Flávia dos Santos Barbosa Brito

Pós-doutorado

Formação complementar

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Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

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• SANTIN, F. G. ; RODRIGUES, J. C. D. ; BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB ; AVESANI, C. M. . Desempenho de métodos subjetivos para acompanhamento do estado nutricional de idosos em tratamento crônico de hemodiálise. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GIGLIO, J. ; SANTIN, F. G. ; RODRIGUES, J. C. D. ; MARTINS, A. M. ; DOMINGUES, B. ; BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB ; AVESANI, C. M. . Investigação de sua associação com qualidade de vida, estado nutricional e condição clínica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RODRIGUES, J. C. D. ; BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB ; LAMARCA, F. ; OLIVEIRA, F. G. P. ; BIGOGNO, F. G. ; FETTER, R. L. ; AVESANI, C. M. . Mortalidade de idosos em hemodiálise: Qual parâmetro nutricional podemos utilizar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MASSARANI, F. A. ; BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB ; MORAES, J. R. ; YOKOO, E . INQUÉRITO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO (INA): PADRÃO ALIMENTAR BRASILEIRO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB ; AQUINO, L. A. ; NASCIMENTO, S. ; MACHADO, J. M. ; CASTRO, M. B. T. ; SICHIERI, R. . Prática de Atividade Física e Padrões Alimentares em Mulheres durante a Gestação.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SICHIERI, R. ; BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB ; SOUZA, RAG ; MEDIANO, MFF ; SOUZA, AM . Redução do uso de açúcar em escolas públicas: o papel das merendeiras. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB ; SICHIERI, R. . Estimating Usual Intake: The NCI Method. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MARRA, C. A. C. ; BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB ; SICHIERI, R. . Temporal Trend in Body Mass Index in Brazilian Enlisted Men, 1980-2005. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB ; COELI, C. M. ; Katia Vergetti Bloch ; Rejane Sobrino Pinheiro ; BRITO, A. S. . Comparação dos Parâmetros de Relacionamento entre as Bases das Autorizações de Internação Hospitalar (AIH) e das Declarações de Óbitos (DO). 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB ; WERNECK, G. L. ; HASSELMANN, M. H. ; LOPES, C. ; FAERSTEIN, E. ; CHOR, D. . Análise de Correspondência para Avaliação de Perfis Sócio-Demográficos e Ocupacionais associados à Ocorrência de Acidentes de Trabalho: Estudo Pró-Saúde. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB ; BRITO, A. S. . Elaboração do banco de dados por meio do método de relacionamento probabilístico. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRITO, A. S. ; LEON, A. C. P. ; WERNECK, G. L. ; FAERSTEIN, E. ; CHOR, D. ; LOPES, C. ; BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB . Freqüência de notificação e acidentes de trabalho: Estudo Pró-Saúde.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB ; WERNECK, G. L. ; HASSELMANN, M. H. ; FAERSTEIN, E. ; LOPES, C. ; CHOR, D. . A Relação entre Eventos de Vida Produtores de Estresse e Acidentes de Trabalho: Estudo Pró-Saúde.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB ; PEREIRA, B. B. . Modelos de Regressão de Cox e Logístico para Dados de Sobrevivência Agrupados. 2002. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BARBOSA, F. S. , DOS SANTOS BARBOSA, F. , BRITO, FSB ; PEREIRA, B. B. . Modelos de Regressão de Cox e Logístico para dados de Sobrevivência Agrupados. Cadernos de Saúde Coletiva, 2003 (Resumo Expandido).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2025 - Atual

  Integrating Teaching, Research, and Practice in Sustainable Nutrition and Health, Descrição: The evaluation of the focus group study will focus on assessing the mid- to long-term impact of the I International Conference on Sustainable Health and Nutrition throughout the Life Cycle on the students' team organization. This includes evaluating changes in participants' views, behaviors, and how they have applied the knowledge gained in their professional or academic contexts. The goal of the project is to understand how the conference influenced their ongoing engagement with sustainable nutrition, their professional practices, and whether it led to lasting changes in their perspectives on sustainability and food systems. This long-term insight is valuable for assessing the true impact of the event beyond immediate reactions.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Débora Martins dos Santos - Integrante / Amanda Rodrigues Amorim Adegboye - Coordenador / Maria Beatriz Trindade de Castro - Integrante., Financiador(es): Coventry University - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

