Camila de Araújo Holanda

Formada em Biotecnologia com direcionamento em Alimentos pela Universidade Federal do Ceará e é ténica em Qualidade pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI). Atualmente cursa Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFC na área de gelados comestívels e laticínios.

Informações coletadas do Lattes em 26/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2018 - Atual

Universidade Federal do Ceará
Orientador:Juliane Döering Gasparin Carvalho.Coorientador: Júlio César Barbosa Rocha. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências Biológicas

Graduação em Biotecnologia

2014 - 2017

Universidade Federal do Ceará
Título: FORMULAÇÃO DE CERVEJA NEW ENGLAND INDIA PALE ALE UTILIZANDO LUPULINA EM PÓ E ANÁLISE PRELIMINAR DE RECEPTIVIDADE DO CONSUMIDOR
Orientador: Luciana Rocha Barros Gonçalves

Curso técnico/profissionalizante em Qualidade

2018 - 2019

SENAI - Departamento Regional do Ceará

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2013

COLÉGIO PROVECTO

Formação complementar

2017 - 2017

Universo das Cervejas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2017 - 2017

Curso Básico de Desenvolvimento Front End. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2017 - 2017

Curso Básico de Banco de Dados. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2017 - 2017

AutoCAD 2016. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2016 - 2016

Produção e Purificação de Proteínas Recombinantes. (Carga horária: 44h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2016 - 2016

Workshop de Biotecnologia no Desenvolvimento de Biofármacos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2016 - 2016

Análise de DNA Forense. (Carga horária: 40h). , Science Cursos e Consultorias, SCIENCE, Brasil.

2016 - 2016

Programa 25º Bolsas de Verão 2016. (Carga horária: 330h). , Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais, CNPEM, Brasil.

2015 - 2015

Biossensores. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2015 - 2015

I Workshop de Primeiros Socorros. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Biologia Forense. (Carga horária: 9h). , Renova Cursos, RC, Brasil.

2015 - 2015

A modificação e a incorporação de biopolímeros. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2015 - 2015

Introdução à Biotecnologia na Química Têxtil. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Biotecnologia. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2014 - 2014

I Curso de Experimentação Animal. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2014 - 2014

II Minicurso de Propagação In Vitro de Plantas. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Métodos da Cristalografia Estrutural. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2014 - 2014

Tecnologias de Manipulação do DNA. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2014 - 2014

Biomateriais para aplicações médicas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Planejamento de Experimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Alemão

Compreende Razoavelmente, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Gelados Comestíveis.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Processos fermentativos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Enzimologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Bioquímica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Nanotecnologia.

Organização de eventos

HOLANDA, C. A. . VI Semana da Biotecnologia. 2016. (Outro).

HOLANDA, C. A. ; PIRES, S. F. ; Bessa, C. C. ; CARVALHO, C. P. S. . II Ciclo de Palestras GREACbiotec. 2016. (Outro).

HOLANDA, CAMILA A. ; Pires, Sara F. ; Cavalcante N. ; Bessa, C. C. . Ciclo de Palestras GREACbiotec - Introdução a Técnicas laboratoriais. 2015. (Outro).

Participação em eventos

Media Week. 2017. (Oficina).

VII Semana da Biotecnologia. 2017. (Seminário).

XII Semana da Computação. 2017. (Seminário).

VI Semana da Biotecnologia. 2016. (Outra).

XIII Reunião Regional do Nordeste da SBBq VI International Symposium in Biochemistry of Macromolecules and Biotechnology. Production of Proteases by Bacilus subtilis cultivated in tomato juice supplemented with milk whey: project executed in discipline of bioprocesses of the biotechnology course/UFC. 2016. (Congresso).

NÚCLEO15 I ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE BIOTECNOLOGIA.MECANISMOS DE ESTABILIZAÇÃO COLOIDAL DE NANOTUBOS DE CARBONO OXIDADOS NA PRESENÇA DE POLÍMEROS: OBTENÇÃO DE COLÓIDES ULTRA-ESTÁVEIS EM MEIO FISIOLÓGICO. 2015. (Seminário).

V Semana da Biotecnologia. 2015. (Outra).

IV Semana da Biotecnologia. 2014. (Outra).

Produções bibliográficas

  • LIMA, NHAIARA MONTEIRO DE FARIAS ; HOLANDA, CAMILA DE ARAÚJO ; CRUZ, GIZELE ALMADA ; SALES, LÍVIA GABRIELLE MACIEL ; BRUNO, LAURA MARIA ; CARVALHO, JULIANE DÖERING GASPARIN . Development of Kefir from goat milk added by guava pulp. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. e468973943, 2020.

  • PETRY, ROMANA ; SABOIA, VIVIANE M. ; FRANQUI, LIDIANE S. ; HOLANDA, CAMILA DE A. ; GARCIA, THIAGO R.R. ; DE FARIAS, MARCELO A. ; DE SOUZA FILHO, ANTONIO G. ; FERREIRA, ODAIR P. ; MARTINEZ, DIEGO S.T. ; PAULA, AMAURI J. . On the formation of protein corona on colloidal nanoparticles stabilized by depletant polymers. Materials Science & Engineering C-Materials for Biological Applications , v. 105, p. 110080, 2019.

