ANA CAROLINA REZENDE DE ASSIS

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• CARVALHO, ANA PAULA PERILLO FERREIRA ; MACHADO, MALAINE MORAIS ALVES ; CARVALHO, ANA CLARA MARTINS E SILVA ; VAZ, INAIANA MARQUES FILIZOLA ; GEDDA, LANA PACHECO FRANCO ; FERRO, CAMILA MOURA BATISTA ; ASSIS, ANA CAROLINA REZENDE DE ; COSTA NETO, , SEBASTIÃO BENÍCIO DA . Comportamento alimentar de trabalhadores de hospitais públicos brasileiros durante a pandemia da COVID-19. REVISTA PERSPECTIVAS EM ANÁLISE DO COMPORTAMENTO , v. 15, p. xx-xx, 2024.

• SOUZA, LUDIMILA GARCIA ; JARDIM, THIAGO VEIGA ; REZENDE, ANA CAROLINA ; SOUSA, ANA LUIZA LIMA ; MOREIRA, HUMBERTO GRANER ; PERILLO, NAIANA BORGES ; DE SOUZA, SAMANTA GARCIA ; DE SOUZA, WEIMAR KUNZ SEBBA BARROSO ; ARAÚJO, YMARA CÁSSIA LUCIANA ; DO ROSÁRIO GONDIM PEIXOTO, MARIA ; JARDIM, PAULO CÉSAR BRANDÃO VEIGA . Predictors of overweight/obesity in a Brazilian cohort after 13 years of follow-up. Nutrition Journal , v. 17, p. 1/10-9, 2018.

• INUZUKA, SAYURI ; JARDIM, PAULO CESAR VEIGA ; ABRAHAMS-GESSEL, SHAFIKA ; SOUZA, LUDIMILA GARCIA ; REZENDE, ANA CAROLINA ; PERILLO, NAIANA BORGES ; SOUZA, SAMANTA GARCIA ; ARAÚJO, YMARA CÁSSIA LUCIANA ; OLIVEIRA, ROGÉRIO ORLOW ; BARROSO, WEIMAR SEBBA ; SOUSA, ANDRÉA CRISTINA ; SOUSA, ANA LUIZA LIMA ; JARDIM, THIAGO VEIGA . Self-rated health status and illiteracy as death predictors in a Brazilian cohort. PLoS One , v. 13, p. e0200501-12, 2018.

• REZENDE, ANA CAROLINA ; SOUZA, LUDIMILA GARCIA ; JARDIM, THIAGO VEIGA ; PERILLO, NAIANA BORGES ; ARAÚJO, YMARA CÁSSIA LUCIANA ; DE SOUZA, SAMANTA GARCIA ; SOUSA, ANA LUIZA LIMA ; MOREIRA, HUMBERTO GRANER ; DE SOUZA, WEIMAR KUNZ SEBBA BARROSO ; DO ROSÁRIO GONDIM PEIXOTO, MARIA ; JARDIM, PAULO CÉSAR BRANDÃO VEIGA . Is waist-to-height ratio the best predictive indicator of hypertension incidence? A cohort study. BMC PUBLIC HEALTH , v. 18, p. 1/281-11, 2018.

• CARVALHO, A. P. P. F. ; ASSIS, A. C. R. ; CARVALHO, A. C. M. S ; SOUZA, B. G. A. ; FERRO, C. M. B. ; BORGES, C. D. ; SOUSA, D. F. ; OLIVEIRA, D. P. L. ; TRINDADE, D. P. A. ; FRANCO, E. P. ; LOBO, G. M. ; VAZ, I. M. F. ; ALBUQUERQUE, I. Z. ; MENDES, J. A. ; FRANCO, L. P. ; VIEIRA, L. L. ; MACHADO, M. M. A. ; CAMPOS, M. B. ; FERNANDES, R. C. . Protocolo de atendimento ambulatorial de nutrição clínica HC/UFG/EBSERH. 1. ed. Goiania: Cegraf UFG, 2022. v. 1. 967p .

• RODRIGUES, C. A. P. ; BORGES, L. J. ; RIBEIRO, M. L. ; NASCIMENTO, E. S. ; REZENDE, A. C. . ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS DE FÓRMULAS LÁCTEAS PRODUZIDAS EM LACTÁRIO HOSPITALARE DE GOIÂNIA. In: X Congresso de Pesquisa Ensino e Extensão, 2013, Goiânia. X Congresso de Pesquisa Ensino e Extensão- Conhecimento e Riquezas, 2013. v. 10.

