CAROLINA BELOMO DE SOUZA
Possui graduação em Nutrição (2004), Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente pela UFPR (2021), Mestrado em Educação e Saúde pela Universidade Paris 13 (2007), revalidado pela UNICAMP, Especialização em Nutrição Humana pelo Institut Supérieur de l'Agroalimentaire/AgroParisTech (2006), Especialização em Gestão da Política de Alimentação e Nutrição (2014) e Especialização em Práticas Integrativas e Complementares (2023). Foi coordenadora de projetos de Educação para a Saúde do INPES (Institut National de Prévention et dÉducation pour la Santé, atual Santé Publique France) na França (20072010); consultora técnica da Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição (CGAN/SAS/MS) (20112012 e 2024-2025); Consultora Estadual de Saúde da Criança e Aleitamento Materno do Ministério da Saúde (COCAM/SAS/MS) (20122016); consultora para o projeto de fortalecimento da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno nos estados do Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Bahia e Sergipe (20212023); e consultora da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil (EAAB) para a região Sul do Brasil (20202023). Atuou como professora da Faculdade Evangélica do Paraná (FEPAR) (20132015), professora substituta do Departamento de Nutrição da UFPR (20172018 e 20232024), professora da Escola Superior de Saúde Única do Centro Universitário UNINTER (20212022) e professora da Universidade Positivo (2023). Atualmente é professora do Centro Universitário UniDomBosco e consultora técnica da Coordenadora-Geral de Atenção à Saúde das Crianças, dos Adolescentes e dos Jovens (CGCRIAJ). Tem experiência em Saúde Pública, Saúde Coletiva, Nutrição materno-infantil e Educação Alimentar e Nutricional, atuando principalmente em promoção da alimentação adequada e saudável, aleitamento materno e alimentação complementar, promoção da saúde, educação e saúde, Terapia Floral, atenção plena (Mindfulness) e atenção plena na alimentação (Mindful Eating). Contato: belomo.carolina@gmail.com.
Informações coletadas do Lattes em 26/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente
2018 - 2021
Universidade Federal do Paraná
Título: Salas de apoio à amamentação: estratégia Mulher Trabalhadora que Amamenta do Ministério da Saúde
, Ano de obtenção: 2021. Regina Paula Guimarães Vieira Cavalcante da Silva. Coorientador: Sônia Isoyama Venâncio. Palavras-chave: Aleitamento materno; Mulher Trabalhadora; Salas de Apoio a Amamentação.
Mestrado em Education, clinique et santé ? éducation et santé
2006 - 2007
Université Paris 13 (Paris-Nord) - Campus de Villetaneuse
Título: Education à l'allaitement maternel dans le cadre de la Preparation à la naissance et à la Parentalité (PNP), Ano de Obtenção: 2007
Orientador: Professeur Jean-François d'Ivernois
Palavras-chave: Educação e saúde; Aleitamento materno.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Especialização em Práticas Integrativas Complementares
2022 - 2023
CENTRO UNIVERSITÁRIO INTERNACIONAL - UNINTER
Título: Não se aplica
Especialização em Formação docente para EAD - Distância
2021 - 2022
CENTRO UNIVERSITÁRIO INTERNACIONAL - UNINTER
Título: Não se aplica
Bolsista do(a): Centro Universitário Internacional UNINTER, UNINTER, Brasil.
Especialização em Gestão da Política de Alimentação e Nutrição
2013 - 2014
Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca
Título: Implantação da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil na Atenção Básica do município de Curitiba/Paraná
Orientador: Danielle Keylla Alencar Cruz
Especialização em Nutrition, Alimentation Humaine (NUTRI)
2005 - 2006
Institut Supérieur de l?Agro-Alimentaire
Título: Caractérisation de l'Effet satiétogène d'un en-cas des peptides de levure
Orientador: Gilles Fromentain (INRA) e Daniel Tomé (AgroParisTech)
Aperfeiçoamento em Ser Gestor SUS 2025
2024 - 2025
Conselho Nacional de Secretários Municipais de Saúde
Título: Não necessário. Ano de finalização: 2025
Orientador: Não necessário
Aperfeiçoamento em Programa de Atualização em Nutrição Clínica - PRONUTRI Ciclo 6
2018 - 2018
SISTEMA DE EDUCAÇÃO CONTINUADA A DISTÂNCIA
Título: Não necessário. Ano de finalização: 2018
Aperfeiçoamento em Psicoterapia Floral
2017 - 2018
Era Dourada - Expansão da Consciência
Título: Não se aplica. Ano de finalização: 2018
Pós-doutorado
2025
Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Desenvolvimento infantil. , Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação e Nutrição.
2023 - 2024
Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL.
Formação complementar
2023 - 2023
Revisão Sistemática. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2021 - 2021
Formação Internacional de Instrutores de Mindfulness Modelo Neurocognitiivo. (Carga horária: 120h). , Mindfulness Centre of Excellence, MCE, Inglaterra.
2020 - 2020
Formação de instrutores em Mindful Eating. (Carga horária: 40h). , Centro Brasileiro de Mindful Eating, CBME, Brasil.
2019 - 2019
Curso Prático de Mindful Eating. (Carga horária: 22h). , Centro Brasileiro de Mindful Eating, CBME, Brasil.
2019 - 2019
BSAFE. (Carga horária: 1h). , United Nations Department of Safety and Security, UNDSS, Brasil.
2019 - 2019
Capacitação no Guia para visita Familiar (GVD) Programa Criança Feliz. (Carga horária: 40h). , Secretaria da jusciça, Familia e Trabalho, SEJUF, Brasil.
2019 - 2019
Cuidados para o desenvolvimento da criança (CDC). (Carga horária: 40h). , Secretaria da jusciça, Familia e Trabalho, SEJUF, Brasil.
2018 - 2019
Curso de Aleitamento Materno. (Carga horária: 36h). , Unimaterna, UNIMATERNA, Brasil.
2018 - 2018
Curso básico e intensivo. (Carga horária: 12h). , Florais de Saint Germain, FLORAIS DE SG, Brasil.
2018 - 2018
Oficina de formação de tutores em Aconselhamento em Amamentação. (Carga horária: 16h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2018 - 2018
Diagnóstico Diferencial Florais de Saint Germain x Florais de Bach. (Carga horária: 12h). , Flor de Liz Terapias Vibracionais, FLOR DE LIZ, Brasil.
2016 - 2016
Decreto 8.552/2015: sobre a Lei 11265, como lidar com as mudanças. (Carga horária: 8h). , XIV Encontro Nacional de Aleitamento Materno IV Encontro Nacional de Alimen, XIV ENAM IV ENCS, Brasil.
2013 - 2013
Formação de avaliador da IHAC. (Carga horária: 40h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2012 - 2012
Oficina formação Tutores da Rede Amamenta Brasil. (Carga horária: 40h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2012 - 2012
Oficina Capacitação Estratégia Mulher Trabalhadora. (Carga horária: 16h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2012 - 2012
Popular Education in Health. (Carga horária: 6h). , Associação Brasileira de Saúde Coletiva, ABRASCO, Brasil.
2012 - 2012
Development of leadership Public Health Nutrition. (Carga horária: 6h). , Associação Brasileira de Saúde Coletiva, ABRASCO, Brasil.
2012 - 2012
Atenção Humanizada RN de Baixo Peso Método Canguru. (Carga horária: 30h). , Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná, HC - UFPR, Brasil.
2011 - 2011
Capacitação do Programa Bolsa Família na Saúde. (Carga horária: 8h). , Governo do Distrito Federal, GDF, Brasil.
2011 - 2011
2ª Oficina Téc. Promoção Alimentação Complementar. (Carga horária: 6h). , Instituto de Nutrição Annes Dias e CGAN/ MS, INAD E CGAN/MS, Brasil.
2011 - 2011
Capacitação da NBCAL e Lei 11.265/2006. (Carga horária: 24h). , Instituto de Saúde, ISaúde, Brasil.
2011 - 2011
Oficina de formação de tutores na ENPACS. (Carga horária: 24h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.
2010 - 2010
Educação em Diabetes para Profissionais de Saúde. (Carga horária: 40h). , Associação de Diabetes Juvenil, Sociedade Brasileira de Diabetes e IDF, ADJ, SBD E IDF, Brasil.
2010 - 2010
Iniciativa Hospital Amigo da Criança. (Carga horária: 20h). , Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná, HC - UFPR, Brasil.
2009 - 2009
La démarche d'évaluation. Module 2: de la commande à la réalisation. (Carga horária: 20h). , École des Hautes Études en Santé Publique, EHESP, França.
2009 - 2009
Formation l'évaluation. M3: La finalisation et l'utilisation de l'évaluatio. (Carga horária: 16h). , École des Hautes Études en Santé Publique, EHESP, França.
2009 - 2009
La démarche d'évaluation. Module 1: De la décision à comande d'évaluation. (Carga horária: 20h). , École des Hautes Études en Santé Publique, EHESP, França.
2008 - 2008
Démarche Communautaire en Santé. (Carga horária: 48h). , Institut Renaudot, IR, França.
2004 - 2004
Nutrição e atividade física na prevenção. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.
2003 - 2003
Nutrição Terapêutica Integrada. (Carga horária: 8h). , LPR - Publicidade Promoção e Montagem, LPR, Brasil.
2003 - 2003
I Curso de segurança alimentar e nutricional. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição materno infantil.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Promoção da Saúde/Especialidade: Educação e saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Promoção da Saúde.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Mindful Eating.
Organização de eventos
ARAUJO, R. G. ; SOUZA, C. B. ; PINHEIRO, R. ; LUZ, C. D. P. . Oficina de Formação de Tutores da ação Mulher Trabalhadora que Amamenta. 2023. (Outro).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Encontro Macrorregional da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) da região Nordeste. 2023. (Outro).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Encontro Macrorregional da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) da região Sul. 2023. (Outro).
