Catharini Andreatta Quemelli

Mestre em Ciência, Tecnologia e Educação, pela FVC. Especialista em Nutrição Humana e Saúde - UFLA, Especialista em Atenção Primária à Saúde - Faculdade Pitágoras e Especialista em Gestão em Saúde - UFES. Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário do Espirito Santo - UNESC (2007), Graduada em Administração pela Universidade de Uberaba (2010). Atualmente, servidora efetiva na área da saúde da Rede Municipal e da Estadual do Município de São Mateus - ES, no cargo de nutricionista.

Informações coletadas do Lattes em 03/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Ciência, Tecnologia e Educação

2017 - 2019

Faculdade Vale do Cricaré
Título: AVALIAÇÃO DA SOBRA E DO RESTO INGESTA COMO ESTRATEGIA NA REDUÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS, Ano de Obtenção: 2019
Orientador: GUILHERME BICALHO NOGUEIRA

Especialização em Gestão em Saúde

2012 - 2013

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: A IMPORTÂNCIA DO ATENDIMENTO COLETIVO NO TRATAMENTO NUTRICIONAL DE HIPERTENSO E DIABÉTICO: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA
Orientador: Rebeca Caldeira Machado e Neila Brandão

Especialização em Atenção Primária à Saúde

2009 - 2010

Faculdade Pitágoras de Linhares
Título: Condutas Interdisciplinares e Qualidade de Vida: Rediscutindo possibilidades da atenção primária à saúde dos trabalhadores da US3
Orientador: Ivânia de Freitas Soares

Especialização em Nutrição Humana e Saúde

2008 - 2009

Universidade Federal de Lavras
Título: A Importância do Controle de Qualidade em UAN'S
Orientador: Eliana Pinheiro de Carvalho

Graduação em Administração

2006 - 2010

Universidade de Uberaba

Graduação em Nutrição

2004 - 2007

Centro Universitário do Espírito Santo
Título: Análise das Condições Higiênicas e Sanitárias em UAN
Orientador: Cláudia Márcia Antunes Rodrigues

Formação complementar

2021 - 2021

ASPECTOS FUNDAMENTAIS SOBRE O CUIDADO COM IDOSOS E PESSOAS COM DEFICIÊNCIAS. (Carga horária: 15h). , REDE SARAH, SARAH, Brasil.

2020 - 2020

ENFRENTAMENTO DA OBESIDADE NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE DO ESPIRITO SANTO. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.

2019 - 2019

CAPACIT EMTN-QUALIFICAÇÃO E APOIO EQUIPES MULTIPROFISSIONAIS TERAPIA NUTRIC. (Carga horária: 56h). , HOSPITAL DO CORAÇÃO, HCOR, Brasil.

2019 - 2019

III SIMPOSIO DE TERAPIA NUTRICIONAL. (Carga horária: 26h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Atenção a saúde da mulher. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2017

II Curso de Obesidade. (Carga horária: 75h). , Hospital das Clínicas de Vitória, HUCAM, Brasil.

2017 - 2017

Capacitação em Atenção Integral a saude do homem. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2017

Educaçao a Distancia Online para Profissionais de Saúde. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2016 - 2016

Curso Online Noções Básicas sobre Planejamento Estratégico. (Carga horária: 15h). , TCE ES Escola de Contas Públicas, TCE ES, Brasil.

2016 - 2016

Programa de Atualização em Nutrição Clínica (PRONUTRI), da ASBRAN. (Carga horária: 190h). , Panamericana Editora, ARTMED, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Nutrição Clínica. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2014 - 2014

Capacitação dos Servidores que atuam nos município. (Carga horária: 8h). , SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE, SESA, Brasil.

2013 - 2013

Evento de Alinhamento para Aplicação de Exames e Avaliações do Inep. (Carga horária: 30h). , Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira, INEP/MEC, Brasil.

2013 - 2013

Curso Aconselhamento Nutricional da Obesidade na I. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação em Investigação de Surtos de Doenças d. (Carga horária: 12h). , SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE, SESA, Brasil.

2012 - 2012

O DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA. (Carga horária: 60h). , ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA PELA NUTRIÇÃO E DIREITOS HUMANOS, ABRANDH, Brasil.

2012 - 2012

Abordagens Básicas para o Controle do Câncer. (Carga horária: 30h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2012 - 2012

Capacitação à Distância em Doenças Crônicas não transmissíveis (DCNT). (Carga horária: 105h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2010 - 2011

Complementação Pedagógica em Matemática. (Carga horária: 800h). , Faculdade Capixaba de Nova Venécia, UNIVEN, Brasil.

2010 - 2011

Complementação Pedagógica em Ciências Biológicas. (Carga horária: 800h). , Faculdade Capixaba de Nova Venécia, UNIVEN, Brasil.

2009 - 2010

Extensão universitária em Sistema Detecção Uso Abusivo Subst. Psicoativas. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2009 - 2009

SUS: Saúde e Cidadania. (Carga horária: 30h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2009 - 2009

Bolsa Família. (Carga horária: 20h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2007 - 2007

Inglês. (Carga horária: 64h). , Dinâmica de Treinamentos, DINÂMICA, Brasil.

2007 - 2007

Boas Práticas de Higiene na Produção de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Primer Cursos e Consultoria, PRIMER, Brasil.

