Célio Mauro Viana

1993 - 1993

Pós-Doutorado. , Universidade de São Paulo. , Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Irradiação de Alimentos.

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: OutrosSubárea: Ciência Ambiental/Especialidade: Ciência Ambiental.

Grande área: OutrosSubárea: Ciência Ambiental/Especialidade: Saúde e Ambiente.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Irradiação de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

IV Conferência Sul Americana de Medicina Veterinária. IV Conferência Sul Americana de Medicina Veterinária. 2004. (Congresso).

Ivano Raffaele Victorio de Filippis Capasso;VIANA, Celio Mauro; Maria Helena Cosendey de Aquino; Celia Maria Carvalho Pereira Araujo Romão; Maria Angela Bernardes Grieco. Isolamento e identificação fenotípica e molecular das espécies termofílicas de Campylobacter a partir de frango resfriado. 2011. Dissertação (Mestrado em vigilância sanitária) - Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde / FIOCRUZ.

VIANA, Celio Mauro; ALCIDEZ, Pissinatti; PIRES, Ivan de Oliveira; Marcovan Porto. Diversidade de helmintos intestinais de Brachyteles arachnoides (E.Geoffroy, 1806) (Primates: Atelidae)no Parque Nacional Serra dos Órgãos: um reflexo da saúde do ecossistema.. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; Silva, J. G.; SANTOS JUNIOR, O. A.. Gestão ambiental em unidades de conservação: reflexões a partir do Projeto Defeso na APA-Guapimirim / RJ. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; Leite, P. C.; Miyazaki, N. H. T.. Avaliação da suscetibilidade a antimicrobianos e formação de biofilmes em Pseudomonas aeruginosa isoladas de água mineral. 2009. Dissertação (Mestrado em Vigilância Sanitária) - Fundação Oswaldo Cruz.

VIANA, Celio Mauro; Araújo, Joel de; NUNES, Zilma das Graças. Parceria escola-comunidade: possibilidades e limites na perspectiva socioambiental. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; OLIVEIRA, Maria Elaine Araújo de; Andriolo, Artur. O rio do Peixe (bacia do rio Paraibuna - MG): uma visão histórico-ambiental a partir da percepção de pescadores de seu entorno. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; TOMÉ, Marcelo de Barros; MEDEIROS, R. J.; SPEIER van, J.. O Desenvolvimento Turístico como aliado do Desenvolvimento Sustentável na Cidade de Niterói - RJ.. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

Araújo, Joel de;VIANA, Celio Mauro; NASSAR, Cristina Aparecida Gomes. Carnívoros silvestres: a percepção discente em uma escola da área rural de Barra Mansa (RJ) associada a um caso de predação de bovino por onça-pintada (Panthera onca) na região.. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

TOSTES, José Glauco; Goldbach, T.; MATTOS Jr., Dalton Garcia;VIANA, Celio Mauro. Desenvolvimento e aplicação de uma sequência didático-pedagógica para o controle da pediculose:uma proposta educativo-participativa no espaço escolar. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; Marques, S.C.; Silva, J. G.. O Homem, sua Saúde e o Ambiente onde Vive: a crise ecológica na busca por cidadania e as realidades entre Saúde e o Poder Público no Complexo de Favelas de Acari - RJ. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; KELECOM, Alphonse Germaine Albert Charles; PAZ, Rhoneds Aldora Rodrigues Perez da. Descentralização das política de turismo e a sustentabilidade local num município recém criado: o caso Guapimirim - RJ, a partir do Programa Nacional de Municipalização do Turismo. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; CARVALHO, Acácio Geraldo de; SILVA, Carlos Domingos da; SILVA, Eliane Maria Ribeiro da. Agricultura familiar e produção orgânica de alimentos:caracterização dos grupos GAOI e Vero Sapore, mantenedores do movimento agroecológico na região sul do Espírito Santo. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; KELECOM, Alphonse Germaine Albert Charles; COSTA, Luiz Flávio de Carvalho. Transformações da estrutura produtiva: a questão ambiental da horticultura de Campo do Coelho - Nova Friburgo, RJ. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; KELECOM, Alphonse Germaine Albert Charles; ALLELUIA, Irene Baptista de. Aspectos socioambientais de áreas costeiras com potencialidade aqüícola no município de Niterói-RJ. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Convenções internacionais sobre ambiente e seus reflexos no Brasil. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

MURATORI, Maria Christina SanchesVIANA, Celio Mauro; LOPES, João Batista. Arraçoamento do Litopenaeus vannamei: desempenho, sobrevivência e qualidade do efluente. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Piauí.