SOUZA, C. B. ; REA, M. ; BENASSI, M. M. ; OLIN, P. . Oficina da Iniciativa Hospital Amigo da Criança no estado do Paraná. 2022. (Outro).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina Estadual da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) de Alagoas. 2022. (Outro).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina Estadual da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) da Bahia. 2022. (Outro).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina Estadual da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) do Ceará. 2022. (Outro).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina Estadual da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) da Paraíba. 2022. (Outro).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina Estadual da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) do Paraná. 2022. (Outro).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina Estadual da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) de Pernambuco. 2022. (Outro).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina Estadual da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) do Piauí. 2022. (Outro).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina Estadual da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) do Rio Grande do Norte. 2022. (Outro).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina Estadual da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) do Rio Grande do Sul. 2022. (Outro).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina Estadual da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) de Sergipe. 2022. (Outro).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina Estadual da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) de Santa Catarina. 2022. (Outro).
SOUZA, C. B. ; SILVA, A. D. ; QUINHONEIRO, D. ; PETRY, N. . Ampliando os Olhares para além da Nutrição Prescritiva. 2021. (Outro).
Participação em eventos
Diálogo Online (DOL) Aprendizados sobre hesitação vacinal, desinformação e perspectivas futuras da imunização no Brasil. 2025. (Seminário).
II Encontro Estadual de Tutores da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil (EAAB) ? RS.Contribuições da EAAB para a qualificação do cuidado às crianças na APS. 2025. (Encontro).
30° Encontro Pedagógico UniDomBosco. 2024. (Encontro).
7º Congresso Paranaense de Saúde Pública/Coletiva. 2024. (Congresso).
XVI Encontro Nacional de Aleitamento Materno (ENAM); VI ENACS e I ELACLAM. 2024. (Encontro).
XXXIII Congresso da Pós-Graduação da UFLA. 2024. (Congresso).
Agosto Dourado - Amamentação: Faça a diferença para mães e pais que trabalham. 2023. (Seminário).
IV Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional ? IV COMSAN. 2023. (Outra).
IV SEMINÁRIO ONLINE SMAM 2023.Amamentação: direito da mulher trabalhadora. 2023. (Outra).
Iº Congresso Internacional de Saúde Pública e Coletiva no SUS (Iº COINSUS). Ações de Educação Alimentar e Nutricional no contexto da extensão universitária: um relato de experiência. 2023. (Congresso).
Reunião Estadual de Incentivo à Amamentação Infantil - tutores formados na EAAB.. 2023. (Outra).
?I Jornada do Programa de Iniciação Científica Uninter & IV Seminário Grupo de pesquisa História Educação e Sociedade.Perfil de atuação dos profissionais que atuam com Terapia Floral. 2022. (Seminário).
18º Congresso da Confederação Latino-americana e Caribenha de Nutricionistas e Dietistas - CONFELANYD 2021. 2021. (Congresso).
ENAM/ENACS ONLINE. 2021. (Congresso).
4º CONGRESSO ONLINE DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL VEGETARIANA. 2020. (Congresso).
III Semana acadêmica do curso de nutrição da Cesufoz.Mindful Eating na prática clínica. 2020. (Outra).
I Jornada online de Nutrição e gastronomia: Um novo olhar.Mindful Eating. 2020. (Outra).
XV ENAM V ENACS 3rd WBC 1st WCFC. Actions to promote and support breastfeeding in the " XV ENAM V ENACS 3rd WBC 1st WCFC". 2019. (Congresso).
XV ENAM V ENACS 3rd WBC 1st WCFC. 2019. (Congresso).
Oficina de escuta com especialistas sobre a versão preliminar do Guia Alimentar para Crianças menores de 2 anos.. 2018. (Oficina).
Oficina Estadual do Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos. 2018. (Oficina).
25ª Semana Mundial de Aleitamento Materno 2017. 2017. (Outra).
Oficina de Capacitação nas Normas Brasileiras de Aleitamento Materno da Lei 11.265/06. 2017. (Oficina).
22nd IUHPE World Conference on Health Promotion. 2016. (Outra).
Entre a casa é sua: Estratégias no atendimento nutricional: coaching e Educação Nutricional. 2016. (Seminário).
Seminário Aedes x Manifestações Neurológicas. 2016. (Seminário).
XIV ENAM e IV ENACS.Mulher Trabalhadora que Amamenta - Como avançar esta estratégia?. 2016. (Outra).
11ª Conferência Estadual de Saúde do Paraná. 2015. (Outra).
13ª Conferência Municipal de Saúde. 2015. (Outra).
IV Encontro da rede Mãe Paranaense. 2015. (Encontro).
IV Fórum Perinatal da Rede Cegonha e I Seminário Paranaense de Enfermagem Obstétrica na Assistência ao Parto e Nascimento. 2015. (Outra).
V Fórum Perinatal da Rede Cegonha. 2015. (Outra).
II Fórum Perinatal da Rede Cegonha. 2014. (Outra).
III Fórum Perinatal da Rede Cegonha. 2014. (Outra).
Encontro Nacional de Tutores da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil. 2013. (Encontro).
I Encontro Estadual da Rede Mãe Paranaense - Curso gestores municipais do SUS. 2013. (Encontro).
I Encontro Nacional de Apoio à Mulher Trabalhadora que Amamenta. 2013. (Encontro).
III Encontro Nacional sobre o Método Canguru. 2013. (Encontro).
I Seminário de Boas Práticas Obstétricas e Neonatais. 2013. (Seminário).
IX Oficina dos Consultores da ATSCAM nos Estados. 2013. (Oficina).
IX Simpósio de Aleitamento Materno de Londrina e região na semana Mundial de Aleitamento Materno.Atenção integral a saúde da criança na Rede Cegonha e avanços nas ações de promoção, proteção e apoio ao Aleitamento Materno no Brasil. 2013. (Simpósio).
Oficina Agenda de Intensificação da Atenção Nutricional à Desnutrição Infantil (A. 2013. (Oficina).
Seminário Gestão de Performance. 2013. (Seminário).
VI Encontro Nacional de Coordenadores Saúde da Criança. 2013. (Encontro).
VIII Oficina dos Consultores da ATSCAM nos Estados. 2013. (Oficina).
VII Oficina dos Consultores da ATSCAM nos Estados. 2013. (Oficina).
V Seminário Nacional de Políticas Públicas em Aleitamento Materno. 2013. (Seminário).
XII Oficina dos Consultores da ATSCAM nos Estados. 2013. (Oficina).
XI Oficina dos Consultores da ATSCAM nos Estados. 2013. (Oficina).
2º Encontro HOSPSUS. 2012. (Encontro).
Conferência Estadual dos Direitos da Criança e do Adolescente. 2012. (Outra).
III Encontro Nacional de Coordenadores Saúde da Criança. 2012. (Encontro).
IV Encontro Nacional de Coordenadores Saúde da Criança. 2012. (Encontro).
Oficina MTA Brasília. 2012. (Oficina).
Seminário Eletrônico: Triagem Neonatal Doenço Falciforme. 2012. (Seminário).
Seminário Internacional de Políticas Desenvolvimento Integral na Primeira Infância. 2012. (Seminário).
V Encontro Nacional de Coordenadores Saúde da Criança. 2012. (Encontro).
World Nutrition Rio2012. IMPLEMENTAÇÃO DA ESTRATÉGIA NACIONAL PARA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR SAUDÁVEL DIRECIONADA PARA PROFISSIONAIS DE NÚCLEOS DE APOIO À SAÚDE DA FAMÍLIA. 2012. (Congresso).
XII Encontro Nacional de Aleitamento Materno/ II Encontro Nacional de Alimentação Complementar Sa. 2012. (Encontro).
XXVIII Congresso Estadual de Secretarias Municipais Saúde Paraná. 2012. (Congresso).
Educação Alimentar e Nutricional - Discutindo diretrizes. 2011. (Encontro).
Fórum Nacional: Saúde da Criança, Atenção Básica e Rede Cegonha. 2011. (Seminário).
I Encontro Nacional de Tutores da Rede Amamenta Brasil. 2011. (Encontro).
II Painel Nacional de Prevenção de Osteoporose, Quedas e Fraturas. 2011. (Seminário).
I Seminário de Alimentação e Nutrição.A Situação Nutricional da População Brasileira e a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) no âmbito do SUS.. 2011. (Seminário).
XI Encontro Nacional da Rede de Alimentação e Nutrição do SUS. 2011. (Encontro).
4e Congrès de la Médecina Générale France 2010. Soutien au développement de l'allaitement maternel par la diffusion du guide de l'Allaitement Maternel par les professionnels de santé. 2010. (Congresso).
Colloque Nutrition et Précarité.Le dispositif de formation et d?accompagnement méthodologique pour les intervenants de l'aide alimentaire. 2010. (Encontro).
Congrès des Sociétés de Pédiatrie. Soutien au développement de l'allaitement maternel au travers le. 2010. (Congresso).
Congrès des Sociétés de Pédiatrie. Enqête qualitative réalisée auprès des femmes sur la perception du. 2010. (Congresso).
Simpósio Ações Integradas no Aleitamento Materno: Avanços e desafios atuais. 2010. (Simpósio).
Journée Régionale Allaitement "Naissance et Allaitement Maternel: accompagner en s'adaptant à chaque enfant, à chaque famille". 2009. (Encontro).
OMS - Meeting of Nutrition and Food Safty Counterparts on the Second European action plan for food and nutrition policy. 2007. (Congresso).
IV Jornada de Nutrição, oficinas : "Desenvolvimentos de novos produtos alimentícios aplicados à Saúde Pública"; "Antropologia da Alimentação Humana" e "Gastronomia aplicada a Nutrição". 2004. (Oficina).
Benefícios da Soja e a questão dos Organismos Trangênicos. 2003. (Seminário).
I Congresso Sul Brasileiro de Nutrição. 2003. (Congresso).
I Encontro de Extensão e Assuntos Comunitários da UniFil. 2002. (Encontro).
