Felipe de Souza Cardoso

Pós-doutorando, pelo Programa de Pós-graduação em Segurança Alimentar e Nutricional da UNIRIO. É coordenador do projeto PluAll de pesquisa e extensão (UNIFASE) sobre identidade de gênero na área da saúde. Fundador da Sociedade Brasileira de Nutrição em Estética e foi diretor durante duas gestões. Membro do CEP / CONSEPE e do NDE da UNIFASE. Pesquisador sobre micronutrientes, macronutrientes e compostos bioativos na saúde e nas doenças. Foi supervisor da Liga Acadêmica de Nutrição Clínica da UNIFASE/FMP. É coordenador de Pesquisa e Extensão da FABA. Avaliador de Instituições de Ensino Superior e de cursos "in loco" pelo Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (INEP) / Ministério da Educação (Portaria 546 / 2021). Professor avaliador da classificação internacional de universidades para a Quacquarelli Symonds - QS World University Rankings. Foi vice-presidente da ANERJ. Revisor de periódicos científicos nacionais e internacionais. É membro do Conselho Editorial do International Journal of Nutrition and Food Sciences. Autor de publicações científicas e capítulos de livros nas suas áreas de atuação. Nutricionista, pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), especialização em Nutrição Clínica pela mesma Instituição, especialização em Fitoterapia pela Faculdade Integrada da Grande Fortaleza. Mestre pela Pós-graduação em Fisiopatologia Clínica e Experimental, da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Doutor em Ciências Nutricionais, com ênfase em Bioquímica Nutricional (UFRJ). Psicanalista pelo Instituto Brasileiro de Psicanálise Clínica. Foi membro da gestão do Centro Acadêmico de Nutrição Josué de Castro, como tesoureiro. Foi monitor de Morfologia e Fisiologia Renal UFRJ. Foi aluno de Iniciação Científica pela UERJ na área de Oncologia e Toxicologia, com ênfase em câncer de esôfago, citocromos p450, polimorfismos e nitrosaminas. Foi bolsista Faperj de Iniciação Científica pela Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ), do Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde (INCQS) no Departamento de Farmacologia e Toxicologia, onde trabalhou com análise toxicológica de sintéticos em culturas primárias de esôfago e fígado. Bolsista CNPq pelos Laboratórios de Mutagênese, Toxicologia e Fisiologia da UERJ, para desenvolvimento de projetos envolvendo mutagenicidade e genotoxicidade de edulcorantes e adoçantes, obesidade, esteatose hepática, lactação e programação metabólica. Foi monitor de Fisiologia Renal (UFRJ) e Morfologia (UNESA). Participou de ações de Extensão na UFRJ (Conhecendo a UFRJ e Semana Nacional de Ciência e Tecnologia). Foi docente de Fisiologia (todos os sistemas) no curso técnico em Nutrição do Colégio Bezerra de Araújo. Atualmente, é docente de "Nutrição e Estética", "Fitoterapia aplicada à Nutrição Clínica", "Nutrição e Atividade Física" e "Avaliação Nutricional" da Faculdade Bezerra de Araújo (FABA). Também foi docente de "Marketing aplicado à Nutrição" e "Empreendedorismo" do curso de graduação em Nutrição da FABA. É docente de "Nutrição e Metabolismo", "Fitoterapia aplicada à Clínica" e "Nutrição em Dermatologia e Estética" da FMP/UNIFASE. Docente em diversos cursos de pós-graduação. Atualmente, orienta alunos de graduação em Nutrição e em pós-graduações. Assumiu a chefia de Nutrição do Hospital Sírio Libanês de Cirurgias Plásticas, no Rio de Janeiro, entre 2013 e 2015, saindo do cargo em função do fechamento do hospital. Foi nutricionista Clínico do Pitassi Day Spa. Organizador e autor do livro Suplementos Alimentares e Fitoterapia - Prática Clínica Baseada em Evidências Científicas, pela editora Rubio (2024). Possui experiência com revisões sistemáticas de estudos experimentais pré-clínicos, clínicos e observacionais.

Informações coletadas do Lattes em 07/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Nutricionais

2015 - 2019

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Suplementação de óleo de peixe em adolescentes com acne vulgar: um ensaio clínico randomizado
Maria das Graças Tavares do Carmo. Palavras-chave: acne vulgar; óleo de peixe; ácido docosahexaenóico; Nutrição; dermatologia.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Dermatologia.

Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental

2011 - 2013

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Efeitos do consumo materno de sorbitol na lactação sobre a composição corporal e perfis nutricional e hormonal de mães e proles, Ano de Obtenção: 2013
Israel Felzenszwalb.Coorientador: Cláudia Alessandra Fortes Aiub. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Especialização em Fitoterapia Clínica

2018 - 2019

Faculdade Integrada da Grande Fortaleza
Título: Plantas medicinais e seu uso racional na fitoterapia: evidências para a prática clínica
Orientador: Paulo Rogério Melo Rodrigues

Especialização em Curso de Pós-graduação em Nutrição Clínica

2014 - 2015

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Herbal Medicine: evidence on the effects of Citrus aurantium in weight loss
Orientador: Gloriar Rosa

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Pós-doutorado

2025

Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar e Nutricional. , Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Transgêneros.

Formação complementar

2024 - 2024

Cálculo das necessidades nutricionais e planejamento dietoterápico. (Carga horária: 8h). , NutMed, NUTMED, Brasil.

2024 - 2024

Revisão sistemática e metanálise. (Carga horária: 3h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

2024 - 2024

Curso Complementar de Farmacologia. (Carga horária: 100h). , Educamed Centro Educacional, EDUCAMED, Brasil.

2018 - 2018

Formação em Mediação Pedagógica na Modalidade a Distância. (Carga horária: 101h). , Faculdade Arthur Sá EARP Neto - Faculdade de Medicina de Petrópolis, FASE, Brasil.

2017 - 2017

Capacitação Pedagógica - Reflexões Pedagógicas. (Carga horária: 14h). , Faculdade Bezerra de Araújo, FABA, Brasil.

2014 - 2014

Terapia Nutricional no Pré-operatório. (Carga horária: 1h). , Nutricritical, NCT, Brasil.

2014 - 2014

4 Workshop Medicamentos Fitoterápicos: novas normas no Brasil e Europa. (Carga horária: 8h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em 2º Fórum Regional de Química. , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em II Ciclo de Palestras - Semana de Nutrição UFRJ. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Nutrição e Dermatologia. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Montagem de Consultórios e Marketing pessoal. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em RDCs e Portarias: viabilidades e inviabilidades. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Alimentos Funcionais e Estética. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Guarnecer: promoção de melhor satisfação e adesão. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Diabetes Mellitus- Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Interpretação de Exames laboratoriais. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Práticas Educativas + Conduta para HIV/SIDA. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Rotulagem: quais as regras?. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 186h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Est Supv Nut Clínica (médica, cirúrgica e amb.). (Carga horária: 270h). , Hospital Universitário Clementino Fraga Filho UFRJ, HUCFF, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Fisiologia do Exercício 1. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em ALIMENTOS FUNCIONAIS E OBESIDADE. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2009 - 2009

Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2009 - 2009

Suplementação Nutricional na Prática Esportiva. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2009 - 2009

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Inflamação, estresse oxidativo e reparo. (Carga horária: 30h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2008 - 2008

Treinamento Biossegurança POP 65.1120.068 (Norma ISO/IEC 17025-2005). (Carga horária: 2h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Cine ética - Mar Adentro. (Carga horária: 5h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Deficiência motora. (Carga horária: 3h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Nutrição na terceira idade. (Carga horária: 3h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Segurança alimentar e nutricional. (Carga horária: 3h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em O papel do biólogo na perícia criminal. (Carga horária: 3h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em 2º semana de iniciação científica da Nutrição. (Carga horária: 3h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Visita técnica ao banco de alimentos do SESC. (Carga horária: 6h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Informação e inteligência competitiva. (Carga horária: 3h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Educação em Diabetes - tipo 1. (Carga horária: 3h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Feira da Saúde. (Carga horária: 14h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Elaboração de trabalhos acadêmicos. (Carga horária: 10h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Abordagem do Profissional Nutricionista. (Carga horária: 4h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Discussão caso clínico - Hospital Miguel Couto. (Carga horária: 4h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Otite externa. (Carga horária: 2h). , Scering-Plough Coopers, S-PC, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em A importância da citogenética na clínica. (Carga horária: 3h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Irradiação de alimentos. (Carga horária: 3h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em 3º semana de iniciação científica da Nutrição. (Carga horária: 4h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Promovendo hábitos saudáveis através da culinária. (Carga horária: 4h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Campanha Nacional de Vacinação Contra Raiva Animal. (Carga horária: 8h). , Prefeitura Municipal de Duque de Caxias, P/DUQUE CAXIAS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição na Estética, Dermatologia e Cirurgia Plástica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fitoterapia, suplementos alimentares e alimentos funcionais.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica de nutrição / nutrição e dietética / micronutrientes / fisiopatologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Farmacologia / Farmacognosia / Compostos Bioativos / Toxicologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fisiologia / Biologia celular / Histologia.

Organização de eventos

CARDOSO, F. S. . Membro da Comissão Científica do CONBRAN. 2018. (Congresso).

CARDOSO, F. S. . Comissão Organizadora e Científica. 2018. (Congresso).

CARDOSO, F. S. ; BERNARDO, R. V. ; DIAS, F. ; CALAZANS, I. ; LANNES, L. . IV Semana Acadêmica de Nutrição UFRJ. 2012. (Outro).

CARDOSO, F. S. ; DIAS, F. M. ; MENEZES, I. C. ; LAFOND, J. P. ; LOUREIRO, L. L. ; MIRANDA, M. T. ; BERNARDO, R. V. . III SEMANA DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO. 2011. (Outro).

CARDOSO, F. S. ; LANNES, L. ; BERNARDO, R. V. ; MENEZES, I. C. ; DIAS, F. M. . Congresso Regional de Nutrição (CORENUT). 2011. (Congresso).

ROSA, G. ; PEREZ W ; HUGUENIN, G. ; MONTEIRO, W. ; RANGEL, R. ; BASTOS, F. ; SPITZ, D. ; CARVALHO, A. P. ; DINIZ, D. ; CARDOSO, F. S. . VI JORNADA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA DO INSTITUTO DE NUTRIÇÃO JOSUÉ DE CASTRO (INJC) / UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO (UFRJ) - APLICAÇÃO DOS FITOTERÁPICOS NA PRÁTICA CLÍNICA. 2010. (Outro).

