Leania Maria Fabbi

Mestre em Gestão Integrada: Qualidade, Prevenção e Meio Ambiente; Especialista em Engenharia da Qualidade; Especialista em Diagnóstico Ambiental e Recuperação de Áreas Degradadas. Graduada em Ciências Biológicas. Foi coordenadora de metrologia do Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas, localizado em Chapecó/SC. Foi responsável da qualidade e responsável técnica no Laboratório de Microbiologia do SENAI em Chapecó/SC. Atua como consultora de empresas, auditora líder com ênfase nas normas ISO: 9001, 14001 e 45001. Auditora interna com base nas normas ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food, IFS GM e ISO/IEC 17025. Conhecimento em ESG (Environmental, Social and Governance); Inventário de Gases de Efeito Estufa (GEE).

Informações coletadas do Lattes em 27/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Gestão Integrada: Qualidade, Prevenção e Meio Ambiente

2016 - 2018

Fundação Universitária Iberoamericana - Florianópolis
Título: Saúde e Segurança Laboral, Ano de Obtenção: 2018
Orientador: Diego Jacob Kurtz, M Eng.
Palavras-chave: Prevenção Laboral; Gestão de empresas; Qualidade.Grande área: Ciências Sociais AplicadasSetores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.

Especialização em Engenharia da Qualidade

2011 - 2013

Sociedade Educacional de Santa Catarina
Título: Adequação de Laboratório de Calibração de acordo com a norma ABNT NBR ISO/IEC 17025 para acreditação junto ao Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia - INMETRO
Orientador: Celso Waldemar Castella

Especialização em Diagnóstico Ambiental e Recuperação de Áreas Degra

2004 - 2005

Universidade Comunitária da Região de Chapecó
Título: Monitoramento de Efluentes em Agroindústrias - Chapecó(SC)
Orientador: Rosiléa França

Graduação em Ciências biológicas

1996 - 2000

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Formação complementar

2023 - 2023

Analista de Meio Ambiente e Sustentabilidade. (Carga horária: 50h). , Instituto Brasileiro de Sustentabilidade, INBS, Brasil.

2023 - 2023

Gestão de Cargos e Salários. (Carga horária: 50h). , Unova Cursos, UNOVA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção/Especialidade: Garantia de Controle de Qualidade.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Setores Específicos.

Participação em eventos

1º Fiepe Ambiental - Política Nacional de Economia Circular. Online. 2 horas.. 2024. (Outra).

Curso de Gestão Ambiental de Resíduos Sólidos. Online. 50 horas. 2024. (Outra).

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC ). 24 horas. 2023. (Outra).

Curso de Analista de Meio Ambiente e Sustentabilidade. INBS. 5S. 50horas.. 2023. (Outra).

Curso de Analista de Risco Ambiental. Portal IDEA. 20hrs. 2023. (Outra).

Curso de aperfeiçoamento: Gestão de cargos e salários. Unova Cursos. 50 horas. 2023. (Outra).

Curso de Auditor Interno FSSC 22000 - Segurança de Alimentos. 24 horas. 2023. (Outra).

Curso de Formação de Auditor Interno Ambiental - ISO 14001:2015. 8 horas. 2023. (Outra).

Curso de Gestão Ambiental. Portal IDEA. 100 horas.. 2023. (Outra).

Curso de Gestão Socioambiental. 20 horas. 2023. (Outra).

ESG Fórum, 2ª ed. TIinside. 9 horas.. 2023. (Simpósio).

Curso de Compliance Concorrencial pela Escola Nacional de Administração Pública - ENAP. 22horas.l. 2022. (Outra).

Curso de IATF 16949. 45 horas. 2022. (Outra).

Curso de Inteligência de Mercado: Análise de Informações. IPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância.. 2022. (Outra).

Curso de Inteligência de Mercado. 80 horas. IPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância.. 2022. (Outra).

Curso de Introdução ao ESG pela Civics Educação. 2022. (Outra).

Curso de Lean Office na prática. 8 horas. Grupo Voitto. 2022. (Outra).

Curso Excel Dashboards. 5 horas. Unindústria. 2022. (Outra).

IFS Tech Talk. Abordagem baseada em risco. O coração da IFS na prática.. 2022. (Seminário).

