Sílvia Nascimento de Freitas

Professora Titular, graduada em Nutrição (1980), especialista em Nutrição Materno Infantil (1981) e mestre em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1998). Doutora em Saúde Pública pela Universidade Federal de Minas Gerais (2006), área epidemiologia. Professora permanente do Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição, da Escola de Nutrição da UFOP, e orientadora do Programa de Ciências Biológicas no período de 2008 a 2013. Exerceu a função de coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição (dez2010 a nov2012), e de coordenadora adjunta do Pro/Pet-Saúde (Ministério da Saúde) de julho de 2013 a dezembro de 2014. Coordena o Núcleo de Estudo e Pesquisa em Nutrição e Saúde Coletiva da Escola de Nutrição. Exerceu as funções de Chefe de Departamento, Assessora de Extensão e de Diretora pró-tempore da ENUT. Apresenta experiência na orientação de bolsista de pesquisa, pós-graduação, extensão e de monitoria. Desde 2010 é coordenadora da linha de Nutrição no projeto Manejo da Fadiga. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Epidemiologia das doenças não transmissíveis. Temas de pesquisas: síndrome metabólica; antropometria; composição corporal; obesidade; consumo alimentar; epidemiologia nutricional, saúde do trabalhador, fadiga.

Informações coletadas do Lattes em 05/10/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Pública

2002 - 2006

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Fatores nutricionais e hipertensão arterial na cidade de Ouro Preto Minas Gerais
Waleska Teixeira Caiaffa. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Obesidade; hipertensão arterial; composição corporal; indicadores de risco; epidemiologia nutricional.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Doenças Crônico-degenerativas.

Mestrado em Nutrição Humana

1996 - 1998

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Fatores determinantes do estado nutricional de crianças menores de 60 meses do município de Ouro Preto,Ano de Obtenção: 1998
Orientador: Jorge Gustavo Meléndez-Velásquez
Palavras-chave: desnutrição infantil; antropometria; consumo alimentar.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Nutrição Materno Infantil

1981 - 1981

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Graduação em Nutrição

1977 - 1980

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Formação complementar

1999 - 1999

Curso Internacional de Epidemiologia e Nutrição. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

1978 - 1978

Planejamento Familiar. (Carga horária: 94h). , Sociedade Civil Bem-Estar Familiar no Brasil, BEMFAM, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Epidemiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Doenças Crônico-degenerativas.

Organização de eventos

FREITAS, SN ; LIMA, Cláudia Aparecida Marliére de . OFICINA DE AVALIAÇÃO E ACOMPANHAMENTO DO PROGRAMA NACIONAL DE REORIENTAÇÃO DA FORMAÇÃO PROFISSIONAL EM SAÚDE (PRÓ-SAÚDE) E DO PROGRAMA DE EDUCAÇÃO PELO TRABALHO PARA A SAÚDE (PET-SAÚDE). 2014. (Outro).

FREITAS, SN ; LIMA, Cláudia Aparecida Marliére de ; DOMINGOS, A.L.G . Curso Básico de Epi info 7.1.4. 2014. (Outro).

Proença, R. ; FREITAS, SN ; Silva, M.E. ; PEDROSA, M. L. . X Encontro do Fórum Nacional de Coordenadores de Programas de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição. 2012. (Outro).

Freitas, Sílvia N . 4º Seminário de Extensão. 1995. (Outro).

Freitas, Sílvia N . I Seminário do DENCS. 1995. (Outro).

TADDEI, J. A. C. ; Freitas, Sílvia N . Epidemiologia aplicada à nutrição. 1995. (Outro).

Freitas, Sílvia N . 3º Seminário de Extensão. 1994. (Outro).

Freitas, Sílvia N . VI Simpósio de Nutrição. 1993. (Outro).

Freitas, Sílvia N . 2º Seminários de Extensão. 1993. (Outro).

Freitas, Sílvia N . V Simpósio de Nutrição e I Encontro Regional de Nutricionistas. 1986. (Outro).

Freitas, Sílvia N ; NASCIMENTO, D. . III Simpósio de Nutrição. 1983. (Outro).

Participação em eventos

Análise de sustentabilidade e metodologias de impacto. 2014. (Outra).

II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição/ V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Avaliação Dietética de grupos populacionais. 2014. (Congresso).

II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição/ V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Avaliação nutricional de grupos populacionais. 2014. (Congresso).

VII Encontro Nacional de Pós_Graduação na Área de Ciências da Saúdedee. 2013. (Encontro).

Reunião de Coordenadores de PPG da Área de Nutrição- CAPES.Programa de Pòs-graduação em Saúde e Nutrição, da Escola de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto. 2012. (Encontro).

V Encontro Nacional de Pós-Graduação na Área de Ciências da Saúde. 2011. (Encontro).

VIII Encontro do Fórum dos Coordenadores de Programas de Pós-graduaçao em Alimentação e Nutrição. 2011. (Encontro).

The 1st Llatin America Congress on Controversies to Consensus in Diabetes, Obesity and Hypertension. Comparação entre pressão arterial sistólica aferida por diferentes métodos m escolares de Nova Era- MG, 2009. 2010. (Congresso).

Estudo Multicêntrico do Consumo Alimentar de Pré-escolares. 2008. (Encontro).

XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia/ VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Geomedicina: esudo da correlação entre a concentração de elementos-traço e os fatores de risco para doenças cardiovasculares em Ouro Preto- MG- Brasil, 2006. 2008. (Congresso).

I Encontro Docência no Ensino Superior.Refletindo a prática pedagógica com foco no aluno universitário. 2007. (Encontro).

II Congresso Mineiro de Nutrição. Avaliação Nutricional de Adultos e Idosos. 2007. (Congresso).

II Congresso Mineiro de Nutrição. Avaliação de posters e temas livres da área de Nutrição Social. 2007. (Congresso).