  • PADOVANI, GISLAINE C. ; PETRY, ROMANA ; HOLANDA, CAMILA A. ; SOUSA, FRANCISCO A. ; SABOIA, VIVIANE M. ; SILVA, CRISTIANE A. ; PASCHOAL, ALEXANDRE R. ; SOUZA FILHO, ANTONIO G. ; PAULA, AMAURI J. . Mechanisms of Colloidal Stabilization of Oxidized Nanocarbons in the Presence of Polymers: Obtaining Highly Stable Colloids in Physiological Media. Journal of Physical Chemistry. C , v. 119, p. 18741-18752, 2015.

  • HOLANDA, C. A. . Biotecnologia Industrial. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • HOLANDA, C. A. ; Bessa, C. C. ; ARAUJO, F. J. S. ; SILVA, G. O. ; GOMES, G. H. F. ; BEDE, L. S. ; CRUZ, M. R. ; PIRES, S. F. ; ARAUJO, M. L. H. . PRODUCTION OF PROTEASES BY BACILLUS SUBTILIS CULTIVATED IN TOMATO JUICE SUPLEMENTED WITH MILK WHEY: PROJECT EXECUTED IN DISCIPLINE OF BIOPROCESSES OF THE BIOTECHNOLOGY COURSE/UFC. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • HOLANDA, C. A. ; PADOVANI, G. C. ; PETRY, R. ; PAULA, A. J. . MECANISMOS DA ESTABILIZAÇÃO COLOIDAL DE NANOCARBONOS OXIDADOS NA PRESENÇA DE POLÍMEROS: OBTENDO COLÓIDES ALTAMENTE ESTÁVEIS EM MEIO FISIOLÓGICO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • HOLANDA, CAMILA A. . Técnicas em Nanotecnologia. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

HOLANDA, C. A. ; Strauss, M. . PRODUÇÃO DE CARVÕES NANOESTRUTURADOS A PARTIR DE BAGAÇO DE CANA COMO CANDIDATOS A FERTILIZANTES E CONDICIONADORES DE SOLO. 2016. (Relatório de pesquisa).

HOLANDA, C. A. . FORMULAÇÃO DE CERVEJA NEW ENGLAND INDIA PALE ALE UTILIZANDO LUPULINA EM PÓ E ANÁLISE PRELIMINAR DE RECEPTIVIDADE DO CONSUMIDOR. 2017 (Monografia) .

Projetos de pesquisa

  • 2016 - 2017

    Produção, Imobilização, Estabilização e Aplicação de Enzimas em Processos Industriais para a Obtenção de Alimentos Funcionais, Descrição: O presente projeto tem o objetivo principal formar um núcleo de excelência visando desenvolver rotas verdes, através da biocatálise, para a produção de alimentos funcionais. Desta forma, além de se estudar a produção, imobilização, estabilização de enzimas (LAI, β-gal, dextrana-sacarase, xilose-redutase, lipase, entre outras) para utilização na produção de alimentos funcionais, processos microbianos serão avaliados para a obtenção de de enzimas e prébióticos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila de Araújo Holanda - Integrante / Luciana Rocha Barros Gonçalves - Coordenador / Camilla Bezerra Salviano - Integrante / Maria Valderez Ponte Rocha - Integrante.

  • 2014 - 2016

    Desenvolvimento de híbridos de nanocarbonos e polímeros biocompatíveis visando aplicações biomédicas, Descrição: O presente projeto está focado na produção de veículos para o transporte eficiente de moléculas hidrofóbicas pensando em aplicações biomédicas. Os veículos serão formados por nanocarbonos, mais especificamente os nanotubos de carbono oxidados de paredes simples (o-SWCNTs) e múltiplas (o-MWCNTs), e o óxido de grafeno (OG).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Camila de Araújo Holanda - Integrante / Gislaine Cristina Padovani - Integrante / Romana Petry - Integrante / Amauri Jardim de Paula - Coordenador / SABOIA, VIVIANE M. - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

Prêmios

2015

3 Lugar na Modalidade Oral das Apresentações Orais, Liga Nacional dos Acadêmicos em Biotecnologia.

2009

Medalha de Prata Olímpiada Brasileira de Astronomia, Sociedade Astronômica Brasileira.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2016

Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Verão, Carga horária: 40

Outras informações:
Bolsista de Verão trabalhando no projeto PRODUÇÃO DE CARVÕES NANOESTRUTURADOS A PARTIR DE BAGAÇO DE CANA COMO CANDIDATOS A FERTILIZANTES E CONDICIONADORES DE SOLO, orientada pelo Dr. Mathias Strauss no Laboratório Nacional de Nanotecnologia.

2017 - 2018

5Elementos Cervejaria Artesanal

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária do setor de Qualidade e Produção, Carga horária: 30

Outras informações:
Responsável pelo acompanhamento da fermentação bem como das condições de envase, conservação e mostura.

2016 - 2017

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 16

Outras informações:
Condução de processos fermentativos e imobilização enzimática no Grupo de Desenvolvimento de Processos Biotecnológicos - GPBio/Embrapa sob orientação da Prof. Dr. Luciana Rocha Barros Gonçalves.

2014 - 2016

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 16, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Iniciação Científica na area de Nanobiotecnologia no SolBIN (Solid-Biological Interface Group), trabalhando com nanomateriais visando aplicações biológicas sob orientação do Prof. Dr. Amauri Jardim de Paula.

Atividades

  • 07/2016

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Linhas de pesquisa

  • 08/2014 - 07/2016

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências, Departamento de Física.,Linhas de pesquisa

2018 - 2019

Frosty Produtos Alimentícios Ltda.

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio em Auxiliar da Qualidade