Minicurso Governança e Compliance pela Pensar Cursos. 10 horas. 2022. (Outra).

Trilha Lean. 6 horas. FIESC. 2022. (Outra).

V Worhshop Food Safety Brasil na Prática. 16 horas. 2022. (Seminário).

Auditor Líder com ênfase nas ISO's - Período de 17/02/2021 a 14/03/2021. Carga horaria de 50 horas. Unova Cursos. 2021. (Outra).

Curso Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC): da Introdução à Implantação. 40 horas. 2021. (Outra).

Curso Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC): da Introdução à Implantação. 4 horas. 2021. (Outra).

Treinamento online FSSC 22000 - V. 5.1 - Segurança de Alimentos - Interpretação - Indústria. 24 horas. 2021. (Outra).

Curso online "Boas Práticas nos Serviços de Alimentação", com a carga horária de 40 hora(s. 2020. (Outra).

Curso: Ética: como ser bem sucedido em nossas escolhas.. 2019. (Outra).

Curso: Feedback para Lideranças. 2019. (Outra).

Curso Competências Socioemocionais. 2019. (Outra).

Curso de Auditoria Interna da Qualidade. SENAC.Auditoria Interna da Qualidade. 2019. (Outra).

Curso de Liderança Exponencial. 2019. (Outra).

Técnicas de negociação pela metodologia Harvard Business School. 2019. (Outra).

Treinamento da interpretação da NBR ISO 9001:2015. 2019. (Outra).

Treinamento em Comunicação e Apresentação em Público. 2019. (Outra).

Workshop Itinerante 3M Food Safety - O que você precisa saber sobre Salmonella. 2019. (Outra).

12º Seminário Internacional de Industrialização da Carne. 2018. (Seminário).

2º Congresso Brasileiro de Qualidade em Laboratórios - CBQLab - Online e Gratuito. 2018. (Congresso).

Treinamento norma ABNT NBR ISO/IEC 17025:2017. 2018. (Outra).

Workshop online - Mudanças da nova Iso/IEC 17025:2017. 2017. (Outra).

Interpretação dos documentos normativos estabelecidos pela CGCRE. 2016. (Outra).

Treinamento em Análise Crítica de Certificados de Calibração. 2013. (Outra).

3° Workshop Internacional SENAI - Tecnologias Inovadoras e Segurança para a Indústria de Alimentos. 2011. (Outra).

Curso de Aperfeiçoamento e Qualificação em Análises Microbiológicas de alimentos. 2011. (Encontro).

Curso sobre Auditoria Interna Aplicada à NBR ISO/IEC 17025:2005. 2011. (Outra).

Curso sobre Estimativa da Incerteza de Medições para Ensaios Microbiológicos. 2011. (Outra).

Mostra Inova SENAI 2011. Mostra Inova SENAI 2011. 2011. (Feira).

Treinamento de E. coli O157:H7. 2011. (Outra).

"Campylobacter - Perfil e tendência do patógeno nos EUA e União Européia", "Monitoramento Ambiental como prevenção para assegurar a inocuidade dos alimentos". 2010. (Seminário).

4° Simpósio Internacional de Inovação e Competitividade. 2010. (Simpósio).

II ENLAR - Encontro de Laboratórios da Rede Metrológica RS. 2010. (Encontro).

Programa Cultivando Talentos - 3M Food Safety. 2010. (Oficina).

VIII Seminário Internacional de Industrialização da Carne. 2010. (Seminário).

Controle Microbiológico em Indústrias de Alimentos. 2009. (Outra).

I Seminário de Ensaios de Proficiência e Materiais de Referência. 2009. (Seminário).

Seminário sobre Listeria monocytogenes - Atualizações e informações importantes para os profissionais da área da qualidade das empresas. 2008. (Seminário).

Capacitação em Boas Práticas em Laboratórios - BPL. 2007. (Outra).

Curso sobre ISO Guides, Série 30-35 referente às Normas para Certificação de Materiais de Referência. 2007. (Outra).

Qualificação - Formação de Auditores Internos NBR ISO 9001:200 e ISO/IEC 17025.Formação de Auditores Internos NBR ISO 9001:200 e ISO/IEC 17025. 2007. (Outra).

Curso de Cálculo de Incerteza de Medição. 2006. (Outra).