• NASCIMENTO, E. S. ; OLIVEIRA, I. G. ; FERNANDES, T. L. ; REZENDE, A. C. ; MARTINS, K. A. . PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO DO ESCOLAR: AÇÃO LÚDICA EDUCATIVA COM ALUNOS DE ENSINO MÉDIO DE UMA ESCOLA PÚBLICA EM GOIÂNIA, GOIÁS. In: X Congresso de Pesquisa Ensino e Extensão, 2013, Goiânia. X Congresso de Pesquisa Ensino e Extensão- Conhecimento e Riquezas, 2013. v. 10.

• REZENDE, A. C. ; NASCIMENTO, E. S. ; HADLER, M. C. C. M. . FORMAÇÃO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS DA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) DO 1º BATALHÃO DO CORPO DE BOMBEIROS MILITAR ? GOIÂNIA, GOIÁS. In: 30º Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição, 2013, Goiânia. 30º Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição- 30 anos de História e uma Identidade em Questão, 2013. v. 1.

• OLIVEIRA, G. A. L. ; OLIVEIRA, I. G. ; SANTIAGO, G. L. ; MARQUES, T. P. ; REZENDE, A. C. ; SILVA, C. V. A. ; ALVES, M. S. O. ; SOUSA, L. M. . RECICLANDO IDEIAS: MOBILIZAÇÃO SOCIAL PARA A COLETA SELETIVA. In: 30º Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição, 2013, Goiânia. 30º Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição- 30 anos de História e uma Identidade em Questão, 2013. v. 1.

• OLIVEIRA, I. G. ; REZENDE, A. C. ; OLIVEIRA, G. A. L. ; PEREIRA, S. S. ; REIS, L. C. ; SILVA, D. M. ; CORREIA, F. A. ; ALEXANDRE, V. P. . CULTIVO DE ALIMENTOS EM HORTAS ALTERNATIVAS: DIVULGANDO IDEIAS E COLHENDO EXPERIÊNCIAS. In: 30º Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição, 2013, Goiânia. 30º Encontro Nacional de Estudantes de Nutrição- 30 anos de História e uma Identidade em Questão, 2013. v. 1.

• REZENDE, A. C. ; SOUSA, D. A. E. ; MELO, A. T. F. ; SILVA, K. S. ; LIMA, D. M. . IMPORTÂNCIA DA DETECÇÃO PRECOCE DO CÂNCER DE MAMA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: 4º Forum SESC de Educação em Saúde, 2013, Goiânia. 4º Forum SESC de Educação em Saúde - Promoção da Saúde: Conceitos, estratégias e tendências, 2013.

• MELO, A. T. F. ; SOUSA, D. A. E. ; REZENDE, A. C. ; SILVA, K. S. ; LIMA, D. M. . PROMOÇÃO DE PRÁTICAS E HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS EM UM GRUPO DO HIPERDIA DE UMA UNIDADE BÁSICA DE SAUDE DE GOIANIA-GO. In: 4º Forum SESC de Educação em Saúde, 2013, Goiânia. 4º Forum SESC de Educação em Saúde - Promoção da Saúde: Conceitos, estratégias e tendências, 2013.

• XAVIER, V. P. ; OLIVEIRA, G. A. L. ; OLIVEIRA, I. G. ; REZENDE, A. C. ; NASCIMENTO, S. R. ; SILVEIRA, N. A. . PROMOÇÃO DE PRÁTICAS E HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS EM UM GRUPO DE IDOSAS. In: 30º Encontro Nacional de estudantes de Nutrição- 30 anos de história e uma identidade em questão, 2013, Goiânia. 30º Encontro Nacional de estudantes de Nutrição. Goiânia, 2013. v. 1.

