Claudia Botelho Zabotto
Possui graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1987) e mestrado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (2000). Atualmente é docente do curso de Nutrição da Universidade de Sorocaba e nutricionista da Prefeitura Municipal de Campinas.Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Consumo Alimentar de População, atuando principalmente com Segurança Alimentar.
Informações coletadas do Lattes em 12/12/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Nutrição Humana Aplicada
1997 - 2000
Universidade de São Paulo
Título: Avaliação nutricional e de consumo de alimentos de crianças residentes em bolsões de pobreza no Município de Campinas - SP,Ano de Obtenção: 2000
Orientador: Profª Dra. Regina Mara Fisberg
Palavras-chave: Retardo de Crescimento; Pobreza; Consumo Alimentar.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Serviços Coletivos Prestados Pela Administração Pública Na Esfera da Seguridade Social.
Especialização em Planejamento e Gerenciamento Em Saúde
1991 - 1991
Formação complementar
2007 -
Educação a Distância. , Universidade de Sorocaba, UNISO, Brasil.
2007 - 2007
Direito Humano à Alimentação Adequada. , Banco de Alimentos de Sorocaba, BAS, Brasil.
2007 - 2007
V Conferência Municipal de Saúde. (Carga horária: 24h). , Prefeitura Municipal de Sorocaba, PMS, Brasil.
1996 - 1996
Extensão universitária em Mestrado Em Qaulidade. (Carga horária: 120h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
1995 - 1995
Internacional de Nutrição. (Carga horária: 8h). , International Society Of Pediatric Nutrition Sociedade Brasileira de Pediat, SOCIEDADE.BRAS.P, Brasil.
1995 - 1995
Atualização de Dietoterapia Pediátrica. (Carga horária: 16h). , Centro de Estudos Prof Pedro de Alcântara e Hospital das Clínicas, CENTRO. ESTUDOS, Brasil.
1994 - 1994
Administração de Programas e Serviços de Alimentaç. (Carga horária: 16h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
1993 - 1993
Epidemiologia Aplicada Ao Planejamento Nutricional. (Carga horária: 8h). , Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas, Brasil.
1991 - 1991
Controle de Qualidade de Matérias Primas Alimentar. (Carga horária: 16h). , Revista Hgiene Alimentar, REVIST. HIG. ALI, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar.
Participação em eventos
II Workshop de Formação Profissinal - Integrando Ações para uma prática profissional qualificada..II workshop de Formação Profissional. 2005. (Outra).
Treinamento para manipuladores.Higiene e Manipulação de Alimentos. 2005. (Oficina).
VII Encontro de Profissionais.VII Encontro de profissionais. 2005. (Encontro).
VI Encontro de Orienrtação Profissional.VI Encontro de Orientação Profissional. 2003. (Encontro).
I Congresso Latino Americano de Nutrição Humana. I Congresso Latino Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).
Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1996. (Congresso).
Congresso da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Congresso da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1996. (Congresso).
Encontro sobre Alimentação Escolar.Encontro Estadual sobre Alimentação Escolar. 1996. (Encontro).
I Seminário de Pesquisa sobre Segurança Alimentar e Nutricional.I Seminário de Pesquisa sobre Segurança Alimentar e Nutricional. 1995. (Seminário).
Simpósio ;Programas de Alimentação Escolar na américa Latina.Programas de Alimentação Escolar na América Latina. 1995. (Simpósio).
Simpósio Internacional da Ciência do Esporte.Simpósio Internacional da Ciência do Esporte. 1995. (Simpósio).
I Seminário Brasileiro de Alimentos Enriquecidos.I Seminário Brasileiro de Alimentos Enriquecidos. 1994. (Seminário).
XIII Congresso Brasileiro de Nutrição. XIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 1992. (Congresso).