Curso de Sistema da Qualidade em Laboratórios de Ensaio com enfoque na norma NBR ISO/IEC 1717025:2005. 2006. (Outra).

Curso de Elaboração de documentos da Qualidade.. 2004. (Outra).

Palestra sobre Utilização de PCR na análise de Bactérias Patogênicas em Alimentos, utilizando o BAX® System?.. 2004. (Outra).

Seminário de Comparação Interlaboratorial ? Água, Alimentos, Calçados e Polímeros. 2003. (Seminário).

Seminário Internacional sobre Sistema de Qualidade em Labotaoratórios. 2003. (Seminário).

Treinamento de Utilização de PCR na análise de Bactérias Patogênicas em Alimentos? pelo Método BAX® SYSTEM. 2003. (Outra).

Curso de Implantação de Sistemas de Qualidade em Laboratórios Analíticos com enfoque na Norma ISO/IEC 17025?. 2002. (Outra).

Curso METROLOGY FOR FOOD ? Metrologia Aplicada ao Setor de Alimentos. 2002. (Congresso).

Curso de Formação de Auditores Internos de Laboratórios de Calibração/Ensaios. 2001. (Outra).

Curso de Implantação da ISO/IEC 17025. 2001. (Outra).

II Seminário do Leite. 2001. (Seminário).

Orientou

Flávia Sutilli

Estimativa de Incerteza de Medição em Ensaios Microbiológicos para Amostras de Produtos Cárneos Curados e Cozidos utilizando Culturas de Referência; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Tecnologia e Inovação de Alimentos) - SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina; Orientador: Leania Maria Fabbi;

Claudia Maria da Silva

Validação do Cálculo da Metodologia Analítica da Instrução Normativa 20 do MAPA de Nitrito e Nitrato de Sódio na Matriz ?Carne? utilizado no Laboratório de Análises de Alimentos Físico-Químico do SENAI/CTAL Chapecó/SC; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA Gestão da Segurança de Alimentos) - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAI-Florianópolis/SC; Orientador: Leania Maria Fabbi;

Vania Regina Kosloski

Avaliação de Nicarbazina através do método analítico HPLC/CLAE-UV (Cromatografia Líquida de Alta Eficiência Ultra Violeta) em Carne e Fígado de Frango Produzidos na Região Oeste de Santa Catarina; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA Gestão da Segurança de Alimentos) - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAI-Florianópolis/SC; Orientador: Leania Maria Fabbi;

Camila Andréia Camargo

Estudo Comparativo entre diferentes meios de cultura para monitoramento ambiental; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em alimentos) - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAL-Chapecó/SC; Orientador: Leania Maria Fabbi;

ELISA SONZA

Comparação dos métodos da norma técnica Final Draft prCen ISO/TS 11113 e da metodologia do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, para avaliação da seletividade e produtividade dos meios de cultura; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em alimentos) - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAL-Chapecó/SC; Orientador: Leania Maria Fabbi;

Jucirlei Fátima dos Santos Arcego

Implantação das metodologias analíticas para o controle de qualidade de água tratada para diálise; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em alimentos) - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAL-Chapecó/SC; Orientador: Leania Maria Fabbi;

Flávia Sutilli

Estudo de metodologias analíticas utilizadas no laboratório de patologia da AURORA Alimentos- NUTRI II; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em alimentos) - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAL-Chapecó/SC; Orientador: Leania Maria Fabbi;

Angélica Alves Figueira

Elaboração de Manual de Segurança e Biossegurança; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em alimentos) - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAL-Chapecó/SC; Orientador: Leania Maria Fabbi;

Produções bibliográficas

  • TOMAZELLI, I. B. ; FREITAS, J. B. (Josinete Barros de Freitas) ; FABBI, L. M. . Comparison of the BAX System PCR Method to Brazil?s Official Method for the Detection of Salmonella in Food, Water, and Environmental Samples. Journal of Food Protection , v. 71, p. 2447-2447, 2008.

  • FABBI, L. M. ; FRANCA, R. G. ; TOMAZELLI, I. B. ; FILIPINI, T.A. . Monitoramento de efluentes em agroindústrias - Chapecó(SC). RCA. Revista de Ciências Ambientais (UniLASALLE) , v. 1, p. 67-82, 2007.

