Antônia Barbosa de Lima

Doutora em Agronomia pela Universidde Federal da Paraiba (2011), Mestre em Agronomia pela Universidade Federal da Paraíba (2007), .Pós-Graduada em Agroindustria alimenticia (UFPB/BANANEIRAS/PB); Especialista em Teoria e Prática Pedagógica no Ensino Técnico(CEFET/BH/MG),Graduada em Licenciatura Plena em Economia Doméstica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1989) Professora do Instituto Federal de Educação de Iguatu/CE. Possui experiência na área de Economia Doméstica, com ênfase Elaboração de Cardápios Balanceados para Polpulações Sadias, Higienização na cozinha industrial, Industrialização de sub produtos de origem vegetal e animal de Pequeno, Médio e Grande porte; Fabricação de produtos oriundos de reuso .Na área de agronomia atua em pesquisas voltadas para vida útil pós-colheita, fisiologia pós-colheita e qualidade pós-colheita de frutos e hortaliças. Revisora ad hoc d Revista Caatiga. Conselheira do Conselho Municipal de Segurança Alimentar (CONSEA)

Informações coletadas do Lattes em 30/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Agronomia

2007 - 2011

Universidade Federal da Paraíba
Título: QUALIDADE e CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE ABACAXI ´PÉROLA´E ´MD2`SOB MANEJO ORGANICO E CONVENCIONAL NA AGRICULTURA FAMILIAR
SILVANDA DE MELO SILVA. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Agronomia

2005 - 2007

Universidade Federal da Paraíba
Título: Qualidade de Manga Tommy Atkin's Organica Colhida sob Boas Práticas Agricolas tratada com extrato de erva-doce e fécula de mandioca,Ano de Obtenção: 2007
Silvanda de Melo Silva.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: qualidade de frutos.Grande área: Ciências Agrárias

Especialização em pós graduação latu sensu Agroindustria Alimenticia

2000 - 2002

Universidade Federal da Paraíba
Título: Processamento e Tecnologia de Carnes
Orientador: Pedro Germano

Especialização em Teoria e Pratica Pedagógica no Ensino Técnico

1995 - 1996

Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

Graduação em Licenciatura Plena em Economia Doméstica

1984 - 1989

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Agroindustria.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Desenvolvimento Social.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia Doméstica.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.

Organização de eventos

LIMA, A. B. . III Encontro de Educação Ciencia e Trabalho. 2014. (Outro).

SILVA, S. M. ; Mendonça,R.M.N. ; LIMA, A. B. ; VILAR, L. C. ; renato lima dantas ; Dantas, A. L. . III Seminario da Abacaxicultura Paraiba. 2010. (Outro).

Participação em eventos

II Encontro Nacional de Agroindústria - ENAG.Fabricação de sabão em pó a partir do reúso do óleo como redução de impactos ambientais produzidos no IFCE/Campus Iguatu. 2016. (Encontro).

I ENAG- Encontro Nacional da Agroindustria.Participação. 2015. (Encontro).

65ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência.PRODUÇÃO DE DOCE DE CASCA DE ABACAXI COM COCO ELABORADO NO IFCE/CAMPUS IGUATU COMO CONTRIBUIÇÃO AO AUMENTO DA RENDA FAMILIAR. 2013. (Seminário).

VIII SEMINARIO NACIONAL DA AGROINDUSTRIA-V JORNADA NACIONAL DA AGROINDUSTRIA.Avaliador de trabalhos apresentados na area de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2012. (Seminário).

VIII SEMINARIO NACIONAL DA AGROINDUSTRIA-V JORNADA NACIONAL DA AGROINDUSTRIA. 2012. (Seminário).

VIII SEMINARIO NACIONAL DA AGROINDUSTRIA-V JORNADA NACIONAL DA AGROINDUSTRIA.Comitê Cientifico da V Jornada Nacional da Agroindustria. 2012. (Outra).

III Simposio Brasileiro de Pós-Colheita de Fruts, Hortaliças e Flores. 2011. (Simpósio).