VIANA, Celio Mauro. Estudo das representações simbólicas de saúde/doença/cura da comunidade do Saco do Mamanguá, Parati - RJ.. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. A viabilidade da utilização de mananciais locais para abastecimento de água na urbanização de favelas - Morro da Formiga, um estudo de caso. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Política da Agricultura irrigada versus política ambiental: estudo dos conflitos existentes na adoção de áreas de conservação em projetos de irrigação. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Considerações sociais, ambientais e sanitárias para a implantação de mitilicultura em Itaipu, Niterói - RJ. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; SILVA, Vilma Aparecida da; WASSERMAN, Júlio César de Faria Alvim; ESTRADA, Luis Humberto Castillo. Desenvolvimento rural sustentável: estudo dos aspectos agroambientais da bacia hidrográfica e leiteira do rio Macabu - RJ. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Em busca do desenvolvimento rural sustentável: um estudo dos aspectos agroambienais da bacia hidroggrafiado rio Mana. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Do sururu à panela de barro: a realidade de heranças milenares. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. O público e o público não-estatal na [nova] ordem. Uma discussão sobre a oferta de serviços sócio-ambientais em estabelecimentos educacionais agrícolas. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Presença de ovos de Toxocara sp (Nematoda: Ascaridae) recuperados do solo do Campo de São Bento, Niterói - RJ: situação atual.. 2002. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária ( Clínica e Reprodução Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; ROTHMAN, Franklin Daniel; ALELLUIA, Irene Baptista de; VAINER, Arlos Bernardo. Nas águas da Providência: incorporação da representação social das populações locais na análise ambiental de hidrelétricas no Alto do Rio Doce - Minas Gerais. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

CARVALHO, Acácio Geraldo de; SILVA, Carlos Domingos da;VIANA, Celio Mauro; SILVA, Eliana Maria Ribeiro da. Agricultura familiar e produção orgânica. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; SILVA, Vilma Aparecida da. Aspectos sócio-econômicos e higiênico-sanitários da pecuária bovina leiteira do município de Nova Serrana - MG. 2001. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; ELAINE, Maria. Pecuária convencional, meio ambiente e saúde pública: uma abordagem interdisciplinar no município de Pedro teixeira - MG. 2001. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Monitoramento médico-veterinário em unidades de conservação: uma proposição estruturada com base no Parque Estadual da Serra da Tiririca, Niterói - RJ.. 2001. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; ANDRADE, João Ramos; Lopes, H. R.. Estudo Bacteriológico de sorvetes cremosos industrializados comercializados na cidade do Rio de Janeiro. 2000. Dissertação (Mestrado em Microbiologia) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

VIANA, Celio Mauro. A interação da população pré-histórica do sambaqui Boca da Barra (Cabo Frio - RJ) com o ambiente. 1999. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Uso de agrotóxicos - práticas de uso de agrotóxicos no município de Cachoeiras de Macacu, RJ: um estudo de saúde ambiental. 1999. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio MauroMURATORI, Maria Christina Sanches. Bactérias de importância à saúde pública presentes em moluscos bivalves e água estuarina de Aracaju - SE. 1999. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Alevinagem de tilápias vermelha Oreochromis spp com renovação mínima de água. 1998. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Minas Gerais.

VIANA, Celio Mauro; PIRES, Ivan de Oliveira; BERNARDES, Júlia Adão. Agricultura Sustentável: racionalidade ambiental para cosntrução social do espaço rural. 1998. Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio MauroMURATORI, Maria Christina SanchesRODRIGUES, Dália dos Prazeres. Vibrio em moluscos bivalves marinhos comercializados in natura em restaurantes da cidade do Rio de Janeiro. 1998. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; Oliveira, G. A.. Análise de perigos e pontos críticos de controle e qualidade microbiológica do sushi e sashimi consumidos na cidade do Rio de Janeiro. 1998. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Escherichia coli em produtos cárneos crús de origem bovina comercializados na cidade do Rio de Janeiro: detecção de fatores de virulência e avaliação da metodologia empregada na recuperação de amostras enteropatogênicas. 1993. Dissertação (Mestrado em Ciências (Microbiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

VIANA, Celio Mauro; Oliveira, G. A.. Avaliação higiênico-sanitária do pescado Curimatus ciliatus ("branquinha") in natura e salgado artesanalmente, em Teresina - PI. 1991. Dissertação (Mestrado em Medic.Veterin.(Hig.Veter.Proc.Tecn.Prod.Orig.Animal)) - Universidade Federal Fluminense.

