Carolina Cunha de oliveira

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Envelhecimento.

OLIVEIRA, C. C. . Curso de Noções básicas do software SPSS. 2018. (Outro).

OLIVEIRA, C. C. . Workshop de Nutrição: Síndrome Metabólica e Polifenóis. 2016. (Outro).

OLIVEIRA, C. C. . 2ª Semana Acadêmica e Cultural da UFS - Mini-curso: Práticas de antropometria do adulto e interpretação de exames bioquímicos.. 2014. (Outro).

Veruska Moreira de Queiroz ; OLIVEIRA, C. C. ; SOUZA, A. L. C. . II Semana Acadêmica Cultural da UFS ? II Simpósio de Nutrição. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, C. C. . Curso Nutrição Esportiva. 2014. (Outro).

OLIVEIRA, C. C. ; Adriana Lúcia C Sousa ; Fábio Resende Araújo ; Monteiro, H.M.C . Blitz Nutricional: evento de divulgação do curso de Nutrição. 2013. (Exposição).

OLIVEIRA, C. C. . I Simpósio de Nutrição - UFS Lagarto. 2013. (Outro).

Adriana Lúcia C Sousa ; OLIVEIRA, C. C. ; Fábio Resende Araújo ; Monteiro, H.M.C . Semana de Acolhimento 2013 - Núcleo de Nutrição. 2013. (Outro).

II Jornada Sergipana da ABRAFITO.Sarcopenia: O que preciso eu saber?. 2025. (Outra).

Prêmio Drª Angeolina Rossi (Bahia) e e Prêmio Drª Silvina Aquino 2024 (Sergipe).Ângulo de Fase e Sarcopenia em Pacientes Hospitalizados. 2025. (Outra).

II Jornada Científica da Residência Multiprofissional de Atenção Hospitalar à Saúde HUL-UFS.PREVALÊNCIA DE COMPLICAÇÕES RELACIONADOS À TNE DE PACIENTES EM UTI. 2024. (Outra).

XXVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO (CONBRAN 2024). EQUAÇÕES DE PREDIÇÃO PARA A FORÇA DE PREENSÃO MANUAL EM IDOSOS COMUNITÁRIOS. 2024. (Congresso).

XXVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO (CONBRAN 2024). PREVALÊNCIA DE COMPLICAÇÕES RELACIONADAS À TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EM PACIENTES EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA. 2024. (Congresso).

XXVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO (CONBRAN 2024). RELAÇÃO ENTRE ÂNGULO DE FASE E INDICADORES NUTRICIONAIS E BIOQUÍMICOS EM PACIENTES HOSPITALIZADOS NO INTERIOR DE SERGIPE. 2024. (Congresso).

I Simpósio Sergipano Interdisciplinar em Saúde do Idoso.Aspectos nutricionais relacionados à fragilidade. 2021. (Simpósio).

I Congresso Brasileiro Digital de Nutrição. ?Nutrição enteral em idosos internados em um hospital universitário: complicações associadas?. 2020. (Congresso).

I Congresso Nacional em Science e Saúde. (IN)SEGURANÇA ALIMENTAR NO CONTEXTO DA PANDEMIA DO COVID-19: UMA REVISÃO DA LITERATURA. 2020. (Congresso).

II Congresso Sergipano Multidisciplinar: Abordagens em Saúde. Análises de prontuários de relatos de ansiedade e/ou depressão e sua relação com o estado nutricional de pacientes do ambulatório de nutrição. 2020. (Congresso).

10º Congresso Norte Nordeste de Geriatria e Gerontologia. Associação Entre Indicadores Nutricionais e Parâmetros Metabólicos de Risco Cardiovascular em Idosos. 2019. (Congresso).

10º Congresso Norte Nordeste de Geriatria e Gerontologia. Associação entre ângulo de fase e indicadores nutricionais em idosos. 2019. (Congresso).

10º Congresso Norte Nordeste de Geriatria e Gerontologia. Análise Vetorial de Bioimpedância em idosos. 2019. (Congresso).

10º Congresso Norte Nordeste de Geriatria e Gerontologia,. 2019. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. Ângulo de fase e fatores associados em idosas de comunidade. 2019. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. Anemia e ingestão de nutrientes hematopoiéticos em idosos intitucionalizados. 2019. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. Relação entre ângulo de fase e marcadores bioquímicos em idosos atendidos no Centro de Especialidades Médicas. 2019. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. 2019. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. Associação entre ângulo de fase e componentes diagnósticos da sarcopenia em idosas de comunidade. 2019. (Congresso).

Prêmio Drª Silvina Aquino.PERFIL SÓCIO DEMOGRÁFICO E ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS NO CENTRO DE ESPECIALIDADES EM LAGARTO-SE. 2019. (Seminário).

Prêmio Drª Silvina Aquino.INDICADORES DE ADIPOSIDADE E FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM IDOSOS EM UM CENTRO DE ESPECIALIDADES MÉDICAS DE LAGARTOSE. 2019. (Seminário).

Prêmio Drª Silvina Aquino.COMPARATIVO DE FÓRMULAS PREDITIVAS X CALORIMETRIA INDIRETA. 2019. (Simpósio).

Prêmio Drª Silvina Aquino.ADMINISTRAÇÃO DE MEDICAMENTOS E SUAS IMPLICAÇÕES NUTRICIOAIS EM IDOSOS: UM ESTUDO COM DUAS INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANENCIA DE SERGIPE. 2019. (Simpósio).

5º Congresso Brasileiro em Alimentos e Saúde. Avaliação do perfil nutricional e alimentar de estudantes de nutrição de uma universidade pública em Lagarto-Se. 2018. (Congresso).

GANEPÃO - 20º FÓRUM PAULISTA DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E EXPERIMENTAL. ESTIMATIVA DE PESO CORPORAL E ESTATURA EM IDOSOS: CONCORDÂNCIA ENTRE MÉTODOS. 2018. (Congresso).

GANEPÃO - 20º FÓRUM PAULISTA DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E EXPERIMENTAL. RELAÇÃO ENTRE ÍNDICE DE MASSA CORPORAL E IDADE ÓSSEA DE ADOLESCENTES. 2018. (Congresso).

I Congresso Internacional de Nutrição. Comparação em Mini-Avaliação Nutricional versão curta e índice de massa corporal no diagnóstico nutricional de idosos. 2018. (Congresso).

IV JORNAN - Jornada Nordestina de Alimentação e Nutrição: Tradição, atualidades e vivências em alimentação e nutrição.Utilização de marcadores nutricionais na prática clínica. 2018. (Outra).

4º Congresso Brasileiro em Saúde e Alimentos. Perfil nutricional e epidemiológico de hipertensos e diabéticos atendidos pela Estratégia de Saúde da Família de Fátima-BA. 2017. (Congresso).