CARDOSO, F. S. . II SEMANA DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO (UFRJ). 2010. (Outro).

CARDOSO, F. S. . VIII Encontro de Nutricionistas da Maternidade-Escola da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2010. (Outro).

CARDOSO, F. S. ; AQUINO, L. ; BISPO, K. P. ; CORTES, T. ; ARDENTE, M. C. ; LANNES, L. ; BLOISE, M. ; SALEMA, T. ; NETO, F. . I SEMANA DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO (UFRJ). 2009. (Outro).

Participação em eventos

Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN). 2024. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN). Atletas trans profissionais: qual é a conduta alimentar e nutricional?. 2024. (Congresso).

XXX Semana Científica UNIFASE. 2024. (Congresso).

CONUT - MS. 2023. (Congresso).

I Congresso de Nutrição do Mato Grosso do Sul. Compostos bioativos, derivados vegetais e drogas vegetais em suplementos alimentares e fitoterapia: implicações para uma prática clínica responsável. 2023. (Congresso).

XXIX Semana Científica UNIFASE. 2023. (Congresso).

BahiaNut. A importância das bases da Fitoterapia para a prática clínica. 2020. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição CONBRAN. Fitoterapia em Dermatologia. 2020. (Congresso).

ASN - Nutrition. Micronutrients as biomarkers for assessment of nutritional status in acne vulgaris after supplementation with fish oil: a randomized clinical trial. 2018. (Congresso).

ASN - Nutrition. Imapct of fish oil supplementation on adolescents with acne vulgaris: a randomized clinical trial. 2018. (Congresso).

BahiaNut. Nutrição em Dermatologia. 2018. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição CONBRAN. 2018. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição CONBRAN. PRESCRIÇÃO E TENDÊNCIAS EM: NUTRACÊUTICOS, NUTRICOSMÉTICOS E ALIMENTOS FUNCIONAIS. 2018. (Congresso).

I Semana de Nutrição da Estácio.Nutrição em Dermatologia: alimentação, suplementação e fitoterapia no tratamento da acne vulgar. 2018. (Simpósio).

Rio Health Nutrition. Suplementação e fitoterapia com ciência e prática interdisciplinar. 2018. (Congresso).

Rio Health Nutrition. Compostos Bioativos Antioxidantes e o benefício na estética. 2018. (Congresso).

Simpósio de Nutrição Clínica em Estética.Prescrição de Fitoterápicos na Prática Clínica em Estética. 2018. (Simpósio).

Simpósio de Nutrição Clínica em Estética.Nutrição no controle da oleosidade da pele e dos cabelos. 2018. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN). 2016. (Congresso).

Arnold Conference 2015. Fitoterapia aplicada à Nutrição Estética. 2015. (Congresso).

Arnold Conference 2015. Nutrição no tratamento da acne vulgar. 2015. (Congresso).

Congresso da Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortaliças. Uso Racional da Fitoterapia. 2015. (Congresso).

Expo Nutrition Conference 2015. Fitoquímicos em Dermatologia e Estética. 2015. (Congresso).

III Meeting Nutrir+.Nutrição no retardo do Envelhecimento Cutâneo. 2015. (Encontro).

Semana Acadêmica de Saúde FABA.Fitoterapia na Nutrição Clínica. 2015. (Simpósio).

Simpósio de Nutrição do Hospital Santa Teresa.Nutrição em Estética. 2015. (Simpósio).

VII Encontro de Nutrição Clínica Funcional e Medicina do Rio de Janeiro e V Simpósio de Nutrição Esportiva.Nutrição no retardo do Envelhecimento Cutâneo. 2015. (Encontro).

Mês do Nutricionista - Terceira Edição iPGS. Atendimento Nutricional nas Cirurgias Plásticas. 2014. (Congresso).

Simpósio de Fitoterapia.Fitoterapia no contexto da Nutrição Clínica. 2014. (Simpósio).

Congresso Internacional de Educação Inclusiva e Equidade. Educação Nutricional Inclusiva no contexto do BPC e do "Brasil Carinhoso". 2013. (Congresso).

Congresso Regional de Nutrição. Participou, como avaliador, dos trabalhos científicos do Congresso Regional de Nutrição, realizado no Centro de Convenções SulAmérica. 2011. (Congresso).

III Ciclo de palestras sobre alimentos funcionais. 2011. (Simpósio).

XXVI Reunião Anual da federação de Sociedades de Biologia Experimental (FeSBE). 2011. (Congresso).

CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2010. (Congresso).

CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. 2010. (Congresso).

Conhecendo a UFRJ.Monitor do evento Conhecendo a UFRJ 2010, realizado na Escola de Educação Física e Desportos do Centro de Ciências da Saúde. 2010. (Outra).

II Ciclo de palestras sobre alimentos funcionais. 2010. (Simpósio).

International Conference on Nutrigenomics and International Conference on Mechanisms of Antimutagenesis and Anticarcinogenesis. 2010. (Congresso).

International Conference on Nutrigenomics and International Conference on Mechanisms of Antimutagenesis and Anticarcinogenesis. Protective effect of yerba mate (Ilex paraguariensis)on DNA damage in esophagus rats culture. 2010. (Congresso).

I SIMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA. 2010. (Simpósio).

PALESTRA SOBRE ÓLEOS, GORDURAS E REFRIGERANTES - HOSPITAL ESCOLA SÃO FRANCISCO DE ASSIS (HESFA) DA UFRJ.ÓLEOS, GORDURAS E REFRIGERANTES. 2010. (Outra).

VIII Encontro de Nutricionistas da Maternidade-Escola da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2010. (Encontro).

VI Jornada de Nutrição Clínica. 2010. (Simpósio).

Congresso Brasileiro da SBMCTA. Padronização de cultura primária de esôfago para avaliação toxicológica do megazol. 2009. (Congresso).

Congresso Brasileiro da SBMCTA. Avaliação toxicológica do megazol para posterior análise de análogos nitroimidazólicos. 2009. (Congresso).

Encontro de famílias do Centro de Inteligência Coletiva Lorenzo Zanetti - AfroReggae.Hipertensão Arterial Sistêmica. 2009. (Encontro).

Encontro de Famílias do Centro de Inteligência Coletiva Lorenzo Zanetti - AfroReggae.Alimentação Alternativa e Reaproveitamento de Alimentos. 2009. (Encontro).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia.Monitor de evento. 2009. (Outra).

Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2008. (Congresso).

IV Jornada de Nutrição Clínica da UFRJ. 2008. (Simpósio).

Jornada da Sociedade de Metabolismo Ósseo do Rio de Janeiro. 2008. (Simpósio).

Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição - ENENUT. 2007. (Encontro).

Jornada de Fisiologia Humana.Endocrinopatias - Hipotireoidismo. 2006. (Seminário).

Palestra Oftalmologia Veterinária na Clínica de Pequenos Animais. 2004. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: SAMUEL LIMA LEONE

CARDOSO, F. S.. Educação em saúde em escolas: um estudo sob a perspetiva docente. 2024. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Magda Sanches

CARDOSO, F. S.. Avaliação dos efeitos do praziquantel sobre o Shistosoma mansoni adulto recuperado de camundogos com desnutrição proteica. 2024. Tese (Doutorado em Microbiologia) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Marina Carvalho Berbigier

CARDOSO, F. S.. Fenótipo De Saúde e Fatores De Risco Nutricional Associados à Condição Pós Covid-19 Tardia. 2024. Tese (Doutorado em Ciências em Gastroenterologia e Hepatologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Maria Cecilia de Carvalho Figueira

CARDOSO, F. S.. Avaliação da interação entre o uso de medicamentos vasopressores e sintomas gastrointestinais na progressão da dieta enteral em pacientes críticos de um hospital particular do Rio de Janeiro. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado profissional em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Samuel Silva Leoni

CARDOSO, F. S.. Educação nutricional na infância: um estudo com profissionais de instutuições de ensino. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Enfermagem) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: CAROLINA SOUSA DE OLIVEIRA

CARDOSO, F. S.. Manual de atendimento ambulatorial de pacientes hipertensos. 2019.

Aluno: Lara Fernandes Coelho

CARDOSO, F. S.. Influência dos perfis glicérico e lipídico da dieta sobre a acne. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Nathalia Rodrigues de Oliveira Habib Pereira

CARDOSO, F. S.. A nutrição e as cirurgias plásticas. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Renata Araújo Prudente Pires Hartmam

CARDOSO, F. S.. Efeitos da soja, linhaça e seus respectivos fitoestrógenos na obesidade e no perfil lipídico: uma revisão da literatura. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Constanza Benassi

CARDOSO, F. S.. A influência do cuidado nutricional no processo de valorização da imagem corporal. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Adriana Karinne de Andrade Abrantes

CARDOSO, F. S.; ROSA, G.. A restrição de FODMAPS na melhora da sintomatologia na síndrome do intestino irritável: uma revisão sistemática. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Daniele Galeriano e Juliana Utzig

CARDOSO, F. S.. Insatisfação da imagem corporal e sua relação com indicadores antropométricos em estudantes adolescentes do municio de Três Cachoeiras/RS. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Lacy Melo de Lima

CARDOSO, F. S.. Relato de caso: intervenção nutricional em mulher obesa e portadora de doença hepática gordurosa não-alcoolica. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Leiliane Ramos dos Reis

CARDOSO, F. S.. Centella asiatica: abordagem sobre uso fitoterapico com enfase no tratamento da celulite. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Mônica Cristhiane Lopes de Mello

CARDOSO, F. S.. A influência do consumo de plantas medicinais: zingiber officinale R. (Gengibre), Camellia sinensis (chá verde) e Hibiscus sabdariffa L. (Hibisco), utilizados no tratamento da obesidade e doenças associadas. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Alana Sampaio Barreto da Cunha Rabello

CARDOSO, F. S.. Relação entre a espécie Tribulus terrestris e o ganho de massa muscular. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: juliana chaves barbosa

CARDOSO, F. S.. Efeito do uso de Salvia officinalis no controle do Diabetes. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Lúcia da Cunha Sampaio

CARDOSO, F. S.. Efeitos o Capsicum annum no tratamento da obesidade. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: José Aroldo Lima Gonçalves Filho

CARDOSO, F. S.. Mecanismos de atuação de fitoterápicos no excesso de peso: revisão de literatura de fitoterápicos com ação disabsortiva. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Michelle Soares

CARDOSO, F. S.. Relação entre a espécie Pholia negra na obesidade. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Cristina Fajardo Diestel

CARDOSO, F. S.. Fitoterapia na dispepsia funcional: revisão de literatura. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Lilian Patrícia da Silva

CARDOSO, F. S.. Plantas brasileiras com antividade antifúngica: um levantamento sobre espécies potencialmente ativas contra candidíase oral e as metodologias utilizadas. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Pamela Beça Ferraz

CARDOSO, F. S.. O resveratrol na prevenção de doenças crônicas. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Samanta De Souza Mattos

CARDOSO, F. S.. Efeito da erva-mate (Ilex paraguariensis) na obesidade. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Thuane Oliveira do Amaral

CARDOSO, F. S.. Atividade antioxidante e anticancer das espécies Myrciaria cauliflora (DC) Berg e Myrciaria jabuticaba (Vell) Berg (Jabuticaba). 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Fernanda Mululo Pinto

CARDOSO, F. S.. Uso de plantas medicinais na endometriose. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Jéssica Neves Cardoso

CARDOSO, F. S.. Efeitos do Citrus aurantium L. (laranja amarga) no tratamento da obesidade. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Suzana Nunes Machado

CARDOSO, F. S.. Atividade antidiabética de Gymnema sylvestre: uma revisão de literatura. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: SABRINA S

CARDOSO, F. S.. T. Méres. Os efeitos clareadores de Punica granatum L. na hiperpigmentação cutânea (melasma). 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Liliane Ramos dos Reis

CARDOSO, F. S.. Centella asiatica: abordagem sobre o uso fitoterápico no tratamento da celulite. 2016.

