Luciana Silva Ferreira
Professora Associada da Escola de Nutrição da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (EN/UNIRIO) com Doutorado em Ciências e Mestrado em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública/USP. Durante o doutorado fez estágio na Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, Portugal. Realizou Pós-Doutorado no Instituto de Nutrição Josué de Castro/UFRJ. Possui título de Especialista em Nutrição Clínica pela ASBRAN. É graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo/SP. Atua nas linhas de pesquisa: 1) epidemiologia nutricional de grupos populacionais; 2) revisões sistematizadas da literatura. É vice-coordenadora do Comitê de Ética em Pesquisa da UNIRIO, membro do Núcleo Docente Estruturante da Escolal de Nutrição da UNIRIO e ministra as disciplinas: Metodologia da Pesquisa I; Metodologia da Pesquisa II; Trabalho de Conclusão de Curso I; Saúde, Alimentação e Nutrição da Pessoa Idosa.
Informações coletadas do Lattes em 22/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências - área de concentração: Nutrição
2006 - 2010
Universidade de São Paulo
Título: Subnutrição e óbito em idosos brasileiros domiciliados. Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento
Orientador: em Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto ( Teresa Maria de Serpa Pinto Freitas do Amaral)
com , Ano de obtenção: 2010. Maria de Fátima Nunes Marucci. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: idosos; subnutrição; mini avaliação nutricional; óbito; análise hierarquizada.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Mestrado em Saúde Pública - área de concentração: Nutrição
2003 - 2005
Universidade de São Paulo
Título: Uso da Mini-avaliação Nutricional para o diagnóstico de desnutrição e risco de desnutrição de idosos residentes em instituições de longa permanência
, Ano de Obtenção: 2005.Maria de Fátima Nunes Marucci.Palavras-chave: estado nutricional; idosos; mini avaliação nutricional; instituição de longa permanência; subnutrição.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Especialização interrompida em 2021 em Nutrição Clínica Funcional
2020 - Atual
Universidade Cruzeiro do Sul
Ano de interrupção: 2021
Pós-doutorado
2011 - 2012
Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. , Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.
Formação complementar
2024 - 2024
Treinamento Portal Periódicos da CAPES: Programa SciELO. (Carga horária: 2h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2024 - 2024
Treinamento do Portal de Periódicos da CAPES - Metodologia Científica. (Carga horária: 2h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2024 - 2024
Periódicos CAPES desconstruindo a desinformação científica. (Carga horária: 2h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2023 - 2023
Extensão universitária em R24 horas: método de investigação de consumo alimentar. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Saúde Pública/USP, FSP/USPU, Brasil.
2023 - 2023
Tipos de revisão de literatura além da sistemática. (Carga horária: 2h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2023 - 2023
Pesquisa com operadores booleanos, trucagem e aproximação. (Carga horária: 2h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2023 - 2023
Curso de Comunicação e Escrita Científica. (Carga horária: 4h). , ACS Publication, ACS, Brasil.
2023 - 2023
TREINAMENTO ONLINE SOBRE AS NORMAS DA ABNT PARA TRABALHOS ACADÊMICOS. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2023 - 2023
Ovid® na UNIRIO Scoping Review: revisão exploratória. (Carga horária: 1h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2023 - 2023
Ovid® na UNIRIO: RI aplicada ao cuidado em saúde. (Carga horária: 1h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2023 - 2023
Ovid® na UNIRIO: Introdução à RS e Meta-Análise. (Carga horária: 2h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2023 - 2023
?Treinamentos virtuais temáticos - ACS Publications Brasil e BSEN/UNIRIO. (Carga horária: 1h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2023 - 2023
?Sistema GRADE de classificação de evidências. (Carga horária: 2h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2023 - 2023
Elaboração e Normalização de trabalhos Acadêmicos. (Carga horária: 1h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2023 - 2023
Embase - Estratégias para uma busca sistemática e reprodutível de literatur. (Carga horária: 2h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2022 - 2022
Como conduzir e apresentar uma revisão de escopo: orientações gerais. (Carga horária: 2h). , Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2022 - 2022
Capacitação DYNAMED UNIRIO. (Carga horária: 1h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2022 - 2022
Tipos de estudos de revisão da literatura: definições e aplicabilidades. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2022 - 2022
Funções Ovid: busca avançada em Medline. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2022 - 2022
Revisão Integrativa: quando escolher e como estruturar. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2022 - 2022
Conheça a Web of Science. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Formação em Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Murilo Pereira, MP, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Formação em fitoterapia. (Carga horária: 60h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em Curso de Revisão de Artigos Científicos. (Carga horária: 8h). , Revista Brasileira de Epidemiologia (Impresso).
2021 - 2021
Como fazer um fichamento. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2021 - 2021
IMPACTO DA PANDEMIA AA MOBILIDADE DA POPULAÇÃO IDOSA. (Carga horária: 3h). , Universidade Cidade de São Paulo, UNICID, Brasil.
2021 - 2021
Webinar: Artigo Cientifico e Agora?. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2021 - 2021
Como prescrever formulações manipuladas. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2020 - 2020
Nutrição Comportamental. (Carga horária: 40h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.
2020 - 2020
Introdução à Nutrição Vegetariana. (Carga horária: 16h). , Sociedade Brasileira Vegetariana, SBV, Brasil.
2019 - 2019
Nutrição vegetariana: conceitos, introdução e tendências. (Carga horária: 6h). , Sociedade Vegetariana Brasileira, SVB, Brasil.
2018 - 2018
Obesidade e Nutrição Comportamental. (Carga horária: 3h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2018 - 2018
Comer com atenção plena - Mindful Eating. (Carga horária: 2h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.
2015 - 2015
Tratamento e análise de dados usando R. , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2013 - 2013
Pesquisa bibliográfica na base de dados EBSCO. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2013 - 2013
Normas ABNT para elaboração de trabalho acadêmico. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.
2012 - 2012
On Writing and Publishing Science. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2012 - 2012
English as a second language. (Carga horária: 80h). , The New England School of English, NESE, Estados Unidos.
2011 - 2011
Pacote Estatístico STATA. (Carga horária: 24h). , Faculdade de Saúde Pública da USP, FSP/USP, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em Nutrigenômica. (Carga horária: 32h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Análise de sobrevida. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública da USP, FSP/USP, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Etapa de preparação pedagógica. (Carga horária: 120h). , Faculdade de Saúde Pública da USP, FSP/USP, Brasil.
2004 - 2004
Etapa de Preparação Pedagógica. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade - USP, FEAC/USP, Brasil.
2001 - 2001
Extensão universitária em Nutrição e Esporte. (Carga horária: 84h). , Nutrociência - Assessoria em Nutrologia, NUTROCIÊNCIA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutirção e Saúde Coletiva/Especialidade: Nutrição e Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutirção e Saúde Coletiva/Especialidade: Epidemiologia Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Gerontologia.
Organização de eventos
FERREIRA, L. S. ; FERREIRA, M. C. ; GOMES, A. P. F. . Curso de Atualização "Saúde, Alimentação e Nutrição da Pessoa Idosa". 2023. (Outro).
LIMA, E. C. S. ; FERREIRA, L. S. . Alimentação, Saúde e Meio Ambiente. 2021. (Outro).
FERREIRA, L. S. ; FERREIRA, M. C. ; ALVES, R. F. S. . Revisão sistemática e pesquisa quantitativa em saúde e nutrição: características gerais e metodológicas visando a aplicabilidade em estudos na graduação. 2014. (Outro).
