ALESSANDRA DE OLIVEIRA PEREIRA

Formação complementar

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Produções bibliográficas

• Dalcol, Ionara I. ; PEREIRA, ALESSANDRA O. ; PAZ, LUISA H. ; BENETTI, GABRIELA ; SIQUEIRA, FALLON S. ; CAMPOS, MARLI M. A. ; ETHUR, EDUARDO M. ; MOREL, ADEMIR F. . Aristolochia triangularis Cham. stems and leaves essential oils and their antimicrobial and antimycobacterial effects. The Natural products Journal , v. 10, p. 5, 2020.

• PEREIRA, ALESSANDRA O. ; AVILA, JANAÍNA M. ; DO CARMO, GABRIELLE ; SIQUEIRA, FALLON S. ; CAMPOS, MARLI M.A. ; BACK, DAVI F. ; MOREL, ADEMIR F. ; Dalcol, Ionara I. . Chemical composition, antimicrobial and antimycobacterial activities of Aristolochia triangularis Cham. from Brazil. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS , v. 121, p. 461-467, 2018.

• DE AVILA, JANAINA M. ; Dalcol, Ionara I. ; PEREIRA, ALESSANDRA O. ; SANTOS, EVELINE W. ; FERRAZ, ADRIANO ; SANTOS, MAURA Z. ; MOSTARDEIRO, MARCO AURELIO ; MOREL, ADEMIR F. . Antimicrobial evaluation of erythrinan alkaloids from Erythrina crista-galli L.. Medicinal Chemistry , v. 14, p. 01-11, 2018.

• DE ÁVILA, JANAÍNA M. ; PEREIRA, ALESSANDRA O. ; ZACHOW, LUCIMARA L. ; GEHM, ADRIANA Z. ; SANTOS, MAURA Z. ; MOSTARDEIRO, MARCO A. ; BACK, DAVI ; MOREL, ADEMIR F. ; Dalcol, Ionara I. . Chemical constituents from Valeriana polystachya Smith and evaluation of their effects on the acetylcholinesterase and prolyl oligopeptidase activities. FITOTERAPIA , v. 001, p. 80-85, 2018.

• NAVROSKI, M. C. ; WALDOW, D. A. G. ; PEREIRA, M. O. ; PEREIRA, A. O. . Calogênese in vitro de segmentos apicais caulinares e internodais em segurelha (Satureja hortensis L.). Agro@mbiente On-line , v. 6, p. 228-234, 2012.

• DALAN, M. O. S. ; UGALDE, G. A. ; CHIMENDES, N. A. ; SANTOS, L. C. ; MARDER, M. L. ; NASCIMENTO, M. H. S. ; PAIER, K. A. V. ; SANTOS, R. ; REGINATO, F. Z. ; CARDOSO, L. C. ; MONTEIRO, S. G. ; PEREIRA, A. O. ; BAIRROS, A. V. . Design of experiments approach to determine organophate pesticides by GC-MS in larvae of Lucilia cuprina (Calliphoridae) for Entomotoxicological studies. In: XXIII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2024, Rio de Janeiro - RJ. XXIII Congresso Brasileiro de Toxicologia - Livro de resumos, 2024. p. 211-211.

• PAIER, K. A. V. ; UGALDE, G. A. ; CARDOSO, L. C. ; DALAN, M. O. S. ; CHIMENDES, N. A. ; PACHECO, A. L. B. ; SANTOS, L. C. ; REGINATO, F. Z. ; ROSA, V. G. ; NASCIMENTO, M. H. S. ; SANTOS, R. ; PEREIRA, A. O. ; BASTOS, N. K. ; MONTEIRO, S. G. ; BAIRROS, A. V. . Fractional factorial planning as a screening method to determine organophosphate pesticides by GC-MS in larvae of Lucilia cuprina (calliphoridae) for entomotoxicological studies. In: XXIII Congresso Brasileiro de Toxicologia, 2024, Rio de Janeiro - RJ. XXIII Congresso Brasileiro de Toxicologia - Livro de resumos, 2024. p. 220-220.

• PEREIRA, A. O. ; PINTO FILHO, S. T. L. ; MARIGA, C. . Tratamento com Cannabis medicinal em paciente canino com déficit proprioceptivo: Relato de caso. In: 38ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), 2023, Santa Maria/RS. Anais da 38ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2023.

• MONTEIRO, S. G. ; LIGNON, J. S. ; PEREIRA, A. O. . Avaliação da postura de ovos de Lucilia cuprina (Diptera: Calliphoridae) em diferentes rações pastosas sob condições laboratoriais: dados preliminares. In: XXI Congresso Brasileiro de Parasitologia Veterinária, 2022, Ilheus - BA. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Parasitologia Veterinária, 2022.

• CHIMENDES, N. A. ; BAIRROS, A. V. ; UGALDE, G. A. ; SANTOS, L. C. ; SANTOS, R. ; PEREIRA, A. O. . Entomotoxicologia Forense: Análise de crescimento e desenvolvimento de Lucilia cuprina (WIED.) (Diptera: Calliphoridae) através de contato direto com Clorpirifós. In: 37ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), 2022, Santa Maria/RS. Anais da 37ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2022.

• PEREIRA, A. O. ; ANDRADE, C. M. ; ENGELMANN, A. M. ; JAGUEZESKI, A. M. ; BUENO, A. . Prescrição de Ozônio Medicinal na prática Veterinária de Pequenos Animais. In: 37ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), 2022, Santa Maria/RS. Anais da 37ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2022.

• PEREIRA, A. O. ; OLIVEIRA, J. C. D. ; OLIVEIRA, C. ; TIRLON, R. D. ; SILVA, G. N. ; PIGATTO, A. R. ; BOHN, M. G. . Pitiose Gastrointestinal em Cão - Relato de caso. In: 37ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), 2022, Santa Maria/RS. Anais da 37ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2022.

• PACHECO, A. L. B. ; BAIRROS, A. V. ; UGALDE, G. A. ; ROSA, V. G. ; SANTOS, R. ; PEREIRA, A. O. . Extração em fase sólida dispersiva (DSPE) utilizando matriz larval de mosca Lucilia Cuprina na determinação de Azametifós e Paraoxon etil. In: 37ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), 2022, Santa Maria/RS. Anais da 37ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2022.