Aluno: Daniele Galeriano e Juliana Utzig

CARDOSO, F. S.. Insatisfação da imagem corporal e sua relação com indicadores antropométricos em estudantes adolescentes do município de Três Cachoeiras/RS. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Liliana Maria Reis de Carvalho

CARDOSO, F. S.. Revisão: efeitos dos probióticos na acne. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Thayanne Emanuelle Barbosa e Silva e Patrícia de Medeiros Ca

CARDOSO, F. S.. Consumo de proteína do soro do leite e sua associação com a acne: uma revisão sistemática. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Ívigna Barreto

CARDOSO, F. S.. Tratamento de acne com dieta de baixo índice glicêmico: uma breve revisão. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Thayanne Barbosa e Patrícia Medeiros

CARDOSO, F. S.. Consumo de proteína do soro de leite e sua associação com a acne: uma revisão sistemática. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Ana Gabriela Lanfredi Costa Guimarães

CARDOSO, F. S.. Pycnogenol®, efeitos na saúde e na estética - um artigo de revisão. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Juliana Raupp e Ramone Borges

CARDOSO, F. S.. Utilização de vitex agnus castus para o tratamento dos sintomas da tensão pré-menstrual: uma revisão sistemática de ensaios clínicos. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Marcella Ramos Sant'Ana

CARDOSO, F. S.. Compostos bioativos na redução do risco do fotoenvelhecimento: uma revisão. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Gabriela Lopes Amaral e Nathalia Todesco Fiori

CARDOSO, F. S.. Ômega 3 no Queloide: uma revisão. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Miriam Mariano dos Santos

CARDOSO, F. S.. INFLUÊNCIA DO CONSUMO DE FRUTOS RICOS EM ANTIOXIDANTES NA PREVENÇÃO DO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Analice da Silveira Monici; Wanésia Batista de Melo Valadão

CARDOSO, F. S.. DIETA E ACNE: O QUE A NUTRIÇÃO PODE CONTRIBUIR. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Juliana Pacheco Raupp; Ramone Maggi Justo Borges

CARDOSO, F. S.. UTILIZAÇÃO DE VITEX AGNUS CASTUS PARA O TRATAMENTO DOS SINTOMAS DA TENSÃO PRÉ-MENSTRUAL: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DE ENSAIOS CLÍNICOS RANDOMIZADOS PLACEBO-CONTROLADOS. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Karina Negrão Altieri; Bruna Correa de Alencar

CARDOSO, F. S.. O papel do silício para a estética da pele, unhas e cabelos: uma revisão. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Camila Oliveira de Souza Lima e Thamiris Ribeiro da Silva

CARDOSO, F. S.. Aeróbico em jejum: uma revisão sistemática. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Marina de Oliveira Uvo

CARDOSO, F. S.. Necessidades Nutricionais do Atleta Vegetariano. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

CARDOSO, F. S.. Evidências sobre o uso de Tribullus terrestris no ganho de massa muscular em praticantes de atividade física. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Juliene Chaves Alves e Stephany Christine G

CARDOSO, F. S.. Medeiros. Dieta paleolítica: uma revisão sistemática. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Ana Raquel Moller de Oliveira e Andrea Kunst

CARDOSO, F. S.. Receituário Antienvelhecimento Cutâneo. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Mariana Delacoste Bicca V

CARDOSO, F. S.. Fernandes. Efeitos da Cafeína no Organismo Humano. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica Personalizada) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Tais Graciano Morelli

CARDOSO, F. S.. Luteína e hidratação cutânea: uma revisão. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Cristina Pacheco Coelho

CARDOSO, F. S.. EFEITOS DO EXTRATO DE POMEGRANATE SOBRE MELASMA: Uma Revisão. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Deilys Gonzalez Vazquez e Tatiana Helou

CARDOSO, F. S.. INFLUENCIA DA CAFEINA NA LIPÓLISE E METABOLISMO DA GLICOSE DURANTE UMA AULA DE CICLISMO INDOOR. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Juliana Granzotto de Vargas e Renata Miecinikovsski

CARDOSO, F. S.. Prevalência de Dislipidemia em Mulheres no Climatério. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica Personalizada) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: Estela Debora Piekarski e Maria de Lourdes Saraiva Alcaide

CARDOSO, F. S.. Pigmentos antioxidantes dos alimentos e prevenção do envelhecimento cutâneo. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

Aluno: SARA DOS SANTOS LINHARES

CARDOSO, F. S.. O impacto do comportamento alimentar e qualidade do sono na atividade física. 2021.

Aluno: Sâmela da Rocha Carvalho e Silva

CARDOSO, F. S.. Alimentação e suplementação à base de leite após o treino para praticantes de exercício fisico intenso. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Arthur de Sá Earp Neto.

Aluno: Breno Barbieri

CARDOSO, F. S.. HÁBITOS ALIMENTARES DOS ESTUDANTES DOS CURSOS DE NUTRIÇÃO: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Arthur de Sá Earp Neto.

Aluno: Carlos Eduardo de Faria Cardoso

CARDOSO, F. S.. Formulação de um corante alimentício a partir da secagem da beterraba vermelha (beta vulgaris l.) pelo método foam mat drying para aplicação em alimentos. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Arthur de Sá Earp Neto.

Aluno: Lilian Braga; Pâmela Lopes de Oliveira; Thayane Gandra

CARDOSO, F. S.; PAES, C. A.. Comparação do risco cardiovascular medido pelo perímetro do pescoço x perímetro abdominal. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.

Aluno: Ana Maria Abrahão; Juliana Nogueira; Cassiane Rodrigues

CARDOSO, F. S.. Interação droga x nutriente em pacientes com Diabetes Mellitus tipo 2. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.

Aluno: Caroline da Rocha; Kamila Gonçalves

CARDOSO, F. S.. Identificação de elementos químicos em alface tipo crespa (Lactuca sativa) pelo método de microscopia eletrônica de varredura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Bezerra de Araújo.

Aluno: Bruna Salles, Milena Peres e Simara Souza

CARDOSO, F. S.; PAES, C. A.. Elaboração e avaliação sensorial de sorvete de cacau direcionado para crianças com microcefalia em decorrência do Zika Vírus. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo.

Aluno: Vanessa Rubini

CARDOSO, F. S.. Nutrição e Hipertensão Arterial Sistêmica HAS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo.

Aluno: Amanda Raposo

CARDOSO, F. S.. Hipovitaminose D e Diabetes Mellitus tipo 2. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo.

Aluno: Camila Neris da Silva

CARDOSO, F. S.. Estratégias para perda de peso utilizadas por atletas lutadores de M.M.A. no período da pré-pesagem e suas implicações metabólicas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo.

Aluno: Lucyneia

ROSA, L.; COCEICAO, A.;CARDOSO, F. S.. Utilização de suplementos nutricionais por praticantes de atividade física. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo.

Aluno: Michele

CARDOSO, F. S.; SOUZA, M.. Análise histórica do marketing nutricional. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo.

CARDOSO, F. S.. Processo seletivo para entrada de alunos do edital de Iniciação Científica (Projeto: Avaliação de estudos científicos observacionais e experimentais na área da saúde, para construções de revisões sistemáticas e metanálises). 2024. CENTRO UNIVERSITARIO ARTHUR SA EARP NETO.

CARDOSO, F. S.. Processo seletivo para o programa de monitoria da Faculdade Bezerra de Araújo - Para a disciplina Avaliação Nutricional. 2022. Faculdade Bezerra de Araújo.

CARDOSO, F. S.. Processo seletivo para entrada de alunos do edital de Iniciação Científica (Projeto: Plurall - Conversa para todes). 2022. CENTRO UNIVERSITARIO ARTHUR SA EARP NETO.

CARDOSO, F. S.. Comissão Científica do Congresso Brasileiro de Nutrição. 2018. Associação Brasileira de Nutrição.

CARDOSO, F. S.. Comissão Científica do Congresso Rio Health Nutrition. 2018.

CARDOSO, F. S.. Processo seletivo para o programa de monitoria da Faculdade Bezerra de Araújo - Para a disciplina Nutrição Estética. 2018. Faculdade Bezerra de Araújo.

CARDOSO, F. S.. Processo seletivo para o programa de monitoria da Faculdade Bezerra de Araújo - Para a disciplina Fitoterapia. 2018. Faculdade Bezerra de Araújo.

CARDOSO, F. S.. Seleção para professores dos cursos de pós-graduação. 2015. Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde.

CARDOSO, F. S.; LANNES, L.; BERNARDO, R. V.; DIAS, F.; MENEZES, I. C.. Participou da comissão avaliadora de trabalhos do Congresso Regional de Nutrição, edição Rio de Janeiro, no Centro de Convenções SulAmérica.. 2011. Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro.

CARDOSO, F. S.; AIUB, C. A. F.. Seleção de bolsista de iniciação científica CNPq pela Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ). 2009. Fundação Oswaldo Cruz.