II Encontro Baiano de Estudantes de Nutrição.Estrutura Curricular do Curso de Nutrição UFS-Lagarto. 2017. (Encontro).

XVII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Estado Nutricional e risco cardiometabólico em hipertensos e diabéticos cadastrados na Estratégia de Saúde da Família de uma cidade no interior do Nordeste.. 2017. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Excesso de peso e insatisfação corporal de indivíduos cadastrados na Estratégia de Saúde da Família de uma cidade no interior do Nordeste.. 2017. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Parâmetros do Hemograma como marcador de Síndrome Metabólica em Idosos. 2017. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Fonodiauologia. Triagem interdisciplinar em paciente com transtorno do espectro autista: relato de caso. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Fonodiauologia. Triagem interdisciplinar nas áreas de fonodiaulogia, nutrição e terapia ocupacional: o desafio da construção coletiva. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. Metodologias Ativas de Ensino-Aprendizagem: relato de experiência docente do curso de Nutrição da Universidade Federal de Sergipe, Campus Lagarto.. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. Preditores de Síndrome Metabólica em idosos: uma revisão. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2016. (Congresso).

6ª Jornada de Atualização em Nutrição Clínica e Gastronomia Hospitalar do Hospital Aliança.Sarcopenia: Métodos de Avaliação e Diagnóstico. 2015. (Outra).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. PREVALÊNCIA E CARACTERÍSTICAS DA ANEMIA EM IDOSOS EM UM CENTRO DE ESPECIALIDADES MÉDICAS NO INTERIOR DE SERGIPE. 2015. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. PRODUTO DA ACUMULAÇÃO LIPÍDICA COMO PREDITOR DE SÍNDROME METABÓLICA EM IDOSOS. 2015. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. ESTADO NUTRICIONAL E FATORES RELACIONADOS EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS. 2015. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. PREVALÊNCIA DE SARCOPENIA EM IDOSAS DO PROGRAMA ESTÂNCIA ATIVA. 2015. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento. 2015. (Congresso).

V BAHIANUT - Congresso de Nutrição da Bahia. Perfil nutricional e de morbidades dos pacientes atendidos na Clínica Escola de Nutrição da Universidade Federal de Sergipe. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. A percepção dos idosos sobre a importância da educação alimentar e nutricional no autocuidado.. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Indicadores de Adiposidade Corporal em idosos. 2015. (Congresso).

CONBRAN 2014. Membro da Comissão de Avaliação de Trabalhos Científicos. 2014. (Congresso).

Dia do Nutricionista.Nutrição Funcional. 2014. (Encontro).

Intolerância a lactose: uma abordagem atual.Manejo nutricional do idoso com intolerância à lactose. 2014. (Encontro).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento (CBNE). Doenças Crônicas não transmissíveis e qualidade de vida em idosos institucionalizados.. 2013. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento (CBNE). Qualidade de vida e estado nutricional de idosos institucionalizados na cidade de Salvador-BA.. 2013. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento (CBNE). Avaliação da ingestão calórica e de macronutrientes de idosos institucionalizados.. 2013. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento (CBNE). Avaliação do Resto Ingesta de refeições ofertadas a idosos institucionalizados. 2013. (Congresso).

I Simpósio de Nutrição -UFS Lagarto.I Simpósio de Nutrição -UFS Lagarto. 2013. (Simpósio).

VII Congresso Norte-Nordeste de Geriatria e Gerontologia. Músculo Adutor do Polegar e sua relação com outros indicadores antropométricos de idosos institucionalizados.. 2013. (Congresso).

VII Congresso Norte-Nordeste de Geriatria e Gerontologia. 2013. (Congresso).

VII Congresso Norte-Nordeste de Geriatria e Gerontologia. Estado nutricional antropométrico de idosos institucionalizados no interior de Sergipe.. 2013. (Congresso).

VII Congresso Norte-Nordeste de Geriatria e Gerontologia. Avaliação da Capacidade Funcional de idosos residentes em instituições de longa permanência de Salvadaor-BA. 2013. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Cardiogeriatria. Correlação entre indicadores de adiposidade abdominal e a área de tecido adiposo visceral medida pela tomografia computadorizada em idosos.. 2013. (Congresso).

XII Jornada Baiana de Geriatria e Gerontologia: Geriatria e Gerontologia a 360 graus..Geriatria e Gerontologia à 360 graus: visão do Nutricionista. 2013. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Correlação do Produto da Acumulação Lipídica e índice de Adiposidade Visceral com a Gordura Visceral. 2013. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2013. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Área de gordura visceral medida pela tomografia computadorizada e sua correlação com o Índice de Adiposidade Visceral e Circunferência da Cintura. 2013. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2013. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral.. Estado nutricional e autopercepção de saúde e nutrição de idosos institucionalizados de Lagarto-Se.. 2013. (Congresso).

XXV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia - XIV Simpósio de Nutrição em Cardiologia. Resistência à Insulina e indicadores antropométricos de adiposidade abdominal. 2013. (Congresso).

XXV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia - XIV Simpósio de Nutrição em Cardiologia. Correlação entre índice de conicidade e a gordura visceral de risco para doenças cardiovasculares. 2013. (Congresso).

XXV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia - XIV Simpósio de Nutrição em Cardiologia. Cintura Hipertrigliceridêmica e fatores de risco cardiovascular. 2013. (Congresso).

35º Simpósio Internacional de Ciência do Esporte. de atividade física, estado nutricional e perfil metabólico de idosos institucionalizados.. 2012. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício. Nível de atividade física e estado nutricional de idosos de uma cidade no interior da Bahia.. 2012. (Congresso).

Reecôncavo Saúde.DIAGNÓSTICOS NUTRICIONAIS DO INDIVÍDUO E DA COLETIVIDADE: ADULTOS. 2012. (Simpósio).

XVI Congresso Latino Americano de Nutrição.. LEVEL OF PHYSICAL ACTIVITY, NUTRITIONAL STATUS AND METABOLIC PROFILE OF INSTITUTIONALIZED ELDERLY. 2012. (Congresso).

XVI Congresso Latino Americano de Nutrição.. SELF-PERCEPTION AND NUTRITIONAL STATUS OF ELDERLY RESIDENTS ON A LONG-TERM INSTITUTION, BRAZIL. 2012. (Congresso).

XVI Congresso Latino Americano de Nutrição.. : MEASUREMENT OF MUSCLE MASS IN THE ELDERLY AND NON-ELDERLY: THE CORRELATION BETWEEN BIOELECTRICAL IMPEDANCE ANALYSIS AND ANTHROPOMETRY.. 2012. (Congresso).

XVI Congresso Latino Americano de Nutrição.. AGREEMENT BETWEEN BIOELECTRICAL IMPEDANCE ANALYSIS AND ANTHROPOMETRY FOR THE EVALUATION OF BODY FAT IN THE ELDERLY.. 2012. (Congresso).