• PEREIRA, A. O. ; MONTEIRO, S. G. ; STAINKI, D. R. ; GARZON, L. R. ; FRACASSO, M. ; PETRY, L. S. ; SANTOS, T. S. . Avaliação da atividade citotóxica de um composto Benzofuroxano derivado. In: 36ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), 2021, Santa Maria/RS. Anais da 36ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2021.

• PEREIRA, A. O. ; CECIM, M. S. ; SAUL, L. A. . Impacto do Projeto Produzindo Qualificações na formação pessoal de discentes da UFSM. In: 36ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), 2021, Santa Maria/RS. Anais da 36ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2021.

• PIGATTO, A. R. ; PINTO FILHO, S. T. L. ; DUARTE, R. B. ; BOHN, M. G. ; SILVA, G. N. ; PEREIRA, A. O. . Hipoadrenocorticismo primário em cadela - Relato de caso. In: 36ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), 2021, Santa Maria/RS. Anais da 36ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2021.

• SOUZA, A. A. R. ; MONTEIRO, S. G. ; STAINKI, D. R. ; PEREIRA, A. O. ; SANTI, E. M. T. . Atividade das dietas contendo Pleurotus sp. no desenvolvimento pós-embrionário de Lucilia cuprina. In: 36ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), 2021, Santa Maria/RS. Anais da 36ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2021.

• SILVA, G. N. ; OLIVEIRA, J. C. D. ; MARTINS, R. C. ; DUARTE, R. B. ; PEREIRA, A. O. ; PIGATTO, A. R. ; BOHN, M. G. . Levantamento de casos atendidos no setor de Cardiologia de um Hospital Veterinário Privado da região de Santa Maria - RS. In: 36ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), 2021, Santa Maria/RS. Anais da 36ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2021.

• BOHN, M. G. ; AMARAL, A. S. ; PIGATTO, A. R. ; SILVA, G. N. ; PEREIRA, A. O. ; DUARTE, R. B. . Adenoma biliar em felino - Relato de caso. In: 36ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), 2021, Santa Maria/RS. Anais da 36ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2021.

• CHIMENDES, N. A. ; BAIRROS, A. V. ; MONTEIRO, S. G. ; GUEDES, J. V. C. ; UGALDE, G. A. ; PACHECO, A. L. B. ; PEREIRA, A. O. . Entomotoxicologia Forense: a aplicação de estudos no desenvolvimento e criação de moscas da Família Calliphoridae (Ordem Diptera). In: 36ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI), 2021, Santa Maria/RS. Anais da 36ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2021.

• PEREIRA, A. O. ; CECIM, M. S. ; TEMP, L. B. ; SILVA, S. M. ; SOUZA, A. A. R. ; BARRETO, B. S. M. ; SAUL, L. A. . Projeto Produzindo Qualificações: Uma parceria entre TechVet Jr., PESM e o reflexo para a sociedade.. In: 35ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2020, Santa Maria. Anais 35ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2020.

• PEREIRA, A. O. ; MONTEIRO, S. G. ; STAINKI, D. R. ; GARZON, L. R. ; FRACASSO, M. ; VIANA, A. R. ; SOUZA, L. A. F. . Efeito Citotóxico in vitro da secreção larval de Lucilia cuprina frente à linhagem tumoral B16F10. In: 35ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2020, Santa Maria. Anais 35ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2020.

• TEMP, L. B. ; CECIM, M. S. ; PEREIRA, A. O. ; SOUZA, A. A. R. ; SILVA, G. G. ; SANTOS, R. O. ; SCHMIDT, V. E. P. . Impacto do MEJ na vida dos Empresários Juniores. In: 35ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2020, Santa Maria. Anais 35ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2020.

• SCHMIDT, V. E. P. ; CECIM, M. S. ; PEREIRA, A. O. ; TEMP, L. B. ; SILVA, G. N. ; QUINHONES, L. M. ; SPOHR, M. F. . Análise de Propriedade Leiteira no Município de Agudo/RS Assessorada pela TechVet Jr.. In: 35ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2020, Santa Maria. Anais 35ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2020.

• SILVA, G. N. ; CECIM, M. S. ; SCHMIDT, V. E. P. ; BIAVATTI, N. P. P. ; PEREIRA, A. O. ; QUINHONES, L. M. ; SILVA, G. G. . Comparação entre assessorias prestadas nos anos de 2014 e 2019 em uma propriedade leiteira no município de Agudo/RS. In: 35ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2020, Santa Maria. Anais 35ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2020.

• SPOHR, M. F. ; CECIM, M. S. ; TEMP, L. B. ; PEREIRA, A. O. ; SANTOS, R. O. ; SOUZA, M. M. ; AGNES, A. B. . Manejo Nutricional e Forrageiro em Propriedade de ovinos de corte no Município de São Vicente do Sul/RS realizado pela empresa TechVet Júnior.. In: 35ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2020, Santa Maria. Anais 35ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2020.

• PEREIRA, A. O. ; BOTTON, S. A. ; SCHUTZ, R. C. ; MARTINS, P. S. ; BARASUOL, B. M. ; ELY, V. L. . Caracterização de Isolados de Prototheca sp. obtidos de animais com Mastite. In: 34ª Jornada Acadêmica Integrada - JAI, 2019, Santa Maria. Anais 34ª Jornada Acadêmica Integrada - JAI, 2019.

• TEMP, L. B. ; CECIM, M. S. ; AGNES, A. B. ; PEREIRA, A. O. . Techvet Jr.: Assessoria em propriedades leiteiras na cidade de Agudo/RS. In: 34ª Jornada Acadêmica Integrada - JAI, 2019, Santa Maria. Anais 34ª Jornada Acadêmica Integrada - JAI, 2019.

• ROSA, G. P. ; MOREL, ADEMIR F. ; PEREIRA, A. O. ; DO CARMO, GABRIELLE . Atividade Antimicrobiana de Frações e do Triterpeno Pisolactona da Espécie Pisolithus tinctorius. In: 34ª Jornada Acadêmica Integrada - JAI, 2019, Santa Maria. Anais 34ª Jornada Acadêmica Integrada - JAI, 2019.

