Adriana Maria Ragassi

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

FIORINI, A. M. R. . 2ª Jornada de Iniciação Científica. 2017. (Outro).

XIV Jornada de Educação Especial eII Congresso de Educação Especial e inlus. Kit de legumes minimamente processados lúdicos destinados aos portadores de transtorno do espectro autista (TEA)?,. 2018. (Congresso).

12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação.EFEITOS DA ADIÇÃO DE CASTANHAS DE BARU EM BOMBONS DE CHOCOLATE AMARGO. 2017. (Simpósio).

12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?,.kit de sopa de vegetais minimamente processados direcionados à classe infantil. 2017. (Simpósio).

12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?,.CUPCAKE INSTANTANEO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE. 2017. (Simpósio).

12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?,.Composição fenólica e atividade antioxidante das amêndoas Dypteryx alata Vogel cruas e torradas.. 2017. (Simpósio).

Palestra Todo dia é dia de conscientização do autismo.. 2017. (Encontro).

Aspectos Éticos sobre a experimentação animal. 2016. (Outra).

Prêmio "Josue de Castro".Elaboração de biscoito tipo cookie isento de glutén a base de farinha de amêndoa de baru. 2016. (Outra).

5ª Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional.Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutriconal. 2015. (Outra).

IX Conferência Municipal de Saúde.IX Conferência Municipal de Saúde. 2015. (Outra).

Prêmio Josué de Castro 2015 -CONSEA.Cookie de Amendoim sem Glúten Enriquecido com Farinha de Soja. 2015. (Outra).

Treinamento de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.Treinamento de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. 2015. (Outra).

Treinamento de Boas Práticas de Fabricação.Treinamento de Boas Práticas de Fabricação. 2015. (Outra).

III Forum de Pesquisa e Extensão da Universidade de Marília.Sessão de Comunicação de Trabalhos Científicos do Curso de Nutrição. 2014. (Outra).

Prêmio Josué de Castro 2014 -CONSEA.Elaboração de Rocambole a Base de Farinha de Maracujá (Passiflora edulis) e Girassol (Helianthus annuus) Isento de Glúten e Lactose. 2014. (Outra).

XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Caracterização Química e Nutricional da \farinha de Ora-pro-nobis. 2014. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2014. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Cookie de Amedoim sem Glúten Enriquecido com Farinha de soja. 2014. (Congresso).

Concurso Prêmio Josué de Castro de Combate a Fome e Á Desnutrição."Desenvolvimento de Massa Alimentícia isenta de glúten enriquecida de levedura e farinha de grão de bico".. 2013. (Outra).

Prêmio Josué de Castro 2013 -CONSEA.?Desenvolvimento de Massa Alimentícia Isenta de Glúten Enriquecida com Extrato de Levedura (Saccharomyces cereviseae) e Farinha de Grão de Bico (Cicer arietinum L.),. 2013. (Outra).

XI Seminário de Integração de Pesquisa CERAT. 2013. (Seminário).

XI Seminário de Integração de Pesquisa CERAT.Desenvolvimento de massa Alimentícia isenta de glutém enriquecida com extrato de levedura. 2013. (Seminário).

IBILCE Curso Analisis Sensorial en el Sector Agorindustrial. 2012. (Simpósio).

III Símpósio de Engenharia e Ciências de Alimentos- IBILCE. 2012. (Simpósio).

VI Símposio de Tecnologia em Alimentos. 2012. (Simpósio).

II Seminário de Biotecnologia de Alimentos Fatec Marília.Alergia Alimentar. 2010. (Seminário).

II Seminário de Biotecnologia em Alimentos Fatec Marília.Avaliação do estado nutricional e auto-estima corporal de estudantes do ensino fundamental de uma escola particular do município de Marília. 2010. (Seminário).

II Fatecal - Simpósio de Tecnologia em Alimentos. 2007. (Simpósio).

