Rafaella Cristhine Pordeus Luna

Professora Adjunta III da Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Nutrição, Curso de Bacharelado em Nutrição. Pesquisadora do grupo de pesquisa em Ciências da Nutrição/Departamento de Nutrição/UFPB e membro do Conselho Técnico Científico do Núcleo de Estudos em Saúde e Nutrição (NIESN/UFPB). Possui graduação (2008) e mestrado em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2011), Doutorado em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2018) com período sanduíche em Laboratoire Cardiovasculaire, Métabolisme, Diabète et Nutrition (CarMeN), Université Lyon 1, Lyon-França (2017-2018). Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Diagnóstico e Intervenção em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: marcadores inflamatórios, polimorfismos genéticos, metilação do DNA e metabolômica.

Informações coletadas do Lattes em 28/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências da Nutrição

2015 - 2018

Universidade Federal da Paraíba
Título: Efeito da suplementação com Vitamina E nos níveis de metilação do DNA na região promotora dos genes miR-9-1, miR-9-3, IGFBP3 e FABP4 e parâmetros glicêmicos em mulheres com excesso de peso
Orientador: em Université Claude Bernarde Lyon 1 ( Hubert Vidal, Sophie Rome)
com Maria José de Carvalho Costa. Coorientador: Flávia Cristina Fernandes Pimenta. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Ciências da Nutrição

2009 - 2011

Universidade Federal da Paraíba
Título: Relação entre níveis glicêmicos, proteína c-reativa, índice de massa corporal e retinol sérico e dietético em idosos: um estudo de base populacional
, Ano de Obtenção: 2011.Maria José de Carvalho Costa.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde e Serviços Sociais.

Especialização em Nutrição Clínica

2008 - 2010

Universidade Gama Filho
Título: Consumo alimentar habitual de cálcio e sódio e sua relação com indicadores antropométricos em mulheres adultas
Orientador: Maria da Conceição R. Gonçalves e Ricardo B. Oliveira

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Universidade Federal da Paraíba

Formação complementar

2021 - 2021

Nutrigenetics, Nutrigenomics and Precision Nutrition Short Course. (Carga horária: 24h). , Nutrition Research Institute, UNC, Estados Unidos.

2019 - 2019

Formação em Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Murilo Pereira, MP, Brasil.

2018 - 2019

Capacitação em Nutrigenética e Nutrigenômica. (Carga horária: 30h). , DNA Nutrition, DN, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição Aplicada à Gastronomia. (Carga horária: 20h). , Nutrição Baseada em Evidências - Escola Annie Bello, ANNIE BELLO PHD, Brasil.

2018 - 2018

Estratégias Avançadas no Emagrecimento. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2016 - 2016

Igenesis DNA - DIET & WELLNESS PROJECT. (Carga horária: 8h). , Df Médica Brasil, DFMEDICA, Brasil.

2014 - 2014

Aconselhamento Nutricional da Obesidade na Infânci. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição e Envelhecimento. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2013 - 2013

Gastronomia. (Carga horária: 60h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2013 - 2013

Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 50h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2012 - 2012

Nutrição Renal em Pediatria. (Carga horária: 15h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2012 - 2012

Avaliação e Terapia Nutricional de Enfermos Graves. (Carga horária: 40h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2012 - 2012

Fisiologia da Nutrição. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

2012 - 2012

Avaliação e Terapia Nutricional do Paciente Renal. (Carga horária: 65h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2012 - 2012

Estudos epidemiológicos em Nutrição. (Carga horária: 6h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2012 - 2012

Programa de Formação à Docência Superior. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2009 - 2009

Curso Prático de Estatística aplicada à Nutrição. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Nutrição. (Carga horária: 120h). , Instituto Cândida Vargas, ICV, Brasil.

2007 - 2007

Monitora concursada da disciplina Dietoterapia II. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2006 - 2007

Iniciação Científica (PIVIC/UFPB). (Carga horária: 720h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2006 - 2007

Monitora concursada da disciplina de Bromatologia. (Carga horária: 384h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2006 - 2006

Iniciação Científica. (Carga horária: 240h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Metabolômica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrigenética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epigenética.

Organização de eventos

LUNA, R. C. P. . Curso Multidisciplinar de Saúde Esportiva. 2023. (Outro).

LUNA, R. C. P. ; PESSOA, M. L. S. B. ; SANTANA, A. G. S. ; PEREIRA, J. A. ; CALOU, I. B. F. ; SOUSA, A. C. P. ; ARCANJO, S. R. S. . VI Semana de Nutrição e IV Feira de Nutrição: Sustentabilidade alimentar e Gastronomia. 2019. .

LUNA, R. C. P. ; OLIVEIRA, V. A. ; COSTA, J. A. ; SILVA, C. M. . Doenças cardiovasculares: fisiopatologia e intervenção nutricional. 2019. (Outro).

Luna, Rafaella C.P. ; PESSOA, M. L. S. B. ; ARCANJO, S. R. S. ; SANTANA, A. G. S. . Workshop do Dia do Nutricionista. 2018. (Outro).

Luna, Rafaella C.P. . I Feira Culinária de Dietoterapia. 2014. .

PORTELA, J. V. F. ; SOUSA, A. F. ; Luna, Rafaella C.P. ; SANTANA, A. G. S. ; CALOU, I. B. F. ; NUNES, I. F. O. C. ; LUSTOSA, A. A. ; RODRIGUES, G. P. ; SILVA, D. M. C. E. ; BATISTA, T. C. . IV Semana de Nutrição da UFPI - Campus Senador Helvídio Nunes de Barros. 2013. (Outro).

Participação em eventos

IV Congresso Brasileiro de Saúde On-line. Nutrição de precisão: como utilizar as ferramentas na prática clínica. 2023. (Congresso).

IV Seminário anual de avaliação de doutorandos.Avaliação de doutorandos programa de Pós-graduação em Ciências da Nutrição da UFPB. 2022. (Seminário).

Nutrition Live Online 2020. 2020. (Congresso).

I Curso Multiprofissional em Oncologia.Nutrigenômica na perspectiva da prevenção do câncer. 2019. (Outra).

III Simpósio de Nutrição Clínica do HU - UFPI.Nutrigenômica: avanços científicos e aplicação na prática clínica. 2019. (Simpósio).

VI ENCONUTRI-PB.Epigenética e Doenças Crônicas. 2019. (Encontro).

Workshop do Dia do Nutricionista.Nutrigenômica: avanços científicos e aplicação na prática clínica. 2019. (Outra).

Câncer de mama: Um toque faz toda diferença.Talk Show (Nutrição e Câncer). 2018. (Outra).

Curso de Dietoterapia.Fundamentos da Nutrigenética. 2018. (Outra).

Curso de Férias - NIESN.Métodos de Múltiplas Fontes para estimar a ingestão alimentar. 2018. (Outra).

II Jornada de Nutrição HUAP/UFF.Testes Nutrigenéticos. 2018. (Outra).

II Jornada de Nutrição HUAP/UFF.Aspectos básicos da genômica Nutricional. 2018. (Outra).

Congresso Nacional de Saúde e Meio Ambiente - IV ENCONUTRI. Abordando a Nutrição em Genética. 2016. (Congresso).

IV Semana de Nutrição da UFPI - Campus Senador Helvídio Nunes de Barrosros.Premiação do melhor trabalho científico apresentado na IV Semana de Nutrição (IV SENUT). 2013. (Outra).

IV Semana de Nutrição da UFPI - Campus Senador Helvídio Nunes de Barrosros.Áreas de atuação do nutricionista. 2013. (Outra).

CONBRAN 2012 - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. Vários trabalhos apresentados (poster). 2012. (Congresso).

Prioridades em Pesquisa para Saúde do Estado da Paraíba Programa Gestão Compartilhada em Saúde ? PPSUS/2012-2013.Doenças crônicas e fatores ambientais. 2012. (Oficina).

Seminário de Docência Superior. 2012. (Seminário).

I Congresso Campinense de Biomedicina. Dieta contra o câncer. 2011. (Congresso).

III Encontro Paraibano de Nutrição.Tratamento das dislipidemias: modificações dietéticas baseadas em evidências clínicas. 2011. (Encontro).

I Simpósio Científico do Centro de Ciências Médicas da UFPB.Tratamento não farmacológico das Dislipidemias - Dieta. 2010. (Simpósio).

I Simpósio Científico do Centro de Ciências Médicas da UFPB.Tratamento não farmacológico da Hipertensão Arterial - Dieta. 2010. (Simpósio).

Seminário do Programa de Pesquisa para o SUS: Gestão Compartilhada em Saúde - MS/CNPq/FAPESQ-PB.Primeiro diagnóstico e intervenção da situação alimentar, nutricional e das doenças não transmissíveis mais prevalentes da população no município de João Pessoa/PB. 2010. (Seminário).

I Congresso IMIP de Saúde Integral e IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança. Diversos trabalhos apresentados. 2007. (Congresso).

IX Encontro de Extensão e X Encontro de Iniciação à Docência.Informatização do Laboratório de Bromatologia com Criação e Implantação de Software. 2007. (Encontro).

XV Encontro de Iniciação Científica da UFPB.Composição físico-química do leite de cabras nativas alimentadas com dietas formuladas com diferentes fontes de óleo. 2007. (Encontro).

IV Simpósio de Atualização em Nutrição. 2006. (Simpósio).

IV Simpósio de Atualização em Nutrição. 1 Encontro Regional do GANEP. 2006. (Simpósio).

XIV Encontro de Iniciação Científica da Universidade Federal da Paraíba.Qualidade físico-química do leite de cabra distribuído na merenda escolar no Cariri Paraibano. 2006. (Encontro).

III Simpósio de Atualização em Nutrição. Fórum Nacional Support de Atualização em Diabetes. 2004. (Simpósio).

III Simpósio de Atualização em Nutrição - Suporte Nutricional nas Diversidades Clínicas. 2004. (Simpósio).

VI Jornada Paraibana de Doenças do Aparelho Digestório e I Jornada Paraibana de Nutrição em Gastroenterologia. 2004. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: CÁSSIA SURAMA OLIVEIRA DA SILVA

COSTA, M. J. C.; GONCALVES, M. C. R.; SANTOS, S. G.;DINIZ, A. S.; MARTINS, V. J. B.;LUNA, R. C. P.. Intervenção com fibras dietéticas mistas em metabólitos de HDL, HDL-c do soro e valores pressóricos em mulheres hipertensas e normotensas com excesso de peso. 2024. Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Carla Patrícia Novaes do Santos Fechine

PERSUHN, D. C.; GONCALVES, M. C. R.; LIMA, R. L. F. C.; SANTOS, S. G.;LIMA, R. C. P.. Suplementação com fibra dietética: efeitos na pressão arterial, perfil metabolômico e polimorfismo do C677T do gene MTHFR em mulheres com sobrepeso e obesidade. 2021. Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Mussara Gomes Cavalcanti Alves Monteiro

COSTA, M. J. C.; PIMENTA, FLÁVIA CRISTINA FERNANDES; GONCALVES, M. C. R.;PERSUHN, D. C.; LIMA, R. L. F. C.;DINIZ, A. S.; PISSETTI, C. W.;LUNA, R. C. P.. Efeito da suplementação com fibra alimentar na pressão arterial, metabólitos, risco cardiovascular e influência do polimorfismo c677t no gene mthfr em mulheres adultas com sobrepeso e obesidade. 2020. Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Eliseuda Marinho da Silva

COSTA, M. J. C.; GONCALVES, M. C. R.; MAGALHAES, H. I. F.; LIMA, F. E. L.; COELHO, H. F. C.;DINIZ, A. S.LUNA, R. C. P.. Efeito da complementação do dipeptídeo alanilglutamina parenteral precoce nos marcadores inflamatórios e nos índices prognósticos em pacientes críticos após cirurgia de grande porte abdominal. 2020. Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Thamires Ribeiro Chaves

COSTA, M. J. C.; AQUINO, J. S.; GONCALVES, M. C. R.;OLIVEIRA, N. F. P.Luna, Rafaella C.P.. Efeito da intervenção com folato dietético e óleo de avelã nos níveis de metilação dos genes LEP e POMC, peso corporal e perfil lipídico em mulheres com excesso de peso. 2020. Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Gilmara Peres Rodrigues

NOGUEIRA, N. N.; SILVA, B. B.; MAIA, C. S. C.; CRUZ, M. S. P.; MATOS NETO, E. M.; SOUSA, J. M. C. E.;LUNA, R. C. P.; SILVA, V. C.. Expressão gênica do LIV-1 (SLC39A6),Polimorfismo 3129 G>A no gene IGF-1R e sua interação com fatores dietéticos e antropométricos em mulheres com câncer de mama. 2019. Tese (Doutorado em Biotecnologia, da Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO)) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Sônia Cristina Pereira de Oliveira Ramalho Diniz

COSTA, M. J. C.; LIMA, F. E. L.; GONCALVES, M. C. R.;DINIZ, A. S.LUNA, R. C. P.. Relação entre níveis glicêmicos e alfa-tocoferol, ácido fólico, cianocobalamina e homocisteína, em adultos: um estudo de base populacional. 2019. Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Janilson Avelino da Silva

GONCALVES, M. C. R.; COSTA, M. J. C.; LIMA, F. E. L.; SILVA, A. S.;DINIZ, A. S.; ALMEIDA, A. T. C.;LUNA, R. C. P.. Avaliação de vitamina A, sarcopenia, clínica, inflamação e estresse oxidativo em idosos institucionalizados. 2019. Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Laine de Carvalho Guerra Pessoa Mamede

GONCALVES, M. C. R.; SILVA, A. S.; VIANNA, R. P. T.; COSTA, M. J. C.; LIMA, R. L. F. C.;DINIZ, A. S.LUNA, R. C. P.. Prevalência da hipovitaminose D em trabalhadores e efeitos da sua suplementação sobre marcadores de estresse oxidativo e inflamatórios. 2019. Tese (Doutorado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: CÁSSIA SURAMA OLIVEIRA DA SILVA

COSTA, M. J. C.;PERSUHN, D. C.; GONCALVES, M. C. R.; LIMA, R. L. F. C.; TAVARES, J. F.; SANTOS, S. G.;LUNA, R. C. P.. Valores pressóricos e intervenção com fibras dietéticas mistas, metabólitos e proteína c-reativa em mulheres hipertensas e normotensas com excesso de peso. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Carla Patrícia Novaes dos Santos Fechine

PERSUHN, D. C.; COSTA, M. J. C.; GONCALVES, M. C. R.; MAGALHAES, H. I. F.; SOUTO, A. L.;LUNA, R. C. P.. Suplementação com fibra dietética: efeitos na pressão arterial, perfil metabolômico e polimorfismo do C677T do gene MTHF em mulheres com sobrepeso e obesidade. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Eliseuda Marinho da Silva