• 2025 - Atual

  Alimentação, nutrição, saúde e meio ambiente sustentáveis: contexto global., Descrição: A fome, a baixa diversidade alimentar, o elevado consumo de ultraprocessados (AUP) e a elevada prevalência da má nutrição, em todas as suas formas, aumentam o risco da dupla carga de doenças, e coexistem com sistemas alimentares insustentáveis que impactam na insegurança alimentar e nutricional (InSan) e no agravamento do aquecimento global. Hoje a sinergia de pandemias denominada de Sindemia Global agrega a obesidade, desnutrição e as mudanças climáticas, é associada à ocorrência de outras pandemias causadas por novas zoonoses, emergentes e re-emergentes. Esse contexto é intensificado pela fragilidade da garantia do Direito Humano a Alimentação Adequada (DHAA) que compromete o acesso à alimentação segura, saudável e sustentável, e compromete a segurança alimentar e nutricional de bilhões de pessoas. Embora existam mais de 30.000 plantas comestíveis e 7.000 tenham sido cultivadas e empregadas na alimentação em algum momento da história humana, hoje o arroz, milho e trigo perfazem 60 da ingestão energética ao redor do mundo. Nesse sentido, o projeto tem como eixos transversais a sustentabilidade, os sistemas alimentares e a soberania e a segurança alimentar e nutricional (SSAN). Os objetivos norteadores incorporam a realização de pesquisas quantitativas e qualitativas sobre a sustentabilidade da alimentação, nutrição, saúde e meio ambiente em todas as fases do ciclo da vida. Em termos mais específicos o projeto busca: i) analisar bancos de dados primários obtidos a partir de estudos transversais e longitudinais e bancos de dados secundários oriundos de inquéritos de base populacional; ii) elaborar e avaliar a efetividade de estratégias de intervenção para promover a SSAN no contexto da atenção primária em saúde; iii) analisar as condições de saúde, alimentação e nutrição da população e a determinação social, cultural e ambiental; iv) analisar as estratégias de produção de alimentos e impactos na saúde, alimentação, nutrição e meio ambiente. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Débora Martins dos Santos - Integrante / Alessandra Silva Dias de Oliveira - Integrante / Amanda Rodrigues Amorim Adegboye - Coordenador / Maria Beatriz Trindade de Castro - Integrante., Financiador(es): Coventry University - Auxílio financeiro.

• 2025 - Atual

  Indicadores da qualidade da alimentação de idosos brasileiros segundo arranjos domiciliares, Descrição: A qualidade da alimentação é um determinante essencial para a saúde e o envelhecimento saudável, especialmente na população idosa, que pode apresentar vulnerabilidades nutricionais associadas ao avanço da idade e mudanças no contexto social e familiar. Os arranjos domiciliares, em especial, desempenham um papel crucial como mediadores das escolhas e do consumo alimentar entre idosos. A estrutura familiar, as interações sociais e o suporte oferecido no ambiente domiciliar afetam tanto o acesso quanto as preferências por alimentos saudáveis, como as frutas, legumes e verduras (FLV), ou não saudáveis, como os alimentos ultraprocessados (AUP). Neste contexto, o objetivo desta pesquisa é investigar os indicadores da qualidade da alimentação de idosos brasileiros segundo diferentes arranjos domiciliares.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / ARIANE CRISTINA THOALDO ROMEIRO - Coordenador / Geovana Maia de Lima - Integrante / Maria Luiza da Silva Torres - Integrante.

• 2024 - Atual

  Sistematização e fortalecimento das ações de alimentação, nutrição e envelhecimento no âmbito do PROANE e NEANSE, Descrição: A proporção de pessoas com 60 anos ou mais entre a população é crescente. Nesse sentido, compreenderas implicações desta mudança demográfica, bem como as transições epidemiológica e nutricional, écrucial para que as sociedades estejam preparadas para atender uma população mais envelhecida. Nestecontexto, a temática da alimentação e nutrição assume centralidade na promoção do envelhecimentosaudável. O projeto tem como objetivo a sistematização e fortalecimento das atividades de ensino,pesquisa e extensão voltadas ao desenvolvimento de ações de promoção da saúde e estudos voltadospara a compreensão das questões alimentares e nutricionais do público idoso por meio de dois eixos: (1)formação de nutricionistas, de alunos de graduação em Nutrição, alunos de Pós-Graduação stricto sensue latu sensu e de residentes; (2) produção de conhecimento sobre alimentação e nutrição eenvelhecimento voltadas a promoção da saúde no âmbito do Projeto de Extensão Alimentação, Nutriçãoe Envelhecimento (PROANE) e do Núcleo de Estudos sobre Alimentação, Nutrição, Saúde eEnvelhecimento (NEANSE). Entendemos que a execução desse projeto nos permite conduzir ações combase em nossa inserção social por meio de iniciativas que integram formação, produção de conhecimentoe extensão às demandas sociais concretas e que contribuam para a promoção do envelhecimento saudávele fortalecimento da tríade ensino, pesquisa e extensão.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Coordenador / Alexandre dos Santos Brito - Integrante / Débora Martins dos Santos - Integrante / Elda Lima Tavares - Integrante / ARIANE CRISTINA THOALDO ROMEIRO - Integrante / Adriane dos Santos da Silva - Integrante / Amanda Rodrigues Amorim Adegboye - Integrante / Carla Gonçalves - Integrante / GUERRA, R. A. - Integrante / Eleticia Ribeiro de Melo - Integrante / Debora Teixeira Azevedo - Integrante.

