Erica de Barros Domingues Leite

Possui graduação em Nutrição pelo Instituto de Biociências/UNESP Botucatu (2007). Concluiu o Aprimoramento Profissional "Abordagem Nutricional em Doenças Endócrinas e Metabólicas" da Faculdade de Medicina da Unesp de Botucatu (2010). Tem experiência na área de Nutrição Clínica.

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2008 - 2009

Faculdade de Ciências Agronômicas da Unesp de Botucatu
Orientador: Rogério Lopes Vieites

Graduação em Nutrição

2003 - 2007

Instituto de Biociências

Formação complementar

2007 - 2007

Mini Curso "Software: Diet Pro e Teknisa". (Carga horária: 4h). , Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu.

2006 - 2007

Extensão universitária em Fundadora e Diretora de Projetos de Dietética. , Empresa Júnior dos Estudantes de Nutrição da Unesp de Botucatu.

2006 - 2006

Demo-Kitchen: Cook-Chill. (Carga horária: 1h). , Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu.

2005 - 2005

Aspectos Nutricionais na Síndrome Metabólica. (Carga horária: 20h). , Korppus Eventos.

2005 - 2005

Obesidade na Infância e Adolescência. (Carga horária: 20h). , Korppus Eventos.

2005 - 2005

Mini Curso "Abordagem Nutricional em Spa". (Carga horária: 6h). , Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu.

2004 - 2004

Programa "Alimente-se Bem com R$1.00". (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Departamento Regional de São Paulo.

2004 - 2004

Demo-Kitchen: Cook-Chill. (Carga horária: 2h). , Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu.

2003 - 2003

Mini Curso de Inovações Tecnológicas em Alimentos. (Carga horária: 6h). , Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu.

2003 - 2003

Estudo de Caso sobre Transtornos Alimentares. (Carga horária: 1h). , Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu.

2003 - 2003

Aproveitamento Integral dos Alimentos. (Carga horária: 2h). , Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu.

Idiomas

Inglês

Lê Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Clínica/Especialidade: Endocrinologia.

Participação em eventos

14º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2009. (Congresso).

Palestra "Novos Parâmetros de Avaliação do Controle Glicêmico e da Conduta Terapêutica do Diabetes Mellitus". 2009. (Outra).

13º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2008. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2008. (Congresso).

VIII Jornada dos Programas de Aprimoramento Profissional e II Fórum de Discussão do Reconhecimento do Aprimoramento Profissional. Relato de Caso: Utilização de Suplemento Alimentar como manobra no Tratamento de Hipoglicemias causadas por Insulinoma Maligno. 2008. (Congresso).

Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2007. (Congresso).

1ª Plenária Municipal de Saúde de Botucatu: "Saúde e Qualidade de Vida: Política de Estado e Desenvolvimento". 2007. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. "Avaliação Físico-Química de Néctares e Sucos Trpicais de Caju Prontos para Beber". 2006. (Congresso).

Fórum de Ensino: Os Estágios Curriculares em Nutrição e a Perspectiva da Novas Diretrizes. 2006. (Outra).

I Fórum Regional para Discussão do Exame de Suficiência. 2005. (Outra).

Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu. 2003. (Congresso).

Produções bibliográficas

ALMEIDA, R. N. A. ; Berchieri, C. B. ; LEITE, E. B. D. ; SOUZA, L. B. . "Aprendendo a Conviver com o Diabetes: O que os pacientes sabem sobre a sua próprai doença?". In: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2005, São Paulo. Revista Nutrire, 2005.
Maria Fernanda G. Biagioni ; LEITE, E. B. D. . Relato de Caso: Utilização de Suplemento Alimentar como manobra no Tratamento de Hipoglicemias causadas por Insulinoma Maligno. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FUKUJU, M. M. ; LEITE, E. B. D. ; CATALANI, M. C. T. ; FORNAZARI, A. C. M. ; WATANABE, M. T. . "Prevalência do Excesso de Adiposidade Corporal em Alunos do Ensino Fundamental e Médio de Escola Particular do Município de Botucatu-SP". 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LEITE, E. B. D. ; SANTOS, K. M. O. ; SILVA, M. M. . "Avaliação Físico-Química de Néctares e Sucos Tropicais de Caju Prontos para Beber". 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEITE, E. B. D. ; FORNAZARI, A. C. M. ; WATANABE, M. T. ; FUKUJU, M. M. ; MAESTÁ, N. . "Efeito da Educação Nutricional e Atividade Física sobre Indicadores da Composição Corporal em Escolares do Ensino Privado de Botucatu-SP". 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ALMEIDA, R. N. A. ; Berchieri, C. B. ; SOUZA, L. B. ; LEITE, E. B. D. . "Aprendendo a conviver com o Diabetes: O que os pacientes sabem sobre sua própria doença?". 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