Participação em bancas
ZABOTTO, Claudia Botelho. Promoção de educação nutricional e incentivo à atividade física através de atividades lúdicas com escolares de oito a dez anos de escola pública na cidade de Itu/SP.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Lopes.Avaliação da representatividade do consumo de gorduras trans por clientes de equipamento de abastecimento de pequeno porte na cidade de Votorantim, estado de São Paulo, Brasil 2008. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Avaliação Antropométrica e nutricional de crianças usuárias de antibióticos atendidas no centro de saúde Laranjeiras e centro de saúde Cerrado.Sorocaba/São Paulo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Determinação das perdas de alimentos em unidades de alimentação e nutrição através do índice de parte comestível.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Diet X Light: o olhar do consumidor no mercado varejista.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Intervenção nutricional através das atividades lúdicas: um enfrentamento à obesidade.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. A percepção do pré escolar frente à atividades de educação nutricional. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Consumo alimentar e estado nutricional de crianças submetidas a terapia antimicrobiana em cidade do estado de São Paulo, 2008.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Segurança Alimentar no Varejo.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Avaliação da composição corporal de adolescentes de um colégio particular da cidade de Sorocaba.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Consumo Alimentar dos Nutrientes fundamentais na gestação e adequação nutricional da ingestão dietética.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Avaliação do consumo alimentar de vegetais em comunidade rural de Araçoiaba da Serra ? SP.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Efeitos Agudos da Suplementação de carboidrato na Glicemia durante exercício físico moderado em cicloergômetro. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Perfil Lipídico de Colaboradores que participam dp programa UNISAÚDE da Universidade de Sorocaba. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Perfil Lipídico de Colaboradores que participam dp programa UNISAÚDE da Universidade de Sorocaba. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Estudo Comparativo de Avaliação Antropométrica em Idosos Institucionalizados das Cidades de Sorocaba/SP e São Miguel Arcanjo/SP. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Perfil lipídico de colaboradores que participam do Programa UNISAUDE da Universidade de Sorocaba. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Avaliação da Composição Corporal dos participantes do Programa Unisaúde através da utilização da Bioimpedência Elétrica. 2006.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Análise de teste sobre alimentação saudável elaborado pelo Ministério da Saúde. 2006.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Análise do consumo alimentar de atletas de futebol do Esporte Clube São Bento.. 2006.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Análise do gasto e ingestão calórica de atletas de futebol em dia de competição: estudo a partir do Esporte Clube São Bento. 2006.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Estudo comparativo de Avaliação antropométrica em idosos institucionalizados das cidades de Sorocaba/SP e São Miguel Arcanjo/SP. 2006.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Análise e Interpretação de Rótulos de Refrigerantes em Hipermercado. 2006.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Identificar o perfil alimentar, antropométrico e glicêmico dos pacientes que participam do Projeto Doce Coração, desenvolvido na Farmácia Comunitária Vital Brasil.. 2006.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Avaliação nutricional em pacientes institucionalizados do Hospital Psiquiátrico Jardim das Acácias ? Sorocaba/SP. 2006.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes Submetidos ao Primeiro Ano de Hemodiálise no Institututo de Hemodiálise de Sorocaba. 2006.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Estudo comparativo do estado nutricional entre crianças que freqüentam creche municipal e crianças de características semelhantes, mas que não freqüentam creche, no município de Alumínio/SP. 2006.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Avaliação nutricional de crianças de 0-24 meses em creches no município de São Roque. 2006.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Intervenção Nutricional com duas Dietas ? Dieta Geral e Dieta Geral com os alimentos benéficos e neutros da Dieta do Tipo Sanguíneo. 2006.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças que freqüentam Posto de Saúde da cidade de Pilar do Sul ? SP. 2006.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Análise do Consumo de Macro e Micro Nutrientes de Atletas de Futebol Estudo a partir do Esporte Clube São Bento ? Sorocaba. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. A Educação nutricional por meio de atividades lúdicas Desenvolvidas para crianças de 5 a 7 anos.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Alteração na alimentação do adolescente com a mudança da idade e a importância da imagem corporal.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Avaliação do Consumo Alimentar de Idosos Institucionalizados Portadores de Osteoporose do Município de Sorocaba SP.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Avaliação Nutricional e Correlação com Freqüência Alimentar em Idosos do Centro de Idosos de Brigadeiro Tobias da Cidade de Sorocaba, SP.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Rocha.Condições Higiênico ? Sanitárias das Cantinas da UNISO ? Cidade Universitária.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS INSTITUCIONALIZADAS NO MUNICÍPIO DE BOITUVA /SP.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. AVALIAÇÃO DO RISCO DE DEFICIÊNCIA DE ÁCIDO FÓLICO EM GESTANTES DE BAIXA RENDA EM UMA UNIDADE DE SAÚDE SOROCABA/SP. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. COMPARAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS ANTES E APÓS A INSERÇAO NO PROGRAMA DE SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR ?VIVA LEITE? NA UNIDADE DE SAÚDE DO HABITETO (SOROCABA-SP): DISTRIBUIÇÃO POR SEXO. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. Estudo comparativo entre duas unidades educacionais de ensino particular com e sem trabalho de educação nutricional.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 0 A 4 ANOS DO PROGRAMA VIGILÂNCIA NUTRICIONAL NA UNIDADE DE SAÚDE DO HABITETO NO MUNICÍPIO DE SOROCABA ? SP. SEGUNDO INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
ZABOTTO, Claudia Botelho. PREVALÊNCIA DE ANEMIA EM CRIANÇAS DE 6 A 36 MESES QUE FREQUENTAM CRECHE PÚBLICA NO MUNICÍPIO DE SOROCABA-SP. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba.