• 2024 - Atual

  Feira Agroecológica na UERJ - formação, pesquisa e ação no fortalecimento da Segurança Alimentar e Nutricional, Descrição: As feiras agroecológicas são estratégicas para viabilizar um sistema de abastecimento alimentar urbano que priorize produtos da agricultura familiar de base agroecológica e promova a saúde, a alimentação saudável e a soberania alimentar. Em especial, a implantação de feiras agroecológicas em universidades, ambientes alimentares, geralmente, pouco saudáveis, favorece o acesso à alimentação adequada e saudável. A Feira Agroecológica na UERJ (FAU), inaugurada em outubro de 2016, concebida como um espaço de formação, de trocas socioculturais e de comercialização de alimentos e artesanatos agroecológicos, representa uma iniciativa sustentável e inovadora. Esse projeto foi formulado visando ao fortalecimento da FAU, a fim de aumentar o acesso da comunidade a alimentos agroecológicos; apoiar a agricultura familiar, urbana, periurbana e agroecológica na cidade e no estado do Rio de Janeiro; desenvolver e estimular projetos de ensino, extensão e pesquisa associados à agricultura agroecológica e à soberania e segurança alimentar e nutricional; e prestar assistência técnica aos feirantes referente a elaboração de etiquetas e rotulagem, boas práticas de fabricação e condições higienicossanitárias.Espera-se como resultado melhorar o ambiente alimentar no Campus Maracanã da UERJ e na região do seu entorno; contribuir com a formação dos estudantes de graduação e feirantes/produtores; ampliar a produção de conhecimento que subsidiem políticas públicas em agroecologia e segurança alimentar e nutricional; fortalecer ações de inserção social comprometidas com a soberania e a segurança alimentar e nutricional. Por fim, pretende-se promover a integração de projetos de extensão, atividades de ensino e pesquisas, pautadas na realidade socioambiental, econômica e cultural da agricultura familiar camponesa e urbana de base agroecológica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Coordenador / lilia Zago - Integrante / Jorginete Damião de Jesus Trevisani - Integrante / ANA CAROLINA FELDENHEIMER DA SILVA - Integrante / Luciana Azevedo Maldonado - Integrante / Renata Rangel - Integrante / Elizabeth Fai - Integrante / Roberta Fontanive - Integrante / Carolina Beres - Integrante / Maria Eduarda Diógenes - Integrante / Fabiana Bon Kraemer - Integrante / Juliana Casemiro - Integrante / Juliana Lignani - Integrante.

• 2022 - Atual

  SELIC 2022 - PIBIC/PIBITI/IC Jr - Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação para Nutrição por meio de Modelos para Processamento de Dados-Não Estruturados - Imagens de alimentos para avaliação do consumo alimentar, Descrição: Este trabalho propõe se a desenvolver avaliação nutricional de idosos, usando Processamento de Imagem e Deep Learning para segmentação de imagens de alimentos dispostos em pratos de comida para identificação dos itens alimentares e seus volumes, visando o cálculo do valor nutricional da refeição de indivíduos idosos. Os Superpixels estão entre as técnicas a serem investigadas, considerando ainda o pré-processamento da imagem através de filtros, segmentação, Agrupamento Iterativo/ Linear Simples (SLIC) e por corte normalizado (normalized cut), além de métricas de aferição de partições, incluindo o Rand Index (RI) e Intersection of Union (IoU). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Alexandre dos Santos Brito - Integrante / Débora Martins dos Santos - Integrante / Adriane dos Santos da Silva - Integrante / Karla Tereza Figueiredo Leite - Coordenador / Harold Dias de Mello Junior - Integrante.

• 2021 - Atual

  ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE DE IDOSOS BRASILEIROS, Descrição: Este projeto propõe avaliar o consumo alimentar, o estado nutricional e as condições de saúde da população idosa brasileira, identificando possíveis fatores associados a partir das bases de dados da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) de 2017-2018 e da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS) de 2019, ambos inquéritos domiciliares brasileiros, obtidos pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em parceria com o Ministério da Saúde. Esses temas serão detalhados nos objetivos específicos deste plano de trabalho. Espera-se que os resultados dessas pesquisas contribuam com informações relevantes para o entendimento das condições alimentares, nutricionais e de saúde dos idosos e com o processo de produção do conhecimento sobre essa população.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Coordenador / Alexandre dos Santos Brito - Integrante / Débora Martins dos Santos - Integrante / ARIANE CRISTINA THOALDO ROMEIRO - Integrante / Emanuela Santos Costa - Integrante / Caroline de Souza Mendonça - Integrante / Maria Eduarda da Silva de Sant?Ana - Integrante.