Antônio Eugênio Castro Cardoso de Almeida; Luiz Antonio Trindade de Oliveira; Rinaldini Coralini Philippo Tancredi; Maysa Beatriz Mandetta Clementino;VIANA, Celio Mauro. Caracterização genotípica e avaliação da susceptibilidade antimicrobiana de cepas patogênicas de Escherichia coli obtidas de queijo minas frescal. 2011. Tese (Doutorado em Vigilância Sanitária) - Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde / FIOCRUZ.

CARVALHO, Eliana Pinheiro de;VIANA, Celio Mauro; PICCOLI, Roberta Hilsdorf; SABINO, Myrna; LIMA, Luiz Carlos de Oliveira. Influência da irradiação gama (60 Co) na microbiota fúngica e na aflatoxina B1 em amendoim (Araches lypogaea L.). 2005. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

VIANA, Celio Mauro; LEITE, Selma Gomes Ferreira;RODRIGUES, Dália dos Prazeres; LEÃO, Maria Helena Rocha; TRUGO, Nádia Maria F. Avaliação da qualidade microbiológica de salpicão de frango e salada de maionese com ovos servidos em restaurantes self service da cidade do Rio de Janeiro.. 2004. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

VIANA, Celio Mauro; CARVALHO, Eliana Pinheiro de; CARVALHO, Dulcinéia de; SILVA, Ivana Aparecida da; ABREU, Luiz Ronaldo de. Avaliação da microbiota e da diversidade genética de Staphylococcus aureus em leite de vacas mastíticas. 2003. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

VIANA, Celio Mauro; CARVALHO, Eliana Pinheiro de; ROSA, Carlos Alberto da Rocha; ABREU, Luiz Ronaldo de; SOUZA, Sara Maria Chalfoun de. Estudo da presença de fungos produtores de micotoxinas e pesquisa de aflatoxinas em alimento e aflatoxina M1 em leite cru e após tratamento térmico. 2003. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

RIBEIRO, Lincoln Pimentel;VIANA, Celio Mauro; LEITE, Rômulo Cerqueira; OLIVEIRA, Afonso de Liguori; RUGANI, Celio Augusto. Patógenos em peixes consorciados a suínos. 2000. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

VIANA, Celio Mauro; Jane Selia dos Reis Coimbra; Juraci Alves de Oliveira; Maria Eliana L. R. de Queiroz; Eduardo Basílio de Oliveira. Purificação da enzima fosfolipase A2 empregando sistemas aquosos bifásicos e cromatografia por exclusão molecular. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

VIANA, Celio Mauro. Isolamento e caracterização genotípica de cepas de Staphylococcus aureus provenientes de camarão. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Vigilância Sanitária) - Fundação Oswaldo Cruz.

VIANA, Celio Mauro; Anderson de Souza Santana; Denise Perdomo Azeredo. Comparação das técnicas de número mais provável e filtração em membrana na avaliação da qualidade microbiológica de águas minerais naturais. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

BRÍCIO, Silvia Maria Lopes; AZEREDO, Denise Rosane Perdomo; da HORA, Iracema Maria de Carvalho;VIANA, Celio Mauro. Avaliação de um protocolo de Multiplex - PCR para identificação de sorotipos de Listeria monocytogenes isoladas de carcaças resfriadas de frangos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

VIANA, Celio MauroPEREIRA, Christiane Soares; Christiane da Silveira Fiori; Neto, Alexandre de Carvalho Leal. Identificação de risco de possíveis casos de cólera na cidade de Itaguaí e adjacências (RJ): contribuição da água de lastro.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Espec em Biologia Marinha e Oceanografia) - Faculdades Integradas MariaThereza.