Seminario de Inovação tecnologica. 2011. (Seminário).

14º Curso de Integração para Exportação. 2010. (Seminário).

XXI Congresso Brasileiro de Fruticultura. 2010. (Congresso).

27º Seminario do Agronegócio para Exportação. 2009. (Seminário).

Congresso Brasileiro de Palma e outras cactáceas. participante. 2009. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Qualidade de pinha armazenada com revestimento de cera de carnauba e filme PVC. 2009. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Qualidade sensorial de abacaxi vitória. 2009. (Congresso).

Simposio Brasileiro Pós-Colheita de Frutos Tropicais. 2005. (Simpósio).

Seminario de Tecnologia e Comercialização de Alimentos. 2003. (Seminário).

Semana Tecnologica. 2002. (Outra).

Conferencia para formação profissional. 2001. (Outra).

I Seminario sobre Revitalização da Cotonicultura. 2000. (Seminário).

Curso de Higiene Manipulação e Conservação de Alimentos.Higiene, Manipulação e Conservação de Alimentos. 1999. (Outra).

Seminario Regional de Produção e Comercialização de Banana Irrigada.Produção e Comercialização de Banana Irrigada. 1999. (Seminário).

.X Encontro nacional de coordenadores e diretores de cursos de economia doméstica. 1998. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Gustavo Santos de Lima

Gustavo Santos de Lima;LIMA, ANTONIA BARBOSA DE. Aplicação de Óleos essenciais na Qualidade e Conservação Pós-Colheita de Mamão. 2015. Dissertação (Mestrado em Tecnologia Agroalimentar) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Luís Rodrigues da Silva

SILVA, E. O.; NOGUEIRA, D. H.;LIMA, A. B.. Agregação de valor na produção de purê de banana: uma atividade de ensino, pesquisa e extensão no Instituto Federal do Ceará-Campus Iguatu. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Fitotecnia) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido.

Aluno: Taciano Pessoa

SILVA, S. M.LIMA, A. B.; OLIVEIRA,M.R.T.. Armazenamento de tomate (Licopersicum esculentum) de Mesa do seridó Paraibanao sob pelicula biodegradável e atmosfera modificada. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Suellen de Alcântara Costa

LIMA, A. B.. Qualidade e Conservação Pós-Colheita de Frutos de Variedades de Banana 9Musa spp) Introduzidas ni Brejo Paraibano. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal da Paraíba.

Orientou

Antônia Barbosa de Lima

AVALIAÇÃO DE CONHECIMENTOS DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS NO INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ-CAMPUS IGUATU; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em LICENCIATURA EM PEDAGOGIA) - INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ-CAMPUS IGUATU; Orientador: Antonia Barbosa de Lima;

Juarez Cassiano Lima Junior

Juarez Cassiano Lima Junior; 2014; Orientação de outra natureza - INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO E TECNOLOGIA DO CEARÁ; Orientador: Antonia Barbosa de Lima;