• 2019 - 2020

  Consumo Alimentar de Idosos do Projeto Nutrição E Terceira Idade (PNTI): Uma Parceria do Instituto de Nutrição com a Universidade Aberta Da Terceira Idade Da Uerj, Descrição: O Projeto de Extensão Alimentação, Nutrição e Envelhecimento (PROANE), através do curso Alimentação, Nutrição e Terceira Idade desenvolve ações de promoção da saúde e alimentação saudável entre idosos. A caracterização do consumo alimentar de seus participantes no ano de 2015 servirá para auxiliar na estruturação de protocolo de análise e formação de sistema de informação dos dados alimentares e nutricionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Débora Martins dos Santos - Coordenador / MARIA FATIMA GARCIA DE MENEZES - Integrante / Elda Lima Tavares - Integrante / Adriane dos Santos da Silva - Integrante / Danielly Cristiny Ferraz da Costa - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

• 2019 - Atual

  Formulários Digitais para estudos em alimentação, nutrição e saúde, Descrição: Projeto selecionado para participar da Capacitação de Mentoria e Aceleração de Projetos Inovadores, realizada pelo Departamento de Inovação da UERJ, através do Projeto "Consolidação da Política de Inovação da UERJ - INOVUERJ contemplado no Edital 9/2018 - Programa de Apoio dos Núcleos de Inovação Tecnológica - NITs. Tal capacitação se propõe a ampliar os resultados de prospecção e aprimoramento de 20 (vinte) projetos de laboratórios de inovação. Deste modo, procura-se desenvolver uma ação integradora na articulação d Academia e Sociedade, com um processo de transparência de tecnologia e conhecimento de forma mais apurada, ágil, eficiente e de qualidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Coordenador / Alexandre dos Santos Brito - Integrante / Débora Martins dos Santos - Integrante / MARIA FATIMA GARCIA DE MENEZES - Integrante / Elda Lima Tavares - Integrante / Adriane dos Santos da Silva - Integrante / Fabio Ramos da Silva - Integrante / Vitor Marques - Integrante.

• 2019 - Atual

  Quais alimentos são promovidos pelos supermercados brasileiros? Uma análise do conteúdo dos encartes promocionais., Descrição: A prevalência da obesidade e de doenças crônicas não transmissíveis vem aumentando, tendo como uma de suas causas o aumento do consumo de alimentos ultraprocessados. Os supermercados têm um papel importante na venda e na promoção destes produtos, onde utilizam estratégias de marketing, incluindo os encartes promocionais, para influenciar a tomada de decisão de compra dos consumidores. Os estudos de âmbito internacional sugerem que encartes estimulam a compra de alimentos ultraprocessados, uma vez que a oferta desta categoria é superior as demais, porém são escassos os estudos sobre esse tema, principalmente no Brasil. Objetivo:Avaliar o conteúdo e a promoção dos alimentos, segundo o grau de processamento, em encartes de grandes redes de supermercados brasileiros.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Alessandra Silva Dias de Oliveira - Coordenador / Milena Miranda de Moraes Ferreira - Integrante / ANA CAROLINA FELDENHEIMER DA SILVA - Integrante / Caroline Camila Moreira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2018 - 2024

  Avaliação do Consumo alimentar segundo a classificação NOVA: evolução da qualidade da alimentação no Brasil, relação com comprimento de telômeros e avaliação da vulnerabilidade à sobrecarga de ferro, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / INÊS R R CASTRO - Integrante / Cintia Chaves Curioni - Integrante / Flavia Fioruci Bezerra - Integrante / Claudia dos Santos Cople Rodrigues - Integrante / Alessandra Silva Dias de Oliveira - Integrante / Daniela Silva Canela - Coordenador / Nathalia Moura Nunes - Integrante / Paula Normando dos Reis Costa - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

• 2017 - Atual

  Disponibilidade Domiciliar de Alimentos e Consumo Alimentar Individual em Idosos no Brasil: Estudo baseado na Pesquisa de Orçamentos Familiares, Descrição: Este projeto propõe analisar dados de disponibilidade domiciliar de alimentos e consumo alimentar individual em idosos da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009, conduzida pelo Instituto Brasileiro de Geografia Estatística. Espera-se que o projeto contribua com informações relevantes para o entendimento dos aspectos nutricionais dos idosos e com o processo de produção do conhecimento sobre essa população. Também convém ressaltar que a metodologia proposta nesse projeto é pioneira nesse campo de investigação, combinando dados de consumo alimentar com os dados de disponibilidade domiciliar em idosos. Desta forma, os resultados a serem obtidos poderão estabelecer uma proposta alternativa para o uso de informações de pesquisas de orçamentos familiares. Além disso, também contribuirá para a compreensão integrada dos vários aspectos que compõem o retrato das condições nutricionais dos idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Coordenador / Alexandre dos Santos Brito - Integrante / Cintia Chaves Curioni - Integrante / Débora Martins dos Santos - Integrante / ADRIANA DE ANDRADE GOMES - Integrante / ARIANE CRISTINA THOALDO ROMEIRO - Integrante / JOYCE MARIA DOS SANTOS DE FARIA - Integrante / Bárbara Bertolossi Marta de Araújo - Integrante / Claudia Beltri Alves - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 8

