Alessandra Arno

Formação complementar

Organização de eventos

Participação em eventos

Orientou

Produções bibliográficas

• SOBRAL, VIVIAN SCHWAAB ; SILVEIRA, ROBSON MATEUS FREITAS ; GUESINE, GIOVANE DEBS ; ARNO, ALESSANDRA ; DE AZEVEDO, KAREN AIROSA MACHADO ; LOBOS, CRISTIAN MARCELO VILLEGAS ; DA SILVA, IRAN JOSÉ OLIVEIRA . Implications of Lairage and Environmental Enrichment on Behavioral Responses and Skin Lesions in Finishing Pigs in a Slaughterhouse. ANIMALS , v. 14, p. 1591, 2024.

• SILVEIRA, ROBSON MATEUS FREITAS ; GARCIA, PAULO ROGÉRIO ; DE CASTRO JÚNIOR, SÉRGIO LUÍS ; ARNO, ALESSANDRA ; DA SILVA, IRAN JOSÉ OLIVEIRA . Are there differences in the adaptive profile of hair sheep and their crosses with wool breeds?. INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOMETEOROLOGY , v. 68, p. 229-236, 2024.

• SOBRAL, VIVIAN SCHWAAB ; SILVEIRA, ROBSON MATEUS FREITAS ; GUESINE, GIOVANE DEBS ; ARNO, ALESSANDRA ; LOBOS, CRISTIAN MARCELO VILLEGAS ; SILVA, IRAN JOSÉ OLIVEIRA DA . Transport distance influenced the proportion of skin lesions in finishing pigs and negatively affected animal welfare. JOURNAL OF ANIMAL BEHAVIOUR AND BIOMETEOROLOGY , v. 12, p. 2024001, 2024.

• TAVARES, MARIANA COELLY MODESTO SANTOS ; SILVEIRA, ROBSON MATEUS FREITAS ; ARNO, ALESSANDRA ; DE LARA, IDEMAURO ANTONIO RODRIGUES ; SALVADOR, MARIA LETÍCIA ; DE FREITAS, SILVIA MARIA ; DA SILVA, IRAN JOSÉ OLIVEIRA . Environmental enrichment in finishing pigs: does it promote any changes in bone biomechanics?. TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION , v. 55, p. 408, 2023.

• ARNO, ALESSANDRA ; SILVEIRA, ROBSON MATEUS FREITAS ; DA SILVA, IRAN JOSÉ OLIVEIRA . Characterization, typification and holistic consumer perception of welfare in laying poultry in Brazil: a machine learning approach. JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE , v. 161, p. 1-11, 2023.

• TAVARES, MARIANA COELLY MODESTO SANTOS ; ARNO, ALESSANDRA ; SILVEIRA, ROBSON MATEUS FREITAS ; DE LARA, IDEMAURO ANTONIO RODRIGUES ; SALVADOR, MARIA LETÍCIA ; DE FREITAS, SILVIA MARIA ; SILVA, IRAN JOSÉ OLIVEIRA . Evaluation of environmental enrichment on thermophysical responses, carcass traits, and meat quality of finishing pigs. TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION , v. 55, p. 235, 2023.

• MIGLIORINI, MARCOS J. ; BOIAGO, MARCEL M. ; ROZA, LENILSON F. ; BARRETA, MAURICIO ; ARNO, ALESSANDRA ; ROBAZZA, WEBER S. ; GALVÃO, ALESSANDRO C. ; GALLI, GABRIELA M. ; MACHADO, GUSTAVO ; BALDISSERA, MATHEUS D. ; WAGNER, ROGER ; STEFANI, LENITA C.M. ; SILVA, ALEKSANDRO S. DA . Oregano essential oil (Origanum vulgare) to feed laying hens and its effects on animal health. ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIÊNCIAS (ONLINE) , v. 91, p. 1-10, 2019.

• MIGLIORINI, MARCOS J. ; BOIAGO, MARCEL M. ; STEFANI, LENITA M. ; ZAMPAR, ALINE ; ROZA, LENILSON F. ; BARRETA, MAURICIO ; ARNO, ALESSANDRA ; ROBAZZA, WEBER S. ; GIURIATTI, JESSICA ; GALVÃO, ALESSANDRO C. ; BOSCATTO, CARLA ; PAIANO, DIOVANI ; DA SILVA, ALEKSANDRO S. ; DE C. TAVERNARI, FERNANDO . Oregano essential oil in the diet of laying hens in winter reduces lipid peroxidation in yolks and increases shelf life in eggs. JOURNAL OF THERMAL BIOLOGY , v. 85, p. 102409, 2019.

• MILANI, N.C. ; SBARDELLA, M. ; IKEDA, N.Y. ; ARNO, A. ; MASCARENHAS, B.C. ; MIYADA, V.S. . Dietary zinc oxide nanoparticles as growth promoter for weanling pigs. ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY , v. 227, p. 13-23, 2017.