Produções bibliográficas

LIMA, ANTONIA BARBOSA DE ; SILVA, SILVANDA DE MELO ; ROCHA, ALINE ; NASCIMENTO, LUCIANA CORDEIRO DO ; RAMALHO, FRANCISCO DE SOUZA . Conservação pós-colheita de manga 'Tommy Atkins' orgânica sob recobrimentos bio-orgânicos. Revista Brasileira de Fruticultura (Impresso) , v. 34, p. 704-710, 2012.
LIMA, A. B. ; Lima, A. L. B. . ZERAR A FOME COM CIDADANIA DEVER DE TODO CIDADÃO. 1ª. ed. Ananindeua ? Pará ? Brasil: Itacaiúnas Comércio e Serviços/Editora Itacaiúnas, 2015. v. 01. 98p .
B. L., A. ; P. S., T. ; A. P. O., A. ; R. S., L. ; A. C., E. ; L. A., F. D. . PRODUÇÃO DE QUEIJO FRESCAL TIPO MINAS, RECHEADO COM CARNE DE SOL PRODUZIDO NO IFCE/CAMPUS IGUATU/CE COMO OFERTA DE PRODUTO DIFERENCIADO AO CONSUMIDOR. In: IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA, 2018. IV Encontro Nacional da Agroindústria, 2018.
L. G. A., A. ; B. L., A. ; A. P. O., A. ; L. A., F. D. ; N. G. L. P., M. ; A. N. F., E. . COCADA CREMOSA COM TEOR REDUZIDO DE ÓLEO ENRIQUECIDA COM LEITE CONDENASADO. In: IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA, 2018. IV Encontro Nacional da Agroindústria, 2018.
S. B., C. ; O. A., S. ; B. L., A. ; C. A., W. ; A. P. O., A. ; P. S., T. . AVALIAÇÃO SENSORIAL DO MOUSSE DE UMBU CAJÁ (Spondias mombin L.) PRODUZIDO A PARTIR DO EXCEDENTE DA PRODUÇÃO DO IFCE/CAMPUS IGUATU. In: IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA, 2018. IV Encontro Nacional da Agroindústria, 2018.
P. S., T. ; R. L. P., S. ; O. L., E. ; A. P. O., A. ; B. L., A. ; N. G. L. P., M. . analise sensorial de churros de banana passa recheado com geleia de umbu cajá. In: IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA, 2018. IV Encontro Nacional da Agroindústria, 2018.
C. B. S., M. ; L. G. A., A. ; A. P. O., A. ; C. A., W. ; B. L., A. ; E. P. S., L. . PRODUÇÃO DE QUEIJO FRESCAL CONDIMENTADO COM CARNE DE SOL COMO OPÇÃO AO CONSUMIDOR. In: IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA, 2018. IV Encontro Nacional da Agroindústria, 2018.
A. P. O., A. ; S. S., N. ; L. G. A., A. ; C. A., W. ; C. B. S., M. ; B. L., A. . ESTUDO DAS CONDIÇÕES HIGIENICO SANITARIAS NO SETOR DE COMERCIALIZAÇÃO DE CARNES NO MERCADO PÚBLICO DE IGUATU - CE. In: IV ENCONTRO NACIONAL DA AGROINDúSTRIA, 2018. IV Encontro Nacional da Agroindústria, 2018.
Brito Primo, D.M ; A.B.LIMA,A.B.LIMA ; J.A.BARBOSA,J.A.BARBOSA ; MARTINS, L. P.L. P. Martins ; SILVA, S. M. ; LIMA, A. B. . Postharvest Q@uality of Cactus Pear Fruits Stored under Modified Atmosphere and Refrigeration. In: proceedings of the VI International Congress on Cactus Pear and Cochineal, 2007, João Pessoa/PB. Proceedings os the Sixth Internacional Cogress on Cactos Pear and Cochineal. Belgium: Advisory Board of Acta Hoticulturae, 2007. v. 1. p. 167-171.
LIMA, A. B. ; NOGUEIRA, D. H. ; BARBOSA, J. A. ; SILVA, R. A. R. ; SILVA, S. M. ; PEREIRA, W. E. . Qualidade de goiabas tratadas com cera e fungicida mantidas sob condições ambientes. In: Simpósio Brasileiro de pós-colheita de Frutos Tropicais, 2005, João Pessoa -PB. Anais do Simpósio Brasileiro Pós-colheita de frutos tropicais, 2004.
NOGUEIRA, D. H. ; LIMA, A. B. ; SILVA, S. M. ; SILVA, R. A. R. ; NASCIMENTO, L. C. . Uso de cera e fungicida no controle de podridões em goiabas inoculadas com Colletotrichum gloeosporioides. In: Simpósio Basileiro de Pós-colheita de Frutos Tropicais, 2005, João Pessoa - PB. Anais do I Simpósio Brasileiro Pós-colheita de Frutos Tropicais, 2005.