• 2017 - Atual

  Tecnologias de cuidado ao recém-nascido prematuro no contexto da unidade neonatal: banho tradicional, banho humanizado e banho de ofurô, Descrição: As Políticas Públicas, bem como os investimentos em tecnologia de ponta e cuidados especializados, vêm garantindo a sobre¬vivência dos neonatos com peso e idade gestacional cada vez menores. No entanto, os distúrbios funcio¬nais, as alterações neurológicas motoras, cognitivas e sensoriais, juntamente com atraso no crescimento e desenvolvimento e as repercussões sociais e familiares, passaram a ser um problema de saúde pública. (SIQUEIRA E DIAS, 2011)A incorporação desse ser prematuro na sociedade passa por uma série de fatores intimamente relacionados com a saúde mental, social e familiar. Nessa perspectiva, a família, principalmente a mãe, deve ser considerada uma aliada no processo de crescimento e desenvolvi¬mento do bebê prematuro desde o nascimento. (ARAÚJO, RODRIGUES E PACHECO, 2015).Diante do bebê prematuro, é essencial que a mãe tenha suporte para conhecer o filho, de modo que identifique suas habilidades, competências e res¬postas na interação com o meio. Dessa forma, as tecnologias de cuidado podem contribuir com a aproximação mãe e filho, tornando a Unidade Neonatal um ambiente de cuidado do neonato prematuro e sua família. O desenvolvimento e a execução de um modelo de cuidado é uma forma de ação, um modo de fazer o cuidado, sendo, portanto, uma forma de tecnologia. Assim, um modelo de cuidado estruturado em uma série de ?passos ou normas? que o definem ou o orientam para a realização do cuidado, e ainda, ao ser um norteador para as ações do cuidador, tendo flexibilidade para se adaptar as necessidades do cuidador e ser cuidado, com o objetivo de promover um cuidado único, específico e ao mesmo tempo com a visão do todo, pode ser considerado, ao mesmo tempo, uma tecnologia leve- dura e leve. (ROCHA ET ALl, 2008)Isto posto, o modelo de cuidado desenvolvimental mostra-se como uma tecnologia que irá nortear o processo de participação materna no cuidado ao filho prematuro. Nesse sentido, elencamos os diferentes tipos de banho como os ideais para uma avaliação inicial das respostas neurocomportamentais do neonato ao cuidado profissional e assim, poder posteriormente ser uma estratégia de participação materna no cuidado ao filho. Esta pesquisa em por objetivo Descrever a frequência dos sinais neurocomportamentais de aproximação e retraimento apresentados pelos bebês prematuros durante o banho tradicional de banheira, durante o banho humanizado e durante o banho de Ofurô; Comparar a frequência dos sinais de aproximação e retraimento apresentados nos banhos de tradicional de banheira, no banho humanizado e no banho de ofurô. Trata-se de um estudo quantitativo, transversal, observacional. A amostra será feita de forma aleatória, de acordo com a rotatividade de banhos da unidade, levando em consideração que os recém-nascido não precisam ser higienizados todos os dias. Serão observados noventa banhos, sendo trinta banhos tradicionais de banheira, trinta banhos humanizados e trinta banhos de Ofurô. Os recém-nascidos não poderão ser repetidos no procedimento de banho, necessitando assim de 90 neonatos para a realização da pesquisa. Os profissionais que estarão dando banho também serão participantes da pesquisa. Os dados serão coletados no período de Junho a Setembro de 2017 (banho tradicional); Setembro a Dezembro de 2017 (banho humanizado) e de Janeiro a Abril de 2018( banho de Ofurô), sendo analisados a partir da filmagem dos banhos. A análise estatística será realizada com auxílio do programa IBM SPSS versão 17.0 Este programa permite a análise de dados utilizando técnicas estatísticas básicas e avançadas. Os dados serão apresentados sob a forma de tabelas e gráficos pertinentes e confrontado à luz da literatura.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (2) . , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Bárbara Bertolossi Marta de Araújo - Coordenador / Benedita Maria Rêgo Deusdará Rodrigues - Integrante / Sandra Teixeira de Araujo Pacheco - Integrante / Ana Flávia Rêgo de Miranda - Integrante / Angela Sousa de Morais - Integrante / Juliana Mello Duarte Soares - Integrante / Nathália Machado de Souza - Integrante / Beatriz da Silva Araújo - Integrante.

• 2016 - Atual

  Alterações do metabolismo de ferro em pessoas com doença falciforme e identificação de fatores preponderantes no controle de sua homeostase, Descrição: Auxílio à Pesquisa 1 - APQ1.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Claudia dos Santos Cople Rodrigues - Integrante / Marta Citelli - Coordenador / Juliana Omena - Integrante / Jessyca Dias do Amaral Cardoso - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

• 2014 - 2017

  Prevalência de insuficiência de vitamina D materna e associação com concentrações de vitamina D no leite humano, Descrição: O projeto tem como objetivo principal avaliar a prevalência de insuficiência de vitamina D materna no pós-parto e sua correlação com as concentrações de vitamina D no leite humano. Espera-se que o projeto contribua com informações consistentes sobre a prevalência de insuficiência de vitamina D em nutrizes e para o entendimento dos múltiplos fatores envolvidos na determinação do estado de vitamina D nesta população. Pretendemos também demonstrar que a inadequação de vitamina D da mãe pode influenciar a transferência de vitamina D para a criança, via leite materno. Adicionalmente esperamos contribuir com informações sobre a estabilidade dessa vitamina em leite humano doado a BLH. Espera-se ainda que o desenvolvimento do projeto se configure como um campo fértil para consolidar parcerias acadêmicas e para o desenvolvimento de recursos humanos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Alexandre dos Santos Brito - Integrante / Cristiano Siqueira Boccolini - Integrante / Cintia Chaves Curioni - Integrante / Flavia Fioruci Bezerra - Coordenador / Alexandra Anastácio Monteiro Silva - Integrante / Maria Eduarda Leão Diógenes Melo - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2014 - 2016

