Camila de Araújo Holanda
Formada em Biotecnologia com direcionamento em Alimentos pela Universidade Federal do Ceará e é ténica em Qualidade pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI). Atualmente cursa Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFC na área de gelados comestívels e laticínios.
Informações coletadas do Lattes em 26/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2018 - Atual
Universidade Federal do Ceará
Orientador:Juliane Döering Gasparin Carvalho.Coorientador: Júlio César Barbosa Rocha. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências Biológicas
Graduação em Biotecnologia
2014 - 2017
Universidade Federal do Ceará
Título: FORMULAÇÃO DE CERVEJA NEW ENGLAND INDIA PALE ALE UTILIZANDO LUPULINA EM PÓ E ANÁLISE PRELIMINAR DE RECEPTIVIDADE DO CONSUMIDOR
Orientador: Luciana Rocha Barros Gonçalves
Formação complementar
2017 - 2017
Universo das Cervejas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2017 - 2017
Curso Básico de Desenvolvimento Front End. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2017 - 2017
Curso Básico de Banco de Dados. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2017 - 2017
AutoCAD 2016. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2016 - 2016
Produção e Purificação de Proteínas Recombinantes. (Carga horária: 44h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2016 - 2016
Workshop de Biotecnologia no Desenvolvimento de Biofármacos. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2016 - 2016
Análise de DNA Forense. (Carga horária: 40h). , Science Cursos e Consultorias, SCIENCE, Brasil.
2016 - 2016
Programa 25º Bolsas de Verão 2016. (Carga horária: 330h). , Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais, CNPEM, Brasil.
2015 - 2015
Biossensores. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2015 - 2015
I Workshop de Primeiros Socorros. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2015 - 2015
Curso de Biologia Forense. (Carga horária: 9h). , Renova Cursos, RC, Brasil.
2015 - 2015
A modificação e a incorporação de biopolímeros. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2015 - 2015
Introdução à Biotecnologia na Química Têxtil. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Biotecnologia. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2014 - 2014
I Curso de Experimentação Animal. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2014 - 2014
II Minicurso de Propagação In Vitro de Plantas. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2014 - 2014
Curso de Métodos da Cristalografia Estrutural. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2014 - 2014
Tecnologias de Manipulação do DNA. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2014 - 2014
Biomateriais para aplicações médicas. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2014 - 2014
Curso de Planejamento de Experimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Alemão
Compreende Razoavelmente, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Gelados Comestíveis.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Processos fermentativos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Enzimologia.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Bioquímica.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Nanotecnologia.
Organização de eventos
HOLANDA, C. A. . VI Semana da Biotecnologia. 2016. (Outro).
HOLANDA, C. A. ; PIRES, S. F. ; Bessa, C. C. ; CARVALHO, C. P. S. . II Ciclo de Palestras GREACbiotec. 2016. (Outro).
HOLANDA, CAMILA A. ; Pires, Sara F. ; Cavalcante N. ; Bessa, C. C. . Ciclo de Palestras GREACbiotec - Introdução a Técnicas laboratoriais. 2015. (Outro).
Participação em eventos
Media Week. 2017. (Oficina).
VII Semana da Biotecnologia. 2017. (Seminário).
XII Semana da Computação. 2017. (Seminário).
VI Semana da Biotecnologia. 2016. (Outra).
XIII Reunião Regional do Nordeste da SBBq VI International Symposium in Biochemistry of Macromolecules and Biotechnology. Production of Proteases by Bacilus subtilis cultivated in tomato juice supplemented with milk whey: project executed in discipline of bioprocesses of the biotechnology course/UFC. 2016. (Congresso).
NÚCLEO15 I ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDANTES DE BIOTECNOLOGIA.MECANISMOS DE ESTABILIZAÇÃO COLOIDAL DE NANOTUBOS DE CARBONO OXIDADOS NA PRESENÇA DE POLÍMEROS: OBTENÇÃO DE COLÓIDES ULTRA-ESTÁVEIS EM MEIO FISIOLÓGICO. 2015. (Seminário).
V Semana da Biotecnologia. 2015. (Outra).
IV Semana da Biotecnologia. 2014. (Outra).
Produções bibliográficas
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LIMA, NHAIARA MONTEIRO DE FARIAS ; HOLANDA, CAMILA DE ARAÚJO ; CRUZ, GIZELE ALMADA ; SALES, LÍVIA GABRIELLE MACIEL ; BRUNO, LAURA MARIA ; CARVALHO, JULIANE DÖERING GASPARIN . Development of Kefir from goat milk added by guava pulp. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. e468973943, 2020.
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PETRY, ROMANA ; SABOIA, VIVIANE M. ; FRANQUI, LIDIANE S. ; HOLANDA, CAMILA DE A. ; GARCIA, THIAGO R.R. ; DE FARIAS, MARCELO A. ; DE SOUZA FILHO, ANTONIO G. ; FERREIRA, ODAIR P. ; MARTINEZ, DIEGO S.T. ; PAULA, AMAURI J. . On the formation of protein corona on colloidal nanoparticles stabilized by depletant polymers. Materials Science & Engineering C-Materials for Biological Applications , v. 105, p. 110080, 2019.
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PADOVANI, GISLAINE C. ; PETRY, ROMANA ; HOLANDA, CAMILA A. ; SOUSA, FRANCISCO A. ; SABOIA, VIVIANE M. ; SILVA, CRISTIANE A. ; PASCHOAL, ALEXANDRE R. ; SOUZA FILHO, ANTONIO G. ; PAULA, AMAURI J. . Mechanisms of Colloidal Stabilization of Oxidized Nanocarbons in the Presence of Polymers: Obtaining Highly Stable Colloids in Physiological Media. Journal of Physical Chemistry. C , v. 119, p. 18741-18752, 2015.