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LIMA, A. B. ; SILVA, S. M. ; Lima, A. L. B. ; renato lima dantas ; TORRES, L. B. V. ; Andre Luiz Pereira da Silva . Qualidade Sensorial do Abacaxi Vitória. In: XII CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 2009, Fortaleza/CE. CBFV desafios para produção de alimentos e bioenergia. Fortaleza/CE: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 01. p. 339-340.
JOSEANNY, ; LIMA, A. B. ; JANDIE, ; SILVA, S. M. ; Lima, A. L. B. ; oliveira, Ademar Pereira de . Qualidade de feijão verde cultivado em diferentes doses de esterco armazenado sob refrigeração á vacuo. In: XII CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 2009, Fortaleza/CE. CBFV Desafios para produção de alimentos e bioenergia. Fortaleza/CE: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 01. p. 351-351.
LIMA, A. B. ; SILVA, S. M. ; TORRES, L. B. V. ; Lima, A. L. B. . Qualidade de pinha armazenada com revestimento de cera de carnauba e filme PVC. In: XII CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 2009, Fortaleza/CE. CBFV- Desafios para produção de alimentos e bioenergia. Fortaleza/CE: SPH Comunicação Visual, 2009. v. 01. p. 339-339.
LIMA, A. B. ; SILVA, T. P. ; OLIVEIRA, A. A. P. ; SILVA, L. R. ; CASTRO, E. A. ; ALMEIDA, F. D. L. . PRODUÇÃO DE QUEIJO FRESCAL TIPO MINAS, RECHEADO COM CARNE DE SOL PRODUZIDO NO IFCE/CAMPUS IGUATU/CE COMO OFERTA DE PRODUTO DIFERENCIADO AO CONSUMIDOR. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALTINO, A. L. G. ; LIMA, A. B. ; OLIVEIRA, A. A. P. ; ALMEIDA, F. D. L. ; PEREIRA, M. N. G. L. ; FRANCO, E. A. N. . COCADA CREMOSA COM TEOR REDUZIDO DE ÓLEO ENRIQUECIDA COM LEITE CONDENSADO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BEZERRA, C. S. ; LIMA, A. B. ; ARAUJO, S. O. ; ARAUJO, W. C. ; OLIVEIRA, A. A. P. ; SILVA, T. P. . AVALIAÇÃO SENSORIAL DO MOUSSE DE UMBU CAJÁ (Spondias mombin L.) PRODUZIDO A PARTIR DO EXCEDENTE DA PRODUÇÃO DO IFCE/CAMPUS IGUATU. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, T. P. ; PINHEIRO, S. R. L. ; LIMA, E. O. ; OLIVEIRA, A. A. P. ; LIMA, A. B. ; PEREIRA, M. N. G. L. . analise sensorial de churros de banana passa recheado com geleia de umbu cajá. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, M. C. B. ; ALTINO, A. L. G. ; OLIVEIRA, A. A. P. ; ARAUJO, W. C. ; LIMA, A. B. ; SILVA, L. E. P. . PRODUÇÃO DE QUEIJO FRESCAL CONDIMENTADO COM CARNE DE SOL COMO OPÇÃO AO CONSUMIDOR. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, N. S. ; ALTINO, A. L. G. ; OLIVEIRA, A. A. P. ; ARAUJO, W. C. ; SILVA, M. C. B. ; LIMA, A. B. . ESTUDO DAS CONDIÇÕES HIGIENICO SANITARIAS NO SETOR DE COMERCIALIZAÇÃO DE CARNES NO MERCADO PÚBLICO DE IGUATU ? CE. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
B. L., A. . Fabricação Cremosa produzida pelo IFCE-CAMPUS Iguatu. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
