Juliana Maria Libório Eulálio
Nutricionista Mestra em Alimentos e Nutrição - UFPI. Pós-graduada em Nutrição Clínica; Pós-graduada em Intolerância e Alergia Alimentar Infantil e Adulta; Pós-graduada em Fitoterapia e Prescrição Fitoterápica.
Informações coletadas do Lattes em 27/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Alimentos e Nutrição
2015 - 2017
Universidade Federal do Piauí
Título: Concentrações de zinco e cobre e sua relação com marcadores de estresse oxidativo em mulheres com câncer de mama
Orientador: Dra. Nadir Nogueira do Nascimento
, Ano de Obtenção: 2017.
Especialização em Fitoterapia e prescrição de fitoterápicos
2020 - 2021
Faculdades Metropolitanas de São Paulo
Título: Sem monografia
Especialização em INTOLERÂNCIA E ALERGIA ALIMENTAR INFANTIL E ADULTA
2018 - 2020
Faculdade Unyleya
Título: Sem monografia
Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica
2006 - 2008
Universidade Estadual do Piauí
Título: Anemia e Doença Renal Crônica
Aperfeiçoamento em Como prescrever formulações manipuladas
2021 - 2021
INSTITUTO ANA PAULA PUJOL
Título: Sem monografia. Ano de finalização: 2021
Formação complementar
2023 - 2023
AMAMENTA E ALIMENTA BRASIL: RECOMENDAÇÕES BASEADAS NO GUIA ALIMENTAR PARA C. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2021 - 2022
CERTIFICAÇÃO E PADRONIZAÇÃO EM ANTROPOMETRIA. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO DE NUTRIÇÃO DO CÉREBRO E CORAÇÃO, INCCOR, Brasil.
2013 - 2013
MARKETING DE ALIMENTOS. (Carga horária: 80h). , PORTAL EDUCAÇÃO, PE, Brasil.
2012 - 2012
NUTRIÇÃO DA GESTAÇÃO À LACTAÇÃO. (Carga horária: 80h). , AS SISTEMAS, DIET PRO, Brasil.
2012 - 2012
CAPACITAÇÃO EM ALEITAMENTO MATERNO. (Carga horária: 20h). , FUNDAÇÃO MUNICIPAL DE SAÚDE -PI, FMS, Brasil.
2011 - 2011
NUTRIÇÃO ESTÉTICA E NUTRICOSMÉTICOS. (Carga horária: 60h). , AS SISTEMAS, DIET PRO, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia e políticas de alimentação e nutrição.
Participação em eventos
II CONGRESSO INTERNACIONAL DE ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE. AÇÕES DE PROMOÇÃO DA SAÚDE VINCULADA AO PET-SAÚDE EM UM CENTRO DE ATENÇÃO PSICOSSOCIAL NA CIDADE DE TERESINA. 2015. (Congresso).
CONBRAN 2014. ANTROPOMETRIA E HÁBITOS ALIMENTARES DE USUÁRIOS ATENDIDOS EM UM CENTRO DE ATENÇÃO PSICOSSOCIAL NA CIDADE DE TERESINA PI. 2014. (Congresso).
Análise da concentração de zinco plasmático e eritrocitário de pré-escolares assistidos em creches municipais de Teresina-PI.XIII Seminário de Iniciação Científica da UFPI. 2004. (Seminário).
Reunião Regional da SBPC-PI.Reunião Regional da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - PI. 2004. (Outra).
Saúde em pauta: a interdisciplinaridade em busca do equilíbrio nutricional.Saúde em pauta: a interdisciplinaridade em busca do equilíbrio nutricional. 2004. (Seminário).
I Congresso Piauiense de Alimentos e Nutrição: Atualidades e Pespectivas. I Congresso Piauiense de Alimentos e Nutrição: Atualidades e Perspectivas. 2003. (Congresso).
II CICLO DE ATUALIDADES EM NUTRIÇÃO CLÍNICA DO PIAUÍ: NUTRIÇÃO NAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2001. (Outra).
Participação em bancas
EULÁLIO, JULIANA MARIA LIBÓRIO. INFLUÊNCIA DA DIETA CETOGÊNICA NO CONTROLE DA EPLEPSIA EM PACIENTES PEDIÁTRICOS: UMA REVISÃO DA LITERATURA. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO FACID WYDEN.
EULÁLIO, JULIANA MARIA LIBÓRIO. JEJUM INTERMITENTE, SEUS EFEITOS NO METABOLISMO E IMPLICAÇÕES PARA A NUTRIÇÃO CLÍNICA: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO FACID WYDEN.
EULÁLIO, JULIANA MARIA LIBÓRIO. ESTUDOS EM ENFERMAGEM FORENSE NO BRASIL. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em ENFERMAGEM) - CENTRO UNIVERSITÁRIO FACID WYDEN.
