idosos atendidos numa Policlínica de Bezerros, PE. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade do Vale do Ipojuca.
SALVIANO, F.N.. Avaliação do Estado Nutricional de Idosos cadastrados no projeto. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade do Vale do Ipojuca.
SALVIANO, F.N.. Avaliação Nutricional em Crianças Menores de 5 anos atendidas em PSF do município de Cumaru, PE. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade do Vale do Ipojuca.
Orientou
Comparação entre dois métodos de triagem nutricional: Nutritional Risk Screening (NRS-2002) e Perioperative Nutrition Screen (PONS) em pacientes cirúrgicos de um hospital universitário; Início: 2022; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE; (Orientador);
Perfil Clínico e Nutricional de Pacientes Graves com Covid -19 em Hospital Universitário do Recife; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE; Orientador: Flávia Nunes Salviano Brasil;
Efeitos da Abreviação do Jejum em pacientes sbmetidos à cirurgias Eletivas do Trato Gastrointestinal em um Hospital Universitário; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE; Orientador: Flávia Nunes Salviano Brasil;
Composição Corporal em Pacientes no Pós-Operatório Tardio de Transplante de Fígado; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE; Orientador: Flávia Nunes Salviano Brasil;
Aspectos da Abreviação do Jejum com Carboidratos no pré-operatório: Um estudo em um Hospital Universitário de Pernambuco; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE; Orientador: Flávia Nunes Salviano Brasil;
Espessura do Músculo Adutor do Polegar como método diagnóstico de pacientes submetidos a cirurgia do Trato Gastrointestinal; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE; Orientador: Flávia Nunes Salviano Brasil;
Suplementação Imunomoduladora no período pré-operatório e seu efeito na reposta imunológica e inflamatória em pacientes submetidos a cirurgia gastrointestinal; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE; Orientador: Flávia Nunes Salviano Brasil;
Impacto da terapia nutricional na qualidade de vida em indivíduos portadores de doença inflamatória intestinal atendidos ambulatorialmente; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residênca em Nutrição Clínica) - Hospital das Clínicas, UFPE; Orientador: Flávia Nunes Salviano Brasil;
Estado Nutricional na Admissão Hospitalar: Realidade na Clínica de Gastroenterologia; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residênca em Nutrição Clínica) - Hospital das Clínicas, UFPE; Orientador: Flávia Nunes Salviano Brasil;
Produções bibliográficas
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SALVIANO, F.N. . Conduta Nutricional no Transplante Hepático. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SALVIANO, F.N. ; CAMPOS, F. A. C. E. S. ; SANTANA, R. A. ; LINS, M. H. C. B. ; SANCHES, L. M. P. . Consumo Alimentar de Ferro e Anemia Ferropriva em Pré-escolares de Vitória de Santo Antão, PE. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SALVIANO, F.N. . Doença Inflamatória Intestinal: O que há de novo em Terapia Nutricional. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SALVIANO, F.N. . Conduta Nutricional nas Doenças Inflamatórias Intestinais. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Projetos de pesquisa
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2022 - Atual
Comparação entre dois Métodos de Triagem Nutricional: Nutritional Risk Screening (NRS-2002) e Perioperative Nutrition Screen (PONS) em pacientes cirúrgicos de um Hospital Universitário, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Nunes Salviano Brasil - Coordenador / Helder Cardoso Tavares - Integrante.
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2021 - Atual
Efeitos da Abreviação do Jejum em pacientes sbmetidos à cirurgias Eletivas do Trato Gastrointestinal em um Hospital Universitário, Descrição: Avaliar os efeitos da abreviação de Jejum nas cirurgias do Trato Gastrointestinal. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Nunes Salviano Brasil - Coordenador.
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2020 - 2021
Perfil Clínico Nutricional de Pacientes Graves com COVID-19 em Hospital Universitário do Recife, Descrição: Descrever o perfil clínico - nutricional de pacientes graves com Covid-19. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Nunes Salviano Brasil - Coordenador.
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2019 - 2020
Composição Corporal em Pacientes no Pós-Operatório Tardio de Transplante de Fígado, Descrição: Descrever e identificar a composição corporal em pacientes no pós-operatório tardio de transplante hepático. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Nunes Salviano Brasil - Coordenador.
