Renata Vidonscky Luthold

Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2014). Foi bolsista de Iniciação Científica pelo CNPq na Faculdade de Saúde Pública (USP) em 2014. Finalizou o Mestrado em Nutrição em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo em 2017, no qual foi bolsista pela Capes e teve como foco de pesquisa vitamina D, microbiota intestinal e perfil inflamatório .

Informações coletadas do Lattes em 24/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição em Saúde Pública

2015 - 2017

Faculdade de Saúde Pública - Universidade de São Paulo
Título: Vitamina D na modulação da microbiota intestinal: associações com os perfis inflamatório e cardiometabólico,Ano de Obtenção: 2017
Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2011 - 2014

Centro Universitário São Camilo
Título: Os beneficios dos nutrientes e do controle do estado nutricional em pacientes oncológicos
Orientador: Luciana Trindade

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2009

Colégio Dante Alighieri

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Alemão

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Participação em eventos

13 Curso de capacitação para prescrição e acompanhamento do exercício em Diabetes - ANAD. 2016. (Congresso).

21o congresso brasileiro multidisciplinar em diabetes - ANAD. 2016. (Congresso).

13 congresso nacional da sociedade brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Conhecimento Adquirido Em Nutrição Reverte Em Hábitos De Vida Mais Saudáveis?. 2015. (Congresso).

13 congresso nacional da sociedade brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. e-NutriHS: UM SISTEMA BASEADO NA WEB PARA UM ESTUDO DE COORTE BRASILEIRA. 2015. (Congresso).

13 congresso nacional da sociedade brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Validação De Dados Antropométricos Autoreferidos Via Web No Estudo De Saúde De Nutricionistas ? NutriHS. 2015. (Congresso).

3 Meeting Nutrir+ ?Gastronomia Funcional Conte nutrientes ao invés de só calorias?. 2015. (Simpósio).

3 Meeting Nutrir+ ?Mudança de padrão alimentar e a melhora da celulite?. 2015. (Simpósio).

3 Meeting Nutrir+ ?Nutrição no retardo do envelhecimento curtâneo?. 2015. (Simpósio).

3 Meeting Nutrir+ ?Suplementos em atividade física aeróbia?. 2015. (Simpósio).

Curso Aberto em Aleitamento Materno - Fisiologia da Mama desenvolvido pelo Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein. 2015. (Outra).

Curso Aberto em Aleitamento Materno - Tecnicas de Amamentação do Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein. 2015. (Outra).

Curso Aberto em Transplante de microbiota fecal do Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein. 2015. (Outra).

VI Seminário de Pesquisa da Faculdade de Saúde Pública.Validação da antropometria auto-referida via web no estudo de saúde de nutricionistas. 2015. (Seminário).

XIX Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo. OS BENEFÍCIOS DOS NUTRIENTES E DO CONTROLE DO ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES ONCOLÓGICOS. 2015. (Exposição).

XIX Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo.Os benefícios dos nutrientes e do controle do estado nutricional em pacientes oncológicos. 2015. (Outra).

XVIII Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo.TEOR DE SÓDIO EM REFEIÇÕES CONSUMIDAS (ALMOÇO) POR TRABALHADORES DE UMA EMPRESA NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO, SP. 2014. (Outra).

III Jornada de Nutrição HCFMUSP. 2013. (Simpósio).

Connut - Congresso nacional de nutrição e tecnologia. 2012. (Congresso).

II Simpósio Acadêmico de Diabetes Mellitus. 2012. (Simpósio).

II Workshop Nutri4life: Nutrição nas Fases da Vida. 2011. (Simpósio).

IX Simpósio LUNSC ?Nutrição esportiva e suas vertentes?. 2011. (Seminário).

Produções bibliográficas

  • WILLI, SANDRA ; LÜTHOLD, RENATA ; HUNT, ADAM ; HÄNGGI, NADESCHA VIVIANE ; SEJDIU, DONIKË ; SCAFF, CAMILA ; BENDER, NICOLE ; STAUB, KASPAR ; SCHLAGENHAUF, PATRICIA . COVID-19 sequelae in adults aged less than 50 years: A systematic review. Travel Medicine and Infectious Disease , v. 40, p. 101995, 2021.

  • LUTHOLD, RENATA V. ; FERNANDES, GABRIEL R. ; DE MORAES, ANA CAROLINA FRANCO ; FOLCHETTI, LUCIANA G.D. ; FERREIRA, SANDRA ROBERTA G. . Gut microbiota interactions with the immunomodulatory role of vitamin D in normal individuals. METABOLISM-CLINICAL AND EXPERIMENTAL , v. 69, p. 76-86, 2017.

  • PITITTO, B. A. ; FOLCHETTI, L. G. ; SILVA, I. T. ; VALENTE, A. M. M. ; LUTHOLD, R. V. ; WALTRICK, B. S. ; FERREIRA, S. R. G. . IS BIRTH WEIGHT ASSOCIATED WITH BODY ADIPOSITY AND GLUCOSE METABOLISM IN YOUNGSTERS?. In: The Epidemiology Congress of the Americas, 2016, Miami. Congress of the Americas Abstract Book. Miami: American College of Epidemiology, 2016. v. unico. p. 0910-0910.

  • VALENTE, A. M. M. ; PITITTO, B. A. ; FOLCHETTI, L. G. ; SILVA, I. T. ; LUTHOLD, R. V. ; FERREIRA, S. R. G. . Visceral abdominal tissue aferido por DXA associa-se a perfil de risco cardiometabólico mesmo em jovens saudáveis do Nutritionists Health Study. In: Congresso Paulista de diabetes e metabolismo, 2016, São Paulo. Congresso Paulista de diabetes e metabolismo, 2016.