FERREIRA, L. S. ; PEREIRA, A. S. ; MARIN, V. . Workshop ?TÓPICOS ATUAIS EM FITOTERAPIA: APLICAÇÃO, PRESCRIÇÃO E LEGISLAÇÃO?. 2014. (Outro).
FERREIRA, L. S. . Comissão Organizadora para Recepção aos Calouros/UNITAU. 2010. (Outro).
FERREIRA, L. S. ; Labinas, A.M. ; Cícero, C.M. ; Alves, G.L. ; Vasconcelos, M.C.M. . Jornada Pedagógica do Departamento de Ciências Agrárias/UNITAU. 2007. (Outro).
Participação em eventos
16a Semana de Ensino da Graduação."COMO A INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL (IA) TEM PARTICIPADO DA SUA VIDA ACADÊMICA?". 2024. (Outra).
16a Semana de Ensino da Graduação.Formação do espírito científico: Contribuição da disciplina de Metodologia da Pesquisa I. 2024. (Outra).
23a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO.CONSUMO ENERGÉTICO E DE MACRONUTRIENTES POR IDOSOS RESIDENTES EM INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANÊNCIA NO BRASIL, NO PERÍODO PRÉ-PANDÊMICO (2013 A 2019) E PANDÊMICO (2020 A 2023) DE COVID-19. 2024. (Outra).
23a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO.CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS E DA QUALIDADE ALIMENTAR EM UMA COMUNIDADE DE IDOSOS RESIDENTES EM INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA NO RIO DE JANEIRO. 2024. (Outra).
II Jornada de Nutrição em Gerontologia: Assistência Nutricional à Pessoa Idosa - evidência e desafios da prática. 2024. (Simpósio).
?Sistema GRADE de classificação de evidências: da aplicação em pesquisa à prática clínica?. 2023. (Outra).
"Scoping Review: estruturando revisão exploratória". 2023. (Outra).
Curso de Atualização em Saúde, Alimentação e Nutrição da Pessoa Idosa.Oficina para elaboração de projetos de revisão da literatura em temáticas sobre Saúde, Alimentação e Nutrição da Pessoa Idosa. 2023. (Oficina).
Curso de Atualização Saúde, Alimentação e Nutrição da Pessoa Idosa.Palestra: Senescência e o significado da alimentação para a pessoa idosa. 2023. (Outra).
Pesquisa com operadores booleanos, trucagem e aproximação - CENGAGE. 2023. (Outra).
11o Congresso de Geriatria e Gerontologia do Estado do Rio de Janeiro. IMPORTÂNCIA DO DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL DO IDOSO: ESTUDO SECCIONAL EM UMA INSTITUIÇÃO FILANTRÓPICA DE LONGA PERMANÊNCIA. 2022. (Congresso).
IMPACTO DA PANDEMIA NA MOBILIDADE DA POPULAÇÃO IDOSA. 2021. (Outra).
Webinar: Artigo Cientifico e Agora?. 2021. (Outra).
Webinar: como fazer um fichamento. 2021. (Outra).
Meeting de Nutrição Eficiente. 2020. (Encontro).
I Simposio de Nutrição Comportamental do Rio de Janeiro. 2019. (Simpósio).
Meeting de Nutrição Eficiente. 2019. (Encontro).
Rio Health Nutrition. 2019. (Congresso).
5o Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2018. (Simpósio).
Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. Consumo alimentar, autopercepção de saúde e presença de doenças crônicas não transmissíveis em idosos participantes de grupo de convivência. 2018. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. Nível de processamento dos alimentos consumidos por idosos participantes de grupos de convivência de duas capitais brasileiras: Rio de Janeiro e Natal. 2018. (Congresso).
Plant-based Conference. 2018. (Congresso).
XIV Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2018. (Congresso).
15a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO.ANÁLISE DE ADEQUAÇÃO DE MICRONUTRIENTES CONSUMIDOS POR IDOSOS DE GRUPO DE CONVIVÊNCIA DO RIO DE JANEIRO, RJ. 2016. (Outra).
15a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO.ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS PARTICIPANTES DE GRUPO DE CONVIVÊNCIA NO RIO DE JANEIRO, RJ. 2016. (Outra).
Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. LISTA DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS CONSUMIDOS POR IDOSOS DE GRUPO DE CONVIVÊNCIA DO RIO DE JANEIRO, RJ. 2016. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. CONTRIBUIÇÃO CALÓRICA DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NA DIETA DE IDOSOS DE UM GRUPO DE CONVIVÊNCIA DO RIO DE JANEIRO/RJ. 2016. (Congresso).
14ª Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO.ANÁLISE DO CONSUMO DE ALIMENTOS PROCESSADOS PELA POPULAÇÃO IDOSA DO RIO DE JANEIRO. 2015. (Outra).
Gastronomia como Estratégia na Promoção da Alimentação Saudável em Idosos. 2015. (Seminário).
Nutrição e envelhecimento ?Gastronomia como Estratégia na Promoção da Alimentação Saudável em Idosos. 2015. (Seminário).
International Conference on Frailty & Sarcopenia Research. Incidence and prevalence of sarcopenia and sarcopenia obesity in a cohort of elderly Brazilians: SABE survey - Helath, Well-Being and Aging. 2014. (Congresso).
Sessão científica - Centro de Estudo e Pesquisa do Envelhecimento - CEPE.Sessão científica: sarcopenia no idoso. 2014. (Encontro).
18º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Obesidade sarcopênica em indivíduos diabéticos. 2013. (Congresso).
I Seminário Internacional de Qualidade de Vida no Envelhecimento. 2013. (Seminário).
XXII Encontro de Nutrição - UNIRIO. 2013. (Encontro).
Idoso: entender para tratar.Envelhecemos aos 60 anos?. 2012. (Simpósio).
World Nutrition Rio 2012. Sensibilidade e especificidade das questões da Mini-avaliação Nutricional para o diagnóstico nutricional de idosos institucionalizados. 2012. (Congresso).
II World Congress of Public Health Nutrition. Hierarchical model of risk factors for death among older Brazilian adults in the community‑dwelling setting. 2010. (Congresso).
Mega Evento Nutrição 2010. Prevalência de obesidade em idosos atendidos em ambulatório de nutrição de Vale do Paraíba. 2010. (Congresso).
10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2009. (Congresso).
11º Congresso Paulista de Saúde Pública. Estado nutricional de gestantes atendidas por centros de saúde públicos da cidade de Taubaté - SP. 2009. (Congresso).
I Simpósio Internacional de Geriatria. 2009. (Simpósio).
Nutrigenômica - 10º Congresso Nacional da SBAN. 2009. (Simpósio).
XV Congresso Latinoamericano de Nutrición. 2009. (Congresso).
3ª Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do Hospital Regional. 2008. (Simpósio).
IV Fórum Regional de Ensino com Instituições de Ensino Superior. 2008. (Oficina).
XVI Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. Mini-avaliação Nutricional (MAN): Uso em idosos residentes em instituições de longa permanência. 2008. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Consumo alimentar de idosas de um grupo da terceira idade de Taubaté-SP. 2008. (Congresso).
10th European Nutrition Conference. Relation of the subjective and objective nutritional evaluations of elderly people institutionalized in the Southeast of Brazil. 2007. (Congresso).
5º Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia.Desnutrição e risco de desnutrição em idosos institucionalizados, segundo a Mini-avaliação Nutricional (MAN). 2007. (Simpósio).
11º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. Cuidados nutricionais de idosos com diabete melito. 2006. (Congresso).
11º Congresso Mundial de Saúde Pública. USO DA MINI AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS DO ESTADO DE SÃO PAULO. 2006. (Congresso).
I Jornada de Nutrição da Universidade do Vale do Paraíba.Nutrição e envelhecimento. 2006. (Simpósio).