Orientou
Promoção de educação nutricional e incentivo à atividade física através de atividades lúdicas com escolares de oito a dez anos de escola pública na cidade de Itu/SP; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Avaliação Antropométrica e nutricional de crianças usuárias de antibióticos atendidas no centro de saúde Laranjeiras e centro de saúde Cerrado; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Diet X Light: o olhar do consumidor no mercado varejista; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Intervenção nutricional através das atividades lúdicas: um enfrentamento à obesidade; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
A percepção do pré escolar frente à atividades de educação nutricional; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Consumo alimentar e estado nutricional de crianças submetidas a terapia antimicrobiana em cidade do estado de São Paulo, 2008; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Segurança Alimentar no Varejo; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Avaliação da composição corporal de adolescentes de um colégio particular da cidade de Sorocaba; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Consumo Alimentar dos Nutrientes fundamentais na gestação e adequação nutricional da ingestão dietética; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Avaliação do consumo alimentar de vegetais em comunidade rural de Araçoiaba da Serra ? SP; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Consumo de frutas, legumes e verduras por crianças de 2 a 6 anos, do Educandário Santo Agostino em Sorocaba- SP; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Fatores associados à Hipertensão arterial sistêmica de adultos assistidos na unidade básica de saúde de Salto de Pirapora; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Perfil lipídico de colaboradores que participam do Programa UNISAUDE da Universidade de Sorocaba; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Estudo comparativo de Avaliação antropométrica em idosos institucionalizados das cidades de Sorocaba/SP e São Miguel Arcanjo/SP; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças que freqüentam Posto de Saúde da cidade de Pilar do Sul ? SP; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Análise de teste sobre alimentação saudável elaborado pelo Ministério da Saúde; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Avaliação da Composição Corporal dos participantes do Programa Unisaúde através da utilização da Bioimpedência Elétrica; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Avaliação nutricional em pacientes institucionalizados do Hospital Psiquiátrico Jardim das Acácias ? Sorocaba/SP; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes Submetidos ao Primeiro Ano de Hemodiálise no Institututo de Hemodiálise de Sorocaba; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Estudo comparativo do estado nutricional entre; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Identificar o perfil alimentar, antropométrico e glicêmico dos pacientes que participam do Projeto Doce Coração, desenvolvido na Farmácia Comunitária Vital Brasil; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Intervenção Nutricional com duas Dietas ? Dieta Geral e Dieta Geral com os alimentos benéficos e neutros da Dieta do Tipo Sanguíneo; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Avaliação nutricional de crianças de 0-24 meses em creches no município de São Roque; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
A Educação nutricional por meio de atividades lúdicas Desenvolvidas para crianças de 5 a 7 anos; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Rocha; Condições Higiênico ? Sanitárias das Cantinas da UNISO ? Cidade Universitária; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Avaliação do Consumo Alimentar de Idosos Institucionalizados Portadores de Osteoporose do Município de Sorocaba SP; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Avaliação Nutricional e Correlação com Freqüência Alimentar em Idosos do Centro de Idosos de Brigadeiro Tobias da Cidade de Sorocaba, SP; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Alteração na alimentação do adolescente com a mudança da idade e a importância da imagem corporal; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
PREVALÊNCIA DE ANEMIA EM CRIANÇAS DE 6 A 36 MESES QUE FREQUENTAM CRECHE PÚBLICA NO MUNICÍPIO DE SOROCABA-SP; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
COMPARAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS ANTES E APÓS A INSERÇAO NO PROGRAMA DE SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR ?VIVA LEITE? NA UNIDADE DE SAÚDE DO HABITETO (SOROCABA-SP): DISTRIBUIÇÃO POR SEXO; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS INSTITUCIONALIZADAS NO MUNICÍPIO DE BOITUVA /SP; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Estudo comparativo entre duas unidades educacionais de ensino particular com e sem trabalho de educação nutricional; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 0 A 4 ANOS DO PROGRAMA VIGILÂNCIA NUTRICIONAL NA UNIDADE DE SAÚDE DO HABITETO NO MUNICÍPIO DE SOROCABA ? SP; SEGUNDO INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
AVALIAÇÃO DO RISCO DE DEFICIÊNCIA DE ÁCIDO FÓLICO EM GESTANTES DE BAIXA RENDA EM UMA UNIDADE DE SAÚDE SOROCABA/SP; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Claudia Botelho Zabotto;
Produções bibliográficas
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ZABOTTO, Claudia Botelho ; DOMENE, Sma ; MENEGUELLO, R ; GALEAZZI, Mam ; TADDEI, Jaac . Perfil Nutricional de Crianças e suas Mães e Bolsões de Pobreza do Município de Campinas. Revista de Nutrição , Campinas, n.12, p. 183-189, 1999.