EULÁLIO, Juliana Maria Libório; SANTOS, MARIZE MELO; MARTINS, L. M.. CONHECIMENTO DE GESTANTES SOBRE A IMPORTÂNCIA DO CONSUMO DE FERRO E ÁCIDO FÓLICO DURANTE A GRAVIDEZ: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DA LITERATURA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
EULÁLIO, Juliana Maria Libório. Fontenelle e Vilk Jane da S. Barros.RESÍDUOS SÓLIDOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
EULÁLIO, Juliana Maria Libório. Práticas e atitudes alimentares e conhecimentos sobre alimentação adequada de participantes de um programa de extensão universitária.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
EULÁLIO, Juliana Maria Libório. SOUSA.ROTULAGEM DE ALIMENTOS TRANSGÊNICOS SEGUNDO A LEGISLAÇÃO BRASILEIRA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
EULÁLIO, Juliana Maria Libório. SANTOS.TIPOS DE EMBALAGEM NA CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
EULÁLIO, Juliana Maria Libório. PERCEPÇÃO DOS GOSTOS BÁSICOS DOCE E SALGADO E SUA RELAÇÃO COM AS PREFERÊNCIAS ALIMENTARES E O IMC DE ADOLESCENTES DE ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE TERESINA-PI. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
EULÁLIO, Juliana Maria Libório. TEMPERATURA DE PREPARAÇÃO SERVIDAS EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO - TERESINA-PI. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
EULÁLIO, Juliana Maria Libório. S. R. GONÇALVES E MUSA FIGUEIROA PIRES.PERFIL DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA - UMA REVISÃO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
EULÁLIO, Juliana Maria Libório. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL POR BIOIMPEDÂNCIA DE PACIENTE COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEMODIÁLISE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
EULÁLIO, Juliana Maria Libório. CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE DIABÉTICOS TIPO II ATENDIDOS PELA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA EM TERESINA-PI. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.
Orientou
Elaboração e análise de bolo enriquecido com farelo de aveia; Início: 2021; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integral Diferencial; (Orientador);
Alimentação emocional e parâmetros antropométricos em adultos com transtorno depressivo maior; Início: 2021; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Faculdade Integral Diferencial; (Orientador);
ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE BOLO ENRIQUECIDO COM FARELO DE AVEIA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO FACID WYDEN; Orientador: Juliana Maria Libório Eulálio;
Produções bibliográficas
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SANTOS, MARIZE MELO ; ROCHA, SARAH DE MELO ; EULÁLIO, Juliana Maria Libório . Overweight and the use of psychiatric drugs in patients with mental disorders attended at psychosocial care center, Teresina, Piauí, Brazil.. Nutrición Hospitalaria, v. 33, p. 838, 2016.. Nutrición Hospitalaria , v. 33, p. 838, 2016.
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SEVERO, JULIANA SOARES ; ANDRADE, ANA LETÍCIA PEREIRA ; LIMA, EDMARA MAYARA HOLANDA ; CUNHA, FERNANDA BEZERRA DA ; OLIVEIRA, HYLLA MAYRA REGO ; REGO, RUANA KAROLINY DO ; MORAIS, JENNIFER BEATRIZ SILVA ; SILVA, ADRIANO SOARES DA ; EULÁLIO, JULIANA MARIA LIBÓRIO ; MARTINS, LUANA MOTA . Food safety and quality control in a supermarket chain in Teresina-PI. Brazilian Journal of Food Research , v. 7, p. 112, 2016.
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COSTA, G. A. ; MARREIRO, D. N. ; EULÁLIO, Juliana Maria Libório ; MONTE, S. J. H. ; NOGUEIRA, N. N. . Erythrocytary Zinc and the Infant Growth Profile in Northeast Brazil. Biological Trace Element Research (Online) , v. 126, p. 15-20, 2008.
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EULÁLIO, Juliana Maria Libório ; NOGUEIRA, N. N. ; MARREIRO, D. N. ; MONTE, S. J. H. ; SANTOS JUNIOR, J. R. ; PIRES, L. V. ; COSTA, G. A. . CONCENTRAÇÃO DE ZINCO PLASMÁTICO E CONSUMO ALIMENTAR DE PRÉ-ESCOLARES ASSISTIDOS EM CRECHES NO MUNICÍPIO DE TERESINA-PI. Nutrire (São Paulo) , v. 30, p. 309, 2005.
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PIRES, L. V. ; NOGUEIRA, N. N. ; EULÁLIO, Juliana Maria Libório ; GELONEZE NETO, B. ; MONTE, S. J. H. ; MARREIRO, D. N. . ANÁLISE DA CONCENTRAÇÃO DE ZINCO PLASMÁTICO E ERITROCITÁRIO DE PACIENTES OBESOS MÓRBIDOS RESISTNTES À INSULINA. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia (Impresso) , v. 49, p. S523, 2005.