Outras produções

FABBI, L. M. . Implantação Laboratório de Microbiologia na empresa Hilê - Xanxerê/SC.. 2024.

FABBI, L. M. . Consultoria Aspectos e Impactos Ambientais na empresa SITEC Soluções Industriais - Chapecó/SC.. 2024.

FABBI, L. M. . Diagnóstico NBR ISO 14001:2015 na empresa TRG Montagem e Acabamento de Peças - Joinville/SC.. 2024.

FABBI, L. M. . Implantação SGQ com base na NBR ISO 9001:2015 na empresa SEG Analítica - Chapecó/SC.. 2024.

FABBI, L. M. . Implantação de Metodologias Microbiológicas no Laboratório Bioma - Chapecó/SC.. 2024.

FABBI, L. M. . Inventário de Gases de Efeito Estufa - GEE na empresa Master Agroindustrial - Videira/SC.. 2024.

FABBI, L. M. . Curso Auditor Interno ISO 19011:2018 com ênfase na NBR ISO 9001:2015 para o SENAI MS. 2024.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na NBR ISO 9001:2015 no SENAI MS.. 2024.

FABBI, L. M. . Diagnóstico FSSC 22000. V6 na empresa Indestel - Chapecó/SC.. 2024.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na NBR ISO 9001:2015 na empresa Metalfrio - Três Lagoas/MS.. 2024.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na NBR ISO/IEC 17025:2017 no Laboratório Gelnex - Itá/SC.. 2024.

FABBI, L. M. . Inventário Gases de Efeito Estufa para empresas Estado SC. 2024.

FABBI, L. M. . Consultoria FSSC 22000 em empresa de embalagem - Chapecó - SC. 2024.

FABBI, L. M. . Inventário GEE - Imetame - ES. 2024.

FABBI, L. M. . Inventário GEE - Fibrasa - ES. 2024.

FABBI, L. M. . Acompanhamento Auditoria Interna FSSC 22000 em Empresa de Palatabilizantes - SC. 2024.

FABBI, L. M. . Implantação da Norma NBR ISO/IEC 17025:2017 em Laboratório de Veterinária em Chapecó - SC. 2024.

FABBI, L. M. . Diagnóstico com base na ISO 22000:2019 (Projeto Saborense). 2024.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na NBR ISO/IEC 17025:2017 no IST Ambiental - Blumenau - SC. 2024.

FABBI, L. M. . Auditoria interna IFS GM - Global do Brasil - Tubarão SC. 2024.

FABBI, L. M. . Mapeamento de Processos (Seleção, Recrutamento, Treinamento e Avaliação de Desempenho de Pessoas) - Sistema Federação das Indústrias do Estado do Piauí - FIEPI. 2023.

FABBI, L. M. . Implantação de PCCS - Plano de Cargos, Carreira e Salário - Federação das Indústrias do Estado do Piauí - FIEPI. 2023.

FABBI, L. M. . Capacitação em APPCC - Empresa Bela Vista (8 horas).. 2023.

FABBI, L. M. . Capacitação em Cálculo de Incerteza de Medição - Ensaios Microbiológicos - Frigol-PA.. 2023.

FABBI, L. M. . Capacitação em Verificação de Desempenho de Métodos - Frigol-PA.. 2023.

FABBI, L. M. . Wokhshop sobre ABNT NBR ISO 9001:2015 - Federação das Indústrias do Estado de Mato Grosso do Sul. 2023.

FABBI, L. M. . Capacitação Auditor Interno ISO 19011:2018 com ênfase na NBR ISO/IEC 17025:2017 - CEDISA-SC. 2023.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na NBR ISO/IEC 17025:2017 no LaborH2O - Pinhalzinho/SC. 2023.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na NBR ISO/IEC 17025:2017 no Laboratório Frigol - Água Azul do Norte/PA. 2023.

FABBI, L. M. . Implantação SGQ com base na NBR ISO/IEC 17025:2017 no Laboratório de Veterinária Axys - Chapecó/SC. 2023.

FABBI, L. M. . Auditoria interna em SGSA com base na FSSC 22000. V6 na empresa Laza Biotecnologia - Xanxerê/SC. 2023.