II Jornada de Nutrição. 2002. (Seminário).
X Simpósio de Iniciação Científica da UniFil. 2002. (Simpósio).
X Simpósio de Iniciação Científica da UniFil.Avaliação dos rótulos de alimentos para fins especiais. 2002. (Simpósio).
Participação em bancas
SILVEIRA, J. A. C.; HOFELMAN, D. A.;SOUZA, C. B.. Determinantes sociais da mortalidade infantil entre 2019 e 2022 em um município da região metropolitana de Curitiba: análise e reflexões sobre o uso de prontuários eletrônicos para investigações epidemiológicas. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de residência multiprofissional em saúde da família) - Universidade Federal do Paraná.
RETONDARIO, A.;SOUZA, C. B.; SILVA, D. L. F.. Comportamento Alimentar infantil, Estado Nutricional e Segurança Alimentar e Nutricional em Pré-Escolares de uma área em Vulnerabilidade Social na região metropolitana de Curitiba. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de residência multiprofissional em saúde da família) - Universidade Federal do Paraná.
RETONDARIO, A.;SOUZA, C. B.; SILVA, D. L. F.. Marcadores do consumo alimentar de crianças menores de dois anos de idade de um município da região metropolitana de Curitiba. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de residência multiprofissional em saúde da família) - Universidade Federal do Paraná.
THIEME, R.;SOUZA, C. B.. Percepção de profissionais de educação quanto ao programa mama nenê em centros municipais de educação infantil de Curitiba-Pr. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da família da SMS de Curitiba) - Fundação Estatal de Atenção Especializada em Saúde de Curitiba.
SOUZA, C. B.; SANTOS, R. P.. Alergia à poteína do leite de vaca: conhecimento dos profissionais das unidades de saúde do distrito sanitário do Portão. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da família da SMS de Curitiba) - Fundação Estatal de Atenção Especializada em Saúde de Curitiba.
SOUZA, C. B.. Práticas de aleitamento materno até os 6 meses em unidades de saúde no distrito de saúde Bairro Novo, Curitiba, Paraná. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da família da SMS de Curitiba) - Fundação Estatal de Atenção Especializada em Saúde de Curitiba.
SILVA, A. C. G. F. S. F.; KLOBUKOSKI, C.;SOUZA, C. B.. PERFIL DOS TUTORES DA ESTRATÉGIA AMAMENTA ALIMENTA BRASIL (EAAB) DO ESTADO DO PARANÁ. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
ETCHEPARE, M.; CAMARGO, C. Q.;SOUZA, C. B.. Análise Proteica de diferentes marcas de Whey Protein comercializadas em Curitiba. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
SILVA, A. C. G. F. S. F.; PIASSETTA, G.;SOUZA, C. B.. PERFIL DOS TUTORES DA AÇÃO MULHER TRABALHADORA QUE AMAMENTA (MTA) NO ESTADO DO PARANÁ. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
SATO, N. R. S.; THIEME, R. D.;SOUZA, C. B.. Percepções de nutricionistas acerca dos cuidados em nutrição voltados a crianças e adolescentes vegetarianos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
ETCHEPARE, M.; SATO, N. R. S.;SOUZA, C. B.. INFLUÊNCIA DO MARKETING NAS REDES SOCIAIS NO CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
ETCHEPARE, M.; ZAGO, R.;SOUZA, C. B.. Conhecimento e Características dos hábitos alimentares de portadores de doença celíaca: revisão integrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
HOFELMANN, D. A.;SOUZA, C. B.. Consumo regular de frutas, verduras e legumes em adolescentes de escolas estaduais de Curitiba (PR). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
LANG, R. M. F.;SOUZA, C. B.; MONTEIRO, F.. Educação Alimentar e Nutricional com mães de crianças menores de 3 anos:um relato de experiênia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
MESSAGI, M. R.; UCHIMURA, K. Y.;SOUZA, C. B.. DIAGNÓSTICO DE CONSUMO ALIMENTAR DA POPULAÇÃO USUÁRIA DAS UNIDADES DE SAÚDE DO DISTRITO SANITÁRIO BAIRRO NOVO ? CURITIBA ? PR. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FACULDADE EVANGELICA MACKENZIE DO PARANA.
Orientou
ASSOCIAÇÃO DOS NÍVEIS DE AUTOCOMPAIXÃO E ATITUDES ALIMENTARES DE ESTUDANTES E NUTRICIONISTAS BRASILEIRAS: UM ESTUDO TRANSVERSAL; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras; (Coorientador);
PRÁTICAS DE ALEITAMENTO MATERNO ATÉ OS 6 MESES EM UNIDADES DE SAÚDE NO DISTRITO DE SAÚDE BAIRRO NOVO, CURITIBA, PARANÁ; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da família da SMS de Curitiba) - Fundação Estatal de Atenção Especializada em Saúde de Curitiba; Orientador: Carolina Belomo de Souza;
Alergia à proteína do leite de vaca: conhecimento dos profissionais das unidades de saúde do distrito sanitário portão; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da família da SMS de Curitiba) - Fundação Estatal de Atenção Especializada em Saúde de Curitiba; Orientador: Carolina Belomo de Souza;
PERFIL DOS TUTORES DA AÇÃO MULHER TRABALHADORA QUE AMAMENTA (MTA) NO ESTADO DO PARANÁ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Carolina Belomo de Souza;
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SOUZA, C. B. . Politicas Públicas de Amamentação. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. . Aleitamento Materno na prática do nutricionista. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. . Políticas Públicas de Incentivo à Amamentação. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. . Proteção do Aleitamento Materno - NBCAL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. . Habilidades de Comunicação. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. . Proteção Legal da Alimentação Infantil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. . A Terapia Floral e sua contribuição para a Nutrição. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VASQUES, J. R. ; SOUZA, D. B. ; COSTEIRA, A. C. F. L. ; GOTO, D. Y. N. ; MELANDA, V. S. ; NOVADZKI, I. M. ; LUZ, C. D. P. ; SOUZA, C. B. ; BUDK, M. C. ; GEVAERD, J. S. ; SILVA, R. P. G. V. C. ; TOGAME, S. E. V. ; SILVA, P. R. . Rede Mãe Paranaense: Uma Estratégia Para Redução Da Mortalidade Materno-Infantil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VASQUES, J. R. ; MARCHAUKOSKI, J. N. ; LUZ, C. D. P. ; NOVADZKI, I. M. ; SOUZA, C. B. ; SILVA, R. P. G. V. C. ; BUDK, M. C. ; GEVAERD, J. S. ; DULICIA, M. A. T. . REDE DE APOIO À AMAMENTAÇÃO: UMA ESTRATÉGIA DE INCENTIVO AO ALEITAMENTO MATERNO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUZA, C. B. ; SILVA, R. P. G. V. C. ; VENANCIO, S. I. ; VASQUES, J. R. ; LUZ, C. D. P. ; NOVADZKI, I. M. ; BUDK, M. C. ; GEVAERD, J. S. . EXPANSÃO DAS SALAS DE APOIO À AMAMENTAÇÃO NO ESTADO DO PARANÁ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUZA, C. B. ; SILVA, R. P. G. V. C. ; VENANCIO, S. I. ; VASQUES, J. R. ; LUZ, C. D. P. . PERFIL DAS EMPRESAS QUE IMPLANTARAM AS SALAS DE APOIO À AMAMENTAÇÃO NO PARANÁ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUZA, C. B. . Proteção do Aleitamento Materno - NBCAL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VASQUES, J. R. ; LUZ, C. D. P. ; NOVADZKI, I. M. ; SOUZA, C. B. ; BUDK, M. C. ; GEVAERD, J. S. ; SILVA, R. P. G. V. C. ; VENANCIO, S. I. . IMPLANTAÇÃO DA ESTRATÉGIA DE ATENÇÃO INTEGRADA ÀS DOENÇAS PREVALENTES NA INFÂNCIA NO PERÍODO NEONATAL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VASQUES, J. R. ; LUZ, C. D. P. ; NOVADZKI, I. M. ; SOUZA, C. B. ; BUDK, M. C. ; SILVA, R. P. G. V. C. ; GEVAERD, J. S. ; VENANCIO, S. I. . IMPLEMENTAÇÃO DA INICIATIVA HOSPITAL AMIGO DA CRIANÇA NO SUL DO BRASIL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VASQUES, J. R. ; LUZ, C. D. P. ; NOVADZKI, I. M. ; SOUZA, C. B. ; BUDK, M. C. ; SILVA, R. P. G. V. C. ; GEVAERD, J. S. ; VENANCIO, S. I. . SALAS DE APOIO À AMAMENTAÇÃO NO ESTADO DO PARANÁ: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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UCHIMURA, K. Y. ; SOUZA, C. B. ; BRANDAO, K. A. ; FAGUNDES, M. C. ; TOKARSKI, M. ; TSCHOKE, T. . Análise da situação do Pré-natal realizado na Unidade de Saúde Salvador Allende, em Curitiba, de acordo com a proposta da Rede Cegonha.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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UCHIMURA, K. Y. ; SOUZA, C. B. ; BRANDAO, K. A. ; FAGUNDES, M. C. . Avaliação do pré-natal pelo olhar das puérperas na unidade de saúde Salvador Allende.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. ; UCHIMURA, K. Y. ; PIGATTO, N. F. ; SCHIAPATI, D. R. ; BRANDAO, K. A. ; ZUCHI, A. P. ; LARA, S. R. L. ; TURRA, K. . Pré-Natal: avaliação das puérperas residentes no distrito Sanitário Bairro Novo, Curitiba -Pr.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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LARA, S. R. L. ; SOUZA, C. B. ; ZUCHI, A. P. ; PIGATTO, N. F. ; SCHIAPATI, D. R. ; BRANDAO, K. A. ; UCHIMURA, K. Y. ; TURRA, K. . Oficinas de sensibilização para Agentes Comunitários de Saúde sobre as diretrizes da Rede Cegonha em Unidades de Saúde do Distrito Sanitário Bairro Novo, Curitiba- Pr.