B. L., A . Produção de manteiga da Terra a partir do leite do IFCE- Campus Iguatu. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LIMA, A. B. ; ALTINO, A. L. G. ; PINHEIRO, S. N. ; LAVOR, A. A. ; BEZERRA, E. C. ; VIEIRA, K. M. . Elaboração de Pizza a Partir de Massa Enriquecida com Farinha de Batata-Inglesa (Solanum Tuberosum L). 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LIMA, A. B. ; OLIVEIRA, A. A. P. ; BASTOS, M. C. ; GUEDES, P. H. S. ; LIMA, E. O. ; LIMA, M. C. . Avaliação da Qualidade de Amaciante Fabricado no IFCE/Campus Iguatu a Partir do Reaproveitamento de Sobras de Sabonete. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, N. S. ; LIMA, A. B. . Comparação entre os Teores de Gordura em diferentes marcas de leite de coco comercializado em Iguatu/CE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, A. A. P. ; GUEDES, P. H. S. ; BASTOS, M. C. ; LIMA, E. O. ; LIMA, M. C. ; LIMA, ANTONIA BARBOSA DE . confecção de velas artesanais a partir de matéria prima não convencional produzida no ifce/campus iguatu/ce. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FARIAS, L. S. F. ; LIMA, F. A. ; ALTINO, A. L. G. ; XAVIER, J. O. ; SILVA, J. ; LIMA, ANTONIA BARBOSA DE . ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BRIGADEIRO/BEIJINHO DE MANDIOCA (Manihot esculenta L.). 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LIMA, A. B. ; SILVA, A. R. A. ; OLIVEIRA, A. A. P. ; SOUSAMA, E. A. ; ROCHA NETO, A. M. ; Silva, A.K.C. . Fabricação de Sabão em Pó a partir do reuso do óleo como redução dos impactos ambientais produzido no IFCE/Campus Iguatu. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, A. R. A. ; LIMA, A. B. ; BEZERRA, F. M. L. ; FERREIRA, A. V. ; FARIAS, J. M. ; SILVA, E. A. . Teores de oleo e de proteina do girassol submetido a irrigação plena e deficitaria em diferentes estadios fenologicos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOBREIRA, R. L. ; GLAUBER CARVALHO NOBRE ; LIMA, A. B. . estilo de vida dos adolescentes do ensino médio integrado do IFCE/Campus Iguatu. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LIMA, ANTONIA BARBOSA DE ; Lima, A. L. B. ; TEIXEIRA, A. G. ; OLIVEIRA, A. A. P. ; SOBREIRA, R. L. ; FREITAS, R. M. ; SILVA, E. A. . Avaliação da Qualidade do Sabão a partir do reuso do oleo como redução dos impactos ambientais produzido no IFCE/Campus Iguatu. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AMORIM, R. M. ; LIMA, ANTONIA BARBOSA DE ; ANDRADE, R. O. ; LIMA, G. S. ; Lima, A. L. B. ; TEIXEIRA, A. G. ; SILVA,J. da . Avaliação da Qualidade de duas Marcas de Iogurte Comercializado na Vila Cajazeiras/Iguatu/CE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AMORIM, R. M. ; LIMA, ANTONIA BARBOSA DE ; SOBREIRA, R. L. ; FREITAS, R. M. ; ANDRADE, R. O. ; LIMA, G. S. ; Lima, A. L. B. ; TEIXEIRA, A. G. . Doce de Casca de Laranja com endosperma do coco a partir da retirada do teor de oleo presente. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LIMA, ANTONIA BARBOSA DE ; SOBREIRA, R. L. ; ANDRADE, R. O. ; LIMA, G. S. ; Lima, A. L. B. ; AMORIM, R. M. ; SILVA,J. da ; SILVA, E. A. . Avaliação de Preferencia de Maionese Condimentada com Orégano a Base de Girassol e Azeite de Oliva. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LIMA, A. B. ; Lima, A. L. B. ; SILVA ; LUZ, E. S. . PRODUÇÃO DE DOCE DE CASCA DE ABACAXI COM COCO ELABORADO NO IFCE/CAMPUS IGUATU COMO CONTRIBUIÇÃO AO AUMENTO DA RENDA FAMILIAR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ARAUJO, I.P. de ; NOGEUIRA, D. H. ; OLIVEIRA, S. B. ; SILVA, J. R. ; LIMA, A. B. . AVALIAÇÃO SUBJETIVA DE BUXADA DE TILAPIA ELABORADA NO IFCE/IGUATU/CE. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