• CASTRO, A. C. ; ARNO, A. ; DELAGRACIA, M. F. ; SILVA, I. J. O. . Efeito do ambiente enriquecido no comportamento de machos reprodutores na fase de crescimento. In: Jaqueline de Oliveira Castro /Patricia Ferreira Ponciano Ferraz. (Org.). II Simpósio Internacional de Ambiência na Produção Sustentável - SIAPAS/ VI Simpósio Nacional de Construções Rurais e Ambiência - SIMCRA. 1ed.Lavras/MG: DEA-UFLA, 2019, v. , p. 446-451.

• CASTRO, A. C. ; DELAGRACIA, M. F. ; ARNO, ALESSANDRA ; SILVA, I. J. O. . Influência da utilização de enriquecimento ambiental na fase de crescimento no treinamento para coleta de sêmen. In: Jaqueline de Oliveira Castro /Patricia Ferreira Ponciano Ferraz. (Org.). II Simpósio Internacional de Ambiência na Produção Sustentável - SIAPAS/ VI Simpósio Nacional de Construções Rurais e Ambiência - SIMCRA. 1ed.Lavras/MG: DEA-UFLA, 2019, v. , p. 243-247.

• ARNO, A. ; SILVA, I. J. O. . Ondas de Calor e a Importância da Ambiência na Avicultura de Postura. AviNews, p. 1 - 5, 31 jan. 2021.

• ARNO, A. ; LOPES, D. L. A. . Aquaponia: Produção sustentável de peixes e vegetais. Jornal Sul Brasil, Chapecó, 15 set. 2016.

• FRANDOLOSO, A. ; MATTIELLO, T. L. ; ARNO, A. . Compostagem: Uma alternativa para tratamento de dejetos. SulBrasil Rural, Chapecó, p. 3 - 3, 21 jul. 2016.

• ARNO, A. . Fontes de fósforo disponível sobre características qualitativas de ovos de poedeiras semipesadas. In: XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2016, Santa Maria. Anaias do XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2016.

• LANGARO, A. ; STOFFEL, V. T. ; ARNO, A. ; ZUFFO, G. R. ; BARRETA, M. ; LOPES, M. L. ; BOSCATTO, C. ; BOIAGO, M. M. . Efeitos da Absorção de Água Excessiva Sobre a Qualidade da Carne de Peito de Frango Comercializado Congelado no Oeste Catarinense. In: III Anisus - Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável, 2015, Chapecó. Anais do III Congresso Brasileiro, 2015.

• MATEUS, K. A. ; STOFFEL, V. T. ; BARRETA, M. ; ARNO, A. ; LANGARO, A. ; BOIAGO, M. M. ; KESSLER, J. D. . PERÍODO DE ACONDICIONAMENTO DE CARCAÇAS OVINAS SOBRE A QUALIDADE INSTRUMENTAL DA CARNE. In: III Anisus - Congresso Brasileiro de, 2015, Chapecó. Anais do III Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável, 2015.

• STEFANI, L. C. M. ; PAIANO, D. ; MILANI, N. C. ; PICK, E. C. ; NEVES, G. B. ; ARNO, A. . BIODEGRADAÇÃO ENZIMÁTICA: O PAPEL DOS FUNGOS NA VALORIZAÇÃO DOS SUBPRODUTOS DA AGROINDÚSTRIA. In: 3° Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão do CEO/UDESC, 2014, Chapeco. Anais do 3° Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão do CEO/UDESC, 2014.

• GIOMBELLI, L. C. D. ; CASTRO, P. A. ; BALZAN, A. ; SOARES, J. G. ; ARNO, A. ; CAZAROTTO, C. J. ; ARAUJO, D. N. ; FICAGNA, P. R. ; NUNES, M. L. A. ; PAIANO, D. . Recepção aos alunos ingressantes do curso de Zootecnia - UDESC como mecanismo de inclusão universitária. In: XIX Encontro Nacional de Grupos PET, 2014, Santa Maria - RS. XIX Encontro Nacional de Grupos PET. Santa Maria, 2014.

• MILANI, N. C. ; PAIANO, D. ; RODRIGUES, M. A. M. ; OLIVEIRA, C. K. F. ; ARNO, A. . Fungos da podridão-branca sobre o perfil químico e enzimático do resíduo de azeitona desengordurado. In: XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2014, Vitoria. Anais do XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 2014.

• CUCCO, D. C. ; ZAMPAR, A. ; SILVA, ALEKSANDRO S. DA ; NUNES, M. L. A. ; FREIBERGUER, G. ; MATTIELLO, T. L. ; NADAL, T. ; BOTTIN, F. L. ; NARDI, W. ; ARNO, A. . CONEXÃO ZOOTECNIA - UDESC E A PRODUÇÃO ANIMAL. In: 6º SEPE - Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão - CEO, 2016, CHAPESÓ. 6º SEPE - Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão - CEO, 2016.

