Thainara Silva Souza

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• CARVALHO, E. S. S. ; AMORIM, M.D. ; SOUZA, T. S. ; MAMEDE, M. E. O. ; BARROS, P. A. ; LEAO, P. C. S. ; PEREIRA, G. E. ; MARQUES, A. T. B. . Influência do sistema de condução e porta enxerto sob a qualidade do vinho 'Syrah' produzidos no Submédio do Vale do São Francisco na 1º safra do ano. In: XIX Congresso Latino-americano de analistas de alimentos, 2015, Natal, RN.. XIX Congresso Latino-americano de analistas de alimentos, 2015.

• SOUZA, T. S. . Composição físico-química e atividade antioxidante de sucos de uvas tropicais produzidos com uvas orgânicas no Vale do São Francisco. In: Jornada de Iniciação Científica da Embrapa Semiárido, 2014, Petrolina. Jornada de Iniciação Científica da Embrapa Semiárido, 2014.

• AMORIM, M. D. ; MENDES, A. ; NASCIMENTO, D. S. P. ; SOUZA, T. S. ; ALMEIDA, Y. M. ; PEREIRA, G. E. ; LEAO, P. C. S. ; BARROS, A. P. A. ; CORREA, L. C. ; MARQUES, A. T. B. . Influência do sistema de condução e porta-enxerto sob a qualidade do vinho tropical 'Chenin Blanc' produzido no Vale do São Francisco na primeira safra do ano de 2014. In: XV CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA., 2015, Bento Gonçalves, RS. Anais do XV CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA - CLAVE, 2015., 2015.

• MARQUES, A. T. B. ; PEREIRA, G. E. ; BASSOI, L. H. ; MENDES, A. ; OLIVEIRA, J. B. ; CARVALHO, E. S. S. ; SOUZA, T. S. ; OLIVEIRA, W. P. ; SOUZA, J. F. ; CORREA, L. C. . Efeitos de diferentes estratégias de irrigação sobre a composição físico-química e atividade antioxidante de vinhos tropicais ?Syrah? produzidos no Vale do São Francisco nas safras do ano de 2013.. In: XV CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2015, Bento Gonçalves, RS. Anais do XV CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA - CLAVE, 2015., 2015.

• SOUZA, T. S. ; SILVA, G. G. ; AMORIM, M. D. ; RYBKA, A. C. P. ; PEREIRA, G. E. ; MARQUES, A. T. B. . Avaliação da composição-físico química, da atividade antioxidante e da aceitação junto aos consumidores de sucos de uva tropicais produzidos com uvas cultivadas em sistema orgânico. In: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2014, Aracaju, SE. X BMCFB, 2014.

• Peixinho. V,C. ; SOUZA, T. S. ; GONCALVES, J. D. ; ALMEIDA, F. M. ; SANTOS, W. P. . Composição físico-química e atvidade antioxidante de frutos de carambola cultivadas no Vale do São Francisco. In: Congresso Norte e Nordeste de Pesquisa e Inovação da rede Federal de Educação Profissional,científica e Tecnológica, 2013, Salvador. Connepi 2013, 2013.

Projetos de pesquisa

• 2013 - Atual

  Intervenções agronômicas e enológicas para a melhoria da estabilidade e qualidade do vinho do Submédio do Vale do São Francisco, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Thainara Silva Souza - Integrante / Aline Telles Biasoto Marques - Coordenador.

Prêmios