• DALCOL, I. I. ; PEREIRA, A. O. ; AVILA, J. M. ; DO CARMO, GABRIELLE ; MOSTARDEIRO, M. A. ; Ademir Morel . Antimicrobial Activities of Aristolochia triangularis Cham.. In: The Fourth International Mediterranean Symposium on Medicinal and Aromatic Plants, 2018, Antalya ? Turkey. MESMAP - 4, ABSTRACT BOOK, 2018. p. 01-221.

• DALCOL, I. I. ; AVILA, J. M. ; PEREIRA, A. O. ; SANTOS, M. Z. ; MOSTARDEIRO, M. A. ; Ademir Morel . Prolyl Oligopeptidase and Acetylcholinesterase Inhibitory Effects of Valeriana Polystachya Smith Secondary Metabolites. In: The Fourth International Mediterranean Symposium on Medicinal and Aromatic Plants, 2018, Antalya ? Turkey. MESMAP - 4 ABSTRACT BOOK, 2018. p. 01-221.

• BENETTI, G. L. ; DALCOL, I. I. ; PAZ, L. H. A. ; ETHUR, E. M. ; PEREIRA, A. O. ; MOREL, ADEMIR F. . Análise e atividade antimicrobiana do óleo essencial do cipó de Aristolochia triangularis Cham.. In: 33ª Jornada Acadêmica Integrada, 2018, Santa Maria. Anais 33ª Jornada Acadêmica Integrada UFSM, 2018.

• JAROCZEWSKI, C. ; DALCOL, I. I. ; SCHIEVELBEIN, I. D. ; ETHUR, E. M. ; PEREIRA, A. O. ; SIQUEIRA, F. S. ; ZACHIA, R. A. . Composição e atividade antimicrobiana do óleo essencial de Stachys byzantina K. Koch (?Pulmonária?, Família Lamiaceae). In: 33ª Jornada Acadêmica Integrada, 2018, Santa Maria. Anais da 33ª Jornada Acadêmica Integrada, 2018.

• AVILA, J. M. ; PEREIRA, A. O. ; REIS, F. L. ; DALCOL, I. I. ; Ademir Morel . Estudo da Atividade Enzimática de Valeriana polystachya Sm. Frente a Enzima Prolil oligopeptidase (POP). In: 1º Simpósio Internacional em Investigações Químico-Farmacêuticas, 2017, Itajaí-SC. Anais 1º Simpósio Internacional em Investigações Químico-Farmacêuticas, 2017.

• NEIS, J. S. ; Dalcol, Ionara I. ; PEREIRA, A. O. ; AVILA, J. M. . Avaliação da Atividade Frente ás Enzimas Acetilcolinesterase (AChE) e Prolil oligopeptidase (POP) da Espécie Valeriana polystachya SM.. In: 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017, Santa Maria. Anais 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017.

• SILVA, L. C. ; Dalcol, Ionara I. ; PEREIRA, A. O. ; AVILA, J. M. ; Ademir Morel . Avaliação da Atividade Antimicrobiana in vitro de Extrato e Frações da Espécie Aristolochia triangularis Cham.. In: 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017, Santa Maria. Anais 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017.

• PEREIRA, A. O. ; AVILA, J. M. ; SANTOS, M. Z. ; MOSTARDEIRO, M. A. ; Dalcol, Ionara I. . Estudo da Atividade Enzimática do Extrato Metanólico e Frações de Aristolochia gigantea Mart. e Aristolochia triangularis Cham.. In: VIII Simpósio Ibero-americano de Plantas Medicinais e III Simpósio Ibero-americano de Investigação em Câncer, 2016, Itajaí-SC. Anais Univali. Itajaí-SC: Univali, 2016. v. 1. p. 303-303.

• AVILA, J. M. ; PEREIRA, A. O. ; ZACHOW, L. L. ; Ademir Morel ; Dalcol, Ionara I. . Valeriana polystachya: Estudo da Avaliação Antimicrobiana in vitro. In: VIII Simpósio Ibero-americano de Plantas Medicinais e III Simpósio Ibero-americano de Investigação em Câncer, 2016, Itajaí-SC. Anais Univali. Itajaí-SC: Univali, 2016. v. 1. p. 624-624.

• PEREIRA, A. O. ; Dalcol, Ionara I. ; AVILA, J. M. . Estudo da Atividade Enzimática e Antitumoral do Extrato Metanólico e Frações de Erythrina crista-galli. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. Anais 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.

• AVILA, J. M. ; PEREIRA, A. O. ; MOSTARDEIRO, M. A. ; MOSTARDEIRO, C. ; CRUZ, I. M. ; Ademir Morel ; Dalcol, Ionara I. . Estudo da Atividade Enzimática e Antitumoral do Extrato Metanólico e Frações de Erythrina crista-galli. In: VII Simpósio Iberoamericano de Plantas Medicinais (VII SIPM) e II Simpósio Iberoamericano de Investigação em Câncer (II SIIC), 2014, Ilhéus, Bahia. Infarma-Ciências Farmacêuticas. Brasília, DF: Conselho Federal de Farmácia - CFF, 2014. v. 27. p. S-98-S-98.

• GEHM, A. Z. ; Dalcol, Ionara I. ; Ademir Morel ; STIVANIN, M. L. ; PEREIRA, A. O. . Avaliação da atividade antimicrobiana dos diterpenos isolados de Humirianthera ampla. In: 29ª Jornada Acadêmica Integrada, 2014, Santa Maria. Anais 29ª Jornada Acadêmica Integrada, 2014.

• PEREIRA, A. O. ; AVILA, J. M. ; Dalcol, Ionara I. ; NETO T. A. . Avaliação da atividade antimicrobiana da espécie Erytrina mulungu. In: 28ª Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2013, Santa Maria. 28ª Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2013.

