Mariana Monteiro de Brito

Nutricionista graduada pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Especialista em Oncologia pelo Programa de Residência Multiprofissional em Saúde do Hospital Universitário Antônio Pedro (HUAP/UFF). Experiência na área clínica hospitalar onde pude acompanhar pacientes internados em terapia nutricional oral, enteral e parenteral. Além de experiência ambulatorial atendendo pacientes oncológicos, doenças crônicas não transmissíveis e distúrbios gastrointestinais.

Informações coletadas do Lattes em 27/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde - Atenção em Oncologia

2021 - 2023

Hospital Universitário Antônio Pedro/Ebserh, Huap-UFF/Ebserh
Título: Ingestão de frutas e hortaliças por acadêmicas do curso de graduação em nutrição de uma universidade pública nos anos de 1999,, 2004 e 2009.
Orientador: Sérgio Girão Barroso e Juliana Duarte Lopes da Silva
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.

Graduação em Nutrição

2013 - 2019

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

Colégio Carlos Gómes

Ensino Fundamental (1º grau)

2001 - 2010

EDUCANDÁRIO PRIMAVERA

Formação complementar

2023 - 2023

Simpósio Internacional Oncologia Américas. (Carga horária: 16h). , Hospital Samaritano Vitória - Américas City, AMC, Brasil.

2022 - 2022

Curso de Imunologia. (Carga horária: 40h). , Centro Educacional Sete de Setembro, CESS, Brasil.

2022 - 2022

VII Simpósio Internacional de Hematologia Rede D'Or. (Carga horária: 13h). , Oncologia Rede D'Or, REDE D'OR, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Cuidados Paliativos em Oncologia. (Carga horária: 12h). , Instituto Israelita Albert Einstein - Onco Ensino, ONCO ENSINO, Brasil.

2021 - 2021

Simpósio de Nutrição Oncológica do INCA. (Carga horária: 8h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Capacitação de Terapia Nutricional no Adulto. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2021 - 2021

VIII Simpósio Internacional de Câncer Gastrointestinal Oncologia D'Or. (Carga horária: 10h). , Oncologia Rede D'Or, REDE D'OR, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Atualização Terapia Nutricional na Cicatrização. (Carga horária: 10h). , GANEP Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

I Curso de Introdução à Oncologia da Liga Acadêmica de Oncologia Clínica. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Oncologia Evidências e Manejo Nutricional. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Atualização Intestino Irritável e Manejo Prático. (Carga horária: 2h). , Nutmed - Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Atualização Fitoterapia aplic. ao Diabetes e Obesidade na prática. (Carga horária: 20h). , GANEP Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Atualização Terapia Nutricional da Insuficiência Hepática. (Carga horária: 10h). , GANEP Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Suplementação pós cirurgia bariátrica na prática. , Nutmed - Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação de Profissionais da Area da Saúde para Enfrentamento do COVID19. (Carga horária: 40h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Suplementação de Vitaminas e Minerais. (Carga horária: 4h). , CT Nutrição, CT NUT, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Extensão Equivalentes de Alimentos. (Carga horária: 10h). , Cursos de Nutrição Rachel Marchtein, RM, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais Aplicado à Nutrição Clínica. (Carga horária: 8h). , Semear - Esucação em Saúde, SEMEAR, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica. (Carga horária: 138h). , Nutmed - Cursos de Nutrição, NUTMED, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Extensão em Consultoria e Assessoria em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 8h). , Nutri Learn, NL, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Extensão Nutricionista Offshore - Comissária de Bordo. (Carga horária: 8h). , Nutri Learn, NL, Brasil.

2011 - 2017

Aperfeiçoamento em Inglês. (Carga horária: 400h). , CNA Idiomas, CNA, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Extensão Terapia Nutricional Enteral e Parenteral na Prática. (Carga horária: 8h). , Nutri Learn, NL, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Excel 2007. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

VII Simpósio Internacional de Hematologia Oncologia Rede D'Or. 2022. (Simpósio).

Simpósio de Nutrição Oncológica do INCA. 2021. (Simpósio).

Simpósio Gastrointestinal Oncologia Rede D'Or. 2021. (Simpósio).

Congresso Nacional Online de Nutrição Oncológica. 2020. (Congresso).

Simpósio de Princípios Oncológicos: Noções Essenciais em Oncologia. 2020. (Simpósio).

Webinário BRASPEN Reabilitação Funcional Pós COVID-19. 2020. (Outra).

Webinário BRASPEN Terapia Nutricional na Síndrome do Desconforto Respiratório. 2020. (Outra).