I Jornada Multidisciplinar em Saúde do Centro Universitário Lusíada.Avaliação nutricional de idosos e particularidades da avaliação em idosos com Alzheimer. 2006. (Simpósio).
IV Semana de Nutrição do Centro Universitário de Rio Preto.Nutrição e envelhecimento. 2006. (Simpósio).
XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Envelhecimento e nutrição: desafios para o século XXI. 2006. (Congresso).
XV Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. Estado nutricional e fatores de risco para desnutrição de idosos de instituições de longa permanência para idosos. 2006. (Congresso).
18º World Congress of Genrontology. 2005. (Congresso).
I Encontro de Pesquisa e Pós-Graduação.Uso do método Mini Avaliação Nutricional para o diagnóstico de desnutrição e risco de desnutrição de idosos residentes em instituições de longa permanência. 2005. (Encontro).
IX Congresso Paulista de Saúde Pública. Uso da Mini Avaliação Nutricional para o diagnóstico de desnutrição e risco de desnutrição de idosos institucionalizados. 2005. (Congresso).
SIMPONUTRI ? Simpósio de Nutrição do Centro Universitário São Camilo.Nutrição em geriatria. 2005. (Simpósio).
4º Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia. 2004. (Congresso).
Encontro Internacional de Gerontologia Social. 2004. (Encontro).
Grupo de Estudos em Nutrição e Atividade Física ? GENAF.Envelhecimento e nutrição: atividade prática. 2004. (Encontro).
Estatuto do Idoso: um direito, um avanço ou uma nov polêmica?. 2003. (Encontro).
Estatuto do Idoso - Faculdade de Saúde Pública/USP.Estatuto do Idoso: um direito, um avanço, ou uma nova polêmica?. 2003. (Encontro).
III Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2002. (Congresso).
II Congresso internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2001. (Congresso).
V Simpósio Internacional do Hopsital Sírio Libanês. 2001. (Simpósio).
Curso de Nutrição e Metabolismo na Infância e Adolescência. 2000. (Simpósio).
Gastronomia, Nutrição e Qualidade de Vida. 2000. (Congresso).
I Curso IMEN - Avaliação física e Antropométrica. 2000. (Simpósio).
I Curso Internacional IMEN - Atualização em Nutrição Clínica - I Simpósio em Nutroterapia em Cardiologia. 2000. (Simpósio).
I Curso Internacional IMEN - Nutrição e metabolismo. 2000. (Simpósio).
III Simponutri: Simpósio de Nutrição do Centro Universitário São Camilo.A importância da biodisponibilidade do cálcio na prevenção da osteoporose. 2000. (Simpósio).
XI Encontro Paulista de Aleitamento Materno e IV Encontro Paulista de Banco de Leite Humano. 2000. (Encontro).
Food Service: Novas oportunidades em fast food, hotéis e gastronomia. 1999. (Congresso).
II Simponutri: Simpósio de Nutrição do Centro Universitário São Camilo.Alimentos como morango podem amenizar os efeitos do álcool. 1999. (Simpósio).
Novos conceitos para o manuseio de alimentos. 1999. (Oficina).
Participação em bancas
FERREIRA, L. S.; AZEREDO, V. B.. Concentração de leptina e grelina no sangue e leite materno e sua relação com o estado nutricional da nutriz e lactente. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Ciências Aplicadas) - Universidade Federal Fluminense.
Trindade, EBM;FERREIRA, L. S.; Zeni, LAZR; Ferreira, MG. Hipertensão arterial sistêmica: associação com frequência de consumo de grupo de alimentos em idosos do município de São Paulo. 2013. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
FERREIRA, L. S.; Conde, W.L.;MARUCCI, M. F. N.. Associacão entre valores de circunferência da cintura e hipertensão arterial, doença cardíaca e diabete melito, referidas por idosos - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento, 2000 e 2006. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.
SANTOS, L. O.;MARUCCI, M. F. N.; DUARTE, Y. O.;FERREIRA, L. S.. Alimentação e estado nutricional de idosos, residentes em domicílios unipessoais, no município de São Paulo - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.
MARUCCI, M. F. N.; Gamberdella, A.M.D.;FERREIRA, L. S.. Comportamento alimentar de idosos residentes na área urbana do município de São Paulo e variáveis sociodemográficas e culturais: Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.
FARES, D.;BARBOSA, A. R.FERREIRA, L. S.; Freitas, C.R.. Fatores associados ao estado nutricional de idosos de municípios de duas regiões distintas do Brasil. 2011. Dissertação (Mestrado em Educacao Fisica) - Universidade Federal de Santa Catarina.
ALENCAR, D.L.;MARUCCI, M. F. N.FERREIRA, L. S.. Subnutrição/risco: incidência e associação com variáveis sociodemográficas e clínica, em idosos domiciliados no município de São Paulo/Brasil ? Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento, 2000 e 2006.. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.
FERREIRA, L. S.; Conde, W.L.;MARUCCI, M. F. N.. Valores de circunferência da cintura preditores de hipertensão arterial sistêmica e/ou doença cardiovascular e/ou diabete melito, referidas por idosos - Estudo SABE: Saúde, Bem-Estar e Envelhecimento. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.
BOSCATTO, E. C.;BARBOSA, A. R.FERREIRA, L. S.. Associação do estado nutricional com as condições de saúde e estilo de vida de idosos longevos do município de Antônio Carlos - SC. 2010. Dissertação (Mestrado em Educacao Fisica) - Universidade Federal de Santa Catarina.
BARBOSA, A. R.FERREIRA, L. S.. Indicadores de hábitos alimentares não saudáveis, concentração séria das vitaminas B12, ácido fólio e a cognição em idosos de Florianópolis. 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
FERREIRA, L. S.; PASTORE, G. M.; GUARIENTO, M. E.; MAROSTICA JUNIOR, M. R.; SOUSA, V. M. C.. Avaliação dos efeitos do consumo de Yacon liofilizado em idosos. 2013. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.
BARBOSA, A. R.FERREIRA, L. S.; XAVIER, A. J.; TAKASE, E.; Zeni, LAZR. Níveis sérios de vitamina B12 e ácido fólio, homocisteína e cognição em idosos fisicamente ativos. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
PIERUCCI, A. P. T. R.; KURTENBACH, E.;FERREIRA, L. S.. A nutrição e a doença de Alzheimer. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
FERREIRA, L. S.; OLIVEIRA, E. F.; COLARES, L. G. T.. Fórmulas artesanais com baixo teor de fenilalanina. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
SCHEID, MMA;FERREIRA, L. S.. Avaliação dos efeitos de consumo de Yacon liofilizado em idosos. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.
FERREIRA, L. S.. Avaliação de dois produtos alimentícios do grão de amaranto no perfil lipidêmico de coelhos e idosos. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.
BARBOSA, A. R.FERREIRA, L. S.. Padrão alimentar dos idosos do município de Antônio Carlos ? SC e sua associação com doenças cardíacas, hipertensão e diabetes. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
FERREIRA, L. S.MARUCCI, M. F. N.; Conde, W.L.. Valores de circunferência da cintura preditores de hipertensão arterial sistêmica e/ou doença cardiovascular e/ou diabete melito, referidas por idosos - Estudo SABE: Saúde, Bem-Estar e Envelhecimento. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública da USP.
