Ana Karla Ferrer Soares

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB), Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), Doutoranda em Ciências Biológicas (ICB/UPE) e Graduanda em Direito pela Faculdade Internacional Cidade Viva (FICV). Atualmente é Nutricionista e Gerente da Divisão de Nutrição do Hospital Universitário Oswaldo Cruz (HUOC) da Universidade de Pernambuco (UPE). Teve experiência como Coordenadora do Curso de Nutrição da Universidade Salgado de Oliveira (UNIVERSO) e como professora do Curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica Hospitalar da Faculdade Frassinete do Recife - FAFIRE. Complementando a atividade de magistério exerceu o cargo Professora Substituta da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) e da Sociedade Paraibana de Ensino e Pesquisa. Implantou o Programa de Residência em Nutrição Clínica do Hospital Universitário Oswaldo Cruz (HUOC-UPE) exercendo o cargo de Vice-Coordenadora do programa. Foi aluna do curso Food Science Technology (Centennial College - Toronto/ON -Canada) e atuou como Nutricionista responsável para orientação de clientes em relação aos suplementos nutricionais da Healthy Planet Canada em Toronto/ON - Canada. Foi Nutricionista do Núcleo de Atenção à Saúde do Estudante da Universidade Federal de Pernambuco (NASE - UFPE).

Informações coletadas do Lattes em 10/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Doutorado em Ciências Biológicas

2021 - Atual

Instituto de Ciências Biológicas da Universidade de Pernambuco
Título: Análise da Expressão Gênica de VDR (Vitamina D Receptor), IL1beta,bIL-18, IL-10 e IL-17 e do Processo Cicatricial em Úlceras Ativas de Pé Neuropático Diabético Antes e Após a Suplementação com Nutrientes Imunomoduladores
Ana Célia Oliveira dos Santos. Coorientador: Patrícia Muniz Mendes Freire de Moura. Palavras-chave: Nutrientes Imunomoduladores; Úlcera de Pé Diabético; Diabético; Receptor de Vitamina D; Interleucinas.Setores de atividade: Educação; Alimentação.

Mestrado em Nutrição

1997 - 2000

Universidade Federal de Pernambuco
Título: Influência da Dieta Cetogênica sobre as Respostas Reflexas e Desenvolvimento somático e Atividade Exploratória em Ratos Neonatos, Ano de Obtenção: 2002
Maria do Carmo Medeiros.Palavras-chave: Dieta cetogênica; Reflexos; Desenvolvimento Somático; Atividade Exploratória.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em andamento em Pós-Graduação em Nutrição Clínica Funcional

2016 - Atual

Universidade Cruzeiro do Sul

Aperfeiçoamento interrompido em 2019 em Food Science Technology

2018 - Atual

Centennial College, Centennial
Ano de finalização: 2019;Ano de interrupção: 2019

Graduação em andamento em Direito

2023 - Atual

Faculdade Internacional Cidade Viva

Graduação em Nutrição

1992 - 1996

Universidade Federal da Paraíba

Formação complementar

2018 - 2019

Food Science Technology. , Centennial College, Centennial, Canadá.

2017 - 2017

IELTS English Course. (Carga horária: 125h). , Global Village English Centres, GV, Canadá.

2015 - 2016

Inglês. (Carga horária: 630h). , International Language Academy of Canada, ILC, Canadá.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Organização de eventos

SOARES, A. K. F. . Avaliação e Educação Nutricional dos Funcionários da Fiat- Imbiribeira. 2019. (Outro).

SOARES, A. K. F. . Avaliação e Educação Nutricional dos Moradores do Condomínio Ignez Andreazza. 2019. (Outro).

SOARES, A. K. F. . Avaliação e Educação Nutricional dos Funcionários da Flor & Arte - Imbiribeira. 2019. (Outro).

SOARES, A. K. F. . Nutrição, Fitoterapia e Estética. 2010. (Exposição).

Participação em eventos

VP na Estrada - Recife / Alimentos Funcionais e Técnicas Dietéticas em Patologias. 2016. (Outra).

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).

Curso Online Dieta Detox - da Teoria à Prática. 2014. (Outra).

Curso Online Nutrição da Concepção à Gestação. 2014. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Alimentação para Coletividade II Congresso Latino Americano de Alimentação para Coletividade. 2013. (Congresso).

III Semana de Nutrição da Universidade Federal de Campina Grande. 2011. (Outra).