  Nutrição, Saúde e Envelhecimento - PNSE, Descrição: Este Projeto articula-se às atividades do Projeto de Extensão Nutrição e Terceira Idade ? PNTI (desde 2014 denominado Projeto de Extensão Alimentação, Nutrição e Envelhecimento ? PROANE), cujo objetivo é desenvolver atividades de avaliação e educação Nutricional com idosos (indivíduos a partir de 60 anos de idade) visando trabalhar questões inerentes a relação entre alimentação, nutrição e envelhecimento saudável. Trata-se de uma iniciativa interdisciplinar abrangendo as áreas de nutrição (PROANE) e Promoção da Saúde. Encontra-se protocolado no CONEP UERJ Nº051/2005 e CONEP PC/RJ 172A/2006.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Débora Martins dos Santos - Coordenador / MARIA FATIMA GARCIA DE MENEZES - Integrante / Aline Alves Ferreira - Integrante / Elda Lima Tavares - Integrante / Adriane dos Santos da Silva - Integrante / Danielly Cristiny Ferraz da Costa - Integrante., Financiador(es): Universidade do Estado do Rio de Janeiro - Outra.

• 2014 - Atual

  Estudos em Alimentação, Saúde e Envelhecimento (NEANSE), Descrição: Este Projeto articula-se às atividades do Projeto de Extensão Nutrição e Terceira Idade - PNTI, cujo objetivo é Desenvolver atividades de avaliação e educação Nutricional com idosos (indivíduos a partir de 60 anos de idade) visando trabalhar questões inerentes a relação entre alimentação, nutrição e envelhecimento saudável. Trata-se de uma iniciativa interdisciplinar abrangendo as áreas de nutrição (Projeto de extensão Nutrição e Terceira Idade - PNTI), educação física (Projeto de extensão ao Idosos em Movimento Mantendo a Autonomia), avaliação das condições de saúde (Avaliação clínica desenvolvida no Ambulatório do Núcleo de Atenção ao idoso - NAI da UNATI) e Promoção da Saúde (PNTI, IMMA e Grupos Encontros com a Saúde - GES). Emerge de uma proposta anterior "Estado nutricional, condição de saúde e estilo de vida de idosos - PENEV", cadastrado em 2002. A atual iniciativa incorpora as demais vertentes também trabalhadas no interior do PNTI. Atualmente o trabalho também se desenvolve na Prefeitura do Município do Rio de Janeiro - PC/RJ junto aos integrantes do Projeto Agente Experiente da Secretaria Especial de Qualidade de Vida.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Débora Martins dos Santos - Coordenador / MARIA FATIMA GARCIA DE MENEZES - Integrante / Aline Alves Ferreira - Integrante / Elda Lima Tavares - Integrante / Érika Carneiro dos Santos - Integrante.

• 2013 - 2016

  Prevalência de insuficiência de vitamina D e seus determinantes sociais e biológicos, Descrição: Considerando a insuficiência de vitamina D, seus determinantes e suas potenciais implicações em saúde como tema transversal, o presente projeto está estruturado em duas vertentes: (a) Determinantes sociais e biológicos da insuficiência de vitamina D em indivíduos adultos. Compõem a amostra desse estudo 520 participantes das avaliações complementares da fase 4 do Estudo Pró-Saúde, desenvolvida em parceria entre a Rede de Pesquisa Pró-Saúde (IMS/UERJ), o Instituto de Nutrição (UERJ) e o Laboratório de Lípides (PPC/UERJ). (b) Prevalência de insuficiência de vitamina D materna no pós-parto imediato e sua correlação com as concentrações de vitamina D no leite humano.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Alexandre dos Santos Brito - Integrante / Cristiano Siqueira Boccolini - Integrante / Cintia Chaves Curioni - Integrante / Flavia Fioruci Bezerra - Coordenador / Carla Maria Avesani - Integrante / Alexandra Anastácio Monteiro Silva - Integrante / Maria Eduarda Leão Diógenes Melo - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2016

  Obesidade: determinantes sociais, mecanismos bioquímicos e moleculares e manejo alimentar para o seu controle, Descrição: A obesidade é hoje uma epidemia tanto em âmbito mundial quanto nacional e figura como prioridade na agenda das políticas públicas. Adotando a obesidade como um tema transversal, o presente projeto está estruturado em quatro vertentes. (a) Determinantes e tendência do excesso de peso na população infantil brasileira no período de 1986 a 2006 (b) Relação da distribuição de gordura corporal com a concentração plasmática de leptina e adiponectina como marcadores de risco metabólico (c) Potencial do óleo de chia (Salvia hispanica) em minimizar os agravos ocasionados pela obesidade: estudo conduzido por meio de modelo experimental. (d) Estratégia inovadora de manejo alimentar da obesidade e dos agravos dela decorrentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / INÊS R R CASTRO - Coordenador / Cristiano Siqueira Boccolini - Integrante / Cintia Chaves Curioni - Integrante / Flavia Fioruci Bezerra - Integrante / lilia Zago - Integrante / Josely Correa Koury - Integrante / Magna Cottini Fonseca Passos - Integrante / Adriana Paulino do Nascimento - Integrante / Julio Beltrame Daleprane - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro.