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FERREIRA, L. S.. Processo Seletivo Simplificado para Professor Substituto da Escola de Nutrição. 2016. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
FERREIRA, L. S.; SOUZA, T. S. N.. Concurso de Provas e Títulos para Professor Adjunto A, nível 1, quadro efetivo com regime de trabalho 40 horas Dedicação Exclusiva, para Área de conhecimento/ Disciplinas: Nutrição em Saúde Coletiva/ Avaliação Nutricional; Nutrição em Saúde Coletiva; Estágio Supervisionado em Nutrição Social. 2015. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
FERREIRA, L. S.. Processo Seletivo Simplificado para Professor Substituto da Escola de Nutrição. 2015. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
FERREIRA, L. S.; PEREIRA, A. S.; MANHAES, L. R. T.; CALDAS, L. G. A.. Processo Seletivo Simplificado para Professor Substituto na área Nutrição/Ciência dos Alimentos/Estudo Experimental dos Alimentos/Técnica Dietética/Avaliação Sensorial dos Alimentos. 2014. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
FERREIRA, L. S.; BEVILACQUA, M. R.; NASCIMENTO, M. L.. Concurso Público para Auxiliar Docente na disciplina Administração e Planejamento de Unidades de Alimentação e Nutrição. 2008. Universidade de Taubaté.
FERREIRA, L. S.; Pires, O.C.; NASCIMENTO, M. L.. Concurso Público para Auxiliar Docente na Disciplina Nutrição Clínica. 2008. Universidade de Taubaté.
MOREIRA, M. E.;FERREIRA, L. S.; SILVEIRA, F. F. N.. Concurso público para Auxiliar Docente na disciplina Nutrição e Saúde Coletiva. 2007. Universidade de Taubaté.
FERREIRA, L. S.; NEJAR, F. F.; Balbueno, E.A.. Concurso Público para Auxiliar Docente na Disciplina Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição e disciplinas afins. 2007. Universidade de Taubaté.
FERREIRA, L. S.; NEJAR, F. F.; Rodrigues, A.M.. Concurso Público Emergencial de Títulos para a função de Nutricionista. 2007. Universidade de Taubaté.
FERREIRA, L. S.. Comissão avaliadora de exposições orais e pôsteres da Semana de Integração Acadêmica da UNIRIO. 2024. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
Orientou
Capacidade funcional e o estado nutricional de idosos residentes em ILPI do Rio de Janeiro, RJ; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);
IMPACTO DA RESTRIÇÃO DO SONO NA INGESTÃO ENERGÉTICA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA E METANÁLISE DE ENSAIOS CLÍNICOS RANDOMIZADOS; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);
Perfil Alimentar, Nutricional e Hábitos de Vida de idosos e Adultos de uma comunidade Católica São Paulo Apóstolo em Duque de Caxias/RJ; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);
Avaliação da capacidade de interpretação de resultados bioestatísticos por parte de estudantes de Nutrição; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);
MELHORA DO ESTADO NUTRICIONAL EM IDOSOS COM PERDA DE PESO INVOLUNTÁRIA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);
ASSOCIAÇÃO ENTRE PRÁTICAS DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E CARACTERÍSTICAS DAS ILPI?S DO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);
Monitoria em Metodologia da Pesquisa II; Início: 2025; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);
EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO COM BIFIDOBACTERIUM BREVE SOBRE PESO CORPORAL E IMC EM ADULTOS COM SOBREPESO OU OBESIDADE: REVISÃO SISTEMÁTICA COM META-ANÁLISE DE ENSAIOS CLÍNICOS RANDOMIZADOS; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Suplementação de creatina na prevenção e tratamento da sarcopenia em idosos; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Percepção e consumo de alimentos confortantes em idosos brasileiros: investigando qualidade nutricional e emoções associadas em tempos de COVID-19; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
CONSUMO DE CAFEÍNA DURANTE A GESTAÇÃO E SUAS COMPLICAÇÕES; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Associação entre o uso de mídias sociais, insatisfação corporal e o risco de transtornos alimentares em universitários; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
PREVALÊNCIA DE INSEGURANÇA ALIMENTAR NA COVID LONGA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Avaliação da oferta de alimentação e do consumo alimentar em uma instituição de longa permanência para idosos, na Zona Norte do Rio de Janeiro; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
O POTENCIAL TERAPÊUTICO DA Mucuna pruriens NA SINTOMATOLOGIA MOTORA DA DOENÇA DE PARKINSON: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
ASSOCIAÇÃO DE SARCOPENIA COM A QUALIDADE DE VIDA E RESISTÊNCIA À INSULINA EM IDOSOS; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Avaliação qualitativa das preparações dos cardápios ofertados em uma instituição de longa permanência para idosos, na Zona Norte do Rio de Janeiro; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Ortorexia nervosa: é mais prevalente em graduandos da ciências da saúde?; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
AS MÍDIAS SOCIAIS COMO FATOR DE INFLUÊNCIA NO PADRÃO ALIMENTAR, AUTOIMAGEM E SAÚDE DAS PESSOAS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
HÁBITOS INTESTINAIS E FATORES ASSOCIADOS EM IDOSOS DE UM GRUPO DE CONVIVÊNCIA DO ?PROGRAMA INTERDISCIPLINAR DE PROMOÇÃO À SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA DO IDOSO? DA UNIRIO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Perfil alimentar de adolescentes e prevalência de transtornos alimentares durante a pandemia por COVID-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Eficácia de estratégias comportamentais no tratamento de adultos com excesso de peso e na manutenção do peso saudável; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
NÍVEL DE PROCESSAMENTO DOS ALIMENTOS E SUA ASSOCIAÇÃO AO ESTADO NUTRICIONAL EM IDOSOS DE GRUPO DE CONVIVÊNCIA NO RIO DE JANEIRO/RJ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Prevalência de comportamentos de risco relacionados à ortorexia nervosa em universitários do curso de graduação em nutrição: uma revisão da literatura; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Sarcopenia, obesidade sarcopênica e capacidade funcional em idosos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Avaliação do desperdício de bebidas à base de leite oferecidas à pré-escolares de uma Instituição Filantrópica do município do Rio de Janeiro; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Estado nutricional de idosos hospitalizados; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Aceitação alimentar de idosos hospitalizados de Taubaté, SP; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
A influência da mídia na obesidade infantil; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Estado nutricional e risco para doenças cardiovasculares em indivíduos com AIDS e sua relação com a síndrome da lipodistrofia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Comportamento de risco alimentar em adolescentes de Taubaté-SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Prevalência de obesidade e doenças crônicas em idosos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Hábitos alimentares e hipertensão em idosos atendidos em ambulatório de nutrição; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Influências de um programa de mudanças de hábitos alimentares e estilo de vida na prevenção de doenças cardiovasculares; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Características alimentares de crianças de 4 a 24 meses de creches municipais de Lorena - SP; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Leitão, Camila Valério, Larissa F; Antunes; Consumo alimentar de idosas de uma instituição de longa permanência de Taubaté - SP; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Características antropométricas e epidemiológicas de gestantes atendidas por centros de saúde da cidade de Tabuaté; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Consumo alimentar de indivíduos idosos participantes de um grupo da terceira idade no município de Taubaté; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Estado nutricional de crianças de uma creche do município de Taubaté; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Avaliação do crescimento de crianças e adolescentes submetidas à tratamento antineoplásico; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Avaliação da ingestão de cálcio de mulheres na faixa etária preventiva à osteoporose; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Avaliação nutricional de pacientes em hemodiálise; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Análise sensorial de alimentos congelados e suas vantagens; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Estado nutricional e alimentação de idosos residentes em Instituições de Longa Permanência no Brasil, antes e durante a pandemia de COVID-19; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS BRASILEIROS NO CONTEXTO DA PANDEMIA PELA COVID-19: UM ESTUDO DE REVISÃO SISTEMÁTICA; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Análise do consumo alimentar de idosos frequentadores de grupo de convivência no município do Rio de Janeiro; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Associação entre estado nutricional e consumo alimentar em idosos de grupo de convivência do município do Rio de Janeiro; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Prevalência de sarcopenia e obesidade sarcopênica em idosos de um grupo de convivência do município do Rio de Janeiro; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Perfil alimentar de idosos frequentadores de grupo de convivência no município do Rio de Janeiro; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Estado nutricional e sarcopenia em idosos não institucionalizados do município do Rio de Janeiro; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Padrões alimentares de pessoas idosas residentes no município do Rio de Janeiro; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Balanços nutricionais e obesidade sarcopênica em idosos: possíveis relações entre calorias e proteínas da dieta e alterações na composição corporal; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Estado nutricional, sarcopenia e capacidade funcional em idosos não institucionalizados do município do Rio de Janeiro; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Monitoria na área de Metodologia da Pesquisa: incentivo à produção acadêmica durante a formação em Nutrição; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Monitoria na área de Metodologia da Pesquisa: incentivo à produção acadêmica durante a formação em Nutrição; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Monitoria na área de Metodologia da Pesquisa: incentivo à produção acadêmica durante a formação em Nutrição; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Monitoria na área de Metodologia da Pesquisa: incentivo à produção acadêmica durante a formação em Nutrição; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Monitoria na área de Metodologia da Pesquisa: incentivo à produção acadêmica durante a formação em Nutrição; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Monitoria na área de Metodologia da Pesquisa: incentivo à produção acadêmica durante a formação em Nutrição; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
MONITORIA NA ÁREA DE METODOLOGIA DA PESQUISA: INCENTIVO À PRODUÇÃO ACADÊMICA DURANTE A FORMAÇÃO EM NUTRIÇÃO; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
Monitoria na área de Metodologia da Pesquisa: incentivo à produção acadêmica durante a formação em Nutrição; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO; Orientador: Luciana Silva Ferreira;
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FERREIRA, L. S. . Subnutrição e óbito em idosos brasileiros domiciliados - Estudo SABE: Saúde, Bem-Estar e Envelhecimento. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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GALDINO, J. V. F. ; FERREIRA, L. S. . Ferramentas guiadas por inteligência artificial úteis para o mundo acadêmico 2025 (E-book).