COSTA, M. J. C.; GONCALVES, M. C. R.; MAGALHAES, H. I. F.; COELHO, H. F. C.;LUNA, R. C. P.. Efeito da complementação do dipeptídeo alanilglutamina parenteral nos marcadores inflamatórios e nos índices prognósticos em pacientes críticos após cirurgias de grande porte abdominal. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Gilmara Peres Rodrigues

FERREIRA, P. M. P.; CRUZ, M. S. P. E.; SILVA, V. C.;Luna, Rafaella C.P.; CAVALCANTE, A. A. C. M.. Status do zinco, expressão gênica do LIV-1 e polimorfismo no gene IGF-1R em mulheres com câncer de mama. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia, da Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO)) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Sônia Cristina Pereira de Oliveira Ramalho Diniz

COSTA, M. J. C.; GONCALVES, M. C. R.; LIMA, F. E. L.;LUNA, R. C. P.DINIZ, A. S.; ALMEIDA, A. T. C.; LIMA, R. P. A.. Relação entre níveis glicêmicos e alfa-tocoferol, ácido fólico, cianocobalamina e homocisteína, em adultos: um estudo de base populacional. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Mussara Gomes Cavalcanti Alves Monteiro

COSTA, M. J. C.;PERSUHN, D. C.; GONCALVES, M. C. R.;DINIZ, A. S.LUNA, R. C. P.. Efeito da suplementação com fibra alimentar na pressão arterial, metilação dos genes ADD1 e MTHFR, metabólitos e influência do polimorfismo C677T no gene MTHFR em mulheres adultas com sobrepeso e obesidade. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Beatriz Teixeira de Araújo Guedes Pereira

SILVEIRA, T. M. A. L.; ARAÚJO, I. M. L.;LUNA, R. C. P.. A influência das doenças inflamatórias intestinais no estado nutricional de crianças e adolescentes: uma revisão de literatura. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Ana Rafaela Silva Pereira e Layde de Sousa Corrêa

SOUSA, J. M. C. E.;Luna, Rafaella C.P.; NEGREIROS, H. A.. Avaliação toxicológica do omeprazol e possíveis modulações de vitaminas antioxidantes sobre os danso celulares. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Sabrina Kelly Rodrigues Borges

COSTA, M. J. C.; DINIZ, S. C. P. O. R.;Luna, Rafaella C.P.. Prevalência de inadequação do consumo de vitaminas com ação antioxidante em crianças e adolescentes do Distrito V do município de João Pessoa/PB. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Anatilde Dalila Suassuna Sousa

COSTA, M. J. C.;Luna, Rafaella C.P.; OLIVEIRA, S. C. P.. Relação entre o consumo habitual de vitamina D e estado nutricional em crianças e adolescentes do Distrito Sanitário V do município de João Pessoa/PB. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Rayanne Oliveira Lopes

COSTA, M. J. C.; OLIVEIRA, S. C. P.;Luna, Rafaella C.P.. Avaliação antropométrica de adultos fisicamente ativos em relação às características demográficas e socioeconômicas: um estudo de base populacional. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Rejane Soares Diniz

COSTA, M. J. C.; OLIVEIRA, S. C. P.;Luna, Rafaella C.P.. Síndrome de Budd Chiari: um estudo de caso sob o olhar da Nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Graciele Pontes de Sena

NASCIMENTO, R. A. F.; MONTEIRO, M. G. C.;Luna, Rafaella C.P.. Intolerância à lactose na primeira infância. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Jessica Severo da Silva

NASCIMENTO, R. A. F.; MONTEIRO, M. G. C.;Luna, Rafaella C.P.. Hipercatabolismo na insuficiência renal crônica: intervenção nutricional. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Paula Emanuelle Santos da Silva

SANTOS, J. B.; MONTEIRO, M. G. C.;Luna, Rafaella C.P.. O consumo de Fast Food relacionado com o aumento da obesidade na adolescência. 2016 - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Crislayne Lacerda da Silva

SANTOS, J. B.; MONTEIRO, M. G. C.;Luna, Rafaella C.P.. Hipercolesteromia: o uso do alho (Allium sativum) no seu tratamento. 2016 - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Marlene Guilherme Filgueira

MONTEIRO, M. G. C.; BORBA, K. K. S.;Luna, Rafaella C.P.. Envelhecimento e alterações nutricionais: uma revisão integrativa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Simone Lins de Araújo Monteiro

MONTEIRO, M. G. C.; BORBA, K. K. S.;Luna, Rafaella C.P.. A contribuição da nutrição contra as consequências fisiológicas da intolerância à lactose: uma revisão da literatura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Maria de Lourdes Luna de Oliveira

NASCIMENTO, Christiane Carmem Costa do; SILVA, F. W. B.;Luna, Rafaella C.P.. Sobrepeso e obesidade em idoso: fatores etiológicos e implicações clínicas -nutricionais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Andrea Lima de Oliveira

NASCIMENTO, Christiane Carmem Costa do; SILVA, F. W. B.;Luna, Rafaella C.P.. Riscos e benefícios nutricionais para a hipertensão arterial em idosos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Bianca Kellen de Figueiredo Dell'osbel

NASCIMENTO, Christiane Carmem Costa do; SILVA, F. W. B.;Luna, Rafaella C.P.. Fatores de influência na decisão e duração do aleitamento materno. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Maria Inês da Costa

NASCIMENTO, Christiane Carmem Costa do; SILVA, F. W. B.;Luna, Rafaella C.P.. Hipertensão arterial sistêmica em adolescentes e fatores de riscos nutricionais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Izabela Pessoa Menezes

DANTAS, C. C. S.; SOUSA, A. P. B.;Luna, Rafaella C.P.. Sushi: os conceitos, benefícios nutricionais e os riscos relacionados ao seu consumo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: MARIÂNGELA DE OLIVEIRA SOBRAL

DANTAS, C. C. S.; SOUSA, A. P. B.;Luna, Rafaella C.P.. Condutas nutricionais no controle do diabetes mellitus tipo 2: dificuldades na adesão. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Camila Franco de Albuquerque

BASTOS, W.; BORBA, K. K. S.;Luna, Rafaella C.P.. Obesidade na infância. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Crislândia Quitéria Pereira

BASTOS, W.; BORBA, K. K. S.;Luna, Rafaella C.P.. Consequência da disfagia na nutrição do idoso. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Elis Regina Ramos pereira

BASTOS, W.; BORBA, K. K. S.;Luna, Rafaella C.P.. Maus hábitos alimentares: possíveis causas da obesidade infantil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Jessica Rodrigues da Cunha

BASTOS, W.; BORBA, K. K. S.;Luna, Rafaella C.P.. Hábitos e práticas alimentares para diabéticos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: EMILY BEZERRA COUTINHO

BORBA, K. K. S.; BASTOS, W.;Luna, Rafaella C.P.. Os efeitos dos métodos de conservação pelo uso do calor e frio na estabilidade das vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: MARINA SILVA GOMES DANTAS

BORBA, K. K. S.; BASTOS, W.;Luna, Rafaella C.P.. Avaliação da alimentação escolar numa escola estadual de João Pessoa no contexto da execução do PNAE e a Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau.

Aluno: Samylle Feitosa de A

ARCANJO, S. R. S.;Luna, Rafaella C.P.. Pedrosa e Letícia dos Santos Pereira.Avaliação da conformidade da promoção comercial de alimentos para lactentes e crianças de 1ª infância em estabelecimentos comerciais de Picos-PI. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Cibelle da Silva Carvalho e Criste Helen Santos Sousa

ARCANJO, S. R. S.;Luna, Rafaella C.P.; MACEDO, M. A.. Avaliação do consumo de micronutrientes em escolares de uma instituição de ensino particular de Picos-PI. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Dennisse D

LANDIM, R. C. S. L.;Luna, Rafaella C.P.; SOUSA, A. F.. S. F. de Carvalho & Ana Samila Hipólito de Sousa.Avaliação dos fatores de risco no desenvolvimento de doenças cardiovasculares. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Andreia Raimunda Luz & Joana D?arc Batista P

SANTANA, A. G. S.;Luna, Rafaella C.P.; ARAUJO, N. S. M.. Cruz.Condições higiênico-sanitárias na área da alimentação de escolas públicas do município de Picos-PI. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Elyane Rocha Lima Sá & Maria Francisca L

SANTANA, A. G. S.;Luna, Rafaella C.P.; HIPOLITO, T. L. B.. P. Sharamoski.Práticas alimentares em crianças menores de um ano: uma revisão sistemática da literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Jovita de Sousa Rodrigues & Nara Cyntia R

OLIVEIRA, A. K. S.;Luna, Rafaella C.P.; LIMA, L. H. O.. G. Barroso.A formação do nutricionista para a saúde coletiva. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Lígia Raquel da Conceição & Eliane do Nascimento

SANTANA, A. G. S.;Luna, Rafaella C.P.; IRMAO, J. J. M.. Hipertensão arterial em idosos: uma revisão de literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

LUNA, R. C. P.; PESSOA, M. L. S. B.. Seleção Pública para Professor Substituto, Classe Auxiliar, Nível I, Área Nutrição, em Regime de TI-40h. 2019. Universidade Federal do Piauí.

Luna, Rafaella C.P.; ARCANJO, S. R. S.; ORQUIZ, I. C. A.. Seleção Pública para Professor Substituto, Classe Auxiliar, Nível I, em Regime de TI-40h para o Campus Senador Helvídio Nunes de Barros-UFPI. 2014. Universidade Federal do Piauí.

Luna, Rafaella C.P.; SANTANA, A. G. S.. Avaliação de trabalhos científicos da IV Semana de Nutrição (IV SENUT). 2013. Universidade Federal do Piauí.

Luna, Rafaella C.P.; SANTANA, A. G. S.; SILVA, D. M. C. E.; FROTA, K. M. G.; PARREIRA, C. R.. Premiação do melhor trabalho científico apresentado na IV Semana de Nutrição da UFPI - CSHNB (IV SENUT). 2013. Universidade Federal do Piauí.

Orientou

Maria Paula de Paiva

Prevalência de hipovitaminose D, caracterização do perfil metabólico e epigenético de pacientes fibrocísticos e efeito da suplementação com vitamina D3; 2021; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba,; Coorientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

CAROLINE SEVERO DE ASSIS

Análise da influência do conhecimento sobre diabetes e perfil de metilação dos microRNAs -9-1, -9-3 e -137 sobre parâmetros bioquímicos, inflamatórios, estresse oxidativo e antropométricos em população diabética; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba,; Coorientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Talita Caroline da Mota Oliveira

Estado nutricional da população idosa no Brasil: uma revisão bibliográfica da literatura; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica, Funcional e Estética) - Centro Universitário UNINOVAFAPI; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Gleicielle Silva Martins

Adesão nutricional sobre o consumo de aveia e redução de medidas antropométricas de mulheres com sobrepeso e obesidade; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Funcional e Estética) - Centro Universitário UNINOVAFAPI; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Elyane Rocha Lima Sá

Diagnóstico de aleitamento materno em crianças menores de dois anos assistidas pelo programa bolsa família; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica, Funcional e Estética) - Centro Universitário UNINOVAFAPI; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Marciângela da Silva Oliveira Morais

O efeito da banana verde na prevenção e controle do diabetes meliitus: uma revisão sistemática; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Funcional e Estética) - Centro Universitário UNINOVAFAPI; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Maria Lúcia Leal de Holanda

Produtos a base de alimentos funcionais: uma revisão sistemática da literatura; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica, Funcional e Estética) - Centro Universitário UNINOVAFAPI; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Elizabete Maciel de Sousa Cardoso

Avaliação do Estado Nutricional de crianças beneficiárias do Programa Bolsa Família: uma revisão sistemática da literatura; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde, Atividade Física e Nutrição) - Instituto Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Nádly Vasconcelos

Percepção da imagem corporal e fatores associados em adolescentes: uma revisão sistemática da literatura; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica, Funcional e Estética) - Centro Universitário UNINOVAFAPI; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Daniela de Araujo Luz

Avaliação do nível de conhecimento de universitários sobre o tema alimentos funcionais; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde, Atividade Física e Nutrição) - Instituto Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Glenda Carvalho Silva

Microbiota intestinal e transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH); ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Música) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

ROSANA CONCEICAO RODRIGUES LEAL RAMOS

Suplementação de selênio na síndrome do ovário policístico; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Victória Yssis Castro Alencar Yandra Caroline dos Reis Lucas

Análise do teor de sódio e açúcar em produtos destinados ao público infantil; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Laine Árcila da Costa e Natália Kelly Carvalho Araújo

Avaliação da prática de suplementação do ácido fólico em gestantes; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Micaella Messias Lima e Marly de Moura Santos

Constipação intestinal e sua relação com fatores dietéticos entre universitários; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Ronária Vieira de Andrade e Camila Dias Andrade

Intervenção nutricional educativa e sua relação com o estado nutricional de idosos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Larissa Luisa Teixeira Ferro

Utilização da batata yacon (Smallanthus sonchifolius) no desenvolvimento de produtos alimentícios com foco no tratamento de doenças crônicas: uma revisão sistemática da literatura; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Daniela de Araújo Luz & Valéria Luz

Propriedades, benefícios e frequência de consumo de alimentos funcionais; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Emanuelle Ribeiro Pessoa & Adilene de Sousa Cruz

Prática de atividade física, estado nutricional e hábitos alimentares entre universitários; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Érika Leal Campos & Camila Régia Pinheiro de Oliveira

Prevalência de constipação intestinal de grupos populacionais e fatores dietéticos associados; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Simone Ouriques Cesar

Relação entre gordura corporal e diferentes indicadores antropométricos entre praticantes de musculação de uma academia na cidade de Campina Grande-PB; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Aline L

Maia, Aline K; E; Luna & Viviane A; Barbosa; Morbidades, estilo de vida e risco para doenças cardiovasculares: uma análise de indivíduos hipertensos residentes no município de Campina Grande-PB; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Bruna c

Albuquerque, Mônica S; Leite & Anne E; R; de Carvalho; Desnutrição e os métodos utilizados para avaliar o estado nutricional de pacientes com câncer; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

ROSANA CONCEICAO RODRIGUES LEAL RAMOS

Eficácia e segurança da suplementação de selênio na síndrome do ovário policístico; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Maria Vanessa Alves Correia

Efeitos da suplementação de selênio nos parâmetros antropométricos e metabólicos na síndrome do ovário policístico; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Naíza Monte Lages

Qualidade da dieta e risco para doenças crônicas em um grupo de universitários; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Lucimara Crescencio Rodrigues

Interpretação quantitativa do consumo alimentar de universitários pela aplicação das Dietary Reference Intakes; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Kelly Martins da Silva

Consumo alimentar e sua relação com os componentes da síndrome metabólica em um grupo de universitários; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Joyce Kelly de Oliveira e Silva

Edital de Monitoria do(a) COORDENAÇÃO DO CURSO DE NUTRIÇÃO/CSHNB - 2021; 1; 2021; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Debora de Almeida Silva