• 2013 - Atual

  Avaliação dos fatores associados à insegurança alimentar de crianças entre 5 a 10 anos com doença falciforme, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Coordenador / Claudia dos Santos Cople Rodrigues - Integrante / Marta Citelli - Integrante / Marcos Fleury - Integrante.

• 2012 - 2017

  Avaliação Longitudinal do Estado Nutricional e sua Associação com Taxas de Mortalidade em Pacientes Idosos com Doença Renal Crônica em Tratamento Crônico de Hemodiálise, Descrição: O crescimento no número de indivíduos idosos é um fenômeno mundial e está ocorrendo a um nível sem precedentes no Brasil e no globo. Um desdobramento do envelhecimento da população é o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis, dentre elas, a doença renal crônica (DRC). Esse resultado alerta para o potencial aumento na incidência e prevalência de indivíduos idosos em terapia dialítica no Brasil e no mundo. Dessa forma, a equipe de saúde deve estar preparada para atender as necessidades de tratamento que são particulares a essa população. Em especial, vale mencionar o cuidado despendido à condição nutricional. Indivíduos idosos, independente de cursar com DRC, frequentemente apresentam alterações da condição nutricional com marcada redução da massa muscular, aumento da gordura corporal e diminuição na ingestão alimentar. Essas alterações podem se fazer de forma mais acentuada em pacientes idosos com DRC em diálise, em razão dos distúrbios metabólicos causados pela própria enfermidade que se sobrepõem as do envelhecimento. Logo, pacientes idosos em diálise constituem um grupo altamente suscetível ao desenvolvimento de desnutrição energético-proteica (DEP). Contudo, são poucos os trabalhos que investigaram o estado nutricional de pacientes idosos em hemodiálise (HD). Ademais, não há estudos que procuraram avaliar como se comporta a associação entre marcadores nutricionais e o aumento das taxas de mortalidade em pacientes idosos em HD. Sendo assim, o objetivo desse estudo será identificar o marcador de desnutrição energético-proteica capaz de melhor predizer morbidade e mortalidade em pacientes idosos com DRC em tratamento de HD. Métodos: Este trabalho tem desenho observacional, longitudinal e prospectivo. Foram avaliados 173 pacientes idosos (> 60 anos) em tratamento de HD, os quais serão acompanhados por até 36 meses para desfecho de eventos de hospitalização e mortalidade. A avaliação do estado nutricional foi realizada por medidas objetivas (antropometria, impedância biolétrica, força de preensão manual (FPM), albumina sérica, índice de risco nutricional geriátrico e registro alimentar de 3 dias) e subjetivas (avaliação subjetiva global de 7 pontos (ASG) e Malnutrition Inflammation Score (MIS)). Essas variáveis foram testadas de maneira contínua e categórica, empregando pontos de corte comumente empregados para pacientes com DRC. Ademais foi avaliado a dosagem sérica de uréia, creatinina, hemograma completo e proteína c-reativa ultra sensível (PCRus). Para avaliação das curvas de sobrevida será utilizado o método de Kaplan-Meier e o teste Log-rank será empregado para comparar as curvas. Para avaliar a associação entre parâmetros nutricionais e mortalidade serão calculadas razões de risco (hazard ratios), ajustadas por covariáveis, e seus respectivos intervalos com 95% de confiança, por meio de modelos de riscos proporcionais de Cox. A avaliação dos melhores marcadores nutricionais será realizada por meio da estatística-c.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Juliana Cordeiro Dias Rodrigues - Integrante / Fernanda Galvão Santin - Integrante / Juan Jesus Carrero - Integrante / AVESANI, CARLA MARIA - Coordenador., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