Seminário de Nutrição.Fatores nutricionais associados a hipertensão arterial em uma população multirracial , Ouro Preto- Brasil. 2007. (Seminário).

I Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública. Aplicação de métodos epidemiológicos em Nutrição. 2000. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Priscila Pena Camargo

Oliveira, F.L.PFREITAS, SNSouza G.G.L.NASCIMENTO NETO, Raimundo M Do. Estudo dos fatores de risco cardiometabolico em trabalhadores de turnos alternantes na região dos Inconfidentes, MG, nos anos de 2010,2012 e 2015. 2017. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Isabela Cristina Vicente de Souza

Freitas, Sílvia NOliveira, F.L.PMachado-Coelho, George L. L.; Tavares, R. Distribuição geográfica e fatores associados à obesidade em crianças de 6 a 10 anos de escolas públicas do município de Nova Era, MG. 2016. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Ricardo Duarte Pereira

Freitas, Sílvia NGouvêa, G.D.R; Sol, NA; Silva, CAM;SIRIO, M. A.. Adequabilidade da assistência pré-natal e fatores associados em um município de Minas Gerais. 2016. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Fabiana Almeida da Silva

Mendes APCCFreitas, Sílvia N; NETTO, M. P.. Hábitos alimentares e fatores de risco cardiovascular em crianças e adolescentes: JFCorações. 2016. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Natália Figuerôa Simões

Freitas, Sílvia NMendes APCC; Gonçalves, L.G.;Oliveira, F.L.P. Fatores de risco aassociados à resistina e visfatina em crianças de Nova Era, MG. 2015. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Nair Milhem Ygnatios Ferreira

Gonçalves, L.G.;Mendes APCCFreitas, Sílvia N. Características associadas à distorção da imagem corporal entre escolares brasileiros: Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar, 2009. 2015. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Lydiane Bragunci Bedeschi

LOPES, A. C. S.;SANTOS, Luana Caroline; Bertolin M N T;Freitas, Silvia N.. Interface entre consumo e comportamento alimentar, inflamação e os fatores de risco cardiovascular entre indivíduos com excesso de peso. 2014. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Ticiana Vazzoler Ambrosim

Freitas, Silvia N.NASCIMENTO NETO, Raimundo MMendes APCC; Silva, M.E.. Fenótipos para a síndrome metabólica em trabalhadores de turnos alternantes de uma mineradora na região dos Inconfidentes. 2014. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: RAFAELLA LEMOS ALVES

Freitas, Silvia N.; Pimenta FAP; Gonçalves, L.G.; Assunção A A. QUALIDADE DE VIDA E ESTADO NUTRICIONAL DE TRABALHADORES DE TURNOS ALTERNANTES DE UMA EMPRESA DE MINERAÇÃO DA REGIÃO DOS INCONFIDENTES, MG. 2014. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Carolina Souza Ferreira Franco

Freitas, Silvia N.; Abreu, D.M.X;CÉSAR, C. C.. O sistema de vigilância alimentar e nutricional como instrumento de monitoramento da estratégia nacional para alimentação complementar. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: JANAÍNA MARIA SETTO FIOREZI

Bonolo PF; FRANCESCHINI, S. C. C.; Ceccato, M.G.;Freitas, Silvia Nascimento de. Saúde autorreferida de docentes e servidores técnicos-administrativos de uma uniersidade federal do sudeste. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde e Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Virginia Capistrano Fajardo

Freitas, Silvia Nascimento deOliveira, F.L.P; Fausto MA; COELHOMACHADO, G. L. L.; Rocha, G.D.. Consumo alimentar e fatores de risco para doenças cardiovasculares em trabalhadores de turnos alternantes, Minas Gerais. 2013. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Lunara da Silva Freitas

Bonolo PF; Sales ML;Freitas, Silvia Nascimento de. Adiposidade corporal e risco para apnéia obstrutiva do sono em trabalhadores de turnos alternantes. 2013. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Marcela Guimarães Côrtes Shakir

Xavier, C. C.; CAIAFFA, Waleska Texeira; Kakeshita, I.S.;Freitas, Silvia N.. Escala de silhuetas e imagem corporal de adolescentes: revisão sistemática, meta-análise e fatores associados. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Bárbara dos Santos Simões

FREITAS, SN; TALVANI, A.; CASTRO, T. G.. Estado nutricional e condições de vida da população indígena Xukuru-Kariri, Caldas, MG. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Juliana Medeiros Leão

Bonolo PF; PRIORE, S. E.;Freitas, Silvia N.. Imagem corporal e marcadores de risco para transtorno alimentar em adolescentes de Ouro Preto, Minas Gerais. 2012. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Lorene Gonçalves Coelho

FREITAS, SN; PEIXOTO, S. W. V.; NETTO, M. P.. Hábito alimentar e fatores de risco cardiovascular na população do ensino fundamental da cidade de Ouro Preto, Minas Gerais. 2012. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Ana Luíza Gomes Domingos

Freitas, Sílvia N; Pimenta, A. M.; TALVANI, A.; Volp, A.C.P. Efeito antiinflamatório da adiponectina e pró-inflamatório da proteína C-reativa em crianaças de Nova Era- MG. 2012. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Mayla Cardoso Fernandes Toffolo

FREITAS, SNLIMA, Cláudia Aparecida Marliére de; NEMER ASA. Projeto de Qualificação: Perfil nutricional e bioquímico de alcoolistas frequentadores do CAPS-ad de Ouro Preto, MG. 2011. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Jaqueline de Oliveira Santana

LAMOUNIER R;FREITAS, SN; PEIXOTO, S. W. V.. Projeto de Qualificação: Nível de atividade física e sua associação com fatores de risco para doenças cardiovasculares em idosos:Projeto Bambuí. 2011. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Jaqueline de Oliveira Santana

Resende, E.S.;Freitas, Silvia N.; PEIXOTO, S. W. V.. Atividade física e fatores de risco para doenças cardiovasculares em idosos: Projeto Bambuí. 2011. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Aline de Oliveira Magalhães Mourão