FABBI, L. M. . Diagnóstico Aspectos e Impactos Ambientais na empresa SITEC Soluções Industriais - Chapecó/SC.. 2023.

FABBI, L. M. . Capacitação online na NBR ISO/IEC 17025:2017 - SENA: Servicio Nacional de Aprendizaje. 2022.

FABBI, L. M. . Implantação de SGQ com base na ISO 9001:2015. Empresa Arpa Sistemas. 2022.

FABBI, L. M. . Workshop sobre NBR ISO/IEC 17025:2017 e ISO 19011:2018 no Laboratório CEDISA. 2022.

FABBI, L. M. . Implantação de SGQ com base na NBR ISO/IEC 17025:2017 no Laboratório Cedrovet. 2022.

FABBI, L. M. . Workshop sobre NBR ISO/IEC 17025:2017 e ISO 19011:2018 na empresa JBW Construções. 2022.

FABBI, L. M. . Implantação de SGSA com base na ISO 22000:2018 em empresa de produtos enzimáticos. 2022.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na NBR ISO/IEC 17025:2017 no Instituto SENAI de Tecnologia de Alimentos e Bebidas. 2022.

FABBI, L. M. . Workshop sobre NBR ISO 9001:2015 na empresa COMKAP Tecnologia Comercial. 2022.

FABBI, L. M. . Workshop sobre NBR ISO 9001:2015 na empresa IONICS Informática e Automação Ltda. 2022.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na NBR ISO/IEC 17025:2017 (Gestão) no Laboratório Cedrovet. 2022.

FABBI, L. M. . Capacitação online na formação de auditor interno com base na ISO 19011:2018 para o Laboratório CEDISA. 2022.

FABBI, L. M. . Elaboração de Layout de Laboratório de Microbiologia e Físico-Químico de Fármacos. 2022.

FABBI, L. M. . Implantação de SGQ com base na ISO 9001:2015. Empresa Rumobras. 2022.

FABBI, L. M. . Implantação de SGQ com base na ISO 9001:2015. Empresa TEKHELIUS. 2022.

FABBI, L. M. . Implantação de SGQ com base na ISO 9001:2015. Empresa OVERSEA. 2022.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na NBR ISO/IEC 17025:2017 no Projelab Laboratório. 2022.

FABBI, L. M. . Implantação de Sistema de Gestão da Qualidade com base NBR ISO/IEC 17025:2017, em Laboratório de Construção Civil. Içara-SC. 2021.

FABBI, L. M. . Implantação de Sistema de Gestão da Qualidade com base NBR ISO/IEC 17025:2017, em Laboratório de Construção Civil. Cocal do Sul-SC. 2021.

FABBI, L. M. . Implantação de Sistema de Gestão da Qualidade com base NBR ISO/IEC 17025:2017, em Laboratório de Construção Civil. Cocal do Sul-SC. 2021.

FABBI, L. M. . Implantação de Sistema de Gestão da Qualidade com base NBR ISO/IEC 17025:2017, em quatro IST's SENAI de Construção Civil. 2021.

FABBI, L. M. . Implantação de Sistema de Gestão da Qualidade com base NBR ISO/IEC 17025:2017 no laboratório H2O. Criciúma-SC.. 2021.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na NBR ISO/IEC 17025:2017 em Laboratório de Microbiologia do IST SENAI-GO. Goiânia/GO. 2021.

FABBI, L. M. . Mapeamento de processos em Multinacional. São Miguel d'Oeste - SC.. 2021.

FABBI, L. M. . Implantação de Sistema de Gestão da Qualidade com base NBR ISO/IEC 17025:2017, em Laboratório Veterinário. Concórdia-SC. 2021.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na ISO 9001:2015 na empresa Hug Baby. Chapecó-SC. 2021.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na NBR ISO/IEC 17025:2017 em Laboratório de Microbiologia e Físico-químico da empresa Controller. São José-SC.. 2021.

FABBI, L. M. . Consultoria técnica no Projelab Laboratórios.. 2021.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na NBR ISO/IEC 17025:2017 no Instituto SENAI de Tecnologia - Setor de Construção Civil. 2021.

FABBI, L. M. . Auditoria interna no Terranálises - Laboratório de Análises Ambientais - Fraiburgo-SC, incluindo amostragem. 2020.