• PAIER, K. A. V. ; UGALDE, G. A. ; CARDOSO, L. C. ; DALAN, M. O. S. ; CHIMENDES, N. A. ; PACHECO, A. L. B. ; SANTOS, L. C. ; REGINATO, F. Z. ; ROSA, V. G. ; NASCIMENTO, M. H. S. ; SANTOS, R. ; PEREIRA, A. O. ; BASTOS, N. K. ; MONTEIRO, S. G. ; BAIRROS, A. V. . Fractional factorial planning as a screening method to determine organophosphate pesticides by GC-MS in larvae of Lucilia cuprina (calliphoridae) for Entomotoxicological studies. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DALAN, M. O. S. ; UGALDE, G. A. ; CHIMENDES, N. A. ; SANTOS, L. C. ; MARDER, M. L. ; NASCIMENTO, M. H. S. ; PAIER, K. A. V. ; SANTOS, R. ; REGINATO, F. Z. ; CARDOSO, L. C. ; MONTEIRO, S. G. ; PEREIRA, A. O. ; BAIRROS, A. V. . Design of experiments approach to determine organophate pesticides by GC-MS in larvae of Lucilia cuprina (Calliphoridae) for Entomotoxicological studies. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PEREIRA, A. O. ; PINTO FILHO, S. T. L. ; MARIGA, C. . Tratamento com Cannabis medicinal em paciente canino com déficit proprioceptivo: Relato de caso. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CHIMENDES, N. A. ; BAIRROS, A. V. ; UGALDE, G. A. ; SANTOS, L. C. ; SANTOS, R. ; PEREIRA, A. O. . Entomotoxicologia Forense: Análise de crescimento e desenvolvimento de Lucilia cuprina (WIED.) (Diptera: Calliphoridae) através de contato direto com Clorpirifós. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PEREIRA, A. O. ; OLIVEIRA, J. C. D. ; OLIVEIRA, C. ; TIRLON, R. D. ; SILVA, G. N. ; PIGATTO, A. R. ; BOHN, M. G. . Pitiose Gastrointestinal em Cão - Relato de caso. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PEREIRA, A. O. ; ANDRADE, C. M. ; ENGELMANN, A. M. ; JAGUEZESKI, A. M. ; BUENO, A. . Prescrição de Ozônio Medicinal na prática Veterinária de Pequenos Animais. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PACHECO, A. L. B. ; UGALDE, G. A. ; CHIMENDES, N. A. ; SANTOS, L. C. ; BERLATO, D. G. ; NASCIMENTO, M. H. S. ; REGINATO, F. Z. ; ROSA, V. G. ; SANTOS, R. ; CARDOSO, L. C. ; MONTEIRO, S. G. ; PEREIRA, A. O. ; STAINKI, D. R. ; BAIRROS, A. V. . Interference of larvae matrix of flies Lucilia cuprina in the determination of Azamethiphós and Paraoxon ethyl using dispersive solid phase extraction (dSPE). 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• UGALDE, G. A. ; CHIMENDES, N. A. ; PACHECO, A. L. B. ; SANTOS, L. C. ; REGINATO, F. Z. ; BERLATO, D. G. ; CARDOSO, L. C. ; NASCIMENTO, M. H. S. ; ROSA, V. G. ; SANTOS, R. ; PEREIRA, A. O. ; MONTEIRO, S. G. ; BAIRROS, A. V. . Analysis of Cholinesterase inhibitor pesticides by GC-MS in larvae of Lucilia cuprina (Calliphoridae) for Entomotoxicological studies. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CHIMENDES, N. A. ; UGALDE, G. A. ; SANTOS, L. C. ; NASCIMENTO, M. H. S. ; BERLATO, D. G. ; BAIRROS, A. V. ; CARDOSO, L. C. ; PEREIRA, A. O. ; MONTEIRO, S. G. ; PACHECO, A. L. B. ; REGINATO, F. Z. . Forensic Entomotoxicology: application of studies in the development and rearing of Lucilia cuprina flies (Diptera: Calliphoridae). 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PACHECO, A. L. B. ; BAIRROS, A. V. ; UGALDE, G. A. ; ROSA, V. G. ; SANTOS, R. ; PEREIRA, A. O. . Extração em fase sólida dispersiva (DSPE) utilizando matriz larval de mosca Lucilia Cuprina na determinação de Azametifós e Paraoxon etil. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GARZON, L. R. ; FRACASSO, M. ; PETRY, L. S. ; SOUZA, L. A. F. ; SANTOS, T. S. ; PEREIRA, A. O. ; MONTEIRO, S. G. . Avaliação in vitro da atividade da secreção larval de Lucilia Cuprina em Trypanosoma cruzi. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GARZON, L. R. ; VIANA, A. R. ; FRACASSO, M. ; SOUZA, L. A. F. ; SANTOS, T. S. ; SOUZA, A. A. R. ; PEREIRA, A. O. ; BUTTELLI, V. L. S. ; KRAUSE, L. F. ; MONTEIRO, S. G. . Secreção larval de Lucilia cuprina: Efeito Citotóxico in vitro em Melanoma murinho. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PEREIRA, A. O. ; CECIM, M. S. ; SAUL, L. A. . Impacto do Projeto Produzindo Qualificações na formação pessoal de discentes da UFSM. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PEREIRA, A. O. ; MONTEIRO, S. G. ; STAINKI, D. R. ; GARZON, L. R. ; FRACASSO, M. ; PETRY, L. S. ; SANTOS, T. S. . Avaliação da atividade citotóxica de um composto Benzofuroxano derivado. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PIGATTO, A. R. ; PINTO FILHO, S. T. L. ; DUARTE, R. B. ; BOHN, M. G. ; SILVA, G. N. ; PEREIRA, A. O. . Hipoadrenocorticismo primário em cadela - Relato de caso. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOUZA, A. A. R. ; MONTEIRO, S. G. ; STAINKI, D. R. ; PEREIRA, A. O. ; SANTI, E. M. T. . Atividade das dietas contendo Pleurotus sp. no desenvolvimento pós-embrionário de Lucilia cuprina. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, G. N. ; OLIVEIRA, J. C. D. ; MARTINS, R. C. ; DUARTE, R. B. ; PEREIRA, A. O. ; PIGATTO, A. R. ; BOHN, M. G. . Levantamento de casos atendidos no setor de Cardiologia de um Hospital Veterinário Privado da região de Santa Maria - RS. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BOHN, M. G. ; AMARAL, A. S. ; PIGATTO, A. R. ; SILVA, G. N. ; PEREIRA, A. O. ; DUARTE, R. B. . Adenoma biliar em felino - Relato de caso. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CHIMENDES, N. A. ; BAIRROS, A. V. ; MONTEIRO, S. G. ; GUEDES, J. V. C. ; UGALDE, G. A. ; PACHECO, A. L. B. ; PEREIRA, A. O. . Entomotoxicologia Forense: a aplicação de estudos no desenvolvimento e criação de moscas da Família Calliphoridae (Ordem Diptera). 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PEREIRA, A. O. ; CECIM, M. S. ; TEMP, L. B. ; SILVA, S. M. ; SOUZA, A. A. R. ; BARRETO, B. S. M. ; SAUL, L. A. . Projeto Produzindo Qualificações: Uma parceria entre TechVet Jr., PESM e o reflexo para a sociedade.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PEREIRA, A. O. ; MONTEIRO, S. G. ; STAINKI, D. R. ; GARZON, L. R. ; FRACASSO, M. ; VIANA, A. R. ; SOUZA, L. A. F. . Efeito Citotóxico in vitro da secreção larval de Lucilia cuprina frente à linhagem tumoral B16F10. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• TEMP, L. B. ; CECIM, M. S. ; PEREIRA, A. O. ; SOUZA, A. A. R. ; SILVA, G. G. ; SANTOS, R. O. ; SCHMIDT, V. E. P. . Impacto do MEJ na vida dos Empresários Juniores. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SCHMIDT, V. E. P. ; CECIM, M. S. ; PEREIRA, A. O. ; TEMP, L. B. ; SILVA, G. N. ; QUINHONES, L. M. ; SPOHR, M. F. . Análise de Propriedade Leiteira no Município de Agudo/RS Assessorada pela TechVet Jr.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, G. N. ; CECIM, M. S. ; SCHMIDT, V. E. P. ; BIAVATTI, N. P. P. ; PEREIRA, A. O. ; QUINHONES, L. M. ; SILVA, G. G. . Comparação entre assessorias prestadas nos anos de 2014 e 2019 em uma propriedade leiteira no município de Agudo/RS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SPOHR, M. F. ; CECIM, M. S. ; TEMP, L. B. ; PEREIRA, A. O. ; SANTOS, R. O. ; SOUZA, M. M. ; AGNES, A. B. . Manejo Nutricional e Forrageiro em Propriedade de ovinos de corte no Município de São Vicente do Sul/RS realizado pela empresa TechVet Júnior.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PEREIRA, A. O. ; BOTTON, S. A. ; SCHUTZ, R. C. ; MARTINS, P. S. ; BARASUOL, B. M. ; ELY, V. L. . Caracterização de Isolados de Prototheca sp. obtidos de animais com Mastite. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• TEMP, L. B. ; CECIM, M. S. ; AGNES, A. B. ; PEREIRA, A. O. . TechVet Jr.: Assessoria em Propriedades Leiteiras na cidade de Agudo/RS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ROSA, G. P. ; MOREL, ADEMIR F. ; PEREIRA, A. O. ; DO CARMO, GABRIELLE . Atividade Antimicrobiana de Frações e do Triterpeno Pisolactona da espécie Pisolithus tinctorius. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PEDROSO, N. H. ; SEEGER, M. ; ELY, V. L. ; BARASUOL, B. M. ; MACHADO, C. S. ; PEREIRA, A. O. ; STEIN, A. ; CARGNELUTTI, J. ; BANOLAS, E. ; TORRES, F. . Mastite Bovina por Mycoplasma bovis no Estado do Rio Grande do Sul: Relato de Caso. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DALCOL, I. I. ; PEREIRA, A. O. ; AVILA, J. M. ; DO CARMO, GABRIELLE ; MOSTARDEIRO, M. A. ; Ademir Morel . Antimicrobial Activities of Aristolochia triangularis Cham.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• DALCOL, I. I. ; AVILA, J. M. ; PEREIRA, A. O. ; SANTOS, M. Z. ; MOSTARDEIRO, M. A. ; Ademir Morel . Prolyl oligopeptidase and Acetylcholinesterase Inhibitory Effects of Valeriana polystachya Smith Secondary Metabolites. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PEREIRA, A. O. ; THOMASI, V. T. ; ULGUIM, G. K. ; DOMINGUES, V. V. B. ; BOTTON, S. A. ; DILKIN, P. ; BRUM, T. M. M. . Toxoplasmose: Importante risco a saúde pública. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, L. C. ; DALCOL, I. I. ; PEREIRA, A. O. ; AVILA, J. M. ; Ademir Morel . Avaliação da Atividade Antimicrobiana in vitro de Extrato e Frações da Espécie Aristolochia triangularis Cham.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NEIS, J. S. ; Dalcol, Ionara I. ; PEREIRA, A. O. ; AVILA, J. M. . Avaliação da Atividade Frente às Enzimas Acetilcolinesterase (AChE) e Prolil oligopeptidase (POP) da Espécie Valeriana polystachya SM.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PEREIRA, A. O. ; AVILA, J. M. ; SANTOS, M. Z. ; MOSTARDEIRO, M. A. ; Dalcol, Ionara I. . Estudo da Atividade Enzimática do Extrato Metanólico e Frações de Aristolochia gigantea Mart. e Aristolochia triangularis Cham.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• AVILA, J. M. ; PEREIRA, A. O. ; ZACHOW, L. L. ; Ademir Morel ; Dalcol, Ionara I. . Valeriana polystachya: Estudo da Avaliação Antimicrobiana in vitro. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PEREIRA, A. O. ; AVILA, J. M. ; ZACHOW, L. L. ; Dalcol, Ionara I. . Avaliação da Atividade Antimicrobiana in vitro de Extratos de Aristolochia gigantea Mart. e Aristolochia triangularis Cham.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PEREIRA, A. O. ; AVILA, J. M. ; ZACHOW, L. L. ; Dalcol, Ionara I. . Avaliação da Atividade Antimicrobiana in vitro dos Extratos de Aristolochia gigantea Mart. e Aristolochia triangularis Cham.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PEREIRA, A. O. ; Dalcol, Ionara I. ; AVILA, J. M. . Estudo da Atividade Enzimática e Antitumoral do Extrato Metanólico e Frações de Erythrina crista-galli. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• AVILA, J. M. ; PEREIRA, A. O. ; MOSTARDEIRO, M. A. ; MOSTARDEIRO, C. ; CRUZ, I. M. ; Ademir Morel ; Dalcol, Ionara I. . Estudo da Atividade Enzimática e Antitumoral do Extrato Metanólico e Frações de Erythrina crista-galli. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• GEHM, A. Z. ; Dalcol, Ionara I. ; Ademir Morel ; STIVANIN, M. L. ; PEREIRA, A. O. . Avaliação da atividade antimicrobiana dos diterpenos isolados de Humirianthera ampla. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PEREIRA, A. O. ; Dalcol, Ionara I. ; AVILA, J. M. ; NETO T. A. . Avaliação da atividade antimicrobiana da espécie Erythrina mulungu. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PEREIRA, A. O. ; AVILA, J. M. ; NETO T. A. ; Nalin Seixas ; Dalcol, Ionara I. ; Ademir Morel . In vitro antimicrobial evaluation of Erythrina crista-galli from Southern Brazil. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Nalin Seixas ; Vanessa Bender ; PEREIRA, A. O. ; Dalcol, Ionara I. ; Ademir Morel ; TARRAGO, T. ; GIRALD, E. . In Vitro Evaluation of stigmasterol derivatives as potential prolyl oligopeptidase and acetylcholinesterase inhibitors. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PEREIRA, A. O. ; AVILA, J. M. ; SANTOS, M. Z. ; MOSTARDEIRO, M. A. ; DALCOL, I. I. . Estudo da Atividade Enzimática do Extrato Metanólico e Frações de Aristolochia gigantea Mart. e Aristolochia triangularis Cham.. Brasília, DF: Conselho Federal de Farmácia-CFF, 2016 (Infarma-Ciências Farmacêuticas).