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HOLANDA, C. A. . Biotecnologia Industrial. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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HOLANDA, C. A. ; Bessa, C. C. ; ARAUJO, F. J. S. ; SILVA, G. O. ; GOMES, G. H. F. ; BEDE, L. S. ; CRUZ, M. R. ; PIRES, S. F. ; ARAUJO, M. L. H. . PRODUCTION OF PROTEASES BY BACILLUS SUBTILIS CULTIVATED IN TOMATO JUICE SUPLEMENTED WITH MILK WHEY: PROJECT EXECUTED IN DISCIPLINE OF BIOPROCESSES OF THE BIOTECHNOLOGY COURSE/UFC. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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HOLANDA, C. A. ; PADOVANI, G. C. ; PETRY, R. ; PAULA, A. J. . MECANISMOS DA ESTABILIZAÇÃO COLOIDAL DE NANOCARBONOS OXIDADOS NA PRESENÇA DE POLÍMEROS: OBTENDO COLÓIDES ALTAMENTE ESTÁVEIS EM MEIO FISIOLÓGICO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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HOLANDA, CAMILA A. . Técnicas em Nanotecnologia. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
HOLANDA, C. A. ; Strauss, M. . PRODUÇÃO DE CARVÕES NANOESTRUTURADOS A PARTIR DE BAGAÇO DE CANA COMO CANDIDATOS A FERTILIZANTES E CONDICIONADORES DE SOLO. 2016. (Relatório de pesquisa).
HOLANDA, C. A. . FORMULAÇÃO DE CERVEJA NEW ENGLAND INDIA PALE ALE UTILIZANDO LUPULINA EM PÓ E ANÁLISE PRELIMINAR DE RECEPTIVIDADE DO CONSUMIDOR. 2017 (Monografia) .
Projetos de pesquisa
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2016 - 2017
Produção, Imobilização, Estabilização e Aplicação de Enzimas em Processos Industriais para a Obtenção de Alimentos Funcionais, Descrição: O presente projeto tem o objetivo principal formar um núcleo de excelência visando desenvolver rotas verdes, através da biocatálise, para a produção de alimentos funcionais. Desta forma, além de se estudar a produção, imobilização, estabilização de enzimas (LAI, β-gal, dextrana-sacarase, xilose-redutase, lipase, entre outras) para utilização na produção de alimentos funcionais, processos microbianos serão avaliados para a obtenção de de enzimas e prébióticos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila de Araújo Holanda - Integrante / Luciana Rocha Barros Gonçalves - Coordenador / Camilla Bezerra Salviano - Integrante / Maria Valderez Ponte Rocha - Integrante.
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2014 - 2016
Desenvolvimento de híbridos de nanocarbonos e polímeros biocompatíveis visando aplicações biomédicas, Descrição: O presente projeto está focado na produção de veículos para o transporte eficiente de moléculas hidrofóbicas pensando em aplicações biomédicas. Os veículos serão formados por nanocarbonos, mais especificamente os nanotubos de carbono oxidados de paredes simples (o-SWCNTs) e múltiplas (o-MWCNTs), e o óxido de grafeno (OG).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Camila de Araújo Holanda - Integrante / Gislaine Cristina Padovani - Integrante / Romana Petry - Integrante / Amauri Jardim de Paula - Coordenador / SABOIA, VIVIANE M. - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
Prêmios
2015
3 Lugar na Modalidade Oral das Apresentações Orais, Liga Nacional dos Acadêmicos em Biotecnologia.
2009
Medalha de Prata Olímpiada Brasileira de Astronomia, Sociedade Astronômica Brasileira.
Histórico profissional
Experiência profissional
2016 - 2016
Centro Nacional de Pesquisa em Energia e MateriaisVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Verão, Carga horária: 40
Outras informações:
Bolsista de Verão trabalhando no projeto PRODUÇÃO DE CARVÕES NANOESTRUTURADOS A PARTIR DE BAGAÇO DE CANA COMO CANDIDATOS A FERTILIZANTES E CONDICIONADORES DE SOLO, orientada pelo Dr. Mathias Strauss no Laboratório Nacional de Nanotecnologia.
2017 - 2018
5Elementos Cervejaria ArtesanalVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária do setor de Qualidade e Produção, Carga horária: 30
Outras informações:
Responsável pelo acompanhamento da fermentação bem como das condições de envase, conservação e mostura.
2016 - 2017
Universidade Federal do CearáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação científica, Carga horária: 16
Outras informações:
Condução de processos fermentativos e imobilização enzimática no Grupo de Desenvolvimento de Processos Biotecnológicos - GPBio/Embrapa sob orientação da Prof. Dr. Luciana Rocha Barros Gonçalves.
2014 - 2016
Universidade Federal do CearáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 16, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Iniciação Científica na area de Nanobiotecnologia no SolBIN (Solid-Biological Interface Group), trabalhando com nanomateriais visando aplicações biológicas sob orientação do Prof. Dr. Amauri Jardim de Paula.
Atividades
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07/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Linhas de pesquisa
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08/2014 - 07/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências, Departamento de Física.,Linhas de pesquisa
2018 - 2019
Frosty Produtos Alimentícios Ltda.Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio em Auxiliar da Qualidade
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