Fernanda Pavarina Mattara
Possui mestrado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2010). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: adolescentes, alcoolismo, hábitos alimentares, avaliação antropomética e confiabilidade.
Informações coletadas do Lattes em 03/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Alimentos e Nutrição
2008 - 2010
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Juliana Alvares Duarte Bonini Campos.Palavras-chave: alcoolismo; confiabilidade; validade.
Graduação em andamento em Nutrição
2007 - Atual
Centro Universitário de Araraquara
Orientador: Camila Maria Zanin Cortez
Formação complementar
2008 - 0000
Mestrado Ciências Nutricionais. , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2011. (Congresso).
Curso Pré-Congresso: Tendências da Alimentação Contemporânea. 2011. (Congresso).
II Seminário de Ética na Pesquisa Envolvendo Seres Humanos e I Seminário na Experimentação Animal. 2010. (Seminário).
I Simpósio Internacional sobre Intervenções Breves para o uso de drogas: Experiências Brasileiras e Internacionais. 2010. (Simpósio).
SLAN Chile 2009 - Nutrición, alimentos y desarrolo en América Latina. 2009. (Congresso).
13º Congresso Brasileiro Multi Disciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2008. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2008. (Congresso).
CONCISU - Congresso de Ciências da Saúde da Uniara. 2007. (Congresso).
Mini curso: Avaliação Nutricional na Infância e Adolescência. 2007. (Encontro).
Mini Curso: Avaliação Nutricional para Adultos e Idosos. 2007. (Encontro).
FACIRA 2007. 2007. (Outra).
7º Encontro de Nutrição Hospitalar de Ribeirão Preto. 2006. (Encontro).
VI Jornada Multidisciplinar: Lado a Lado com a Oncologia. 2006. (Encontro).
VII Feira de Cursos da UNIARA. 2006. (Outra).
II Simpósio sobre Transtornos Alimentares: Construindo um Modelo Assistencial. 2005. (Simpósio).
Mini Curso: " Gastronomia e Nutrição". 2005. (Encontro).
"V Encontro de Nutrição da UNIARA". 2005. (Encontro).
II Semana de Psicologia - Psicodiversidade na Cidade. 2004. (Encontro).
4º Encontro de Nutrição da UNIARA. 2004. (Encontro).
Produções bibliográficas
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MATTARA, F. P. ; ANGELO, P. M. ; FARIA, J. B. ; CAMPOS, J.A.D.B . CONFIABILIDADE DO TESTE DE IDENTIFICAÇÃO DE TRANSTORNOS DEVIDO AO USO DE. SMAD. Revista Eletrônica Saúde Mental Álcool e Drogas (Edição em português) , v. 6, p. 298-314, 2010.
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MATTARA, F. P. ; ANGELO, P. M. ; FARIA, J. B. ; CAMPOS, J.A.D.B . Confiabilidade do teste de desordens devido ao uso de álcool (AUDIT) em adolescentes. SMAD. Revista Eletrônica Saúde Mental Álcool e Drogas (Edição em português) , 2010.
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CAMPOS, J.A.D.B ; MATTARA, F. P. ; ANGELO, P. M. . Detecção de Binge drinking em estudantes do ensino médio: efetividade de diferentes métodos.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MATTARA, F. P. ; ANGELO, P. M. ; ALMEIDA, J. C. ; CAMPOS, J.A.D.B . Confiabilidade do Teste de Identificação de Desordens devido ao Uso de Álcool (AUDIT) em adolescentes.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MATTARA, F. P. . Avaliação do Estado Nutricional e dos Fatores de Risco para Doenças Cardiovasculares em Indivíduos Atendidos na Clínica Integrada de Saúde do Centro Universitário de Araraquara - UNIARA. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MATTARA, F. P. ; OZANA, D. Z. ; ZANIN, C. M. . FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES DE INDIVÍDUOS ATENDIDOS NA CLÍNICA INTEGRADA DE SAÚDE - UNIARA. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
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2009 - 2011
Geoprocessamento do consumo de álcool entre estudantes do ensino médio do município de Araraquara (SP), Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Pavarina Mattara - Integrante / Juliana Alvares Duarte Bonini Campos - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2008 - 2010
Detecção de Binge drinking em estudantes do ensino médio: efetividade de diferentes métodos, Descrição: Frente à relevância do alcoolismo no cenário da saúde pública brasileira propõe-se este estudo com o objetivo de investigar o comportamento de beber em binge de estudantes do ensino médio do município de Araraquara - SP e comparar a efetividade de sua detecção utilizando a versão completa do Teste de Identificação de Desordens devido ao Álcool (AUDIT) e suas formas reduzidas (AUDIT-C e AUDIT-3). Trata-se de estudo observacional do tipo transversal. O delineamento amostral adotado será o probabilístico estratificado. O tamanho da amostra foi estabelecido por meio do processo de amostragem para população finita sendo estimado em 2.065 indivíduos. Para identificação de desordens devido ao álcool será utilizado o questionário AUDIT e suas versões reduzidas (AUDIT-C e AUDIT-3). Para a detecção do comportamento do tipo binge será utilizada uma pergunta classificada como padrão-ouro. Para caracterização da amostra serão levantadas informações referente à idade, sexo, relacionamento familiar, presença ou não de religião, prática esportiva, trabalho, nível econômico, nível de escolaridade e primeiro contato com o álcool. Para avaliação do nível sócio-econômico será utilizada a escala proposta pela Associação Brasileira de Empresas de Pesquisa. Os dados serão apurados e apresentados em tabelas e gráficos. Será realizada estatística descritiva das variáveis. Para estudo da efetividade da detecção do beber em binge quando da utilização de diferentes pontos de corte nos diferentes métodos será estimada a sensibilidade, a especificidade, a acurácia e os valores preditivos positivos e negativos dos testes. Será construída também a curva ROC e calculada sua área. A associação entre binge drinking com cada uma das demais variáveis de interesse será estudada por meio do teste de qui-quadrado (χ2). Os dados que apresentarem significância estatística ou pSituação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Pavarina Mattara - Integrante / Juliana Alvares Duarte Bonini Campos - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2008 - 2010
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Outro (mestrando), Enquadramento Funcional: Mestrando, Regime: Dedicação exclusiva.
2007 - 2007
CITROSUCOVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário
Outras informações:
Estágio extra curricular na área de unidade de alimentação e nutrição, totalizando 126 horas
2006 - 2006
Irmandade da Santa Casa de Misericórdia e MaternidadeVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário
Outras informações:
Estágio realizado na Santa Casa, no setor de Nutrição e Dietética, totalizando 100 horas
2005 - 2005
Prefeitura do Município de TaquaritingaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário
Outras informações:
Estágio extra curricular no Departamento de Merenda Escolar, totalizando 168 horas
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