FERNANDA DE ALMEIDA SANTOS

Bacharel em Nutrição pela Faculdade Nobre de Feira de Santana - BA (FAN); Interesse em atuar conforme diretrizes da profissão e pessoalmente com o desenvolvimento de um trabalho de qualidade e eficiência ao público atendido e a equipe de colaboradores. Desenvolvendo competências e responsabilidades voltadas a promoção da qualidade de vida, valorizando as medidas necessárias para uma alimentação adequada e saudáveis em diferentes contextos e realidades. Experiência nas áreas de UAN - Unidades de Alimentação e Nutrição (planejamento, organização da UAN, processos de compras, controle de custos e estocagem, preparação, conservação, controle de qualidade e distribuição dos alimentos, na área hospitalar).; Nutrição Clínica (acompanhamento nutricional de pacientes hospitalizados), atividades de Avaliação Nutricional e planejamento alimentar para as crianças na fase escolar e pré - escolar, associadas ao Projeto Dente de Leite que praticam atividades esportivas. Setor Municipal de Alimentação Escolar (atuando nas visitas técnicas nas escola, orientando as merendeiras sobre boas práticas de manipulação, desde o armazenamento até o preparo da merenda para os escolares, acompanhamento nos procedimentos de compras e distribuição dos gêneros alimentícios para as escolas).

Informações coletadas do Lattes em 27/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2014 - 2017

Faculdade Nobre
Título: Nutrição e autismo: efeitos do glúten e caseína
Orientador: Larisse Karen Santos

Ensino Médio (2º grau)

2000 - 2002

Colégio Estadual Olavo Alves Pinto

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

SANTOS, F. A. . V Encontro de Nutrição: Uma Abordagem Multidisciplinar. (Carga horária 20hs).. 2017. (Outro).

SANTOS, F. A. . Palestra: Hipertrofia muscular e Alimentação funcional. (Carga horária 20hs).. 2015. (Outro).

Participação em eventos

1ª Feira de Conhecimento em Nutrição da FARESI - Obesidade: Um Transtorno da Atualidade na Visão Interdisciplinar. (Crga horária: 10hs). 2017. (Feira).

Chá das Seis: Tema: Saúde em Rede (Carga horária: 4hs). 2017. (Outra).

Curso: Estruturando o Atendimento Nutricional em Consultório. (Carga horária 5hs). 2017. (Outra).

Curso Modulação Intestinal na Prática Clínica (Síndrome Metabólica, Câncer, Obesidade e Depressão). (Carga horária 12hs).. 2017. (Outra).

Evento: Nutrição e o Peso. 2017. (Outra).

I Jornada científica em saúde: uma abordagem multidisciplinar. (Carga horária 10hs). 2017. (Outra).

I Simpósio da UEFS sobre AUTISMO. 2017. (Simpósio).

IV Simpósio de Atualização Clínica: " novos enfoques na Obesidade e Qualidade de Vida". (Carga horária 12hs).. 2017. (Simpósio).

Mini-curso: Interpretação de Rótulos de alimentos. (Carga horária 7hs). 2017. (Outra).

Palestra intitulada: Abordagem Nutricional na Terapia Dialítica. (Carga horária 4hs). 2017. (Encontro).

Palestra intitulada: Carreira, Qualidade de vida e Espiritualidade. (Carga horária 4hs). 2017. (Encontro).

Palestra intitulada: Dieta Cetogênica. (Carga horária 4h). 2017. (Encontro).

Palestra intitulada: Saúde Gastrointestinal na prática clínica. (Carga horária 4hs). 2017. (Encontro).

Simpósio: Tratando o Autismo. (Carga horária: 8hs). Faculdade Anísio Teixeira, FAT, Brasil.. 2017. (Simpósio).

Comemoração ao dia do Nutricionista: Ação em Comemoração ao ao Dia do Nutricionista. (Carga horária 8hs)..Participante. 2016. (Outra).

I Congresso Nacional de Microcefalia. Evento Online. Realizado pelo NANAP ( Núcleo de Avaliação Neuropsicológica e Acompanhamento Psicoterapêutico). (Carga horária 40hs).. 2016. (Congresso).

Mini-curso intitulado: Anamnese Nutricional e o Contato Profissional - Paciente. (Carga horária 5hs).. 2016. (Encontro).