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SANTOS, MARIZE MELO ; EULÁLIO, Juliana Maria Libório ; CARVALHO, C. M. R. G. ; ROCHA, SARAH DE MELO . Cecília Maria Resende Gonçalves de CArvalho ; Marize Melo dos Santos ; MARTINS, M. C. C. E. ; Sarah de Melo Rocha Cabral . PET Promoção da Saúde: as experiências relatadas pelos preceptores, bolsistas e voluntários.. In: Cecília Maria Resende de Carvalho,. PET Promoção da Saúde: as experiências relatadas pelos preceptores, bolsistas e voluntários.. In: Cecília Maria Resende de Carvalho,. 1ed.EDUFPI: , 2015, v. 1, p. 60-100.
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PIRES, L. V. ; NOGUEIRA, N. N. ; EULÁLIO, Juliana Maria Libório ; GELONEZE NETO, B. ; MONTE, S. J. H. ; SOUSA, G. S. ; MARREIRO, D. N. . Análise da Concentração de Zinco Plasmático e Eritrocitário de Pacientes Obesos Mórbidos Resistentes à Insulina. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, Rio de Janeiro, p. s523, 27 ago. 2005.
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MARREIRO, D. N. ; PIRES, L. V. ; NOGUEIRA, N. N. ; EULÁLIO, Juliana Maria Libório ; MONTE, S. J. H. . INDICADORES BIOQUÍMICOS DO ESTADO NUTRICIONAL RELATIVO AO ZINCO DE PACIENTES OBESOS MÓRBIDOS RESISTENTES À INSULINA SUBMETIDOS À CIRUGIA BARIÁTRICA. In: XV SEMINÁRIO DE INICIAÃO CIENTÍFICA DA UFPI, 2006, TERESINA. XV SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFPI, 2006.
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EULÁLIO, Juliana Maria Libório . ANÁLISE DA CONCENTRAÇÃO DE ZINCO PLASMÁTICO E ERITROCITÁRIO DE PRÉ-ESCOLARES ASSISTIDOS EM CRECHE NO MUNICÍPIO DE TERESINA-PI. In: XIII SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFPI, 2004, TERESINA. ANÁLISE DA CONCENTRAÇÃO DE ZINCO PLASMÁTICO E ERITROCITÁRIO DE PRÉ-ESCOLARES ASSISTIDOS EM CRECHE O MUNICÍPIO DE TERESINA-PI, 2004.
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NOGUEIRA, N. N. ; COSTA, G. A. ; MARREIRO, D. N. ; EULÁLIO, Juliana Maria Libório ; MONTE, S. J. H. . CONCENTRAÇÃO DE ZINCO PLASMÁTICO E CONSUMO ALIMENTAR DE PRÉ-ESCOLARES ASSISTIDOS EM CRECHES NO MUNICÍPIO DE TERESINA-PI. In: CONGRESSO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 2005, SÃO PAULO. NUTRIRE, 2005. v. 30. p. 309.
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EULÁLIO, Juliana Maria Libório . AÇÕES DE PROMOÇÃO DA SAÚDE VINCULADA AO PET-SAÚDE EM UM CENTRO DE ATENÇÃO PSICOSSOCIAL NA CIDADE DE TERESINA - PI. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RODRIGUES, L. S. ; SOUSA, P. V. L. ; EULÁLIO, Juliana Maria Libório . ANTROPOMETRIA E HÁBITOS ALIMENTARES DE USUÁRIOS ATENDIDOS EM UM CENTRO DE ATENÇÃO PSICOSSOCIAL NA CIDADE DE TERESINA-PI. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PIRES, L. V. ; NOGUEIRA, N. N. ; EULÁLIO, Juliana Maria Libório ; GELONEZE NETO, B. ; MONTE, S. J. H. ; SOUSA, G. S. ; MARREIRO, D. N. . Análise da Concentração de Zinco Plasmático e Eritrocitário de Pacientes Obesos Mórbidos Resistentes à Insulina. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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EULÁLIO, Juliana Maria Libório ; MARREIRO, D. N. ; MONTE, S. J. H. ; SANTOS JUNIOR, J. R. ; PIRES, L. V. ; COSTA, G. A. ; NOGUEIRA, N. N. . Análise da Concentração de Zinco Plasmático e Consumo Alimentar de Pré-Escolares Assistidos em Creches no Município de Teresina-PI. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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EULÁLIO, Juliana Maria Libório ; NOGUEIRA, N. N. ; MARREIRO, D. N. ; MONTE, S. J. H. ; SANTOS JUNIOR, J. R. ; PIRES, L. V. . Análise da concentração de zinco plasmático e eritrocitário de pré-escolares assistidos em creches municipais de Teresina-PI. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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EULÁLIO, Juliana Maria Libório . Aspectos Nutricionais e Dieta Enteral para pessoas com Estomias. 2025. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
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EULÁLIO, JULIANA MARIA LIBÓRIO . ESTRATÉGIAS AVAMÇADAS DE LEITURA CIENTÍFICA E ORGANIZAÇÃO DE ARTIGOS. 2025. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
