Ariane Longo

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2003) e especialização em nutrição clínica pela mesma instituição (2006), especialização em Fitoterapia Clínica pelo Centro Integrado de Nutrição (CIN) e especialização em Obesidade e Cirurgia Bariátrica também pelo CIN. Atualmente é nutricionista clinica com larga experiência em cirurgia bariátrica na clínica Gastro Obeso Center e nutricionista clínica da rede Barifitiness- SP e Clínica SCOPPO - SP. Experiência em aulas e palestras sobre cirurgira bariátrica e fitoterapia em congressos e eventos da área.

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em FITOTERAPIA CLÍNICA APLICADA À PRÁTICA NUTRICIONAL

2012 - 2014

Centro Integrado de Nutrição
Título: REVISÃO: UTILIZAÇÃO DA CURCUMA E SEUS BENEFÍCIOS NA SINDROME METABÓLICA
Orientador: LUCIANA COPPINI

Especialização em Especialização em Nutrição Clínica

2005 - 2006

Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia
Título: Complicações Nutricionais em Pacientes Submetidos à cirurgia de Bypass Gátrico - uma revisão
Orientador: Maria Alice Gouveia

Graduação em Nutrição

1999 - 2003

Centro Universitário São Camilo
Título: avaliação das condições higiênico-sanitárias em uma unidade de alimentação e nutrição
Orientador: Ana Maria Pinto Zanardi

Formação complementar

2007 - 2007

Curso de Atualidades no Tratamento da Obesidade e. (Carga horária: 8h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2006 - 2006

Simpósio Câncer e Obesidade. (Carga horária: 8h). , American Dietetic Association, ADA, Estados Unidos.

2006 - 2006

Curso de Nutrição e Estética. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.

2006 - 2006

II Jornada de Obesidade Mórbida. (Carga horária: 12h). , Hospital do Servidor Público Municipal, HSPM/SP, Brasil.

2005 - 2005

Curso de Suplementação na Prática Clínica. (Carga horária: 10h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.

2004 - 2004

CURSO BARIÁTRICA MULTIDISCILINAR. (Carga horária: 28h). , Clínica Bariátrica Multidisciplinar, CBM, Brasil.

2004 - 2004

Curso ?Insuficiência Renal, Cirurgia Bariátrica, A. (Carga horária: 12h). , Núcleo Consultoria em Nutrição, NÚCLEO, Brasil.

2004 - 2004

VIII SIMPÓSIO INTERNACIONAL ?Tratamento do Pacient. (Carga horária: 12h). , Hospital Sírio-Libanês, SIRIO-LIBANÊS, Brasil.

2004 - 2004

Atuação do Nutricionista em Pacientes Ostomizados. (Carga horária: 4h). , Hospital Sírio-Libanês, SIRIO-LIBANÊS, Brasil.

2004 - 2004

Curso de Treinamento em Cirurgia Bariátrica ? Asp. (Carga horária: 10h). , Centro de Estudos e Treinamento do Instituto Garrido, CETIG, Brasil.

2003 - 2003

IV Congresso Internacional de Nutrição, Longevidad. (Carga horária: 17h). , Núcleo Consultoria em Nutrição, NÚCLEO, Brasil.

2003 - 2003

Fístulas Intestinais. (Carga horária: 4h). , Hospital Sírio-Libanês, SIRIO-LIBANÊS, Brasil.

2003 - 2003

Atuação da Equipe Multidisciplinar Frente ao Pacie. (Carga horária: 4h). , Hospital Sírio-Libanês, SIRIO-LIBANÊS, Brasil.

2003 - 2003

Transtornos Alimentares Anorexia e Bulimia. (Carga horária: 4h). , Hospital Sírio-Libanês, SIRIO-LIBANÊS, Brasil.

2003 - 2003

SHOW NUTRICIONAL. (Carga horária: 8h). , Hospital Sírio-Libanês, SIRIO-LIBANÊS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLINICA.

Participação em eventos

VIII Congresso Brasileiro de Cirurgia da Obesidade. 2006. (Congresso).

VIII Congresso Brasileiro de Cirurgia da Obesidade. Mesa Redonda ? Rotinas no Pré e Pós Operatório. 2006. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Obesidade/VI Congresso Latino-Americano de Obesidade. 2005. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Cirurgia da Obesidade. A Nutrição na Banda Gástrica Ajustável. 2004. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Cirurgia da Obesidade. 2004. (Congresso).

Cirurgia Bariátrica e Obesidade-Universidade São Judas Tadeu.Cirurgia Bariátrica e Obesidade: Orientação Nutricional. 2003. (Oficina).