LEITE, E. B. D. . "Nutrição na Melhora da Qualidade de Vida". 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LEITE, E. B. D. ; MOREIRA, P. L. . "Nutrição na Melhora da Qualidade de Vida" (Palestra). 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LEITE, E. B. D. ; FORNAZARI, A. C. M. . "Alimente-se Bem" (Oficina). 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LEITE, E. B. D. ; COLETTA, S. M. . Campanha de Prevenção à Hipertensão Arterial, Diabetes e Sedentarismo. 2006. (Campanha).

LEITE, E. B. D. ; FORNAZARI, A. C. M. . "Alimente-se Bem por R$1,00" (Oficina). 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LEITE, E. B. D. . "Alimente-se Bem". 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

LEITE, E. B. D. ; CARVALHAES, M. A. B. L. . "Avaliação de Práticas Alimentares no 1º Ano de Vida em Dias Nacionais de Vacinação" (Entrevistadora). 2004. (Pesquisa).

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - Atual

Intermedica Sistema de Saude S/A

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2010

Creche e Berçário "Criança Feliz" e Projeto Crescer

Vínculo: Consultoria Nutricional, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

2009 - 2010

Associação Botucatuense de Assistência ao Diabético

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

2008 - 2009

Bella Gourmet Refeições Coletivas Ltda.

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2008 - 2008

Gran Sapore

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Gerente Trainee, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2006

Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Unesp de Araraquara

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

01/2006 - 02/2006
Estágios , Departamento de Alimentação e Nutrição, .,Estágio realizado, Estágio de Treinamento na Disciplina de Análise de Alimentos num total de 120 horas..

2006 - 2006

Faculdades Integradas de Botucatu

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 14

Atividades

03/2006 - 12/2006
Estágios , Faculdade de Educação Física, .,Estágio realizado, Iniciação Científica com projeto intitulado "Efeito da Intervenção Física e Nutricional sobre Aptidão Física e Redução da Adiposidade Corporal em Alunos do Ensino Fundamental e Médio da Escola Cepra de Botucatu", num total de 450 horas..

2006 - 2006

Faculdade de Ciências Agronômicas da Unesp de Botucatu

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária

Atividades

07/2006 - 12/2006
Estágios , Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial, .,Estágio realizado, Estágio na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, colaborando no projeto "Produção e Tecnologia do Guacamole: Uma Alternativa pra comercialização do Abacate".

2006 - 2006

Empresa São Pedro Spa Médico S/C Ltda.

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária

Atividades

01/2006 - 01/2006
Estágios , Setor de Alimentação e Distribuição de Refeições, .,Estágio realizado, Acompanhamento da produção de aliementos, verificação da armazenagem correta dos produtos, verificação da higienização do estabelecimento, higienização dos funcionários, manipulação correta de alimentos e distribuição adequada dos produtos, assim com.

2005 - 2005

Faculdade de Medicina da Unesp de Botucatu

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Aprimoranda do Programa "Abordagem Nutricional em Doenças Endócrinas e Metabólicas".

Atividades

03/2005 - 12/2005
Estágios , Departamento de Clínica Médica - Disciplina de Endocrinologia e Metabologia, .,Estágio realizado, Estágio nos ambulatórios de Endocrinologia no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Unesp de Botucatu, num total de 415 horas..

2004 - 2004

Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Unesp de Botucatu

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 35

Atividades

06/2004 - 06/2004
Estágios .,Estágio realizado, Junto aos Laboratórios de Análises Físico-Químicas e Microbiológicas, num total de 140 horas..