Reis AMM; Sebastião ECO;Freitas, Silvia N.. Ensaio clínico randomizado de um programa de atenção farmacêutica para usuários do SUS com diabetes mellitus tipo 2. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Morgana Martins Crizel

PRIORE, S. E.; FRANCESCHINI, S. C. C.; SANTANA, L. R. F.;FREITAS, SN; Tinôco, ALA. Indicadores antropométricos como preditores de risco cardiovascular e de síndrome metabólica em adolescentes. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Lorena Barbosa

RIBEIRO, R. C. L.; Rosado LEFPL; ARAUJO, R. M. A.;FREITAS, SN; Oliveira MCF. Características gestacionais e de nascimento e alimentação no primeiro ano de vida e sua relação com dislipidemias e excesso de peso. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Mariana Santos Felisbino Mendes

MELENDEZ, J. G. V.; Diniz MFHS;FREITAS, SN. Cintura hipertrigliceridêmica e sua associação com fatores de risco metabólico. 2009. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Natália Pereira da Silva Araújo

Galvão MAM; Lamounier JA;FREITAS, SN. Avaliação do estado nutricional de escolares de tres comunidades rurais de Ouro Preto, MG: subsídios para o planejamento de políticas públicas de promoção da segurança alimentar e nutricional. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Larissa Loures Mendes

MELENDEZ, J. G. V.;FREITAS, SN; AMARAL, J. P.. Resistência à insulina em comunidades rurais do Vale do Jequitinhonha - Minas Gerais. 2008. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Emanuele Souza Marques

Cotta RMM; FRANCESCHINI, S. C. C.; ARAUJO, R. M. A.; SANTANA, L. R. F.;FREITAS, SN. Aleitamento materno: (re)pensando a importância das representações sociais e da rede social no contexto local. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Sarah Aparecida Vieira

FREITAS, SN; FRANCESCHINI, S. C. C.; PRIORE, S. E.; RIBEIRO, A.Q.; PRADO, M.R.M.C,. Padrão alimentar, adiposidade corporal e fatores de risco cardiometabólico em crianças de 4 a 7 anos de idade. 2017. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Tatiane Géa Horta Murta

MELENDEZ, J. G. V.; Barreto, SM; Gonçalves, L.G.;Freitas, Sílvia N; Novaes, J.F.. Fatores associados a desfechos nutricionais em mães e crianças brasileiras. 2016. Tese (Doutorado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Eliane Rodrigues de Farias

PRIORE, S. E.; FRANCESCHINI, S. C. C.; Peluzio, M. C.G.; Lima, l.M.;Freitas, Silvia Nascimento de. Comparação de diferentes componentes para o diagnóstico da síndrome metabólica na adolescência. 2013. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Sabrina Alves ramos

Rosa COB; CORREIA, M. I. T. D.; Diniz MFHS;FREITAS, SN; Alvarez-Leite JI. Contribuição da obesidade isolada ou associada à síndrome metabólica sobre fatores de risco tradicionais e emergentes para doença coronariana. 2011. Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Otaviana Cardoso Chaves

FREITAS, SN; Gonçalves, L.G.; Andrade, R.G.. Consumo de refrigerantes e obesidade em adolescentes brasileiros: Pesquisa Nacional de Saúde Escolar. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Vanessa Moraes Bezerra

CAIAFFA, W. T.; RIBEIRO, A. L. P.;CÉSAR, C. C.FREITAS, SN. Comunidades Quilombolas de Vitória da Conquista - Ba: Hipertensão arterial e fatores associados. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Aline Dayrell Ferreira

Freitas, Silvia N.CÉSAR, C. C.; MELENDEZ, J. G. V.; CAIAFFA, Waleska Texeira. Alimentação saudável: escore de classificação e inflência do contexto- Um estudo em ambiente urbano. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Priscila Pena Camargo

Freitas, Sílvia NGouvêa, G.D.RSouza G.G.L.Oliveira, F.L.P. Prevalência dos fatores de risco em trabalhadores de turnos alternantes na região dos Inconfidentes, MG, nos anos de 2010 a 2015. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Fabiana Almeida da Silva

Mendes APCCFreitas, Silvia N.; NETTO, M. P.. Consumo alimentar e fatores associados ao risco de doenças cardiovasculares em crianças e adolescentes. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Juiz de Fora.

Aluno: Isabela Cristina Vicente de Souza

Freitas, Sílvia N; Gonçalves, L.G.;MACHADO-COELHO, G. L. L.. Distribuição geogáfica e fatores associados à obesidade no município de Nova Era, MG. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Aline Ester da Silva Cruz Lopes

Gonçalves, L.G.;LIMA, Cláudia Aparecida Marliére deFREITAS, SN. Consumo de alimentos ultraprocessados e outros comportamentos de risco a saúde compartilhados: uma análise de cluster. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Natália Figuerôa Simões

Freitas, Silvia N.Mendes APCC; Volp, A.C.P. Fatores associado à resistina e visfatina em crianças de Nova Era, MG. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Arthur da Silva Gomes

NEMER ASA;Freitas, Silvia N.Mendes APCC; Volp, A.C.P. Influência da leptina sérica na fissura e abstinência tabágica. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Ricardo Duarte Pereia

Freitas, Sílvia N; Gonçalves, L.G.; Oliveira, G.C.O;Gouvêa, G.D.RSIRIO, M. A.. Avaliação da adequabilidade da assistência pré-natal de um municipio de Minas Gerais. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Nair Tavares Milhem Ygnatios Ferreira

Freitas, Sílvia NMendes APCC; Gonçalves, L.G.. Características associadas à distorção da percepção da imagem corporal entre escolares brasileiros: Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar, 2009. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Maria Clara Damiani Paiva

