Michelle da Costa Bianchi

Nutricionista, cursando segundo semestre de Tecnologia de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Tecnologia de Alimentos

2009 - Atual

Universidade do Grande ABC

Graduação em Nutrição

2004 - 2007

Universidade Metodista de São Paulo

Curso técnico/profissionalizante

2002 - 2003

ETE Júlio de Mesquita

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

I Jornada Científica do Instituto Girassol. Guia alimentar para crianças com fenilcetonúria. 2008. (Congresso).

I Jornada em Nutrição da Universidade Metodista de São Paulo. 2007. (Congresso).

II Congresso Cientifico da Universidade Metodista de São Paulo. 2005. (Congresso).

Produções bibliográficas

BIANCHI, M. C. ; Daniella Cristina Candido . Guia alimentar para crianças com fenilcetonúria. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2009 - Atual

Sorvete 0% gordura, 0% açúcar e enriquecido com fibras, Descrição: Levantamento bibliográfico e elaboração do produto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Michelle da Costa Bianchi - Coordenador / DIEGO R. DOS SANTOS - Integrante / Luciane A. Couto - Integrante / Edivaldo J. da Silva - Integrante / Ricardo C. Láis - Integrante / Tábata C. de Souza - Integrante.
2006 - 2006

Estado Nutricional e Comportamento Alimentar de crianças com doença celíaca, na faixa etária de 5 à 10 anos de idade., Descrição: Avaliar estado nutricional, dados antropométricos e comportamento alimentar de crianças com doença celíaca, na faixa etária de 5 a 10 anos de idade. Foi constituída de 16 indivíduos, o estudo foi realizado nas residências, através de e-mails e via telefone.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Michelle da Costa Bianchi - Coordenador / Daniella Cristina Candido - Integrante / Janaina Silva Costa - Integrante / Aline Aparecida Zertus - Integrante / Maria Claudia Lima - Integrante.
2006 - 2006

Orientação de hábitos alimentares para crianças em uma creche em São Bernardo do Campo, Descrição: Realizaram-se visitas à creche com orientaçãoes e atividades sobre a importância de uma dieta equilibrada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Michelle da Costa Bianchi - Coordenador / Daniella Cristina Candido - Integrante / Maria Claudia Lima - Integrante.
2005 - 2005

Avaliação higiênico sanitária de cozinha de buffets, Descrição: Realizaram-se visitas aos buffets e verificaram-se as condições higiênicas das cozinhas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Michelle da Costa Bianchi - Coordenador / Daniella Cristina Candido - Integrante / Janaina Silva Costa - Integrante / Aline Aparecida Zertus - Integrante / Maria Claudia Lima - Integrante.
2005 - 2005

Avaliação de hábitos alimentares de alunas de ginástica olímpica em um clube em São Bernardo do Campo, Descrição: Aplicaram-se questionários de frequência alimentar para as alunas e verificaram-se os hábitos alimentares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Michelle da Costa Bianchi - Coordenador / Daniella Cristina Candido - Integrante / Janaina Silva Costa - Integrante / Aline Aparecida Zertus - Integrante / Maria Claudia Lima - Integrante.
2004 - 2004

Avaliação de hábitos alimentares de motoboys de São Bernardo do Campo, Descrição: Realizou-se visitas aos motoboys, aplicou-se o recordatório 24hs e o questionário de frequência alimentar. De acordo com os dados, elaborou-se gráficos referentes aos hábitos alimentares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Michelle da Costa Bianchi - Coordenador / Daniella Cristina Candido - Integrante / Janaina Silva Costa - Integrante / Aline Aparecida Zertus - Integrante / Maria Claudia Lima - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - Atual

Universidade do Grande ABC

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: aluno

2007 - 2007

GR SA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 36

Outras informações:
Estágio de nutrição na área hospitalar.

2007 - 2007

Universidade Metodista de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio de Nutrição na clínica da faculdade.

2007 - Atual

Sodexo do Brasil Comercial Ltda

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Administradora de contrato júnior, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.