• 2011 - 2013

  Estudo da relação entre estado nutricional e crescimento em crianças de 2 a 5 anos de idade com doença falciforme acompanhadas em dois centros de referência em Hematologia do Estado do Rio de Janeiro., Descrição: Projeto desenvolvido no Hospital Pedro Ernesto (HUPE) e no Instituto Estadual de Hematologia Arthur de Siqueira Cavalcante (HEMORIO) com propósito de estudar a relação entre estado nutricional e crescimento em crianças de 2 a 5 anos de idade com anemia falciforme. Neste estudo serão avaliadas prospectivamente 88 crianças com anemia falciforme (SS) entre 2 anos e 5 e 11 meses, bem como 88 crianças na mesma faixa etária sem anemia falciforme, totalizando 176 crianças. Todas serão submetidas às seguintes avaliações: antropométrica, de composição corporal e de massa óssea, bioquímica e dietética. Dentre os resultados esperados, destacam-se a identificação da prevalência de osteoporose e da deficiência de vitamina D e de cálcio em crianças com anemia falciforme; análise das associações existentes entre estado nutricional, composição corporal e consumo alimentar de crianças; avaliação da adequação do consumo alimentar, em especial a adequação dos micronutrientes cálcio e vitamina D e a composição do banco de dados sobre estado nutricional e composição corporal nestes pacientes. Vale destacar que trata-se de um trabalho inédito no Brasil, considerando a análise do estado nutricional e do crescimento nesta faixa etária.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Flavia Fioruci Bezerra - Integrante / Claudia dos Santos Cople Rodrigues - Coordenador / Marta Citelli - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2008

  Sistemas de Informação em Saúde Nacionais: qualidade dos dados, integração entre os sistemas e o uso dos dados integrados em análises para diagnóstico da condição de saúde e para análise e monitoramento dos serviços de saúde no Estado do Rio de Janeiro, Descrição: Identificar os diagnósticos que motivaram as internações dos indivíduos cujas causas de óbito foram classificadas como mal definidas nas declarações de óbito, com a finalidade de estudar as possibilidades de uso das informações das internações para correção das causas básicas dos OCMD, tanto pela construção de algoritmos automáticos de recuperação de informação como pela identificação de áreas prioritárias para atuação na melhoria da qualidade do registro do óbito por investigação. Analisar as discrepâncias entre as bases de dados do SINAN-TB, SIM e SIH-SUS, o nível de modificação na distribuição espacial dos casos após a correção das bases de dados e a distribuição espacial de indicadores importantes da dificuldade de acesso ao tratamento adequado, para os municípios do Estado do Rio de Janeiro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Cláudia Medina Coeli - Integrante / BLOCH, K. V. - Coordenador / PINHEIRO, R. S. - Integrante / Roberto A Medronho - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.

• 2007 - 2007

  Uso Integrado de Bases de Dados na Avaliação em Saúde, Descrição: Implantar um registro amplo de saúde empregando a metodologia do linkage probabilístico de registros para integrar os dados contidos nos seguintes sistemas de informação em saúde: Sistema de Informação da Atenção Básica (SIAB) / Gerenciador de Informações Locais (GIL), Sistema de Informações sobre Nascidos Vivos (SINASC), Sistema de Informações Hospitalares do Sistema Único de Saúde (SIH/SUS) e Sistema de Informações sobre Mortalidade (SIM), visando analisar o perfil da população cadastrada no Programa de Saúde de Família (PSF) segundo nascimentos, hospitalizações e óbitos. A base populacional do estudo foi constituída pela população coberta pelas equipes de saúde da família de duas unidades básicas de saúde (UBS) do município de Juiz de Fora (Minas Gerais - Brasil).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Alexandre dos Santos Brito - Integrante / Cláudia Medina Coeli - Coordenador / Arlinda B Moreno - Integrante / Kenneth R Camargo Jr - Integrante.

• 2006 - 2012

  Proposta Metodológica para módulo de consumo alimentar na Pesquisa de Orçamento Familiar, Descrição: Proposta metodológica para a implementação do módulo de consumo alimentar para a população brasileira dentro da Pesquisa de Orçamento Familiar 2008-2009. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Alexandre dos Santos Brito - Integrante / Rosely Sichieri - Coordenador / Rosângela Pereira - Integrante / Sileia do Nascimento - Integrante / Ilana Nogueira Bezerra - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.

• 2004 - 2007

  Perfil Epidemiológico do câncer de tireóide no Brasil, Descrição: Avaliar a mortalidade por câncer de tireóide no Brasil no período compreendido entre 1980 e 2001 e estudar a incidência dessa condição nas cidades brasileiras que contam com Registros de Câncer de Base Populacional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Alexandre dos Santos Brito - Integrante / Cláudia Medina Coeli - Integrante / Mario VAISMAN - Coordenador.

• 2003 - 2007

  Estudo Pró-Saúde: Determinantes em Saúde-Doença, Descrição: Estudo longitudinal de funcionários técnico-administrativos de Universidade no Rio de Janeiro que se propõe a investigar determinantes sociais de saúde e doença.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Integrante / Guilherme Loureiro Werneck - Integrante / Eduardo Faerstein - Coordenador / Claudia Lopes - Integrante / Dora chor - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

• 2019 - Atual

  Formulários digitais para estudos em alimentação, nutrição, saúde e envelhecimento, Descrição: Ferramenta digital de recolha, sistematização, armazenamento e analise de dados de saúde e nutrição de idosos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Flávia dos Santos Barbosa Brito - Coordenador / Alexandre dos Santos Brito - Integrante / Débora Martins dos Santos - Integrante / MARIA FATIMA GARCIA DE MENEZES - Integrante / Elda Lima Tavares - Integrante / Adriane dos Santos da Silva - Integrante / Fabio Ramos da Silva - Integrante.

Prêmios