Felipe Valente Neves

Cumprir com responsabilidade, ética e dinamismo os programas pré-estabelecidos com intuído de atingir o sucesso mútuo entre empregador/colaborador.

Informações coletadas do Lattes em 09/06/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização interrompida em 2015 em Docência do Ensino Superior

2014 - interrompida

Faculdade Maurício de Nassau - Recife
Ano de interrupção: 2015

Especialização em SUPERIORE DI CUCINA ITALIANA

2013 - 2014

ALMA LA SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA ITALIANA
Título: La mia esperienza a Bologna
Orientador: Lucca Govoni

Graduação em Gastronomia

2011 - 2012

Faculdade Maurício de Nassau - Recife

Formação complementar

2012 - 2012

CURSO DE CUCINA ITALIANA. (Carga horária: 45h). , SCUOLA DE ARTE CULINARIA CORDON BLEU, CORDON BLEU, Itália.

2010 - 2011

CURSO TÉCNICO COZINHEIRO. (Carga horária: 1480h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE, SENAC/PE, Brasil.

2010 - 2010

TÉCNICAS DE PREPARAÇÃO DOS PRATOS JAPONES. (Carga horária: 21h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE, SENAC/PE, Brasil.

2010 - 2010

TÉCNICAS DE PREPARAÇÃO DE PRATOS TÍPICOS JUNINOS. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE, SENAC/PE, Brasil.

2010 - 2010

TÉCNICAS NA PREPARAÇÃO DE PRATOS TÍPICOS DO NORD.. (Carga horária: 45h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE, SENAC/PE, Brasil.

2010 - 2010

TECNICAS NA PREPARAÇÃO DE RECEITAS CLÁSSICAS. (Carga horária: 45h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE, SENAC/PE, Brasil.

2009 - 2009

MASSAS ITALIANAS. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE, SENAC/PE, Brasil.

2004 - 2004

CAPACITAÇÃO EM EMPREENDEDORISMO. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE, SENAC/PE, Brasil.

2004 - 2004

MICRO INFROMATICA. (Carga horária: 160h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE, SENAC/PE, Brasil.

2004 - 2004

REPOSITOR DE MERCADORIAS. (Carga horária: 160h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE, SENAC/PE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

BROGLIA, C. ; NEVES, F. V. . Participação das preparações de evento ALMA. 2013. (Outro).

NEVES, F. V. . VIII Congresso Internacional de Tecnologia da Educação. 2010. (Congresso).

Participação em eventos

SIGEP SALONE INTERNAZIONALE. 35° SALONE INTERNAZIONALE GELATERIA , PATICCERIA E PANIFICAZIONE ARTIGIANALE. 2014. (Feira).

PARTICIPAÇÃO II SEMINARIO DE GASTRONOMIA.COMIDA E PATRIMONIO. 2011. (Seminário).

Outras produções

NEVES, F. V. . PROGAMA CORAÇÃO BRASILEIRO. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

NEVES, F. V. . Receita para ser chef. 2011.

Prêmios

2010

2º lugar no concurso arena dos chefes, Shopping Tacaruna.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Da Mario. , 1054 Vécsey utca 3., Budapeste, Budapeste, - Hungria, Telefone: (00000) 0000000000

Experiência profissional

2016 - 2017

Da Mario

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Cozinheiro, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável pelas atividades relacionadas aos serviços gastronômicos.

2015 - 2016

Sheraton Reserva do Paiva

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Sub Chefe cozinha, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordena e orienta a realização de receitas, supervisionando a equipe da cozinha quanto á garantia da qualidade dos produtos e dos serviços. Supervisiona a montagem das praças, é responsável pelo controle de qualidade das produções. Responsável pela elaboração e controle das escalas de seu setor.

2014 - 2015

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Instrutor, Carga horária: 4

Outras informações:
Instrutor para ministrar aulas teóricas e praticas em cozinha didática, no intuito de formar pessoas a cursos de cozinha base.

2014 - 2014

Ristorante i portici

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 52, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
O presente estágio é parte integrante do curriculum do curso superior de cozinha italiana.

2012 - 2013

RGB Restaurante LTDA

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Chefe de cozinha, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pelas atividades relacionadas aos serviços gastronômicos. cargo: chefe

2011 - 2011

Comecial Casa Dos Frios LTDA

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Compromisso de estágio curricular, atividades relacionadas aos serviços gastronômicos.

2013 - 2013

Maracanã Grill

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Chefe de cozinha, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades relacionadas aos serviços gastronômicos. Cargo: cozinheiro chefe

2010 - 2010

Aymara Hotel Fazenda LTDA ME

Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Cozinheiro, Carga horária: 24, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atender as necessidades de confecção de alimentos no período de outubro, novembro e dezembro 2010

2012 - 2012

Suape Refeições LTDA

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Cozinheiro A, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Auxiliar nas atividades relacionadas aos serviços gastronômicos. Cargo: Cozinheiro A

2012 - 2012

J B de oliveira lanchonete

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Cozinheiro A, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Treinamento a equipe de 7 funcionários, em relação ao planejamento de cardápio.

2011 - 2011

Restaurante Manoel Bandeira

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Cozinheiro, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Auxiliar nas atividades relacionadas aos serviços gastronômicos. Cargo: Cozinheiro

2008 - 2009

Cordeiro Accioli e Porto Advogados Associados

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Cargo: Estagiário

2005 - 2006

L. m. Limoeiro Malhas Ltda

Vínculo: Auxiliar de contabilidade, Enquadramento Funcional: Contabilidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
lançamento contábeis, lançamento no SEF, arquivo de documentos e organizando na planilha EXCEL.

2017 - Atual

Itaway Dinglian Business Co., Ltd.

Vínculo: Chefe Instrutor, Enquadramento Funcional: Chefe Instrutor, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável pela liderança da equipe de cozinha internacional e nacional, tendo como função o treinamento de membros, elaboração de cardápio, orientação e organização de eventos. Também atuo na formação da equipe com foco na disciplina, higiene e profissionalismo, elaborando projetos de inovação.