FIORI, C. S.; MUNIZ, R. A.;VIANA, Celio Mauro. Cavalo-Marinho e Imaginário Popular: mito que mata ou estratégia de conservação ?. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Espec em Biologia Marinha e Oceanografia) - Faculdades Integradas MariaThereza.

VIANA, Celio Mauro; Goldbach, T.; CASTILHO, A.. Construção e avaliação de um jogo sobre pediculose: brincadeira, conhecimento e promoção de saúde nas escolas. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ensino de ciências) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

VIANA, Celio Mauro. Radiossensibilidade de esporos de Paenibacillus larvae subsp. larvae em mel. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Irradiação de Alimentos) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Programa de redução de patógenos: estágio atual e perspectivas futuras no Brasil. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

VIANA, Celio Mauro; MIRANDA, Zander Barreto; JESUS, Edgar Francisco de Oliveira. Redução da microbiota de filés de tilápia tailandesa (Oreochromis niloticus) in natura, resfriadas e congeladas, submetidas à irradiação gama.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Irradiação de Alimentos) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; JESUS, Edgar Francisco Oliveira de; FREITAS, Mônica Queiroz de. Avaliação sensorial e físico-química de filés de tilápia tailandesa (Oreochromis niloticus) resfriados e submetidos à radiação gama. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Irradiação de Alimentos) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; MALISKA, Carmelindo; LIMA, Roberto Quintanilha de. Avaliação bacteriológica da lingüiça frescal de frango submetida a radiação gama. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Irradiação de Alimentos) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; MIRANDA, Zander de Barreto; SANTOS, Iacir Francisco dos; MESQUITA, Eliana de Fátima Marques de. Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

BRUNO, Sávio FreireVIANA, Celio Mauro; MESQUITA, Eliana de Fátima Marques de; CARVALHO, Raul Ribeiro de. Educação Ambiental. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; MIRANDA, Zander Barreto. Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; MIRANDA, Zander Barreto;BRICIO, Silvia Maria Lopes. Microbiologia de Alimento. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. A aplicação de irradiação gama no processamento de alimentos. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Trabalho de Conclusão de Curso - UFF. 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Trabalho de Conclusão de Curso - UFF. 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Trabalho de Conclusão de Curso - UFF. 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Trabalho de Conclusão de Curso - UFF. 1993. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Trabalho de Conclusão de Curso - UFF. 1993. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Trabalho de Conclusão de Curso - UFPI. 1992. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em medicina veterinária) - Universidade Federal do Piauí.

VIANA, Celio Mauro. Trabalho de Conclusão de Curso - UFF. 1992. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; BOHRER, Cláudio Belmonte de Athayde; Silva, J. G.; PIRES, Ivan de Oliveira. Comissão de Seleção do Concurso ao Mestrado em Ciência Ambiental. 2009. Universidade Federal Fluminense.

PIRES, Ivan de Oliveira; Silva, J. G.;VIANA, Celio Mauro. Comissão de Seleção do Concurso ao Mestrado em Ciência Ambiental da UFF. 2008. Universidade Federal Fluminense.

PIRES, Ivan de Oliveira;VIANA, Celio Mauro; BOHRER, Cláudio Belmonte. Comissão Organizadora do Módulo Integrador das Áreas Temáticas do Mestrado em Ciência Ambiental da UFF. 2010. Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; Sérgio Fracallanza. Isolamento e identificação fenotípica e molecular das espécies termofílicas de Campylobacter a partir de frango resfriado. 2009. Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde / FIOCRUZ.