• AVILA, J. M. ; PEREIRA, A. O. ; ZACHOW, L. L. ; Ademir Morel ; DALCOL, I. I. . Valeriana polystachya: Estudo da Avaliação Antimicrobiana in vitro. Brasília, DF: Conselho Federal de Farmácia - CFF, 2016 (Infarma-Ciências Farmacêuticas).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  Avaliação da postura de ovos de Lucilia cuprina e Sarconesia chlorogaster (Diptera: Calliphoridae) em diferentes rações pastosas comercias em condições laboratoriais, Descrição: Os insetos da família Calliphoridae são dípteros de importância veterinária, ecológica e médico-sanitária pelo seu papel como decompositores de matéria orgânica, vetores mecânicos de patógenos, causadores de miíases primárias e secundárias, além de possuírem papel de indicadores de intervalo pós-morte em investigações médico-criminais. Para o sucesso da criação em massa destes insetos, uma dieta adequada, substrato e condições ambientais ideais são muito importantes. Contudo, poucas tentativas foram feitas para desenvolver um substrato artificial para postura de ovos e desenvolvimento larval das espécies Lucilia cuprina e Sarconesia chlorogaster. Portanto, o presente trabalho tem como objetivo avaliar as posturas de ovos de L. cuprina e S. chlorogaster em diferentes rações pastosas comerciais em condições de laboratório, bem como observar o desenvolvimento do ciclo biológico das espécies e avaliar o consumo do substrato disponível. O experimento será realizado no Laboratório de Parasitologia Veterinária (LAPAVET) da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), que fornecerá as moscas mantidas em gaiolas para o estudo. Para obtenção de ovos serão fornecidos diferentes sabores de rações pastosas e fígado. Os ovos, as larvas e as pupas serão pesadas, contadas, medidas e caracterizadas em relação a coloração. As moscas adultas serão contadas, caracterizadas em relação ao sexo, ao tamanho e coloração. Espera-se obter, através da postura de ovos de L. cuprina e S. chlorogaster nas diferentes rações pastosas, uma alternativa ao uso do fígado, diminuindo o mau cheiro no local de trabalho, facilitando o manejo e reduzindo os custos de manutenção das colônias. Além disso, o uso das rações pastosas pode ser menos trabalhoso, não dependendo de congelamento e descongelamento do substrato como o fígado, sendo possível também obter o substrato em grande quantidade e com boa duração de uso.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Alessandra de Oliveira Pereira - Integrante / SILVIA GONZALEZ MONTEIRO - Coordenador / DANIEL ROULIM STAINKI - Integrante / Gilneia da Rosa - Integrante.