FABBI, L. M. . Auditoria interna na empresa CIDASC - Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de SC. 2020.

FABBI, L. M. . Implantação da norma ISO 9001:2015 em empresa que atua na área de Construção Civil. Guaraciaba/SC. 2020.

FABBI, L. M. . Implantação de Boas Práticas de Fabricação em empresa de Saneantes. Brusque/SC. 2020.

FABBI, L. M. . Auditoria interna em Laboratório de Águas e Efluentes, em ensaios físico-químicos, microbiológicos e ecotoxicologia, e incluindo amostragem. Criciúma/SC. 2020.

FABBI, L. M. . Auditoria interna em Laboratório de Águas e Efluentes em ensaios fisico-quimicos, incluindo amostragem. São Ludgero/SC. 2020.

FABBI, L. M. . Implantação da NBR ISO/IEC 17025:2017 em 4 Laboratórios de Indústria de Alimentos. 2020.

FABBI, L. M. . Auditoria interna em Laboratórios de microbiologia e físico-químico do IST SENAI-GO. Goiânia/GO. 2020.

FABBI, L. M. . Diagnóstico no Instituto SENAI de Tecnologia Alimentos e Bebidas MG, setores de microbiologia e físico-químicos de alimentos e águas. 2019.

FABBI, L. M. . Consultoria para adequação do SGQ, incluindo amostragem, na empresa LABOR H2O - SC. 2019.

FABBI, L. M. . Assessoria técnica na CASAN - Companhia Catarinense de Águas e Saneamento para implantação da ABNT NBR ISO/IEC 17025:2017.nos setores de microbiologia e físico-químico de águas e efluentes e Amostragem. 2018.

FABBI, L. M. . Auditoria interna no laboratório de microbiologia de alimentos e águas, com base na NBR ISO/IEC 17025:2017. Laboratório de Microbiologia SENAI MS. 2018.

FABBI, L. M. . Assessoria técnica Instituto SENAI Tecnologia Alimentos e Bebidas - MT, seticrobiologia e físico-químico de alimentos e águas.ores de m. 2018.

FABBI, L. M. . Assessoria Técnica na empresa GELNEX do Brasil. Itá/SC. 2017.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na NBR ISO/IEC 17025:2005. Laboratório da madeira e mobiliário SENAI PR. 2017.

FABBI, L. M. . Diagnóstico Instituto SENAI de Tecnologia MS, setores de microbiologia e físico-químico de alimentos e águas.. 2016.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base na NBR ISO/IEC 17025:2005. Laboratórios de Microbiologia e Ecotoxicologia SENAI PR. 2015.

FABBI, L. M. . Diagnóstico Instituto SENAI de Tecnologia MS, setores de microbiologia e físico-químico de alimentos e águas.. 2015.

FABBI, L. M. . Assessoria técnica Laboratório Aquarius, setores de microbiologia e físico-químico de águas e efluentes.. 2015.

FABBI, L. M. . Projeto Laboratório de Microbiologia e Físico-Química de alimentos e águas na empresa UNISINOS ? São Leopoldo/RS. 2014.

FABBI, L. M. . Auditoria interna com base NBR ISO/IEC 17025:2005. Laboratório de Microbiologia de águas e efluentes, incluindo amostragem - SENAI PR. 2014.

FABBI, L. M. ; KOSLOSKI, V. R. . Projeto para Laboratório de Microbiologia e Físico-Química na empresa SENAI MAUÁ ? Porto Alegre/RS. 2011.

FABBI, L. M. ; KOSLOSKI, V. R. . Projeto Laboratório de Microbiologia e Físico-Química na empresa LANALI ? Cascavel/PR. 2011.

FABBI, L. M. . Implantação da Norma NBR ISO/IEC 17025:2005 em laboratório de microbiologia de alimentos e águas na empresa UNESC ? Criciúma/SC. 2009.

FABBI, L. M. ; TOMAZELLI, I. B. . Implantação da Norma NBR ISO/IEC 17025:2005 em laboratório de sanidade animal e físico-química na empresa EMBRAPA Suínos e Aves ? Concórdia/SC. 2008.

FABBI, L. M. ; TOMAZELLI, I. B. . Iimplantação da Norma NBR ISO/IEC 17025:2005 em laboratório de sanidade animal na empresa CEDISA ? Concórdia/SC. 2007.