Orientou

Yuri Silva dos Santos

Percepções de pais, professores e funcionários sobre a influência de seus comportamentos e consumo alimentar nos hábitos alimentares de crianças do fundamental I; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Programa de Pós-graduação em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Coorientador);

Laryssa Rodrigues da Silva de Oliveira

O PAPEL DO RESVERATROL NA PEROXIDAÇÃO LIPÍDICA; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Rosinéia Fernandes Fausto de Almeida

Suplementação nutricional no tratamento da alopécia não cicatricial; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Andréa Carla Silva da Costa

Suplementação com Coenzima Q10 na prática clínica e os mecanismos de ação envolvidos; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

IGOR SANTOS

Influência da nutrição sobre a qualidade do sono e da performance física de adultos; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ciência da Performance Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Anne Beatriz

FODMAPs: condutas baseadas em evidências; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica (CENC)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Lya Beatriz Cuevas

Os Efeitos e Benefícios do uso da Griffonia simplicifolia no tratamento do transtorno de compulsão alimentar periódica em obesos; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Paula Peixoto

Evidências sobre a utilização da Camellia sinensis na prática clínica; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Camila Dias e Tatiana Fernandes

A IMPORTÂNCIA DA IDENTIFICAÇÃO DO TRANSTORNO DE COMPULSÃO ALIMENTAR PERIÓDICA PELO NUTRICIONISTA NO TRATAMENTO DA OBESIDADE; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Guilherme Melgaço e Tamiris Braga

INFLUÊNCIA DOS SUPLEMENTOS ALIMENTARES SOBRE A HIPERTROFIA MUSCULAR ENTRE JOVENS E ADULTOS DO SEXO MASCULINO; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Paula Ferreira Peixoto

Conduta Nutricional no Pré e Pós- operatório das cirurgias plásticas estéticas; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Lya Beatriz Cuevas

A IMPORTÂNCIA DA IDENTIFICAÇÃO DO TRANSTORNO DE COMPULSÃO ALIMENTAR PERIÓDICA PELO NUTRICIONISTA NO TRATAMENTO DA OBESIDADE; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Alice Bastos Garcia Teixeira

Fatores associados à adesão do plano alimentar em um núcleo de nutrição do município de Fortaleza; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Paloma Legal da Silva

Efeitos da utilização da espécie Allium sativum sobre a clínica de indivíduos hipercolesterolêmicos; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Fitoterapia: prescrição e aplicabilidade clínica) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Alba Ferreira

Fitoterapia: evidências sobre os efeitos da Citrus aurantium no emagrecimento; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Fitoterapia) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Flávia Rocha e Thalita San Martin

Efeitos da carga glicêmica sobre a patogênese da Acne vulgaris; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Evelyn Mota

Eficácia e segurança do uso do Citrus aurantium na redução de peso e na mudança da composição corporal; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Lara Saraiva Leão

Efeitos do consumo de cálcio na composição corporal e perda de peso em adultos; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Alba dos Santos Ferreira

Efeitos da ingestão de carotenóides sobre a citologia, histologia, fisiologia e possíveis alterações do sistema tegumentar: uma revisão da literatura; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Estética) - Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Sara de Figueiredo dos Santos

Impacto do estado nutricional de vitamina D na gestação e no recém-nascido; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO ARTHUR SA EARP NETO; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Carla Nunes, Fabiana Peleteiro, Monalysa Karen

SUPLEMENTAÇÃO COM PEPTÍDEOS DE COLÁGENO E A MODIFICAÇÃO DOS TECIDOS DA PELE: UMA REVISÃO DA LITERATURA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Vinicius Azeredo, Marcelo Santana

Rhodiola rosea na melhora do estresse: uma revisão da literatura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Bruno Vieira

SUPLEMENTAÇÃO DE ÁCIDO URSÓLICO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA: UMA REVISÃO DA LITERATURA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Paula de Medeiros Oliveira Guimarães

Plantas medicinais no tratamento da ansiedade e depressão: revisão sistemática de ensaios clínicos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Arthur de Sá Earp Neto; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

André Castelo

Selênio como biomarcador para avaliação do estado nutricional e seus potenciais efeitos clínicos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Carolina Sousa de Oliveira; Juliana Santos; Vanessa Flores

Evidências pré-clínicas e clínicas sobre a a planta medicinal Maytenus ilicifolia; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Aline da Silveira; Laís Tavares

Evidências sobre os potenciais efeitos clínicos de suplementos e plantas medicinais na Síndrome dos Ovários Policísticos (SOP); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Dandara Veras; Glaucia Ferreira; Lorena Rodrigues

A Influência da mídia sobre a imagem corporal; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Thayná Silva; Kamilla Endlich

Evidências sobre a suplementação da Citrus sinensis L em nutrição clínica; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Bruno Ferreira, Lucas Muniz

A nutrição em dermatologia baseadas em evidências; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Bárbara Karolliny, Renata Chiletto

Evidências e prática sobre a utilização da própolis: revisão sistemática de ensaios clínicos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Yasmim Stollemberger, Camilla Gonçalves, Karyne Perdigão

Nutrição e psoríase: revisão sistemática de ensaios clínicos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Marcolino Olavo Parente Neto

A importância dos imunomoduladores na retocolite ulcerativa; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Sara Natasha Jordão e Mayara Carvalho dos Santos Reis

Evidências sobre os efeitos clínicos da ingestão de resveratrol: revisão sistemática; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Sara Ruth Cruz Luiz

GLÚTEN FREE, EMAGRECIMENTO E POSSÍVEIS CONSEQUÊNCIAS PARA A SAÚDE HUMANA - UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Georgete Costa

Nutrição como prevenção e tratamento do câncer; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Everaldo Morais Silva

Nutrição e Farmácia Magistral; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Débora Havinny

UTILIZAÇÃO DA INFUSÃO DAS FOLHAS DE Bauhinia fortificata COMO TRATAMENTO COMPLEMENTAR À DIETOTERAPIA NA DIABETES MELLITUS TIPO 2: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Vanessa Fialho dos Reis Soares

FITOTERAPIA, SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL E ALIMENTOS APLICADOS AO TRATAMENTO DA OBESIDADE; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Guilherme Melgaço

Suplementos alimentares utilizados no esporte: uma revisão sistemática; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Tamiris Braga

Utilização da espécie Tribulus terrestris para hipertrofia muscular em adultos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Suellen Carvalho

O cálcio como alternativa no tratamento da obesidade; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Gleici de Oliveira Pessanha

Conduta nutricional a doença celíaca: uma revisão da literatura; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Hilton de Oliveira Alves

Utilização das fibras como estratégia nutricional para emagrecimento de obesos adultos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Roseane Almeida

Prebióticos e suas possíveis relações com a disbiose intestinal; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Letícia dos Santos Silva

Vitamina C: associações entre o consumo e alterações cutâneas no envelhecimento; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Bezerra de Araújo; Orientador: Felipe de Souza Cardoso;