MACHADO-COELHO, G. L. L.; Loyola Filho, A. I.; Gonçalves, L.G.;Freitas, Silvia N.; Silva, M.E.. Fatores associados ao uso de serviços odontológicos pela população rural brasileira. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Ticiana VazzolerAmbrosim

Freitas, Silvia Nascimento de; Volp, A.C.P; Menezes, R.C.A. Associação entre gordura visceral e indicadores antropométricos e sua relação com marcadores inflamatórios em trabalhadores de turnos alternante de uma mineradora da região dos Inconfidentes. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde e Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Tatiane Torres Souza

Fausto MA;LIMA, Cláudia Aparecida Marliére de; Carneiro, M.;Freitas, Silvia Nascimento de. Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar em trabalhadores do setor de reflorestamento em Minas Gerais, Brasil. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Lorena de Oliveira Goulart Barsand

FRANCESCHINI, S. C. C.;FREITAS, SN; Fausto MA. Validação de questionário de frequência alimentar para avaliação do consumo alimentar de pacientes com doença hepática. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: RAFAELLA LEMOS ALVES

Freitas, Silvia Nascimento de; Silva, J.M.; Gonçalves, L.G.. Avaliação da Qualidade de vida em travalhadores em turnos alternantes de uma empresa de mineração da região de Ouro Preto, MG. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Geralda Vanessa Campos Machado

Machado, C.J.;Freitas, Silvia N.; Bonolo PF. Utilização da unidade de pronto atendimento de Ouro Preto, Minas Gerais. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Juliana Medeiros Leão

MOURA, FA; NEMER ASA;FREITAS, SN. Comportamento, autoimagem e estado nutricional como fatores de risco para transtorno alimentar em adolescentes. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Giselle Cristina Teixeira

FREITAS, SNLIMA, Cláudia Aparecida Marliére de; Campos, A.J.S. O programa nacional de alimentação escolar e a gestão municipal: avanços e desafios de sua municipalização. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Alimentação Escolar- CECANE) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Larissa Perroni Bustamante

Corrêa, M.S.; Passos, M.C.;Freitas, Silvia N.. Educação nutricional como estratégia de melhoria do perfil antropométrico e do consumo alimentar dos alunos do 4 ano do ensino fundamental da rede municipal de ensino de Itamonte, MG. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Alimentação Escolar- CECANE) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Monna Moreira Nunes de Sousa

FREITAS, SN; Meireles, A. L.; Diniz, A. P,. Níveis de vitamina D, exposição solar, adiposidade corporal e consumo alimentar em trabalhadores de turno alternantes na região dos Inconfidentes, Minas Gerais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Amanda Popolino Diniz

Freitas, Sílvia N; Fajardo VC;LIMA, Cláudia Aparecida Marliére de; Pimenta FAP. Apneia obstrutiva do sono e indicadores antropométricos e de composição corporal em trabalhadores de turnos alternantes da região dos Inconfidentes, Minas Gerais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Renata Cristina Queiroz Silva Bento

Fajardo VC;Freitas, Sílvia N; Carraro, JCC; Pessoa, MC. Vitamina D e sua associação com indicadores de adiposidade corporal em trabalhadores de turno da região dos Inconfidentes, MG. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Stephanie Rosa de Carvalho

Freitas, Sílvia N; Amaral J F; Pessoa, MC; Fajardo VC. Fenótipo de cintura hipertrigliceridêmica em trabalhadores de turno de uma mineradora na região dos Inconfidentes, MG. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Isabela Dornelas Teixeira

FREITAS, SN; Fajardo VC. Prevalência de fatores de risco cardiovascular segundo Framingham em comunidades afrodescendentes de Ouro Preto, Minas Gerais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Livia Alves Silva

FREITAS, SN; Cunha, S F V; NEVES, C. V. B.. Elaboração de registro fotográfico de porções de alimentos do grupo dos carboidratos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Mariana Reis Guedes

Freitas, Sílvia N; Amaral J F; Costa D C. Síndrome metabólica e sua associação com a proteina C-reativa, Homa-IR, indicadores antropométricos e de composição corporal em trabalhadores de turnos alternantes, MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Mariana Reis Guedes

Freitas, Sílvia N; Nimer M;SIRIO, M. A.. Estado nutricional de escolares e sua relação com a autopercepção da imagem corporal e obesidade dos pais. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Ana Clara Costa Dias

Freitas, Silvia Nascimento deSIRIO, M. A.; Passos, M.C.. Suplementação com ácido fólico e sulfato ferroso em gestantes atendidas em UBS do município de Ouro Preto - Minas Gerais. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Patricia De Freitas Cintra

Freitas, Silvia Nascimento deLIMA, Cláudia Aparecida Marliére de. Relação do consumo de lanche oferecido por uma mineradora com a obesidade, em trabalhadores de turno alternante da região dos Inconfidentes, Minas Gerais, Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Cristina Mangerotti Guimarães

LIMA, Cláudia Aparecida Marliére dePASSOS, M. C.FREITAS, SN. Concordância entre a autoavaliação da imagem corporal e a antropometria no diagnóstico do estado nutricional de adolescentes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Taiz Monteiro Gomes de Souza

SIRIO, M. A.LIMA, Cláudia Aparecida Marliére deFREITAS, SN. Consumo alimentar de adolescentes do município de Ouro Preto, MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Taiz Monteiro Gomes de Souza

Freitas, Silvia Nascimento deLIMA, Cláudia Aparecida Marliére deSIRIO, M. A.. Comportamento alimentar de adolescentes do município de Ouro Preto- MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Gislaine Freitas Cruz Castro e Maíra Cota Silva

SIRIO, M. A.; Passos, M.C.;Freitas, Silvia N.. Prevalência das práticas de aleitamento materno e alimento complementar no município de Ouro Preto, MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Fabiana Roberto Soares de Avellar

Soares FR;Ribeiro CMGFREITAS, SN. Perfil nutricional dos funcionários das unidades de atenção primária à saúde da Bauxita, Nossa Senhora do Carmo e Saramenha. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Fabiola

GERALDO, J. M.; Mendes, MCS;Freitas, Silvia N.. Estágio Supervisionado em Nutrição Social. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.

