Vanessa de Farias Nunes

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (2006) e Pós graduação em Nutrição Clínica pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro -UFRJ (2009). Tem experiência na área de Nutrição e saúde, com ênfase Avaliação Nutricional e Desenvolvimento Fisiológico.

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Especialização em Nutrição Clínica

2008 - 2009

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Orientador: Glorimar Rosa

Graduação em Nutrição

2002 - 2006

Universidade Federal Fluminense
Orientador: Profa. Dra. Denise Mafra

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Coletiva.

Participação em eventos

Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA. 2009. (Congresso).

IV Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. 2009. (Congresso).

III Jornada Luso-Brasileira em Nutrição Oncológica. 2009. (Congresso).

V Jornada de Nutrição Clínica.Influência da dieta hipocalórica no perfil lipídico, resistência à insulina e composição corporal de mulheres com obesidade grau 1 genotipada para o gene ppar gama 2. 2009. (Outra).

VI Jornada de Nutrição em Saúde Coletiva do Estado do Rio de Janeiro. 2006. (Outra).

I Jornada de Nutrição da Sociedade Espanhola de Beneficência. 2005. (Congresso).

Colóquio Corpo, Subjetividade e Sociedade. 2005. (Outra).

Mostra de Monitoria da Universidade Federal Fluminense.Fatores Antinutricionais e Tóxicos em Alimentos. 2005. (Outra).

IV Jornada de Nutrição Clínica do Instituto de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira da Universidade Federal do Rio de janeiro. 2005. (Outra).

Produções bibliográficas

  • NUNES, V. F. ; Rosa G . Influência da dieta hipocalórica no perfil lipídico, resistência à Insulina e composição corporal de mulheres com obesidade grau 1 genotipadas para o gene do PPAR Gama 2. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • NUNES, V. F. ; Rosa G . Influência da dieta hipocalórica no perfil lipídico, resistência à insulina e composição corporal de mulheres com obesidade grau 1 genotipadas para o gene do ppar gama 2. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - Atual

Masan Comercial Distribuidora

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Produção - INCA, Carga horária: 44

2006 - 2006

Hospital Universitário Antônio Pedro

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

2006 - 2006

Unidade Básica de Saúde Santa Rosa

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30

2006 - 2006

GRSA

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 30

2005 - 2006

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Monitoria de Composição de Alimentos, Carga horária: 20

2005 - 2006

Nutrex

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária-, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio na área de suporte nutricional e na área ambulatorial.