Emyle Horrana Serafim de Oliveira

CARLOS EDUARDO PIRES DA SILVA

Edital de Monitoria do(a) COORDENAÇÃO DO CURSO DE NUTRIÇÃO/CSHNB - 2019; 1; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Diêgo de Oliveira Lima

Bioquímica da Nutrição; Edital N 03/2018 CAC/PREG/UFPI para seleção de monitores 2018; 2 (MONITORIA); 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

MARIANA ROBERTA ARRAIS GOMES

Ana Ducinéia Siqueira de Carvalho

2014 - Edital de Monitoria do(a) CURSO DE G B EM NUTRICAO - 2014; 1; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Ronária Vieira de Andrade

2014 - Edital de Monitoria do(a) CURSO DE G B EM NUTRICAO - 2014; 1; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Cristiane Evangelista de Lima

2014 - Edital de Monitoria do(a) CURSO DE G B EM NUTRICAO - 2014; 1; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Sara Carolina Ribeiro Torquato

Monitoria do(a) CURSO DE G B EM NUTRICAO - 2014; 2; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Suyonara de Sá Barreto Feitosa

Monitoria do(a) CURSO DE G B EM NUTRICAO - 2014; 2; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Cássia Maria de Moura Santos

Monitoria do(a) CURSO DE G B EM NUTRICAO - 2014; 2; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Emanuelle Ribeiro Pessoa

Programa de Monitoria 2012; 2 (Dietoterapia II); 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Maiana Marques

Programa de Monitoria 2012; 2 (Dietoterapia II); 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Jany de Moura Crisóstomo

Nutrição, Prevenção de Doenças Crônicas e Cuidado à Saúde na Terceira Idade: Aplicabilidade de Estratégias de Intervenção Dietética; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Piauí, Programa Bolsa de Extensão; Orientador: Rafaella Cristhine Pordeus Luna;