• 2020 - Atual

  Entomotoxicologia Forense I - O efeito de praguicidas sobre o desenvolvimento de moscas da família Calliphoridae (ordem Diptera) e aplicações para Ciência Forense, Descrição: A Entomologia Forense é a aplicação do estudo de insetos, principalmente moscas da família Calliphoridae, para resolução de crimes, comumente associada a fenômenos post-mortem e em conjunto aos demais procedimentos periciais. Situações onde há corpos em estado avançado de decomposição e inviabilidade de análise toxicológica tecidual, as larvas de insetos são considerados uma matriz alternativa para a pesquisa de toxicantes. Este ramo da ciência forense é denominado Entomotoxicologia Forense. As vantagens desta matriz são a facilidade de coleta associada com menor quantidade de interferentes matriciais e preservação dos analitos que podem sofrer alteração biótica e/ou abiótica no tecido em decomposição. Estudos com praguicidas inibidores da colinesterase (carbamatos e organofosforados) são escassos utilizando esta matriz. Para a determinação destes xenobióticos, a cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (GC-MS) é um equipamento que fornece os dados necessários para a confirmação da exposição a estes praguicidas. Contudo, é necessário realizar etapas extrativas antes da análise cromatográfica. Uma técnica extrativa miniaturizada chamada QuECHERS (abreviação de Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, Safe) têm sido empregadas para vários fins e apresenta princípios semelhantes a extração em fase sólida (SPE), entretanto apresenta baixo custo, fácil manipulação e rapidez de extração. A escassez de metodologias analíticas para determinar estes xenobióticos em larvas de insetos, em especial da família Calliphoridae, são escassas e necessitam de mais estudos para garantir respostas inequívocas relacionadas ao fenômeno post-mortem assim como identificar a exposição de um cadáver perante algum toxicante do qual pode ter sido responsável pela morte. Os dados entomotoxicológicos gerados podem auxiliar na prevenção de futuras intoxicações através de políticas de saúde pública, aos órgãos de segurança pública com a demonstração indireta dos locais de maior receptação de material contrabandeado e as possíveis rotas de entrada destes produtos no país.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Alessandra de Oliveira Pereira - Integrante / SILVIA GONZALEZ MONTEIRO - Integrante / DANIEL ROULIM STAINKI - Integrante / NAYOMI DE ANDRADE CHIMENDES - Integrante / ANDRÉ VALLE DE BAIRROS - Coordenador / GEOVANE DE ALMEIDA SALDANHA - Integrante / GUSTAVO ANDRADE UGALDE - Integrante / LARA CELESTINA SANTOS - Integrante / LEONARDO CORREA CARDOSO - Integrante / ANDRÉ LUCAS BEZERRA PACHÊCO - Integrante.