FREITAS, SN; Silva ME; Silva A. Portaria CPPD 0089, de 26 de maio- Comissão Especial para concessão de estabilidade. 2009.

FREITAS, SN; Flores Filho EGJ; Regis ALRS. Comissão especial para concessão de estabilidade da prof. Yara Mattos. 2009.

Santos MA; Pedrosa ML; Fausto MA;FREITAS, SN. Portaria ENUT 006, de 30 de novembro. 2009. Universidade Federal de Ouro Preto.

Pedrosa ML; Resende HFV;FREITAS, SN. Portaria CPPD 0031, de 10 de março - Comissão Especial para concessão de estabilidade de Rafhael Frattari Bonito. 2009. Universidade Federal de Ouro Preto.

Afonso LCC; Souza J; EV LF;FREITAS, SN. Portaria ICEB 10, de 31 de março. 2008. Universidade Federal de Ouro Preto.

MOURA, FA; Carvalho RA;FREITAS, SN; Oliveira W. Portaria ICHS/UFOP 12, de 09 de maio. 2008. Universidade Federal de Ouro Preto.

Drummond ER; Santos CG;FREITAS, SN. Portaria CPPD 011, de 07 de março de 2007. 2007. Universidade Federal de Ouro Preto.

Carvalho EFT; Santos CG;FREITAS, SN. Portaria CPPD 015, de 22 de março - Comissão Especial para concessão de estabilidade de Rafhael Frattari Bonito. 2007. Universidade Federal de Ouro Preto.

Oliveira M N;FREITAS, SN; Silva H L. Portaria CPPD 028, de maio - Comissão Especial para progressão para a Classe de Associado. 2007. Universidade Federal de Ouro Preto.

FREITAS, SNLIMA, Cláudia Aparecida Marliére de; Humberto L. Portaria CPPD 018, de outubro - Comissão Especial para progressão para a Classe de Associado. 2006. Universidade Federal de Ouro Preto.

Santos MA;FREITAS, SN; Nogueira MAN. Portaria CPPD 016, de março - Comissão Especial para progressão para a Classe de Associado. 2006. Universidade Federal de Ouro Preto.

Freitas, Silvia Nascimento de; Werneck, M A F; Marques, R C; Generoso, S V; Maioli, T U. Concurso Público para Professor Adjunto A, Área de Conhecimento Nutrição Materno-Infantil e Educação Alimentar e Nutricional. 2015. Universidade Federal de Minas Gerais.

Freitas, Silvia Nascimento de; Novaes, J.F.; Teixeira RA. Comissão Examinadora do Concurso para Professor Classe A- Professor Adjunto A - Nível I - Edital 118/2013. 2013. Universidade Federal de Viçosa.

Lana, F.C.F.; Lopes Filho, J.D.; PEIXOTO, S. W. V.; Henriques, G.S.;Freitas, Silvia N.. Concurso Público de Professor Adjunto Nível I. 2011. Universidade Federal de Minas Gerais.

CÂNDIDO, A. P. C.; Acciolly E;FREITAS, SN. Professor Efetivo do Departamento de Nutrição ICB/UFJF- Processo 23071.018521/2009-21. 2010. Universidade Federal de Juiz de Fora.

Freitas, Silvia N.; Saunders C; ARAUJO, R. M. A.. Concurso público para seleção de professor Assistente I área de Nutrição Materna e Estágio Supervisionado em Nutrição Social. 2009. Universidade Federal de Ouro Preto.

FREITAS, SN; FRANCESCHINI, S. C.; Radicchi ALA. Seleção de Professor Classe Adjunto - Nível 1. 2008. Universidade Federal de Ouro Preto.

FREITAS, SNLIMA, Cláudia Aparecida Marliére deSILVA, C. A. M.. Seleção de Professor Substituto. 2007. Universidade Federal de Ouro Preto.

Freitas, Sílvia N; Euclydes, MP; Maffia, LM. Concurso público para professor auxiliar; área Nutrição em Saúde Pública e Avaliação Nutricional- Ato 14/91. 1991. Universidade Federal de Viçosa.

Freitas, Sílvia N; CINTRA, I. P.; Baeta, LT. Verificação in loco das condições para funcionamento do curso de Nutrição. 2000. Conselho Estadual de Educação de Minas Gerais.

FREITAS, SN. III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição/ VI Congresso Mineiro de Alimentos e Nutrição. 2017. Universidade Federal de Ouro Preto.

Freitas, Sílvia NSIRIO, M. A.LIMA, Cláudia Aparecida Marliére de. Presidente da banca do processo seletivo simplificado para professor substituto. Edital PROAD n. 43/2015. 2015. Universidade Federal de Ouro Preto.

Freitas, Sílvia N; Acurcio, FA; França, EB; Vidigal, PG. Concurso de seleção de candidatos ao doutorado do Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública. 2015. Universidade Federal de Minas Gerais.

Freitas, Silvia N.. II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição/ V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2014. Universidade Federal de Ouro Preto.

LIMA, Cláudia Aparecida Marliére deFreitas, Silvia N.; MATOS, J.B.A.. Seminário do Pró-Saúde e PET-Saúde. 2014. Universidade Federal de Ouro Preto.

Figueiredo, S M; Carvalho, E J;Freitas, Sílvia N. Presidente da Comissão para avaliação de desempenho em estágio probatório da servidora Luana Giatti Gonçalves - pela Portaria PROAD N. 453, de 16 de julho de 2014. 2014. Universidade Federal de Ouro Preto.

Freitas, Silvia Nascimento de. Encontro dos Saberes. 2013. Universidade Federal de Ouro Preto.