Curso de Sinais e Sintomas. 2010. (Outra).

IX Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2010. (Congresso).

Congresso de Nutrição Clínica Funcional. 2009. (Congresso).

Curso: Bases farmacológicas da Nutrição Clínica. 2009. (Outra).

Curso de Nutrição Magistral. 2009. (Outra).

IV Encontro Nacional do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2008. (Encontro).

Qualificação de Auditores Internos ISO 22000:2005. 2008. (Outra).

XIV Encontro de Iniciação Científica / UFPB.Elaboração dos Procedimentos Operacionais Padronizados para controle da temperatura de pós-cocção dos alimentos do Restaurante Universitário da Universidade Federal da Paraíba. 2008. (Encontro).

XVI Encontro de Iniciação Científica da Universidade Federal da Paraíba.Elaboração dos Procedimentos Operacionais Padronizados da recepção e do armazenamento de alimentos do Restaurante Universitário da Universidade Federal da Paraíba. 2008. (Encontro).

IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança. 2007. (Congresso).

Simpósio GANEP - VI Congresso Norte-Nordeste de Medicina Intensiva. 2007. (Congresso).

II Simpósio de Medicina Intensiva. 2005. (Simpósio).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2005. (Congresso).

Fórum Nacional Support de Atualização em Diabetes. 2004. (Outra).

III Simpósio de Atualização em Nutrição - Suporte Nutricional nas Diversidades Clínicas. 2004. (Simpósio).

I Fórum de Atualização em Nutrição Clínica. 2003. (Outra).

III Jornada de Nutrição do IMIP. 2003. (Outra).

Seminários Avançados em Nutrição - Obesidade e Diabetes: Enfoque Clínico-Nutricional. 2003. (Seminário).

XIV Congresso Pernambucano de Cardiologia - VI Fórum de Nutrição em Cardiologia. 2003. (Congresso).

XIV Congresso Pernambucano de Cardiologia - VI Fórum de Nutrição em Cardiologia (Curso Pré-Congresso: Bioenergética e Atividade Física nas Doenças Cardio-Vasculares. 2003. (Congresso).

Curso de Vigilância Epidemiológica das Doenças Transmitidas por Alimentos. 2002. (Outra).

Nutrição e Pediatria: Nutrição na Criança e no Adolescente. 2002. (Outra).

Encontro: A Nutrição e Você. 2001. (Encontro).

I Jornada de Atualização em Nutrição. 2001. (Outra).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral / VIII Congresso Latino Americano do de Nutrição Parenteral e Enteral / II Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2001. (Congresso).

3ª Jornada Norte/Nordeste de Nutrição Clínica / III Jornada Norte/Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2000. (Outra).

Alimentação e Nutrição: Velhos, Novos e Futuros Cenários. 2000. (Seminário).

I Curso de Atualização em Nutrição Enteral e Parenteral - Módulo I. 2000. (Outra).

I Curso de Atualização em Nutrição Enteral e Parenteral - Módulo II. 2000. (Outra).

I Curso de Atualização em Nutrição Enteral e Parenteral - Módulo III. 2000. (Outra).

2ª Jornada Norte/Nordeste de Nutrição Clínica. 1999. (Outra).

1ª Jornada Norte/Nordeste de Nutrição Clínica. 1998. (Outra).

1º Simpósio de Alimentação Infantil. 1998. (Simpósio).

Curso: Suporte em Terapia de Nutrição Enteral. 1998. (Outra).

Mini-Curso: O Fenômeno da Depressão Alastrante. 1998. (Outra).

Simpósio de Atualidades - Nutrição e Gastroenterologia. 1998. (Simpósio).

O Papel do Enriquecimento de Alimentos no Combate à Fome Oculta. 1997. (Seminário).

V Simpósio Sobre o Cérebro. 1997. (Simpósio).

I Curso de Suporte Nutricional Enteral e Parenteral. 1996. (Outra).

Curso: Atualização em Desnutrição. 1995. (Outra).

III Reunião Científic: Nutrição Qualidade em Saúde. 1995. (Outra).

III Simpósio Internacional de Nutrição. 1995. (Simpósio).

III Simpósio Internacional de Nutrição. Curso: Nutrição e Atividade Física. 1995. (Simpósio).

I Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral. 1995. (Outra).

Reunião Científica: Alimento Seguro e Garantia de Saúde. 1995. (Outra).

1ª Jornada Alagoana de Diabetes. 1994. (Outra).