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EULÁLIO, Juliana Maria Libório . DIETOTERAPIA EM CONDIÇÕES ESPECIAIS: TRAUMA, SEPSE, QUEIMADOS, AIDS E CÂNCER. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
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EULÁLIO, Juliana Maria Libório . TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E PARENTERAL. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
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EULÁLIO, Juliana Maria Libório . NUTRIÇÃO DA GESTAÇÃO À LACTAÇÃO: ABODAGEM EM CASOS ESPECIAIS. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Prefeitura Municipal de Teresina. , RUA BERNARDO BORGES DOS SANTOS - 6646, GURUPI, 64000-000 - Teresina, PI - Brasil, Telefone: (86) 32368747
Experiência profissional
2012 - 2018
CENTRO DE APOIO PSICOSSOCIAL II SUDESTEVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 20
Outras informações:
ÁREA DE NUTRIÇÃO NA SAÚDE MENTAL
2015 - 2016
Centro de Atenção PsicossocialVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA SUBSTITUTA
2010 - 2011
CENTRO DE APOIO PSICOSSOCIAL III SULVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 20
Outras informações:
NUTRIÇÃO EM SAÚDE MENTAL
2008 - 2010
HOSPITAL DE URGENCIA DE TERESINAVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NURICIONISTA, Carga horária: 30
Outras informações:
ÁREA DE DIETOTERAPIA E PRODUÇÃO. CLÍNICA MÉDICA, UTI ADULTO E INFANTIL, UNIDADE DE TERAPIA DE QUEIMADOS, CLÍNICA PEDIÁTRICA.
2012 - 2018
Instituto Brasileiro de Pós-Graduação e ExtensãoVínculo: PROFESSORA, Enquadramento Funcional: PROFESSORA DE PÓS-GRADUAÇÃO- NUTRIÇÃO CLÍNICA
Outras informações:
PROFESSORA DAS DISIPLINAS: TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL E PARENTERAL; NUTRIÇÃO DA GESTAÇÃO À LACTAÇÃO: ABORDAGEM EM CASOS ESPECIAIS; DIETOTERAPIA EM CONDIÇÕES ESPECIAIS: TRAUMA, SEPSE, QUEIMADURA, AIDS E CÂNCER.
2013 - 2015
Universidade Federal do PiauíVínculo: PROFESSOR SUBSTITUTO, Enquadramento Funcional: PROFESSOR
Outras informações:
DISCIPLINAS MINISTRADAS:
* MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
*HIGIENE, CONTROLE E LEGISLAÇÃO DE ALIMENTOS
*EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
*ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM CIÊNCIAS DOS ALIMENTOS
*ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO SOCIAL - MERENDA ESCOLAR
2012 - 2014
Universidade Federal do PiauíVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA PRECEPTORA
Outras informações:
PRÓ-PET SAÚDE
2011 - 2013
Hospital de Terapia IntensivaVínculo: AUTÔNOMA, Enquadramento Funcional: NUTRCIONISTA
Outras informações:
NUTRICIONISTA CLÍNICA AMBULATORIAL. ATENDIMENTO ADULTO E INFANTIL.
2006 - 2009
Hospital de Terapia IntensivaVínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 30
Outras informações:
ÁREA DE PRODUÇÃO E DIETOTERAPIA
2006 - 2008
Hospital Aliança CasamaterVínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 30
Outras informações:
ÁREA DE DIETOTERAPIA
2012 - 2012
PRONTO SOCORRO MUNICIPAL DO SATÉLITEVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 20
Outras informações:
CONSULTÓRIO DE ALEITAMENTO MATERNO. ATENÇÃO À GESTANTE E À CRIANÇA.
2012 - 2012
HOSPITAL ALBERTO NETO - DIRCEU IIVínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA SUBSTITUTA, Carga horária: 20
Outras informações:
ÁREA DE PRODUÇÃO E DIETOTERAPIA
2006 - 2008
Clinica PsicocentroVínculo: CONTRATADA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA
Outras informações:
NUTRIÇÃO CLÍNICA
2005 - 2006
Academia SaúdeVínculo: CONTRATADA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA
Outras informações:
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
2017 - 2023
Hospital do SatéliteVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 30
2018 - Atual
GUERREIRINHOS TERESINAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 2
2021 - 2025
HOSPITAL LUCANOVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 4
2008 - Atual
FUNDAÇÃO MUCICIPAL DE SAÚDEVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 30
Outras informações:
Membro técnico da Atenção Básica
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