Produções bibliográficas

DOS SANTOS, YURI SILVA ; BORDA, LUCAS LOMBARDO ; CASAES, ROBERTA SOARES ; PEREIRA, ALESSANDRA DA SILVA ; LIMA, ELAINE CRISTINA DE SOUZA ; CARDOSO, FELIPE DE SOUZA . Propolis extract supplementation in the complementary treatment of adults and elderly with Type 2 Diabetes Mellitus: a systematic review of clinical trial. OBSERVATORIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA , v. 22, p. 1769-1800, 2024.
DOS SANTOS, SARA DE FIGUEIREDO ; DOS REIS COSTA, PAULA NORMANDO ; GOUVÊA, THAISE GASSER ; DE ALMEIDA, NATHALIA FERREIRA ANTUNES ; CARDOSO, FELIPE DE SOUZA . Influence of hypovitaminosis D during pregnancy on glycemic and lipid profile, inflammatory indicators and anthropometry of pregnant and newborn. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 54, p. 81-93, 2023.
ALTOÉ ; PAES, C. A. ; CIRINO, F. P. S. C. ; FRANCO, A. S. ; LIMA, E. C. S. ; RODRIGUES, P. R. M. ; VELASCO, P. C. ; CARDOSO, F. S. . Astaxanthin supplementation extracted from Haematococcus pluvialis on clinical parameters associated with chronic diseases and metabolic syndrome. Brazilian Journal of Development , v. 8, p. 4503-4527, 2022.
CARDOSO, F. S. ; MONTEIRO, R. A. S. ; MEZZAVILLA, R. S. ; TEIXEIRA, M. T. ; NEVES, V. S. ; RODRIGUES, P. R. M. ; BAGNI, U. V. ; PEREIRA, A. S. . Gender identity: Deconstructions and reconstructions for approaches in health. Brazilian Journal of Development , v. 8, p. 5709-5726, 2022.
SILVA, G. G. M. ; CARDOSO, C. E. F. ; CARDOSO, C. N. C. ; LOBO, F. A. T. F. ; PAES, C. A. ; SILVA, T. B. ; RODRIGUES, P. R. M. ; VELASCO, P. C. ; CARDOSO, F. S. . Dietary supplements for physical performance and body composition: evidence-based approache. Brazilian Journal of Health Review , v. 4, p. 7304-7318, 2021.
SILVA, I. S. M. ; CARDOSO, C. E. F. ; CARDOSO, C. N. C. ; LOBO, F. A. T. F. ; PAES, C. A. ; RODRIGUES, P. R. M. ; VELASCO, P. C. ; FRANCO, A. S. ; CARDOSO, F. S. . Interfaces between Nutrition, sleep and impact on performance: a systematic review. Brazilian Journal of Health Review , v. 4, p. 7276-7291, 2021.
CARDOSO, F. S. ; VELASCO, P. C. ; SARDINHA, F. L. C. ; FRAGA, K. Y. D. ; CERQUEIRA, A. M. M. ; COSTA, A. C. S. ; CARMO, M. G. T. . Nutritional Interventions In The Treatment Of Acne Vulgaris: A Systematic Review Of Clinical Trials. Brazilian Journal of Health Review , v. 4, p. 7555-7572, 2021.
CARDOSO, F. S. ; SILVA, G. G. M. ; CERQUEIRA, A. M. M. ; CARMO, M. G. T. . Suplementação nutricional em dermatologia estética: evidências e prática clínica. PRONUTRI , v. x, p. xx, 2019.
SOUZA, C. J. ; CUNHA, L. R. M. ; BRITO, T. B. ; PAES, C. A. ; SANTOS, E. R. ; CARDOSO, F. S. ; FRANCO, A. S. ; OLIVEIRA, D. A. . Experiência, alteridade e subjetividade: nexos com o ensino-aprendizegem na graduação em nutrição: relato de experiência. European Journal of Education Studies , v. 3, p. 383-393, 2017.
ALVES, G. C. R. ; SOUZA, D. S. ; CARMO, M. G. T. ; CARDOSO, F. S. . Evidências sobre estratégias nutricionais tradicionais e promissoras para adultos com câncer. NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 25, p. 10-13, 2017.
SILVA, E. M. ; CARMO, M. G. T. ; CARDOSO, F. S. . Fitoterapia: evidências sobre os efeitos da Citrus aurantium no emagrecimento. Revista eletrônica - Nutrição em Pauta , v. (6):31, p. 44-48, 2016.
SILVA, P. L. ; SILVA, E. M. ; CARMO, M. G. T. ; CARDOSO, F. S. . Phytotherapy, AllIum sativum and hypercholesterolemia: a review. REVISTA DE ATENÇÃO À SAÚDE , v. 14, p. 1-6, 2016.
CARDOSO, F. S. ; ARAUJO-LIMA, C. F. ; AIUB, C. A. F. ; FELZENSZWALB, I. . Exposure to sorbitol during lactation causes metabolic alterations and genotoxic effects in rat offspring. Toxicology Letters , v. 16, p. S0378-4274-33124, 2016.
LEAO, L. S. ; CARDOSO, F. S. . Efeitos do consumo de cálcio na comosição corporal e perda de peso em adultos. Revista Brasileira de Ciências da Saúde , v. 12, p. 69-73, 2014.
FERREIRA, A. S. ; CARDOSO, F. S. . Efeitos da Ingestão de Carotenóides Sobre a Saúde da Pele: Uma Revisão da Literatura. Nutrição em Pauta , v. 123, p. 29-33, 2013.
CARDOSO, F. S. . Suplementos alimentares e Fitoterapia: prática clínica baseada em evidências científicas. 1. ed. Rio de Janeiro: Rubio, 2024. xxxp .
CARDOSO, F. S. . Sorbitol na Lactação. 1. ed. Letónia, União Europeia: International Book Market Service Ltd., 2018.
BELLO, A. ; GOUVEIA, L. A. V. ; CARDOSO, F. S. . Cardiologia. In: Felipe de Souza Cardoso. (Org.). Suplementos alimentares e Fitoterapia: prática clínica baseada em evidências científicas. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2024, v. , p. 1-.
CARDOSO, F. S. ; CAMARGO, S. ; CARDOSO, M. S. N. ; SILVA, E. M. ; BARBOSA, C. M. . Suplementos Alimentares e Fitoterapia. In: Felipe de Souza Cardoso. (Org.). Suplementos alimentares e Fitoterapia: prática clínica baseada em evidências científicas. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2024, v. , p. 0-.
CARDOSO, F. S. ; SILVA, G. M. ; SILVEIRA, A. ; SILVA, L. T. S. N. ; ALMEIDA, A. L. C. S. . Endocrinologia e Metabologia. In: Felipe de Souza Cardoso. (Org.). Suplementos alimentares e Fitoterapia: prática clínica baseada em evidências científicas. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2024, v. , p. 3-.
CARDOSO, F. S. ; OLIVEIRA, C. S. ; SANTOS, J. R. C. ; OLIVEIRA, V. F. ; GÓ . Gastroenterologia. In: Felipe de Souza Cardoso. (Org.). Suplementos alimentares e Fitoterapia: prática clínica baseada em evidências científicas. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2024, v. , p. 4-.
PEREIRA, A. P. ; CARDOSO, F. S. . Hematologia. In: Felipe de Souza Cardoso. (Org.). Suplementos alimentares e Fitoterapia: prática clínica baseada em evidências científicas. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2024, v. , p. 5-.
CARDOSO, F. S. ; SILVA, G. G. M. ; CERQUEIRA, A. M. M. ; SCHNEIDER, A. P. ; CARMO, M. G. T. . Dermatologia. In: Felipe de Souza Cardoso. (Org.). Suplementos alimentares e Fitoterapia: prática clínica baseada em evidências científicas. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2024, v. , p. 6-.
SILVA, G. G. M. ; RUIZ, J. M. M. ; CARDOSO, F. S. . Desempenho Físico e Composição Corporal. In: Felipe de Souza Cardoso. (Org.). Suplementos alimentares e Fitoterapia: prática clínica baseada em evidências científicas. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2024, v. , p. 7-.
GUIMARAES, P. M. O. ; VELASCO, P. C. ; CARDOSO, F. S. . Neuropsiquiatria. In: Felipe de Souza Cardoso. (Org.). Suplementos alimentares e Fitoterapia: prática clínica baseada em evidências científicas. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2024, v. , p. 8-.
PAULA, T. P. ; SILVA, E. G. ; CARDOSO, F. S. . Nefrologia. In: Felipe de Souza Cardoso. (Org.). Suplementos alimentares e Fitoterapia: prática clínica baseada em evidências científicas. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2024, v. , p. 10-.
FORTE, G. C. ; CARDOSO, F. S. . Pneumologia. In: Felipe de Souza Cardoso. (Org.). Suplementos alimentares e Fitoterapia: prática clínica baseada em evidências científicas. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2024, v. , p. 11-.
CARDOSO, F. S. ; NEVES, V. S. ; RODRIGUES, P. R. M. ; MEZZAVILLA, R. S. ; QUEIROZ, G. A. C. ; QUINTAL, Q. V. K. . Cuidado Nutricional da população LGBTQIA+. In: Ursula Viana Bagni; Aline Alves Ferreira; Thaís Lima Dias Borges. (Org.). Nutrição Inclusiva - Diversidade e Inclusão em Alimentação e Nutrição. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2024, v. , p. 222-243.
VELASCO, P. C. ; FERREIRA, T. S. ; CARDOSO, F. S. . Intestino. In: Alessandra Pinheiro Mulder; Fernanda Campinho Vaz Sanchez. (Org.). Manual de Nutrição Clínica. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2024, v. , p. 1-640.
LOPES, ?. T. S. ; FALLER, A. L. K. ; CARDOSO, F. S. . Nutrição nos Distúrbios Estéticos e Dermatológicos. In: Andréa Ramalho. (Org.). Nutrientes e Compostos Bioativos - Uma Abordagem Metabólica e Terapêutica. 1ed.Rio de Janeiro: Atheneu, 2022, v. 1, p. 213-.
LOPES, T. S. ; CARDOSO, F. S. ; PEREIRA, S. E. . Nutrição e Estética: Cuidados Pré-Cirúrgicos e Pós-Cirúrgicos. In: Andréa Ramalho. (Org.). Nutrientes e Compostos Bioativos - Uma Abordagem Metabólica e Terapêutica. 1ed.Rio de Janeiro: Atheneu, 2022, v. 1, p. 233-.
CARDOSO, F. S. . Nutrição e Acne Vulgar. Nutrição em Foco: uma abordagem holística. 1ed.: , 2020, v. 2, p. 1-680.
CARDOSO, F. S. . Nutrição em Dermatologia e Estética: evidências e prática clínica. Programa de Atualização PRONUTRI Nutrição Clínica. 8ed.: Secad - Artmed, 2019, v. 3, p. 1-165.
CARDOSO, F. S. ; FALLER, A. L. K. . Fitoterapia na Destoxificação. In: Annie Bello; Ana Luisa Faller. (Org.). Nutrição e Destoxificação - Bases Moleculares para a Prática Clínica. 1ed.Rio de Janeiro: Editora Rubio, 2016, v. 1, p. 1-232.
CARDOSO, F. S. ; CERQUEIRA, A. M. M. . Nutritional Diseases. In: Stephen Tyring; Omar Lupi; Ulrich Hengge. (Org.). Tropical Dermatology. 2ed.: Elsevier, 2016, v. , p. 1-528.
CARDOSO, F. S. . O papel da Nutrição na Hidratação Cutânea. Nutrir+, Revista Nutrir+, p. 1 - 65, 01 jul. 2015.
CARDOSO, F. S. . Nutrição no retardo do envelhecimento cutâneo. Nutrir+, p. 1 - 66, 01 out. 2014.
CARDOSO, F. S. . Estudo diz que consumo de frutos secos ajuda a prolongar a vida. Meia Hora - Saúde, 25 dez. 2013.
CARDOSO, F. S. . Hoje é dia dela! Vai uma pizza aí? Como uma rotina de bons hábitos, pra comer sem culpa.. MEIA HORA, Saúde, p. 27, 10 jul. 2013.
CARDOSO, F. S. . Em forma no altar. Inesquecível Casamento, Revista Eletrônica, 18 maio 2012.
SANTOS, Y. S. ; BORDA, L. L. ; CASAES, R. S. ; PEREIRA, A. S. ; LIMA, E. C. S. ; CARDOSO, F. S. . HOMEOSTASE GLICÊMICA, PERFIL LIPÍDICO E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE PACIENTES COM DIABETES MELLITUS TRATADOS DE FORMA COMPLEMENTAR COM PRÓPOLIS. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2024, São Paulo. Resumos CONBRAN 2024, 2024.
LIMA, J. P. R. ; SANTOS, C. B. N. ; CARDOSO, F. S. . IMPACTOS DA HORMONIZAÇÃO DE TRANSGÊNEROS SOBRE INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS, DE COMPOSIÇÃO CORPORAL E IMPLICAÇÕES NUTRICIONAIS ASSOCIADAS. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2024, São Paulo. Resumos - CONBRAN 2024, 2024.
MARTINS, B. P. ; RAMOS, C. S. ; GONCALVES, A. M. ; CARDOSO, F. S. . INDICADORES LABORATORIAIS ANDROGÊNICOS, ANTROPOMÉTRICOS E DE DESEMPENHO FÍSICO APÓS A UTILIZAÇÃO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES E DA FITOTERAPIA. In: Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN), 2024, São Paulo. Resumos - CONBRAN 2024, 2024.
BRITO, T. R. A. ; CONCEICAO, B. B. ; REIS, C. N. S. S. ; TEIXEIRA, J. T. ; BOTELHO, B. C. R. P. ; CARDOSO, F. S. . Modulação nutricional de indicadores laboratoriais e neuropsiquiátricos entre pessoas com esquizofrenia. In: Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN), 2024, São Paulo. Resumos - CONBRAN 2024, 2024.
BORDA, L. L. ; SANTOS, Y. S. ; PEREIRA, A. ; MARQUES, L. R. ; LIMA, E. C. S. ; CARDOSO, F. S. . Efeitos da ingestão de isoflavonas de Glycine max sobre indicadores laboratoriais, antropométricos e de composição corporal: uma revisão sistemática de ensaios clínicos. In: Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN), 2022, Maceió. Resumos - Conbran 2022, 2022.
GOIS, A. B. V. ; CARDOSO, F. S. . RESTRIÇÃO NA INGESTÃO DE FODMAP COMO ABORDAGEM NUTRICIONAL ENTRE ADULTOS COM SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. In: Congresso Brasileiro de Nutrição e Íbero-americano de Nutrição, 2020, Belém. Anais do Congresso Brasileiro de Nutrição, 2020.
BARBOSA, P. M. G. ; CARDOSO, F. S. . FITOTERAPIA NO TRATAMENTO DOS TRANSTORNOS DE ANSIEDADE E DEPRESSÃO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DE ENSAIOS CLÍNICOS. In: Congresso Brasileiro de Nutrição e Íbero-americano de Nutrição, 2020, Belém. Anais do Congresso Brasileiro de Nutrição, 2020.
CARDOSO, F. S. . SUPLEMENTAÇÃO COM ÓLEO DE PEIXE PARA ADOLESCENTES COM ACNE VULGAR: UM ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO. In: Congresso Brasileiro de Nutrição e Íbero-americano de Nutrição, 2020, Belém. Anais do Congresso Brasileiro de Nutrição, 2020.
SANTOS, I. ; CARDOSO, F. S. . INTERFACES ENTRE NUTRIÇÃO, SONO E IMPACTO NA PERFORMANCE: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. In: Congresso Brasileiro de Nutrição CONBRAN, 2018, Brasília. Anais CONBRAN, 2018.
SILVA, G. G. M. ; CARDOSO, F. S. . SUPLEMENTOS ALIMENTARES NA PERFORMANCE E HIPERTROFIA MUSCULAR: CONDUTAS BASEADAS EM EVIDÊNCIAS. In: Congresso Brasileiro de Nutrição CONBRAN, 2018, Brasília. Anais CONBRAN, 2018.
CARDOSO, F. S. ; CERQUEIRA, A. M. M. ; CARMO, M. G. T. . Impact of fish oil supplementation on adolescents with acne vulgaris: a randomized clinical trial. In: American Society for Nutrition Conference, 2018, boston. Annals of the Conference of the American Society for Nutrition, 2018.
CARDOSO, F. S. ; CERQUEIRA, A. M. M. ; CARMO, M. G. T. . Micronutrients as biomarkers for assessment of nutritional status in acne vulgaris after supplementation with fish oil: a randomized clinical trial. In: American Society for Nutrition Conference, 2018, boston. Annals of the Conference of the American Society for Nutrition, 2018.
ARAUJO-LIMA, C. F. ; CARDOSO, F. S. ; FELZENSZWALB, I. ; AIUB, C. A. F. . EXPOSURE TO SORBITOL DURING LACTATION CAUSES METABOLIC ALTERATIONS AND GENOTOXIC EFFECTS IN RAT OFFSPRING. In: 44th European Environmental Mutagenesis and Genomics Society Annual Meeting, 2015, Prague. 44th EEMGS, 2015.
CARDOSO, F. S. ; NASCIMENTO, R. T. ; INOUE, M. . Educação Nutricional no contexto do BPC e Brasil Carinhoso. In: Congresso Internacional de Eduação Inclusiva e Equidade, 2013, Almada - Portugal. Anais do Congresso Internacional de Educação Inclusiva e Equidade, 2013.
OLIVEIRA, C. F. ; CARDOSO, F. S. ; AIUB, C. A. F. ; FELZENSZWALB, I. . Análise toxicológica do sorbitol. In: Congresso de Toxicologia, 2013, Porto Alegre. Anais do Congresso de Toxicologia, 2013.
SANTOS, A. ; PAULA, E. ; OLIVEIRA, E. ; Trevenzoli I ; Moura EG ; Lisboa PC ; CARDOSO, F. S. . PROGRAMMING OF ADRENAL MEDULLARY FUNCTION. In: XXVI Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental (FeSBE), 2011, Rio de Janeiro. Anais da XXVI Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental, 2011.
CARDOSO, F. S. ; Kaezer A ; AIUB, C. A. F. . Protective effect of yerba mate (Ilex paraguariensis)on DNA damage in esophagus rats culture. In: International Conference on Nutrigenomics and International Conference on Mechanisms of Antimutagenesis and Anticarcinogenesis, 2010. International Conference on Nutrigenomics and International Conference on Mechanisms of Antimutagenesis and Anticarcinogenesis, 2010.
CARDOSO, F. S. ; MONTEIRO, E. ; AIUB, C. A. F. ; BOECHAT, N. ; ZAMITH, H. . Avaliação Toxicológica do Megazol para posterior análise de análogos nitroimidazólicos. In: Reunião Anual de Iniciação Científica da Fiocruz (RAIC), 2009, Rio de Janeiro. Reunião Anual de Iniciação Científica da Fiocruz (RAIC), 2009.
CARDOSO, F. S. ; MONTEIRO, E. ; AIUB, C. A. F. ; BOECHAT, N. ; ZAMITH, H. . Padronização de cultura primária de esôfago para avaliação toxicológica do megazol. In: Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Mutagênese Carcinogênese e Teratogênese Ambiental, 2009, Ouro Preto. Congresso Brasileiro da SBMCTA - Resgatando a história da mutagênese ambiental no Brasil, 2009.
CARDOSO, F. S. ; MONTEIRO, E. ; AIUB, C. A. F. ; BOECHAT, N. ; ZAMITH, H. . Avaliação Toxicológica do Megazol para posterior análise de análogos nitroimidazólicos. In: Congresso Brasileiro da Sociedade Brasileira de Mutagênese Carcinogênese e Teratogênese Ambiental, 2009, Ouro Preto. Congresso Brasileiro da SBMCTA - Resgatando a história da mutagênese ambiental no Brasil, 2009.
CARDOSO, F. S. . Fitoterápicos e compostos bioativos anti-aging. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MELGACO, G. G. ; CERQUEIRA, A. M. M. ; CARMO, M. G. T. ; CARDOSO, F. S. . NUTRIÇÃO E ACNE VULGAR: CONDUTAS BASEADAS EM EVIDÊNCIA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARDOSO, F. S. . Coordenador de mesa: COMPOSTOS BIOATIVOS E FITOTERÁPICOS EM ESTÉTICA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CERQUEIRA, A. M. M. ; CARDOSO, F. S. . Nutrição no tratamento da Dermatite Atópica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARMO, M. G. T. ; CARDOSO, F. S. ; SALES, R. . Nutrição e Saúde. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARDOSO, F. S. ; CARMO, M. G. T. . Magnésio como biomarcador para avaliação do estado nutricional e possíveis efeitos clínicos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CARDOSO, F. S. . Nutrição e Dermatologia: evidências no tratamento da acne vulgar. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARDOSO, F. S. . Fitoterapia no contexto da Nutrição Clínica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARDOSO, F. S. . Nutrição e Acne Vulgar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARDOSO, F. S. . Nutricosméticos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARDOSO, F. S. ; Kaezer A ; AIUB, C. A. F. . Protective effect of yerba mate (Ilex paraguariensis) on DNA damage in esophagus rats culture. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARDOSO, F. S. ; AREDES, M ; SAUNDERS, C . Uso do sorbitol em gestantes com diabetes gestacional. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARDOSO, F. S. . O uso do sal em preparações e sua importância na prevenção de doenças. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARDOSO, F. S. ; MONTEIRO, E. ; AIUB, C. A. F. ; BOECHAT, N. ; ZAMITH, H. . Avaliação toxicológica do megazol para posterior análise de análogos nitroimidazólicos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARDOSO, F. S. ; MONTEIRO, E. ; AIUB, C. A. F. ; BOECHAT, N. ; ZAMITH, H. . Padronização de cultura primária de esôfago para avaliação toxicológica do Megazol. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARDOSO, F. S. ; MONTEIRO, E. ; AIUB, C. A. F. ; BOECHAT, N. ; ZAMITH, H. . Avaliação Toxicológica do Megazol para posterior análise de análogos nitroimidazólicos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARDOSO, F. S. ; MONTEIRO, E. ; AIUB, C. A. F. ; BOECHAT, N. ; ZAMITH, H. . Avaliação toxicológica de análogos nitroimidazólicos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARDOSO, F. S. . Alimentação Alternativa e Reaproveitamento de Alimentos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARDOSO, F. S. . Hipertensão Arterial Sistêmica. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARDOSO, F. S. . Nutrição e Estética 2023 (Material técnico / didático (Apostila)).
CARDOSO, F. S. . Fitoterapia aplicada à Nutrição 2022 (Material técnico / didático (Apostila)).
CARDOSO, F. S. ; SAUNDERS, C . Uso do sorbitol em gestantes portadoras de diabetes mellitus 2010 (Artigo em desenvolvimento).

