Andréa Augusta Almeida de Assunção Passo
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2002) e mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2009). Atualmente é Nutricionista - Secretaria de Ressocializacao - SERES e Nutricionista do Ambulatório de Nutrição no Município de Carpina
Informações coletadas do Lattes em 18/04/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Nutrição
2007 - 2009
Universidade Federal de Pernambuco
Título: Processo de cristalização da abóbora: influência do tipo e concentração do agente osmótico,Ano de Obtenção: 2009
Samara Alvachian Cardoso Andrade.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Análise sensorial de alimentos e análises físico-químicas. Setores de atividade: Alojamento e Alimentação.
Formação complementar
2005 - 2006
Extensão universitária em Especializacao em Gestao Hoteleira. (Carga horária: 375h). , Faculdade Santa Maria de Recife, FSM, Brasil.
2004 - 2005
Extensão universitária em Curso de Especializaçao em Saude Coletiva. (Carga horária: 480h). , CENTRO UNIVERSITARIO-UNIFACISA, UNIFACISA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Histórico profissional
Experiência profissional
2003 - 2003
O LaçadorVínculo: Funcionária de empresa privada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Outras informações:
Atuei nesse restaurante de luxo, localizado no bairro de Boa Viagem, como Nutricionista de Controle da Qualidade dos Alimentos. Sai no mês de novembro de 2003, pois recebi uma proposta para trabalhar em indústria de grande porte como analista de alimentos na Tambaú Indústria Alimentícia.
2004 - 2004
Tambaú Indústria Alimentícia LtdaVínculo: Funcionária de empresa privada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Trabalhava nessa empresa, localizada em Custódia, de segunda a sexta-feira e nos finais de semana voltava para casa, em Recife. Porém, o risco de vida que estava passando com o deslocamento e o desgaste da viagem não estava compenssando continuar na empresa, por isso pedi para sair
2005 - 2007
Recife Palace Hotel e Internacional Palace HotelVínculo: Funcionária de empresa privada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Outras informações:
Trabalhei nesses hoteis de luxo por 1 ano e 10 meses na area de controle da qualidade dos alimentos. Pedi para sair em dezembro de 2006, pois havia passado na selecao do Mestrado em Ciência dos Alimentos - UFPE. Então, em março de 2007 a gerencia geral do hotel concedeu minha demissão e minhas aulas comecaram em abril de 2007. Como fui classificada em 1 lugar da área de Ciencia dos Alimentos e 8 lugar geral das tres areas (Ciencia dos Alimentos, Bases Experimentais e Saude Publica) logo minha bolsa do CNPQ foi liberada.
2007 - 2009
Escola Técnica RegionalVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20
Outras informações:
Ministrei aulas no curso Tecnico em Nutricao e Dietetica nas disciplinas: - Higiene Alimentar (Carga horária = 30 horas - Período: abril de 2007 a julho de 2007); - Tecnologia de Bebidas (Carga horária = 60 horas - Período: abril de 2007 a julho de 2007); - Legislacao Aplicada a Nutricao (Carga horária = 30 horas - Período: abril de 2007 a julho de 2007); - Tecnica dietetica, Tecnologia dos alimentos I, Administracao dos Servicos de Alimentacao I e II, Gestao da Qualidade, Nutricao Materno Infantil - Período: dezembro de 2008 a dezembro de 2009.
2009 - 2009
SP ALIMENTAÇÃO E SERVIÇOS LTDAVínculo: Funcionária de empresa privada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36
Outras informações:
Antes de fazer parte do quadro funcional da SP Alimentacao fui contratada pela prestadora de servicos RH Brasil por 6 meses e em seguida fui contratada pela SP Alimentacao. Nos primeiros 2 meses pela RH Brasil fui Nutricionista da qualidade e fiscalizada atividades inerentes ao controle da qualidade dos alimentos em 09 instituições dentre elas: Hospital Barao de Lucena, Hospital Getulio Vargas, Hospital Agamenon, Hospital Ulysses Pernanbucano, Hospital Geral de Jaboatao, Hospital Geral de Areias, Hospital Otavio de Freitas, Hospital da Restauracao e Sede da Merenda Escolar de Jaboatao. Nesse periodo, precisou-se de uma plantonista no Hospital Barao de Lucena no qual fiquei um periodo de 4 meses e em seguida fui para o Getulio Vargas ficando lá por um período de 2 meses.
2013 - Atual
Unidade Mista de CarpinaVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Outras informações:
Atuo como Nutricionista no Ambulatório do Município de Carpina com o Programa do SISVAN
2010 - 2013
Unidade Mista de CarpinaVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Outras informações:
Atuei como Coordenadora de Nutricao da Unidade Mista de Carpina nas áreas de produção e de Nutricao Clinica.
2010 - Atual
Secretaria de Ressocializacao - SERESVínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Outras informações:
Atuo na SERES como Supervisora de Nutricao quantificando e qualificando os alimentos para a licitacao semestral e supervisionando 18 unidades prisionais de todo o estado, na área de controle da qualidade dos alimentos.
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Andréa Augusta Almeida de Assunção Passo e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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