-
ZABOTTO, Claudia Botelho ; GALEAZZI, Mam ; TADDEI, Jaac ; VIANNA, Rtp . O Inquérito de Compras Mensais de Alimentos na Detecção de Famílias de Risco Nutricional; Metodologia para Avaliação do Consumo Alimentar em Nível Domiciliar. Journal of Metabolism and Nutrition / Revista do Metabolismo e Nutrição , Porto Alegre, v. 3, p. 109-113, 1996.
-
ZABOTTO, Claudia Botelho ; VIANNA, Rpt ; GIL, Mf . Registro Fotográfico para Inquéritos Dietéticos. Utensílios e Porções. Mato Grosso do Sul: Inan, 1996. v. 1.
-
ZABOTTO, Claudia Botelho ; GALEAZZI, Mam ; DOMENE, Sma ; SICHIERI, R . Estudo Multicêntrico sobre Consumo Alimentar. Cadernos de Debate, Campinas, 09 jan. 2003.
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ZABOTTO, Claudia Botelho . Segurança Alimentar e Nutricional no município de Campinas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ZABOTTO, Claudia Botelho . Conferêencia Regional de SAN- CRSANs Campinas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ZABOTTO, Claudia Botelho . Segurança Alimentar e a inclusão de orgânicos na Merenda Escolar: a experiência do PNAE. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
ZABOTTO, Claudia Botelho . Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para empreendedores da economia solidária. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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1995 - 1997
Estudo Multicêntrico de Estudo de Alimentos, Descrição: Estudo avançado de composição química de alimentos e suas influências no organismo humano, estudo realizado em parceria com INAM e Ministério da Saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Claudia Botelho Zabotto - Coordenador.
Projetos de desenvolvimento
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2009 - Atual
Distribuição de Alimentos prontos oriundos de estabelecimentos comerciais às entidades assistenciais doi município de Campinas, Descrição: Trata-se de projeto desenvolvido para o banco de Alimentos de Campinas para estudo de aproveitamnto de sobras de alimentos de estabelecimentos comerciais da cidade garantindo a Segurança Alçimentar. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Claudia Botelho Zabotto - Coordenador.
-
2009 - Atual
Distribuição de Alimentos prontos oriundos de estabelecimentos comerciais às entidades assistenciais doi município de Campinas, Descrição: Trata-se de projeto desenvolvido para o banco de Alimentos de Campinas para estudo de aproveitamnto de sobras de alimentos de estabelecimentos comerciais da cidade garantindo a Segurança Alçimentar. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Claudia Botelho Zabotto - Coordenador.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Prefeitura Municipal de Campinas, Secretaria Municipal de Cidadania, Assistência e Inclusão Social. , Av. Anchieta, 200, Centro, 13015904 - Campinas, SP - Brasil, Telefone: (19) 37462481
Experiência profissional
2014 - Atual
Pontifícia Universidade Católica de São PauloVínculo: professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor
Outras informações:
Professor convidado para a Residência Multiprofissional em Estratégia Saúde da Família
2001 - Atual
Prefeitura Municipal de CampinasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0
Outras informações:
Nutricionista , atuando na Secretaria Municipal de Assistência Social da Prefeitura de Campinas
1998 - 2000
Prefeitura Municipal de CampinasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Diretora de Secretaria, Carga horária: 0
Outras informações:
Diretora de Planejamento e Gestão e Administrativa da Secretaria de Educação da Prefeitura de Campinas. Implantou a Terceirização do Programa de Alimentação Escolar. Controle financeiro de Recursos Vinculados ao ensino, incluindo os do Fundef.