Produções bibliográficas

SILVA, C. S. O. ; MONTEIRO, M. G. C. ; FECHINE, C. P. N. S. ; TAVARES, J. F. ; SOUTO, A. L. ; LUNA, R. C. P. ; PIMENTA, F. C. F. ; SILVA, A. H. A. ; SILVA JUNIOR, C. C. ; SANTOS, S. G. ; PERSUHN, D. C. ; COSTA, M. J. C. . Highlights of three metabolites HDL and reduction in blood pressure values after dietary fiber supplementation in overweight and obese normotensive women: a metabolomic study. METABOLOMICS. (DORDRECHT. PRINT) , v. 19, p. 1-11, 2023.
FECHINE, CARLA PATRICIA NOVAES DOS SANTOS ; MONTEIRO, MUSSARA GOMES CAVALCANTI ALVES ; TAVARES, JOSEAN FECHINE ; SOUTO, AUGUSTO LOPES ; LUNA, RAFAELLA CRISTHINE PORDEUS ; DA SILVA, CÁSSIA SURAMA OLIVEIRA DA ; DA SILVA, JAIRO ALVES DA ; SANTOS, SÓCRATES GOLZIO DOS ; COSTA, Maria José de Carvalho ; PERSUHN, DARLENE CAMATI . Choline Metabolites, Hydroxybutyrate and HDL after Dietary Fiber Supplementation in Overweight/Obese Hypertensive Women: A Metabolomic Study. Nutrients , v. 13, p. 1437, 2021.
PAIVA, M. P. ; QUEIROZ, D. J. M. ; SILVA JUNIOR, C. C. ; CARTAXO, C. G. B. ; COLHO, M. C. ; LUNA, R. C. P. ; LIMA, R. L. F. C. ; PERSUHN, D. C. ; DA SILVA, ALEXANDRE SÉRGIO ; OLIVEIRA, N. F. P. ; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues . Efeito da suplementação de vitamina D3 sobre o perfil metabólico e de metilação do DNA de pacientes com fibrose cística. Journal of Biochemical and Clinical Genetics , v. 1, p. 1, 2021.
CHAVES, T. R. ; LIMA, R. P. A. ; RIBEIRO, M. R. ; BOICO, V. F. ; LIMA, F. E. L. ; GONCALVES, M. C. R. ; ALMEIDA, A. T. C. ; MORAES, R. M. ; SILVA, A. S. ; CARDOSO, G. A. ; LIMA, R. T. ; LUNA, R. C. P. ; COSTA, M. J. C. . Association between values of anthropometric indicators, Total Antioxidant Capacity and Malondialdehyde in adults: a population-based study. NUTRICION CLINICA Y DIETETICA HOSPITALARIA , v. 41, p. 47-57, 2021.
LISBOA, J. V. C. ; RIBEIRO, M. R. ; LUNA, R. C. P. ; LIMA, R. P. A. ; NASCIMENTO, R. A. F. ; MONTEIRO, M. G. C. ; LIMA, K. Q. F. ; FECHINE, C. P. N. S. ; OLIVEIRA, N. F. P. ; PERSUHN, D. C. ; VERAS, R. C. ; GONCALVES, M. C. R. ; LIMA, F. E. L. ; SILVA, A. S. ; DINIZ, A. S. ; ALMEIDA, A. T. C. ; MORAES, R. M. ; VERLY JUNIOR, E. ; COSTA, M. J. C. . Food intervention with folate reduces TNF-alpha and interleukin levels in overweight and obese women with the MTHFR C677T polymorphism: a randomized trial. Nutrients , v. 12, p. 1-18, 2020.
DINIZ, S. C. P. O. R. ; SILVA, C. S. O. ; LUNA, R. C. P. ; CHAVES, T. R. ; MONTEIRO, M. G. C. ; LIMA, K. Q. F. ; LIMA, R. P. A. ; OLIVEIRA, J. V. B. ; SILVA, D. D. L. ; OLIVEIRA, R. S. ; SILVA, A. S. ; GONCALVES, M. C. R. ; DINIZ, A. S. ; ALMEIDA, A. T. C. ; MORAIS, R. M. ; LIMA, R. T. ; LIMA, F. E. L. ; COSTA, M. J. C. . Indices of Habitual Fatty Acid Intake in Pre-Diabetic and Normoglycemic Individuals: A Population-Based Study. BJSTR.2020.25.004262 , v. 5, p. 19479-19486, 2020.
OLIVEIRA, JÉSSICA VICKY BERNARDO DE ; LIMA, RAQUEL PATRÍCIA ATAÍDE ; PORDEUS LUNA, RAFAELLA CRISTHINE ; DA SILVA DINIZ, ALCIDES ; DE ALMEIDA, ALÉSSIO TONY CAVALCANTI ; DE OLIVEIRA, NAILA FRANCIS PAULO ; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues ; DE LIMA, ROBERTO TEXEIRA ; DE LIMA FERREIRA, FLÁVIA EMÍLIA LEITE ; DINIZ, SÔNIA CRISTINA PEREIRA DE OLIVEIRA RAMALHO ; SILVA, ALEXANDRE SERGIO ; ANDRADE E SILVA, ANA HERMÍNIA ; PERSUHN, DARLENE CAMATI ; DE CARVALHO COSTA, MARIA JOSÉ . The direct correlation between oxidative stress and LDL-C levels in adults is maintained by the Friedewald and Martin equations, but the methylation levels in the MTHFR and ADRB3 genes differ. PLoS One , v. 15, p. e0239989, 2020.
SANTANA BEZERRA, HERLANNY ; SEVERO DE ASSIS, CAROLINE ; DOS SANTOS NUNES, MAYARA KARLA ; WANDERLEY DE QUEIROGA EVANGELISTA, ISABELLA ; MODESTO FILHO, JOÃO ; ALVES PEGADO GOMES, CECÍLIA NETA ; FERREIRA DO NASCIMENTO, RAYNER ANDERSON ; PORDEUS LUNA, RAFAELLA CRISTHINE ; DE CARVALHO COSTA, MARIA JOSÉ ; DE OLIVEIRA, NAILA FRANCIS PAULO ; CAMATI PERSUHN, DARLENE . The MTHFR promoter hypermethylation pattern associated with the A1298C polymorphism influences lipid parameters and glycemic control in diabetic patients. Diabetology & Metabolic Syndrome , v. 11, p. 1-15, 2019.
LIMA, RAQUEL PATRÍCIA ATAÍDE ; RIBEIRO, MARINA RAMALHO ; DE FARIAS LIMA, KEYLHA QUERINO ; SENA, ELISAMA ARAÚJO DE ; DE OLIVEIRA COSTA, DIEGO ; LUNA, RAFAELLA CRISTHINE PORDEUS ; DO NASCIMENTO, RAYNER ANDERSON FERREIRA ; DA CONCEIÇÃO RODRIGUES GONÇALVES, MARIA ; DE TOLEDO VIANNA, RODRIGO PINHEIRO ; DE MORAES, RONEI MARCOS ; DE OLIVEIRA, NAILA FRANCIS PAULO ; DE ALMEIDA, ALÉSSIO TONY CAVALCANTI ; DE CARVALHO COSTA, MARIA JOSÉ . Methylation profile of the ADRB3 gene and its association with lipid profile and nutritional status in adults. BIOLOGICAL RESEARCH (ONLINE) , v. 52, p. 21, 2019.
RIBEIRO, MARINA RAMALHO ; LIMA, RAQUEL PATRÍCIA ATAÍDE ; LISBOA, JÉSSICA VANESSA DE CARVALHO ; CHAVES, THAMIRES RIBEIRO ; LUNA, RAFAELLA CRISTHINE PORDEUS ; DO NASCIMENTO, RAYNER ANDERSON FERREIRA ; DE OLIVEIRA, YOHANNA ; PERSUHN, DARLENE CAMATI ; SÉRGIO DA SILVA, ALEXANDRE ; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues ; FERREIRA, FLÁVIA EMÍLIA LEITE DE LIMA ; LIMA, ROBERTO TEIXEIRA ; DA SILVA DINIZ, ALCIDES ; DE ALMEIDA, ALESSIO TONY CAVALCANTI ; DE MORAES, RONEI MARCOS ; VERLY JUNIOR, ELISEU ; COSTA, Maria José de Carvalho . Influence of the C677T Polymorphism of the MTHFR Gene on Oxidative Stress in Women With Overweight or Obesity: Response to a Dietary Folate Intervention. JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION , v. press, p. 1-8, 2018.
DOS SANTOS NUNES, MAYARA KARLA ; SILVA, ALEXANDRE SÉRGIO ; WANDERLEY DE QUEIROGA EVANGELISTA, ISABELLA ; MODESTO FILHO, JOÃO ; ALVES PEGADO GOMES, CECÍLIA NETA ; FERREIRA DO NASCIMENTO, RAYNER ANDERSON ; PORDEUS LUNA, RAFAELLA CRISTHINE ; DE CARVALHO COSTA, MARIA JOSÉ ; PAULO DE OLIVEIRA, NAILA FRANCIS ; CAMATI PERSUHN, DARLENE . Analysis of the DNA methylation profiles of miR - 9 - 3 , miR - 34a , and miR - 137 promoters in patients with diabetic retinopathy and nephropathy. JOURNAL OF DIABETES AND ITS COMPLICATIONS , v. 32, p. 593-601, 2018.
DE OLIVEIRA, YOHANNA ; LIMA, RAQUEL PATRÍCIA ATAÍDE ; LUNA, RAFAELLA CRISTHINE PORDEUS ; MONTEIRO, MUSSARA GOMES CAVALCANTI ALVES ; DA SILVA, CÁSSIA SURAMA OLIVEIRA ; DO NASCIMENTO, RAYNER ANDERSON FERREIRA ; DE FARIAS LIMA, KEYLHA QUERINO ; ANDRADE E SILVA, ANA HERMÍNIA ; DE LIMA FERREIRA, FLÁVIA EMÍLIA LEITE ; DE TOLEDO VIANNA, RODRIGO PINHEIRO ; DE MORAES, RONEI MARCOS ; DE OLIVEIRA, NAILA FRANCIS PAULO ; DE ALMEIDA, ALÉSSIO TONY CAVALCANTI ; SILVA, ALEXANDRE SÉRGIO ; DA SILVA DINIZ, ALCIDES ; DE CARVALHO COSTA, MARIA JOSÉ ; DA CONCEIÇÃO RODRIGUES GONÇALVES, MARIA . Decrease of the DNA methylation levels of the ADRB3 gene in leukocytes is related with serum folate in eutrophic adults. Journal of Translational Medicine , v. 16, p. 1-9, 2018.
LUNA, RAFAELLA CRISTHINE PORDEUS ; DOS SANTOS NUNES, MAYARA KARLA ; MONTEIRO, MUSSARA GOMES CAVALCANTE ALVES ; DA SILVA, CÁSSIA SURAMA OLIVEIRA ; DO NASCIMENTO, RAYNER ANDERSON FERREIRA ; LIMA, RAQUEL PATRÍCIA ATAÍDE ; PIMENTA, FLÁVIA CRISTINA FERNANDES ; DE OLIVEIRA, NAILA FRANCIS PAULO ; PERSUHN, DARLENE CAMATI ; DE ALMEIDA, ALÉSSIO TONY CAVALCANTI ; DA SILVA DINIZ, ALCIDES ; PISSETTI, CRISTINA WIDE ; VIANNA, RODRIGO PINHEIRO TOLEDO ; DE LIMA FERREIRA, FLAVIA EMÍLIA LEITE ; RODRIGUES GONÇALVES, MARIA DA CONCEIÇÃO ; DE CARVALHO COSTA, MARIA JOSÉ . -Tocopherol influences glycaemic control and miR-9-3 DNA methylation in overweight and obese women under an energy-restricted diet: a randomized, double-blind, exploratory, controlled clinical trial. Nutrition & Metabolism , v. 15, p. 49, 2018.
LUNA, R. C. P. ; OLIVEIRA, Y. ; LISBOA, J. V. C. ; CHAVES, T. R. ; ARAÚJO, T. A. M. ; SOUSA, E. E. ; MIRANDA NETO, M. ; PIROLA, LUCIANO ; BRAGA, V. A. ; ALVES, J. L. B. . Insights on the epigenetic mechanisms underlying pulmonary arterial hypertension. Brazilian Journal of Medical and Biological Research (on line) , v. 51, p. 1-12, 2018.
MONTEIRO, MUSSARA GOMES CAVALCANTI ALVES ; OLIVEIRA, YOHANNA DE ; LUNA, RAFAELLA CRISTHINE PORDEUS ; SILVA, CÁSSIA SURAMA OLIVEIRA DA ; BARBOSA, FERNANDA PATRICIA TORRES ; OLIVEIRA, REJANE SANTANA DE ; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues ; DINIZ, Alcides da Silva ; MORAES, RONEI MARCOS DE ; COSTA, Maria José de Carvalho . Existe Relação Entre Níveis de Retinol Sérico, Ingestão de Fibra e Proteína C-Reativa Ultra-Sensível Em Idosos Hipertensos?. REVISTA BRASILEIRA CIÊNCIAS DA SAÚDE , v. 22, p. 173-180, 2018.
SILVA, C. S. O. ; SILVA, J. P. ; LIMA, R. P. A. ; LUNA, R. C. P. ; LIMA, K. Q. F. ; OLIVEIRA, J. V. B. ; ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios ; GONCALVES, M. C. R. ; COSTA, M. J. C. ; MORAIS, R. M. ; MORAIS, L. C. S. L. ; DINIZ, A. S. . Relationship between Leukocyte Counting and PCR-US with the Usual Dietary Intake of Vitamins with Antioxidant Action among Elderly People. REVISTA BRASILEIRA CIÊNCIAS DA SAÚDE , v. 24, p. 371-378, 2018.
LIMA, RAQUEL PATRÍCIA ATAÍDE ; DO NASCIMENTO, RAYNER ANDERSON FERREIRA ; Luna, Rafaella C.P. ; PERSUHN, DARLENE CAMATI ; DA SILVA, ALEXANDRE SÉRGIO ; DA CONCEIÇÃO RODRIGUES GONÇALVES, MARIA ; DE ALMEIDA, ALESSIO TONY CAVALCANTI ; MORAES, R. M. ; JUNIOR, ELISEU VERLY ; FOUILLOUX-MEUGNIER, EMMANUELLE ; VIDAL, HUBERT ; PIROLA, LUCIANO ; MAGNANI, MARCIANE ; DE OLIVEIRA, NAILA FRANCIS PAULO ; PRADA, PATRÍCIA OLIVEIRA ; DE CARVALHO COSTA, MARIA JOSÉ . Effect of a diet containing folate and hazelnut oil capsule on the methylation level of the ADRB3 gene, lipid profile and oxidative stress in overweight or obese women. Clinical Epigenetics , v. 9, p. 1-9, 2017.
NUNES, M. ; SILVA, A. S. ; EVANGELISTA, I. W. Q. ; MODESTO FILHO, J. ; GOMES, C. N. A. P. ; NASCIMENTO, R. A. F. ; LUNA, R. C. P. ; COSTA, M. J. C. ; OLIVEIRA, N. F. P. ; PERSUHN, D. C. . Hypermethylation in the promoter of the MTHFR gene is associated with diabetic complications and biochemical indicators. Diabetology & Metabolic Syndrome , v. 9, p. 1-9, 2017.
ATAÍDE LIMA, RAQUEL ; DE CARVALHO PEREIRA, DANIELLE ; PORDEUS LUNA, RAFAELLA ; GONÇALVES, MARIA ; DE LIMA, ROBERTO ; FILHO, MALAQUIAS ; FILIZOLA, ROSÁLIA ; DE MORAES, RONEI ; ASCIUTTI, LUIZA ; COSTA, MARIA . BMI, Overweight Status and Obesity Adjusted by Various Factors in All Age Groups in the Population of a City in Northeastern Brazil. International Journal of Environmental Research and Public Health , v. 12, p. 4422-4438, 2015.
BARBOSA, F. P. T. ; LUNA, R. C. P. ; MONTEIRO, M. G. C. ; ASCIUTTI, L. S. R. ; OLIVEIRA, R. S. ; DINIZ, A. S. ; LIMA, R. T. ; BENIGNA, M. J. C. N. ; MORAIS, R. M. ; COSTA, M. J. C. ; GONCALVES, M. C. R. . Relationship between hemoglobin, serum retinol and habitual meat consumption in the elderly: A population-based study. Archives of Gerontology and Geriatrics , v. null, p. null-65, 2013.
COSTA, F. P. L. ; LUNA, R. C. P. ; RIVERA, M. A. A. ; MEDEIROS FILHO, J. G. ; LIMA, R. T. ; COSTA, M. J. C. . Oral stimulation in the transition to breastfeeding in preterm newborns: experience in a public hospital of the Northeast Brazil. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , v. 28, p. 8-12, 2013.
LUNA, R. C. P. ; COSTA, M. J. C. . Vitamina A e sua relação com níveis glicêmicos: aspectos metabólicos e perspectivas na prevenção da disglicemia. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , v. 28, p. 142-149, 2013.
Luna, Rafaella C.P. ; NASCIMENTO, Christiane Carmem Costa do ; ASCIUTTI, Luiza Sonia Rios ; FRANCESCHINI, Sylvia do C.C. ; FILIZOLA, Rosália Gouveia ; DINIZ, Alcides da Silva ; MORAES, R. M. ; RIVERA, Maria A.A. ; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues ; COSTA, Maria José de Carvalho . Relation between glucose levels, high-sensitivity C-reactive protein (hs-CRP), body mass index (BMI) and serum and dietary retinol in elderly in population-based study. Archives of Gerontology and Geriatrics , v. 54, p. 462-468, 2012.
BANDEIRA, G. T. P. ; ASCIUTTI, L. S. R. ; RIVERA, M. A. A. ; GONCALVES, M. C. R. ; LIMA, R. C. P. ; Luna, Rafaella C.P. ; ALBUQUERQUE, T. M. ; MORAES, R. M. ; VIANNA, R. P. T. ; OLIVEIRA, A. F. ; LIMA, R. T. ; COSTA, M. J. C. . The relationship between income and children's habitual consumption of B-carotene, vitamin C and vitamin E in food. Revista de Salud Publica , v. 13, p. 386-397, 2011.
Luna, Rafaella C.P. ; LIMA, R. C. P. ; NASCIMENTO, C. C. C. ; BANDEIRA, G. T. P. ; OLIVEIRA, A. F. ; MONTEIRO, M. G. C. ; BARBOSA, F. P. T. ; ALBUQUERQUE, T. M. ; SILVA, A. H. A. ; MORAES, R. M. ; LIMA, R. T. ; COSTA, M. J. C. . Baixo consumo habitual de alimentos fonte de vitamina E em população infantil. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , v. 70, p. 213-219, 2011.
NASCIMENTO, C. C. C. ; LIMA, R. C. P. ; Luna, Rafaella C.P. ; Asciutti, Luiza S.R. ; MORAES, R. M. ; SILVA, A. H. A. ; DINIZ, A. S. ; ALBUQUERQUE, T. M. ; GONCALVES, M. C. R. ; OLIVEIRA, R. S. ; COSTA, M. J. C. . The importance of habitual vitamin A dietary intake on the serum retinol concentration in the elderly: a strategy for combating hypovitaminosis A. Revista de Investigación Clínica , v. 63, p. 450-460, 2011.
FERREIRA, M. F. L. ; COSTA, M. J. C. ; MOURA, L. S. A. ; SILVA, L. J. ; RIVERA, M. A. A. ; Luna, Rafaella C.P. ; NASCIMENTO, C. C. C. ; SOARES, G. S. F. . Efeito de uma suplementação com nutrientes antioxidantes e incidência de complicações orais: estudo duplo cego em mulheres com câncer de mama antes e após tratamento quimioterápico. Temas em Saúde (João Pessoa) , v. 11, p. 6-12, 2010.
LUNA, R. C. P. . Cap. 5. Nutrigenética e Nutrigenômica na Obesidade. ISBN 978-65-5872-398-1. In: Annete Marum; Pedro Andrade. (Org.). Nutrição e Medicina de Precisão. 1ed.São Paulo: Plenitude, 2023, v. , p. 51-.
COSTA, J. A. ; SILVA, C. M. ; ALENCAR, E. P. B. ; FABRICIO, N. A. ; LUNA, R. C. P. . Cap.15. Evidências do efeito modulador do resveratrol sobre a via do fator de transcrição kappa beta (NK-KB) em processos inflamatórios cerebrais. ISBN 9788553005239. In: Giselle Medeiros da Costa One; Bárbara Lima Rocha. (Org.). Nutrição: tecnologia a serviço da saúde. 1ed.João Pessoa: Instituto Medeiros de Educação Avançada - IMEA, 2020, v. , p. 275-292.
COSTA, M. J. C. ; DANTAS, A. H. G. ; MELO, A. M. C. A. ; NASCIMENTO, C. C. C. ; COSTA, F. E. C. ; SOARES, G. S. F. ; LUNA, R. C. P. ; LIMA, R. P. A. ; LIMA, K. Q. F. ; COSTA, T. I. L. R. ; BOICO, V. F. . Cap.1.Interpretação de Exames de Importância em Nutrição para Cardiopatias e/ou Hiperlipoproteinemias. ISBN13: 9788538810667. In: Maria José de Carvalho Costa; Raquel Patrícia Ataíde Lima. (Org.). Interpretação de exames bioquímicos para o Nutricionista 3ªedição. 3ed.Rio de Janeiro: Atheneu, 2020, v. , p. 1-.
COSTA, M. J. C. ; LIMA, R. P. A. ; SILVA, C. C. M. ; ARAUJO, E. V. ; ARAÚJO, I. M. L. ; ASSIS, I. C. A. ; GONCALVES, M. C. R. ; LUNA, R. C. P. ; MONTEIRO, R. M. C. ; OLIVEIRA, S. C. P. ; OLIVEIRA, Y. ; LINS, T. R. . Cap.2.Interpretação de Exames de Importância em Nutrição para Diabetes Mellitus. ISBN13: 9788538810667... In: Maria José de Carvalho Costa; Raquel Patrícia Ataíde Lima. (Org.). Interpretação de exames bioquímicos para o Nutricionista 3ªedição. 3ed.Rio de Janeiro: Atheneu, 2020, v. , p. 47-.
COSTA, M. J. C. ; LIMA, R. P. A. ; LUNA, R. C. P. ; OLIVEIRA, S. K. M. ; SILVA, J. N. A. . Cap.7. Influência da Alimentação nos Valores Sanguíneos de Marcadores Inflamatórios. ISBN13: 9788538810667.. In: Maria José de Carvalho Costa; Raquel Patrícia Ataíde Lima. (Org.). Interpretação de exames bioquímicos para o Nutricionista 3ªedição. 3ed.Rio de Janeiro: Atheneu, 2020, v. , p. 235-.
PEREIRA, J. A. ; SOUSA, A. C. P. ; LUNA, R. C. P. ; RIBEIRO, F. M. C. ; OLIVEIRA, G. L. S. ; ARCANJO, S. R. S. . Cap. 2 Aplicações tecnológicas de bioaditivos alimentares e efeitos sobre fatores de transcrição gênica. ISBN: 978-65-86002-97-3. In: Paulo Michel Pinheiro Ferreira, Joilane Alves Pereira Freire. (Org.). Aspectos translacionais da toxicodinâmica de aditivos alimentares. 1ed.Ponta Grossa: Atena, 2020, v. , p. 16-.