Freitas, Silvia Nascimento de; Figueiredo, S M; Corrêa, M.S.. Presidente da Comissão para avaliação de desempenho em estágio probatório da servidora Luana Giatti Gonçalves - pela Portaria PROAD N. 764, de 14 de agosto de 2013. 2013. Universidade Federal de Ouro Preto.

FREITAS, SN. 10th International Conference on Urban Health. 2011. International Society of Urban Health - NYAM.

FREITAS, SN. IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. 2011. Universidade Federal de Ouro Preto.

BEZERRA, O. M. P. A.; Nimer M;Freitas, Silvia N.. Seleção para professor substituto na área de Nutrição Social. 2011. Universidade Federal de Ouro Preto.

FREITAS, SN. XVIII Seminario de Inciação Cientifica da UFOP. 2010. Universidade Federal de Ouro Preto.

FREITAS, SN. Avaliador de Trabalhos no III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2009. Universidade Federal de Ouro Preto.

FREITAS, SNLIMA, Cláudia Aparecida Marliére de; BEZERRA, O. M. P. A.. XVII Seminário de Iniciação Científica da UFOP. 2009. Universidade Federal de Ouro Preto.

FREITAS, SN. Avaliador de trabalhos do XV Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal de Ouro Preto. 2007. Universidade Federal de Ouro Preto.

Orientou

Priscila Pena Camargo

Síndrome metabólica; Início: 2015; Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto; (Coorientador);

Isabela Silva Costa

Manejo da Fadiga; Início: 2015; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; (Orientador);

Jonathas Assis de Oliveira

Manejo da Fadiga; Início: 2015; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Vale SA; (Orientador);

Monna Moreira Nunes de Sousa

Manejo da Fadiga; Início: 2015; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Vale SA; (Orientador);

Luiz Antonio Alves de Menezes Junior

Manejo da Fadiga; Início: 2015; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; (Orientador);

Raphaela Pena E Carvalho

Manejo da Fadiga; Início: 2015; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Vale SA; (Orientador);

Ricardo Duarte Pereira

Adequabilidade da assistência pré-natal e fatores associados em um município de Minas Gerais; 2016; Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto,; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Isabela C V Souza

Distribuição geográfica e fatores associados à obesidade em crianças de 6 a 10 anos de escolas públicas do município de Nova Era, MG; 2016; Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Maria Clara Damiani Paiva

Fatores associados ao uso de serviços odontológicos pela população rural brasileira; 2016; Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto,; Coorientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Natália Figuerôa Simões

Fatores de risco associados à resistina e visfatina em crianças de Nova Era, MG; 2015; Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ticiana Vazzoler Ambronsim

Fenótipos para a síndrome metabólica em trabalhadores de turnos alternantes de uma mineradora na região dos Inconfidentes; 2014; Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

RAFAELLA LEMOS ALVES

QUALIDADE DE VIDA E ESTADO NUTRICIONAL DE TRABALHADORES DE TURNOS ALTERNANTES DE UMA EMPRESA DE MINERAÇÃO DA REGIÃO DOS INCONFIDENTES, MG; 2014; Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Virginia Capistrano Fajardo

OCORRÊNCIA DE FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR E DE FADIGA ASSOCIADO AOS ESCORES DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM MINERADORES DO ESTADO DE MINAS GERAIS; 2013; Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Lunara da Silva Freitas

Adiposidade orporal e risco para apnéia obstrutiva do sono em trabalhadores de turnos alternantes; 2013; Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Bárbara dos Santos Simões

Avaliação do estado nutricional e das condições de vida da população indígena Xukuru-Kariri, Caldas, MG; 2012; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Juliana Medeiros Leão

Imagem Corporal e Marcadores de Risco para Transtorno Alimentar em Adolescentes de Ouro Preto, Minas Gerais; 2012; Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Lorene Gonçalves Coelho

Hábito alimentar e fatores de risco cardiovascular na população do ensino fundamental da cidade de Ouro Preto, Minas Gerais; 2012; Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ana Luíza Gomes Domingos

Fatores associados à adiponectina e proteína C-reativa em crianças de Nova Era, MG; 2012; Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto,; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Paula Maria dos Santos

Resistência à insulina e fatores de risco para doenças cardiovasculares associados à obesidade em escolares de Nova Era, MG; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Marcia Elivane Alves

Sindrome metabólica, gasto energético e atividade física de trabalhadores da região dos Inconfidentes; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Ouro Preto,; Coorientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Adriana Cotote Moreira

INFLUÊNCIAS FAMILIARES E DETERMINANTES PRECOCES NA OCORRÊNCIA DA OBESIDADE E DO RISCO CARDIOVASCULAR EM CRIANÇAS; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa,; Coorientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Valéria Andrade Faria

Padrão da dieta habitual e fatores de risco para doenças cardiovasculares em Ouro Preto, Minas Gerais; 2007; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Ouro Preto,; Coorientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Giselle Cristina Teixeira

A mordenização do PNAE: Avanços e desafios da sua municipalização; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Alimentação Escolar- CECANE) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Stephanie Rosa de Carvalho

Cintura hipertrigliceridêmica e sua relação com indicadores antropométricos e risco cardiovascular; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Amanda Popolino Diniz

Apneia obstrutiva do sono e indicadores antropométricos e de composição corporal em trabalhadores de turnos alternantes da região dos Inconfidentes, MG; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Rosana da Silva Gonzaga

Síndrome metabólica e sua associação com a proteina C-reativa, Homa-IR, indicadores antropométricos e de composição corporal em trabalhadores de turnos alternantes, MG; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Mariana Reis Guedes

Estado nutricional de escolares e sua relação com a autopercepção da imagem corporal e obesidade dos pais; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Thais Borges

Estado nutricional e desempenho escolar em alunos de uma escola particular de um distrito de Ouro Preto; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Patricia De Freitas Cintra

