Sheila Torres Nunes

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1979) e mestrado, Master of Health Professions Education - MHPE, pela Universidade de Maastricht (2002), titulo validado pelo Instituto de Medicina Social da UERJ com a titulação concedida de Mestre em Saúde Coletiva. Atualmente é bolsista da Fundação para o Desenvolvimento Científico e Tecnológico em Saúde (FIOTEC) da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), atuando como assessora da Coordenação de Desenvolvimento Educacional e EAD (CDEAD) da Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca (ENSP) da Fiocruz. É Professora Assistente da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ), do Departamento de Nutrição Social, do Instituto de Nutrição. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase na área de Nutrição Social, nas subáreas: ética em saúde, ética profissional (Nutricionista), estratégia saúde da família, educação e saúde, educação a distancia, qualificação e treinamento de trabalhadores, gestores e conselheiros da área da saúde.

Informações coletadas do Lattes em 13/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Master of Health Professions Education - MHPE

1999 - 2002

Universidade de Maastricht
Título: Distance Education for the family health teams program of Rio de Janeiro State: research on the team´s perceptions of learning needs, Ano de Obtenção: 2002
Orientador: Diana Dolmans
Palavras-chave: educacao; PSF-Programa Saúde da Família; treinamento; equipes; saúde.Grande área: Ciências HumanasGrande Área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Tópicos Específicos de Educação. Grande Área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Planejamento e Avaliação Educacional. Setores de atividade: Formação Permanente e Outras Atividades de Ensino, Inclusive Educação À Distância e Educação Especial.

Especialização em Educação - Didática do Ensino Superior

1982 - 1983

Instituto Superior de Estudos Sociais Clovis Bevicacqua

Graduação em Graduação Em Nutrição

1976 - 1979

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: educação a distancia.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: EDUCAÇÃO EM SAÚDE.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO SOCIAL.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Organização de eventos

NUNES, S. T. . XII CREAD Mercosur/Sul. 2008. (Congresso).

NUNES, S. T. . XX CONBRAN - Congresso Brasileiro de Nutrição. 2008. (Congresso).

CASTRO, Luciana Maria Cerqueira ; MALDONADO, Luciana ; NUNES, S. T. . Seminário do Departamento de Nutrição Social do Instituto de Nutrição da UERJ. 2005. (Outro).

NUNES, S. T. . Oficina de Planejamento dos cursos do centro de Ciências da Saúde da Universidade Severino Sombra. 2005. (Outro).

NUNES, S. T. ; SANTOS, Henriette dos . Oficina de autores do curso a distância sobre tuberculose. 2005. (Outro).

NUNES, S. T. ; SANTOS, Henriette dos . Oficina de autores do curso a distância de aperfeiçoamento em gestão de projetos de investimentos em saúde. 2005. (Outro).

NUNES, S. T. ; BARILLI, Elomar . Oficina de autores do curso a distância de Economia em Saúde. 2005. (Outro).

NUNES, S. T. ; BARILLI, Elomar . Oficina de autores do curso a distância de saúde do trabalhador. 2005. (Outro).

NUNES, S. T. ; TEIXEIRA, Marisa da Silva . Oficina de autores do cursos a distância de Metodologia da Informação e Investigação em Saúde. 2005. (Outro).

Participação em eventos

XII CREAD Mercosur/sul. Educação a Distancia como expressão de Desenvolvimento Social e tecnológico na Construção de Iniciativas e Políticas para a Justiça Social. 2008. (Congresso).

XII CREAD Mercosur/Sul. Educação a Distancia na America Latina. 2008. (Congresso).

XVI IENBio. A desnutrição no Brasil e a Biotecnologia de alimentos. 2008. (Congresso).

Participação em bancas

NUNES, S. T.. Câmara de Isenções do ingresso de estudantes por Vestibular no ano/período 2023/1. 2023. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

NUNES,S.T.. Comissão de Avaliação do V Prêmio da Graduação Fernando Sgarbi Lima 1ºfase. 2014. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

NUNES, S. T.. Banca de seleção de tutores do curso de aperfeiçoamento a distância de : Gestâo de projetos de Investimentos em Saúde. 2005. Fundação Oswaldo Cruz.

NUNES, S. T.. Programa de interiorizacao do trabalho em saude - PITS. 2003. Ministério da Saúde.

NUNES, S. T.. Programa de interiorizacao do trabalho em saude - PITS. 2002. Ministério da Saúde.

NUNES, S. T.. Programa de interiorizacao do trabalho em saude - PITS. 2001. Ministério da Saúde.

NUNES, S. T.. Processo seletivo para o Programa Saude da Familia do Municipio de Sao Goncalo. 2001. Fundação Municipal de Saúde de São Gonçalo.

