Simone cristina Marques

2009 - 2014

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética. , Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos.

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

MARQUES, Simone Cristina . I Simpósio Internacional de Biodiversidade. 2013. (Outro).

MARQUES, Simone Cristina . VII Encontro Nacional de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola e IX Fórum dos Coordenadores de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola. 2012. (Outro).

MARQUES, Simone Cristina . I Ciclo de Palestras em Microbiologia. 2011. (Outro).

I Simpósio Internacional de Biodiversidade - SINBIO. 2013. (Simpósio).

VI Encontro Naconal dos Estudantes de Pós-Graduação em Microbiologia Agricola e IV Fórum dos Coordenadores de Pós-graduação em Microbiologia Agricola. 2012. (Encontro).

7 th International Conference on Mushroom Biology & Mushroom Products. 2011. (Congresso).

Reunião Regional da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 2010. (Outra).

V Encontro Nacional dos Estudantes de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola.Detecção de Listeria monocytogenes e Campylobacter spp. em amostras de linguiças suína frescal. 2010. (Encontro).

24º Congresso Nacional de Laticínios. Tanques de Resfriamento de Leite: Processo de Higienização. 2007. (Congresso).

7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Microscopia eletrônica de varredura de adesão multiespécies em. 2007. (Simpósio).

Bioinformática aplicada a estudos de ecologia e sistemática molecular de bactérias. 2007. (Outra).

III Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos, IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses, I Encontro Nacional do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origm Animal. Microscopia eletronica de varredura e adesão multiespécies em. 2007. (Congresso).

I Congresso Latino Americano de Higienistas de Alimentos e VII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2003. (Congresso).

III Semana Cultural de Biologia. 2002. (Outra).

XV Congresso de Iniciação Científica da UFLA (CICESAL). 2002. (Congresso).

II SEC - BIO. 2001. (Outra).

VI Encontro Mineiro de Geneticistas. 2001. (Encontro).

XXI Congressso Brasileiro de Microbiologia. 2001. (Congresso).

DIAS, E. S.; Duarte, W.F.;MARQUES, Simone Cristina; ALVES, J. G. L. F.. Obtenção e avaliação fermentativa de mutantes de Saccharomyces cerevisae para a produção de cachaça. 2014. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

DIAS, E. S.;MARQUES, Simone Cristina; MENCALHA, A. L.; CHALFUN JUNIOR, A.. Utilização de aditivos bacterianos no processo de compostagem e análise de sucessão microbiana por HRM. 2013. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

Ávila, C L.S.; Pinto, J. C.;MARQUES, Simone Cristina. Seleção e Avaliação de Cepas Bacterianas para Silagens de Milho (Zea Mays). 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de posgraduação em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

DIAS, E. S.; ZIED, D. C.; POZZA, E. A.;MARQUES, Simone Cristina; CARDOSO, P. G.. Rep-PCR, ultraestrutura de linhagens de Agaricus bisporus e sua interação com Lecanicillium fungicola. 2014. Tese (Doutorado em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

DIAS, E. S.; ZIED, D. C.; Dias, D. R.;MARQUES, SIMONE C; PEREIRA, L. L. S.. Atividade de peroxidases, lectina e B-Glucano durante as fases de cultivo de Lentinula edodes (Berk.) Pegler. 2014. Tese (Doutorado em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.ABREU, Luiz Ronaldo de; MENDONÇA, Alexandre Tourino; VALERIANO, Carolina;MARQUES, Simone Cristina. Atividade de óleos essenciais de Curcuma longa L. e Bixa orellana sobre Pseudomonas aeruginosa e Listeria monocytogenes em polipropileno. 2010. Tese (Doutorado em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

DIAS, E. S.; Dias, D. R.;MARQUES, Simone Cristina; COSTA, L. M. A. S.. Atividade de peroxidases, lectina e B-Glucano durante o cultivo do cogumelo Lentinula edodes. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.ABREU, Luiz Ronaldo de; MENDONÇA, Alexandre Tourino;MARQUES, Simone Cristina. Atividade antimicrobiana e composição química de óleos essenciais de folhas de Curcuma longa L. e Bixa orellana L.. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.MARQUES, Simone Cristina; BERNAL, O. L. M.; MENDONÇA, Alexandre Tourino. Propiedade desinfetante de óleos essenciais sobre biofilme de Escherchia coli formado em polipropileno. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