Relação do consumo de lanche oferecido por uma mineradora com a obesidade, em trabalhadores de turno alternante da região dos Inconfidentes, Minas Gerais, Brasil; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Fundação Gorceix; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Taiz Monteiro Gomes de Souza

Comportamento alimentar de adolescentes do município de Ouro Preto, MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ademar Gonçalves Caixeta Neto

Síndrome metabólica em trabalhadores de turno alternante da região do Inconfidentes, MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Carla Vasconcelos Santos

Perfil nutricional de pacientes cadastrados no HIPERDIA do distrito de Santo Antonio do Salto, Ouro Preto, MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Daniele Endlich Canal

Perfil nutricional de adultos e idosos cadastrados no HIPERDIA do distrito de Monsenhor Horta, MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Elida Mercês Raimundo

Perfil nutricional de adultos e idosos cadastrados no HIPERDIA do distrito de Monsenhor Horta, MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Saionara Crisitina Francisco e Tatiane Cristina Simões Gomes

Fatores relacionados à duração do aleitamento materno no município de Ouro Preto, MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Fabiana Roberto Soares e Carla Maria Giaccom Ribeiro

Perfil Nutricional dos Funcionários das Unidades de Atenção Primária à Saúde da Bauxita, Nossa Senhora do Carmo e Saramenha; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Cristina Mangerotti Guimarães

Concordância entre a autoavaliação da imagem corporal e a antropometria no diagnóstico do estado nutricional de adolescentes; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Lorena Gasparini Caran

COMPORTAMENTOS DE RISCO PARA TRANSTORNO ALIMENTAR EM ADOLESCENTES MATRICULADOS EM ESCOLAS DE OURO PRETO, MG; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Marcia Elivane Alves

As duas facetas da transição nutricional e os fatores de risco de risco de agregação familiar associados às doenças cardiovasculares em escolares de Nova Era- MG; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Liliane Fernandes do Carmo

Perfil nutricional e ocorrência de cáries em crianças de 0 a 9 anos atendidas na rede privada e no Projeto Sorria em Ouro Preto- MG; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ana Carolina de Oliveira Thomasi

Perfil nutricional e ocorrência de cáries em crianças de 0 a 9 anos atendidas na rede privada e no Projeto Sorria em Ouro Preto- MG; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Bárbara dos Santos Simões

Estado nutricional e fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares dos indivíduos cadastrados no Hiperdia; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Joseane Souza do Carmo

Avaliação de Consumo Alimentar de Escolares; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Vivian Molica Andrade

Comparação dos parâmetros antropométricos utilizados pelo SISVAN; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Renata Cristina Queiroz Silva Bento

Hipovitaminose D e marcadores inflamatórios em trabalhadores de turno alternante; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Vale SA; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Letícia Rodrigues Pereira

Associação entre gordura visceral e indicadores antropométricos e sua relação com marcadores inflamatórios em trabalhadores de turnos alternantes de uma mineradora da região dos Inconfidentes, MG; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ana Paula Gomes Pereira

AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO DA ASSISTÊNCIA PRÉ-NATAL NO MUNICÍPIO DE OURO PRETO, MG; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Fillipe Moreira do Nascimento

Consumo alimentar e fatores de risco para doenças cardiovasculares de trabalhadores em turno alternante, Minas Gerais; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Mariana Reis Guedes

Biomarcadores inflamatórios e estado nutricional de crianças de 6 a 10 anos, Nova Era-MG; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Larissa Bueno Ferreira

Síndrome metabólica em trabalhadores de turno alternante da região do Inconfidentes, MG; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Fundação Gorceix; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Patricia De Freitas Cintra

Manejo da fadiga e risco cardiometabólico; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Fundação Gorceix; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Rosana da Silva Gonzaga

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE VIDA EM TRABALHADORES DE TURNOS ALTERNANTES DE UMA EMPRESA DE MINERAÇÃO DA REGIÃO DOS INCONFIDENTES, MG; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Mariana Reis Guedes

COMPORTAMENTOS DE RISCO PARA TRANSTORNO ALIMENTAR EM ADOLESCENTES MATRICULADOS EM ESCOLAS DE OURO PRETO, MG; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Mariana Yuri do Amaral

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ademar Gonçalves Caixeta Neto

SÍNDROME METABÓLICA EM TRABALHADORES DA MINERAÇÃO DO ESTADO DE MINAS GERAIS; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Mariana Reis Guedes

SÍNDROME METABÓLICA EM TRABALHADORES DA MINERAÇÃO DO ESTADO DE MINAS GERAIS; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ana Luíza Gomes Domingos

A influência da resistência a insulina, atividade física e consumo alimentar na ocorrência de fatores de risco para doenças cardiovasculares em escolares de Nova Era, MG; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Isabela da Costa Fernandes

Resistência à insulina e fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares em escolares obesos de Nova Era - MG; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Cristina Mangerotti Guimarães

COMPORTAMENTOS DE RISCO PARA TRANSTORNO ALIMENTAR EM ADOLESCENTES MATRICULADOS EM ESCOLAS DE OURO PRETO, MG; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ana Luíza Gomes Domingos

Resistência a Insulina e fatores de risco para o desenvolvimentode doenças cardiovasculares em escolares obesos de Nova Era- MG; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Taiz Monteiro

COMPORTAMENTOS DE RISCO PARA TRANSTORNO ALIMENTAR EM ADOLESCENTES MATRICULADOS EM ESCOLAS DE OURO PRETO, MG; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Cristina Mangerotti Guimarães

COMPORTAMENTOS DE RISCO PARA TRANSTORNO ALIMENTAR EM ADOLESCENTES MATRICULADOS EM ESCOLAS DE OURO PRETO, MG; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Elida Mercês Raimundo

Associação entre marcadores de risco cardivascular não clássicos e estado nutricional de crianças de Nova Era, MG; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Saionara Cristina Francisco

Associação entre marcadores de risco cardivascular não clássicos e estado nutricional de crianças de Nova Era, MG; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Roberta Sônia Rodrigues Alvares