Adriana Maria Ragassi Fiorini. Elaboração e Intenção de compra de Cookie com mix de farinha isenta de gluten. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

Adriana Maria Ragassi Fiorini. Desenvolvimento de muffins de banana, farelo de aveia e goma de linhaça. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

Ragassi Fiorini, Adriana Maria. Desenvolvimento de Paçoca com potencial funcional enriquecida com farinha de maracujá. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

Ragassi Fiorini, Adriana Maria. Aspectos socio economicos e culturais da utilização do soro de queijo na tecnologia artesanal. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

Ragassi Fiorini, Adriana Maria. Processamento mínimo de frutas e hortaliças Revisão. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

Ragassi Fiorini, Adriana Maria. Avaliação de aceitação da mousse diet com e sem sal rosa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

Ragassi Fiorini, Adriana Maria. Perfil lipídico e glicêmico de ratos tratados com mentha piperita e tamarindus indica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

Ragassi Fiorini, Adriana Maria. Alimentos minimamente processados direcionados a crianças. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

Ragassi Fiorini, Adriana Maria. Aceitabilidade de bolo de chocolate com adição de frutooligossacarideo e inulina por crianças em fase. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

Ragassi Fiorini, Adriana Maria. Kit de sopa de vegetais minimamente processados direcionados a classe infantil. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

Ragassi Fiorini, Adriana Maria. Efeitos dos flavonóides cardiovsculares. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Cookie Funcional. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Educação nutricional e avaliação sensorial em escolares. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Muffin de farinha de arroz sem lactose enriquecido com farinha de linhaça dourada. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Influência de Probiótios, prebióticos e símbióticos co controle da obesidade. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Avaliação de conhecimento sobre alimentação saudável de crianças de 5 a 6 anos no ensino infantil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Comparação do índice de resto-ingesta, antes, durante e depois da conscientização de desperdício em um restaurante industrial de Marília/sp. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Perda das hortaliças folhosas da colheita até o mercado consumidor. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Doce tipo cocada com cenoura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Pitaia- do campo ao consumo final. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Geléia de maçã adicionada de sementes de linhaça. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Porcessamento de biscoitos tipo cookies utilizando bagaço de mandioca. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Formulação de quibes com substituição parcial de farinha de sementes de abóbora e sementes de linhaça por triguilho. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Elaboração e aplicação de BPF em unidade de Alimentação e Nutrição -UAN na área de serviço de alimentação. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Avaliação de massa de pizza com adição de semolina de trigo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. O potencial antioxidante de algumas frutas do sudeste brasileiro. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Substitutos do gluten na fabricação de pães. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Perfil sensorial, fisico quimico e microbiológico de embutido enriquecido com biomassa de banana verde. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Aplicação do resíduo industrial fibra de mandioca no desenvolvimento de massa alimentícia enriquecida. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Lavantamento bilbiográfico sobre irradiação gama em alimentos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Levantamento bibliográfico dos métodos de conservação em processamento mínimo de frutas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Vendramini e Valmir Porfiro.Palmito em conserva envasado em embalagem tipo stand up pouch. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Quantificação de anticioninas em geléia de amora preta com influência da cocção. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Efeito do uso de Manikara zapoota no perfil glicêmico e lipídico de ratos wistar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Reaproveitamento de sementes de melão, melância e aborora para desenvolvimento de novos produtos e complementação da alimentação humana. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Cereal matinal com fibra de laranja, aceitabilidade e composição centesimal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Levantamento do desperdício do tomate em feiras livres de Marília/SP. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Avaliação do Indice de resto ingesta em Serviço de alimentação de uma indústria de bebidas do município de Marília. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Efeito da goma gelana na suspensão de gergelin preto em geléias tradicionais de laranja pera. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. C. da Silva e Darlene da Silva de Oliveira.Avaliação de Boas Práticas de Fabricação na cozinha piloto - Unidade de Alimentação e Dietética do município deJulio mesquita. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. V. Machado.Propriedades nutricionais do maracujá, uma revisão. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Avaliação cestesimal e sensorial de embutidos de linguiça de cordeiro. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Ketchup a base de biomassa de banana verde desenvolvimento e aceitabilidade. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Enriquecimento nutricional de biscoitos agregando valor funcional ao produto. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Efeitos do cupuaçu no perfil antropométrico e pressão arterial de idosos de uma instituição de Graça. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Efeitos do consumo da falsa graviola no perfil bioquímico de ratos wistar.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Efeitos do cupuaçu no perfil bioquimico de idosos de uma instituição de Graça. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. dos santos e Gisele Cristina dos Santos.Efeitos do consumo de uma mistura de fibras e sementes oleaginosas no perfil metabpolico e na motilidade de ratos wisitar.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Pão de queijo na chapa: desenvolvimento e avaliação sensorail. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Achocolatado em pó enriquecido com fibras insolúveis. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Classificação nutricional e auto imagem corporal de estudantes do ensino fundamental de uma escola particular do município de Marília. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Consumo de mel de abelha: análise de comportamento de consumidores na cidade de Marília-sp. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Desenvolvimento de biscoito amanteigado a partir de resíduo de pão de mel: aceitabilidade e viabilidade. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Avaliação Sensorial de biscoitos de chocolate á base de soja e linhaça. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Desenvolvimento sensorial de biscoito amanteigado de chocolate a base de soja e linhaça. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Avaliação do grau de cinhecimento do consumidor e perfil sonsorial do açucar mascavo em comparação ao açucar branco. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Avaliação do grau de conhecimento do consumidor e perfil sensorial do açucar mascavo em comparação com o açucar branco. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