SCHWAN, R. F.MARQUES, Simone Cristina; SILVA, C. F.; CARDOSO, M. G; Dias, D. R.. Produção de bebidas fermentadas com Grãos de Kefir em soro de queijo. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de posgraduação em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

SCHWAN, R. F.; Guerreiro M. C.; Dias, D. R.; Ávila, C L.S.;MARQUES, Simone Cristina. Avaliação de metabolitos produzidos por leveduras I: fermentação para produção de vinhos de frut. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícol) - Universidade Federal de Lavras.

DIAS, E. S.; Duarte, W.F.;MARQUES, SIMONE C. Efeito de aditivos microbianos sobre a produtividade do composto para produção de Agaricus subrufescens. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

DIAS, E. S.; Duarte, W.F.;MARQUES, Simone Cristina. Cultivo de Pleurotus em diferentes formulações de composto. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.MARQUES, Simone Cristina; TEBALDI, V. M. R.. Abate humanitário de bovinos. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.MARQUES, Simone Cristina; TEBALDI, V. M. R.. O APPCC como sistema padrão e controle e prevenção de perigos relativos aoa proccessamento e industrialização de carne bovina. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.; TEBALDI, V. M. R.;MARQUES, Simone Cristina. Patógenos relacionados a contaminação de alimentos de origem animal. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.MARQUES, Simone CristinaBOARI, Cleube Andrade. Irradiação na conservação de alimentos. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.; TEBALDI, V. M. R.;MARQUES, Simone Cristina. Controle de Salmonella sp. em carnes de aves. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

BATISTA, L. R.;MARQUES, Simone Cristina. Controle microbiológico de frigorífico de bovinos: Listeria monocytogenes, Aeromonas hydrophila, Escherichia coli. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

BATISTA, L. R.; RAMOS, E. M.;MARQUES, Simone Cristina. Controle microbiológico de frigoríficos de bovinos: Salmonella spp., Clostridum botulinum, Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

BATISTA, L. R.; RAMOS, E. M.;MARQUES, Simone Cristina. Salmonella em alimentos: Um problema de saúde pública. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

BATISTA, L. R.; RAMOS, E. M.;MARQUES, Simone Cristina. O manipulador de alimentos e a segurança alimentar. 2008.

BATISTA, L. R.; RAMOS, E. M.;MARQUES, Simone Cristina. Qualidade microbiólogica e físico-quimica do leite tipo C , produzido e comercializado no estado de Sergipe. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

BATISTA, L. R.; RAMOS, E. M.;MARQUES, Simone Cristina. Qualidade microbiológica de queijos do tipo minas frescal, mussarela e ricota produzidos no estado de Minas Gerais no ano de 2007.. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.; TEBALDI, V. M. R.;MARQUES, Simone Cristina. Obtenção de alimentos seguros: uma introdução. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.; TEBALDI, V. M. R.;MARQUES, Simone Cristina. Análise dos pontos críticos de controle na indústria frigorífica. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.; TEBALDI, V. M. R.;MARQUES, Simone Cristina. Qualidade da água utilizada em indústria de alimentos localizados no estado de Rondônia. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.MARQUES, Simone Cristina; TEBALDI, V. M. R.. A qualidade da água e a estação de tratamento de água para o consumo humano. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras.

DIAS, E. S.; Figueiredo, V.R;MARQUES, Simone Cristina. Produtividade dos cogumelos Pleurotus ostreatus e P. pulmonarius em função de diferentes concentrações de inóculo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Lavras.

DIAS, E. S.;MARQUES, Simone Cristina; SILVA, R.. Efeito antimicrobiano de extrato de Agaricus brasiliensis em bactérias patogênicas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Lavras.

MARQUES, Simone Cristina; Ávila, C L.S.; MAGALHÃES, K. T.. Inibição de bactéris patogênicas por cepas de Lactobacillus plantarum isoladas de linguiça suína frescal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.; CAIXETA, D. S.;MARQUES, Simone Cristina. Formação de biofilme por bactérias isoladas de tanque de resfriamento em aço inoxidável. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.BOARI, Cleube AndradeMARQUES, Simone Cristina. Crescimento de biofilme bacteriana na indústria de laticínios. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

PICCOLI, R. H.MARQUES, Simone Cristina; PIMENTA, M. E. S. G.. Desenvolvimento de Aeromonas hidrophyla em filés de tilápia (Oreochromis niloticus) armazenadas a 4ºC e congelamento durante sua vida de prateleira. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Lavras.