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. . Dez passos para o Sucesso do Aleitamento Materno. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. ; MONTEIRO, F. R. ; ARAUJO, R. G. ; VENANCIO, S. I. ; SILVA, R. P. G. V. C. . HISTÓRICO DA IMPLANTAÇÃO DA ESTRATÉGIA MULHER TRABALHADORA QUE AMAMENTA NO BRASIL. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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SOUZA, C. B. . Redes de Atenção à Saúde. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. . A importância do Contato pele a pele. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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VOJCIECHOVSKI, B. ; LIMA, S. R. V. ; DUARTE, P. ; PIGATTO, N. F. ; SOUZA, C. B. ; UCHIMURA, K. Y. . Diagnóstico da situação do Pré Natal realizado na Unidade Municipal de Saúde Bairro Novo de acordo com as recomendações da Rede Cegonha. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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SCHIAPATI, D. R. ; CHEZANOSKI, A. P. ; VENDRAMIN, J. S. ; SOUZA, C. B. ; UCHIMURA, K. Y. . Identificação da atenção prestadas as gestantes atendidas na Unidade Municipal de Saúde João Cândido de acordo com as proposta da Rede Cegonha. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VIEIRA, S. C. ; TURRA, K. ; FAGUNDES, M. C. ; OLIVEIRA, M. ; SOUZA, C. B. ; UCHIMURA, K. Y. . Análise da situação do Pré Natal realizado em uma maternidade de alto risco situada em Curitiba de acordo com a proposta da Rede Cegonha. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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CHEZANOSKI, A. P. ; VENDRAMIN, J. S. ; SCHIAPATI, D. R. ; SOUZA, C. B. ; UCHIMURA, K. Y. . Identificação da atenção prestadas as gestantes atendidas na Unidade Municipal de Saúde João Cândido de acordo com as proposta da Rede Cegonha. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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ZUCHI, A. P. ; JAHN, T. ; PALMEIRA, K. ; SOUZA, C. B. ; UCHIMURA, K. Y. . Oficinas de sensibilização e apropriação aos temas relacionados à Rede Cegonha aos ACS da UMS São João Del Rey. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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VIEIRA, S. C. ; TURRA, K. ; FAGUNDES, M. C. ; OLIVEIRA, M. ; SOUZA, C. B. . Análise da situação do Pré Natal realizado em uma maternidade de alto risco situada em Curitiba de acordo com a proposta da Rede Cegonha. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUZA, C. B. . O que é e como se tornar Hospital amigo da criança. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. . Atenção Integral à Saúde da Criança na Rede Cegonha e Avanços nas ações de Promoção, Proteção e Apoio ao Aleitamento Materno no Brasil. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. . AIDPI Neonatal. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. ; BORTOLINI, G. ; SILVA, A. C. F. ; JAIME, P. C. ; SALVE, J. M. ; DIVITTIS, R. M. P. F. ; TOMA, T . Implementação da Estratégia Nacional para Alimentação Complementar Saudável direcionada para profissionais de Núcleos de Apoio à Saúde da Família. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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Salve, J ; TOMA, T ; DIVITTIS, R. M. P. F. ; BORTOLINI, G. ; SOUZA, C. B. ; JAIME, P. C. . Estratégia Nacional para Alimentação Complementar Saudável: uma avaliação das oficinas estaduais de formação de tutores. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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BORTOLINI, G. ; SOUZA, C. B. ; SILVA, A. C. F. ; JAIME, P. C. ; SALVE, J. M. ; DIVITTIS, R. M. P. F. ; TOMA, T. S. . Avanços da Estratégia Nacional para Alimentação Complementar Saudável no Brasil (2009 ? 2011). 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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SOUZA, C. B. . Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil e Estratégia Brasil Carinhoso. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. . A Situação Nutricional da População Brasileira e a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) no âmbito do SUS.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. ; SILVA, A. C. F. . Estratégias de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TOMA, T. S. ; SALVE, J. M. ; DIVITTIS, R. M. P. F. ; BORTOLINI, G. ; SOUZA, C. B. ; JAIME, P. C. . Estratégia Nacional para Alimentação Complementar Saudável e o processo de formação de tutores estaduais.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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SOUZA, C. B. ; SILVA, A. C. F. . A importância da Nutrição. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SOUZA, C. B. ; MOQUET, M. J. . Soutien au développement de l'allaitement maternel au travers le guide de l'Allaitement Maternel. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUZA, C. B. ; DELAMAIRE, C. ; MOQUET, M. J. . Enquête qualitative sur la perception du guide de l'Allaitement Maternel. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUZA, C. B. ; MOQUET, M. J. . Soutien au développement de l'allaitement maternel par la diffusion du 'Guide de l'Allaitement Maternel' par les professionnels de santé. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SOUZA, C. B. . Le dispositif de formation et d?accompagnement méthodologique pour les intervenants de l'aide alimentaire. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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MALI, S. ; SOUZA, C. B. ; SILVA, F. K. P. ; ABRANCHES, C. ; POZZO, D. D. ; DACCACHE, G. P. ; MENEGHEL, M. L. S. ; SETTI, M. . Avaliação dos rótulos de alimentos para fins especiais. 2002. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Outras produções
SOUZA, C. B. . Proposta de protocolos de visitas domiciliares para abordagem de SAN/EAN para gestantes e crianças em situações de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN).. 2019.
SOUZA, C. B. . Proposta de protocolos de visitas domiciliares para abordagem de SAN/EAN para gestantes e crianças em situações de Insegurança Alimentar e Nutricional (InSAN). 2019.
SOUZA, C. B. . GRAVAÇÃO DE VIDEOAULA - Estágio supervisionado em Saúde Coletiva. 2023.
SOUZA, C. B. . Disciplina Estágio supervisionado em Saúde Coletiva. 2023.
SOUZA, C. B. ; VENANCIO, SONIA ISOYAMA ; MATIAS, N. ; JAPIASSU, J. ; RAMOS, M. ; RIOS, G. . Produção técnica e elaboração do conteúdo das Oficinas estaduais para o fortalecimento da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno no Brasil. 2022.
SOUZA, C. B. . Produção técnica de natureza rota de aprendizagem para a disciplina Terapia Florais de Bach. 2022.
SOUZA, C. B. . Elaboração do banco de questões da disciplina EaD Terapia Florais de Bach. 2022.
MOURA, A. S. ; SILVA, A. C. F. ; SOUZA, C. B. ; BORTOLINI, G. A. ; ROSSETTO, E. G. ; GIUGLIANI, E. R. J. ; MULLER, F. S. ; MONTEIRO, F. R. ; SALVE, J. M. ; SOUZA, K. V. ; MELO, L. T. A. ; ARAUJO, L. D. S. ; LANG, J. R. M. F. ; SANTANA, R. G. M. ; DIVITIIS, R. M. P. F. . Estratégia Nacional para Promoção do Aleitamento Materno e Alimentação Complementar Saudável no Sistema Único de Saúde: manual de implementação '. 2015.
SOUZA, C. B. ; GIUGLIANI, E. R. J. ; MONTEIRO, F. R. ; BORTOLINI, G. A. ; SILVA, K. C. . Caderno de Atenção Básica 23 - Saúde da criança : aleitamento materno e alimentação complementar. 2015.
COPSTEIN, A. S. ; SILVA, A. C. F. ; CANALS, A. A. ; SOUZA, C. B. ; CRUZ, D. K. A. ; BRANDAO, D. S. ; BORTOLINI, G. A. ; BARROSO, J. E. ; LIMA, L. A. ; BERTOLIN, M. N. T. ; PINHEIRO, M. C. ; STURMER, P. L. ; ESCOBAR, R. S. ; MATSUDO, S. ; PINHEIRO, T. V. . Caderno de Atenção Básica Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica : obesidade. 2014.
JAIME, P. C. ; SILVA, A. C. F. ; ALVES, K. P. S. ; VIEIRA, J. E. B. ; SOUZA, C. B. ; PINHEIRO, M. C. ; BORTOLINI, G. . Política Nacional de Alimentação e Nutrição. 2012.
BONILHA, P. ; JAIME, P. C. ; MONTEIRO, F. R. ; MOURA, A. S. ; SILVA, A. C. F. ; SOUZA, C. B. ; CRUZ, N. M. . Nota Técnica Aleitamento Materno, Distribuição de leites e Fórmulas Infantis em Estabelecimentos de Saúde e a Legislação. 2012.
TEKAGI, M. ; PEREIRA, J. T. ; GENTIL, P. C. ; CORTES, M. H. ; BANDEIRA, L. M. ; RAPHAELLI, C. O. ; OLIVEIRA, K. S. ; RECINE, E. ; FAGUNDES, A. ; MORTOZA, A. S. ; TORQUATO, L. L. ; JAIME, P. C. ; SILVA, A. C. F. ; SOUZA, C. B. ; BORTOLINI, G. ; ALVES, K. P. S. ; SILVA, K. C. . Marco de referência de Educação Alimentar e Nutricional para as politicas Públicas. 2012.
JAIME, P. C. ; SILVA, A. C. F. ; PINHEIRO, M. C. ; SOUZA, C. B. . Educação Alimentar e Nutricional - Discutindo Diretrizes. 2011.
Marcinkowski F ; Karrer M ; VINCENT, I. ; CHAUVIN, F. ; SOUZA, C. B. ; et coll . Grossesse et accueil de l?enfant. 2010.
SOUZA, C. B. ; MOQUET, M. J. . Coordenação do Número 408 da Revista Francesa Santé de L'Homme. 2010.
SOUZA, C. B. ; MOQUET, M. J. ; et coll . Coordenação Científica Le guide de l'allaitement maternel. 2009.