Reunião Científica: Nutrição Direito de Todos. 1994. (Outra).

X Encontro de Genética do Nordeste. 1994. (Encontro).

X Encontro de Genética do Nordeste - Mini Curso: Anemias Hereditárias. 1994. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Simone Raposo Miranda

SOARES, A. K. F.; Maranhão, J. A. A.. Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Críticos. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica / Especialização) - Hospital Universitário Oswaldo Cruz.

Aluno: Christiane Carmem Costa do Nascimento

Nascimento, C.C.C.;SOARES, A. K. F.. Monitoramento Nutricional de Pacientes em Nutrição Parenteral. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica/Especialização) .

SOARES, A. K. F.. Concurso Público de Provas e Títulos. 2004. Fundação Apolônio Salles de Desenvolvimento Educacional.

Orientou

Carolina de Miranda Gondim

Guia Prático para Elaboração de Fórmulas Enterais; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica / Especialização) - Hospital Universitário Oswaldo Cruz, Secretaria de Saúde do Estado de Pernambuco; Orientador: Ana Karla Ferrer Soares;

Estagiários Curriculares

Orientação de estagios curriculares no Restaurante Universitário / UFPB no período de 2006; 1 a 2009; 1; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Ana Karla Ferrer Soares;

Andreyza Namare Silva Cabral

Planejamento de cardápios e custo gênero-refeição das preparações servidas no Restaurante Universitário - Campus I (UFPB); 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Ana Karla Ferrer Soares;

Isabel Carolina Silva Pinto / Marilian /

Qualidade em Nutrição: Avaliação do desperdício na produção e distribuição de refeições oferecidas pelo Restaurante Universitário (UFPB); 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Ana Karla Ferrer Soares;

Josué Batista Júnior / Regiane Fixina /Christiane Carmen

Saúde do trabalhador do Restaurante Universitário sob a ótica de uma avaliação nutricional clínico-antropométrica; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Ana Karla Ferrer Soares;

Pollyana Paula Soares de Araújo

Acompanhamento Nutricional Enteral e Parenteral de paciente submetido à Pancreatoduodenectomia em decorrência de tumor de cabeça de pâncreas: Um estudo de caso; 2004; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba; Orientador: Ana Karla Ferrer Soares;