PINTO, S. M.;PICCOLI, R. H.; TEBALDI, V. M. R.;MARQUES, Simone Cristina. Atividade antimicrobiana de óleos essenciais sobre biofilmes formados por Listeria monocytogenes em superfície de aço inoxidável. 2008. Universidade Federal de Lavras.

RESENDE, J. V.;PICCOLI, R. H.MARQUES, Simone Cristina. Triagem de rebanhos positivos para os patógenos principais (Staphylococcus aureus e Streptococcus agalactiae) associados à mastite bovina na região de Lavras-MG. 2005. Universidade Federal de Lavras.

Efeito de aditivos microbianos sobre a produtividade de composto para produção de Agaricus subrufescens; Início: 2013; Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Coorientador);

Radiação de células de diferentes linhagens de Saccharomyces cerevisae como ferramenta para o melhoramento das linhagens em processos fermentativos; Início: 2012; Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras; (Coorientador);

Melhoramento genético de leveduras; Início: 2013; Tese (Doutorado em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras; (Coorientador);

Efeito de bactérias patogênicas na compostagem para produção de cogumelos comestiveis; 2011; Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agricola) - Universidade Federal de Lavras, ; Coorientador: Simone Cristina Marques;

Sensibilidade a antimicrobianos de bactérias isoladas de linguiças frescal suína; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, ; Coorientador: Simone Cristina Marques;

Avaliação microbiológica do Centro de Análise de Uberlândia; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Avaliação da qualidade Microbiológica e físico-química da água de balneário no Município de Uberlândia; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Formação de biofilme na indústria de alimento ? superfícies e utensílios; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Mastite: Perda na economia e na qualidade; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Queijo Minas Artesal, Araxá perspectiva histórica; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Efeito do tamanho do grão do core da masa sobre alguns parâmetros pré-estabelecidos do queijo minas artesanal Canastra; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Água na indústria de Alimentos; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Levantamento dos padrões de produção de agroindústria do município de Taqura, RS; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Qualidade do leite tipo "C" pasteurizado; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

de paula; Importância da microbiologia na qualidade do leite; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Le) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Ferramentas bioquímicas e moleculares aplicadas a identificação, caracterização e diagnóstico de microrganismos de importância na agricultura e agroindústriav; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Produção de fertilizantes orgânicos a partir de subprodutos agrícolas e agroindustriais com a utilização de microrganismos selecionados do processo de compostagem; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Ferramentas bioquímicas e moleculares aplicadas a identificação, caracterização e diagnóstico de microrganismos de importância na agricultura e agroindústria; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Produção de fertilizantes orgânicos a partir de subprodutos agrícolas e agroindustriais com a utilização de microrganismos selecionados do processo de compostagem; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Ferramentas bioquímicas e moleculares aplicadas a identificação, caracterização e diagnóstico de microrganismos de importância na agricultura e agroindústriav; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Atividade vivencial de aluno do curso de graduação em Engenharia de Alimentos; 2012; Orientação de outra natureza; (Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Efeito antimicrobiano de extrato de Agaricus brasiliensis em bactérias patogênicas; 2011; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Atividade vivencial de aluno do curso de graduação em Ciências Biológicas; 2011; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

Atividade vivencial de aluno do curso de graduação em Ciências Biológicas; 2011; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Lavras; Orientador: Simone Cristina Marques;

MARQUES, Simone Cristina . Avaliar o processo de higienização de tanques de resfriamento de leite comunitários. 2006.

MARQUES, Simone Cristina . Avaliar a qualidade higiênico-sanitária de diferentes produtos artesanais produzidos e comercializados no município de Salinas, norte de MG. 2004.

MARQUES, Simone Cristina . Noções básicas de higienização na indústria de laticínios. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MARQUES, Simone Cristina . Técnicas em Laboratório de Microbiologia de Alimentos. 2002. .