2007 - 2007

Nutrição Funcional. (Carga horária: 40h). , Universidade do Vale do Sapucaí, UNIVÁS, Brasil.

2007 - 2007

Fitoterapia Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 40h). , Universidade do Vale do Sapucaí, UNIVÁS, Brasil.

2007 - 2007

Nutrição Estética Funcional. (Carga horária: 40h). , Universidade do Vale do Sapucaí, UNIVÁS, Brasil.

2004 - 2007

Extensão universitária em Inglês. (Carga horária: 280h). , Wizard Brasil, WIZARD, Brasil.

2005 - 2005

Interpretação Clínica de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 24h). , Centro Universitário do Espirito Santo, UNESC, Brasil.

2005 - 2005

I Curso de Capacitação de Manipuladores de Aliment. (Carga horária: 4h). , Prefeitura Municipal de Baixo Guandu, PMBG, Brasil.

2000 - 2000

Informática. (Carga horária: 80h). , Eurykos Informática Consultoria e Treinamento LTDA, EURYKOS INFORMÁT, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. 2019. (Congresso).

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL. 2017. (Congresso).

3 Congresso Meridional da Qualidade em Saúde. 2016. (Congresso).

Destaque ESPEN 2016. 2016. (Outra).

Glicemia no Paciente Hospitalizado: Como eu faço?. 2016. (Outra).

Nutrir o TGI Disfuncional: e você, faz como?. 2016. (Outra).

I Congresso Digital de Nutrição e Alergias Alimentares. 2015. (Congresso).

II Conferência Municipal de Defesa dos Direitos da Pessoa Idosa. 2015. (Outra).

I Simpósio de HIV/AIDS e Infecções Sexualmente Transmissíveis da Região Norte do ES. 2015. (Simpósio).

VII Conferência Municipal de Saúde de São Mateus. 2015. (Outra).

WORKSHOP. 2015. (Outra).

I Simpósio de Terapia Nutricional do Hospital Estadual Central. 2014. (Simpósio).

Implantação do SISAN-ES no Contexto da Alimentação Escolar no Território de Cidadania Norte Capixaba. 2012. (Seminário).

1ª Ação Global. 2011. (Outra).

I Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de São Mateus/ES. 2011. (Outra).

Capacitação de tratamento de Sífilis e Sífilis Congênita. 2010. (Encontro).

Seminário Regional Intersetorial do Programa Bolsa Família. 2010. (Seminário).

V Conferência Municipal de Saúde de São Mateus. 2009. (Outra).

Congressos de Ciências da Saúde ? Promovido pela Escola Superior de Ciências da santa Casa de Misericórdia de Vitória. 2007. (Congresso).

Curso ?Food Service ? Qualidade Nutricional e Sensorial na Produção de Refeições?. 2006. (Outra).

Curso ?Nutrição Esportiva ? Fundamentos Científicos e Atuação Ética?. 2006. (Outra).

Curso de Agentes de Segurança Alimentar e Nutricional. 2006. (Outra).

Fórum Nacional de Nutrição. 2006. (Outra).

Cozinha Brasil. 2005. (Outra).

II Conferência Municipal de Assistência Social ? ?SUAS - Plano 10: Estratégias e Metas para Implementação da Política Nacional de Assistência Social?. 2005. (Outra).

III Conferência Nacional de Gestão do Trabalho e da Educação na Saúde. 2005. (Outra).

Produções bibliográficas

QUEMELLI, C. A. ; NOGUEIRA, G. B. . AVALIAÇÃO DA SOBRA E DO RESTO INGESTA COMO ESTRATÉGIA NA REDUÇÃO DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS. Saber Científico , v. 9, p. 30-42, 2020.
QUEMELLI, C. A. ; SOUZA, S. N. S. ; NAZARIO, A. C. M. . PROJETO HORTA NA ESCOLA: PERCEPÇÃO DOS ALUNOS SOBRE A HORTA IMPLANTADA NA UMEF MARINA BARCELLOS SILVEIRA, VILA VELHA/ES. EDUCAÇÃO AMBIENTAL EM AÇÃO , v. 67, p. revistaea.org, 2019.
QUEMELLI, C. A. ; OLIVEIRA, E. R. M. ; RODRIGUES, C. M. A. . ANÁLISE DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UANs). 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
QUEMELLI, C. A. ; ROCHA, Gisele Lourençato Faleiros da Rocha ; Abreu, José Roberto de ; Vitório, Sarli Schwartz . Co-responsabiilidade, Auto Cuidado e Qualidade de Vida dos Trabalhadores da Saúde. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de São Mateus, Setor Saúde. , Rua José Tozze, Boa Vista, 29930000 - São Mateus, ES - Brasil, Telefone: (27) 37678656

Experiência profissional

2013 - Atual

Hospital Roberto Arnizaut Silvares

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista efetiva, Carga horária: 40

2009 - 2011

Hospital Roberto Arnizaut Silvares

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Voluntária, Carga horária: 8

2008 - Atual

Prefeitura Municipal de São Mateus

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 20

2011 - 2013

Centro de Desenvolvimento Técnico Ltda

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Técnico

2011 - 2011

Centro de Desenvolvimento Técnico Ltda

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Técnico, Carga horária: 40

2010 - 2010

Centro de Desenvolvimento Técnico Ltda

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Técnico, Carga horária: 40

2010 - 2010

Centro Profissional e Tecnológico Conhecer

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Técnico, Carga horária: 50