  • FOLCHETTI, L. G. ; SILVA, I. T. ; LUTHOLD, R. V. ; WALTRICK, B. S. ; DUARTE, B. ; PITITTO, B. A. ; FERREIRA, S. R. G. . . WEB-BASED SELF-REPORTED ANTHROPOMETRY IN THE NUTRITIONIST HEALTH STUDY: VALIDATION. In: The Epidemiology Congress of the Americas, 2016, Miami. Congress of the Americas Abstract Book. Miami: American College of Epidemiology, 2016. v. unico. p. 1635-S/P-1635-S/P.

  • WALTRICK, B. S. ; LUTHOLD, R. V. ; FOLCHETTI, L. G. ; DUARTE, B. ; PITITTO, B. A. ; SILVA, I. T. ; FERREIRA, S. R. G. . CONHECIMENTO ADQUIRIDO EM NUTRIÇÃO REVERTE EM HÁBITOS DE VIDA MAIS SAUDÁVEIS?. In: 13 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2015, São Paulo. Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-SBAN. São Paulo: NUTRIRE, 2015. v. 40. p. 199-199.

  • FOLCHETTI, L. G. ; LUTHOLD, R. V. ; WALTRICK, B. S. ; VALENTE, A. M. M. ; PITITTO, B. A. ; SILVA, I. T. ; FERREIRA, S. R. G. . E-NUTRIHS: UM SISTEMA BASEADO NA WEB PARA UM ESTUDO DE COORTE BRASILEIRA. In: 13 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2015, São Paulo. Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-SBAN. São Paulo: NUTRIRE, 2015. v. 40. p. 436-436.

  • LUTHOLD, R. V. ; WALTRICK, B. S. ; FOLCHETTI, L. G. ; SILVA, I. T. ; FERREIRA, S. R. G. . VALIDADE DOS DADOS ANTROPOMÉTRICOS REFERIDOS VIA WEB NO ESTUDO DE SAÚDE DE NUTRICIONISTAS - NUTRIHS. In: 13 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2015, São Paulo. Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição-SBAN. São Paulo: NUTRIRE, 2015. v. 40. p. 667-667.

  • WALTRICK, B. S. ; LUTHOLD, R. V. ; FOLCHETTI, L. G. ; DUARTE, B. ; PITITTO, B. A. ; SILVA, I. T. ; FERREIRA, S. R. G. . Conhecimento Adquirido Em Nutrição Reverte Em Hábitos De Vida Mais Saudáveis?. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FOLCHETTI, L. G. ; LUTHOLD, R. V. ; WALTRICK, B. S. ; VALENTE, A. M. M. ; PITITTO, B. A. ; SILVA, I. T. ; FERREIRA, S. R. G. . e-NutriHS: UM SISTEMA BASEADO NA WEB PARA UM ESTUDO DE COORTE BRASILEIRA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PRESCENDO, D. R. ; PORTO, M. W. ; LUTHOLD, R. V. . Os benefícios dos nutrientes e do controle do estado nutricional em pacientes oncológicos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PRESCENDO, D. R. ; PORTO, M. W. ; LUTHOLD, R. V. . OS BENEFÍCIOS DOS NUTRIENTES E DO CONTROLE DO ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES ONCOLÓGICOS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LUTHOLD, R. V. ; WALTRICK, B. S. ; DUARTE, B. ; FOLCHETTI, L. G. ; SILVA, I. T. ; FERREIRA, S. R. G. . Validação da antropometria auto-referida via web no estudo de saúde de nutricionistas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • LUTHOLD, R. V. ; WALTRICK, B. S. ; FOLCHETTI, L. G. ; SILVA, I. T. ; FERREIRA, S. R. G. . Validação De Dados Antropométricos Autoreferidos Via Web No Estudo De Saúde De Nutricionistas ? NutriHS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MIYASATO, L. ; LUTHOLD, R. V. ; VELOSO, V. ; FREIBERG, C. K. . TEOR DE SÓDIO EM REFEIÇÕES CONSUMIDAS (ALMOÇO) POR TRABALHADORES DE UMA EMPRESA NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - Atual

Faculdade de Saúde Pública - USP

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Mestrado em Nutrição em Saúde Pública. Título: Vitamina D na modulação da microbiota intestinal: associações com os perfis inflamatório e cardiometabólico. Orientador: Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo.

2014 - 2015

Faculdade de Saúde Pública - USP

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista pelo CNPq de Iniciação Científica na área de Nutrição em Saúde Pública. Projeto: Validação de Dados Antropométricos Auto-referidos Via Web no Estudo de Saúde de Nutricionistas - NutriHS.

2014 - 2014

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio obrigatório em Nutrição na área de Saúde Coletiva no ambulatório do setor de Lípides da UNIFESP, atendendo pacientes portadores de doenças cardiovasculares ou de doenças predisponentes para doença cardiovascular. Também fez parte do estágio o contato com a vida acadêmica com a participação de discussões de projetos, além de aulas sobre doenças e marcadores de risco cardiovasculares, ministradas pelos médicos do setor semanalmente.

2014 - 2014

Hospital Nove de Julho

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio obrigatório na área de Nutrição Clínica.

2014 - 2014

Equilibrium Consultoria

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Realização de pesquisas científicas e elaboração de textos e artigos para site, blog e pautas da empresa.

2013 - 2013

Hospital Samaritano

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição, Carga horária: 6

2013 - 2013

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição, Carga horária: 6

Outras informações:
Estágio em nutrição (não obrigatório) acompanhando a nutricionista no ambulatório do Hospital das Clínicas em diversos tipos de atendimentos públicos e particulares. Também assistindo palestras e livres docências, além de auxiliar a ministrar aulas para pacientes sobre nutrição.