VIANA, Celio Mauro; BOHRER, Cláudio Belmonte; PIRES, Ivan de Oliveira. Comissão Organizadora do Módulo Integrador das Áreas Temáticas do Mestrado em Ciência Ambiental. 2008. Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; MIRANDA, Zander Barreto; CARVALHO, Raul Ribeiro de; MESQUITA, Eliana de Fátima Marques de. Banca Examinadora para seleção de candidatos ao Curso de Pós-Graduação lato sensu em Irradiação de Alimentos. 2006. Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; CARVALHO, Raul Ribeiro de; MESQUITA, Eliana de Fátima Marques de; MIRANDA, Zander de Barreto. Banca Examinadora para Seleção de candidatos ao Curso de Pós-Graudação lato sensu em Irradiação de Alimentos. 2005. Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; CARVALHO, Raul Ribeiro de; LIMA, Francisco Carlos de; ALMEIDA, Wanderley Mendes de. Comissão Eleitoral de Coordenador e Sub-Coordenador do Programa de Pós-Graduação Lato Sensu em Irradiação de Alimentos da UFF. 2004. Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; BOHRER, Cláudio Belmonte de Athayde; FERREIRA, Fabiano Henrique Fortunato. Presidente da Comissão Eleitoral para Coordenador e Sub-Coordenador do Curso de Pós-Graduação stricto sensu em Ciência Ambiental da UFF. 2003. Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; MIRANDA, Zander de Barreto; CARVALHO, Raul Ribeiro de; MESQUITA, Eliana de Fátima Marques de; Sobreiro, L. G.. Banca Examinadora para Seleção de Candidatos ao Curso de Pós-Graduação lato sensu em Irradiação de Alimentos. 2003. Universidade Federal Fluminense.

MIRANDA, Zander Barreto;VIANA, Celio Mauro; RIBEIRO, Ana Maria; QUINTANILHA, Roberto; CARVALHO, Raul Ribeiro de. Banca examinadora para seleção à Pós-Graduação lato sensu em Irradiação de Alimentos. 2002. Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; PAULS, Érica; HACON, Sandra de Souza; WASSERMAN, Julio Cesar Faria Alvim; ALLELUIA, Irene Baptista de. Comissão Científica do Programa de Pós-Graduação em Ciência Ambiental (PGCA) da UFF. 2000. Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro. Membro Consultor da Comissão Editorial da Faculdade de Ciências Agrárias do Pará. 1997. Universidade Federal Rural da Amazônia.

VIANA, Celio Mauro; ALLELUIA, Irene Baptista de; RITA, Tânia Guimarães Santa; MOTTA, Ana Lúcia Torres Seroa da; SILVEIRA, Diva Lopes da; MELLO, Willian Zomboni de; CARVALHO, Acácio Geraldo de; CANFOLONIERI, Ulisses Eugênio. Comissão de Seleção de Candidatos ao Curso de Mestrado em Ciência Ambiental. 1995. Universidade Federal Fluminense.

VIANA, Celio Mauro; MIRANDA, Zander Barreto. Concurso Público para Perito Criminal. 1989. Academia Estadual de Polícia Silvio Terra.

Criação de aves silvestres: benefícios e prejuízos ao meio ambiente e à sociedade; Início: 2010; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Análise de riscos da aocrrência de cólera em região adjacente à zona portuária de Itaguaí - RJ; Início: 2010; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Piscicultura marinha como alternativa para pescadores artesanais da Região dos Lagos - RJ; ; Início: 2010; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Conservação marinha versus intervenção antrópica: a questão dos cavalos- marinhos em Armação dos Búzios - RJ; ; Início: 2010; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Purificação da enzima fosfolipase A2 pela integração da extração com sistemas aquosos bifásicos e a cromatografia por exclusão molecular; Início: 2009; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa; (Coorientador);

Diversidade de helmintos intestinais de Brachyteles arachnoides (E; Geoffroy, 1806) (Primates: Atelidae) no Parque Nacional Serra dos Órgãos: um reflexo da saúde do ecossistema; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

O Desenvolvimento Turístico como aliado do Desenvolvimento Sustentável na Cidade de Niterói - RJ; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

PARCERIA ESCOLA-COMUNIDADE: possibilidades e limites na perspectiva sócio-ambiental; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

Desenvolvimento e aplicação de uma sequência didático-pedagógica para o controle da pediculose:uma proposta educativo-participativa no espaço escolar; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

Análise dos investimentos em saneamento ambiental do Programa de Aceleração do Crescimento (PAC); 2009; Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM GESTÃO E AUDITORIA AMBIENTAL) - Universidad de Leon - Fundação IberoAmericana,; Orientador: Celio Mauro Viana;

O Homem, sua Saúde e o Ambiente onde Vive: a crise ecológica na busca por cidadania e as realidades entre Saúde e o Poder Público no Complexo de Favelas de Acari - RJ; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