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2018 - 2019
ASPECTOS DA ABREVIAÇÃO DE JEJUM PARA DUAS HORAS COM CARBOIDRATOS NO PRÉ-OPERATÓRIO: UM ESTUDO EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE PERNAMBUCO, Descrição: Abreviar o tempo de Jejum para 2 horas. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Nunes Salviano Brasil - Coordenador / Evilaine Ramos de Siqueira Araújo - Integrante.
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2016 - 2017
INSUFICIÊNCIA DE VITAMINA D E DENSIDADE MINERAL ÓSSEA EM OBESOS CANDIDATOS À CIRURGIA BARIÁTRICA, Descrição: Avaliar a composição corporal de pacientes em pré-operatório de cirurgia bariátrica bem como a DMO e valores de vitamina D e cálcio.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Nunes Salviano Brasil - Coordenador / Juliana Jordão Martins de Almeida - Integrante / Cristiane MªA. Tavares de Sá - Integrante.
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2016 - 2017
Espessura do Músculo Adutor do Polegar como método diagnóstico de pacientes submetidos a cirurgia do Trato Gastrointestinal, Descrição: Definir e Espessura do Músculo Adutor do Polegar como método diagnóstico de pacientes submetidos a cirurgia do Trato Gastrointestinal. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Nunes Salviano Brasil - Integrante / Cristiane MªA. Tavares de Sá - Coordenador.
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2015 - 2016
SUPLEMENTAÇÃO IMUNOMODULADORA NO PERÍODO PRÉ-OPERATÓRIO E SEU EFEITO NA RESPOSTA IMUNOLÓGICA E INFLAMATÓRIA EM PACIENTES SUBMETIDOS A CIRURGIA GASTROINTESTINAL, Descrição: Avaliar o impacto da suplementação imunomoduladora no período pré-operatório na resposta imunológica e inflamatória de pacientes submetidos a cirurgia gastrointestinal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia Nunes Salviano Brasil - Coordenador / Flávia Nunes Salviano - Integrante / . Marília Tokiko Oliveira Tomiya - Integrante / Crislaine Gonçalves da Silva Pereira - Integrante.
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2004 - 2006
Perfil Sócio-Econômico e Nutricional de Pacientes com Doença Inflamatória Intestinal internados em um Hospital Universitário, Descrição: Apesar das limitações do estudo, no que diz respeito a impossibilidade de informações precisas sobre grupos de indivíduos acometidos com DII e a própria população de referência, esses dados sugerem informações relevantes tanto da ocorrência destas doenças na região nordeste do País quanto sua associação freqüente com importantes deficiências nutricionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Flávia Nunes Salviano Brasil - Coordenador / Eduila Maria Couto Santos - Integrante / Maria Goretti Pereira Araújo Burgos - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade de Pernambuco, Hospital Universitário Osvaldo Cruz - HUOC/UPE. , Rua Arnóbio Marques, Santo Amaro, 50100130 - Recife, PE - Brasil, Telefone: (81) 31841351, URL da Homepage:
Experiência profissional
2018 - Atual
Hospital da RestauraçãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30
2011 - Atual
Hospital Universitário Osvaldo Cruz UPEVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30
2006 - 2018
Centro Especializado em Nutrição Enteral e Parenteral - CENEPVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Outras informações:
Ênfase em Terapia Nutriconal Enteral e Homecare
2006 - 2007
Coan Alimentação e ServiçosVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Outras informações:
Ênfase em Merenda Escolar no município de Recife, PE e Cabo de Santo Agostinho, PE
2006 - 2006
Instituto de Medicina Integral Professor Fernando FigueiraVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
2004 - 2006
Hospital das Clíncas - UFPEVínculo: Residência em Nutrição Clínica, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2003 - 2003
Escola Dom RaphaelVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Ensino, Carga horária: 30
Outras informações:
Disciplina de Nutrição e Dietética
2003 - 2003
Escola Professor Luis FreireVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Ensino, Carga horária: 20
Outras informações:
Disciplina de Nutrição e Dietética
2000 - 2002
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Bolsita de Iniciação Científica do PIBIC, Carga horária: 12
Outras informações:
Orientador: Prof. Hernando Flores Rojas
Atividades
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01/2000 - 06/2002
Estágios , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, Bolsista de Iniciação Científica do Programa de Estágio Extra-curricular do Laboratório de Bioquímica da Nutrição.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Flávia Nunes Salviano Brasil e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?