Renata Cristina da Silva e Silva
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2007). Pós-graduanda (lato sensu) em Ciencia de Alimentos pela Universidade Federal de Ouro Preto e em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho. Tem experiência em analises de alimentos, especialemte nos seguintes temas: analise fisico-quimica e microbiológica.
Informações coletadas do Lattes em 03/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Nutrição Clínica
2009 - Atual
Universidade Gama Filho
Orientador: Vanessas F. Coutinho
Especialização em andamento em Ciência de Alimentos
2008 - Atual
Universidade Federal de Ouro Preto
Orientador: Paulo de Souza Costa Sobrinho
Graduação em Nutrição
2003 - 2007
Universidade Federal de Ouro Preto
Orientador: Cláudia Aparecida Marliére de Lima
Formação complementar
2008 - 2008
Atuaçao em Consultório de Nutriçao. (Carga horária: 7h). , Josely Durães Cursos - Nutriçao.
2006 - 2006
Nutriçao na Atividade Física. (Carga horária: 16h). , Educaçao Física Consultoria, Assessoria e Prestação de Serviços.
2005 - 2005
Nutriçao Esportiva. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Participação em eventos
Seminário Suplementaçao Nutriconal. 2007. (Seminário).
III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva e I Congresso Mineiro de Obesidade. 2006. (Congresso).
Seminário Acrilamida em Alimentos: Perigo Iminente. 2006. (Seminário).
Seminário Trabalho de Conclusão de Curso - TCC. 2006. (Seminário).
Seminário Nutriçao e Saúde Começam pela Panela. 2006. (Seminário).
I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).
Seminário Gastrite e Úlcera Péptica: Um enfoque em "Helicobacter pylori". 2005. (Seminário).
Seminário Melhoramento Tecnológico e Nutricional de Óleo de Semente de Algodão. 2005. (Seminário).
V Feira PET - Programa de Educação Tutorial. 2005. (Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2009 - 2009
Prefeitura Municipal de Ponte NovaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Atuação na Saúde Pública, PSF's.
2008 - 2009
Laticínios Porto Alegre Industria e ComércioVínculo: Supervisão, Enquadramento Funcional: Supervisora Laboratório Controle de Qualidade, Carga horária: 44
2008 - 2008
Laticínios Porto AlegreVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40
Outras informações:
Estágio no Laboratório de Controle de Qualidade - analise de alimentos (fisico-quimica e microbiologica), analise sensorial e degustaçao de produtos.
2007 - 2007
GRSA - Grupo de Soluções em Alimentação e NutriçãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 40
Outras informações:
Estágio Curricular Supervisionado no restaurante GRSA (Grupo de Soluções em Alimentação e Nutrição) - Unidade Novelis / Ouro Preto(MG) Desenvolvimento de projeto de motivaçao dos colaboradores da empresa.
2007 - 2007
Hospital das Clínicas - UFMGVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio supervisionado realizado, Carga horária: 40
Outras informações:
Estágio supervisionado realizado no Hospital da Clinicas - UFMG na área de pediatria. Acompanhamento nutricional de pacientes, interconsultas.
2007 - 2007
Prefeitura Municipal de Ouro PretoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40
Outras informações:
Estágio supervisionado realizado na Unidade Básica de Saúde da Prefeitura Municipal de Ouro Preto. Atendimento ambulatorial - puericultura, gestantes, idosos, adolescentes, diabeticos, hipertensos, obesidade. Grupo hiperdia. Palestras proferidas ao gupo da puericultura, ao hiperdia(hipertensos e diabéticos). Desenvolvimento de projeto - avaliaçao nutriçao e desenvolvimento da maturaçao sexual de estudantes do ensino medio da escola municipal.
2006 - 2006
Fundação Filantrópica e Beneficente de Saúde Arnaldo Gavazza FilhoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20
2005 - 2005
Irmandade do Hospital de Nossa Senhora das DoresVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Serviço de Nutrição e Dietética - SND, Carga horária: 40
Atividades
-
09/2005 - 10/2005
Estágios .,Estágio realizado, Estágio no Serviço de Nutrição e Dietética - SND.
2005 - 2005
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Entrevistadora no trabalho de campo, Carga horária: 40
Outras informações:
Projeto Estudo dos Hábitos alimentares, estado nutricional e de morbidades funcionais em dois municípios do Vale do Jequitinhonha
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