SOUZA, CAROLINA BELOMO DE ; GUADAGNIN, C. . Microplásticos são um risco à saúde desde a primeira infância. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
SOUZA, C. B. ; GRANDO, F. C. S. . SMAM 2022 | FORTALECER A AMAMENTAÇÃO EDUCANDO E APOIANDO. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
CARVALHO, B. ; SILVA, A. D. ; SOUZA, C. B. . Guia Alimentar Brasileiro. 2021.
SILVA, A. D. ; SOUZA, C. B. ; CARVALHO, B. . Semana mundial da amamentação. 2021.
SOUZA, C. B. ; PAULA, N. M. ; PRESTES, F. S. . SEGURANÇA E INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
WALDRIGUES, M. C. ; CARVALHO, B. ; SOUZA, C. B. . Amamentação e prevenção do câncer de mama. 2021.
SOUZA, C. B. . Amamentação beneficia saúde das mães e crianças - CRN-8. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
CARVALHO, M. R. ; LAMY, Z. C. ; SANABRIA, E. R. ; SOUZA, C. B. . 40 Years of kangaroo Mother Care in the XV ENAM/ V ENACS/ 3rd WBC/ 1st WCFC. 2019. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
DE SOUZA, CAROLINA BELOMO . Mulher Trabalhadora que Amamenta - Como avançar esta estratégia?. 2016. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
DE SOUZA, CAROLINA BELOMO . Aprimoramento em enfermagem obstétrica - Experiência como modelo colaborativo no parto e nascimento. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
SOUZA, C. B. . Segurança alimentar. 2011. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
SOUZA, C. B. . Alimentação saudável vai além de saber o que comer. 2023; Tema: Alimentação saudável. (Blog).
SOUZA, C. B. . A Importância do autocuidado. 2023; Tema: Saúde e bem-estar. (Blog).
SOUZA, C. B. . O impacto dos fatores ambientais sobre o consumo alimentar. 2023; Tema: Educação Alimentar e Nutricional. (Blog).
SOUZA, C. B. . O que é importante observar no rótulo dos alimentos?. 2023; Tema: Educação Alimentar e Nutricional. (Blog).
SOUZA, C. B. . Deseja aumentar o consumo de legumes e verduras ?. 2020; Tema: Educação Alimentar e Nutricional. (Blog).
SOUZA, C. B. . Mindful Eating. 2020; Tema: Mindful Eating. (Blog).
SOUZA, C. B. . Alimentação saudável para gestantes. 2019; Tema: Alimentação saudável. (Blog).
SOUZA, C. B. . Atenção Plena - Benefícios e práticas no dia a dia. 2019; Tema: Mindfulness. (Blog).
SOUZA, C. B. . Dez passos para uma Alimentação Saudável. 2019; Tema: Alimentação saudável. (Blog).
SOUZA, C. B. . Como coletar e estocar o leite materno?. 2019; Tema: Amamentação. (Blog).
SOUZA, C. B. . Dicas para iniciar o processo de respiração Consciente. 2019; Tema: Mindfulness. (Blog).
SOUZA, C. B. . Como se preparar para a gestação e puerpério?. 2019; Tema: Gestação e pós parto. (Blog).
SOUZA, C. B. . A importância do Ferro na gestação. 2019; Tema: gestação. (Blog).
ARAUJO, R. G. ; SOUZA, C. B. ; PRADO, C. ; PINHEIRO, R. . Oficina de Formação de Tutores da ação Mulher Trabalhadora que Amamenta. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Encontro Macrorregional da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) da região Sul. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Encontro Macrorregional da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno (LCAM) da região Nordeste. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. . Terapia Florais de Bach. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
SOUZA, C. B. . A atuação do Nutricionista na Educação e no Apoio à Amamentação. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SOUZA, C. B. . Educar e apoiar a amamentação: contribuições da academia. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SOUZA, C. B. . Atividades práticas com o tema ODS 3: Saúde e Bem-Estar. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno de Alagoas. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno da Bahia. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
DE SOUZA, CAROLINA BELOMO ; JAPIASSU, J. . Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno do Ceará. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno da Paraíba. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno do Paraná. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno de Pernambuco. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno do Piauí. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno do Rio Grande do Norte. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno do Rio Grande do Sul. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno de Santa Catarina. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. . Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno de Sergipe. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
REA, M. ; BENASSI, M. ; OLIN, P. ; SOUZA, C. B. . Oficina de avaliadores da IHAC no Paraná. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. . Disciplina EAD de Terapia Florais de Bach. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Elaboração de material didático para disciplina EAD de Terapia Florais de Bach).
SOUZA, C. B. . Gravação de videoaulas para a disciplina EaD de Terapia Florais de Bach. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Disciplina EAD da pós graduação em Práticas Integrativas e Complementares).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. ; MATIAS, N. ; FERREIRA, REGICELY ALINE BRANDÃO ; RIOS, G. ; VENANCIO, S. I. . Manual do Participante da Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno do Rio Grande do Sul. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de material didático Manual do Participante).
SOUZA, C. B. ; JAPIASSU, J. ; FERREIRA, REGICELY ALINE BRANDÃO ; RIOS, G. ; VENANCIO, SONIA ISOYAMA . Manual do Participante da Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno de Santa Catarina. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de material didático Manual do Participante).
SOUZA, C. B. ; MATIAS, N. ; JAPIASSU, J. ; RIOS, G. ; FERREIRA, REGICELY ALINE BRANDÃO ; VENANCIO, S. I. . Manual do Participante da Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno da Bahia. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de material didático Manual do Participante).
SOUZA, C. B. ; RIOS, G. ; MATIAS, N. ; JAPIASSU, J. ; FERREIRA, REGICELY ALINE BRANDÃO ; VENANCIO, S. I. . Manual do Participante da Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno de Sergipe. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de material didático Manual do Participante).
SOUZA, C. B. ; RIOS, G. ; JAPIASSU, J. ; FERREIRA, REGICELY ALINE BRANDÃO ; MATIAS, N. ; VENANCIO, S. I. . Manual do Participante da Oficina da Linha de Cuidado em Aleitamento Materno do Paraná. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Produção de material didático Manual do Participante).
SOUZA, C. B. . I Simpósio de Práticas Integrativas e Complementares da UNINTER. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SOUZA, C. B. ; SANTOS, E. K. A. ; CARVALHO, R. ; BENASSI, M. M. ; CASTANHEL, M. S. ; FERREIRA, R. A. B. ; NUNES, M. ; BARBOSA, C. C. . Amamentação e Alimentação saudável na primeira infância. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Curso EAD sobre Amamentação e Alimentação saudável na primeira infância).
SOUZA, C. B. . Disciplina EAD de Nutrição Materno-Infantil. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Elaboração de material didático para UNINTER).
SOUZA, C. B. . Gravação de Videoaulas disciplina EaD de Nutrição Materno-Infantil. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Gravação de videoaulas para a UNINTER).
SOUZA, C. B. ; BRAGHETTO, R. . Oficina de Aconselhamento em Amamentação em Campo Grande. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; BRAGHETTO, R. . Curso de Manejo Clinico da Amamentação. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
BRAGHETTO, R. ; SOUZA, C. B. . Oficina de Multiplicadores em Aconselhamento em Amamentação. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
TERUYA, K. ; SOUZA, C. B. . Oficina de Multiplicadores em Aconselhamento em Amamentação. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; BRAGHETTO, R. . Oficina de Multiplicadores em Aconselhamento em Amamentação. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; BRAGHETTO, R. . Oficina de Multiplicadores em Aconselhamento em Amamentação. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
BRAGHETTO, R. ; SOUZA, C. B. . Oficina de Multiplicadores em Aconselhamento em Amamentação. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
MOURA, A. S. ; SALVIANO, S. ; FERREIRA, R. A. ; SOUZA, C. B. . Oficina de Capacitação nas Normas Brasileiras de Aleitamento Materno da Lei 11.265/06 e Decreto 8552/2015. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Lang, R ; LUZ, C. D. P. ; SOUZA, C. B. . Oficina para formação de Tutores da Estratégia Nacional para Promoção do Aleitamento Materno e da Alimentação Complementar no SUS. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; LUZ, C. D. P. . Workshop de Manejo Clinico da Amamentação. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
LANG, R. M. F. ; SOUZA, C. B. ; LUZ, C. D. P. . Oficina para formação de Tutores da Estratégia Nacional para Promoção do Aleitamento Materno e da Alimentação Complementar. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. . Condições especiais da Criança: alergias e intolerâncias alimentares. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. . Estado Nutricional Pré-gravidez. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. . Nutrição da mulher na gestação e influências do Estado Nutricional da gestante no feto. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. . Necessidades Nutricionais do bebê a termo - segundo ano de vida. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. . Aleitamento Materno e Alimentação Complementar. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
SOUZA, C. B. . Condições especiais da criança: alergias e intolerâncias alimentares. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docência na modalidade EAD para UNIMATERNA).
SOUZA, C. B. . Estado nutricional pré-gravidez. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docência na modalidade EAD para UNIMATERNA).
SOUZA, C. B. . Nutrição da mulher na gestação e Influência do estado nutricional da gestante no feto. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docência na modalidade EAD para UNIMATERNA).
SOUZA, C. B. . Necessidades nutricionais do bebê a termo - segundo ano de vida. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Docência na modalidade EAD para UNIMATERNA).