• 2019 - Atual

  Atividade Inseticida in vitro de Pleurotus ostreatus, Pleurotus djamor e Pleurotus florida em Lucilia cuprina, Descrição: O presente projeto tem como objetivo avaliar a ação da atividade inseticida in vitro de Pleurotus ostreatus, Pleurotus djamor e Pleurotus florida frente a Lucilia cuprina. As moscas da família Calliphoridae tem um papel importante na disseminação de doenças em humanos e animais pelo seu hábito sinantrópico. O gênero Lucilia, pertencente a essa família e vetor de muitos microorganismos e parasitos, desenvolve suas fases de vida em matéria orgânica em decomposição e é amplamente distribuído em todo o território nacional nas mais diferentes condições climáticas. O cogumelo do gênero Pleurotus tem várias propriedades medicinais, porém, não existem trabalhos sobre a ação desse fungo no controle desses dípteros, portanto é importante verificar a ação desses fungos em insetos califorídeos a fim de comprovar se são capazes de inibir a eclosão e desenvolvimento de larvas e produzir mortalidade em larvas, pupas e adultos. O objetivo deste estudo é avaliar in vitro a atividade de P. ostreatus, P. djamor e P. florida em ovos, larvas, pupas e adultos de L. cuprina. Avaliar os efeitos dos extratos aquosos de Pleurotus em relação a atividade de ação ovicida, larvicida e pupicida; Avaliar o efeito inseticida dos extratos aquosos frente aos adultos de L. cuprina.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Alessandra de Oliveira Pereira - Integrante / LUIS ANTONIO SANGIONI - Integrante / SILVIA GONZALEZ MONTEIRO - Coordenador / DANIEL ROULIM STAINKI - Integrante / EDUARDA MARIA TRENTIN SANTI - Integrante.

• 2018 - 2022

  Avaliação da Atividade Tripanocida e da Segurança Terapêutica dos Derivados Benzofuroxanos, Descrição: O objetivo deste trabalho é avaliar a atividade tripanocida, citotóxica e genotóxica de compostos derivados de benzofuroxanos através de testes in vitro com as formas epimastigotas e tripomastigotas de Trypanosoma cruzi.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alessandra de Oliveira Pereira - Integrante / SILVIA GONZALEZ MONTEIRO - Coordenador / LUCAS ALEXANDRE FARIAS DE SOUZA - Integrante / LETICIA DOS SANTOS PETRY - Integrante / GUILHERME LOPES DORNELLES - Integrante / DIONATAN TEIXEIRA DE OLIVEIRA - Integrante / JOÃO CÂNDIDO PILAR MAYER - Integrante / LUCIANO DORNELLES - Integrante / TALISSA SILVA DOS SANTOS - Integrante / VICTOR LUIZ SALINI BUTTELLI - Integrante.

• 2017 - 2022

  Novas alternativas para o tratamento de infecções por Prototheca zopfii, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alessandra de Oliveira Pereira - Integrante / SONIA DE AVILA BOTTON - Coordenador / ALEXANDRA NICHELE DE GODOI DA SILVA - Integrante / ANDRESSA SILVEIRA STEIN - Integrante / ISMAEL FONTANA MARTINS - Integrante / GRAZIELLE CASTAGNA CEZIMBRA WEIS - Integrante / IOHAN SOUZA DA SILVA - Integrante / LUCIANA ALMEIDA DA SILVA OLIVERA - Integrante / Mateus Matiuzzi da Costa - Integrante / MAGDIEL ANTONIO REGHELIN - Integrante / MATEUS FLORES PEREIRA - Integrante / PATRICIA DOS SANTOS MARTINS - Integrante.

• 2017 - 2019

  Caracterização quanto a presença de adesinas e capacidade de formação de biofilmes e perfil de suscetibilidade de isolados de Moraxella bovis, Moraxella ovis e Moraxella bovoculi frente a lisozima, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alessandra de Oliveira Pereira - Integrante / SONIA DE AVILA BOTTON - Coordenador / ALEXANDRA NICHELE DE GODOI DA SILVA - Integrante / ANDRESSA SILVEIRA STEIN - Integrante / ANNE DE OLIVEIRA COMIN - Integrante / DEBORAH ANDRADE SOUZA - Integrante / ISADORA FABRIS LABER - Integrante / ISMAEL FONTANA MARTINS - Integrante / VALESSA LUNKES ELY - Integrante / VICTORIA MOURA HENRIQUE - Integrante.