Produções bibliográficas

SOARES, A. K. F. ; Guerra, Renata G.S. ; de Castro, Mylena Lucena ; Amancio-dos-Santos, Angela ; Guedes, Rubem Carlos Araújo ; Cabral-Filho, José Eulálio ; Costa, José Audísio ; Medeiros, Maria do Carmo . Somatic and reflex development in suckling rats: effects of mother treatment with ketogenic diet associated with lack of protein. NUTRITIONAL NEUROSCIENCE , v. 12, p. 260-266, 2009.
Soares, Ana Karla Ferrer . Metabolic Balance chega à Pernambuco, para inovar no processo de perda de peso, tendo à frente a nutricionista Ana Karla Ferrer. Portal Pinzon - O Portal das Cidades, Portal Pinzon, 14 jan. 2020.
SOARES, A. K. F. ; BARROS, A. S. ; Gondim, C. M. ; DANTAS, J. A. ; PAIVA, P. M. . Perfil do suporte nutricional enteral aplicado a pacientes em unidade de terapia intensiva no Hospital Universitário Oswaldo Cruz (UPE). In: VI Congresso Norte/Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral, 2004, Recife. VI Congresso Norte/Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral, 2004.
SOARES, A. K. F. ; BARROS, A. S. ; Gondim, C. M. ; DANTAS, J. A. ; PAIVA, P. M. . Estudo comparativo entre a altura estimada e altura real de pacientes internados no Hospital Universitário Oswaldo Cruz (UPE). In: VI Congresso Norte/Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral, 2004, Recife. VI Congresso Norte/Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral, 2004.
SOARES, A. K. F. ; BARROS, A. S. ; Gondim, C. M. ; DANTAS, J. A. ; PAIVA, P. M. . Intercorrência diarréica no manuseio de pacientes em terapia nutricional enteral. In: VI Congresso Norte/Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral, 2004, Recife. VI Congresso Norte/Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral, 2004.
Soares, Ana Karla Ferrer . Doenças Hipermetabólicas (Desnutrição, Sepse, Trauma, Queimados, Câncer e AIDS). 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Doenças Hepáticas e Biliares. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Doenças Hipermetabólicas (Desnutrição, Sepse, Trauma, Queimados, Câncer e AIDS). 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Doenças hepáticas e Biliares. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Atuação do Profissional Nutricionista nas Diferentes Áreas da Professão. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Dietas para Pacientes de Ambulatório - Como Calcular. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Atuação do Profissional Nutricionista nas Diferentes Áreas da Profissão. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Softwares em Nutrição. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SALVIANO, F. N. ; ALMEIDA, J. J. M. ; SILVA, S. A. ; Soares, Ana Karla Ferrer . Avaliação Clínico Nutricional de Paciente Obeso Submetido à Gastroplastia em Utilização de Nutrição Parenteral. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOARES, A. K. F. . Jejum Intermitente na Perda de Peso e Desordens Metabólicas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Áreas de Atuação do Profissional Nutricionista. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Ações do Nutricionista na Produção de Refeições Saudáveis e Sustentáveis. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Oliveira, R. P. ; Mamede, L.C.G.P. ; Souza, E. L. ; Alves, P. S. ; Soares, Ana Karla Ferrer . Elaboração dos Procedimentos Operacionais Padronizados para Controle da Temperatura Pós-Cocção dos Alimentos do Restaurante Universitário da Universidade Federal da Paraíba. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Diniz, J. D. C. ; Mamede, L.C.G.P. ; Barbosa, I. C. ; Diniz, V. A. ; Soares, Ana Karla Ferrer . Elaboração dos Procedimentos Operacionais Padronizados da Recepção e do Armazenamento de Alimentos no Restaurante Universitário da Universidade Federal da Paraíba. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Soares, Ana Karla Ferrer . O Papel do Nutricionista na Evolução do Paciente Crítico. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Nutrição Enteral Segura. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Suporte Nutricional. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Terapia Nutricional no Paciente Terminal: Uso de Dietas Especializadas?. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Imunomoduladores: Papel dos Antioxidantes no Paciente Crítico. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Monitorizando o Doente Crítico: Interações Droga-Nutriente e Nutriente-Nutriente. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Papel dos Antioxidantes no Paciente Crítico. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Nutrição Parenteral. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Atualização em Nutrição Enteral e Parenteral. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Terapia Nutricional Passo a Passo. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . História do Suporte Nutricional. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Monitorização Nutricional nas Afecções Intestinais: Síndrome do Intestino Irritável. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Nova Portaria para Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Ingestão, Digestão e Absorção dos Nutrientes. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Princípios da Bioquímica, Metabolização e Excreção dos Lipídios. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Dietas da Moda: Têm Valor?. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Obeso: Como Fazer a Avaliação Nutricional. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Cuidados Nutricionais nos Ostomizados. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Evoluções Dietoterápicas Pós-Gastroplastias. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Sessão de Temas Livres. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Alimentos Funcionais, Nutrição Parenteral: Teoria e Prática, Nutrição Clínica: Uma Visão Prática. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Terapia Nutricional no Paciente em Estado Crítico. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Obesidade, Doenças Cardíacas, Doenças Renais e Dietas no Pré e Pós-Operatório. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Dietoterapia na Proteção e Controle da Obesidade e das Doenças Degenerativas. 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Curso de Auxiliar de Copa e Cozinha. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Diabetes: Últimas Recomendações Nutricionais. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Diabetes: O Perigo dos Adoçantes. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Respostas Glicêmicas e Insulinêmicas em Diabéticos Tipo 2. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Soares, Ana Karla Ferrer . Rigor Mortis e Maturação da Carne. 1995. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Soares, Ana Karla Ferrer . Síntese e Estrutura do Colágeno. Papel do Ácido Ascórbico. 1995. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

Soares, Ana Karla Ferrer . Cálculo de Dietas pelo Método de Equivalentes. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Soares, Ana Karla Ferrer . Terapia de Nutrição Enteral e Parenteral. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Soares, Ana Karla Ferrer . Cálculo de Dietas pelo Método de Equivalentes. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Soares, Ana Karla Ferrer ; QUIRINO, I. V. L. ; PINZON, C. D. M. ; VASCONCELOS, G. M. V. . Protocolo de Atenção Nutricional ao Adulto do Hospital Universitário Oswaldo Cruz. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Protocolo).

PINZON, C. D. M. ; RIBAS, E. R. H. ; CARDOSO, J. C. G. ; VASCONCELOS, G. M. V. ; QUIRINO, I. V. L. ; Soares, Ana Karla Ferrer . Manual de Dietas Hospitalares. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

SOARES, A. K. F. . Prova para cargo de nível superior em Nutrição - Concurso Público de Provas e Títulos. 2004. (Elaboração de Prova para Concurso).