• FERNANDES, L. R. ; OLIVEIRA, I. G. ; SOUSA, M. L. A. ; REZENDE, A. C. ; RIBEIRO, L. S. ; DAVID, I. B. C. ; FERREIRA, S. F. S. ; MENEZES, C. C. . O CUIDADO NA ALIMENTAÇÃO DO DIABETES MELLITUS: UMA EXPERIêNCIA DO FORNECIEMNTO DE ARROZ DOCE DIET EM UM EVENTO FESTIVO. In: 30º Encontro Nacional de estudantes de Nutrição- 30 anos de história e uma identidade em questão, 2013, Goiânia. 30º Encontro Nacional de estudantes de Nutrição. Goiânia, 2013. v. 1.

• REZENDE, A. C. ; Ulhoa, C. J. . ESTUDOS DA REGULAÇÃO DA N-ACETIL-β-D-GLICOSAMINIDASE PRODUZIDAS POR Trichoderma harzianum APÓS CRESCIMENTO EM DIFERENTES FONTES DE CARBONO E NITROGÊNIO. In: 64ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC), 2012, São Luís- MA. CIÊNCIA, CULTURA E SABERES TRADICIONAIS PARA ENFRENTAR A POBREZA, 2012.

• REZENDE, A. C. ; Ulhoa, C. J. . AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DA ENZIMA N-ACETILGLICOSAMINIDASE POR ISOLADOS DE Trichoderma spp.. In: 63ª Reunião Anual da SBPC, 2011, Goiânia. Anais/Resumos da 63ª Reunião Anual da SBPC, 2011.

• ASSIS, A. C. R. . Alimentação Materna Durante a Amamentação. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ASSIS, A. C. R. . Alimentação Materna Durante a Amamentação. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ASSIS, A. C. R. . Capacitação - Agosto Dourado - Reduzindo a lacuna: apoio à amamentação para todos. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ALMEIDA, C. P. ; PAULA, A. C. M. ; ASSIS, A. C. R. ; FAVORITTO, E. A. M. ; NEVES, H. R. ; XAVIER, I. C. M. ; SOUZA, L. B. ; SCHINCAGLIA, R. M. . SINDROME HIPERTENSIVA DA GESTAÇÃO E DIABETES GESTACIONAL E SUA ASSOCIAÇÃO COM DESFECHOS NEONATAIS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• XAVIER, I. C. M. ; MARCORIOI, G. C. ; NEVES, H. R. ; TOCCAFONDO, J. F. ; MACHADO, M. M. A. ; KELLER, M. C. B. ; FRANCO, N. N. F. ; REIS, R. S. ; SOUZA, L. B. ; ASSIS, A. C. R. . RELAÇÃO ENTRE INATIVIDADE FÍSICA E ALIMENTAÇÃO INADEQUADA EM GESTANTES DE ALTO RISCO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ASSIS, A. C. R. . Educação Permanente aos Profissionais Administrativos da Unidade Neonatal. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• REZENDE, A. C. . Lactário. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• REZENDE, A. C. ; OLIVEIRA, G. A. L. ; OLIVEIRA, I. G. . A Importância das Ligas Acadêmicas em formar Profissionais Promotores da Saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• REZENDE, A. C. ; NASCIMENTO, E. S. ; HADLER, M. C. C. M. . FORMAÇÃO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS DA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) DO 1º BATALHÃO DO CORPO DE BOMBEIROS MILITAR ? GOIÂNIA, GOIÁS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• REZENDE, A. C. ; SOUSA, D. A. E. ; MELO, A. T. F. ; SILVA, K. S. ; LIMA, D. M. . IMPORTÂNCIA DA DETECÇÃO PRECOCE DO CÂNCER DE MAMA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• REZENDE, A. C. ; Ulhoa, C. J. . ESTUDOS DA REGULAÇÃO DA N-ACETIL-β-D-GLICOSAMINIDASE PRODUZIDAS POR TRICHODERMA HARZIANUM APÓS CRESCIMENTO EM DIFERENTES FONTES DE CARBONO E NITROGÊNIO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• REZENDE, A. C. ; Ulhoa, C. J. . ESTUDOS DA REGULAÇÃO DA N-ACETIL-β-D-GLICOSAMINIDASE PRODUZIDAS POR Trichoderma harzianum APÓS CRESCIMENTO EM DIFERENTES FONTES DE CARBONO E NITROGÊNIO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• REZENDE, A. C. ; Ulhoa, C. J. . ESTUDOS DA REGULAÇÃO DA N-ACETIL-Β-D-GLICOSAMINIDASE PRODUZIDAS POR TRICHODERMA HARZIANUM APÓS CRESCIMENTO EM DIFERENTES FONTES DE CARBONO E NITROGÊNIO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• REZENDE, A. C. ; Ulhoa, C. J. . Avaliação Da Produção Da Enzima N-acetilglicosaminidase Por Isolados De Trichoderma spp.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• REZENDE, A. C. . Avaliação Da Produção Da Enzima N-acetilglicosaminidase Por Isolados De Trichoderma spp.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2022 - 2024