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LIMA, E. C. S. ; FERREIRA, L. S. ; SIQUEIRA JUNIOR, C. L. ; VILAR, J. S. . Boletim Integrativo Alimentação, Saúde e Meio Ambiente. Rio de Janeiro 2022 (Boletim Integrativo Vegan Vol. 2, N° 3 .).
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LIMA, E. C. S. ; FERREIRA, L. S. ; SIQUEIRA JUNIOR, C. L. ; VILAR, J. S. . Boletim Integrativo Alimentação, Saúde e Meio Ambiente. Rio de Janeiro 2021 (Boletim Integrativo Vegan Vol. 1, Nº 2).
Outras produções
FERREIRA, L. S. . Consultor 'ad hoc' da Coordenadoria de Pesquisa da Universidade Norte do Paraná. 2012.
FERREIRA, L. S. . ?Adaptação Transcultural e Propriedades Psicométricas do Three-Factor Eating Questionnaire-18 (TFEQ-18) ? Versão Brasileira para Idosos?. 2025.
FERREIRA, L. S. ; ROEDIGER, M. A. F. ; MARUCCI, M. F. N. . Avaliação semântica, idiomática, cultural e conceitual entre a versão original e adaptada do 'Determine your nutrition health'. 2014.
FERREIRA, L. S. . Subnutrição é o principal fator de risco para óbito em idosos. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
FERREIRA, L. S. ; MANHAES, L. R. T. . Instagram do Núcleo de Nutrição e Dietética Aplicada a Grupos Populacionais (NEDA). 2022; Tema: Instagram do Núcleo de Nutrição e Dietética Aplicada a Grupos Populacionais (NEDA). (Rede social).
FERREIRA, L. S. ; MOREIRA, C. A. B. D. ; NUNCIARONI, A. T. ; MONTEIRO, Q. S. B. . SUBMISSÃO DE PROTOCOLOS DE PESQUISA AO COMITÊ DE ÉTICA EM PESQUISA: O QUE DEVO SABER?. 2024. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FERREIRA, L. S. . Oficina para elaboração de projetos de revisão da literatura em temáticas sobre Saúde, Alimentação e Nutrição da Pessoa Idosa. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FERREIRA, L. S. . MANUAL DE PESQUISA DE CAMPO - NUTRIÇÃO - PROJETO QUALIDADE DE VIDA DOS IDOSOS: UM ESTUDO COMPARATIVO ENTRE CAPITAIS BRASILEIRAS - NATAL E RIO DE JANEIRO. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).
FERREIRA, L. S. . Subnutrição e óbito em idosos brasileiros domiciliados - Estudo SABE: Saúde, Bem-Estar e Envelhecimento. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FERREIRA, L. S. . O Projecto SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento'. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
FERREIRA, L. S. ; Afonso, C . Nutrição em Geriatria: uma abordagem prática. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FERREIRA, L. S. . Perda de peso involuntária em idosos - Sarcopenia. 2006. .
FERREIRA, L. S. . Ajustes Nutricionais. 2006. .
MARUCCI, M. F. N. ; FERREIRA, L. S. ; MERCURIO, R. . Treinamento em antropometria de idosos - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FERREIRA, L. S. . Avaliação Nutricional de Crianças. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FERREIRA, L. S. . Sarcopenia em idosos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FERREIRA, L. S. . O uso da Mini-avaliação Nutricional para diagnóstico nutricional em idosos institucionalizados. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FERREIRA, L. S. . Alimentação e Nutrição para a Terceira Idade. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
FERREIRA, L. S. ; MARUCCI, M. F. N. . Envelhecimento e Nutrição - Atividade Prática. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
FERREIRA, L. S. . Membro da Comissão de Adequação do Serviço de Alimentação do HU. 2008.
FERREIRA, L. S. ; NEJAR, F. F. ; NASCIMENTO, M. L. ; BEVILACQUA, M. R. ; ANDRADE, T. S. . Membro da Comissão Executiva do Trabalho de Conclusão de Curso do Departamento de Ciências Agrárias. 2007 (Comissão Executiva do Trabalho de Conclusão de Curso) .
FERREIRA, L. S. ; MARUCCI, M. F. N. . Membro do Grupo de Estudos em Nutrição para Idosos - GENUTI. 2005 (Grupo de estudos) .
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
Vigilância Alimentar e Nutricional em Instituições de Longa Permanência para Idosos do município do Rio de Janeiro, Descrição: O objetivo da pesquisa é identificar práticas de vigilância alimentar enutricional em Instituições de Longa Permanência para Idosos (ILPIs) do município doRio de Janeiro. Trata-se de um estudo ecológico, observacional, descritivo e analítico, dedelineamento transversal, a ser realizado de forma remota. Serão coletados dados decaracterização das ILPIs e de práticas de vigilância alimentar e nutricional nestesambientes, como frequência de realização da avaliação nutricional dos idosos, medidasantropométricas aferidas, número de idosos com baixo peso e excesso de peso; númerode idosos que se alimentam via sonda; número de idosos alimentados via sonda com dieta caseira e industrializada; número de idosos que necessitam de dieta com modificação de consistência e tipos de dietas com modificações de consistência e para necessidades especiais, gêneros alimentícios recebidos via doação, frequência do planejamento de cardápios, ações de educação alimentar e nutricional na ILPI e marcadores de consumo alimentar. O projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da UNIRIO (parecer: 6.773.036; CAE: 78784024.2.0000.5285).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Coordenador / Marcelo Castanheira Ferreira - Integrante / Djilaina de Almeida Souza Silva - Integrante / Anna Clara Ferreira dos Santos - Integrante.