SOARES, A. K. F. . Curso de Auxiliar de Copa e Cozinha. 2001. .

SOARES, A. K. F. . Monitoria de Bioquímica I e II. 1993. (Ensino).

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade de Pernambuco, Hospital Universitário Oswaldo Cruz. , Rua Arnóbio Marques, Santo Amaro, 50100130 - Recife, PE - Brasil, Telefone: (81) 31841351, Ramal: 1353

Experiência profissional

1998 - Atual

Universidade de Pernambuco

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Gerente da Divisão de Nutrição (Atual) Vice-Coordenadora da Residência de Nutrição Clínica Preceptora de Estágios de Nutrição Nutricionista Clínica Nutricionista da Produção de Refeições

Atividades

05/2011
Serviços técnicos especializados , Hospital Universitário Oswaldo Cruz.,Serviço realizado, Nutricionista Clínico.
08/2010 - 04/2011
Direção e administração, Hospital Universitário Oswaldo Cruz.,Cargo ou função, Gerente da Divisão de Nutrição.
01/2005 - 07/2010
Serviços técnicos especializados , Hospital Universitário Oswaldo Cruz.,Serviço realizado, Nutricionista Clínica.
01/2004
Serviços técnicos especializados , Hospital Universitário Oswaldo Cruz.,Serviço realizado, Nutricionista de Produção.
02/2003 - 06/2004
Ensino, Residência em Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Vice-Coordenação do Programa de Residência em Nutrição Clínica
01/2001
Serviços técnicos especializados , Hospital Universitário Oswaldo Cruz.,Serviço realizado, Nutricionista Clínica.
01/2000
Direção e administração, Hospital Universitário Oswaldo Cruz.,Cargo ou função, Gerente da Divisão de Nutrição.
01/1998
Serviços técnicos especializados , Hospital Universitário Oswaldo Cruz.,Serviço realizado, Nutricionista Clínica.

2013 - 2017

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista do NASE, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista Clínico do Núcleo de Atenção à Saúde do Estudante (Atendimento Ambulatorial)

2012 - 2013

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Produção de Refeições, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista do Restaurante Universitário

2011 - 2012

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista Clínica do Hospital das Clínicas

2002 - 2004

Universidade Federal de Pernambuco

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professor Substituto de Nutrição, Carga horária: 40

Outras informações:
Disciplinas Ministradas: Dietoterapia Patologia da Nutrição

Atividades

10/2002 - 06/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia (curso de nutrição), Nutrição e Dietoterapia (curso de enfermagem), Patologia da Nutrição (curso de nutrição)

2004 - 2011

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista do Restaurante Universitário

1993 - 1995

Universidade Federal da Paraíba

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitora das disciplinas Bioquímica I e II

Atividades

06/2004 - 02/2011
Serviços técnicos especializados , Restaurante Universitário.,Serviço realizado, Nutricionista Supervisora da Produção de Refeições do Campus I, II e III.
01/2005 - 11/2005
Estágios , Hospital Universitário Lauro Wanderley.,Estágio realizado, Nutricionista Clínica.

2019 - 2021

Universidade Salgado de Oliveira

Vínculo: Contrato Intermitente, Enquadramento Funcional: Coordenador do Curso de Nutrição, Carga horária: 15

2019 - 2020

Faculdade Frassinete do Recife

Vínculo: Contrato Intermitente, Enquadramento Funcional: Professor de Pós-Graduação em Nutrição

Outras informações:
Professor de Dietoterapia - Doenças Hepáticas e Doenças Hipermetabólicas

2009 - 2010

Sociedade Paraibana de Ensino Superior e de Pesquisa

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor de Patologia da Nutrição, Carga horária: 4

Outras informações:
Aulas ministradas a alunos de graduação

2010 - 2010

Faculdade Maurício de Nassau - João Pessoa

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Coordenadora Curso Nutrição - Autorização MEC

Outras informações:
Implantação do Curso de Nutrição - Responsável pelo processo de autorização do MEC

2019 - 2019

Healthy Planet Canada

Vínculo: Contrato de Trabalho, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista da Loja de Suplementos Nutricionais e Alimentos Saudáveis (atendimento direto ao cliente para orientação na compra dos suplementos)