Produções bibliográficas

NUNES, S. T. . Programa Vida Nova. Rio de Janeiro: Governo do Estado do Rio de Janeiro, 2001. v. 4.
NUNES, S. T. . Políticas de saúde, de saúde do trabalhador e de saúde ambiental. In: Mattos, Rita. (Org.). Saude do Trabalhador e Ecologia Humana. 1ed.Rio de Janeiro: EAD/ENSP, 2006, v. I, p. 25-38.
NUNES, S. T. . As ações de saúde do trabalhador no SUS. In: Mattos, Rita. (Org.). Saúde do Trabalhador e Ecologia Humana. 1ed.Rio de Janeiro: EAD/ENSP, 2006, v. 1, p. 39-51.
NUNES, S. T. ; TEIXEIRA, Mary Jane Oliveira . A interdisciplinaridade no programa saúde da família: uma utopia?. In: Maria Inês Souza Bravo; Ana Maria de Vasconcelos; Andréa de Sousa Gama; Giselle Lavinas Monnerat. (Org.). Saúde e Serviço Social. São Paulo: Cortez, 2004, v. , p. -.
ROSA, Isonir Pereira da ; VARELLA, Thereza Christina ; FRANÇA, Tânia ; MONTEIRO, Valéria de Oliveira ; NUNES, S. T. ; MOURÃO, Lucia ; CORVINO, Marcos ; ANDERSON, Maria Inez Padula ; LIMA, Pedro Gilberto Alves de ; CRUZ, Roseli Santos da ; ZAGNE, Sonia Maris ; AGUIAR FILHO, Wilson . Terceira Etapa - Técnico Gerencial. In: Ellen Marcia Peres. (Org.). Saúde da Família: Conceitos, diretrizes e metodologia - Treinamento introdutório em gestão. Rio de Janeiro: UERJ, 1999, v. , p. -.
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DUPRET, Lucia ; NUNES, S. T. ; FONSECA, V.S ; SANTOS, Henriette dos ; SILVA, Marisa Teixeira da ; LEITÃO, Cleide ; FIGUEIREDO, Maria Cristina ; ROCHA, Suely . O Programa EAD-ENSP-Fiocruz e a Educação a distância para o SUS: capilarizando uma política. In: Congresso Internacional UFF/CREAD e IX Congresso EAD CREAD/ Mercosul, 2005, Niterói, 2005.
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SILVA, Marcia Solange Tabuquini Sx da ; PIMENTA, Aidê de Jesus ; SANTOS, Marli Ribeiro dos ; SELLES, Gilberto Paes ; NUNES, S. T. ; SILVA, Anelise Siqueira da ; ZANOTELLI, Diana Maria Ferreira . Saúde da Família no Alto Simão - A integralidade e a interdisciplinaridade na assistência e no ensino. In: UERJ sem muros, 2004, Rio de Janeiro. Saúde da Família no Alto Simão - a Integralidade e a interdisciplinaridade na assistência e no ensino, 2004.
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NUNES, S. T. ; PERES, Ellen Marcia ; POZ, Mario Dal ; PEREIRA, Olivia Maria Ferreira ; MESSIAS, José Antonio ; CHAZAN, Luiz Fernando ; FAVORETTO, Cesar Augusto ; ROSA, Isonir Pereira da ; CASTRO, Luciana Maria Cerqueira . Rio de Janeiro Family Health Program and Continuous Education: the role of traqining the health care teams. In: VI Seminário Internacional de Atenção Primária de Saúde, 1997, Havana, 1997.
NUNES, S. T. ; PROCOPIO, M. J. ; SANTOS, Henriette dos . Tuberculosis and distance education. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NUNES, S. T. ; PROCOPIO, M. J. ; SANTOS, Henriette dos . Formação de Profissionais de Saúde em Tuberculose - Uma experiencia inivadora. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
NUNES, S. T. . Salud Comunitaria: conformación de equipos. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NUNES, S. T. . Alimentación, patrones socioculturales y redes sociales. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NUNES, S. T. ; DUPRET, Lucia . El Programa de Educación a distancia de la ENSP/Fiocruz y la formación de trabajadores de salud. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
NUNES, S. T. ; CORVINO, Marcos ; MOÇO, Ednéa Martucelli ; MAIO, Wilson de ; AMARAL, Maria de Fatima ; CHIAVERINNI, Dulce ; ARAUJO JUNIOR, Jair . Capacitação de equipes rurais: a experiência do Pólo de Capacitação em Saúde da Família do estado do Rio de Janeiro. 2003. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BEASLEY, John ; NUNES, S. T. ; SAVASSI, L.C.M. ; ABRAMSON, I. ; ABEYKOON, P. ; ALLAM, M.F. ; ARECHIGA, A.F. ; ASUZU, M.C. ; BILGEL, N. . The need for research in primary care to solve global health problems 2004 (Position Papers).
NUNES, S. T. ; PIRES, Lana Magalhães ; BRESSAN, Josefina ; BARRETO, Iara ; DURAES, Josely ; SILVA, Denise Oliveira ; ZAINKO, M.A.S ; TUMA,R.C.B . A auto-avaliação do processo de formação do Nutricionista no Brasil 2000 (Relatório de Pesquisa).