• 2014 - 2019

  Produtos naturais oriundos de plantas medicinais nativas do Rio Grande do Sul: isolamento e identificação estrutural, derivatização e avaliação da atividade antimicrobiana e de inibição das enzimas acetilcolinesterase e prolil oligopeptidase., Descrição: A partir de informações etnofarmacológicas prévias sobre o uso popular das plantas medicinais no Rio Grande do Sul, selecionaram-se para estudo algumas espécies utilizadas popularmente para tratar depressão, como sedativo, calmante, ou utilizadas como antimicrobianas. Desta forma, este projeto de pesquisa pretende ampliar o conhecimento científico a respeito de metabólitos secundários produzidos pelas espécies medicinais: Aristolochia triangularis e A. gigantea (Aristolochiaea), Erythrina crista-galli e Erythrina mulungu (Fabaceae), Eubrachion ambiguum (Santalaceae), Galianthe fastigiata, Richardia brasiliense e Spermacoce verticilata (Rubiaceaes), Phyllanthus tenellus (Phyllanthaceae) e Leonurus sibiricus (Lamiaceae). Os estudos destas espécies estarão relacionados a temas de pesquisa em trabalhos de doutorado e mestrado desenvolvidos em nosso grupo de pesquisas. A partir desta coleção de plantas medicinais serão realizados os isolamentos, bioguiados desde a etapa de obtenção dos extratos brutos por testes de atividade antimicrobiana (método de microdiluição em caldo) e testes colorimétricos/fluorimétricos de atividade enzimática dos metabólitos secundários ativos presentes nas mesmas, sendo que estes metabólitos terão então suas estruturas químicas elucidadas. Uma vez isolados os compostos ativos, será determinada a CIM (concentração inibitória mínima) dos compostos antimicrobianos e a IC50 de cada composto com atividade inibitória enzimática frente as três enzimas-alvo deste estudo (AChE e POP), para a avaliação quantitativa da capacidade inibitória enzimática. Os compostos ativos sofrerão transformações químicas mediante reações de derivatização para a obtenção de análogos, que por sua vez serão avaliados quanto a intensificação (ou perda) da sua capacidade inibitória enzimática e/ou atividade antimicrobiana. Os resultados da avaliação da atividade biológica dos compostos isolados e seus derivados possibilitará determinar o(s) grupo(s) farmacofórico(s) imprescindíveis para a manutenção da capacidade antimicrobiana ou de inibição observada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Alessandra de Oliveira Pereira - Integrante / Janaína Medeiros de Ávila - Integrante / Ionara Irion Dalcol - Coordenador / Ademir Farias Morel - Integrante / Lucimara Lais Zachow - Integrante / Vanessa Ritter Bender - Integrante / Maura Zubiaurre dos Santos - Integrante / Denise Russowski - Integrante / Marco Aurelio Mostardeiro - Integrante / Ubiratan Flores da Silva - Integrante.

• 2011 - 2013

  Caracterização do estado de conservação de Carnes na recepção em serviço de alimentação, Descrição: As carnes são alimentos nobres sob o aspecto nutritivo, entretanto as gorduras que representam muitas vezes uma ameaça a saúde, estão sendo alvo de pesquisas que visam modificar a composição de ácidos graxos por meio da alimentação dos animais, aumentando os lipídios poliinsaturados e melhorando a relação ômega 6: ômega 3 (?6: ?3). Representa posição de destaque na composição de cardápios equilibrados, cujo consumo diário é recomendado para atender as recomendações de nutrientes, especialmente as proteínas, bem como muito apreciada pela maioria dos comensais, devido suas características sensoriais de sabor e textura. Entretanto é um alimento próprio para o crescimento microbiano, o que requer medidas rigorosas de controle do processo de elaboração de refeições saudáveis, e para prolongar sua vida útil. A segurança alimentar requer o controle inicialmente da matéria prima cujas mais utilizadas em restaurantes e mais importantes em relação ao controle higiênico-sanitário são os produtos perecíveis protéicos. No segmento de alimentação os controles tem sido alvo de constantes mudanças, visto que os profissionais da área tem se preocupado com o estudo das doenças de origem alimentar, neste sentido na última década ocorreram mudanças na legislação com a elaboração de importantes portarias cujas condutas e critérios tem sido referência para outros segmentos de controle de alimentos. Todas estas mudanças levaram a definição de metodologias mais modernas e precisas no controle higiênico-sanitário dos alimentos. Entretanto se faz necessário incorporar nas rotinas diárias dos serviços de alimentação a realização de testes físico-químicos, microbiológicos e sensoriais. A necessidade da apropriação de conhecimentos e técnicas necessárias para assegurar procedimentos corretos na aquisição de carnes justifica este trabalho que pretende identificar métodos de determinação rápida para detecção da vida útil de carnes resfriadas, que possam ser utilizados nos serviços de alimentação e nutrição. O trabalho será desenvolvido no Restaurante Universitário (RU) e Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos (DTCA), pertencentes à Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), em Santa Maria, RS, no período de julho de 2011 a julho de 2012.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alessandra de Oliveira Pereira - Integrante / LEADIR LUCY MARTINS FRIES - Coordenador / ARLETE MARIA VIEIRA - Integrante / ERNESTO HASHIME KUBOTA - Integrante / MARIZETE OLIVEIRA DE MESQUITA - Integrante / NELCINDO NASCIMENTO TERRA - Integrante / THIELE PIRES VALENTE - Integrante.

• 2010 - 2014

  Identificação e isolamento de novos inibidores seletivos das enzimas POP, AChE e DPP IV a partir das espécies nativas do RS Buddleja brasiliensis, Richardia brasiliensis e Artemisia verlotorum., Descrição: O trabalho de pesquisa tem como meta principal a pesquisa de novos inibidores das enzimas prolil oligopeptidase (POP) e dipeptidil peptidase-4 (DPP IV) a partir do estudo fitoquímico das plantas nativas do Rio Grande do Sul de uso na medicina popular Buddleja brasiliensis (nome vulgar: barbasco), Richardia brasiliensis e Artemisia verlotorum Lamotte (nome vulgar: infalivina).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Alessandra de Oliveira Pereira - Integrante / Nalin de Seixas Borges - Integrante / Ionara Irion Dalcol - Coordenador / Ademir Farias Morel - Integrante / Vanessa Ritter Bender - Integrante / Ubiratan Flores da Silva - Integrante / ADRIANA ZAMBENEDETTI GEHM - Integrante / ALESSANDRA COELHO RIVERO - Integrante / ALESSANDRA DEOLINDO LEMES - Integrante / AUGUSTO GITZEL FILHO - Integrante / CAROLINE ZIEGLER STÜKER - Integrante / JESSICA GONCALVES LEMOS - Integrante / VINICIUS ILHA - Integrante.

Prêmios