LUNA, R. C. P. . Nutrigenômica e câncer. ISBN 978-85-514-0723-3. In: Hordonho, ACC; Coppini LZ; Fidelix, MSP. (Org.). PRONUTRI Programa de Atualização em Nutrição Clínica. 7ed.Porto Alegre: Artmed Panamericana, 2019, v. 4, p. 77-122.
FECHINE, C. P. N. S. ; OLIVEIRA, J. V. B. ; LUNA, R. C. P. ; SILVA, S. L. B. ; NASCIMENTO, C. C. C. . Cap. 46. Prática de aleitamento materno: desafio da maternidade na pós- modernidade. ISBN: 9788553005024. In: Giselle Medeiros da Costa One; Adriana Gomes Cezar Carvalho. (Org.). Nutrição e Saúde: os desafios do mundo contemporâneo. 1ed.João Pessoa: Instituto Medeiros de Educação Avançada ? IMEA, 2018, v. 2, p. 920-936.
GOMES, N. I. G. ; OLIVEIRA, Y. ; NASCIMENTO, C. C. C. ; ASSIS, C. S. ; LUNA, R. C. P. . Cap. 18 Paralisia cerebral e desnutrição grave: um estudo de caso com foco na nutrição. ISBN: 978 - 85 - 92522 - 08 - 7. In: Giselle Medeiros da Costa One; Adriana Gomes Cézar Carvalho. (Org.). Nutrição e saúde: os desafios da interdisciplinaridade nos ciclos da vida humana. 1ed.Campina Grande: Instituto Bioeducação ? IBEA, 2017, v. 1, p. 307-325.
LUNA, R. C. P. ; OLIVEIRA, Y. ; SOUSA, E. E. ; GOMES, N. I. G. ; OLIVEIRA, J. V. B. . Cap 19. Síndrome de Budd Chiari: um estudo de caso sob o olhar da nutrição. ISBN: 978 - 85 - 92522 - 08 - 7. In: Giselle Medeiros da Costa One; Adriana Gomes Cézar Carvalho. (Org.). Nutrição e saúde: os desafios da interdisciplinaridade nos ciclos da vida humana. 1ed.Campina Grande: Instituto Bioeducação ? IBEA, 2017, v. 1, p. 326-344.
SOUSA, E. E. ; OLIVEIRA, Y. ; RIBEIRO, M. R. ; NASCIMENTO, C. C. C. ; LUNA, R. C. P. . Cap 3. Perfil glicêmico como fator determinante da insegurança nutricional em idosos. ISBN: 978 - 85 - 92522 - 09 - 4. In: Giselle Medeiros da Costa One; Adriana Gomes Cézar Carvalho. (Org.). Nutrição e saúde: os desafios da interdisciplinaridade nos ciclos da vida humana. 1ed.Campina Grande: Instituto Bioeducação ? IBEA, 2017, v. 2, p. 43-60.
LIMA, K. Q. F. ; DINIZ, T. G. ; GOMES, N. I. G. ; LUNA, R. C. P. ; COSTA, M. J. C. . Cap 24. Análise do consumo alimentar de praticantes de musculação com uso de suplementos nutricionais em uma academia do município de João Pessoa. ISBN: 978 - 85 - 92522 - 09 - 4. In: Giselle Medeiros da Costa One; Adriana Gomes Cézar Carvalho. (Org.). Nutrição e saúde: os desafios da interdisciplinaridade nos ciclos da vida humana. 1ed.Campina Grande: Instituto Bioeducação ? IBEA, 2017, v. 2, p. 408-427.
NASCIMENTO, C. C. C. ; SOUSA, E. E. ; LUNA, R. C. P. ; DINIZ, T. G. ; CHAVES, T. R. . Cap 31. Monitoramento Clínico e nutricional de idosos internados na unidade cirúrgica de um hospital universitário da cidade de João Pessoa - PB. ISBN: 978 - 85 - 92522 - 09 - 4. In: Giselle Medeiros da Costa One; Helder Neves de Albuquerque. (Org.). Nutrição e meio ambiente: os desafios da interdisciplinaridade nos ciclos da vida humana. 1ed.Campina Grande: Instituto Bioeducação ? IBEA, 2017, v. 2, p. 532-551.
LUNA, R. C. P. ; MONTEIRO, M. G. C. ; LIMA, R. P. A. ; DINIZ, S. C. P. O. R. ; COSTA, M. J. C. . Inter-relação entre vitamina A e disglicemias. ISBN: 9788551401392. In: Ana Adélia Cavalcante Hordonho; Luciana Zuolo Coppini; Marcia Samia Pinheiro Fidelix. (Org.). Sistema de Educação Continuada a distância: Programa de Atualização PRONUTRI Nutrição Clínica. 1ed.Porto Alegre: Artmed Panamericana, 2017, v. 1, p. 65-94.
COSTA, M. J. C. ; DANTAS, A. H. G. ; ALENCAR, A. M. C. ; NASCIMENTO, C. C. C. ; SOUZA, F. J. ; COSTA, F. E. C. ; SOARES, G. S. F. ; MOURA, L. S. A. ; RIVERA, M. A. A. ; RIBEIRO, M. L. C. ; LUNA, R. C. P. ; LIMA, R. P. A. . Cap 1. Interpretação de Exames de Importância em Nutrição para Cardiopatias e/ou Hiperlipoproteinemias. ISBN: 9788538806080. In: Maria José de Carvalho Costa. (Org.). Interpretação de exames bioquímicos para o nutricionista. 2ed.: Atheneu, 2015, v. , p. 1-.
COSTA, M. J. C. ; SILVA, C. C. M. ; BRASIL, E. C. L. ; COSTA, J. A. J. R. ; ARAÚJO, I. M. L. ; ASSIS, I. C. A. ; GONCALVES, M. C. R. ; BARRETO, M. C. ; MASSA, J. B. ; LUNA, R. C. P. ; MONTEIRO, R. M. C. ; OLIVEIRA, S. C. P. . Cap 2. Interpretação de Exames de Importância em Nutrição para Diabetes Mellitus. ISBN: 9788538806080. In: Maria José de Carvalho Costa. (Org.). Interpretação de exames bioquímicos para o nutricionista. 2ed.: Atheneu, 2015, v. , p. 57-.
COSTA, M. J. C. ; AMORIM, M. F. D. ; FIGUEIREDO, D. A. F. ; AQUINO, J. S. ; MIRANDA NETO, M. ; MONTEIRO, M. G. C. ; AMORIM, P. D. ; AMORIM, P. D. ; LUNA, R. C. P. ; LIMA, R. P. A. ; FREIRE, T. S. ; AMORIM, W. P. D. . Cap 4. Interpretação Metabólica sobre Exames de Importância nas Doenças Hepáticas. ISBN: 9788538806080. In: Maria José de Carvalho Costa. (Org.). Interpretação de exames bioquímicos para o nutricionista. 2ed.: Atheneu, 2015, v. , p. 131-.
COSTA, M. J. C. ; ALBUQUERQUE, A. J. R. ; ALBUQUERQUE, A. R. ; PEREIRA, D. C. ; RIBEIRO, D. V. M. ; SOARES, G. S. F. ; LUCENA, K. R. A. M. ; OLIVEIRA, K. A. R. ; RIBEIRO, M. L. C. ; LUNA, R. C. P. . Cap 6. Interpretação de Importância em Nutrição sobre Hemograma. ISBN: 9788538806080. In: Maria José de Carvalho Costa. (Org.). Interpretação de exames bioquímicos para o nutricionista. 2ed.: Atheneu, 2015, v. , p. 191-.
COSTA, M. J. C. ; PEREIRA, D. C. ; VENÂNCIO, A. J. F. ; NASCIMENTO, C. C. C. ; MARIATH, M. M. R. ; LIRA, M. C. ; LIMA, R. P. A. ; LUNA, R. C. P. ; ARAÚJO, T. A. M. ; CARVALHO, Y. F. P. C. . Cap 7.Influência da Alimentação nos Valores Sanguíneos de Marcadores Inflamatórios. ISBN: 9788538806080. In: Maria José de Carvalho Costa. (Org.). Interpretação de exames bioquímicos para o nutricionista. ISBN: 9788538806080. 2ed.: Atheneu, 2015, v. , p. 217-.
COSTA, M. J. C. ; LUNA, R. C. P. ; LIMA, R. P. A. . Cap 8. Exames Laboratoriais na Prática do Nutricionista. ISBN: 9788538806080. In: Maria José de Carvalho Costa. (Org.). Interpretação de exames bioquímicos para o nutricionista. 2ed.: Atheneu, 2015, v. , p. 227-.
COSTA, M. J. C. ; SILVA, E. M. ; LUNA, R. C. P. . Cap 7. Monitoração dos pacientes em Nutrição Parenteral. ISBN: 9788523708702. In: Maria José de Carvalho Costa; Eliseuda Marinho da Silva. (Org.). Nutrição Parenteral: Uma abordagem Metabólica para Nutricionistas. 1ed.João Pessoa: Editora da UFPB, 2014, v. , p. 16-301.
COSTA, M. J. C. ; SILVA, E. M. ; LUNA, R. C. P. ; COUTINHO, I. S. L. ; SEBADELHE, V. R. R. J. ; SOARES, G. S. F. ; NASCIMENTO, C. C. C. ; OLIVERIA, A. J. V. F. ; SOUZA, F. S. ; TIMOTEO, N. S. ; LIMA, R. A. ; FALCAO, R. F. ; MOURA, S. R. A. ; ARAÚJO, T. A. M. ; COSTA, W. S. ; SANTOS, C. N. ; LIMA, R. P. A. . Cap 9. Cálculos e Padronizações da Nutrição Parenteral. ISBN: 9788523708702. In: Maria José de Carvalho Costa; Eliseuda Marinho da Silva. (Org.). Nutrição Parenteral: Uma abordagem Metabólica para Nutricionistas. 1ed.João Pessoa: Editora da UFPB, 2014, v. , p. 174-301.
SILVA, A. E. J. P. ; MELO, A. M. C. A. ; COELHO, A. M. M. ; CUSCENCIO, C. S. ; RIBEIRO, D. V. M. ; SANTOS, G. M. ; VAZ, L. M. M. ; COSTA, M. J. C. ; LUNA, R. C. P. ; LIMA, R. P. A. ; LIMA, R. T. . Cap. 11 Antropometria ISBN: 978-85-237-0609-8. In: COSTA, M. J. C.; LIMA, R. T.. (Org.). Metodologias Utilizadas em Estudos de Base Populacional com Destaque para Nutrição. 1ed.João Pessoa: Editora da UFPB, 2013, v. , p. 149-161.
NASCIMENTO, C. C. C. ; FREITAS, C. H. S. M. ; MANGUEIRA, D. F. B. ; ALVES, D. N. ; SOARES, G. S. F. ; VASCONCELOS, G. K. V. ; BANDEIRA, G. T. P. ; LIMA, M. A. ; MONTEIRO, M. G. C. ; BENIGNA, M. J. C. N. ; LUNA, R. C. P. . Cap. 15 Como proceder em pesquisa de campo ISBN: 978-85-237-0609-8. In: COSTA, M. J. C.; LIMA, R. T.. (Org.). Metodologias Utilizadas em Estudos de Base Populacional com Destaque para Nutrição. 1ed.João Pessoa: Editora da UFPB, 2013, v. , p. 247-285.
COSTA, M. J. C. ; CARVALHO, A. C. L. ; MELO, A. M. C. A. ; SANTOS, C. N. ; SILVA JUNIOR, C. C. ; ARAÚJO, I. M. L. ; LUNA, R. C. P. ; OLIVEIRA, S. C. P. ; AMADO, T. C. F. ; CHAVES, T. R. . Cap 1. Fundamentos científicos para o uso do sistema de equivalentes em nutrição clínica: Fundamentos para a prática em nutrição clínica utilizando a lista de equivalentes. ISBN: 978-85-237-0751-4. In: COSTA, M. J. C.. (Org.). Nutrição Clínica: Uso do Sistema de Equivalentes na Prática Dietoterápica. ISBN 9788523707514. 2ed.João Pessoa: Editora da UFPB, 2013, v. , p. 1-328.
COSTA, M. J. C. ; MELO, A. M. C. A. ; CAVALCANTI, A. P. R. ; SANTOS, C. N. ; TAVARES, F. C. L. P. ; GONCALVES, M. C. R. ; LUNA, R. C. P. ; LIMA, R. P. A. ; MONTEIRO, R. M. C. ; OLIVEIRA, S. C. P. ; OLIVEIRA, S. M. S. ; AMADO, T. C. F. . Cap 2. Recomendações nutricionais para diabéticos. ISBN: 978-85-237-0751-4. In: COSTA, M. J. C.. (Org.). Nutrição Clínica: Uso do Sistema de Equivalentes na Prática Dietoterápica. 2ed.João Pessoa: Editora da UFPB, 2013, v. , p. 209-236.
COSTA, M. J. C. ; MELO, A. M. C. A. ; CAVALCANTI, A. P. R. ; SILVA, C. S. O. ; ARAÚJO, I. M. L. ; SILVA, J. P. ; ALMEIDA, L. H. A. ; LUNA, R. C. P. ; LIMA, R. L. F. C. ; LIMA, R. P. A. ; AMADO, T. C. F. ; CHAVES, T. R. . Cap 4. Dietoterapia nas enfermidades cardiovasculares. ISBN: 978-85-237-0751-4. In: COSTA, M. J. C.. (Org.). Nutrição Clínica: Uso do Sistema de Equivalentes na Prática Dietoterápica. 2ed.João Pessoa: Editora da UFPB, 2013, v. , p. 237-264.
COSTA, M. J. C. ; SILVA, D. D. L. ; ARAÚJO, I. M. L. ; VALE, M. B. ; LUNA, R. C. P. ; LIMA, R. P. A. ; OLIVEIRA, S. C. P. ; ZAMBUJO, S. P. S. ; TAVARES, T. M. C. S. ; CHAVES, T. R. . Cap 5. Dietoterapia nas enfermidades renais. ISBN: 978-85-237-0751-4. In: COSTA, M. J. C.. (Org.). Nutrição Clínica: Uso do Sistema de Equivalentes na Prática Dietoterápica. 2ed.João Pessoa: Editora da UFPB, 2013, v. , p. 267-325.
COSTA, J. A. ; SILVA, C. M. ; REIS, R. F. M. ; SILVA, M. J. M. ; CARVALHO, M. C. ; ALENCAR, E. P. B. ; FABRICIO, N. A. ; LUNA, R. C. P. . Modulação da curcumina sobre processos inflamatórios na obesidade. In: II Encontro de Medicina CSHNB/UFPI, 2019, Picos. II Encontro de Medicina CSHNB/UFPI, 2019.
RAMOS, R. C. R. L. ; LUNA, R. C. P. . Eficácia e segurança da suplementação de selênio na síndrome do ovário policístico. In: XXXI Seminário de Iniciação Científica, 2022, Teresina. XXXI Seminário de Iniciação Científica, 2022.
CORREIA, M. V. A. ; LUNA, R. C. P. . Efeitos da suplementação de selênio nos parâmetros antropométricos e metabólicos na síndrome do ovário policístico. In: XXXI Seminário de Iniciação Científica, 2022, Teresina. XXXI Seminário de Iniciação Científica, 2022.
SILVA, C. M. ; LUNA, R. C. P. . Abordagem sobre comportamento alimentar na forma de vídeos e lives pela rede social instagram para o público feminino: um relato de experiência. In: II SIUFPI/2020 e X Seminário de Extensão e Cultura (SEMEX), 2020, Teresina. II SIUFPI/2020 e X Seminário de Extensão e Cultura (SEMEX), 2020.
ANDRADE, R. V. ; ANDRADE, C. D. ; CRISOSTOMO, J. M. ; RODRIGUES, G. P. ; SILVA, D. M. C. E. ; LUNA, R. C. P. . Avaliação de um programa de intervenção educativa sobre resultados antropométricos, dietéticos e conhecimento nutricional de idosos. In: V Seminário Internacional em Promoção da Saúde, 2014, Fortaleza. V Seminário Internacional em Promoção da Saúde, 2014.
ANDRADE, R. V. ; LUZ, D. A. ; LUZ, V. ; RODRIGUES, A. O. ; LUNA, R. C. P. . A informação nutricional na promoção da saúde: uma avaliação sobre o nível de conhecimento de universitários acerca do tema alimentos funcionais. In: V Seminário Internacional em Promoção da Saúde, 2014, Fortaleza. V Seminário Internacional em Promoção da Saúde, 2014.
SILVA, E. F. ; RODRIGUES, A. O. ; SOUZA, E. A. ; CAMPOS, E. L. ; OLIVEIRA, C. R. P. ; LUNA, R. C. P. . Prevalência de constipação intestinal de grupos populacionais: um estudo de revisão. In: I Congresso Regional de Saúde Coletiva, 2014, Picos. I Congresso Regional de Saúde Coletiva, 2014.
RODRIGUES, A. O. ; CRUZ, A. S. ; PESSOA, E. R. ; LUNA, R. C. P. . Prática de atividade física, estado nutricional e hábitos alimentares entre universitários: um estudo de revisão. In: I Congresso Regional de Saúde Coletiva, 2014, Picos. I Congresso Regional de Saúde Coletiva, 2014.
ALENCAR, A. M. C. ; ANDRADE, R. V. ; ANDRADE, C. D. ; LUNA, R. C. P. . Estado nutricional de idosos: alterações do envelhecimento e resultados de programas de intervenção. In: Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (PIAUÍ-tec), 2014, Picos. Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (PIAUÍ-tec), 2014.
SILVA, K. M. ; LUNA, R. C. P. . Consumo alimentar e sua relação com os componentes da síndrome metabólica em um grupo de universitários. In: XXII Seminário de Iniciação Científica, 2013, Teresina. XXII Seminário de Iniciação Científica, 2013.
RODRIGUES, L. C. ; LUNA, R. C. P. . Interpretação quantitativa do consumo alimentar de universitários pela aplicação das Dietary Reference Intakes. In: XXII Seminário de Iniciação Científica, 2013, Teresina. XXII Seminário de Iniciação Científica, 2013.
RODRIGUES, N. C. ; LUNA, R. C. P. . Qualidade da dieta e risco para doenças crônicas em um grupo de universitários. In: XXII Seminário de Iniciação Científica, 2013, Teresina. XXII Seminário de Iniciação Científica, 2013.
CRISOSTOMO, J. M. ; SANTANA, A. G. S. ; FORMIGA, L. M. F. ; LUNA, R. C. P. . Intervenções Dietéticas Na Terceira Idade: Um Relato De Experiência. In: III Seminário de Extensão Universitária: Extensão e Cultura para uma Universidade Cidadã e a I Mostra de Comunidades., 2013, Teresina. III Seminário de Extensão Universitária: Extensão e Cultura para uma Universidade Cidadã e a I Mostra de Comunidades, 2013.
FERREIRA, H. P. B. F. ; GONCALVES, A. B. ; DANTAS, L. I. ; LUNA, R. C. P. ; LANDIM, R. C. S. L. . Avaliação da presença dos fatores de risco para síndrome metabólica em adultos da cidade de Santa Rosa-PI. In: CONBRAN 2012 - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2012, Recife. CONBRAN 2012 - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2012.
MOURA, L. I. ; BEZERRA, L. D. ; LUNA, R. C. P. ; CALOU, I. B. F. . Interações droga-nutriente em idosos hipertensos participantes de um programa assistencial do município de Oeiras-PI. In: CONBRAN 2012 - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2012, Recife. CONBRAN 2012 - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2012.
CESAR, S. O. ; FRANCA, H. ; DANTAS, L. I. ; PINTO, T. S. ; LUNA, R. C. P. . Relação entre gordura corporal e diferentes indicadores antropométricos entre praticantes de musculação. In: CONBRAN 2012 - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2012, Recife. CONBRAN 2012 - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2012.
CORTEZ, L. U. A. S. ; SANTOS, R. C. ; NASCIMENTO, F. R. L. ; LUNA, R. C. P. ; LANDIM, R. C. S. L. . Avaliação nutricional de indivíduos hipertensos de uma unidade básica de saúde no município de Picos-PI. In: CONBRAN 2012 - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2012, Recife. CONBRAN 2012 - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2012.
MAIA, A. L. ; LUNA, A. K. E. ; BARBOSA, V. A. ; BEZERRA, L. D. ; LUNA, R. C. P. . Estilo de vida e indicadores antropométricos de indivíduos hipertensos residentes no município de Campina Grande: uma análise do risco para doenças cardiovasculares. In: CONBRAN 2012 - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2012, Recife. CONBRAN 2012 - XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2012.
Maia, M. O. ; QUEIROGA, R. C. R. E. ; MEDEIROS, A. N. ; COSTA, R. G. ; PEREIRA, R. A. G. ; BOMFIM, M. A. D. ; BRITO, A. C. ; Luna, Rafaella C.P. . Produção e composição química do leite de cabras mestiças Moxotó suplementadas com óleo de licuri ou mamona. In: III Simpósio Internacional sobre Caprinos e Ovinos de corte, 2007, João Pessoa. III Simpósio Internacional sobre Caprinos e Ovinos de corte, 2007.
PEREIRA, R. A. G. ; MEDEIROS, A. N. ; QUEIROGA, R. C. R. E. ; COSTA, R. G. ; Maia, M. O. ; FERNANDES, M. ; BONFIM, M. ; Luna, Rafaella C.P. . Característica sensorial do leite de cabras Moxotó alimentadas com dieta adicionada de óleos vegetais: teste hedônico. In: III Simpósio Internacional sobre Caprinos e Ovinos de corte, 2007, João Pessoa. III Simpósio Internacional sobre Caprinos e Ovinos de corte, 2007.