FABBI, L. M. . Implantação da Norma NBR ISO/IEC 17025:2005 em laboratório de microbiologia de alimentos e águas na empresa PROBOLAB ? Criciúma/SC. 2006.

FABBI, L. M. ; TOMAZELLI, I. B. . Implantação da Norma NBR ISO/IEC 17025:2001 em laboratório de microbiologia de águas e efluentes na empresa SENAI CT Couros ? Estância Velha/RS. 2005.

FABBI, L. M. ; KOSLOSKI, V. R. ; TOMAZELLI, I. B. . Implantação da Norma NBR ISO/IEC 17025 em laboratório de microbiologia e físico-química na empresa SENAI CETEC ? Araguaína/TO. 2005.

FABBI, L. M. . Implantação da Norma NBR ISO/IEC 17025:2001 em laboratório de microbiologia de alimentos e águas na empresa SEARA ALIMENTOS S/A ? Seara/SC. 2004.

FABBI, L. M. . Implantação da Norma NBR ISO/IEC 17025:2001 em laboratório de microbiologia de alimentos e águas na empresa FUNDETEC ? Cascavel/PR. 2004.

FABBI, L. M. . Curso Premium em Sistemas de Gestão da Qualidade (17025:2017). 2018.

FABBI, L. M. . Material Didático sobre NBR ISO/IEC 17025:2017. 2023. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático).

FABBI, L. M. . Docente na disciplina de Sistemas de Gestão da Qualidade com base na NBR ISO/IEC 17025:2017. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FABBI, L. M. . Curso ABNT NBR ISO 19011:2018 Diretrizes para auditoria de sistemas de gestão. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FABBI, L. M. . Capacitação na NBR ISO 9001:2015 para profissionais do IST SENAI SC. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FABBI, L. M. . Capacitação NBR ISO/IEC 17025:2017 para profissionais do IST SENAI SC. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FABBI, L. M. . Curso Premium em SGQ com base na NBR ISO/IEC 17025:2017. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FABBI, L. M. . Docente na disciplina de SGQ com base na NBR ISO/IEC 17025:2017. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FABBI, L. M. . Capacitação norma ISO 19011:2015 com ênfase na NBR ISO/IEC 17025:2017.. 2021. .

FABBI, L. M. . Curso Premium SGQ com base NBR ISO/IEC 17025:2017. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FABBI, L. M. . Curso ABNT NBR ISO 19011:2018 Diretrizes para auditoria de sistemas de gestão. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FABBI, L. M. . Docente na disciplina de SGQ com base na NBR ISO/IEC 17025:2017, Auditorias e Certificações. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FABBI, L. M. . Curso Premium Sistema de Gestão da Qualidade com base na NBR ISO/IEC 17025:2017. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FABBI, L. M. . Docente na disciplina de SGQ com base na NBR ISO/IEC 17025:2017, Auditorias e Certificações. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FABBI, L. M. . Curso Premium - Sistemas de Gestão da Qualidade (ISO/IEC 17025:2005) - Requisitos, Certificação e Auditoria. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FABBI, L. M. . Docente na disciplina de SGQ com base na NBR ISO/IEC 17025:2005, Auditorias e Certificações. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FABBI, L. M. . Treinamento na Norma ISO/IEC 17025:2005. 2012. .

FABBI, L. M. . Treinamento em Análises Microbiológicas e Sanidade Animal. 2012. .

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Instituto SENAI de Tecnologia Ambiental

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultor Pleno, Carga horária: 20

Outras informações:
Consultora na implantação de SGA com ênfase na NBR ISO 14001 e implantação ESG (Ambiental).

2023 - Atual

INSTITUTO SENAI DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS E BEBID

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultor Pleno, Carga horária: 20

Outras informações:
Consultora na implantação de SGQ com ênfase na NBR ISO/IEC 17025 e SGSA com ênfase na NBR ISO 22000 e FSSC 22000.