LIMA, A. B. ; CAETANO, M. V. ; SILVA, M. S. ; SILVA, J. ; SILVA, J. R. . CARACTERISTICAS FISICAS E FISICO-QUIMICAS DO MANDACARU (CEREUS JAMACARU P.). 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
OLIVEIRA, S. B. ; LIMA, A. B. ; TORRES, ; SILVA, J. ; SILVA, J. R. ; CAETANO, M. V. . AVALIAÇÃO SENSORIAL DE LICOR DE FIGO DA INDIA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SILVA, J. ; FERREIRA, E. L. ; SILVA, M. S. ; NOGUEIRA, D. H. ; LIMA, A. B. . QUALIDADE DE BATATA DOCE FORTIFICADA COM BETA-CAROTENO CULTIVADA EM IGUATU/CE. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
LIMA, A. B. ; SILVA, J. R. ; SILVA, J. ; TORRES, L. B. V. . ACEITAÇÃO DE GELEIA DE FIGO DA INDIA (opuntia ficus indica) ELABORADA NO IFCE/IGUAUT/CE. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CAETANO, M. V. ; LIMA, A. B. ; TORRES, L. B. V. ; SILVA, J. ; SILVA, J. R. . CARACTERISTICAS FISICAS E FISICO-QUIMICAS DE FIGO DA INDIA (opuntia fícus-indica L Mil). 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
LIMA, A. B. ; SILVA, S. M. ; Mendonça,R.M.N. ; TORRES, L. B. V. ; SILVA, F. V. G. ; ROCHA, A. . Aceitação sensorial de Abacaxi 'Pérola' e 'MD2' de cultivo organico e convencional armazenados sob recobrimentos biodegradáveis. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LIMA, A. B. ; SILVA, S. M. ; Mendonça,R.M.N. ; Dantas, A. L. ; DANTAS, R. L. ; Silva, A.P. . Atributos Fisicos de Abacaxis 'Pérola' e 'MD2' de cultivo convencional e organico. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COSTA, J.P.da ; GONDIM,P.J.S. ; LIMA, A. B. ; SILVA, S. M. ; ROCHA, A. ; MOURA,F.T. de . Caracterização de Pequis (caryocar brasiliense camb.) Nativo do cariri Cearense com diferentes numeros de putamens. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GONÇALVES,S.G. ; SILVA, S. M. ; SILVA, F. V. G. ; LIMA, A. B. . Evolução da Maturação de Umbu Oval oriundo do municipio de Pocinhos/PB. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GONÇALVES,S.G. ; SILVA, S. M. ; SILVA, F. V. G. ; LIMA, A. B. . Qualidade de frutos de tres acessos de umbuzeiro do cariri paraibano. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA,A.P.G. da ; SILVA, S. M. ; LIMA, A. B. ; SILVA, F. V. G. . Compostos bioativos em frutos de umbuzeiro. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, A. B. ; SILVA, S. M. ; TORRES, L. B. V. ; Lima, A. L. B. ; Andre Luiz Pereira da Silva . Perfil da Aceitação Sensorial do abacavi 'Vitória' introduzido na Paraiba comparado com o tradicional 'Pérola'. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, A. B. ; Lima, A. L. B. ; REJANE, ; SILVA, S. M. ; TORRES, L. B. V. ; renato lima dantas . Qualidade de pinha armazenada com revestimento de cera de carnauba e filme PVC. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, A. B. ; Lima, A. L. B. ; SILVA, S. M. ; renato lima dantas ; TORRES, L. B. V. ; Andre Luiz Pereira da Silva . Qualidade sensorial do abacaxi vitória. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, A. B. ; SILVA, S. M. ; Lima, A. L. B. ; SILVA, F. V. G. ; ROCHA, A. ; DANTAS, R. L. . Análise sensorial de duas formulações de doce de cladódios jovens de palma. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, A. B. ; SILVA, S. M. ; Lima, A. L. B. ; SILVA, F. V. G. ; TORRES, L. B. V. ; ROCHA, A. . Qualidade de duas formulações de doce de cladódios jovens de palma. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