XVI Congresso Latino Americano de Nutrição.. HOMA INDEX, INSULIN, ANTHROPOMETRIC INDICATORS AND VISCERAL FAT.. 2012. (Congresso).

XXIV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia - Simpósio de Nutrição. 2012. (Simpósio).

XXIV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia - Simpósio de Nutrição.Indicadores ntropométricos e hipertrigliceridemia na predição de gordura visceral de risco para doenças cardiovasculares. 2012. (Simpósio).

XXIV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia - Simpósio de Nutrição.Preditores de gordura visceral: comparação entre antropometria e tomografia computadorizada. 2012. (Simpósio).

2º International Congress on Abdominal Obesity. 2011. (Congresso).

2º Simpósio de Nutrição do Recôncavo.Preditores Antropométricos utilziados para avaliar a gordura visceral. 2011. (Simpósio).

VI Congresso Norte-Nordeste de Geriatria e Gerontologia. 2011. (Congresso).

VI Congresso Norte-Nordeste de Geriatria e Gerontologia. Caracterização do estado nutricional e das morbidades de idosos ativos atendidos ambulatorialmente. 2011. (Congresso).

VI Congresso Norte-Nordeste de Geriatria e Gerontologia. Indicadores Antropométricos e Hipertrigliceridemia na estimativa de gordura visceral em idosos. 2011. (Congresso).

VI Congresso Norte-Nordeste de Geriatria e Gerontologia. Estado Nutricional e Síndrome Metabólica em idosos de um interior da Bahia. 2011. (Congresso).

1º Simpósio de Nutrição do Recôncavo.Preditores Antropométricos utilizados para estimar a gordura visceral. 2010. (Simpósio).

II Word Congress of Public Health Nutrition/ I Latinamerican Congress of Community Nutrition. Avaliação Nutricional e Promoção de práticas alimentares saudáveis para escolares na cidade de Salvador, Bahia, Brasil. 2010. (Congresso).

I MOSTRA INTEGRADA SAÚDE DA FAMÍLIA E VIGILÂNCIA À SAÚDE.AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ESCOLARES: ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO SOCIAL DA UFBA JUNTO AO PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA EM UM COLÉGIO DA REDE ESTADUAL DE ENSINO NA CIDADE DE SALVADOR-BA. 2010. (Outra).

I MOSTRA INTEGRADA SAÚDE DA FAMÍLIA E VIGILÂNCIA À SAÚDE. 2010. (Outra).

I MOSTRA INTEGRADA SAÚDE DA FAMÍLIA E VIGILÂNCIA À SAÚDE.CINEMA NA ESCOLA: UMA ESTRATÉGIA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL PARA ALUNOS DE UM COLÉGIO DA REDE ESTADUAL DE ENSINO NA CIDADE DE SALVADOR-BA. 2010. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. Percentis do Diâmetro Abdominal Sagital de idosos em um município no interior do Nordeste, Bahia, Brasil.. 2010. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. Magreza: principal problema antropométrico em idosos longevos de um município no interior da Bahia.. 2010. (Congresso).

II Mostra Acadêmica de Estágios de Nutrição - MAEN.Acompanhamento nutricional individualizado de paciente com quadro clínico clássico de anemia falciforme: relato de caso.. 2009. (Outra).

II Mostra Acadêmica de Estágios de Nutrição - MAEN.Cinema na escola: estratégia de educação nutricional para adolescentes em uma abordagem prática.. 2009. (Outra).

XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Métodos Preditores de Gordura Visceral em Adultos e Idosos: Comparação entre antropometria e tomografia computadorizada.. 2009. (Congresso).

XXVIII Seminário Estudantil de Pesquisa e XSeminário de Pesquisa e Pós-graduação.Validação do Diâmetro Abdominal Sagital enquanto preditor de tecido adiposo visceral.. 2009. (Seminário).

II Símpósio Internacional de Alimentação e Cultura. 2008. (Simpósio).

Seminário Interativo Ensino, Pesquisa e Extensão. 2008. (Seminário).

Seminário Interativo Ensino, Pesquisa e Extensão.Diâmetro Abdominal Sagital e Síndrome Metabólica em Adultos e Idosos. 2008. (Seminário).

XVI Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. Aspectos nutricionais antropométricos e alimentares dos idosos residentes no município de Mutuípe-BA.. 2008. (Congresso).

XX Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia. 2008. (Congresso).

XXVII Seminário Estudantil de Pesquisa/ IX Seminário de Pesquisa e Pós-graduação.Validação do Diâmetro Abdominal Sagital enquanto preditor de tecido adiposo visceral. 2008. (Seminário).

III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição. III Simpósio de Nutrição Avançada.Distribuição por Percentil do Diâmetro Abdominal Sagital e sua relação com ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis em população ambulatorial adulta e idosa.. 2007. (Simpósio).

III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição. III Simpósio de Nutrição Avançada. 2007. (Simpósio).

IV Congresso de Geriatria e Gerontologiade Minas Gerais. Caracterização do estado nutricional e prevalência de doenças crônicas não transmissíveis em idosos longevos.. 2007. (Congresso).

IV Congresso de Geriatria e Gerontologiade Minas Gerais. Aspectos socioeconômicos, estado nutricional e perfil de morbidade da população idosa do município de Mutuípe-BA.. 2007. (Congresso).

II Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição. II Simpósio de Nutrição Avançada. 2006. (Simpósio).

I Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição. I Simpósio de Nutrição Avançada. 2005. (Simpósio).

Roriz, A.K.C.; DALMEIDA, C. A.;OLIVEIRA, C. C.. Sarcopenia e Inflamação Sistêmica em pacientes hospitalizados com neoplasias hematológicas. 2025. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

Roriz, A.K.C.; BRUSTOLIM, D.;OLIVEIRA, C. C.. Biomarcadores associados á fragilidade em pessoas idosas assistidas ambulatorialmente em um serviço público no Nordeste do Brasil. 2025. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

NETTO, R. S. M.; PIRES, L. V.;OLIVEIRA, CAROLINA C. CRITÉRIOS GLIM PARA DIAGNÓSTICO DE DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES HOSPITALIZADOS: UM ESTUDO DE VALIDAÇÃO E VIABILIDADE. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

BARBOSA, K. B. F.;OLIVEIRA, CAROLINA C; SILVA, D. G.. CONSTIPAÇÃO FUNCIONAL EM CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO DO AUTISMO (TEA), ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

RAMOS, L. B.;OLIVEIRA, C. C.; BARROS NETO, J. A.. SARCOPENIA E FATORES ASSOCIADOS EM PESSOAS IDOSAS ASSISTIDAS AMBULATORIALMENTE EM UM SERVIÇO PÚBLICO NO NORDESTE DO BRASIL. 2024. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