OLIVEIRA, Y. ; LUNA, R. C. P. ; GONCALVES, M. C. R. . Ácidos graxos ômega 3 e vitamina D no tratamento do lúpus eritematoso sistêmico: uma revisão. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016, São Paulo. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; LUNA, R. C. P. ; GONCALVES, M. C. R. . Alimentos funcionais na conduta dietoterápica de pacientes com HIV: uma revisão da literatura. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016, São Paulo. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; LUNA, R. C. P. ; GONCALVES, M. C. R. . Alterações fisiológicas e nutricionais e fatores de risco associados ao processo de envelhecimento: uma revisão. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016, São Paulo. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; LUNA, R. C. P. ; SILVA, C. S. O. ; GONCALVES, M. C. R. . Alternativas alimentares para o tratamento do transtorno disfórico pré-menstrual: uma revisão da literatura. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016, São Paulo. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; LUNA, R. C. P. ; GONCALVES, M. C. R. . Associação entre estado nutricional e comportamento sedentário de adolescentes em escolas públicas de João Pessoa/PB. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016, São Paulo. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; SILVA, C. S. O. ; LUNA, R. C. P. ; GONCALVES, M. C. R. . Avaliação do consumo e da suplementação de acido fólico de gestantes atendidas em uma unidade básica de saúde de João Pessoa/PB. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; SILVA, C. S. O. ; LUNA, R. C. P. ; GONCALVES, M. C. R. . Benefícios dos componentes presentes no chocolate na prevenção de doenças cardiovasculares: uma revisão literária. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016, São Paulo. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; SILVA, C. S. O. ; LUNA, R. C. P. ; GONCALVES, M. C. R. . Conduta dietoterápica de gestante diagnosticada com placenta prévia: um relato de caso. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016, São Paulo. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; SILVA, C. S. O. ; LUNA, R. C. P. ; GONCALVES, M. C. R. . Diagnóstico clínico - nutricional de gestantes atendidas em um hospital público de João Pessoa/PB. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016, São Paulo. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; SILVA, C. S. O. ; LUNA, R. C. P. ; GONCALVES, M. C. R. . Obesidade na adolescência: uma revisão sobre causas e hábitos alimentares nessa fase da vida. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016, São Paulo. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; SILVA, C. S. O. ; LUNA, R. C. P. ; GONCALVES, M. C. R. . Paralisia cerebral grave, displasia broncopulmonar, traqueostomia e epilepsia: terapia nutricional infantil. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016, São Paulo. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; SILVA, C. S. O. ; LUNA, R. C. P. ; GONCALVES, M. C. R. . Propriedades fisiológicas e nutricionais do zinco e sua relação com a ulcera de pressão: uma revisão. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016, São Paulo. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; SILVA, C. S. O. ; LUNA, R. C. P. ; GONCALVES, M. C. R. . Relação entre o estado nutricional e a distorção da imagem corporal em adultos. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016, São Paulo. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; SILVA, C. S. O. ; LUNA, R. C. P. ; GONCALVES, M. C. R. . Terapia nutricional em paciente com infarto agudo do miocárdio, hipertensão arterial e diabetes mellitus do tipo 2. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016, São Paulo. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; SILVA, C. S. O. ; LUNA, R. C. P. ; GONCALVES, M. C. R. . Terapia nutricional na insuficiência cardíaca crônica, hipertensão arterial e diabetes: um relato de caso. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016, São Paulo. XX Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; LIMA, K. Q. F. ; LUIS, C. C. S. ; LUNA, R. C. P. ; MONTEIRO, M. G. C. . Relação cintura-altura como índice de risco para síndrome metabólica em adultos: uma revisão da literatura. In: I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigenômica, 2016, Campina Grande. I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigenômica, 2016.
SILVA, C. S. O. ; BARBOSA, F. P. T. ; OLIVEIRA, Y. ; MONTEIRO, M. G. C. ; LUNA, R. C. P. . Novas perspectivas dos alimentos funcionais na prevenção de doenças crônicas: uma revisão da literatura. In: I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigenômica, 2016, Campina Grande. I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigenômica, 2016.
SILVA, C. S. O. ; OLIVEIRA, M. G. ; OLIVEIRA, Y. ; LUNA, R. C. P. ; MONTEIRO, M. G. C. . Aconselhamento e intervenções nutricionais para a obesidade na primeira infância: uma revisão da literatura. In: I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigenômica, 2016, Campina Grande. I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigenômica, 2016.
MONTEIRO, M. G. C. ; MELO, L. N. V. ; OLIVEIRA, Y. ; LUNA, R. C. P. ; BARBOSA, F. P. T. . Anorexia nervosa na adolescência e aspectos nutricionais: uma revisão da literatura. In: I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigenômica, 2016, Campina Grande. I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigenômica, 2016.
MONTEIRO, M. G. C. ; SILVA, A. C. A. ; OLIVEIRA, Y. ; LUNA, R. C. P. ; SILVA, C. S. O. . Influência do consumo de produtos orgânicos na saúde humana: uma revisão. In: I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigenômica, 2016, Campina Grande. I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigenômica, 2016.
OLIVEIRA, Y. ; LIMA, K. Q. F. ; LUIS, C. C. S. ; LUNA, R. C. P. ; MONTEIRO, M. G. C. . Epigenética e obesidade humana: uma revisão da literatura. In: I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigenômica, 2016. I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigenômica, 2016.
LIMA, K. Q. F. ; OLIVEIRA, Y. ; LUIS, C. C. S. ; LUNA, R. C. P. ; MONTEIRO, M. G. C. . Nutrigenômica e sua influência na Nutrição Personalizada: uma revisão da literatura. In: I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigenômica, 2016, Campina Grande. I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigenômica, 2016.
CARVALHO, C. S. ; SOUSA, C. H. S. ; LUNA, R. C. P. ; MACEDO, M. A. ; ARCANJO, S. R. S. . Avaliação do consumo de micronutrientes e estado nutricional em escolares. In: XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2015, Natal. XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2015.
CHAVES, T. R. ; LIMA, R. P. A. ; LUNA, R. C. P. ; COSTA, M. J. C. . Associação do consumo habitual de cálcio e vitamina D com o hábito de fumar em adultos do município de João Pessoa. In: Mega Evento Nutrição 2015, 2015, São Paulo. Mega Evento Nutrição 2015, 2015.
RODRIGUES, N. C. ; LUNA, R. C. P. . Qualidade da dieta e risco para doenças crônicas. In: I Congresso Internacional de Atenção à Saúde: APS baseado em evidências, 2013, Teresina. I Congresso Internacional de Atenção à Saúde, 2013.
SILVA, A. P. A. G. ; SILVA, C. S. O. ; FIGUEIREDO, D. A. F. ; CARVALHO, R. K. ; FARIAS, D. A. A. ; LUNA, R. C. P. ; COSTA, M. J. C. . Adequação dos valores de glicemia de jejum, vitamina A dietética, concentração sérica de retinol e proteína c-reativa dos idosos do município de João Pessoa/PB. In: VIII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e VII Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional, 2012, São Paulo. Brazilian Journal of Functional Nutrition, 2012.
FARIAS, J. A. A. ; CHAVES, R. M. ; LIMA, A. C. ; Luna, Rafaella C. P. ; Luna, Rafaella C.P. ; MUNIZ, V. M. . Nutrição farmacológica: o uso de nutrientes imunomoduladores no paciente grave. In: I Semana de Iniciação Científica e II Semana de Monitoria da Faculdade Maurício de Nassau, 2011, Campina Grande. I Semana de Iniciação Científica e II Semana de Monitoria da Faculdade Maurício de Nassau, 2011.
COUTINHO, I. S. L. ; SANTOS, J. B. ; Luna, Rafaella C.P. ; GONCALVES, M. C. R. . Consumo alimentar de vitaminas e minerais em pacientes atendidos no ambulatório de nutrição do Hospital Universitário Lauro Wanderley. In: 62ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, 2010, Natal. 62ª Reunião Anual da SBPC, 2010.
SANTOS, J. B. ; COUTINHO, I. S. L. ; GONCALVES, M. C. R. ; Luna, Rafaella C.P. . Consumo alimentar habitual de cálcio e sua relação com indicadores antropométricos e perfil lipídico em mulheres. In: II Congresso IMIP de Saúde Integral V Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança, 2010, Recife. Anais II Congresso IMIP de Saúde Integral, 2010.
COUTINHO, I. S. L. ; GONCALVES, D. R. ; NASCIMENTO, C. C. C. ; Luna, Rafaella C.P. ; GONCALVES, M. C. R. ; MOURA, L. S. A. . Avaliação do consumo alimentar e vitamínico A em idosos residentes no Distrito IV no município de João Pessoa,PB. In: XII Encontro de Iniciação a Docência, XI Encontro de Extensão-PROBEX, 2009, João Pessoa. XII Encontro de Iniciação a Docência, XI Encontro de Extensão-PROBEX, 2009.
Luna, Rafaella C.P. ; PEREIRA, R. A. G. ; Maia, M. O. ; OLIVEIRA, M. E. G. ; QUEIROGA, R. C. R. E. ; MEDEIROS, A. N. ; COSTA, R. G. . Composição físico-química do leite de cabras nativas alimentadas com dietas formuladas com diferentes fontes de óleo. In: XV Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 2007, João Pessoa. XV Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 2007.
Luna, Rafaella C.P. ; FERREIRA, M. I. ; PESSOA, V. V. B. ; MOREIRA, P. V. L. . Ações da Nutrição no cuidado ao grupo materno-infantil: experiência de ensino-aprendizagem em uma unidade de saúde da família. In: I Congresso IMIP de Saúde Integral e IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança, 2007, Recife. I Congresso IMIP de Saúde Integral e IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança, 2007.
FERNANDES, T. N. ; Luna, Rafaella C.P. ; RAMALHO, A. A. ; NEGRI, M. E. S. . Avaliação do setor de armazenamento de uma Unidade de Alimentação e Nutrição através da abordagem temática da problematização. In: I Congresso IMIP de Saúde Integral e IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança, 2007, Recife. I Congresso IMIP de Saúde Integral e IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança, 2007.
Luna, Rafaella C.P. ; PEREIRA, I. D. F. ; PADILHA, W. W. P. . Avaliação do consumo alimentar de famílias acompanhadas pelo projeto Educação Popular e Atenção à Saúde da Família. In: I Congresso IMIP de Saúde Integral e IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança, 2007, Recife. I Congresso IMIP de Saúde Integral e IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança, 2007.
Luna, Rafaella C.P. ; FERREIRA, M. I. ; LEAL, S. B. ; PESSOA, V. V. B. . Apreensão de conhecimentos nutricionais por escolares através de estratégia de educação nutricional. In: I Congresso IMIP de Saúde Integral e IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança, 2007, Recife. I Congresso IMIP de Saúde Integral e IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança, 2007.
PESSOA, V. V. B. ; Luna, Rafaella C.P. ; FERREIRA, M. I. . Avaliação nutricional de gestantes em uma unidade de saúde da família. In: I Congresso IMIP de Saúde Integral e IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança, 2007, Recife. I Congresso IMIP de Saúde Integral e IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança, 2007.
PEREIRA, I. D. F. ; LACERDA, D. A. L. ; NUNES, M. V. ; MEIRA, M. M. ; Luna, Rafaella C.P. . A comunicação como via de empoderamento na comunidade Maria de Nazaré. In: 8 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 11 Congresso Mundial de Saúde Pública, 2006, Rio de Janeiro. 8 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e 11 Congresso Mundial de Saúde Pública, 2006.
SILVA, M. O. ; MEIRA, M. M. ; CYSNE, S. S. ; Luna, Rafaella C.P. . Uma Nova Estratégia de Extensão Universitária na Promoção da Saúde. In: VII Congresso Nacional da Rede Unida, 2006, Curitiba. VII Congresso Nacional da Rede Unida, 2006.
LUNA, R. C. P. . Genômica Nutricional: Avanços Científicos e Prática Clínica. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUNA, R. C. P. . Nutrigenômica: avanços científicos e aplicação na prática clínica. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUNA, R. C. P. . Nutrigenômica: avanços científicos e aplicação na prática clínica. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUNA, R. C. P. . Fundamentos da Genômica Nutricional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PORDEUS LUNA, RAFAELLA . Nutrigenômica e Nutrigenética: definições e aplicabilidade clínica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PORDEUS LUNA, RAFAELLA . Testes Nutrigenéticos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUNA, R. C. P. . Nutrição e Câncer (Palestra e Talk Show). 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUNA, R. C. P. . Epigenética e doenças crônicas. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CESAR, S. O. ; FRANCA, H. ; DANTAS, L. I. ; PINTO, T. S. ; LUNA, R. C. P. . Relação entre gordura corporal e diferentes indicadores antropométricos entre praticantes de musculação. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MOURA, L. I. ; BEZERRA, L. D. ; LUNA, R. C. P. ; CALOU, I. B. F. . Interações droga-nutriente em idosos hipertensos participantes de um programa assistencial do município de Oeiras-PI. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LUNA, A. K. E. ; MAIA, A. L. ; BARBOSA, V. A. ; BEZERRA, L. D. ; LUNA, R. C. P. . Estilo de vida e indicadores antropométricos de indivíduos hipertensos residentes no município de Campina Grande: uma análise do risco para doenças cardiovasculares. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERREIRA, H. P. B. F. ; GONCALVES, A. B. ; DANTAS, L. I. ; LUNA, R. C. P. ; LANDIM, R. C. S. L. . Avaliação da presença dos fatores de risco para síndrome metabólica em adultos da cidade de Santa Rosa-PI. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CORTEZ, L. U. A. S. ; SANTOS, R. C. ; NASCIMENTO, F. R. L. ; LUNA, R. C. P. ; LANDIM, R. C. S. L. . Avaliação nutricional de indivíduos hipertensos de uma unidade básica de saúde no município de Picos-PI. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LUNA, R. C. P. . Palestra ministrada: Tratamento das dislipidemias: modificações dietéticas baseadas em evidências clínicas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUNA, R. C. P. . Palestra ministrada: Dieta contra o câncer. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUNA, R. C. P. . Palestra ministrada: Abordagem Terapêutica da Obesidade - Abordagem da Nutrição. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
LUNA, R. C. P. . Palestra ministrada: Dietoterapia Aplicada na Hipertensão Arterial. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
COSTA, M. J. C. ; LUNA, R. C. P. . Primeiro diagnóstico e intervenção da situação alimentar, nutricional e das doenças não transmissíveis mais prevalentes da população no município de João Pessoa/PB. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Luna, Rafaella C.P. ; BARBOSA, M. Q. ; FERNANDES, T. N. ; VASCONCELOS, C. E. ; CARVALHO FILHO, E. V. ; QUEIROGA, R. C. R. E. ; EGYPTO, C. J. R. ; OLIVEIRA, M. E. G. . Informatização do Laboratório de Bromatologia com Criação e Implantação de Software. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Luna, Rafaella C.P. ; QUEIROGA, R. C. R. E. ; OLIVEIRA, M. E. G. ; SOARES, J. K. B. . Qualidade físico-química do leite de cabra distribuído na merenda escolar no Cariri Paraibano. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