3a Jornada de Nutrição Policlínica Piquet Carneiro UERJ. 2019. (Outra).

I Encontro Carioca de Estudante de Nutrição. 2019. (Encontro).

Simpósio da Liga Acadêmica de Nutrição Funcional e Esportiva - LANFE/UERJ. 2019. (Simpósio).

XIV Jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia. 2019. (Congresso).

XV Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2019. (Outra).

17ª Semana de Graduação."Ingestão de frutas e hortaliças por estudantes do curso de graduação em nutrição da UERJ nos anos de 1992, 2002 e 2009.". 2018. (Outra).

2ª Jornada de Nutrição Policlínica Piquet Carneiro/UERJ. 2018. (Outra).

I Simpósio de Nutrição do Hospital Universitário Pedro Ernesto. 2018. (Simpósio).

Oficina: "Guia alimentar para menores de 2 anos". 2018. (Oficina).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. "Ingestão de frutas e hortaliças por acadêmicas do curso de graduação e nutrição de uma universidade pública nos anos de 1999, 2004 e 2009". 2018. (Congresso).

"A Atuação do Profissional Nutricionista na Área de Controle de Qualidade de Alimentos no segmento Consultoria para Grandes Eventos".. 2017. (Outra).

"Avaliação da bioacessibilidade in vitro de antocianinas na polpa de amora integral". 2017. (Outra).

"Desafios alem da carne fraca:comida, saúde e ambiente". 2017. (Seminário).

Trabalho de Conclusão de Curso (TCC)."Ingestão de frutas e hortaliças por acadêmicas do curso de graduação e nutrição de uma universidade pública nos anos de 1999, 2004 e 2009". 2017. (Outra).

Workshop Ferramentas para o Desenho de Estratégias e Reformulação de Alimentos. 2017. (Seminário).

"A UERJ em defesa do SUS, características e desafios". 2016. (Seminário).

Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição da Região Sudeste. 2016. (Encontro).

III Encontro Regional de Ciência e Tecnologia de Alimentos UFRJ. 2016. (Encontro).

I Simpósio de Emagrecimento, Nutrição e Esporte UFRJ. 2016. (Simpósio).

Reunião Ordinária do Conselho Municipal de Saúde de Duque de Caxias - Hospital Moacyr Rodrigues do Carmo.. 2016. (Outra).

'' O INU ( Instituto de Nutrição UERJ) e sua história''. 2015. (Outra).

15ª Semana de Graduação - UERJ."Quantificação da beterraba (Beta Vulgaris, L.): disperdício nutricional econômico". 2015. (Seminário).

24ª Semana de Iniciação Científica - UERJ."O uso de comportamento de risco para transtornos alimentares em adolescentes de Niterói, RJ". 2015. (Seminário).

4ª Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

Jornada Acadêmica Multiprofissional - Centro Biomédico UERJ (2015).. 2015. (Encontro).

Palestra com Dr Eric Slywitch "Dieta Vegetariana - Alimentação sem carne". 2015. (Outra).

23ª Semana de Iniciação Científica - UERJ.''Café da manhã é realizado de maneira ideal?''. 2014. (Seminário).

Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo sem Glúten. 2014. (Congresso).

II Semana Científica do CANUT - UERJ. 2013. (Encontro).

V Semana de Nutrição UFRJ. 2013. (Encontro).

Produções bibliográficas

PINHEIRO, NICOLE MATTOS ; DE BRITO, MARIANA MONTEIRO ; SOARES, ELIANE DE ABREU ; COELHO, GABRIELA MORGADO . Tendência da ingestão de frutas e hortaliças por acadêmicas do curso de graduação em nutrição de uma universidade pública nos anos de 1999, 2004 e 2009. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 15, p. e42782, 2020.
MONTEIRO-BRITO, M. . ''Ingestão de frutas e hortaliças por estudantes do curso de graduação de nutrição da UERJ nos anos de 1992, 2002 e 2009.'''. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MATTOS- PINHEIRO, N. ; MONTEIRO-BRITO, M. ; COELHO, G.M.O ; SOARES, E.A. . 'Ingestão de frutas e hortaliças por acadêmicas do curso de graduação e nutrição de uma universidade pública nos anos de 1999, 2004 e 2009'. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MONTEIRO-BRITO, M. . ''O uso do comportamento de risco para transtornos alimentares em adolescentes de Niterói, RJ''. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MONTEIRO-BRITO, M. . ''Quantificação da beterraba (BETA VULGARIS, L.): desperdício nutricional e econômico. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MONTEIRO-BRITO, M. . ''Café da manhã é realizado de maneira ideal entre os adolescentes?''. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2018