LIMA, A. B. . Nutrição e Qualidade de Vida. 2003.

LIMA, A. B. . Alimentos: o que comer. 2003.

LIMA, A. B. . Comissão modular do curso técnico em desenvolvimento social. 2003.

LIMA, A. B. . Criação do Curso tecnólogico em agroindústria alimentar. 2003.

LIMA, A. B. . Membro da comissão Organizadora da XVII Feira de Agronegócio. 2003.

LIMA, ANTONIA BARBOSA DE ; ALTINO, A. L. G. ; SERAFIM, J. V. B. . Fabricação de Sabão a partir do reuso do oleo de cozinha produzido no IFCE/Campus Iguatu. 2017.

LIMA, A. B. . Contando um conto. 2004.

LIMA, A. B. . Coordenadora da unidade educativa de produção de alimentação e nutrição. 2004.

LIMA, A. B. . Coodenadora de serviço de alimentação e nutrição. 2004.

LIMA, A. B. . Semana de saúde da EAFI. 2003.

LIMA, A. B. . Membro da Comissão Organizadora da II Semana Tecnológica da EAFI. 2000.

LIMA, A. B. . Coordenadora do curso técnico em economia doméstica. 1999.

LIMA, A. B. . Membro da Comissão de Elaboração doi plano Purianual da EAFI 2000-2003. 1999.

LIMA, ANTONIA BARBOSA DE . Técnicas de cortes especificos de carne. 2017. .

LIMA, ANTONIA BARBOSA DE . Fabricação de Sabão a partir do reuso do oleo de cozinha produzido no IFCE/Campus Iguatu. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

LIMA, A. B. ; Lima, A. L. B. . ZERAR A FOME COM CIDADANIA DEVER DE TODO CIDADÃO. 2015. (Editoração/Livro).

LIMA, A. B. . IV Jornada Nacional da Agroindustria. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Comitê Cientifico).

LIMA, A. B. ; Lima, A. L. B. . Boas Práticas de Higiene na Manipulação de Alimentos. 2008. (Editoração/Livro).

LIMA, A. B. . A lagarta faceira. 2002. Teatral.

LIMA, A. B. . Construindo o Próprio Brinquedo. 2004. Outra.

LIMA, A. B. . Semana da criança. 2004 (Festival).

Projetos de pesquisa

2017 - Atual

Fabricação de Sabão em Pó a partir do reuso do óleo como redução de impactos ambientais produzido no IFCE/Campus Iguatu, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Antonia Barbosa de Lima - Coordenador / João Vitor Barbosa Serafim - Integrante.

Prêmios

2004

Mulher de Fibra 2004, SESC - Iguatú-CE.

Histórico profissional

Endereço profissional

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO E TECNOLOGIA DO CEARÁ. , RODOVIA IGUATU/VARZEA ALEGRE KM 05, SITIO CAJAZEIRAS, 63500000 - Iguatu, CE - Brasil, Telefone: (88) 35821000

Experiência profissional

2018 - Atual

Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2015 - Atual

Instituto Federal do Ceará-Campus Iguatu

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2012 - Atual

Instituto Federal do Ceará - Reitoria

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

Atividades

11/2012
Direção e administração, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CEARÁ, .,Cargo ou função, Chefe Substituta do Departamento de Ensino do campus de Iguatu-Ce.

1995 - Atual

Escola Agrotécnica Federal de Iguatu

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professor E II, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1995 - Atual

Escola Agrotécnica Federal de Iguatu

Vínculo: , Enquadramento Funcional: professor

2013 - Atual

Instituto Federal De Educação Ciência e Tecnologia Do Ceara Campus Iguatu

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Chefe do Departamento de Assuntos Estudantis, Regime: Dedicação exclusiva.