Roriz, A.K.C.;OLIVEIRA, C. C.; KAME, S. Y.. ASPECTOS NUTRICIONAIS E QUALIDADE DE VIDA EM PACIENTES COM NEOPLASIAS HEMATOLÓGICAS. 2023. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

RAMOS, L. B.;OLIVEIRA, CAROLINA C; Moreira, P de A.. DINAPENIA E VITAMINA D EM IDOSAS DE COMUNIDADE. 2023. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

BARBOSA, K. B. F.; PIRES, L. V.;OLIVEIRA, C. C.. CIRURGIA BARIÁTRICA PARA O TRATAMENTO DA OBESIDADE E SUA ASSOCIAÇÃO COM O RISCO DE DISBIOSE INTESTINAL. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SANTOS, R. R.; CUNHA, C. M.;OLIVEIRA, C. C.. RISCO DE DESNUTRIÇÃO E EVOLUÇÃO CLÍNICA EM PACIENTES HOSPITALIZADOS POR COVID-19 NO NORDESTE DO BRASIL: UM ESTUDO MULTICÊNTRICO. 2022. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

RAMOS, LÍLIAN B; SANTOS, R. R.;OLIVEIRA, C. C.; NETTO, R. S. M.. Prevalência de sarcopenia e fatores associados em idosos instituicionalizados. 2021. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

PEREIRA, F. A.; MATOS, F. R.;OLIVEIRA, C. C.. Associação dos Níveis séricos de 25(OH)2D com níveis pressóricos arteriais em uma população de trabalhadores rurais. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas à Saúde) - Universidade Federal de Sergipe.

PEREIRA, F. A.; MATOS, F. R.;OLIVEIRA, C. C.. Avaliação da relação entre níveis séricos de vitamina D e parâmetros clínicos periodontais. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas à Saúde) - Universidade Federal de Sergipe.

SIQUEIRA, R. L.; CARVALHO, I. M. M.;OLIVEIRA, C. C.. Análise da experiência de aprendizagem mediada por metodologias ativas no contexto da disciplina de Educação Nutricional. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

BARBOSA, K. B. F.;OLIVEIRA, C. C.; VIEIRA, D. A. S.. Questionário de Frequência Alimentar de Alimentos com Alto Teor de Sódio: udo do método das triádes na sua validação.. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

BESSA JUNIOR, J.; CARVALHO, E. S. S.;OLIVEIRA, C. C.. Deficiência de micronutrientes e estado nutricional antropométrico de crianças e adolescentes com doenças falciforme em Feira de Santana -Bahia. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual de Feira de Santana.

OLIVEIRA, M. C.; BESSA JUNIOR, J.;OLIVEIRA, C. C.. Parâmetros nutricionais como marcadores prognóstico pós-operatórios de câncer de cabeça e pescoço. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual de Feira de Santana.

SANTOS, R. R.; Roriz, A.K.C.; DALTRO, C. H. C.;OLIVEIRA, C. C.. Avaliação dos indicadores clínicos antropométricos de adiposidade visceral na predição da Doença Hepática Gordurosa não-Alcoólica. 2017. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

OLIVEIRA, E. R. A.; Roriz, A.K.C.;OLIVEIRA, C. C.; MIOTTO, M. H. M. B.; SALAROLI, L. B.. Força de Preensão Manual em idosos. 2023. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal do Espírito Santo.

SOUZA, J. G.; MATOS, S. M. A.; SANTOS, C. A. S. T.;OLIVEIRA, C. C.; AQUINO, R. C.. Sarcopenia e consumo alimentar em idosos. 2021. Tese (Doutorado em Medicina e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

SOUZA, R. R.; CARVALHO, I. M. M.; CARVALHO, M. G.;OLIVEIRA, C. C.. Desenvolvimento de novos produtos probióticos a partir do caju (Anacardium occidentale L.). 2017. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (RENORBIO/Ponto Focal UFS)) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, R. R.; CARVALHO, I. M. M.; CARVALHO, M. G.;OLIVEIRA, C. C.. Desenvolvimento de novos produtos probióticos a partir do caju (Anacardium occidentale L.). 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (RENORBIO/Ponto Focal UFS)) - Universidade Federal de Sergipe.

Roriz, A.K.C.;OLIVEIRA, C. C.. Biomarcadores associados á fragilidade em pessoas idosas assistidas ambulatorialmente em um serviço público no Nordeste do Brasil. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

Roriz, A.K.C.;OLIVEIRA, C. C.. Sarcopenia e Inflamação Sistêmica em pacientes hospitalizados com neoplasias hematológicas. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

VOCI, S. M.;OLIVEIRA, C. C.; MIRANDA, A. A. M.. Associação entre o preço dos alimentos e o padrão alimentar de mulheres em um município de médio porte.. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

RAMOS, L. B.; BARROS NETO, J. A.;OLIVEIRA, CAROLINA C. Sarcopenia e fatores associados em pacientes idosos atendidos a nível ambulatorial. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

SANTOS, R. R.; CUNHA, C. M.;OLIVEIRA, CAROLINA C. Risco de Desnutrição e Evolução Clínica em Pacientes Hospitalizados por Covid-19 no Nordeste do Brasil: Um Estudo Multicentrico. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

RAMOS, L. B.; SANTOS, R. R.;OLIVEIRA, C. C.. Prevalência de sarcopenia em idosos institucionalizados: um estudo multicêntrico. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

SILVA, D. G.; FAGUNDES, A. A.;OLIVEIRA, C. C.. Estado nutricional relativo à vitamina D e sua relação com declínio cognitivo e marcadores metabólicos e inflamatórios em idosos com diabetes mellitus tipo 2. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

MATOS, F. R.; REPEKE, C. E. P.;OLIVEIRA, C. C.. Associação dos Níveis séricos de 25(OH)2D com níveis pressóricos arteriais em uma população de trabalhadores rurais. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Aplicadas à Saúde) - Universidade Federal de Sergipe.

FAGUNDES, A. A.;OLIVEIRA, C. C.; MENDES, R. R.. Associação entre o consumo de alimentos processados e ultraprocessados e o declínio cognitivo em idosos. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

OLIVEIRA, C. C.; SILVA, K. L. N.; LOURENCO, R. P.. ASSOCIAÇÃO DA DESNUTRIÇÃO NA ADMISSÃO COM O TEMPO DE INTERNAÇÃO HOSPITALAR E DESFECHO CLÍNICO EM IDOSOS CRÍTICOS. 2025. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO HOSPITALAR À SAÚDE) - Universidade Federal de Sergipe.

OLIVEIRA, C. C.; Monteiro, H.M.C; ALMEIDA, R. R.. Indicadores de qualidade em terapia nutricional em um hospital universitário. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO HOSPITALAR À SAÚDE) - Universidade Federal de Sergipe.

Roriz, A.K.C.;OLIVEIRA, C. C.; ALENCAR, D. M.. Associação entre ingestão de zinco e sintomas depressivos em idosos institucionalizados. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica (Residência)) - Universidade Federal da Bahia.