Aspectos socioambientais de áreas costeiras com potencialidade aqüícola no município de Niterói - RJ; 2006; 129 f; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Celio Mauro Viana;

Transformações da estrutura produtiva: a questão ambiental na horticultura de Campo do Coelho - Nova Friburgo, RJ; ; 2006; 100 f; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense, Ford Fundation; Orientador: Celio Mauro Viana;

Programa Nacional de Municipalização do Turismo: sustentabilidade e descentralização das políticas de turismo no recém criado município de Guapimirim - RJ; 2006; 181 f; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Celio Mauro Viana;

Convenções Internacioanis sobre Ambiente e seus Reflexos no Brasil; 2004; 138 f; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

Desenvolvimento rural sustentável: estudo dos aspectos agroambientais da bacia hidrográfica e leiteira do rio Macabu - RJ; 2003; 148 f; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

Microbiota de filés de tilápia tailandesa (Oreochromis niloticus) in natura, resfriadas e congeladas submetidas à irradiação gama; 2003; 0 f; Dissertação (Mestrado em Especialização em Irradiação de Alimentos) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

Nas Águas da Providência: Impactos Ambientais como Objeto de Representação Social na Dinâmica da Construção de Barragens, em Minas Gerais; ; 2002; 178 f; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Celio Mauro Viana;

Monitoramento médico-veterinário em unidades de conservação: uma proposição estruturada com base no parque estadual da serra da Tiririca, Niterói - RJ; ; 2001; 104 f; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

Perfil sócio-econômico e sanitário da pecuária bovina leiteira do município de Nova Serrana - MG; 2001; 127 f; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

Pecuária Convencional, Meio Ambiente e Saúde Pública: Uma Abordagem interdisciplinar no Município de Pedro Teixeira - MG; 2001; 137 f; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

Identidade urbana natural cultural: uma expressão do patrimônio ambiental urbano de São Domingos, Gragoatá e Boa Viagem (Niterói - RJ); 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

Avaliação Comparativa da PCR/Hibridização em Microplaca e Técnica Convencional para a Detecção e Recuperação de Salmonella sp; a partir de Carne Bovina; 2000; 82 f; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Celio Mauro Viana;

Estudo Microbiológico da Água Estuarina e de Moluscos Bivalves Marinhos Consumidos na Cidade de Aracaju - SE; 1999; 110 f; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

Vibrio em moluscos bivalves marinhos comercializados in natura em restaurantes da cidade do Rio de Janeiro; 1998; 102 f; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle e da Qualidade Microbiológica do sushi e sashimi consumidos na cidade do Rio de Janeiro; 1998; 110 f; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

Educação ambiental e implementação da área de proteção ambiental Brisas; 1998; Dissertação (Mestrado em Ciência Ambiental) - Universidade Federal Fluminense,; Coorientador: Celio Mauro Viana;

Avaliação higiênico-sanitária do pescado Curimatus ciliatus (branquinha) in natura e salgado artesanalmente, em Teresina - PI; 1991; 98 f; Dissertação (Mestrado em Medic; Veterin; (Hig; Veter; Proc; Tecn; Prod; Orig; Animal)) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Celio Mauro Viana;

Patógenos Emergentes (Aeromonas hydrophila, Vibrio vulnificus e Plesiomonas shigelloides) e Resistência Antimicrobiana em Mexilhões da Baia da Guanabara: Implicações à Saúde; ; 2003; 120 f; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Celio Mauro Viana;

Avaliação sensorial e físico-química de filés de tilápia tailandesa (Oreochromis niloticus) resfriados e submetidos à irradiação gama; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Irradiação de Alimentos) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Celio Mauro Viana;

Microbiota de filés de tilápia tailandesa (Oreochromis niloticus) in natura, resfriadas e congeladas, submetidas à irradiação gama; ; 2004; 68 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Irradiação de Alimentos) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Celio Mauro Viana;

Avaliação bacteriológica da lingüiça frescal de frango submetida a irradiação gama; 2002; 59 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Irradiação de Alimentos) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Celio Mauro Viana;

Contribuição ao Estudo da Qualidade Bacteriológica do Pirarucu (Arapaima gigas) salgado-seco comercializado em Belém-PA; 1997; 25 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Ecologia e Higiene do Pescado) - Universidade Federal Rural da Amazônia; Orientador: Celio Mauro Viana;