Outras produções

CARDOSO, F. S. . Plantas medicinais e seus benefícios para o corpo. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

CARDOSO, F. S. . Alimentação germinada. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

CARDOSO, F. S. . Nutrição e Tireoide. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CARDOSO, F. S. . Fitoterapia. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CARDOSO, F. S. . Obesidade na adolescência. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CARDOSO, F. S. . Coenzima Q10. 2019. (Programa de rádio ou TV/Outra).

CARDOSO, F. S. . Fitoterapia. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CARDOSO, F. S. . Selênio em Estética. 2013; Tema: Nutrição em Estética. (Site).

CARDOSO, F. S. . Vitamina A em Estética. 2013; Tema: Nutrição em Estética. (Site).

CARDOSO, F. S. . Conduzindo Noivas. 2012; Tema: Nutrição Funcional para Noivas. (Blog).

CARDOSO, F. S. . Conduzindo Noivas. 2012; Tema: Fotoproteção oral pré-casamento. (Blog).

CARDOSO, F. S. . Conduzindo Noivas. 2012; Tema: Vitalidade para as noivinhas. (Blog).

CARDOSO, F. S. . Dermatologia em Foco. 2012; Tema: Silício nas desordens estéticas. (Blog).

CARDOSO, F. S. . Dermatologia em Foco. 2012; Tema: Vitamina C na Saúde da Pele. (Blog).

CARDOSO, F. S. . Dermatologia em Foco. 2012; Tema: Benefícios da ingestão de Vitamina E na Saúde da Pele. (Blog).