Outras produções

NUNES,S.T. . Assessora Pedagógica do Curso de Especialização em Biossegurança na modalidade EAD da ENSP/Fiocruz. 2012.

PERES, Ellen Marcia ; NUNES, S. T. ; ANDRADE, Ana Maria ; VARELLA, Tereza ; ROSA, Isonir Pereira da ; BERLINCK, Tereza . Consultoria para o desenvolvimento da Residência Multidisciplinar em Saúde da família. 2000.

NUNES, S. T. ; PERES, Ellen Marcia ; ANDRADE, Ana Maria ; VARELLA, Tereza ; ROSA, Isonir Pereira da . Consultoria para o desenvolvimento de cursos de especialização em Saúde da família. 2000.

NUNES, S. T. ; ROSA, I. D. . PBL/ABP - Oficina de sensibilização. 2008.

NUNES, S. T. . O método Paulo Freire na formação de profissionais de saúde. 2004.

NUNES, S. T. . Oficina de sensibilização pedagógica. 2004.

NUNES, S. T. . Oficina de sensibilização pedagógica. 2003.

NUNES, S. T. . Guloseimas proibidas nas cantinas escolares. 2005. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

NUNES, S. T. . Reaproveitamento dos alimentos. 2005. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

NUNES, S. T. . Redução do índice de mortalidade infantil. 2004. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

NUNES,S.T. . caderno do oficial aluno do curso gestão em saude para a Marinha do Brasil. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - materialdidático).

NUNES,S.T. . caderno do aluno do curso Politica e Gestão da Saude Publica para o Ministerio Publico. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - materialdidático).

NUNES,S.T. ; SANTOS, Henriette dos . Cursos na Modalidade EAD: da construção à avaliação. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NUNES, S. T. ; GONCALVES, M. V. F. ; SILVA, M. T. . Caderno do aluno do curso Controle Social na Saúde do Trabalhador. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - material didático).

BORGES, A. P. A. ; COIMBRA, A. M. C. ; NUNES, S. T. ; SANTOS, Henriette dos . Saude e envelhecimento da pessoa idosa. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - material didático).

PROCOPIO, M. J. ; NUNES, S. T. ; SANTOS, Henriette dos . Controle e Assistencia da Tuberculose. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - material didático).

SANTOS, L. ; TEIXEIRA, Marcia ; NUNES, S. T. ; FONSECA, V.S . Negociação do Trabalho no SUS. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - material didático).

Hermano Albuquerque de Castro ; Marco Antonio Gomes Pérez ; NUNES, S. T. . Curso Saude do Trabalhador e Ecologia Humana. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - material didático).

BARROS, Hilda Duval ; NUNES, S. T. . Metrologia, Alimentos e Saúde. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NUNES, S. T. . Sensibilização Pedagógica para Biólogos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BARROS, Hilda Duva ; NUNES, S. T. ; MADEIRA, Marcia da Silva . Metrologia, Alimentos e Saúde. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - treinamento).

NUNES, S. T. . Sensibilização Pedagógica para Biólogos. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - treinamento).

NUNES, S. T. . Sequência de atividades da Oficina de Planejamento dos Cursos do centro de Ciências da Saúde da Universidade Severino Sombra. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - treinamento).

PESSOA, Luisa ; NUNES, S. T. ; SANTOS, Henriette dos . Curso de Aperfeiçoamento a distância de gestão de Projetos de Investimentos em Saúde. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - material didático).

NUNES, S. T. . Oficina de Reflexión Pedagogica. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NUNES, S. T. . Oficina de Reflexão Pedagógica. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - material didático).

NUNES, S. T. ; BARRETO, Elaci . Treinamento Introdutório para Equipes de Saúde da família do Município do Rio de Janeiro. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NUNES, S. T. . Reunião de Coordenadores de Pólos de Saúde da Família. 2003. (participante/convidado).

NUNES, S. T. . Práticas Alimentares e de Saúde em um Território Negro. 2003. (Debatedora).