1997 - 1998
Prefeitura Municipal de CampinasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenador setorial, Carga horária: 0
Outras informações:
Coordenadora da área de Nutrição,com atendimento de 170.000 refeições ao dia ; Responsável pelo Projeto de Terceirização do Programa de Alimentação Escolar desta Prefeitura.
1991 - 1995
Prefeitura Municipal de CampinasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 0
Outras informações:
Nutricionista, responsável pela organização administrativa e atividades técnicas de Programas de Alimentação Escolar, gerindo o abastecimento de mais de 400 pontos, atendendo a 170.000 refeições ao dia.
Atividades
-
01/2001
Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal de Assistência Social, Dgds.,Serviço realizado, Nutricionista.
-
01/1998
Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria Municipal de Educação, Diretoria de Planejamento e Gestão.,Cargo ou função, Presidente do Conselho Municipal do Fundef.
-
06/1998 - 01/2000
Pesquisa e desenvolvimento , Secretaria Municipal de Educação, Coordenadoria de Nutrição.,Linhas de pesquisa
-
01/1998 - 01/2000
Direção e administração, Secretaria Municipal de Educação, .,Cargo ou função, Diretora de Planejamento, Gestão e Administrativa.
-
01/1998 - 01/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria Municipal de Educação, .,Cargo ou função, Presidente da Comissão Especial de Licitação.
-
01/1997 - 01/1998
Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal de Educação, Coordenadoria de Nutrição.,Serviço realizado, Coordenadora de Nutrição.
-
01/1991 - 01/1995
Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal de Assistência Social, .,Serviço realizado, Nutricionista.
2000 - 2013
Universidade de SorocabaVínculo: , Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 20
Outras informações:
professora
Atividades
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09/2000
Direção e administração, Coordenadoria de Nutrição, Cidade Universitária.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.
-
09/2000
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ética e Orientação Profissional, Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade dos Alimentos, Composição de Alimentos, Epidemiologia e Administração de Saúde Pública, Estágio Supervisionado em Nutrição Social - Alimentação Escolar, Estágio Supervisionado em Nutrição Social - Centro de Saúde, Legislação de Alimentos e Vigilância Sanitária, Nutrição em Saúde Pública
1995 - 1997
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 0
Outras informações:
Pesquisadora associada ao NEPA - Unicamp Atuando na área de Inquéritos Nutricionais e Programa de Alimentação Escolar Membro do Grupo de Trabalho do Estudo Multicêntrico, desenvolvido em parceria com o Ministério da Saúde.
Atividades
-
06/1995 - 06/1997
Pesquisa e desenvolvimento , Nepa, Campinas.,Linhas de pesquisa
1990 - 1991
Prefeitura Municipal de VinhedoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 0
Outras informações:
Experiência na implantação de um modelo de organização e métodos em Programa de Alimentação Escolar para 8000 alunos e desenvolvimento de atividades técnicas junto ao Programa de Alimentação Escolar.
Atividades
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02/1990 - 02/1991
Serviços técnicos especializados , Secretaria de Educação, .,Serviço realizado, Nutricionista.
1989 - 1990
Eurest do BrasilVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Encarregada, Carga horária: 0
Outras informações:
Encarregada de Restaurante Industrial Vivência em liderança de equipe, contemplando desde a elaboração de cardápios, logística e orientação nutricional
Atividades
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08/1989 - 02/1990
Serviços técnicos especializados , Resmat Parch, Vinhedo.,Serviço realizado, Encarregada de Restaurante Industrial.
1988 - 1988
Prefeitura Municipal de LouveiraVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 0
Outras informações:
Atuação na administração de Programa de Alimentação Escolar em cozinha piloto com 2000 refeições ao dia.
Atividades
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02/1988 - 12/1988
Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal de Educação, .,Serviço realizado, Nutricionista.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Claudia Botelho Zabotto e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?