CARDOSO, F. S. . Nutrição no retardo do Envelhecimento Cutâneo. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CARDOSO, F. S. . Nutrição em Cirurgia Plástica Estética e Reparadora. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CARDOSO, F. S. . Suplementos Nutricionais e Fitoterápicos em Estética. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CARDOSO, F. S. . Nutrição aplicada às dermatopatias. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CARDOSO, F. S. . Fitoterapia Aplicada à Nutrição Clínica. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CARDOSO, F. S. . Esperando Godot. 2003. Teatral.

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Avaliação de estudos científicos observacionais e experimentais, na área da saúde, para construções de revisões sistemáticas e metanálises, Descrição: A prática da saúde baseada em evidências é a integração da experiência clínica individual com a melhor evidência clínica disponível da pesquisa sistemática. Os profissionais de saúde necessitam de evidências, tanto para a prática clínica quanto para a tomada de decisões em saúde pública. Em função da vasta literatura científica em saúde, e o fato do tempo ser sempre escasso, as revisões desempenham um papel vital na tomada de decisões na prática baseada em evidências. As decisões relacionadas a um espectro de preocupações clínicas e de saúde pública são mais bem informadas pela avaliação da totalidade e qualidade das evidências. A revisão sistemática é um processo estruturado para avaliar, comparar e sintetizar evidências relevantes para questões específicas. Através da redução do viés e do erro aleatório por exame explícito, reprodutível, abrangente e rigoroso de todas as evidências, informa o julgamento científico necessário para decisões, em saúde pública, baseada em evidências sólidas. A pesquisa tem o objetivo de fazer levantamentos bibliográficos, que envolvam as principais áreas da saúde com doenças crônicas, medicamentos, suplementos alimentares, alimentos, fitoterapia e mudanças no estilo de vida, de modo que permita uma análise reflexiva e a produção de manuscritos, para publicações em revistas científicas indexadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Felipe de Souza Cardoso - Coordenador / José Luiz Mendes Erthal Alves - Integrante / Júlia de Paula Côrte Real - Integrante / Amanda Caetano Tostes - Integrante / Júlia Moraes Sobrinho - Integrante / Catarina Fernandes da Madalena - Integrante / Evelyn Oliveira Otaviano Guimarães - Integrante / Marina Passos e Martins - Integrante / Valentino Albani Cassa - Integrante / Débora Almeida Tavares - Integrante / Victor Chagas Matos - Integrante.
2020 - Atual

PlurALL: conversa para todes, Descrição: Na prática, percebe-se uma fragilidade das ferramentas de avaliação do estado clínico e nutricional e, consequentemente, das recomendações pautadas nessas avaliações, reforçando a necessidade de uma adaptação desses materiais, que norteiam a prática clínica dos profissionais de saúde. Uma necessidade de adaptação, já imediatamente detectável, é a inclusão do gênero dentro dos materiais usados em anamnese clínica, que apoiam já no acolhimento dos pacientes. O exame físico também pode ser trabalhado, nesse sentido, incluindo adaptações, para interpretações das mudanças na distribuição de gordura corporal, aspectos correlacionados à textura da pele, presença de acne etc. Os parâmetros antropométricos, que teriam suas correspondências na composição corporal, posteriormente, também consideram o padrão binário cisgênero e, portanto, limitado. É comum, nesse momento, consideramos o sexo, na avaliação inicial e o gênero, após um determinado período de hormonização (quando existir). Entretanto, o momento exato para iniciarmos a avaliação por gênero permanece incerto, ainda, dependendo da sensibilidade do profissional, no momento. Assim acontece, também, com os exames laboratoriais e ferramentas para avaliação dietética. Os próprios parâmetros para gestantes são fragilizados. Não consideram a possibilidade dessa gestante ser um homem transgênero, que cuidou da hormonização e não fez a cirurgia de redesignação sexual, para que pudesse tentar engravidar, após um determinado período da vida. Uma outra justificativa para o projeto está pautada nos possíveis efeitos perniciosos, que a naturalização e o reforço do binarismo de gênero podem causar. O projeto, então, exige que a ciência se desloque do que é familiar, disciplinar e conhecido, buscando alternativas menos domesticadas, para construirmos, durante o processo, uma trajetória que prime pela intensificação do diálogo interdisciplinar, como construção coletiva, valorizando não somente os estudos científicos, mas também a demanda da própria sociedade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Felipe de Souza Cardoso - Coordenador / Renato Augusto da Silva Monteiro - Integrante / Úrsula Viana Bagni - Integrante / Raquel de Souza Mezzavilla - Integrante / Michele Teixeira Teixeira - Integrante / Camile de Andrade Melo - Integrante / Carolina Saiol Rabelo - Integrante / Julia Ricchezza Vargas - Integrante / Leonardo Silva Wilbert - Integrante / Márcia Dutra da Rocha Gall Carneiro - Integrante.
2015 - 2019

Efeitos da suplementac#807;a#771;o do o#769;leo de peixe sobre o perfil nutricional, bioqui#769;mico-inflamato#769;rio e metabolômico de adolescentes com diferentes graus de acne vulgar, Descrição: O objetivo foi revisar a literatura sobre intervenções dietéticas na acne vulgar, a fim de apoiar o desenvolvimento de tratamentos mais eficazes na prática clínica e investigar, em adolescentes do gênero masculino, os efeitos do consumo de óleo de peixe sobre a melhora clínica das lesões da acne vulgar, composição corporal, mediadores bioquímicos, associados ao metabolismo lipídico e à homeostase glicêmica, marcadores inflamatórios, estado nutricional de micronutrientes e parâmetros hormonais. Para isso, foi feira uma revisão sistemática da literatura, de ensaios clínicos nos últimos cinco anos, selecionados e analisados de acordo com a escala de Jadad, CONSORT e risco de viés, utilizando o protocolo Cochrane. O ensaio clínico contemplou vinte adolescentes do gênero masculino com acne vulgar, avaliados em estudo randomizado, duplo-cego, controlado por placebo. O grupo suplementado (OP) (n=10) recebeu cápsulas de óleo de peixe (1 g, contendo os ácidos graxos (AG) docosahexaenoico (DHA, 700 mg) e eicosapentaenoico (EPA, 100 mg), enquanto o grupo placebo (P) (n=10) recebeu cápsulas contendo 1 g de óleo mineral. Todas as cápsulas foram fornecidas para consumo diário ao longo de 60 dias. O recordatório de 24 horas e o questionário de frequência alimentar foram aplicados, no início e ao final do estudo, para avaliação do consumo alimentar. Foram avaliadas: medidas antropométricas e de composição corporal [massa corporal total, índice de massa corporal (IMC), gordura visceral, perímetro da cintura e gordura corporal total], utilizando técnicas previamente padronizadas e Dual Energy X-ray Absorptiometry (DEXA). Também foram avaliados os seguintes indicadores sanguíneos: lipoproteínas, glicemia de jejum, insulina de jejum, testosterona (total e livre), frutosamina, hemoglobina glicada, fator de necrose tumoral-alfa (TNF-#945;), proteína C reativa (PCR), magnésio, cobalamina, folato, homocisteína, retinol, zinco plasmático e 25(OH) D3, empregando-se kits comerciais específicos. As amostras de plasma foram utilizadas para análise do perfil de ácidos graxos, por meio de cromatografia gasosa. A evolução clínica das lesões acneicas foi avaliada por meio da escala analógica visual e do emprego do sistema global de classificação para gravidade da acne vulgar, antes e após a suplementação. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Secretaria de Saúde do Estado do Rio de Janeiro (parecer 1.558.238), publicado no Registro Brasileiro de Ensaios Clínicos (RBR-5csqm4) e cadastrado no Conselho Nacional de Ética em Pesquisa (CAAE: 48827615.1.0000.5279). Os dados foram organizados e analisados utilizando-se o software Statistical Package for the Social Sciences versão 19.0 for Windows (SPSS Inc Chicago). A comparação das variáveis foi realizada intergrupos (OP vs P) e intragrupo (antes vs após 60 dias de intervenção), através dos testes de Mann Whitney e Wilcoxon, com nível de significância menor que 5 (P valor < 0,05).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Felipe de Souza Cardoso - Integrante / Ana Maria Mósca de Cerqueira - Integrante / Maria das Graças Tavares do Carmo - Coordenador.
2015 - Atual

Nutrição baseada em evidências, Descrição: A área da saúde passa por um momento preocupante, principalmente nas redes sociais, nas quais falsas informações desorientam a população. Diante disso, o grupo se preocupou em se unir, para estudar diferentes contextos da área da saúde, com ênfase na Nutrição, atualmente, fazendo uma análise sobre os principais assuntos em foco no momento. Para tal, estamos utilizando as principais ferramentas de revisões sistemáticas possíveis: PRISMA, estratégia PICOS, registro no PROSPERO, análises por escala de Jadad, Consort, Cochrane e Strobe.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (18) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Felipe de Souza Cardoso - Coordenador / Guilherme Guimarães Melgaço da Silva - Integrante / ANNE BEATRIZ VIEIRA GOIS - Integrante / Everaldo de Morais Silva - Integrante / Camila Martins Barbosa - Integrante / Aline da Silveira - Integrante / Vanessa Flores de Oliveira - Integrante / Juliana Theóphilo Teixeira - Integrante / Beatriz Braga Conceição - Integrante / Beatriz Cecília Rosales Pen Botelho - Integrante / Thassila Rayssa Arruda de Brito - Integrante / André Luís Castelo dos Santos de Almeida - Integrante / Camila Nunes Santos de Souza Reis - Integrante / Cristiane Leite Pereira - Integrante / Andréa Carla Silva da Costa - Integrante / Laís Tavares dos Santos Nunes da Silva - Integrante / Juliana Raimunda da Costa Santos - Integrante / Carolina Sousa de Oliveira - Integrante / Aristeli Ferreira Altoé - Integrante / Victor Chagas Matos - Integrante.
2009 - Atual