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2024 - Atual
PROJETO BIA BRASIL: POLO UNIRIO, Descrição: A avaliação da composição corporal a partir de métodos pouco invasivos, de fácil aplicabilidade e baixo custo operacional pode ser uma alternativa interessante, sobretudoquando o método apresenta potencial para diagnóstico e prognóstico clínico, como é o caso da análise de impedância bioelétrica (BIA). A utilização de informações produzidas por este método, em especial, sobre as variáveis ângulo de fase (AngF) e análise de vetores de impedância bioelétrica (BIVA), podem ser de ampla utilidade em diversos quadros clínicos que colocam em risco a saúde e qualidade de vida em diferentes populações com grupos etários distintos, sobretudo da população adulta e idosa. Neste sentido, o objetivo do presente estudo será correlacionar e associar os parâmetros de impedância bioelétrica com diferentes desfechos clínicos como: nível de atividade física, comportamentos sedentários, hábitos nutricionais, funcionalidade, composição corporal,aspectos metabólicos e bioquímicos, aspectos cognitivos e regulação cerebral, qualidade de vida e condições clínicas. Esta pesquisa de delineamento transversal integrará o projeto nacional de colaboração multicêntrica BIA Brasil, coordenado pelo Prof. Dr. Luis Alberto Gobbo, da Unesp de Presidente Prudente, que contará com a participação de mais de 23 Instituições de Ensino Superior do Brasil, das 5 regiões do país. A amostra será composta por servidores ativos e aposentados e seus parentes diretos a partir de 6 anos. Para o cálculo amostral, serão utilizados os índices de 95 para o intervalo de confiança, 5 para a margem de erro e 50 para a proporção da população. Como critério de inclusão, os participantes deverão ter condições físicas de se deslocar até a universidade onde ocorrerá a coleta dos dados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Coordenador / Luís Alberto Gobbo - Integrante / Claudia Cardoso Netto - Integrante.
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2021 - Atual
Envelhecimento, alimentação e nutrição no contexto da pandemia de covid-19: estudo longitudinal com idosos em domicílio e institucionalizados, Descrição: Este projeto objetiva estudar a alimentação e a nutrição de idosos residentes em domicílio e institucionalizados. Será realizado um estudo longitudinal, com participantes acima de 60 anos de idade, que serão acompanhados anualmente por três ondas de coleta de dados. A estratégia adotada para idosos em domicílio foi o inquérito telefônico; e para os idosos residentes em ILPI, entrevista presencial e aferição antropométrica. Além de variáveis relacionadas a aquisição e consumo de diferentes tipos de alimentos, são levantados aspectos sociodemográficos e de saúde geral do idoso, incluindo variáveis relacionadas a possível infecção por Coronavírus.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Integrante / Marcelo Castanheira Ferreira - Coordenador / Sandra Maria Mendes Rodrigues Pereira - Integrante / Maria Lucia Carneiro dos Rios Ferreira - Integrante / Isabelle Nogueira Cruz - Integrante / Djilaina de Almeida Souza Silva - Integrante / Mariana Luiz Marques - Integrante / Thays Maria Sant?anna Rosa - Integrante / Marina Magno Nascimento Pereira - Integrante / Julia Rodrigues Mendes - Integrante / Gaby Alves de Almeida Galindo - Integrante.
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2021 - Atual
PERFIL ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE IDOSOS BRASILEIROS: ANÁLISES DOS EFEITOS DA PANDEMIA PELA COVID-19, Descrição: Este projeto visa identificar e avaliar estudos sobre o perfil alimentar e o estado nutricional de idosos brasileiros durante a pandemia da COVID-19, bem como possíveis fatores associados a esse contexto. Espera-se com a pesquisa oferecer subsídios técnicos para a tomada de decisão em saúde, seja em nível individual ou coletivo, para o enfrentamento das consequências da pandemia para a saúde e qualidade de vida dos idosos. Serão realizadas revisões sistemáticas da literatura, conduzidas e guiadas pela seguinte questão: Qual é o efeito do isolamento social em decorrência da pandemia pela COVID-19 nos hábitos de aquisição, preparo e consumo de alimentos e no estado nutricional de idosos brasileiros?. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Coordenador / Marcelo Castanheira Ferreira - Integrante / Anna Clara Ferreira dos Santos - Integrante / Ana Carolina Gomes da Silva - Integrante.
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2013 - 2017
QUALIDADE DE VIDA DOS IDOSOS: UM ESTUDO COMPARATIVO ENTRE DUAS CAPITAIS BRASILEIRAS - NATAL E RIO DE JANEIRO, Descrição: O envelhecimento, já sendo um fenômeno vivenciado pela sociedade brasileira, traz a necessidade de novas ações públicas antecipatórias na previdência e no setor de saúde, entre outros setores, bem como do suporte familiar em função desse processo de envelhecimento populacional. Assim, o reconhecimento desse processo deveria impor um redirecionamento da atuação do Estado e das famílias em razão das mudanças nas demandas dessa população para que os idosos possam permanecer saudáveis e produtivos, ampliando assim a qualidade de vida deste grupo. O processo de envelhecimento caracteriza-se pela redução da participação relativa de crianças e jovens, acompanhada do aumento do peso proporcional dos adultos e, particularmente, dos idosos. Segundo os dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), relativo ao Censo Demográfico de 2010, o Brasil possui cerca de 193 milhões habitantes. Pessoas com 65 anos de idade ou mais correspondiam a 4,8% dos habitantes brasileiros em 1991, passando para 5,9% em 2000 e chegando a 7,4% em 2010. A importância de se monitorar a evolução demográfica do Nordeste e do Sudeste tem a ver com o peso dessas duas populações no total da população nacional. Ainda segundo o Censo Demográfico de 2010, nas regiões Nordeste e Sudeste concentram-se quase 133 milhões de pessoas. Ademais, nessas regiões, assim como no Brasil, em termos relativos, a população idosa ganha expressão no total populacional. Diante do exposto, este projeto de pesquisa abrangerá o estudo de duas capitais do Brasil, uma localizada na Região Sudeste e outra no Nordeste: Rio de Janeiro/RJ e Natal/RN. O estudo visará identificar quem são e como vivem os idosos inseridos em grupos de convivência destas duas capitais do Brasil, traçando um comparativo considerando características socioeconômicas, demográficas, de saúde e de bem-estar destes idosos. Mais especificamente, deseja-se comparar as características dos idosos inseridos em grupos de convivência em Natal e no Rio de Janeiro. Adicionalmente, pretende-se estudar espacialmente o envelhecimento populacional destes municípios considerando seus bairros, procurando identificar associações com indicadores socioeconômicos utilizando dados dos Censos Demográficos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Coordenador / Marcos Roberto Gonzaga - Integrante / Mirela Castro Santos Camargos - Integrante / Paulo Sérgio Lucio - Integrante / Kenya Valeria Micaela de Souza Noronha - Integrante / Maria Tereza Serrano Barbosa - Integrante / Luciane de Souza Velasque - Integrante / Idemauro Antonio Rodrigues de Lara - Integrante / Maria de Fatima Miranda Barbosa - Integrante / Maria Helena Constantino Spyrides - Integrante / Davi da Silveira Barroso Alves - Integrante / Cristiane Alessandra Domingos de Araujo - Integrante / Lára de Melo Barbosa Andrade - Integrante / Alexandre Sousa da Silva - Integrante / Eulália Maria Chaves Maia - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2013 - 2017