2021 - 2023

Instituto SENAI de Tecnologia em Logística de Produção

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultor Pleno, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Consultorias em Sistemas de Gestão da Qualidade e na sua implantação, das normas ISO 9001, ISO 22000, e ISO/IEC 17025. Auditora líder com ênfase nas normas ISO 9001, 14001 e 45001. Auditora interna com base na ISO 19011. Experiência em SGQ nas áreas de alimentos, águas e efluentes (incluindo amostragem), sanidade animal, veterinária, ecotoxicologia, laboratórios de calibração, metalomecânica, construção civil e moveleiro. Conhecimento em Mapeamento de Processos. Conhecimento em Inteligência de Mercado. Conhecimento em ESG.

2003 - 2020

Instituto SENAI SC de Tecnologia em Alimentos e Bebidas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultora Serviços Técnicos Especializados

Outras informações:
Realização de consultorias e auditorias internas com base na NBR ISO/IEC 17025, atuando nas áreas de alimentos, águas e efluentes (incluindo amostragem), sanidade animal, ecotoxicologia e madeira. Experiência em SGQ com base na NBR ISO/IEC 17025 em laboratório de calibração.

2019 - 2019

Instituto SENAI SC de Tecnologia em Alimentos e Bebidas

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora SGQ, Auditorias e Certificações, Carga horária: 32

2014 - 2019

Instituto SENAI SC de Tecnologia em Alimentos e Bebidas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora IST Alimentos e Bebidas, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenação dos Laboratórios de Análises de Alimentos, Águas, Efluentes e Bebidas, setores de Microbiologia e Físico-Qúimico e do Provedor de Ensaios de Proficiência.

2018 - 2018

Instituto SENAI SC de Tecnologia em Alimentos e Bebidas

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora SGQ, Auditorias e Certificações, Carga horária: 32

2017 - 2017

Instituto SENAI SC de Tecnologia em Alimentos e Bebidas

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora SGQ, Auditorias e Certificações, Carga horária: 32

2014 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAL-Chapecó/SC

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenação de Metrologia, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1999 - 2012

Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAL-Chapecó/SC

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultora de serviços técnicos especializado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 01/2009

    Serviços técnicos especializados , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAL-Chapecó/SC.,Serviço realizado, Gerente da Qualidade Substituta do Laboratório de Alimentos ? LANAL, setor de Microbiologia, credenciado junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e habilitado junto à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e acreditado.

  • 01/2009

    Serviços técnicos especializados , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAL-Chapecó/SC.,Serviço realizado, Gerente Técnica do Laboratório de Alimentos ? LANAL, setor de Microbiologia.

  • 01/2008

    Ensino, MBA em Gestão para Segurança de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Laboratorial da Segurança de Alimentos

  • 01/2003

    Direção e administração, Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAL-Chapecó/SC.,Cargo ou função, Gerente Técnica substituta do Laboratório de Alimentos ? LANAL, setor de Microbiologia.

  • 01/2000

    Serviços técnicos especializados , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAL-Chapecó/SC.,Serviço realizado, Realização de análises microbiológicas em alimentos e água, preparação de material microbiológico, preparação, esterilização e controles dos meios de cultura, diluentes e reagentes, recebimento, codificação e preparação de amostras.

  • 01/2008

    Serviços técnicos especializados , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAL-Chapecó/SC.,Serviço realizado, Gerente da Qualidade do Laboratório de Alimentos ? LANAL, setores de Microbiologia, Físico-Químico e Provedor de Ensaios de Proficiência.

  • 01/2003

    Serviços técnicos especializados , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAL-Chapecó/SC.,Serviço realizado, Gerente da Qualidade do Laboratório de Alimentos ? LANAL, setor de Microbiologia, credenciado junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, habilitado junto à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e acreditado junto ao Ins.

  • 01/2004

    Ensino, Tecnologia em alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos

  • 01/2000

    Ensino, Técnico em Alimentos, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Microbiologia de Alimentos

  • 01/1999

    Serviços técnicos especializados , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SENAI-CTAL-Chapecó/SC.,Serviço realizado, Estágio Laboratório de Microbiologia.

2013 - 2013

Sociedade Educacional de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Fundamentos da Qualidade, Carga horária: 3

2012 - 2014

Fluxo Eletrônica Industrial LTDA

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Supervisora da Qualidade, Carga horária: 44

1997 - 1999

CASAN (Companhia Catarinense de Águas e Abastecimento (Laboratório Regional

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária