Renata Cristina da Silva e Silva

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2007). Pós-graduanda (lato sensu) em Ciencia de Alimentos pela Universidade Federal de Ouro Preto e em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho. Tem experiência em analises de alimentos, especialemte nos seguintes temas: analise fisico-quimica e microbiológica.

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica

2009 - Atual

Universidade Gama Filho
Orientador: Vanessas F. Coutinho

Especialização em andamento em Ciência de Alimentos

2008 - Atual

Universidade Federal de Ouro Preto
Orientador: Paulo de Souza Costa Sobrinho

Graduação em Nutrição

2003 - 2007

Universidade Federal de Ouro Preto
Orientador: Cláudia Aparecida Marliére de Lima

Formação complementar

2008 - 2008

Atuaçao em Consultório de Nutriçao. (Carga horária: 7h). , Josely Durães Cursos - Nutriçao.

2006 - 2006

Nutriçao na Atividade Física. (Carga horária: 16h). , Educaçao Física Consultoria, Assessoria e Prestação de Serviços.

2005 - 2005

Nutriçao Esportiva. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

Seminário Suplementaçao Nutriconal. 2007. (Seminário).

III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva e I Congresso Mineiro de Obesidade. 2006. (Congresso).

Seminário Acrilamida em Alimentos: Perigo Iminente. 2006. (Seminário).

Seminário Trabalho de Conclusão de Curso - TCC. 2006. (Seminário).

Seminário Nutriçao e Saúde Começam pela Panela. 2006. (Seminário).

I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

Seminário Gastrite e Úlcera Péptica: Um enfoque em "Helicobacter pylori". 2005. (Seminário).

Seminário Melhoramento Tecnológico e Nutricional de Óleo de Semente de Algodão. 2005. (Seminário).

V Feira PET - Programa de Educação Tutorial. 2005. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2009

Prefeitura Municipal de Ponte Nova

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação na Saúde Pública, PSF's.

2008 - 2009

Laticínios Porto Alegre Industria e Comércio

Vínculo: Supervisão, Enquadramento Funcional: Supervisora Laboratório Controle de Qualidade, Carga horária: 44

2008 - 2008

Laticínios Porto Alegre

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio no Laboratório de Controle de Qualidade - analise de alimentos (fisico-quimica e microbiologica), analise sensorial e degustaçao de produtos.

2007 - 2007

GRSA - Grupo de Soluções em Alimentação e Nutrição

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio Curricular Supervisionado no restaurante GRSA (Grupo de Soluções em Alimentação e Nutrição) - Unidade Novelis / Ouro Preto(MG) Desenvolvimento de projeto de motivaçao dos colaboradores da empresa.

2007 - 2007

Hospital das Clínicas - UFMG

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio supervisionado realizado, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio supervisionado realizado no Hospital da Clinicas - UFMG na área de pediatria. Acompanhamento nutricional de pacientes, interconsultas.

2007 - 2007

Prefeitura Municipal de Ouro Preto

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio supervisionado realizado na Unidade Básica de Saúde da Prefeitura Municipal de Ouro Preto. Atendimento ambulatorial - puericultura, gestantes, idosos, adolescentes, diabeticos, hipertensos, obesidade. Grupo hiperdia. Palestras proferidas ao gupo da puericultura, ao hiperdia(hipertensos e diabéticos). Desenvolvimento de projeto - avaliaçao nutriçao e desenvolvimento da maturaçao sexual de estudantes do ensino medio da escola municipal.

2006 - 2006

Fundação Filantrópica e Beneficente de Saúde Arnaldo Gavazza Filho

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

2005 - 2005

Irmandade do Hospital de Nossa Senhora das Dores

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Serviço de Nutrição e Dietética - SND, Carga horária: 40

Atividades

  • 09/2005 - 10/2005

    Estágios .,Estágio realizado, Estágio no Serviço de Nutrição e Dietética - SND.

2005 - 2005

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Entrevistadora no trabalho de campo, Carga horária: 40

Outras informações:
Projeto Estudo dos Hábitos alimentares, estado nutricional e de morbidades funcionais em dois municípios do Vale do Jequitinhonha