SOUZA, C. B. ; Lang, R ; CLOSS, C. . Oficina para formação de Tutores da Estratégia Nacional para Promoção do Aleitamento Materno e da Alimentação Complementar no SUS. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; MOURA, A. S. ; SILVA, A. C. F. ; BORTOLINI, G. A. ; SALVE, J. M. ; DIVITIIS, R. M. P. F. ; MONTEIRO, F. R. . Oficina Piloto para validação da Estratégia Nacional para Promoção do Aleitamento Materno e Alimentação Complementar no âmbito do SUS 'Amamenta e Alimenta Brasil'. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SILVA, R. ; TERUYA, K. ; SOUZA, C. B. . Oficina de Capacitação para Sensibilização/Orientação/Apoio de gestores/patrões para Promoção, Proteção e Apoio à Manutenção do Aleitamento Materno na Mulher Trabalhadora. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
BORTOLINI, G. ; SOUZA, C. B. ; DIVITIIS, R. ; Salve, J ; CRUZ, N. M. . Oficina de formação de tutor da Estratégia Nacional para a Alimentação Complementar Saudável. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. ; BORTOLINI, G. ; SALVE, J. M. ; DIVITTIS, R. M. P. F. . Oficina para formação de tutor da Estratégia Nacional para Alimentação Complementar Saudável. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
BORTOLINI, G. ; SOUZA, C. B. ; DIVITIIS, R. . Oficina de formação de tutor da Estratégia Nacional para a Alimentação Complementar Saudável. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. . Oficina de formação de tutor da Estratégia Nacional para a Alimentação Complementar Saudável. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SOUZA, C. B. . Oficina de formação de tutor da Estratégia Nacional para a Alimentação Complementar Saudável. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2025 - Atual
Criança em Movimento: atenção integral, cuidado e intervenção na saúde infantil, Descrição: Objetivo primário: Investigar as relações entre o cuidado, à saúde, o desenvolvimento neuropsicomotor (DNPM), a qualidade de vida (QV) de bebês e crianças.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Carolina Belomo de Souza - Integrante / Tainá Ribas Mélo - Coordenador / Vera Lúcia Israel - Integrante / Marcos Claudio Signorelli - Integrante / Clóvis Wanzinack - Integrante / Neiva de Souza Daniel - Integrante / Mariangela Cristina Henz - Integrante / Lauany da Silva D'avila - Integrante / Seyigbenan Melaine Edouarda Houndjo - Integrante / Silvia Letícia Pavão - Integrante / Aline Ferreira de Souza - Integrante / Nataly Alves Cuduh - Integrante / Luize Bueno de Araujo - Integrante / Letícia Gapski Lira - Integrante / Rayssa Makiyama da Silva - Integrante / Ana Paula Santana - Integrante / Geovana Borges Sikora - Integrante / Giullia Vitalina Vieira Ferreira - Integrante / Maria Eduarda Todeschini da Cunha - Integrante / Paula Genthner - Integrante / Anna Carolina Alencar dos Santos - Integrante / Claudia Jayne Heckler dos Santos - Integrante.
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2025 - Atual
Estado nutricional e consumo alimentar dos beneficiários do Programa Leite Das Crianças, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Carolina Belomo de Souza - Integrante / Cristina Klobukoski - Integrante / Anabelle Retondário - Coordenador / Andre Vinicius Ligmanoski Garcia - Integrante.
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2024 - Atual
PROMOÇÃO DA SAÚDE NOS CICLOS DE VIDA, Descrição: Ações de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) por meio da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) e de Práticas Integrativas e Complementares são importantes estratégias para a promoção da saúde. Este projeto prevê analisar o conhecimento da população sobre instrumentos e ações que contribuem para a promoção da saúde em diferentes ciclos de vida.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carolina Belomo de Souza - Coordenador.
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2023 - Atual
LINHA DE CUIDADO EM ALEITAMENTO MATERNO NO ESTADO DO PARANÁ, Descrição: O Aleitamento Materno traz benefícios para a saúde das crianças, para saúde das mulheres, vantagens econômicas e ambientais e fortalece o vínculo afetivo entre a mãe e o bebê. A amamentação é a primeira proteção de uma criança contra a morte, doença e é também o seu investimento mais duradouro nos aspectos físico, cognitivo e social. Os benefícios da amamentação no longo prazo são cada vez mais evidentes. Este projeto visa apoiar a implementação das ações da linha de cuidado em aleitamento materno no estado do Paraná.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Carolina Belomo de Souza - Coordenador / Lays Michenko - Integrante / Naély Cristine de Almeida da Silva - Integrante / Tamara da Paz de Souza - Integrante / Gisella Piassetta - Integrante / Felipe Davanço Messias - Integrante / Renan da Silva Avila - Integrante / Fernanda Crosewski - Integrante / Cristina Klobukoski - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2023 - Atual
Autocompaixão e risco para transtornos alimentares: um estudo comparativo entre estudantes e profissionais de nutrição, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Carolina Belomo de Souza - Integrante / Lílian Gonçalves Teixeira - Coordenador / Maykeline Stephani Pereira Mangia - Integrante.
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2023 - Atual
MINDFUL EATING NA GESTAÇÃO, Descrição: A atenção plena na alimentação (Mindful Eating) tem demonstrado melhora no comportamento alimentar e na redução do estresse de gestantes. Este estudo tem por objetivo analisar a relação entre intervenções baseadas em Mindful Eating e o comportamento alimentar de gestantes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Carolina Belomo de Souza - Integrante / Lílian Gonçalves Teixeira - Coordenador / Maykeline Stephani Pereira Mangia - Integrante.
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2022 - 2022
NUTRIENTES, FITOQUÍMICOS E COMPOSTOS BIOATIVOS ENVOLVIDOS EM EVENTOS E AGRAVOS DE SAÚDE, Descrição: Considerando que o consumo insuficiente de micronutrientes está entre os dez principais fatores de risco para a carga total global de doenças em todo o mundo (OMS, 2002) e, frequentemente resultam em alterações do estado nutricional (FAO et al., 2019), o consumo de nutrientes específicos, plantas medicinais e compostos bioativos podem modular as respostas fisiológicas e bioquímicas. Compreender o papel desses agentes em eventos e agravos de saúde pode melhorar o controle metabólico de doenças, a qualidade de vida dos indivíduos, minimizar a utilização de fármacos, de sintomas e fornece importantes estratégias em saúde pública. Dessa forma, o objetivo do presente trabalho é descrever o papel de nutrientes, fitoquímicos e compostos bioativos em eventos e agravos à saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Carolina Belomo de Souza - Integrante / Alisson David Silva - Coordenador / Aline Lhoret - Integrante / CAROLINE EGGERT BATISTA - Integrante / MARINA GRUBER CARNEIRO ORSATO - Integrante / JANECLER FOPPA MUSTAFÁ KOZIEVITCH - Integrante / ANA BÁRBARA FERNANDES LIBRAIS - Integrante / ISABELLE PIMENTA MALVEIRA - Integrante / DEBORA CRISTINA AMARO DA SILVA - Integrante / ADRIANE PAULISTA - Integrante / CAROLINE AZEVEDO GRANADO SOUZA - Integrante / ELAINE CRISTINE DE SOUZA MARTINS - Integrante / ANA PAULA GARCIA FERNANDES DOS SANTOS - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2022 - 2022
PRODUTOS NATURAIS E PRÁTICAS INTEGRATIVAS E COMPLEMENTARES EM SAÚDE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Carolina Belomo de Souza - Integrante / Patrícia Rondon Gallina - Integrante / Andrew Silva Alfaro - Integrante / Vinicius Bednarczuk de Oliveira - Coordenador / Fernanda da Luz Soares - Integrante / Geovane Moreira Jorge Barbosa Leite - Integrante / Taila Pena Bezerra Barros - Integrante / Juliana I.Braun Vernier - Integrante / Joyce ELLen de Sousa Rodrigues - Integrante / Aline Lhoret - Integrante / Aline Bisinella Ianoski - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2018 - 2019
PRÁTICAS DE ALEITAMENTO MATERNO ATÉ OS 6 MESES EM UNIDADES DE SAÚDE NO DISTRITO DE SAÚDE BAIRRO NOVO, CURITIBA, PARANÁ, Descrição: Considerando a alimentação como um direito, a primeira práticaalimentar dos indivíduos deve ser o aleitamento materno, necessário para agarantia da saúde e do desenvolvimento adequado das crianças. Oaleitamento materno é de extrema importância pois confere muitos benefícios àsaúde da criança. A atuação do profissional nutricionista no contexto deatenção à saúde tem como responsabilidade auxiliar no planejamento edisposição das ações de cuidado nutricional. Trata-se de um estudoepidemiológico, transversal, descritivo, de abordagem quantitativa a serrealizado com puérperas e crianças menores que 6 meses. Objetivo: identificaro perfil epidemiológico das práticas de aleitamento no distrito de saúde (DS)Bairro Novo; descrever as práticas de aleitamento até o 6 mês. O questionárioelaborado será aplicado pela pesquisadora em consultas de puericultura, doPrograma do Lactente e em consultas de nutrição nas USs. Os dados obtidoscom a pesquisa serão tabulados com auxilio do Microsoft Excel e avaliados pormeio de análise estatística com a utilização do software SPSS A6. Osresultados servirão como parâmetros que vão subsidiar as ações doprofissional nutricionista para o enfrentamento da situação problema. Ao finalda pesquisa estruturar ações na tentativa de previr futuramente os possíveisproblemas encontrados, que aperfeiçoem a qualidade do serviço ofertado àpopulação e auxiliem na promoção do aleitamento materno.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina Belomo de Souza - Coordenador / Ana Paula Zuchi - Integrante / ANA CAROLINA SILES TARDIVO - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2017 - 2018
ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA: CONHECIMENTO DOS PROFISSIONAIS DAS UNIDADES DE SAÚDE DO DISTRITO SANITÁRIO DO PORTÃO, Descrição: As taxas de prevalência de alergia alimentar são observadas com grande variação entre as mais diversas regiões do mundo (BOYE, 2012). A prevalência de alergia referida por pacientes e familiares é até dez vezes maiores que a alergia comprovada por exames e testes de provocação (VENTER; ARSHAD, 2011). Além disso, ocorre uma variação natural de frequência da doença ao longo da vida do individuo e também uma mudança no perfil de alérgenos alimentares mais comuns entre a infância e a vida adulta. Sob este cenário, a prevalência de alergia percebida, mas não confirmada, por pacientes ou pais chega a 60, o que evidencia a dificuldade de diferenciação entre reações adversas gerais e verdadeiras alergias. Estima-se que a prevalência real de alergia alimentar seja de 6 entre crianças e 3 entre adultos (BOYCE et al., 2010; SILVA et al., 2008).Neste contexto, apenas oito tipos de alimentos são responsáveis por aproximadamente 90 das reações alérgicas, sendo: leite, ovo, amendoim, frutos do mar, peixe, castanhas, soja e trigo. Destes alimentos, a alergia a proteína do leite de vaca é a mais comum (DELGADO et al., 2010). Contudo, frequentemente, podemos encontrar na alimentação dos lactentes a substituição do leite materno pelo leite de vaca. Com isso, as proteínas do leite de vaca são os primeiros antígenos alimentares que os lactentes entram em contato, tornando-se assim, o principal causador da formação da alergia alimentar na infância (ISOLAURI, 1995).Um estudo realizado por um pediatra no Brasil demonstra uma percentagem de uma prevalência de 5,4 de crianças com sintomas de alergia a proteínas do leite de vaca enquanto a incidência dessa patologia é de 2,2 (VIEIRA et al., 2010). O leite de vaca é rico em proteínas, sendo que 80 do conteúdo proteico do leite estão constituídos de caseínas, enquanto os outros 20 compõem as proteínas do soro (SAMPSON; METCALFE, 1992). Devido à importância da fonte proteica do leite de vaca, a eliminação da dieta dos pacientes com alergia deve ser realizada de forma adequada, para que outros alimentos possam suprir os nutrientes sem prejuízo do crescimento e desenvolvimento normal (MEDEIROS et al., 2004). O diagnóstico baseado na história clínica complementada ou não por testes e orientação profissional adequada tornam-se fundamentais (SHEK et al., 2005). Diante do exposto, esta pesquisa busca analisar o conhecimento dos profissionais da área da saúde sobre alergia à proteína do leite de vaca (APLV).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina Belomo de Souza - Coordenador / ALEXANDRA STEPHANIE ALMEIDA HEYLMANN - Integrante / Rosângela Pontes dos Santos - Integrante / Daniela Kuromoto Nagai - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2017 - Atual
SALAS DE APOIO À AMAMENTAÇÃO: ESTRATÉGIA MULHER TRABALHADORA QUE AMAMENTA DO MINISTÉRIO DA SAÚDE, Descrição: O Ministério da Saúde em parceria com a Sociedade Brasileira de Pediatria, lançou em 2010, a Estratégia Mulher Trabalhadora que Amamenta (MTA) que visa a garantia do direito da criança à amamentação e a manutenção da amamentação após retorno ao trabalho de acordo com as recomendações da OMS, criando, assim, nas instituições públicas e privadas uma cultura de respeito e apoio à amamentação. A estratégia propõe três eixos de atuação: a) ampliação da licença maternidade para 180 dias; b) creche no local de trabalho e, c) implantação de salas de apoio à amamentação. De acordo com Rollins (2016) as salas de apoio à amamentação e as pausas para ordenha do leite materno podem aumentar as chances de amamentação aos 6 meses em 25 (IC95 9; 43). No entanto, o monitoramento desta estratégia, que é direcionada tanto ao setor público como privado representa um desafio. Não se tem informação, a nível nacional, sobre o impacto das salas de apoio a amamentação implantadas, o número de mulheres já puderam ser beneficiadas com esta estratégia, o tempo médio de utilização das salas, a duração da amamentação, o absenteísmo e a percepção das mulheres e das empresas sobre a estratégia. A estratégia Mulher Trabalhadora que Amamenta vem se consolidando no país e o presente projeto visa avaliar seu impacto em nível nacional e caracterizar as salas de apoio à amamentação implantadas no estado do Paraná.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Carolina Belomo de Souza - Integrante / SONIA ISOYAMA VENANCIO - Integrante / REGINA PAULA GUIMARAES VIEIRA CAVALCANTE DA SILVA - Coordenador., Número de produções C, T & A: 25
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2014 - 2014
AVALIAÇÃO DO PRÉ-NATAL E DO PARTO PELO OLHAR DAS PUÉRPERAS, Descrição: A Rede Cegonha é um programa nacional que propõe a mudança do modelo de atenção ao parto e nascimento. É uma rede de cuidados que visa assegurar às mulheres o direito ao planejamento reprodutivo e a atenção humanizada a gravidez, ao parto e ao puerpério, bem como o nascimento seguro e ao crescimento e desenvolvimento saudáveis. O modelo de atenção proposto pela Rede Cegonha para o parto e o nascimento garante às mulheres e às crianças uma assistência humanizada e de qualidade, que lhes permite vivenciar a experiência da gravidez do parto e do nascimento com dignidade e beleza.O presente projeto visa observar o atendimento das diretrizes da Rede Cegonha na atenção ao pré-natal e ao parto e nascimento. Ou seja, verificar como as puérperas vivenciaram esse período sensível do pré-natal e parto, se elas foram ouvidas e se tiveram seus direitos e desejos respeitados, enfim, deseja-se observar se os esforços para a mudança do modelo de atenção ao parto e ao nascimento recomendados estão sendo observados e vivenciados por essas puérperas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Carolina Belomo de Souza - Integrante / Kátia Yume Uchimura - Coordenador / Nívea França Pigatto - Integrante / Daniela Rabito Schiapati - Integrante / Katiucia Arfeli Brandão - Integrante / Ana Paula Zuchi - Integrante / Sandra Regina Lesinhovski Lara - Integrante / Karyna Turra - Integrante., Número de produções C, T & A: 20
Prêmios
2023
Menção Honrosa ao projeto "Programa Compra Direta - Fomentando novas possibilidades de preparo e consumo com alimentos triviais" no Think Stars ensino superior, Grupo SEB.
2016
Certificado de Reconhecimento Construção e Implementação da Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Criança, Ministério da Saúde /FIOCRUZ.
2014
Menção honrosa na categoria painel eletrônico no Seminário estadual Pró-Saúde Pet Saúde Paraná 2014, Pro-Saúde / UEPG.
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - Atual
Centro Universitário UnidomboscoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20
Outras informações:
Como professora tutora, acompanha alunos de graduação em Nutrição EAD em diferentes disciplinas. Membro do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba; Membro do Comitê Estadual de Aleitamento Materno do Estado do Paraná.
Atividades
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02/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Saúde, Graduação em Nutrição.Cargo ou função, Membro do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Curitiba.
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09/2022
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Disciplinas do segundo semestre de 2022: Dieta, Alimentação e Cenários de Prática, Fisiologia do Sistema Reprodutor, Bromatologia, Fisiologia dos sistemas Renal e Digestório, Fisiologia Geral, Microbiologia de Alimentos, Nutrição e Prática Profissional, P, Disciplinas do primeiro semestre de 2023: Avaliação do Estado Nutricional, Avaliação Nutricional e Alimentar, Ciclos de vida II, Dieta, Alimentação e Cenários de Prática, Fisiologia do Sistema Reprodutor e Endócrino, Fisiologia dos Sistemas Renal e Digest, Disciplinas do segundo semestre de 2023: Microbiologia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Bromatologia, Dieta, Alimentação e Cenários de Prática, Avaliação do Estado Nutricional, Avaliação Nutricional e Alimentar, Ciclos de Vida II, Dietética II, Nutr
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09/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Saúde, Graduação em Nutrição.Cargo ou função, Membro do Comitê Estadual de Aleitamento Materno e Alimentação Complementar Saudável do Paraná - CEAMACS.
2025 - Atual
Ministério da SaúdeVínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultor Técnico, Carga horária: 20
Outras informações:
Consultora Técnica para a Coordenação- geral de Atenção à Saúde das Crianças, dos Adolescentes e dos Jovens (CGCRIAJ). Auxílio na revisão da Ação Mulher Trabalhadora que Amamenta (MTA)
2024 - 2025
Ministério da SaúdeVínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultor Técnico, Carga horária: 30
Outras informações:
Consultora externa (contrato OPAS) no apoio à implementação da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil (EAAB).
2012 - 2016
Ministério da SaúdeVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Consultora Estadual de Saúde da Criança, Carga horária: 20
Outras informações:
Como consultora da Coordenação-Geral de Saúde da Criança e Aleitamento Materno (CGSCAM/DAPES/SAS/MS) apoiou a Secretaria Estadual de Saúde e a Secretaria Municipal de Saúde da capital nas ações voltadas para a saúde da criança. Apoio na implementação da Política Nacional de Aleitamento Materno e Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Criança, apoio na implementação e avaliação/monitoramento da Rede Cegonha (componente Neonatal), além de apoio às demais Redes de Atenção do Ministério da Saúde.
Participou como Delegada da 11ª Conferência Estadual de Saúde do Paraná em 2015 representando o Ministério da Saúde
2011 - 2012
Ministério da SaúdeVínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultora Técnica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Na Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição (DAB/SAS/MS), participou da equipe de Promoção da Saúde, atuando principalmente com os seguintes temas: alimentação infantil, gestantes, nutrizes e idosos.
Participou da elaboração técnica de documentos de referência nacional, como, entre outros, os Cadernos de Atenção Básica (Obesidade e Saúde da Criança), a revisão da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), o Marco de Educação Alimentar e Nutricional para Políticas Públicas, além da participação na elaboração de estratégias nacionais de formação dos profissionais de saúde com base em metodologias ativas, como a Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil (EAAB).
2023 - 2024
Universidade Federal de LavrasVínculo: Estágio pós-doutoral, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 10
Outras informações:
Pesquisadora estágio Pós-doutoral; Participação no grupo NESMI - Núcleo de Estudos em Saúde Materno Infantil.
Atividades
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07/2023
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento Ciências da Saúde, Programa de Pós-graduação em Nutrição e Saúde.Linhas de pesquisa
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07/2023
Outras atividades técnico-científicas , Departamento Ciências da Saúde, Departamento Ciências da Saúde.Atividade realizada, Participação no NESMI - Núcleo de Estudos em Saúde Materno Infantil.
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10/2023 - 11/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Membro da Comissão Avaliadora do Processo Seletivo PPGNS 2024/1, referente ao Edital PRPG n 116/2023.