LUNA, R. C. P. . Parecer para manuscrito submetido ao BMJ Open. 2019.

LUNA, R. C. P. . Parecer para manuscrito submetido ao Journal of the American College of Nutrition. 2018.

LUNA, R. C. P. . Parecer para manuscrito submetido ao Aging and Disease. 2018.

LUNA, R. C. P. . Parecer para manuscrito submetido ao SAGE Open Medical Case Reports. 2018.

LUNA, R. C. P. . Parecer para manuscrito submetido ao International Journal for Vitamin and Nutrition Research. 2018.

LUNA, R. C. P. . Parecer para manuscrito submetido ao Journal of the American College of Nutrition. 2017.

LUNA, R. C. P. . Parecer para manuscrito submetido ao British Journal of Nutrition. 2012.

COSTA, M. J. C. ; LIMA, R. T. ; MOURA, L. S. A. ; RIVERA, M. A. A. ; SILVA, J. A. ; BENIGNA, M. J. C. N. ; FILIZOLA, R. G. ; MELO, A. M. C. A. ; SAMPAIO, F. C. ; ARAÚJO JÚNIOR, I. T. ; MARIATH, M. M. R. ; Luna, Rafaella C.P. ; NASCIMENTO, C. C. C. ; VIEIRA, A. E. C. ; BANDEIRA, G. T. P. ; BARBOSA, F. P. T. ; LIMA, M. A. ; MONTEIRO, M. G. C. . Primeiro diagnóstico e intervenção da situação alimentar, nutricional e de doenças não-transmissíveis mais prevalentes da população do município de João Pessoa/PB. 2010.

LUNA, R. C. P. . Projeto de Extensão 'Na Medida' UFPI. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LUNA, R. C. P. ; CARVALHO, M. N. ; KELVIN, D. . Na Medida: Programa de Emagrecimento e Culinária Saudável. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LUNA, R. C. P. . Testes nutrigenéticos na prática clínica. 2019; Tema: Nutrigenética. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Vitamina D e prevenção de doenças crônicas. 2019; Tema: Vitaminas. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Importância do consumo de folato. 2019; Tema: Vitaminas. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Genes e Nutrição: entendendo essa interação. 2019; Tema: Genômica Nutricional. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Dieta e doença de Alzheimer. 2019; Tema: Doenças crônicas. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Metilação do DNA e sua relação com a dieta. 2019; Tema: Epigenética. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Nutrigenética e distúrbios associados ao glúten. 2019; Tema: Nutrigenética. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Você sabe a diferença entre genoma e epigenoma?. 2019; Tema: Epigenética. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . O que é Epigenômica Nutricional?. 2019; Tema: Epigenética. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Como nosso outro genoma afeta nosso epigenoma?. 2019; Tema: Epigenética. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Genômica nutricional: por que é importante estudar?. 2019; Tema: Genômica Nutricional. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Genômica Nutricional na prática: guias Parte I. 2019; Tema: Genômica Nutricional. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Genômica Nutricional na prática: Guias Parte II. 2019; Tema: Genômica Nutricional. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Genômica Nutricional: por onde começar a estudar?. 2019; Tema: Genômica Nutricional. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Genômica nutricional: por que estudar?. 2019; Tema: Genômica Nutricional. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . O uso da metabolômica na Nutrição. 2019; Tema: Metabolômica. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Nutrigenética, Nutrigenômica e Epigenômica Nutricional: qual a diferença?. 2019; Tema: Genômica Nutricional. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Polimorfismos e Nutrigenética. 2019; Tema: Nutrigenética. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Testes Nutrigenéticos: Posicionamentos. 2019; Tema: Nutrigenética. (Rede social).

LUNA, R. C. P. . Fundamentos da Nutrigenética. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LUNA, R. C. P. . Curso de capacitação sobre análise de dados de recordatórios utilizando o MSM (Multiple Source Method). 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LUNA, R. C. P. . Fundamentos da Nutrigenética. 2018. (Curso de extensão).

LUNA, R. C. P. . Nutrição Clínica: O Uso do Sistema de Equivalentes na Prática Dietoterápica. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LUNA, R. C. P. . Roteiro para o registro de ensaios clínicos. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiro).

LUNA, R. C. P. ; COSTA, M. J. C. ; DINIZ, A. S. . Cálculo e seleção amostral para população finita. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiro).

Luna, Rafaella C.P. ; QUEIROGA, R. C. R. E. . Composição físico-química do leite de cabras nativas alimentadas com dietas formuladas com diferentes fontes de óleo. 2007. (Relatório de pesquisa).

Luna, Rafaella C.P. ; QUEIROGA, R. C. R. E. ; OLIVEIRA, M. E. G. ; SOARES, J. K. B. . Qualidade físico-química do leite de cabra distribuído na merenda escolar no Cariri Paraibano. 2006. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Efeito da suplementação de vitamina D3 no perfil metabolômico de pacientes com psoríase., Descrição: Trata-se de um ensaio clínico duplo cego e randomizado desenvolvido com pacientes do ambulatório de Dermatologia do Hospital Universitário Lauro Wanderley, em João Pessoa, PB, com o objetivo principal objetivo principal de avaliar como a suplementação de vitamina D3 influencia o perfil metabólico de pacientes com psoríase.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Coordenador / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Josean Fechine Tavares - Integrante / Maria Paula de Paiva - Integrante / Ester Bastos Palitot - Integrante / Yuri Mangueira do Nascimento - Integrante / Evandro Ferreira da Silva - Integrante.
2023 - Atual

Efeito da suplementação com a-tocoferol natural e sintético associado a dieta hipocalórica nos perfis metabolômicos relacionados com resistência à insulina em mulheres com sobrepeso e obesidade, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Coordenador / Maria José de Carvalho Costa - Integrante / Mussara Gomes Cavalcante Alves Monteiro - Integrante / Josean Fechine Tavares - Integrante / Cássia Surama Oliveira Da Silva - Integrante / Yuri Mangueira do Nascimento - Integrante / Evandro Ferreira da Silva - Integrante.
2023 - Atual

Efeito da suplementação de vitamina D3 sobre os marcadores inflamatórios, estresse oxidativo, e influência do polimorfismos rs731236 (Foki) do gene VDR em pacientes com psoríase, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Coordenador / Rafaela Lira Formiga Cavalcanti de Lima - Integrante / Maria Paula de Paiva - Integrante / Kátia Rau de Almeida Callou - Integrante / Ester Bastos Palitot - Integrante / Maria Thayná Bernardo Ferreira da Silva - Integrante / Ana Claudia Palitot de Oliveira Lima Nunes - Integrante.
2021 - 2022

Suplementação de selênio para síndrome do ovário policístico, Descrição: A síndrome do ovário policístico (SOP) é uma endocrinopatia comum em mulheres em idade reprodutiva, representando a causa mais prevalente de infertilidade feminina. A manifestação clínica da SOP é bastante heterogênea e há a ocorrência de diversas anormalidades metabólicas e comorbidades associadas. Alguns estudos observacionais encontraram que mulheres com SOP apresentam níveis plasmáticos reduzidos de selênio (Se). O Se é um oligoelemento e nutriente essencial para a saúde humana, com um importante papel na fisiologia humana como na defesa contra espécies reativas de oxigênio, na fertilidade feminina e na imunidade. Diante disso, alguns ensaios clínicos foram realizados para avaliar os efeitos da suplementação de Se em pacientes com SOP, os benefícios clínicos, metabólicos e de segurança são claros e animadores nos estudos, não obstante ainda há controvérsias entre os mesmos especialmente por questões relacionadas aos métodos empregados, tamanho da amostra, intervenções e população estudada. Desta forma, o objetivo do presente projeto é, portanto, avaliar a eficácia e segurança da suplementação de Se em pacientes com SOP, usando dados de ensaios clínicos randomizados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Coordenador / Iana Bantim Felício Calou - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
2018 - Atual

Epigenética + genética: identificação de marcadores para Retinopatia Diabética, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Darlene Camati Persuhn - Coordenador / Naila Francis Paulo de Oliveira - Integrante / Rayner Anderson Ferreira do Nascimento - Integrante / Isabella Wanderley de Queiroga Evangelista - Integrante / João Modesto Filho - Integrante / Cecilia Neta Alves Pegado Gomes - Integrante / Mayara Karla dos Santos Nunes - Integrante.
2016 - 2024

Efeito da suplementação com fibra dietética na pressão arterial, níveis de metilação do DNA e de metabólitos relacionados à hipertensão arterial, Descrição: A hipertensão arterial (HA) é uma condição clinica complexa, poligênica e multifatorial, caracterizada pela elevação persistente da pressão arterial e por alterações metabólicas. Apesar dos avanços na compreensão da fisiopatologia da HA e a implementação de estratégias de prevenção e tratamento eficazes, a HA continua sendo um dos maiores problemas emergentes de saúde pública do mundo, visto que tem alta prevalência e baixas taxas de controle. O envolvimento da inflamação na hipertensão é atribuído a diversos fatores como Angiotensina II, citocinas, dentre outros marcadores. A regulação da pressão arterial está envolvida com a epigenética que criou novo conceito sobre a herança genética e regulação fenotípica de um organismo e poderá ser melhor compreendida na era pós genomica com a metabolomica que possibilitou melhor identificação sobre relações metabólicas. Ela está envolvida na regulação da pressão arterial e desenvolvimento de hipertensão, abrindo assim um novo horizonte de possíveis intervenções genéticas ou drogas com objetivo de controlar essa disfunção. Trata-se de um estudo de intervenção duplo-cego placebo controlado e tem por objetivo avaliar o efeito da suplementação com fibra alimentar na pressão arterial e em variáveis interferentes nesse agravo crônico, perfil de metilação e identificação de metabólicos originados dessa intervenção. Espera-se contribuir dessa forma para um melhor entendimento no combate a esse agravo crônico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / Mussara Gomes Cavalcante Alves Monteiro - Integrante / Darlene Camati Persuhn - Integrante / Naila Francis Paulo de Oliveira - Integrante / Carla Patrícia Novaes dos Santos FECHINE - Integrante / Josean Fechine Tavares - Integrante / Cássia Surama Oliveira Da Silva - Integrante.
2015 - 2017

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Descrição: Descrição: Realizar estudo sobre Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional (Com financiamento no valor de R$ 86.000,00 pelo PROGRAMA DE CIENCIA E TECNOLOGIA PARA O AGRONEGOCIO - CT AGRONEGOCIO) - Prorrogrado até dezembro 2016. Impacto Educacional: Geração de material didático referente a revistas em quadrinhos sobre alimentação saudável, que estão sendo desenvolvidos pela equipe de pesquisadores para serem aplicados em escolas para verificar o impacto destas inovações na faixa etária de crianças e adolescentes. Impacto Social: Envolvimento de professores e alunos contribuindo para qualificação de recursos humanos para disseminação de conhecimento da área para a sociedade em geral.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - 2018