Risco de Transmissão da Cólera por Água e Alimentos; 1992; 33 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós Graduação Lato Sensu Em Microbiologia) - Fundação Técnico Educacional Souza Marques; Orientador: Celio Mauro Viana;

Vigilância Sanitária; 1999; 30 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Celio Mauro Viana;

Vigilância sanitária; 1999; 28 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Celio Mauro Viana;

A; ; Contribuição ao estudo da Escherichia coli enterohemorrágica; 1997; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Celio Mauro Viana;

; Controle de qualidade microbiológica de produtos de origem animal; 1992; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Celio Mauro Viana;

L; C; ; Análise microbiológica de água e de produtos de origem animal: enumeração de coliformes e pesquisa de Salmonella em produtos cárneos; 1992; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Celio Mauro Viana;

MURATORI, Maria Christina Sanches ; VIANA, Celio Mauro . Co-orientação de doutoramento em Ciência Animal da UFMG. 1996.

VIANA, Celio Mauro . Módulo Integrador das Áreas Temáticas do Curso de Pós-Graduação (mestrado) em Ciência Ambiental da UFF. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANA, Celio Mauro . Radiação em Alimentos. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Listeriose em alimentos. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Microrganismos emergentes e reemergentes importantes em saúde pública. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Irradiação de alimentos: mitos e realidades. 2003. .

VIANA, Celio Mauro ; ALVES, R. M. S. ; Lopes, C. W. G. . Doenças emergentes e reemergentes. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANA, Celio Mauro . Doenças veiculadas por alimento. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANA, Celio Mauro . Irradiação de Alimentos (UFLA). 2002. (Docência em outras Disciplinas de Pós-Graduação stricto sensu).

VIANA, Celio Mauro . Irradiação de Alimentos (UFLA). 2000. (Docência em outras Disciplinas de Pós-Graduação stricto sensu).

VIANA, Celio Mauro . Controle Microbiológico em Vigilância Sanitária. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Novos paradigmas dos padrões microbiológicos de alimentos (UERJ). 1999. (Docência em outras Disciplinas de Pós-Graduação stricto sensu).

VIANA, Celio Mauro . Curso de Irradiação de Alimentos. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Irradiação de Alimentos. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Importância dos enteropatógenos no controle de qualidade dos alimentos (FIOCRUZ). 1998. (Docência em outras Disciplinas de Pós-Graduação stricto sensu).

VIANA, Celio Mauro . Irradiação de Alimentos (UFRRJ). 1998. (Docência em outras Disciplinas de Pós-Graduação stricto sensu).

VIANA, Celio Mauro . Qualidade microbiológica da carne. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Microbiologia Aplicada a Vigilância Sanitária de Alimentos. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Controle de Alimentos. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Microbiologia de Alimentos. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Microbiologia de Alimentos e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Ecologia e Higiene do Pescado. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

VIANA, Celio Mauro . Curso de Especialização em Tecnologia de Alimentos. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

VIANA, Celio Mauro . Alimentos e Saúde Pública. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Controle Microbiológico de Alimentos em Vigilância Sanitária. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Bacterioses Emergentes Transmitidas por Alimentos. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Atualização em Microbiologia de Alimentos. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Ecologia e Higiene do Pescado. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

VIANA, Celio Mauro . Módulo Integrador das Áreas Temáticas do Programa de Pós-Graduação (mestrado) em Ciência Ambiental da UFF. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANA, Celio Mauro . A problemática da cólera e o ensino de ciências. 1993. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

VIANA, Celio Mauro . Microbiologia de Pescados (UFRJ). 1993. (Docência em outras Disciplinas de Pós-Graduação stricto sensu).

VIANA, Celio Mauro . Diagnóstico de Enfermidades Bacterianas transmitidas por Alimentos, inclusive cólera. 1992. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Curso de Microbiologia, Doença Diarrêicas e Cólera. 1992. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Atualização em Microbiologia de Alimentos - Cólera. 1992. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Bacteriologia Básica (UFF). 1992. (Docência em outras Disciplinas de Pós-Graduação stricto sensu).