Roriz, A.K.C.;OLIVEIRA, C. C.; SANTOS, L. A.. Síndrome Metabólica e comprometimento cognitivo em idosos institucionalizados. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica (Residência)) - Universidade Federal da Bahia.

MOURA N; Maria Ester Pereira Conceição;OLIVEIRA, C. C.. Avaliação da força da mão como indicador de risco nutricional em pacientes cardiopatas: comparação com a NRS 2002. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Saúde) - Universidade Federal da Bahia.

RAMOS, L. B.; Roriz, A.K.C.;OLIVEIRA, C. C.. Proteínas Plasmáticas na Avaliação Nutricional de pacientes com câncer gastrointestinal. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica (Residência)) - Universidade Federal da Bahia.

OLIVEIRA, C. C.; SOUZA, A. L. C.; SENA JUNIOR, A. S.. Prevalência de deficiência de vitamina D em idosos na América Latina: revisão sistemática. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.; SENA JUNIOR, A. S.;OLIVEIRA, C. C.. AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE PÃES INTEGRAIS COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADOS NOS MUNICÍPIOS DE LAGARTO E ITABAIANA/SE. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.; SENA JUNIOR, A. S.;OLIVEIRA, C. C.. IDENTIFICAÇÃO DE ADITIVOS ALIMENTARES PRESENTES EM RÓTULOS DE PRODUTOS CÁRNEOS ULTRAPROCESSADOS. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.; SENA JUNIOR, A. S.;OLIVEIRA, C. C.. AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM ESCOLAS DE ENSINO FUNDAMENTAL NO MUNICÍPIO DE BOQUIM/SE. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

OLIVEIRA, C. C.; SOUZA, A. L. C.; SENA JUNIOR, A. S.. Utilização do ângulo de fase na determinação do risco de sarcopenia em pacientes hospitalizados.. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.;OLIVEIRA, CAROLINA C; SANTANA FILHO, M. F. D.. ELABORAÇÃO E COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA FARINHA DE SERIGUELA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.;OLIVEIRA, CAROLINA C; SANTANA FILHO, M. F. D.. POTENCIAL ALIMENTÍCIO DE FRUTAS DA CAATINGA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Monteiro, H.M.C; SILVA, K.;OLIVEIRA, C. C.. Avaliação corporal dos usuários do Ambulatório Trans da Universidade Federal de Sergipe em Lagarto/SE. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.;OLIVEIRA, C. C.; OLIVEIRA, J. S.. Análise da rotulagem de produtos que contém lactose.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.;OLIVEIRA, C. C.; OLIVEIRA, J. S.. Rotulagem Nutricional de Vinhos: Uma Discussão Atual. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.;OLIVEIRA, C. C.; Catarina Sampaio Freire de Mello Lima. Avaliação do índice de desperdício dos usuários de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) da Universidade Federal de Sergipe-Campus Lagarto. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.; Catarina Sampaio Freire de Mello Lima;OLIVEIRA, C. C.. Agrotóxicos: Percepção dos consumidores do Mercado Municipal de Lagarto/Se. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Monteiro, H.M.C; SOUZA, A. L. C.;OLIVEIRA, C. C.. Comparação entre Mini-Avaliação Nutricional versão curta e índice de Massa Corporal no diagnóstico nutricional de idosos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Monteiro, H.M.C;OLIVEIRA, C. C.; SOUZA, A. L. C.. Perfil demográfico e prevalência de excesso de peso e de risco cardiovascular em adultos assistidos por uma unidade básica de saúde, Sergipe, Brasil. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Monteiro, H.M.C; SOUZA, A. L. C.;OLIVEIRA, C. C.. Perfil nutricional e associação entre indicadores antropométricos dos idosos frequentadores de uma Unidade Básica de Saúde em Lagarto/SE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Monteiro, H.M.C; ROCHA, V. S.;OLIVEIRA, C. C.. Consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em academias de Aracaju/SE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

LOPES, M.B.;OLIVEIRA, C. C.; ALMEIDA, N. S.. L dos Santos, Deliane Santos de Carvalho.Nutrientes antioxidantes e Doença de Alzheimer: uma revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Jorge Amado.

LOPES, M.B.;OLIVEIRA, C. C.; SILVA, S. A.. Uso terapêutico de probióticos nas Doenças Inflamatórias Intestinais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Jorge Amado.

LOPES, M.B.;OLIVEIRA, C. C.; ALMEIDA, N. S.. S. Matos; Iane R.B. Santos.Obesidade Oculta: fator de risco para o desenvolvimento de doenças metabólicas e cardiovasculares. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Jorge Amado.

LOPES, M.B.;OLIVEIRA, C. C.; ALMEIDA, N. S.. Vitamina D e obesidade em adultos: Uma revisão.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Jorge Amado.

LOPES, M.B.;OLIVEIRA, C. C.; BAQUEIRO, R.. Disbiose Intestinal e Obesidade. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Jorge Amado.

ARAUJO, D. F. S.;OLIVEIRA, C. C.; SOUZA, A. L. C.. Probióticos: Tratamento e prevenção de recidivas nas Doenças Inflamatórias Intestinais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

ARAUJO, D. F. S.; Monteiro, H.M.C;OLIVEIRA, C. C.. Punica granatum cCurcuma longa no tratamento da inflamação intestinal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.;OLIVEIRA, C. C.; Monteiro, H.M.C. Rodrigues.Análise da viabilidade de esporos probióticos inoculados em polpa de caju.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.;OLIVEIRA, C. C.; Monteiro, H.M.C. Análise físico-química de polpas de caju adicionadas de microrganismos probióticos durante a vida de prateleira. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

ROCHA, V. S.;OLIVEIRA, C. C.; QUEIROZ, V. M.. Avaliação da Ingestão Alimentar de Magnésio e Cálcio na pré-eclâmpsia. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Monteiro, H.M.C;OLIVEIRA, C. C.; SOUZA, A. L. C.. Hábitos alimentares, atividade física e perfil antropométrico de universitários: revisão de literatura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Monteiro, H.M.C;OLIVEIRA, C. C.; SOUZA, A. L. C.. Ferramentas não farmacológicas para o controle da hipertensão arterial sistêmica: atividade física e hábitos alimentares. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.;OLIVEIRA, C. C.; ARAUJO, D. F. S.. Rotulagem de alimentos funcionais: análise de informações. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

CARLA PATRICIA HERNANDEZ ALVES RIBEIRO CESAR;DE OLIVEIRA, CAROLINA CUNHA. Projeto Pequeno Cidadão: Promoção de Saúde e Prevenção dos Distúrbios Alimentares e Miofuncionais Orofaciais em Pré-escolares. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fonoaudiologia) - Universidade Federal de Sergipe.

Silvana Castro de Brito; Catarina Sampaio Freire de Mello Lima;OLIVEIRA, C. C.. Perfil antropométrico de pré-escolares beneficiários do Programa Bolsa Família do município de Lagarto-Se. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.;OLIVEIRA, C. C.; CARVALHO, I. M. M.. Condições higiênico-sanitárias das carnes bovinas comercializadas em feira ?livre do município de Lagarto-Se. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.;OLIVEIRA, C. C.; Veruska Moreira de Queiroz. Satisfação corporal de praticantes de musculação de academias de ginástica em Lagarto-Se. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.; SILVA, B. L. A.;OLIVEIRA, C. C.. Análise de gordura trans e rótulos de alimentos industrializados. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SILVA, T. M. A. L.;OLIVEIRA, C. C.; SILVA, R. C. C.. Estado nutricional e fatores de risco em hipertensos atendidos na Clínica de Saúde da Família no município de Simão Dias-Se. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.; QUEIROZ, V. M.;OLIVEIRA, C. C.. AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DOS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO PÚBLICA EM LAGARTO-SE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Silvana Castro de Brito;OLIVEIRA, C. C.; QUEIROZ, V. M.. UM ESTUDO DE CASO: PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO 2 DE UMA MICROAREA DE UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE NO.MUNICÍPIO DE LAGARTO-SE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, A. L. C.;OLIVEIRA, C. C.; SILVA, B. L. A.. DIAGNÓSTICO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM CRECHES-ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE LAGARTO-SE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

SOUZA, V. S.; CASE, N. A.;OLIVEIRA, C. C.. Massa muscular e tipos de opacidade do cristalino em pacientes com catarata senil.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Roriz, A.K.C.; CURVELO, K. L.;OLIVEIRA, C. C.. Efeito da ingestão de fibra dietética na prevenção do câncer colorretal: uma revisão sistemática. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

EICKEMBERG M.;OLIVEIRA, C. C.; SANTOS, T. A.. Aspectos nutricionais envolvidos na prevenção e tratamento de úlceras por pressão. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública.

GUEDES, C.A.S.;OLIVEIRA, C. C.; SANTOS, F. C.. Aspectos Nutricionais no Tratamento de Úlceras por Pressão em idosos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIRB - Faculdade Regional da Bahia.

GUEDES, C.A.S.; SANTOS, F. C.;OLIVEIRA, C. C.. Deficiências Nutricionais em Paciente Obesos no Pós-operatório de Cirurgia Bariátrica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIRB - Faculdade Regional da Bahia.

GUEDES, C.A.S.; SANTOS, F. C.;OLIVEIRA, C. C.. Benefícios das Fibras no Treinamento da Obstipação Inestinal em crianças.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNIRB - Faculdade Regional da Bahia.

OLIVEIRA, C. C.; Veruska Moreira de Queiroz; CARVALHO, I. M. M.. Concurso Professor Substituto (Edital nº 030/2013) para curso de Nutrição/Campus Prof. Antônio Garcia Filho. 2013. Universidade Federal de Sergipe.

Monteiro, H.M.C; ARAUJO, D. F. S.;OLIVEIRA, C. C.. Concurso Professor Efetivo (Edital nº 022/2013) para curso de Nutrição/Campus Prof. Antônio Garcia Filho. 2013. Universidade Federal de Sergipe.

OLIVEIRA, C. C.. III Jornada Científica da Residência Multiprofissional de Atenção Hospitalar à Saúde HUL/UFS. 2025. Universidade Federal de Sergipe.

OLIVEIRA, CAROLINA C. II Jornada Científica da Residência Multiprofissional de Atenção Hospitalar à Saúde HUL-UFS. 2024. Universidade Federal de Sergipe.

OLIVEIRA, C. C.. Avaliadora da Sessão: Apresentação de Trabalhos Científicos no 10º Congresso Norte-Nordeste de Geriatria e Gerontologia.. 2019. Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia - Seção Bahia.

OLIVEIRA, C. C.. Avaliação da relação dos níveis de 25(OH)2D com a hipertensão arterial em uma população de trabalhadores do município de Lagarto-SE. 2017. Universidade Federal de Sergipe.

OLIVEIRA, C. C.. Avaliação da relação entre níveis séricos de vitamina D (25(OH)D) e doença periodontal. 2017. Universidade Federal de Sergipe.

OLIVEIRA, C. C.. Atividade Obrigatória NUT 794 - Seminário de Pesquisa em Alimentos e Nutrição do Programa de Pós-graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde. 2017. Universidade Federal da Bahia.

OLIVEIRA, C. C.. Seleção de alunos para Edital de Monitoria 2016 - Edital nº05/2016/PROGRAD UFS. 2016. Universidade Federal de Sergipe.

OLIVEIRA, C. C.. Seleção de alunos para Edital de Monitoria 2015 - Edital nº01/2015/COPAM-DPROG UFS. 2015. Universidade Federal de Sergipe.

Protótipo de aplicativo de gestão de pacientes e indicadores de qualidade de terapia nutricional; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em GESTÃO E INOVAÇÃO TECNOLÓGICA EM SAÚDE) - Universidade Federal de Sergipe; (Coorientador);

Capacidade preditiva do Ângulo de Fase e Análise Vetorial de Bioimpedância em pacientes hospitalizados com risco de sarcopenia; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Coorientador);

PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO SEGUNDO CRITÉRIO GLIM: VIABILIDADE E DESFECHOS CLÍNICOS EM IDOSOS HOSPITALIZADOS; Início: 2025; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO HOSPITALAR À SAÚDE) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

Massa Celular Corporal e Análise Vetorial de Bioimpedância em pacientes hospitalizados; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

TERAPIA HORMONAL, RISCO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM PESSOAS TRANSGÊNERO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

Inflamação e desnutrição em pacientes hospitalizados; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

Ângulo de Fase e Risco Cardiovascular em pacientes hospitalizados; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

Ângulo de fase e desnutrição em pacientes hospitalizados; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

RELAÇÃO ENTRE ÂNGULO DE FASE E INDICADORES NUTRICIONAIS E BIOQUÍMICOS EM PACIENTES HOSPITALIZADOS; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

TERAPIA HORMONAL, COMPOSIÇÃO CORPORAL E SUAS CONSEQUÊNCIAS EM PESSOAS TRANSGÊNERO; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

Ângulo de Fase e Massa Celular Corporal em Pacientes Hospitalizados; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

TERAPIA HORMONAL, RISCO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM PESSOAS TRANSGÊNERO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

Nutrição para para pessoas em vulnerabilidade; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

RELAÇÃO ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E ÂNGULO DE FASE EM PACIENTES HOSPITALIZADOS; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

RELAÇÃO ENTRE ÂNGULO DE FASE E INDICADORES NUTRICIONAIS E BIOQUÍMICOS EM PACIENTES HOSPITALIZADOS; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO EM IDOSOS DA AMÉRICA LATINA; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

Qualidade da dieta e risco cardiovascular em pessoas com síndrome de Down; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; (Orientador);

Nutrição para população LGBTQIA+; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe; (Orientador);

Ângulo de fase como método diagnóstico para sarcopenia em idosas; 2019; Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia, ; Coorientador: Carolina Cunha de Oliveira;

ASSOCIAÇÃO DA DESNUTRIÇÃO NA ADMISSÃO COM O TEMPO DE INTERNAÇÃO HOSPITALAR E DESFECHO CLÍNICO EM IDOSOS CRÍTICOS; 2025; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO HOSPITALAR À SAÚDE) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

RELAÇÃO ENTRE ÂNGULO DE FASE E INDICADORES NUTRICIONAIS E BIOQUÍMICOS EM PACIENTES HOSPITALIZADOS NO INTERIOR DE SERGIPE; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO HOSPITALAR À SAÚDE) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

PREVALÊNCIA DE COMPLICAÇÕES RELACIONADOS À TNE DE PACIENTES EM UTI; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO HOSPITALAR À SAÚDE) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

ADEQUAÇÃO CALÓRICA-PROTEICA E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL INTERNADOS EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO HOSPITALAR À SAÚDE) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Orientação de alta hospitalar no pós-Covid; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO HOSPITALAR À SAÚDE) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

PROTOCOLO DE ATENDIMENTO NUTRICIONAL HOSPITALAR EM PEDIATRIA; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO HOSPITALAR À SAÚDE) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Associação entre indicadores nutricionais e parâmetros metabólicos de risco cardiovascular em idosos; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica (Residência)) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Fatores associados à sarcopenia em idosas de comunidade; ; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica (Residência)) - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Indicadores de qualidade em terapia nutricional enteral em um hospital universitário; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO HOSPITALAR À SAÚDE) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

PREVALÊNCIA DE DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D EM IDOSOS DA AMÉRICA LATINA: REVISÃO SISTEMÁTICA; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Utilização do ângulo de fase na determinação do risco de sarcopenia em pacientes hospitalizados; ; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Prevalência e fatores associados à Síndrome Metabólica em idosos de comunidade; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

MINI AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E FATORES ASSOCIADOS EM IDOSOS DE COMUNIDADE; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

CAPACIDADE PREDITIVA DO ÂNGULO DE FASE EM DETECTAR DESNUTRIÇÃO DE ACORDO COM OS CRITÉRIOS GLIM; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Ângulo de fase e análise vetorial de bioimpedância em pacientes hospitalizados; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Indicadores de Qualidade de Terapia Nutricional de um hospital universitário; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

INTEGRIDADE CELULAR AVALIADA PELA BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA EM IDOSOS: REVISÃO SISTEMÁTICA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

PERFIL DE SAÚDE, NUTRIÇÃO E FATORES ASSOCIADOS EM IDOSOS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Prevalência de Síndrome Metabólica em idosos; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Probióticos nas Doenças Inflamatórias Intestinais: uma revisão; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Percepção e satisfação corporal de estudantes usuários de um restaurante universitário; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Determinação do perfil demográfico e nutricional de estudantes usuários de um restaurante universitário; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Associação do Ângulo de Fase e indicadores nutricionais em idosos de comunidade; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Análise Vetorial de Bioimpedância Elétrica: método de avaliação nutricional de idosos de comunidade; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Relação entre Ângulo de Fase e composição corporal em idosos de comunidade; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

INDICADORES DE ADIPOSIDADE E SUA ASSOCIAÇÃO COM FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM IDOSOS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

COMPARAÇÃO DE MÉTODOS NA IDENTIFICAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE IDOSOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

COMPARAÇÃO DAS EQUAÇÕES DE IMPEDÂNCIA BIOELÉTRICA PARA AVALIAÇÃO DA MASSA GORDUROSA EM IDOSOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

ESTIMATIVA DE PESO E ALTURA EM IDOSOS: CONCORDÂNCIA ENTRE MÉTODOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Comparação das equações de predição das necessidades energéticas com a calorimetria indireta em pacientes hospitalizados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Relação entre Ângulo de Fase e composição corporal em idosos de comunidade; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL E MATURAÇÃO SEXUAL DE ESCOLARES DE 7 ? 15 ANOS DE IDADE NA REDE PÚBLICA MUNICIPAL DE ENSINO DE LAGARTO/SE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

INDICADORES DE OBESIDADE CORPORAL EM IDOSOS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

PREVALÊNCIA E CARACTERIZAÇÃO DA ANEMIA EM IDOSOS ATENDIDOS EM UM CENTRO MÉDICO NO INTERIOR DE SERGIPE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

ÍNDICE DE MASSA CORPÓREA E IDADE ÓSSEA DE ESCOLARES DE 7-15 ANOS DA REDE PÚBLICA MUNICIPAL DE ENSINO DE LAGARTO-SE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Perfil nutricional e epidemiológico de hipertensos e diabéticos da Estratégia de Saúde da Família de Fátima-Ba; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

INDICADORES DE ADIPOSIDADE CORPORAL DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

PERFIL NUTRICIONAL DOS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Perfil de desportistaas e avaliação do consumo de suplemento nutricional em academias de ginástica do município de Lagarto-Se; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Relação entre indicadores de adiposidade corporal e fatores de risco cardiometabólico em idosos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

PERFIL NUTRICIONAL E INDICADORES DE QUALIDADE EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL DE PACIENTES EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

PREVALÊNCIA DE DEFICIÊNCIA DE VITAMINA D EM IDOSOS DA AMÉRICA LATINA: REVISÃO SISTEMÁTICA E METANÁLISE; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Indicadores de Qualidade de Terapia Nutricional de um hospital universitário; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

INTEGRIDADE CELULAR AVALIADA PELA BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA EM IDOSOS: REVISÃO SISTEMÁTICA; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

ANÁLISE VETORIAL DE BIOIMPEDÂNCIA ELÉTRICA EM IDOSOS SOB DIFERENTES CONDIÇÕES CLÍNICAS: REVISÃO SISTEMÁTICA; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Coordenação de Pesquisa - UFS; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

INDICADORES DE ADIPOSIDADE E SUA ASSOCIAÇÃO COM FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM IDOSOS; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

PERFIL DE SAÚDE, NUTRIÇÃO E FATORES ASSOCIADOS EM IDOSOS; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Análise do Ângulo de fase na composição corporal e hidratação de idosos; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Análise Vetorial de Bioimpedância (BIVA) como ferramenta na avaliação do estado nutricional; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Coordenação de Pesquisa UFS; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Inflamação e estado nutricional em pacientes em hemodiálise; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Composição corporal e hidratação em pacientes em hemodiálise; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Protótipo de aplicativo de gestão de pacientes e indicadores de qualidade de terapia nutricional; ; 2023; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Monitoria de Práticas de Subunidades e Habilidades do II Ciclo de Nutrição; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Pró-Reitoria de Graduação; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Monitoria de Práticas de Subunidades e Habilidades do II Ciclo de Nutrição; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

Clínica Escola de Nutrição; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Programa de Apoio a Extensão; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

CONDIÇÃO DE SAÚDE E NUTRIÇÃO DOS IDOSOS RESIDENTES EM UMA INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA NO MUNICÍPIO DE LAGARTO-SE; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Programa de Apoio a Extensão; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

CONDIÇÃO DE SAÚDE E NUTRIÇÃO DOS IDOSOS RESIDENTES EM UMA INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA NO MUNICÍPIO DE LAGARTO-SE; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

CONDIÇÃO DE SAÚDE E NUTRIÇÃO DOS IDOSOS RESIDENTES EM UMA INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA NO MUNICÍPIO DE LAGARTO-SE; 2013; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Carolina Cunha de Oliveira;

OLIVEIRA, T. M. ; OLIVEIRA, C. C. . Nutrição na saúde do adulto e do idoso. 2017.

OLIVEIRA, C. C. . Tipos de açúcar: Conheça e saiba usá-los!. 2013; Tema: Tipos de açúcares. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Como vai o seu metabolismo?. 2013; Tema: Metabolismo energético. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Que tal um cafézinho?. 2013; Tema: Efeitos consumo café. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Alimentação infantil - o que deve ir na merendeira do seu filho e o que você deve evitar colocar lá?. 2013; Tema: Alimentação Infantil. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Veja como tornar a merendeira de seu filho saudável e mais atrativa. 2013; Tema: Alimentação Infantil. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Você faz dieta e atividade física e não consegue mais reduzir seu peso?. 2013; Tema: Efeito Platô. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Você sabe qual a melhor forma de congelar alimentos?. 2013; Tema: Alimentos congelados. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Você sabe o que acontece com o seu corpo quando fica privado de alimentos?. 2013; Tema: Jejum prolongado. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . O que você sabe sobre dietas vegetarianas?. 2012; Tema: Dietas Vegetarianas. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Comer carne vermelhoa aumenta as chances de ter cancêr?. 2012; Tema: Mitos e Verdades sobre dietas vegetarianas. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Frutas: mitos e verdades. 2012; Tema: Frutas: mitos e verdades. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Alimentação Ortomolecular: você sabe o que é?. 2012; Tema: Alimentação Ortomolecular. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . 10 motivos para procurar um nutricionista. 2012; Tema: Dia do Nutricionista. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . 31 de agosto: Dia do Nutricionista. 2012; Tema: Dia do Nutricionista. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Alimentos Orgânicos X hidropônicos. 2012; Tema: Alimentos orgânicos e hidropônicos. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Conheça a importância dos alimentos ricos em ferro. 2012. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Descubra os beneficios da semente de Chia. 2012; Tema: Alimento funcional. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Os alimentos e nutrientes certos para manter a taxa de colesterol sob controle. 2012; Tema: Alimentos e colesterol. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . 8 de agosto: Dia Nacional de Combate ao Colesterol. 2012; Tema: Dia Nacional de Combate ao Colesterol. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Você sai de casa correndo e somente com aquele cafezinho preto no estômago?. 2012; Tema: Importância do café da manhã. (Site).

OLIVEIRA, C. C. . Noções básicas do software SPSS. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, C. C. . Manual de Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional).

OLIVEIRA, C. C. . Manual de Avaliação Nutricional. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Avaliação Nutricional).

Veruska Moreira de Queiroz ; OLIVEIRA, C. C. . Antropometria e Princípio da Bioimpedância Elétrica (BIA). 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, C. C. . Módulo Nutrição do Idoso, Assistência Nutricional, Nutrição na Clínica Ampliada I e II, Alimentos II, Nutrição Social. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Módulo das Subunidades Curriculares do curso de Nutrição UFS/Lagarto).

OLIVEIRA, C. C. . Manual de Trabalho de Conclusão de Curso. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual de Trabalho de Conclusão de Curso).

SOUZA, A. L. C. ; Fábio Resende Araújo ; OLIVEIRA, C. C. . Nutrientes. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Módulo da Subunidade Curricular do curso de Nutrição UFS/Lagarto).

OLIVEIRA, C. C. . Módulo de Nutrição do Adulto, Nutrição na Infância e Adolescência e Epidemiologia. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Módulos das Subunidades Curriculares do Curso de Nutrição UFS/Lagarto).

OLIVEIRA, C. C. . Preditores antropométricos utilizados para estimar a cordura visceral. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

2025

1º lugar no Prêmio Drª Angeolina Rossi (Bahia), Conselho Regional de Nutrição da 5ª Região.

2024

2º Lugar no II Seminário de Iniciação Científica HUL-UFS/Ebserh, Programa de Iniciação Científica da Ebserh.

2024

Menção Honrosa: Relação entre Angulo de Fase e indicadores nutricionais e bioquímicos em pacientes hospitalizados no interior de Sergipe, XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.

2022

Menção Honrosa - 32º Encontro de Iniciação Científica, COPES-UFS.

2020

Melhor trabalho em Nutrição Clínica - Relação entre espessura do músculo adutor do polegar e indicadores antropométricos em idosos., COINNUT 2020.

2019

Especialista em Gerontologia, Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia.

2019

Prêmio Drª Silvina Aquino, Conselho Regional de Nutricionistas - 5ª Região.

2019

Menção Honrosa: Relação entre ângulo de fase e a composição corporal em idosos, COINNUT - Congresso Internacional de Nutrição.

2013

Cintura Hipertrigliceridêmica e Fatores de risco cardiovascular (Melhor trabalho em Temas Livres-POSTER), XXV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia - XIV Simpósio de Nutrição em Cardiologia.

2013

Menção Honrosa: Correlação do Produto da Acumulação Lipídica e Índice de AdiposidadeVisceral com a gordura visceral (Poster destaque), XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral.

2013

Menção Honrosa: Área de gordura visceral medida pela tomografia computadorizada e sua correlação com o Índice de Adiposidade Visceral e Circunferência da Cintura (Poster destaque), XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral.

2012

Indicadores antropométricos e hipertrigliceridemia na predição de gordura visceral de risco para doenças cardiovasculares (Melhor trabalho Temas Livres-ORAL), XXIV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia - XIII Simpósio de Nutrição em Cardiologia.

2012

Preditores de gordura visceral: comparação entre antropometria e tomografia computadorizada (Melhor trabalho temas livres-POSTER), XXIV Congresso de Cardiologia do Estado da Bahia - XIII Simpósio de Nutrição em Cardiologia.

2009

Menção Honrosa da II Mostra Acadêmica de Estágios de Nutrição -MAEN (Cinema na escola: estratégia de educação nutricional para adolescentes em uma abordagem prática), Escola de Nutrição - Universidade Federal da Bahia.