  Avaliação do estado nutricional de gestantes acompanhadas no Hospital das Clínicas (HC-UFG/EBSERH) e seus fatores associados, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (18) / Especialização: (2) . , Integrantes: Ana Carolina Rezende de Assis - Integrante / Luciana Bronzi de Souza - Integrante / Ana Paula Perillo Ferreira Carvalho - Integrante / Malaine Morais Alves Machado - Coordenador / Izabela Zibetti de Albuquerque - Integrante.

• 2015 - 2017

  EVOLUÇÃO DA HIPERTENSÃO ARTERIAL E DE FATORES DE RISCO CARDIOVASCULARES EM UMA CIDADE DE PEQUENO PORTE EM UM INTERVALO DE ONZE ANOS, Descrição: Reavaliação dos indivíduos após a coleta inicial em 2002 (um estudo de coorte). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (1) . , Integrantes: Ana Carolina Rezende de Assis - Integrante / Ludimila Garcia Souza - Integrante / Naiana Borges Perillo - Integrante / Ymara Cássia Luciana Araújo - Integrante / Samanta Garcia de Souza - Integrante / Ana Luiza Lima Sousa - Integrante / Weimar Kunz Sebba Barroso de Souza - Integrante / Paulo César Brandão Veiga Jardim - Coordenador / Thiago Veiga Jardim - Integrante.

• 2013 - 2014

  FATORES ASSOCIADOS A NÃO ADESÃO DOS USUÁRIOS CADASTRADOS NO PROGRAMA HIPERDIA EM UMA UNIDADE DE SAÚDE DA FAMÍLIA DO MUNICÍPIO DE GOIÂNIA (GO), Descrição: O projeto de pesquisa objetiva analisar os efeitos de um grupo de educação em saúde sobre os pacientes que frequentam em uma unidade Básica de Saúde do Município de Goiânia. O grupo é formado por pacientes que apresentam Hipertersão Arterial e/ ou Diabetes Mellitus e as atividades educativas são realizadas mensalmente por profissionais de saúde e bolsista do programa de educação para o trabalho (PET- SAÚDE). O projeto visa comparar os pacientes que frequentam e que não frequentam o grupo e levantar quais são os fatores determinantes para a adesão integral ao tratamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (4) . , Integrantes: Ana Carolina Rezende de Assis - Integrante / Dione Marçal Lima - Coordenador / CARLOS HENRIQUE SOUZA - Integrante / THIAGO SALGADO MOURA - Integrante / IZABELLA M. FRANCO URZEDA FERRO - Integrante / Estelia Auxiliadora de Oliveira Carvalho - Integrante / Ariane Tafnes Ferreira de Melo - Integrante / Denise Alves e Sousa - Integrante / JANAÍNA COELHO CUNHA - Integrante / KAROLINE SANTANA SILVA - Integrante / REJIANE CHRISTINE DA SILVA - Integrante / Fabíola Yukie Yoneda - Integrante.

• 2013 - 2014

  CONDIÇÕES HIGIÊNICOSSANITÁRIAS E MICROBIOLÓGICAS DE LACTÁRIOS HOSPITALARES DE GOIÂNIA, Descrição: pretende-se verificar as condições higiênicossanitárias do processamento de fórmulas lácteas infantis reconstituídas nos lactários. Para tanto serão verificadas as boas práticas de manipulação bem como avaliadas as condições higiênicossanitárias de mãos e fossas nasais dos profissionais envolvidos no preparo e distribuição das Fórmulas Lácteas Infantis (FLI). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Carolina Rezende de Assis - Coordenador / Maria Raquel Hidalgo Campos - Integrante / Liana Jayme Borges - Integrante / Camilla Alves Pereira Rodrigues - Integrante / Maria Luiza Ribeiro - Integrante.