VIANA, Celio Mauro . Atualização em Brucelose. 1991. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

VIANA, Celio Mauro . Coordenaçao de Grupo de Trabalho sobre Agropecuária e Pesca. 1991. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANA, Celio Mauro . Coordenação do Curso de Atualização em Brucelose. 1991. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANA, Celio Mauro . Coordenação do Fórum Universidade e o Desenvolvimento Sustentável. 1991. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANA, Celio Mauro . Bacteriologia Básica (UFF). 1990. (Docência em outras Disciplinas de Pós-Graduação stricto sensu).

VIANA, Celio Mauro . Curso de Aperfeiçoamento em Higiene, Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal. 1989. .

VIANA, Celio Mauro . Curso de Aperfeiçoamento em Técnica de Colheita de Amostra. 1988. .

VIANA, Celio Mauro . Bacteriologia Básica (UFF). 1988. (Docência em outras Disciplinas de Pós-Graduação stricto sensu).

VIANA, Celio Mauro . Coordenação de Grupo de Trabalho do I Encontro Nacional sobre Estágio Curricular. 1987. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

VIANA, Celio Mauro . Curso de Especialização em Controle Microbiológico de Produtos de Origem Animal, do Curso de Mestrado em Medicina Veterinária -UFF. 1982. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

VIANA, Celio Mauro . Bacteriologia Básica (UFF). 1982. (Docência em outras Disciplinas de Pós-Graduação stricto sensu).

VIANA, Celio Mauro . Curso de Especialização em Controle Microbiológico de Produtos de Origem Animal, do Curso de Mestrado em Medicina Veterinária - UFF. 1981. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

VIANA, Celio Mauro ; BOHRER, Cláudio Belmonte de Athayde ; CARVALHO, Acácio Geraldo de ; HACON, Sandra de Souza ; OLIVEIRA, Maria Elaine Araújo de ; PAULS, Érica ; SILVA, Vilma Aparecida da ; WALLNER, Mônica ; WASSERMAN, Júlio César de Faria Alvim . Presidente da Comissão de seleção - 2001 ao mestrado em Ciência Ambiental da UFF. 2001 (Membro de Comissão) .

VIANA, Celio Mauro ; ALLELUIA, Irene Baptista de ; PAULS, Érica ; WASSERMAN, Júlio César de Faria Alvim ; HACON, Sandra de Souza . Presidente da Comissão Científica do Programa de Pós-Graduação (mestrado) em Ciência Ambiental da UFF. 2000 (Membro de Comissão) .

VIANA, Celio Mauro ; BOHRER, Cláudio Belmonte de Athayde ; HACON, Sandra de Souza ; OLIVEIRA, Maria Elaine Araújo de ; PAULS, Érica ; PIRES, Ivan de Oliveira ; SILVA, Vilma Aparecida da ; WASSERMAN, Júlio César de Faria Alvim . Presidente da Comissão organizadora do Módulo Integrador das Áreas Temáticas (MIAT). 2000 (Membro de Comissão) .

VIANA, Celio Mauro . Comissão Permanente de Reconhecimento de Laboratórios de Controle de Qualidade de Produtos de Origem Animal. 1998 (Membro de Comissão) .

VIANA, Celio Mauro . Comitê Assessor de Pesquisa e Pós-Graduação da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação da UFF. 1998 (Membro de Comissão) .

VIANA, Celio Mauro . Seleçao dos trabalhos científicos apresentados à VII Semana de Iniciação Científica da UFF. 1997 (Membro de Comissão) .

VIANA, Celio Mauro . Comitê Assessor de Pesquisa da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação da UFF. 1996 (Membro de Comissão) .

VIANA, Celio Mauro . Seleção dos trabalhos apresentados à VI Semana de Iniciação Científica da UFF. 1996 (Membro de Comissão) .

VIANA, Celio Mauro . Estudo Bacteriológico de Pescado Refrigerado Submetido à radiação Gama. 1993 (Tese) .

VIANA, Celio Mauro . Parâmetros Bacteriológicos e Físico-Químicos da Água Não Clorada de Abastecimento Público para Consumo Humano, de Niterói - RJ. 1989 (Tese) .

VIANA, Celio Mauro . Contribuição ao Controle Microbiológico de Moluscos Bivalves Marinhos. 1982 (Dissertação) .