Cirurgia Bariátrica- Hospital Nove de Julho.Orientação Dietética e Nutricional no Pós-Cirúrgico. 2003. (Oficina).

Orientou

Carolina Silva

Acompanhamento Nutricional de Pacientes Submetidos à Cirurgia de Fobi-Capella; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de São Paulo; Orientador: Ariane Longo;

Outras produções

LONGO, A. . Anorexia e Bulimia. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LONGO, A. . Obesidade na Infância e Adolescência. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

LONGO, A. ; MARIA, S. S. ; GALVÃO, S. Manoel ; GALAO, M. S. . Acompanhamento Nutricional Pré e Pós Operatório de Pacientes Bariátricos. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Treinamento de profissionais).

Prêmios

2016

melhor trabalho de apresentação oral, Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica.

Histórico profissional

Endereço profissional

Gastro Obeso Center, Gastro Obeso Center. , Rua Barata Ribeiro, 237 , conj 101, Bela Vista, 01308000 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 32111200, Ramal: 217, Fax: (11) 32111200, URL da Homepage:

Experiência profissional

2005 - 2018

Hospital Central Towers

Vínculo: Prestadora de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista clinica e UAN, Carga horária: 12

Outras informações:
- controle higiênico-sanitário da copa; - monitoramento dos fornecedores das refeições; - acompanhamento clínico dos pacientes internados (nesse hospital se realiza somente cirurgias eletivas, em sua maioria: plásticas, vasculares ou bariátricas).

2003 - 2003

Hospital Nove de Julho

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40

Outras informações:
- acompanhamento clínico diário de 45 leitos, na sua maioria: nível primário de atendimento, pediatria (incluindo lactário) e câncer e em menor escala: UTI cardiovascular; - avaliação nutricional antropométrica e laboratorial semanal; - monitoramento da distribuição das refeições; - monitoramento de 3 copas;

2003 - 2003

Grupo Comollatti

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em Alimentação Institucional, Carga horária: 40

2003 - Atual

Gastro Obeso Center

Vínculo: prestadora de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 36

Outras informações:
- atendimento clínico pré-operatorio e pós-operatório de curto à longo prazo de pacientes que são submetidos à cirurgia bariátrica dos tipos restritiva, mista e desabsortiva; - orientação dietética e prescrição de suplementação pré e pós operatória desses pacientes bariátricos; - reuniões semanais com pacientes, de pré e pós-operatório; - n aprox. de atendimentos realizados: 4800 - n aprox. pacientes atendidos: 3000 - total de pacientes operados na clínica: aprox. 5500 - atendimento em menor escala: doenças inlfamatórias intestinais, doenças do aparelho digestório superior, câncer.

Atividades

11/2005
Pesquisa e desenvolvimento , Gastro Obeso Center, .,Linhas de pesquisa
02/2005
Treinamentos ministrados , Gastro Obeso Center, .,Treinamentos ministrados, treinamento de nutricionistas para atendimento nutricional de pacientes bariátricos
11/2005 - 02/2006
Pesquisa e desenvolvimento , Gastro Obeso Center, .,Linhas de pesquisa
04/2005 - 10/2005
Pesquisa e desenvolvimento , Gastro Obeso Center, .,Linhas de pesquisa

2002 - 2002

Secretaria Municipal de Abastecimento

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária em Saúde Pública, Carga horária: 40

Outras informações:
-Avaliação do estado nutricional de crianças na faixa etária de 6 meses a 6 anos, em creches e escolas municipais de ensino infantil; - Elaboração de anamnese alimentar de crianças, para os pais e/ou responsáveis das crianças diagnosticadas desnutridas. Foi abordado histórico social, clínico e alimentar; - Formulação de questionário direcionado a diretores, professores e ajudantes de desenvolvimento infantil (ADI?s) sobre a alimentação nas creches e escolas, para a avaliação do local, equipamentos, funcionários, quantidade e qualidade das refeições; - Formulação de um Programa de Comunicação e Reeducação Alimentar (PCRA) com objetivo de atender principalmente as crianças entre 4 e 6 anos das creches e escolas estudadas, que dispõem do sistema self-service; - Elaboração de cartilha, voltada para as mães ou responsáveis, orientando como promover uma alimentação saudável para crianças de 0 a 6 anos; - Pesquisa cinetífica sobre: Avaliação Nutricional e Prevalência de Anemia Ferropriva em Pré-escolares de Creches Municipais de São Paulo.

2018 - Atual

BARIFITNESS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLINICA, Carga horária: 20

2020 - Atual

CIINICA SCOPPO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista clinica, Carga horária: 5