FIORINI, A. M. R.. Fatia Hungara: Desenvolvimento de produto integral e funcional. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha.

Fiorini A M R,. XII SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E VIII ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO. 2017. Universidade de Marília.

Ragassi Fiorini, Adriana Maria. IV Forum de Pesquisa e Extensão. 2016. Universidade de Marília.

FIORINI, A. M. R.. XI Símpósio de Iniciação Científica e VII Encontro de Pós Graduação UNIMAR. 2015. Universidade de Marília.

FIORINI, A. M. R.. III Fórum de Pesquisa e Extensão da Universidade de Marília. 2014. Universidade de Marília.

Elaboração de rocambole a base de farinha de maracujá e girassol isento de glúten e lactose; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; (Orientador);

Cookie de amendoim sem glúten enriquecido com farinha de soja; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; (Orientador);

Elaboração de biscoito tipo cookie sem glúten a base de farinha de amêndoa de baru (dipteriyx alata); 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Elaboração de rocambole a base de farinha de maracujá e girassol isento de glutén e lactose; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Elaboração de rocambole a base de farinha de maracujá e girassol isento de glutén e lactose; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Elaboração de rocambole a base de farinha de maracujá e girassol isento de glutén e lactose; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Cookie de Amedoim sem Glúten Enriquecido com Farinha de soja; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Análise dos parâmetros de identidade e qualidade da paçoca de uma empresa do município de Marília/SP; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Elaboração de nhoque sem gluten enriquecido nutricionalmente; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Revisão de literatura sobre "Baru" (Dipterux alata Vog); 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Biscoitos isento de tipo cooks produzidos com farinha de banana verde isento de glúten e lactose; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Macarrão sem gluten enriquecido com extrato de levedura farinha de grão de bico; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Levantamento bibliográfico da utilização de creatinina na suplementação humana; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Massa de macarrão enriquecida de ora-pro-nobis; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Propriedades e benefícios do feijão e o uso da Faseolamina na promoção da saúde2011; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Elaboração de bolo com características funcionais á base de 7 grãos para merenda escolar; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Barras de Cereais: Propriedades Tecnológicas e Funcionais; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Implementação de Boas práticas de Fabricação em armazenagem, manipulação e preparo de alimentos em Instituição Pública de cidade de Marília; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Alergia Alimentar; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Biscoito tipo cookie sem gluten; 2011; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Avaliação do resto ingesta de um restaurante self service no município de Marília; 2011; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Perfil Físico químico e aceitabilidade da barra salgada; 2011; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Estágio Obrigatório; 2010; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Estágio Obrigatório; 2010; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Estagio Obrigatório; 2010; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;

Estágio Obrigatório; 2010; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - FATEC Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Adriana Maria Ragassi;