2025 - Atual
Universidade Federal do ParanáVínculo: Estágio pós-doutoral, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 10
Outras informações:
Participação no grupo de Pesquisa Território, Diversidade e Saúde (TeDiS); auxilio na Iniciações Científicas Saúde da Criança e Criança em Movimento; participação no projeto de pesquisa Criança em Movimento: atenção integral, cuidado e intervenção na saúde infantil.
2023 - 2024
Universidade Federal do ParanáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Assistente 1, Substituto, Carga horária: 40
2017 - 2018
Universidade Federal do ParanáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Assistente 1, Substituto, Carga horária: 20
Outras informações:
Atuou na condução de diferentes disciplinas e orientação de estágio de Nutrição em Saúde Pública. Participou de bancas de TCC.
Atividades
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11/2023 - 03/2024
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Avaliação Nutricional (período especial), Extensão Universitária e Transformação Social I, Nutrição materno- infantil, Orientação de Estágio em Nutrição e Saúde Coletiva, Orientação de Estágio em Gestão de Serviços de Alimentação
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11/2023 - 03/2024
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de nutrição, Departamento de nutrição.Atividade realizada, Coorientação de Trabalhos de conclusão de Curso (TCC).
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12/2017 - 10/2021
Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Federal do Paraná.Linhas de pesquisa
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05/2017 - 04/2018
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Introdução ao estudo da Nutrição, Metodologia de Pesquisa em Nutrição, Nutrição Materno-Infantil, Educação Alimentar e Nutricional, Avaliação Nutricional, Orientação de Estágio em Saúde Coletiva
2025 - Atual
Universidade Federal Fluminense / Ministério da SaúdeVínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 12
Outras informações:
Participação na pesquisa de avaliação da Politica Nacional de Atenção Integral à Saúde da Criança (PNAISC).
2021 - 2023
Universidade Federal Fluminense / Ministério da SaúdeVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultora técnica, Carga horária: 10
Outras informações:
Consultora Técnica da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil (EAAB) para a região Sul (TED 163/2018) Apoio aos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul para o fortalecimento da EAAB.
2021 - 2023
FIOTEC/Ministério da SaúdeVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Consultora técnica, Carga horária: 20
Outras informações:
Consultora técnica para apoio ao Projeto de Fortalecimento da Linha de cuidado em Aleitamento Materno da Coordenação de Saúde da Criança e Aleitamento Materno (COCAM/CGCVI/DAPES/SAPS/MS), nos estados do Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Sergipe e Bahia. Termo de Execução Descentralizada (TED) 119 .
2023 - 2023
Universidade PositivoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20
Outras informações:
Disciplinas primeiro semestre de 2023:Educação nutricionalPráticas em nutrição: Segurança Alimentar e NutricionalEstágio Curricular Supervisionado em Nutrição : Saúde Coletiva ITrabalho de conclusão de curso Nutrição IProdução de trabalhos técnicos e científicos em saúdeProjeto de Extensão Institucional: Promoção da alimentação saudável em adolescentes e seus familiaresParticipação no Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de nutrição.
Atividades
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02/2023 - 08/2023
Outras atividades técnico-científicas , Universidade Positivo, Universidade Positivo.Atividade realizada, Curso de extensão Universitária: Promoção da Alimentação Saudável para Adolescentes e seus familiares.
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02/2023 - 08/2023
Outras atividades técnico-científicas , Universidade Positivo, Universidade Positivo.Atividade realizada, Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso (TCCI).
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02/2023 - 08/2023
Outras atividades técnico-científicas , Universidade Positivo, Universidade Positivo.Atividade realizada, Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Nutrição.
2021 - 2022
CENTRO UNIVERSITÁRIO INTERNACIONAL - UNINTERVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 26
Outras informações:
Ministrou diversas disciplinas no curso de graduação semipresencial de Nutrição; realizou Orientação de projetos de Iniciação Científica (IC) do Curso de Tecnologia em Práticas Integrativas e Complementares (PICS) e de Nutrição, Participou do Núcleo Docente Estruturante (NDE).
Atividades
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02/2022 - 10/2022
Pesquisa e desenvolvimento, Escola Superior de Saúde Única - ESSU.Linhas de pesquisa
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02/2022 - 10/2022
Outras atividades técnico-científicas , Escola Superior de Saúde Única - ESSU, Escola Superior de Saúde Única - ESSU.Atividade realizada, Projeto de pesquisa: Produtos Naturais e Práticas Integrativas e Complementares em Saúde.
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02/2022 - 10/2022
Outras atividades técnico-científicas , Escola Superior de Saúde Única - ESSU, Escola Superior de Saúde Única - ESSU.Atividade realizada, Orientação de grupos de Iniciação Científica (IC).
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08/2021 - 10/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Superior de Saúde Única - ESSU.Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do curso de Tecnologia em Práticas Integrativas e Complementares (PICS)).
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02/2021 - 10/2022
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Educação Alimentar e Nutricional, Biodisponibilidade de Nutrientes, Nutrição em Saúde Coletiva: Políticas Públicas em Nutrição, Nutrição em Saúde Coletiva: Segurança Alimentar e Nutricional e Desvios nutricionais, Nutrição Materno-Infantil, Nutrição e Dietética no Ciclo Vital, Avaliação Nutricional, Nutrição, Profissão e Ética, Planejamento de Cardápios, Epidemiologia e Processo Saúde-Doença
2013 - 2015
FACULDADE EVANGÉLICA MACKENZIE DO PARANÁVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10
Outras informações:
Disciplinas:
- Curso de Medicina: estágio supervisionado em Saúde da Família II;
- Curso de Nutrição: Segurança Alimentar e Nutricional e estágio supervisionado em Nutrição em Saúde da Família I;
-Foi tutora do projeto PET Saúde Redes de Atenção ? Rede Cegonha, que buscou inserir alunos no campo da Prática em Saúde
- Participou de banca de TCC.
Atividades
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02/2013 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Segurança Alimentar e Nutricional
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02/2013 - 12/2015
Estágios , Faculdade Evangélica - FEPAR.Estágio realizado, Graduação em Nutrição: Estágio supervisionado em Nutrição em Saúde da Família I.
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02/2013 - 12/2015
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade Evangélica - FEPAR, Faculdade Evangélica - FEPAR.Atividade realizada, Preceptora do projeto PET Saúde Redes de Atenção - Rede Cegonha.
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02/2014 - 12/2014
Extensão universitária , Faculdade Evangélica - FEPAR.Atividade de extensão realizada, Rede Cegonha no cotidiano das equipes de saúde como forma de educação continuada.
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02/2014 - 12/2014
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade Evangélica - FEPAR, Faculdade Evangélica - FEPAR.Atividade realizada, Projeto de pesquisa - Avaliação do pré-natal e do parto pelo olhar das puérperas.
2007 - 2010
Institut National de Prévention et d'Éducation pour la SantéVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora de projetos, Carga horária: 38, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenou o projeto para a elaboração do guia nacional sobre a prática do aleitamento materno : - Iniciou, organizou e coordenou o grupo de trabalho multidisciplinar que elaborou o conteúdo do guia e o grupo multidisciplinar que revisou o conteúdo; - Gerenciou reuniões de trabalho (definição de objetivos, gestão do tempo etc.); - Participou da organização do teste do novo guia realizado pelo público alvo (mulheres grávidas e lactantes); Participou da preparação do plano de difusão do novo guia.
Coordenou o projeto de formação de voluntários e profissionais que distribuem a ajuda alimentar. Projeto de mais de 1,5 milhões de euros que foi estendido de forma progressiva a todas as regiões francesas: - Planejou e realizou melhorias operacionais; - Preparou, de acordo com procedimentos de licitação pública, cada fase de extensão desse projeto, juntamente com o departamento jurídico; - Organizou reuniões nacionais com a participação de diferentes profissionais representantes de estruturas regionais, departamentais, nacionais e formadores; - Organizou reuniões com formadores a fim de compartilhar suportes e técnicas de formação entre as regiões participantes; - Elaborou ferramentas de gestão de projetos; - Preparou e planejou o processo de avaliação desse projeto nacional.
Além disso, analisou projetos de prevenção e de educação para a saúde de estruturas que solicitavam o financiamento do INPES; Participou da equipe do programa nutrição do INPES, programa que é responsável por aplicar os objetivos operacionais definidos pelo Programme National ?Nutrition ?Santé (PNNS2)?; Participou de grupos de trabalho organizados pelo INPES com o objetivo de criar suportes práticos de informações para os profissionais; Coordenou a edição de julho-agosto 2010 da revista do INPES ?Santé de l?homme? sobre a promoção do aleitamento materno.
2019 - 2019
Food And Agriculture Organization Of The United NationsVínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Consultora técnica, Carga horária: 15
Outras informações:
Consultoria técnica para estabelecer protocolos de visitas para abordagem da temática da Segurança Alimentar e Nutricional e da Educação Alimentar e Nutricional em programas da Primeira Infância no Brasil.
2010 - 2011
Banco de Leite Humano do Hospital de Clínicas da UFPRVínculo: Profissional Voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 18
2006 - 2006
Institut National de la Recherche AgronomiqueVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 38, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
No laboratório de fisiologia da nutrição e do comportamento alimentar ? UMR 914 participou da realização de um estudo sobre a característica do efeito sacietogênico de uma colação contendo peptídeos de levedo. Esse estudo confidencial foi realizado em parceria com uma empresa privada.
- Realizou a pesquisa clínica no hospital Avicenne: recepção dos voluntários, distribuição da colação uma hora antes do almoço e avalição das quantidades ingeridas no almoço. Distribuição e análise de questionários em Escala Visual Analógica ? EVA.
- Realizou marcagens enzimáticas dos neurônios de algumas partes do cérebro de ratos submetidos à mesma dieta. Realizou a contagem dos neurônios identificados e participei da análise estatística dos resultados obtidos.
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de CAROLINA BELOMO DE SOUZA e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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