II Ciclo de Diagnóstico e Intervenção da Situação Alimentar, Nutricional e das Doenças não Transmissíveis mais Prevalentes da População do Município de João Pessoa/PB, Descrição: Este projeto tem como objetido avaliar e acompanhar a situação alimentar, nutricional e das doenças não transmissíveis mais prevalentes e avaliação de acessibilidade em saúde da população do município de João Pessoa/PB ((II DISANDNT/PB, 07/2014- 01/2016, com financiamento no valor de R$ 195.000,00 pelo PPSUS/PB,FAPESQ/MS/CNPQ/PMJP sob o numero EFP_00008187). SEGUNDO ADITIVO AOTERMO DE CONCESSÃO E ACEITAÇÃO DE APOIO FINANCEIRO A PROJETO DE PESQUISA CIENTÍFICA E/OU TECNOLÓGICA ? NO 021/2014 TERCEIRO ADITIVO AOTERMO DE CONCESSÃO E ACEITAÇÃO DE APOIO FINANCEIRO A PROJETO DE PESQUISA CIENTÍFICA E/OU TECNOLÓGICA ? NO 021/2014 FINANCIAMENTO ATÉ FINAL DE 2018. Participação em sub-projetos vinculados: 1. Relação entre níveis glicêmicos e alfa-tocoferol, ácido fólico, cianocobalamina e homocisteína em adultos 2. Cartografia sobre insegurança nutricional com foco na relação entre sobrepeso, obesidade e hipertensão em adultos 3. Perfil de metilação do gene MTHFR, estado nutricional e estresse oxidativo em indivíduos adultos 4. Níveis de metilação dos genes LPL, MTHFR, ADRB3, status inflamatório e consumo alimentar em indivíduos com estimativa de LDL que diferem na precisão 5. Influência do polimorfismo C677T no gene MTHFR e da dieta rica em folato no estresse oxidativo, perfil lipídico e homocisteína 6. Influência do polimorfismo C677T no gene da MTHFR relacionado à dieta rica em folato nos valores de interleucinas e TNF-alfa 7. IMPACTO DA INGESTÃO DO FOLATO E CÁPSULA DE ÓLEO DE AVELÃ NOS NÍVEIS DE METILAÇÃO DO GENE ADRB3, LEP E POMC, PERFIL ANTROPOMÉTRICO, LIPÍDICO E ESTRESSE OXIDATIVO 8. Efeito da suplementação com Vitamina E nos níveis de metilação do DNA na região promotora dos genes miR-9-1, miR-9-3, IGFBP3 e FABP4 e parâmetros glicêmicos em mulheres com excesso de peso. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Rosália Gouveia Filizola - Integrante / Mussara Gomes Cavalcante Alves Monteiro - Integrante / Ronei Marcos de Moraes - Integrante / Ana Hermínia Andrade e Silva - Integrante / Alcides da Silva Diniz - Integrante / Rejane Santana de Oliveira - Integrante / Luiza Sônia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado da Paraíba - Auxílio financeiro.
2012 - 2015

Constipação intestinal em universitários e sua relação com o consumo alimentar habitual: prevalência e intervenção nutricional, Descrição: Percebe-se a importância de avaliar as relações existentes entre o consumo alimentar habitual e a presença de constipação intestinal, assim como, a prevalência dessa patologia em outros grupos populacionais no Brasil. Além disso, torna-se necessário avaliar estratégias de intervenção que possam ser utilizadas para melhorar o quadro diante dessa doença crônica tendo em vista sua elevada prevalência e sua estreita relação com hábitos alimentares saudáveis.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (22) . , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Coordenador / Érika Leal Campos - Integrante / Camila Régia Pinheiro de Oliveira - Integrante / Adilene de Sousa Cruz - Integrante / Emanuelle Ribeiro Pessoa - Integrante / Daniela de Araújo Luz - Integrante / Valéria Luz - Integrante / Elyane Rocha Lima Sá - Integrante / Yanne de Sousa Avelino - Integrante / Josiane de Sá Sousa - Integrante / Fátima Raimunda dos Santos - Integrante / Joana D'arc Batista Pereira Cruz - Integrante / Jéssica Moraes de Araújo - Integrante / Rayane Carvalho de Moura - Integrante / Wanessa Moraes Lopes - Integrante / Cínthia Martins de Medeiros - Integrante / Rinna Santos de Almondes - Integrante / Victória Luíza Dantas Gomes - Integrante / Ana Elisa Ramos - Integrante / Lana Jéssica Gomes de Moura - Integrante / Ana Samila Hipólito de Sousa - Integrante / Dennisse Dianne Santos Feitosa de Carvalho - Integrante / Alinne Albuquerque S Sousa - Integrante., Número de produções C, T & A: 8
2012 - 2015

Consumo alimentar habitual como fator de risco para doenças crônicas entre universitários: prevalência e intervenção nutricional, Descrição: Pretende-se conhecer a prevalência dos fatores de risco dietéticos para doenças crônicas e introduzir entre os universitários um programa de oficinas educativas com o objetivo de incentivar mudanças de comportamento alimentar para combater tais fatores de risco.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Coordenador / Ana Roberta Vilarouca da Silva - Integrante / Naiza Carvalho Rodrigues - Integrante / Lucimara Crescencio Rodrigues - Integrante / Rayane Carvalho de Moura - Integrante / Kelly Martins da Silva - Integrante., Número de produções C, T & A: 6
2012 - 2014

Avaliação de estratégias dietéticas sobre o estado nutricional de idosos, Descrição: Este projeto tem como objetivo possibilitar aos idosos conhecimentos necessários para o enfrentamento das doenças crônicas e cuidado à saúde através de uma abordagem prática. Durante o desenvolvimento do projeto os indivíduos participarão de atividades dietéticas e culinárias que terão como base a aplicabilidade do conceito de quantidade através da visualização e, principalmente do manejo de porções alimentares e medidas caseiras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) . , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Coordenador / Eduarda de Moura Borges - Integrante / Michelle do Nascimento da Silva - Integrante / Luciana Rocha de Moura - Integrante / Clécia Carla Leal - Integrante / Lucilene de Sousa Batista - Integrante / Suyonara de Sá Barreto Feitosa - Integrante / Ana Caroline de Carvalho Albuquerque Santos - Integrante / Jany de Mora Crisóstomo - Integrante / Lívia Carvalho Taveira - Integrante / Maria Maiara dos Santos Borges - Integrante / Mara Cristina Carvalho Batista - Integrante / Bruna Pamera Gonçalves Rufino - Integrante / Ronária Vieira de Andrade - Integrante / Valbevane Isnaelma do Nascimento Oliveira Brito - Integrante / Cristiane Evangelista de Lima - Integrante / Elyane Rocha Lima Sá - Integrante / Yanne de Sousa Avelino - Integrante / Karla Beatriz Alves Carvalho Campos - Integrante / Rayane Carvalho de Moura - Integrante / Ana Elisa Ramos - Integrante., Número de produções C, T & A: 5
2011 - 2011

Perfil sociodemográfico, de morbidades e de risco para doenças cardiovasculares de pacientes hipertensos atentidos na Secretaria Municipal de Saúde de Campina Grande - PB, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Coordenador / Aline Kelly Evaristo Luna - Integrante / Aline Lucas Maia - Integrante / Clenise de Farias Dantas - Integrante / Viviane Alves Barbosa - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2011 - 2011

Relação entre gordura corporal e diferentes indicadores antropométricos entre praticantes de atividade física, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Coordenador / Simone Ouriques Cesar - Integrante / Hugo França - Integrante.
2009 - 2011

Perfil lipídico, adiposidade e ingestão dietética de cálcio em pacientes atendidos no ambulatório de nutrição do Hospital Universitário Lauro Wanderley (HULW), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Coordenador / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Iara Samara de Lima Coutinho - Integrante / Jessica Bezerra dos Santos - Integrante.
2008 - 2013

Primeiro diagnóstico e intervenção da situação alimentar, nutricional e das doenças não transmissíveis mais prevalentes da população no município de João Pessoa/PB, Descrição: ste projeto tem como objetivo realizar o primeiro diagnóstico e intervenção da situação alimentar, nutricional e das doenças não transmissíveis mais prevalentes da população no município de João Pessoa/PB. Valor do Financiamento R$ 63.244,06. Projeto de n 075/07, PPSUS-PB - FAPESQ/MS/CNPq/PMJP. Participação nos sub-projetos vinculados: 1. Consumo Alimentar Habitual de Vitaminas com Ação Antioxidante e sua Relação entre Renda na População Infantil 2. Correlação entre Níveis de Vitamina A, Consumo Alimentar Habitual, Morbidades e Proteína C-Reativa em Idosos 3. Estado Nutricional Vitamínico A e sua Relação com a Anemia em Idosos 4. Relação entre níveis glicêmicos, retinol sérico, proteína C-reativa e consumo habitual de vitamina A em idosos 5. Relação entre hipertensão, PCR e consumo alimentar de substâncias ricas em antioxidantes nos idosos no município de João Pessoa 6. Sobrepeso, Obesidade e IMC Ajustado por Diversos Fatores na População de um Município Brasileiro em Todas Faixas Etárias 7. Relação entre vitaminas com ação antioxidante, valores de PCR e leucócitos em idosos obesos 8. Relação entre consumo habitual de ferro e de lipídeos em geral com valores de PCR em idosos 9. Relação entre o consumo alimentar habitual de vitamina D, estado nutricional e estilo de vida em todas as faixas etárias de uma mesma população 10. Associação entre relação cintura/altura e estresse oxidativo em adultos entre outros 11. Prevalência de inadequação do consumo de vitamina D em diferentes grupos etários de uma mesma população e relação com fatores socioeconômicos e demográficos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (50) / Mestrado acadêmico: (11) . , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / Maria Amélia Amado Rivera - Integrante / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Maria Lúcia da Conceição - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Rosália Gouveia Filizola - Integrante / Christiane Carmem Costa do Nascimento - Integrante / Fábio Correia Sampaio - Integrante / Ana Emília da Costa Vieira - Integrante / Geovana Torres de Paiva Bandeira - Integrante / Fernanda Patrícia Torres Barbosa - Integrante / Mônica de Almeida Lima - Integrante / Mussara Gomes Cavalcante Alves Monteiro - Integrante / Ronei Marcos de Moraes - Integrante / Ana Hermínia Andrade e Silva - Integrante / Adyla Farias de Oliveira - Integrante / Luiza Sônia Rios Asciutti - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Paraíba - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

Projetos de desenvolvimento

2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutriciona, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutriciona, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.
2013 - Atual

Integração da investigação cientifica em segurança alimentar e nutricional, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rafaella Cristhine Pordeus Luna - Integrante / Maria José de Carvalho Costa - Coordenador / João Andrade Silva - Integrante / Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves - Integrante / Roberto Teixeira Lima - Integrante / Luiza Sonia Rios Asciutti - Integrante / Raquel Patrícia Ataide Lima - Integrante.

Prêmios

2019

Menção honrosa ao trabalho intitulado "Modulação da curcumina sobre processos inflamatórios na obesidade", II Encontro de Medicina - Núcleo de Pesquisas em Ciências Médicas - UFPI.

2016

Honra ao Mérito ao trabalho intitulado "Paralisia cerebral e desnutrição grave: um estudo de caso com foco na nutrição", Simpósio Nacional de Saúde e Meio Ambiente.

2007

Prêmio de Iniciação à Docência, Pró-Reitoria de Graduação/UFPB.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal da Paraíba, Centro de Ciências da Saúde - Campus I, Departamento de Nutrição. , Universidade Federal da Paraíba - Campus I, Castelo Branco, 58051900 - João Pessoa, PB - Brasil, Telefone: (86) 34221018, URL da Homepage:

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2023

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pesquisadora

Outras informações:
Pesquisador do grupo de pesquisa Ciências da Nutrição/Departamento de Nutrição/UFPB

2016 - 2016

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Estágio Docência, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

Outras informações:
Conteúdo ministrado: Dieta nas Enfermidades Cardiovasculares, Cálculo da Relação M/P/S, Suporte Nutricional Parenteral, Cálculo de Solução Parenteral (32h)

2016 - 2016

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Estágio docência, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

Outras informações:
Conteúdo ministrado: Dieta nas Enfermidades Cardiovasculares, Cálculo da Relação M/P/S, Suporte Nutricional Parenteral, Cálculo de Solução Parenteral (32h).

2016 - 2016

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Estágio docência, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

2006 - 2011

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Participante como pesquisadora em diversos projetos realizados pela UFPB

2009 - 2010

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Estágio docência, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Outras informações:
Disciplina Práticas de Nutrição Clínica (Carga horária total: 120h, 2 semestres de 60h) Dietoterapia II (Carga horária total: 16h)

Atividades

06/2024
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado II e III, Introdução à Nutrição, Modulação intestinal, Prática de Nutrição Clínica I, Prática de Saúde Coletiva
12/2023
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Modulação intestinal, Estágio Supervisionado II e III, Prática em Saúde Coletiva
08/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde - Campus I, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro externo do Conselho Técnico Científico do Núcleo de Estudos em Saúde e Nutrição (NIESN).
04/2011
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde - Campus I.,Linhas de pesquisa
08/2009 - 07/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Práticas de Nutrição Clínica
05/2010 - 06/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia II

2017 - 2018

Université Claude Bernarde Lyon 1

Vínculo: Estágio de doutorado, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Carga horária: 42, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2023

Universidade Federal do Piauí

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisador do Grupo de Pesquisa Alimentos e Nutrição

Atividades

02/2019 - 05/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia, Seminário de Introdução ao Curso
05/2018 - 05/2020
Direção e administração, Campus Senador Helvídio Nunes de Barros.,Cargo ou função, Coordenador do Curso de Nutrição.
05/2018 - 05/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Senador Helvídio Nunes de Barros, Coordenação do Curso de Bacharelado em Nutrição.,Cargo ou função, Membro nato do Colegiado do Curso de Nutrição.
02/2019 - 12/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Senador Helvídio Nunes de Barros.,Cargo ou função, Comitê de ética em Pesquisa.
03/2019 - 03/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Senador Helvídio Nunes de Barros.,Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética em Pesquisa.
08/2018 - 12/2018
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica da Nutrição, Seminário de Introdução ao Curso
05/2018 - 07/2018
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Ética, biotética e orientação profissional, Nutrição e Ciclo de Vida III
05/2014 - 05/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Senador Helvídio Nunes de Barros.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Nutrição.
10/2012 - 05/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Ciclo de Vida III
08/2012 - 05/2015
Extensão universitária , Campus Senador Helvídio Nunes de Barros.,Atividade de extensão realizada, Nutrição, prevenção de doenças crônicas e cuidado à saúde na terceira idade: aplicabilidade de estratégias de intervenção dietética.
12/2011 - 05/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia II
04/2013 - 09/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Senador Helvídio Nunes de Barros.,Cargo ou função, Membro do NDE (Núcleo Docente Estruturante) Curso Bacharelado Nutrição.
04/2013 - 05/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Senador Helvídio Nunes de Barros.,Cargo ou função, Presidente da Comissão Eleitoral do Processo Eleitoral para Coordenador e Subcoordenador do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Piauí - CSHNB.
03/2012 - 11/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
03/2012 - 11/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental
07/2012 - 07/2012
Direção e administração, Campus Senador Helvídio Nunes de Barros.,Cargo ou função, Coordenação do Curso de Nutrição.

2011 - 2011

Faculdade Maurício de Nassau

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10

Atividades

08/2011 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Nutrição nas Carências Nutricionais e Doenças Infecciosas
03/2011 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental
04/2011 - 07/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos Integradores

2011 - 2011

Instituto Laboro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Atividades

03/2011 - 03/2011
Ensino, Nutrição Clínica e Funcional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Nutrição Clínica e Funcional nos distúbrios e doenças neurológicas, Semiologia Nutricional e Funcional

2019 - 2019

Centro Universitário UNIFACISA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 15

Outras informações:
Pós-Graduação em Nutrigenômica e Nutrição Funcional - Disciplina Nutrigenômica e doenças crônicas não transmissíveis

2018 - 2018

Centro Universitário UNIFACISA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 15

Outras informações:
Pós-Graduação em Nutrigenômica e Nutrição Funcional - Disciplina Metabolismo dos Nutrientes