Mini-curso intitulado: Contribuições da Nutrição no Tratamento de crianças Autistas. (Carga horária 5hs).. 2016. (Encontro).

Mini-curso intitulado: Nutrição para Mulheres: Enfoque na Fertilidade e Libido. (Carga horária 5hs).. 2016. (Encontro).

Mini-curso intitulado: Saúde Intestinal e Desordens Metabólicas. (Carga horária 5hs).. 2016. (Encontro).

Palestra intitulada: Marketing Pessoal. (Carga horária 5hs).. 2016. (Encontro).

Palestra intitulada: Transformando-se pra vencer: O perfil do Profissional de Saúde em Mercados Competitivos. (Carga horária 5hs).. 2016. (Encontro).

Curso de Primeiros Socorros Aplicados à Nutrição. (Carga horária 5hs).. 2015. (Outra).

Evento Acadêmico: Assistência ao Homem com Problemas Renais e Urológicos. (Carga horária 6hs).. 2015. (Outra).

I Simpósio da Liga Acadêmica de Unidade e Terapia Intensiva: Contribuições da Enfermagem na UTI e o Trabalho em Equipe. (Carga horária 4hs).. 2015. (Simpósio).

Mini-curso intitulado: Lipodistrofia Ginóide: Conduta Terapêutica Nutricional Na Prevenção e Tratamento D a Celulit. (Carga horária 5hs0.. 2015. (Encontro).

Palestra: Ferramentas de Coaching para profissionais de sucesso. (Carga horária 5hs).. 2015. (Encontro).

1ª Jornada Multidisciplinar de Saúde e do Mini-curso: " As Abordagens da Drenagem Linfática. (Carga horária 20hs).. 2014. (Outra).

Curso: Síndrome Metabólica: Diagnóstico e Tratamento. (Carga horária 3hs).. 2014. (Outra).

Curso: Workshop de Bioimpedância, Calorimetria e Antropometria. (Carga horária 10hs).. 2014. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2017

Hospital da mulher

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio em UAN- Unidade de Alimentação e Nutrição, obrigatório do curso de Nutrição - FAN

2017 - 2017

CLÍNICA ESCOLA NUTRIFAN

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio em Nutrição Clínica obrigatório do curso de Nutrição - FAN

2017 - 2017

INCARDIO

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio em Nutrição Clínica obrigatório do curso de Nutrição - FAN

2017 - 2017

Prefeitura Municipal de Retirolândia - BA

Vínculo: Estágio extra curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 8

Outras informações:
Estágio extra curricular. Instituição Setor Municipal de Alimentação Escolar de Retirolândia. Atuou nas visitas técnicas nas escolas, orientando as merendeiras sobre boas práticas de manipulação, desde o armazenamento até o preparo da merenda para os escolares. Acompanhou o procedimento de compra e distribuição dos gêneros alimentícios para as escolas e creches.

2016 - 2016

Prefeitura Municipal de Retirolândia - BA

Vínculo: Estágio extra- curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 14

Outras informações:
Estágio extra curricular em UAN - Unidade de Alimentação (cozinha hospitalar), onde desempenhava atividades tais como: Planejamento, organização e administração da UAN, processos de compra, controle de custos e estocagem, preparação, conservação, controle de qualidade e distribuição dos alimentos. E Nutrição e Nutrição Clínica acompanhamento nutricional dos pacientes internados.

2017 - 2017

Prefeitura Municipal de Retirolândia

Vínculo: Estágio extra curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 6

Outras informações:
Estágio extra curricular em UAN - Unidade de Alimentação e Nutrição hospitalar, onde desempenhava atividades tais como: Planejamento, organização e administração da UAN, processos de compra, controle de custos e estocagem, preparação, conservação, controle de qualidade e distribuição dos alimentos. E na área da Nutrição Clínica com acompanhamento nutricional de pacientes hospitalizados.

2017 - 2017

Prefeitura Municipal de Feira de Santana - Ba

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio de Nutrição em Saúde Coletiva (NASF) obrigatório do curso de Nutrição - FAN

2017 - 2017

Associação Desportista Comunitária Campo Limpo

Vínculo: Estágio extra curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 8

Outras informações:
Estágio extra curricular. Nutrição Clínica, atuando em atividades de Avaliação Nutricional e planejamento alimentar, para as crianças na fase escolar e pré - escolar associadas ao Projeto Dente de Leite, que praticam atividades esportivas.