SILVA, Nelson de A Souza e ; CHAZAN, Ana Claudia ; TEIXEIRA, Marcia ; PESTANA, Carlos Luiz ; MENDES, Nelson Robson ; NUNES, S. T. ; VARELLA, Tereza . Fatores de Risco para Enfermidades Não Transmissiveis(ENT): uma abordagem multifatorial e intersetorial. 2002. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - treinamento).

NUNES, S. T. . Seminário -Oficina Nacional de Análise das Políticas de Saúde de Educação e de Construção da Agenda Estratégica da Rede Unida. 2002. (participante/convidado).

NUNES, S. T. . Conselho Consultivo da Rede Unida. 2001 (Conselheira) .

BRESSAN, Josefina ; NUNES, S. T. ; BARRETO, Denise . Oficina Regional de Auto Avaliação do Processo de Formação do Nutricionista no Brasil - Coordenadora da regiâo Sudeste. 1999 (Membro da Comissão) .

BRESSAN, Josefina ; BARRETO, Denise ; NUNES, S. T. . Comissão Nacional de Avaliação do Processo de Formação do Nutricionista no Brasil. 1998 (Membro da Comissão) .

Prêmios

2003

Destaque na Educação, Linea HC.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Centro Biomédico. , Rua São Francisco Xavier,524, Maracanã, 20550-900 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 23340285

Experiência profissional

2005 - Atual

Fundação para o Desenvolvimento Científicio e Tecnológico em Saúde

Vínculo: bolsista, Enquadramento Funcional: bolsista, Carga horária: 30

Outras informações:
Membro da Equipe de Coordenação Pedagógica do Programa de Educação a Diatância da Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca

Atividades

01/2005
Direção e administração, Ensp, Programa de Educação a Distância.Cargo ou função, Membro da Equipe de Coordenação Pedagógica.
05/2005 - 05/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola Nacional de Saúde Pública, Programa de Educação a Distância.Cargo ou função, membro de comissão de processo seletivo.

1981 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: professor auxiliar, Carga horária: 0

1981 - 2005

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 40

Outras informações:
Professor lotado no Instituto de Nutrição, no Departamento de Nutrição Social

Atividades

01/2004
Extensão universitária , Policlínica Piquet Carneiro, Programa Saúde da Família.Atividade de extensão realizada, Saúde da Família no Alto Simão: a integralidade e a interdisciplinaridade na assistência e no ensino.
01/2000
Extensão universitária , Centro Biomédico, Faculdade de Enfermagem.Atividade de extensão realizada, Pólo de Capacitação em Saúde da Família.
01/1998
Direção e administração, Polo de Capacitacao em Saude da Familia.Cargo ou função, Secretaria Executiva.
09/1981
Ensino, Graduação Em Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Exercício Profissional, Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Pública
01/2002
Treinamentos ministrados , Secretaria Municipal de Saude de Itaborai.Treinamentos ministrados, Treinamento Introdutorio para equipes de PSF - nivel superior (Coordenadora)
01/2002
Treinamentos ministrados , Secretaria de Estado de Saude do Rio de Janeiro.Treinamentos ministrados, Reflexao Pedagogica para Supervisores da Coordenacao Estadual do PSF
01/2002
Treinamentos ministrados , Secretaria de Estado de Saude do Rio de Janeiro.Treinamentos ministrados, Reflexao Pedagogica para Nutricionistas
01/2002
Treinamentos ministrados , Secretaria de Estado de Saude do Rio de Janeiro.Treinamentos ministrados, Enfermidade nao transmissiveis para equipes de PSF
01/2001
Treinamentos ministrados , Secretaria de Estado de Saude do Rio de Janeiro.Treinamentos ministrados, Treinamento Introdutorio para Equipes de PSF - nivel superior (Coordenadora)
01/2001
Treinamentos ministrados , Fundacao Municipal de Saude de Sao Goncalo.Treinamentos ministrados, Treinamento introdutorio para equipes de PSF - nivel medio (Coordenadora)
01/2001
Treinamentos ministrados , Fundacao Municipal de Saude de Sao Goncalo.Treinamentos ministrados, Treinamento introdutorio para equipes de PSF - agentes comunitario de saude (Coordenadora)
01/2001
Treinamentos ministrados , Fundacao Municipal de Saude de Sao Goncalo.Treinamentos ministrados, Treinamento Introdutorio para equipes de PSF - nivel superior (Coordenadora)
01/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, Ministerio da Saude.Cargo ou função, Consultora.
01/2000
Treinamentos ministrados , Secretaria de Estado de Saude do Rio de Janeiro.Treinamentos ministrados, Treinamento Introdutorio para Equipes do PSF - nivel superior (Coordenadora)