• CASTRO, P. A. ; GAZONI, M. ; ARNO, A. ; ANZILIERO, S. M. ; MILANI, N. C. ; LANGARO, A. ; NUNES, M. L. A. ; PAIANO, D. . TYMPANIC TEMPERATURE AS AN INDICATOR OF HEAT STRESS IN PREGNANT DAIRY SHEEP LACAUNE BREED. In: V Encontro Científico de Produção Animal Sustentável, 2014, Nova Odessa. Anais do V Encontro Científico de Produção Animal Sustentável, 2014.

Projetos de pesquisa

• 2019 - Atual

  Influência do Manejo pré-abate no nível de lesões em suínos, Descrição: A preocupação com o bem-estar animal tem crescido mundialmente uma vez que o perfil do consumidor está evoluindo, tornando-se mais consciente e informado. Com isso, mais informações referentes à rastreabilidade da cadeia produtiva dos produtos são exigidas devido a um maior esclarecimento dos processos. As lesões em suínos conferem um importante agravo no bem-estar dos mesmos e na qualidade da carcaça, repercutindo em consideráveis perdas econômicas. Diversos são os fatores que podem influenciar na formação das mesmas, as quais podem ser ocasionadas desde a unidade produtiva até o manejo prévio à insensibilização, no estabelecimento de abate. Entre esses extremos, as condições de transporte e descanso pré-abate, e o manejo envolvido em ambos os processos, participam ativamente no nível de lesões em suínos. O objetivo desse estudo consiste em avaliar a quantidade de lesões na pele de suínos com base em (1) o efeito do transporte em função da distância, modelo e compartimento do veículo, densidade, vibração, aceleração e condições microclimáticas (temperatura e umidade) e (2) o descanso pré-abate, no qual será comparado o uso de enriquecimento ambiental nas pocilgas de abate vs descanso sem enriquecimento, avaliando a diferença no número de lesões na pele de suínos em ambos os tratamentos. Em outra etapa, no mesmo dia de abate, será feita a graduação e a classificação de origem das lesões nas carcaças suínas com o auxílio de uma escala fotográfica de cinco graduações, variando de 0= nenhuma a 5= severa, e outra de três (manejo, briga e monta), respectivamente. Propõe-se a avaliação de 312 suínos, provenientes de três distintas granjas, submetidos a um transporte de distância curta, média e longa (<100km, 100 a 350km e >350km, respectivamente) em quatro momentos (embarque, desembarque, término do descanso pré-abate e no post-mortem no mesmo dia do abate), dos quais metade de cada lote avaliado será submetido a um descanso pré-abate em pocilgas com correntes de ferro suspensas e metade em pocilgas sem enriquecimento ambiental. Ao fim do experimento, espera-se obter uma relação entre as variáveis investigadas do transporte, o emprego de enriquecimento ambiental nas pocilgas de descanso do abatedouro-frigorífico e a frequência de lesões na pele de suínos terminados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alessandra Arno - Integrante / Iran José Oliveira da Silva - Coordenador / Vivian Schwaab Sobral - Integrante / Giovane Debs Guesine - Integrante / Karen Airosa Azevedo - Integrante.

• 2019 - Atual

  Bem-estar Animal: aspectos zootécnicos, comportamentais e qualidade de carne de suínos criados com enriquecimento ambiental nas fases de creche até a terminação, Descrição: Atualmente, um dos temas mais relevantes dentro das normas do bem-estar animal são os problemas relacionados ao confinamento intensivo gerador de estresse nos animais. A maior parte dos sistemas de criação de suínos é mecanizada e o animal passa toda a sua vida em instalações fechadas, muitas vezes isolado dos outros suínos e em espaço reduzido, com isso, gerando diversas situações de desconforto e comportamentos estereotipados, como brigas, mordeduras, interações com equipamentos das baias e outros. O uso do enriquecimento ambiental tem se mostrado como uma ferramenta importante para a redução do estresse e promoção do bem-estar. Esta técnica consiste em disponibilizar melhorias ao ambiente de criação, permitindo aos animais expressarem seus comportamentos naturais da espécie. O objetivo desta pesquisa será avaliar o efeito do enriquecimento ambiental no comportamento e bem-estar de suínos nas fases de crescimento e terminação, utilizando técnicas de biomecânica para a avaliação da estrutura óssea, etogramas para estudos comportamentais, avaliação de indicadores de desempenho produtivo e qualidade de carcaça. Avaliar o desempenho zootécnico, comportamental e a qualidade de carne de suínos criados com enriquecimento ambiental nas fases de creche e terminação e seus reflexos na estrutura óssea dos mesmos. A hipótese do projeto é o uso do enriquecimento ambiental nas fases de creche e terminação melhora o desempenho produtivo, fisiológico, comportamental, estrutura óssea e qualidade de carne dos suínos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alessandra Arno - Integrante / Iran José Oliveira da Silva - Coordenador / MARIANA MODESTO - Integrante.

Prêmios