Obesidade sarcopênica no envelhecimento: implicações nas condições de vida e saúde de idosos do município do Rio de Janeiro, Descrição: Objetivo: Avaliar a magnitude e os fatores associados a OS em idosos não institucionalizados, residentes no município do Rio de Janeiro. Métodos: Trata-se de estudo de delineamento transversal, descritivo e analítico, com aproximadamente 400 idosos (≥ 60 anos), de ambos os sexos, participantes de um projeto de extensão da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). A variável explanatória principal do estudo será a OS, a ser identificada pela associação de métodos diagnósticos de obesidade (% gordura corporal, índice de massa corporal e circunferência da cintura) e sarcopenia (massa muscular, pelo índice de massa muscular, e força muscular, pela força de preensão manual e teste de sentar e levantar). As co-variáveis do estudo serão: sexo, idade, etnia, renda, escolaridade, arranjo domiciliar, capacidade funcional, fragilidade, tabagismo, ingestão de bebidas alcoólicas, prática de atividade física, número de morbidades referidas, sintomas depressivos e padrão de consumo alimentar. Para a análise dos dados, serão calculadas estatísticas descritivas - a partir de procedimentos clássicos como médias, intervalos de confiança, erro padrão e taxas de prevalência - e de associação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Coordenador / Marcelo Ferreira Castanheiras - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
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2013 - 2015
Análise de critérios utilizados no diagnóstico de sarcopenia em idosos do município de Presidente Prudente, Descrição: A sarcopenia, redução de massa muscular (MM) e força muscular em função do envelhecimento, vem sendo sugerida como síndrome geriátrica, e é um mecanismo causador de declínio funcional, com aumento do risco de fragilização, quedas, fraturas, hospitalização, morbidades, e mortalidade. Entretanto, mesmo com o aumento de estudos acerca do tema, ainda não há padronização do seu diagnóstico, bem como não há estudos comparando os diferentes diagnósticos e critérios identificadores da síndrome. Neste sentido, o objetivo principal deste projeto é comparar diferentes critérios de identificação de sarcopenia em idosos brasileiros a partir de variáveis preditoras da fragilidade e da incapacidade funcional. Para tanto, dez propostas de identificação de sarcopenia, sugeridas pela literatura internacional, serão comparadas, a partir da análise de regressão logística e da sensibilidade e especificidade, tendo como referência, as variáveis dependentes fragilidade e incapacidade funcional, em idosos e idosas do município de Presidente Prudente, SP. Avaliações de MM, por absorciometria radiológica de dupla energia, da força de preensão manual, por dinamometria eletrônica, e da funcionalidade, por bateria de testes específica para idosos, serão realizadas para determinação dos diferentes critérios de identificação de sarcopenia, enquanto incapacidade funcional será identificada por avaliação da dependência para realização das atividades básicas e instrumentais da vida diária, e fragilidade, por constructo composto pela avaliação de força muscular, peso, atividade física, exaustão e lentidão. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Integrante / Luís Alberto Gobbo - Coordenador.
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2012 - 2014
Efeitos de coorte de nascimento e da idade no desenvolvimento de obesidade sarcopênica e sua relação com o tempo de sobrevida e a mortalidade de idosos brasileiros domiciliados, Descrição: A obesidade sarcopênica (OS) é caracterizada pelo aumento da massa gordurosa corporal acompanhada da diminuição da massa e função muscular com o envelhecimento. Diante da epidemia mundial da obesidade e do envelhecimento populacional, a OS representa recente problema de saúde pública. O melhor conhecimento e entendimento da magnitude e do impacto dessa síndrome geriátrica no Brasil são necessários para o desenvolvimento de estratégias preventivas para doenças e incapacidades relacionadas à OS nos idosos. Este projeto consistirá da análise simultânea dos efeitos de coorte de nascimento e da idade no desenvolvimento da OS, bem como da sua relação com o tempo de sobrevida e mortalidade de idosos. Apresentará delineamento longitudinal e será baseado nos dados do estudo ?SABE: Saúde, Bem-Estar e Envelhecimento?, epidemiológico, de múltiplas coortes e base domiciliar, realizado na área urbana do município de São Paulo, nos anos 2000, 2006 e 2010. Variáveis sociodemográficas, clínicas e de estilo de vida serão utilizadas para a caracterização da população e ajustes dos modelos estatísticos, além do óbito. Para análise dos dados serão calculadas estatísticas descritivas e taxas de prevalência e incidência de OS ao longo do período do acompanhamento. Para distinguir os efeitos das diferentes coortes de nascimento e da idade no desenvolvimento de OS, será realizada modelagem de regressão longitudinal, com procedimento de efeitos mistos. O modelo de regressão de Cox será adotado para determinar a magnitude do efeito da OS na taxa de mortalidade dos idosos, e o método de Kaplan-Meier e o teste log-rank, para comparar as curvas de sobrevida. Idosos não obesos/não sarcopênicos serão considerados grupo de referência.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Coordenador / Maria de Fátima Nunes Marucci - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2011 - 2011
Gordura corporal de adultos estimada pelos métodos de bioimpedância bipolar e tetrapolar, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Integrante / Alexandra Magna Rodrigues - Integrante / Rennan Teixeira Natalino - Coordenador / Jullyanne da Silva Barboza - Integrante.
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2010 - 2011
Distúrbios nutricionais e risco para doenças cardiovasculares em pacientes com Síndrome da Imunodeficiência Adquirida, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Integrante / DÉBORA SAULLO LONGO - Integrante / MARIA LUÍSA BARBOSA NOGUEIRA BAUM - Coordenador.
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2008 - 2008
European Nutrition Health Report 2009, Descrição: Este projeto objetivou avaliar o estado nutricional e de saúde de 13 países membros da União Européia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Integrante / Sara Rodriques - Integrante / Sílvia Pinhão - Integrante / Lopes, C. - Integrante / Maria Daniel Vaz Almeida - Coordenador.
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2006 - 2010
Subnutrição e óbito de idosos domiciliados de São Paulo, SP: Estudo SABE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Coordenador / Maria de Fátima Nunes Marucci - Integrante / Luiz Fernando Costa Nascimento - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2006 - 2010
Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento (Coordenadora: Profa. Tit. Maria Lúcia Lebrão/ Processo FAPESP nº 99/05125-7), Descrição: A Organização Panamericana da Saúde, em convênio interagencial integrado pela Comissão Econômica para América Latina e Caribe (CEPAL), o Fundo de População das Nações Unidas (FNUAP), o Programa de Envelhecimento das Nações Unidas, a Organização Internacional do Trabalho (OIT) e o Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) e com a colaboração de diversos países da Região, desenvolveu a pesquisa SABE (Saúde, Bem Estar e Envelhecimento) em sete cidades da América Latina e Caribe. O objetivo foi preecher a urgente necessidade de informação especializada e de indicadores sobre as diversas esferas da vida de um segmento populacional que, além de apresentar as maiores taxas de crescimento, aumentará a uma velocidade poucas vezes vista. SABE foi um dos primeiros esforços para coletar sistematicamente informações sobre condições de vida do idoso (sociais, econômicas, de saúde, redes de apoio, acesso aos serviços públicos etc). No caso do Brasil, isso foi possível graças à participação da USP, FAPESP e Ministério da Saúde - Área Técnica do Idoso.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Integrante / Maria de Fátima Nunes Marucci - Integrante / maria lúcia lebrão - Coordenador / yeda oliveira duarte - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4
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2003 - 2005
Uso da Mini-avaliação Nutricional para o diagnóstico de desnutrição e risco de desnutrição de idosos residentes em instituições de longa permanência, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Coordenador / Maria de Fátima Nunes Marucci - Integrante.