Departamento de Nutrição Básica e Experimental

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria de Nutrição e Dietética, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação em: acompanhamento de alunos da disciplina na elaboração de consumos alimentares e planos alimentares auxiliando nas dúvidas. Posteriormente, auxiliar os professores na correção dos mesmos. Realização de atividades como propor exercícios aos alunos, elaboração e apresentação de trabalhos em congressos e atividades dentro da comunidade acadêmica. Desenvolvido e publicado o artigo "Tendência da ingestão de frutas e hortaliças por acadêmicas do curso de graduação em nutrição de uma universidade pública nos anos de 1999, 2004 e 2009" na Revista Demetra - Alimentação, Nutrição Saúde (2020).

2017 - 2018

Laboratório de técnica dietética

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio Obrigatório em Ciência dos Alimentos, Carga horária: 30

Outras informações:
Desenvolvimento de produtos alimentícios obedecendo-se normas e critérios contidos na legislação vigente em alimentos realizando análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de produtos alimentícios.

2018 - 2018

Centro de Pesquisa de Energia Elétrica

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio Obrigatório em Alimentação Coletiva, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação no desenvolvimento das funções de planejamento, organização, direção e controle do processo produtivo de refeições fornecidas no restaurante localizado no Centro de Pesquisas em Energia Elétrica (CEPEL).

2018 - 2018

Centro Municipal de Saúde Heitor Beltrão

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio obrigatório em Saúde Coletiva, Carga horária: 30

Outras informações:
Participação em atividades desenvolvidas no Centro Municipal de Saúde Heitor Beltrão (Tijuca/RJ) e Universidade Aberta da Terceira Idade (UnATI/UERJ) ministrando aulas sobre nutrição de forma lúdica e de fácil entendimento às pessoas de média e baixa renda com materiais educacionais. Objetivos: educação nutricional e promoção à saúde.

2018 - 2019

Hospital Universitário Pedro Ernesto

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Internato de Nutrição Clínica, Carga horária: 40

Outras informações:
Admissão e triagem dos pacientes. Avaliação nutricional. Prescrição dietoterápica. Cálculo e elaboração de dietas. Suporte nutricional oral e enteral. Acompanhamento clínico e orientação nutricional a pacientes desde a pediatria até idosos da internação até alta hospitalar. Acompanhamento ambulatorial de pacientes pediátricos e adultos. Atuação nos ambulatórios de gastroenterologia e cardiologia. Estudo de material bibliográfico, elaboração e apresentação de casos clínicos.

2021 - 2023

Hospital Universitário Antônio Pedro/Ebserh, Huap-UFF/Ebserh

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Residente de Nutrição em Oncologia, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades e grupos: Admissão e triagem do paciente. Avaliação nutricional. Prescrição dietoterápica. Cálculo da dieta oferecida. Suplementação nutricional oral. Acompanhamento clínico e nutricional. Orientação nutricional de pacientes adultos e idosos na internação até a alta hospitalar. Leitura de artigos e consensos, apresentação de casos clínicos e participação como ouvinte em aulas sobre oncologia e nutrição clínica.

2022 - 2022

Instituto Nacional de Câncer

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular Residência Nutrição, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Realizado no INCA (HCI e HCIV) sendo ainda Residente de Nutrição Oncológica - HUAP/UFF. Enfermarias de atuação: onco-hematologia, cabeça e pescoço, centro de transplante de medula óssea (CEMO) e cuidados paliativos.Acompanhamento do atendimento em ambulatório das seguintes especialidades: urologia, abdome, CEMO, cabeça e pescoço e cuidados paliativos. Atividades realizadas: admissão, triagem e avaliação nutricional. Evolução em prontuário e prescrição dietoterápica.Terapia nutricional oral, enteral e parenteral em pacientes adultos e idosos. Orientação nutricional de pacientes adultos e idosos na internação até a alta hospitalar.

2023 - 2023

Hospital Samaritano Vitória - Américas City

Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Admissão e triagem dos pacientes. Avaliação nutricional. Prescrição dietoterápica. Suporte nutricional oral e enteral. Acompanhamento clínico e orientação nutricional a pacientes acompanhados da internação até alta hospitalar.

2023 - 2024

Hospital Copa Star

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: N, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

2024 - Atual

Hospital Samaritano Vitória

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.