Obesidade como dependência química, Descrição: O nosso grupo vem estudando a fisiopatologia da obesidade e do sobrepeso, especialmente aquela que é gerada pela programação neonatal. Desenvolvemos em nosso laboratório, diversos modelos animais, cuja manipulação neonatal, por desnutrição, desmame precoce, superalimentação ou administração de adipocitocinas, tais como a leptina, levam a um quadro de sobrepeso, aumento da gordura visceral, dislipidemia e resistência a leptina e insulina. Alguns destes modelos apresentam aumento da ingestão alimentar, que é mais intenso se a dieta oferecida for hiperlipídica ou hipercalórica. Ou seja, os animais programados adquirem uma maior voracidade pelos alimentos que são mais densos caloricamente. Estamos observando nestes animais profundas alterações comportamentais, quanto à ansiedade, memória e busca por novidade. Algumas destas alterações são semelhantes àquelas encontradas em animais que se tornam dependentes quimicamente à nicotina ou ao álcool. Muitas das vias neurofisiológicas que controlam o apetite estão relacionadas a substâncias endógenas similares em sua ação a substâncias exógenas que produzem dependência química, tais como o neuropeptídeo CART (cocaine-amphetamine related trancript), as endorfinas e os endocanabinóides. A própria nicotina administrada na mãe é capaz de programar para sobrepeso e aumento da gordura visceral na prole. Tanto os obesos, quanto principalmente os bulêmicos, apresentam uma compulsão muito semelhante ao do viciado em drogas, com depressão associada aos períodos que sucedem a compulsão. Compreender estas vias e a etiopatogenia da obesidade e da dependência química, pode nos ajudar a desenvolver novas estratégias para a prevenção e o tratamento destas doenças.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (36) / Mestrado acadêmico: (23) / Doutorado: (25) . , Integrantes: Felipe de Souza Cardoso - Integrante / Carmen Cabanelas Pazos-Moura - Integrante / Magna C Foseca Passos - Integrante / Penha Cristina Barradas - Integrante / Patrícia C Lisboa - Integrante / Karen J Oliveira - Integrante / Yael de Abreu Villaça - Integrante / Egberto Gaspar de Moura - Coordenador / Cláudio Carneiro Filgueiras - Integrante / Elaine Oliveira - Integrante / Alex Chistian Manhães - Integrante / Isis Hara Trevenzoli - Integrante / Mabel Carneiro Fraga-Marques - Integrante / Norma Aparecida dos Santos Almeida - Integrante / Regina Kubrusly - Integrante / Jesus Landeira-Fernandez - Integrante.
2008 - 2010

Avaliação toxicológica do megazol para posterior análise de análogos nitroimidazólicos, Descrição: A Doença de Chagas, uma infecção causada pelo protoazoário Trypanosoma cruzi, é uma doença endêmica concentrada principalmente nos países da América Central e do Sul. De acordo com a Organização Mundial da Saúde, estima-se que cerca de 20 milhões de pessoas estão infectadas com este parasita e cerca de 25% da população da América Latina sofre risco de ser infectada. Além do grande número de pessoas infectadas e em risco de infecção, não há ainda no mercado droga com eficácia apropriada que possa ser usada para o tratamento da doença. Nas fases agudas, recentes ou congênitas da doença, as drogas mais importantes e utilizadas no tratamento são: nifurtimox (3-metil-4-[(5-nitrofurfurilideno) amino] tiomorfolina-1,1-dióxido), e benzonidazol (2-nitro-N-(fenil-metil)-1H- imidazol-1-acetamida).A quimioterapia específica com estas drogas tem sido indicada para o tratamento da fase aguda inicial, com apenas 50-70% de chances de cura. Tratamentos prolongados com as referidas drogas em pacientes infectados em fase crônica (por mais de 10 anos), apresentam chances de cura de 8-20%. Com estas duas opções de fármacos de relativa eficácia, coexistem outros problemas que levam o tratamento a ser considerado insatisfatório, como a toxicidade inespecífica levando os profissionais da área da saúde a suspenderem o tratamento. Outro fator importante a ser levado em consideração é a resistência adquirida do protozoário ao fármaco empregado. Em vista disto, a avaliação de novas drogas-candidatas, mais seguras e eficazes torna-se urgente para o uso da população, sendo um direito público essencial. Substâncias nitroimidazólicas têm mostrado alta atividade contra os tripanossomatídeos, tal como o Megazol. Embora muito ativo, o Megazol apresenta mutagenicidade reconhecida que o impede de se tornar um fármaco. Nossos esforços são no sentido de realizar testes preditivos alternativos, como o teste cometa, que empregam modelos de avaliação toxicológica em derivados e análogos nitroimidazólicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Felipe de Souza Cardoso - Integrante / Eveline Monteiro - Integrante / Cláudia Alessandra Fortes Aiub - Coordenador / Núbia Boechat - Integrante / Helena Zamith - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.

Prêmios

2019

Professor homenageado do curso de Nutrição da turma 2019.01 noite, Faculdade Bezerra de Araújo.

2018

Patrono da turma dos alunos de graduação em Nutrição 2017_02 (noturno), Faculdade Bezerra de Araújo - FABA.

2018

Professor homenageado da turma dos alunos de graduação em Nutrição 2017_02 (manhã), Faculdade Bezerra de Araújo - FABA.

2013

Aprovado em quarto lugar no Concurso Público para Professor Efetivo 40 horas DE da Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ, Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ.

2013

Aprovado em primeiro lugar no Concurso Público para professor substituto (20 h.) UFRJ, Edital 253/2013, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2011

Aluno aprovado em 6º lugar no concurso público para seleção - mestrado do Programa de Pós-graduação em Biociências, Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ).

2011

Aprovado em 3º lugar no Concurso Público para Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental - FISCLINEX - UERJ, Universidade do Estado do Rio de Janeiro - UERJ.

2009

1º lugar, como melhor trabalho apresentado no IX Congresso Brasileiro de Mutagênese, Carcinogênese e Teratogênese Ambiental, Sociedade Brasileira de Mutagênese, Carcinogênese e Teratogênese Ambiental (SBMCTA).

2007

Melhor aluno de graduação em nutrição, incluído na galeria dos melhores até o semestre 2007/01.

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Universitário Arthur de Sá Earp Neto. , Avenida Barão do Rio Branco 1003, Centro, 25680120 - Petrópolis, RJ - Brasil, Telefone: (24) 22446464

Experiência profissional

2023 - Atual

Faculdades Bezerra de Araújo

Vínculo: Coordenador, Enquadramento Funcional: Coordenador de Pesquisa e Extensão

2013 - Atual

Faculdades Bezerra de Araújo

Vínculo: Professor universitário, Enquadramento Funcional: Docente adjunto

Outras informações:
Professor das disciplinas:- Fitoterapia aplicada à Nutrição;- Nutrição Estética;- Avaliação Nutricional;- Nutrição e Atividade Física.

2012 - 2018

Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saude

Vínculo: Docente de pós-graduação, Enquadramento Funcional: Docente dos cursos de pós-graduação

2013 - 2017

Sociedade Brasileira de Nutrição Estética

Vínculo: Corpo Diretivo Indicado, Enquadramento Funcional: Diretor de Comunicação e de Pesquisa

2012 - 2014

COLÉGIO BEZERRA DE ARAUJO

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor do curso técnico

2013 - 2015

Hospital Sírio Libanês de Cirurgia Plástica - RJ

Vínculo: Quadro técnico contratado, Enquadramento Funcional: Nutricionista chefe, Carga horária: 40

2011 - 2013

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista CNPq, Enquadramento Funcional: Aluno de mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2010

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista CNPq, Enquadramento Funcional: Aluno de Iniciação Científica, Carga horária: 20

2006 - 2008

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: livre, Enquadramento Funcional: Aluno de iniciação científica

2013 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Convidado pós aulas:Fitoterapia CENC e CEFITO

2017 - 2018

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Docente da Especialização em Fitoterapia

2016 - 2017

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Docente da Especialização - Nutrição Clínica

2012 - 2013

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor convidado

Outras informações:
Professor convidado para ministrar aula prática de dietoterapia II (6 período) no Hospital Universitário Clementino Fraga Filho (HUCFF).

2012 - 2013

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor convidado

Outras informações:
Professor convidado para ministrar aula teórica sobre Anemias para o curso de Nutrição do INJC - UFRJ

2012 - 2012

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor convidado

Outras informações:
Professor convidado para ministrar aula prática de dietoterapia II (6º período) no Hospital Universitário Clementino Fraga Filho (HUCFF)

2011 - 2012

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

Outras informações:
Professor convidado para ministrar aulas sobre Doenças Hematológicas, Linfoproliferativas, Anemias e tratamento dietoterápico na disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia II (16 hs) do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC).

2010 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Aluno de graduação em Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiário do HUCFF e HESFA, Carga horária: 20

2010 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Aluno de graduação em Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiário do CEPEL - Eletrobrás, Carga horária: 20

2010 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Aluno de graduação em Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiário da Maternidade Escola, Carga horária: 20

2010 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Aluno de graduação em Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiário da ENSP - FIOCRUZ, Carga horária: 20

2008 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Graduando integrante do CAJC, Enquadramento Funcional: Tesoureiro (Centro Acadêmico Josué de Castro)

2008 - 2009

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Aluno de graduação em Nutrição, Enquadramento Funcional: Monitor de Fisiologia Renal

2008 - 2010

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Bolsista FAPERJ, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

2012 - 2012

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor convidado

Outras informações:
Professor convidado para ministrar aula de genética, sobre gametogênese, para o curso de Nutrição da UniRio.

2013 - 2014

Universidade Gama Filho

Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Docente e Pós-graduação

2016 - 2017

Centro Universitário Augusto Motta

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Docente da Pós em Fitoterapia

2015 - 2016

Faculdade de Tecnologia Futuro, FATEC Futuro

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Docente da Pós em Nut Funcional e Gastronomia

2017 - 2019

Hospital Municipal Jesus

Vínculo: Membro da Escola de Atopia, Enquadramento Funcional: Nutricionista da Escola de Atopia

2017 - 2018

Faculdade São Camilo

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Prof. Especialização em Nutrição

2017 - Atual

Faculdade Bezerra de Araujo

Vínculo: professor convidado, Enquadramento Funcional: Docente da Especialização em Estética

2016 - 2018

Instituto Luciana Harfenist

Vínculo: professor convidado, Enquadramento Funcional: Docente da Especialização - Nutrição Ortomol

2018 - Atual

Centro Universitário Arthur de Sá Earp Neto

Vínculo: Professor universitário, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20

2018 - 2018

Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em saúde

Vínculo: Professor de curso livre, Enquadramento Funcional: Professor - curso prescrição de fitoterápicos

2018 - Atual

Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente de graduação em Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Desde 2018.2, ministra disciplinas no Curso de graduação em Nutrição:- Docente de Nutrição e Metabolismo.- Docente de Fitoterapia Aplicada à Clínica.- Coordena o Projeto Plurall (Extensão e Pesquisa).- Coordena o Projeto sobre Revisões sistemáticas e metanálises (Pesquisa).- Membro do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP).- Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE).- Membro do Conselho Superior de Ensino Pesquisa e Extensão (CONSEPE).