Fernanda França dos Santos
Engenheira de Alimentos pela Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS). Pós-graduada em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos pela Ifope Educacional.
Informações coletadas do Lattes em 25/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos
2021 - 2023
IFOPE Educacional
Título: IMPORTÂNCIA DA ANÁLISE SENSORIAL NO DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS: REVISÃO
Orientador: Alyne Alves Nunes Oliveira
Graduação em Engenharia de Alimentos
2012 - 2021
Universidade Estadual de Feira de Santana
Título: IMPLANTAÇÃO DE UMA INDÚSTRIA DE MASSA DE PIZZA COM FARINHA DE UVA PRÉ-ASSADA
Formação complementar
2020 - 2020
Treinamento para Manipulador de Alimentos. (Carga horária: 3h). , Açai no Kilo, AÇAI, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Higiene na industria de alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.
2019 - 2019
Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional da Bahia, SENAI/DR/BA, Brasil.
2014 - 2014
Fundamentos Básicos de Cervejaria. (Carga horária: 8h). , HEINEKEN, -, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção/Especialidade: Garantia de Controle de Qualidade.
Participação em eventos
?Compostos Bioativos em Óleos Vegetais?. 2020. (Seminário).
?Consumo de Alimentos: Como Será a Nova Realidade no Mercado Gobal Sobre a Ótica da Segurança de Alimentos?,. 2020. (Seminário).
?Food Fraud em Carnes e Produtos Cárneos?. 2020. (Seminário).
?Impactos da Implementação da Norma BRC na Indústria de Alimentos?,. 2020. (Seminário).
?O Porquê das Embalagens Ativas Serem Melhores que as Embalagens Convencionais?,. 2020. (Seminário).
"E FALANDO DE AMIDO...". 2020. (Seminário).
33° Congresso Nacional de Laticínios. 2020. (Congresso).
Fórum Portal e-food - Segurança de Alimentos no processo de fabricação de cerveja. 2020. (Seminário).
International Online Congress of food Science and Technologyggy. 2020. (Congresso).
I SEMEALI ONLINE. 2020. (Simpósio).
SEMANA DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS. 2020. (Seminário).
XXXIV SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2020. (Encontro).
3ª Feira de Graduação da UEFS. 3ª Feira de Graduação da UEFS. 2019. (Feira).
TRABALHO, CARREIRA E MERCADO. 2018. (Outra).
X Workshop Internacionalização Universitária. 2018. (Outra).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Labovet Produtos Veterinários. , Avenida Banco do Nordeste, CIS, 44010665 - Feira de Santana, BA - Brasil, Telefone: (75) 33224800
Experiência profissional
2022 - 2024
Labovet Produtos VeterináriosVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora, Carga horária: 44
2019 - 2020
DIRETORIA DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA E AMBIENTALVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário
2013 - 2014
Maxi Engenharia e Consultoria LtdaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Jovem Aprendiz
2019 - 2019
Universidade Estadual de Feira de SantanaVínculo: PESQUISA E DESENVOLVIMENTO, Enquadramento Funcional: Vountária em Projeto de Iniciação Científica, Carga horária: 8
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