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2003 - 2004
Análise e proposta nutricional para os restaurantes universitários, Descrição: O estudo objetivou, por meio de visita técnica, identificar e analisar aspectos qualitativos e quantitativos dos serviços de alimentação de todos os campi da UNESP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Silva Ferreira - Coordenador / Roberto Bazilli - Integrante., Financiador(es): Fundação para o Desenvolvimento da UNESP - Bolsa.
Prêmios
2010
Especialista em Nutrição Clínica, Associação Brasileira de Nutrição - ASBRAN.
2010
Doutor em Ciências - Área: Nutrição, Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.
2005
Mestre em Saúde Pública, Faculdade de Saúde Pública da USP.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Escola de Nutrição. , Rua Xavier Sigaud, 290 - Prédio II - 3o. andar - Depto. de Nutrição Fundamental, Urca, 22290240 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 38589175, Ramal: 9175, URL da Homepage:
Experiência profissional
2013 - Atual
Universidade Federal do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Associada, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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01/2025
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde, Alimentação e Nutrição da Pessoa Idosa
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09/2024
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria.,Cargo ou função, Vice_coordenadora do Comitê de Ética em Pesquisa da UNIRIO (Portaria GR no. 383 e 3 de setembro de 2024).
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04/2024
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso Integral da Escola de Nutrição.
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06/2023
Extensão universitária , Escola de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Projeto Saúde, Alimentação e Nutrição da Pessoa Idosa.
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02/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética em Pesquisa da UNIRIO (CEP UNIRIO). PORTARIA GR No 095, DE 16 DE FEVEREIRO DE 2023.
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10/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Comissão de Reavaliação do Regulamento do Trabalho de Conclusão de Curso.
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09/2021
Extensão universitária , Escola de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Eventos Comunicativos sobre Nutrição e Dietética aplicada a Grupos Populacionais.
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06/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão Interna de Avaliação de Curso (CIAC).
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06/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Nutrição, Núcleo de Estudos em Nutrição e Dietética aplicada a Grupos Populacionais.,Linhas de pesquisa
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02/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia da Pesquisa II, Metodologia na Pesquisa I, Trabalho de Conclusão de Curso I
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01/2013
Direção e administração, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Colegiado dos Cursos de Nutrição Integral e Noturno.
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01/2013
Direção e administração, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Departamento de Nutrição Fundamental.
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01/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Nutrição.,Linhas de pesquisa
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03/2021 - 07/2023
Direção e administração, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora Adjunta do Núcleo de Nutrição e Dietética Aplicada a Grupos Populacionais (NEDA) - Portaria N 073, de 10.03.22.
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11/2021 - 04/2023
Extensão universitária , Escola de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Vegetarianismo: Formando uma rede de diálogo.
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05/2014 - 07/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do Curso de Nutrição Noturno (Portaria nº 34, de 29/05/2014).
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10/2013 - 07/2017
Extensão universitária , Escola de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Ações de nutrição nos diferentes grupos populacionais.
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10/2013 - 07/2017
Extensão universitária , Escola de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Membro consultivo da LIGA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA.
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08/2013 - 07/2017
Extensão universitária , Escola de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, CINE DEBATE DA ESCOLA DE NUTRIÇÃO: Um diferente cenário para a discussão de importantes temáticas para a formação de novos atores.
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04/2013 - 07/2017
Extensão universitária , Reitoria, Hospital Universitário Gaffrée e Guinle.,Atividade de extensão realizada, Participação no PROGRAMA INTERDISCIPLINAR DE PROMOÇÃO À SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA DO IDOSO - 'GRUPO RENASCER'.
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03/2013 - 07/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Matrícula do Curso Noturno de Graduação em Nutrição (Portaria nº 33, de 29/05/2014).
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08/2015 - 07/2016
Direção e administração, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Substituto Eventual da Coordenação - Curso Noturno de Nutrição.
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07/2014 - 12/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Grupo Docente Responsável pela Elaboração das Normas de TCC da Escola de Nutrição.
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10/2013 - 09/2014
Direção e administração, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe Substituto do Departamento de Nutrição Fundamental - Portaria nº 1268, de 01/10/2013.
2011 - 2012
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Bolsista recém-doutor, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista do Programa Nacional de Pós-Doutorado Institucional (PNPD), vinculado ao projeto temático: "Determinantes bioquímicos e da saúde mental durante a gestação e seus efeitos em desfechos maternos e infantis: estudo prospectivo do primeiro trimestre de gestação aos dois anos pós-parto", sob a coordenação do Prof. Gilberto Kac.
Também colaborou na pesquisa "Household food security and breastfeeding in Brazil", baseada nos dados da PNAD.
2007 - 2011
Universidade de TaubatéVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Assistente Doutor (padrão MS-4), Carga horária: 40
Outras informações:
Concursada da disciplina Nutrição Clínica.
Atividades
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06/2010 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Disciplina Trabalho de Conclusão de Curso
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02/2010 - 12/2011
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Ciências Agrárias, Departamento de Ciências Agrárias.,Atividade realizada, Atualização do Projeto Pedagógico e da Grade Curricular do Curso de Nutrição.
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08/2007 - 12/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Ciências Agrárias.,Cargo ou função, Membro da Comissão Executiva do Trabalho de Conclusão de Curso do Departamento de Ciências Agrárias.
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02/2007 - 12/2011
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Ciências Agrárias.,Linhas de pesquisa
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02/2007 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição Clínica, Nutrição Clínica, Orientadora de Trabalho de Conclusão de Curso
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02/2011 - 07/2011
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional
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02/2010 - 12/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Legislação Profissional
2008 - 2008
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do PortoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador colaborador
2006 - 2010
Faculdade de Saúde Pública da USPVínculo: Alunos de Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Pesquisador colaborador, Carga horária: 20
Atividades
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08/2004 - 12/2004
Estágios , Faculdade de Saúde Pública/USP.,Estágio realizado, Programa de Aperfeiçoamento de Ensino - Disciplina Dietoterapia.
2005 - 2006
Centro Universitário Adventista de São PauloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Ensino Superior, Carga horária: 6
Atividades
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08/2005 - 11/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde Coletiva, Avaliação Nutricional, Políticas Públicas em Saúde, Epidemiologia e Saneamento, Nutrição Humana
2006 - 2006
Centro Universitário São CamiloVínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Professor Ensino Superior, Carga horária: 4
2005 - 2005
Centro Universitário São CamiloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Ensino Superior, Carga horária: 20
Atividades
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04/2006 - 06/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Gerontologia
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07/2005 - 07/2005
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Desenvolvimento Humano
2003 - 2005
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Bolsista Pesquisador, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20
Outras informações:
Projeto vinculado à Pró-Reitoria de Administração (FUNDUNESP Processo DCP-826/03)
Atividades
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02/2004 - 01/2005
Treinamentos ministrados , Pró-Reitoria de Administração.,Treinamentos ministrados, Treinamento ministrado aos responsáveis técnicos dos serviços de alimentação da UNESP sobre as legislações vigentes envolvendo a manipulação e produção de alimentos e a elaboração do Manual de Boas Práticas.
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02/2003 - 01/2005
Serviços técnicos especializados , Pró-Reitoria de Administração.,Serviço realizado, Coleta de dados e análise: nº de refeições produzidas nos restaurantes universitários, nº de usuários, custo e preço das refeições, tipo de distribuição dos alimentos, condições das instalações dos restaurantes e recursos humanos (nº e qualificações).
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Luciana Silva Ferreira e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?