PERFIL DE SAÚDE E NUTRIÇÃO DAS CRIANÇAS DE 0 A 9 ANOS ATENDIDAS PELA FUNDAÇÃO SORRIA; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Bárbara dos Santos Simões

Prevalência da desnutrição e sobrepeso na terra indígena de Minas Gerais: Xukuru-Kariri; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Bárbara dos Santos Simões

Distribuição espacial da desnutrição da população infantil e das nosologias prevalentes na população indígena Xukuru-Kariri; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Marcia Elivane Alves

s duas facetas da transição nutricional e os fatores de risco de agregação familiar para doenças cardiovasculares em escolares de Nova Era- MG; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Júlia Bamberg

Distribuição Espacial da Desnutrição da População Infantil e das Nosologias Prevalentes na População Indígena Xukuru Kariri, Minas Gerais; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ana Carolina de Oliveira Thomasi

PERFIL DE SAÚDE E NUTRIÇÃO DAS CRIANÇAS DE 0 A 9 ANOS ATENDIDAS PELA FUNDAÇÃO SORRIA; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Rebecca Chrisóstomo de Oliveira Silva

PERFIL DE SAÚDE E NUTRIÇÃO DAS CRIANÇAS DE 0 A 9 ANOS ATENDIDAS PELA FUNDAÇÃO SORRIA; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Valéria Andrade de Faria

Fatores de risco nutricional para as doenças cardiovasculares; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Antonella Zogbi Gomes Pinto

Caracterização nutricional dos idosos institucionalizados na casa de repouso Luiza de Marilac; 2001; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

A S Ramos

Perfil nutricional de crianças de 5 a 12 anos, filhos de funcionários da UFOP- Co-orientação; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

S G Sarmento

Perfil nutricional de crianças de 5 a 12 anos, filhos de funcionários da UFOP- co-orientação; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Aniquele Costa Venturini

Influência das condições socioeconômicas sobre o estado nutricional das adolescentes de Ouro Preto; 2000; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Maysa Dutra de Moura

Influência das condições socioeconômicas sobre o estado nutricional das adolescentes de Ouro Preto; 2000; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Lidiany Góis

Influência das condições socioeconômicas sobre o estado nutricional das adolescentes; 2000; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Janaina Andrea S Silva

Influência das condições socioeconômicas sobre o estado nutricional das adolescentes; 2000; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Flávia Helena Paiva

Avaliação antropométrica da população residente em Bento Rodrigues, MG; 2000; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ticiana A Maia Silva

Avaliação antropométrica da população residente em Bento Rodrigues, MG; 2000; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Alessandra Rodrigues Garcia

Avaliação antropométrica da população residente em Bento Rodrigues, MG; 2000; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Samara Lopes Barbosa

Consumo de fibra alimentar entre pré-escolares e escolares de Ouro Preto; 1999; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Lidiany Gói

Ingestão de gordura versus parametros biquimicos de colesterol total e frações entre escolares e pré-escolares de Ouro Preto; 1999; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Flávia Helena Paiva

Fatores determinantes da desnutrição (antropometria) das crianças de 0 a 59 meses do bairro Nossa Senhora do Carmo, Ouro Preto-MG; 1998; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Alexandra Magna Rodrigues

Fatores determinantes da anemia das crianças de 0 a 59 meses do bairro Nossa Senhora do Carmo; 1998; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Mariana Reis Guedes

Monitoria de Avaliação Nutricional II (NCS137); 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Fillipe Moreira do Nascimento

Monitoria de Avaliação Nutricional II (NCS137); 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Fernanda Campos Freire

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ademar Gonçalves Caixeta Neto

Monitoria da disciplina Avaliação Nutricional; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Raianne dos Santos Baleiro

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Flaviana Granato Pimenta

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Simone Aparecida de Paula

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Jéssica Saline de Oliveira

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Marina Ferreira Batista

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Sthephanie Rosa de Carvalho

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Thalles de Freitas Castro

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Nathália de Souza Chagas

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Thamiris Nayane Martins Couto

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Silvãnia Antônia Sobreira Silva

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Rose Aline da Silveira Viana

Monitoria da disciplina Avaliação Nutricional; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ananda Nunes

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Virginia Capistrano Fajardo

Monitoria da Disciplina Avaliação Nutricional II; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Tatiane de Lourdes Valente

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Lidiane Márcia Penido

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Poliane Silva Maciel

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Sarah Pedrosa Aleixo de Araújo

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Talita Ribeiro Corrêa

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Marina Rodrigues Reis de Castro

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Natália Faria Mesquita

Programa de Educação pelo Trabalho em Saúde; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Lays Cristina Linhares Santos

Programa de Educação pelo Trabalho em Saúde; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Daniele Endlich Canal

Monitoria da disciplina Avaliação Nutricional II; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ana Luiza Oliveira

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Bruna Vidal Dias

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Tatiane Cristina Simões Gomes

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Daliana Ferreira dos Santos

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Elida Mercês Raimundo

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Fernanda Freire

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Lívia Lacerda Moreira

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Rafael Santis Bastos dos Reis

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Sâmara Miranda

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Saionara Cristina Francisco

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Akio Aoki

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Educação Física) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Nandara Gabriela Mendonça

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Érika Kabasawa

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Gilvânia Beatriz da Silva

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Aline R Niquini

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Maira Cota

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Nayara Pedatella Queiroz

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Luciana Oliveira Pedrosa

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Patrícia Junqueira de Resende

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Eloá Louise Silva Dionísio

Programa de Educação peloTrabalho para a Saúde - PET/Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Laura Gonçalves Moretzohn

Programa de Educação peloTrabalho para a Saúde - PET/Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Camila Rodrigues Cioglia

Programa de Educação peloTrabalho para a Saúde - PET/Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Amanda Cristina Tavares Faria

Programa de Educação peloTrabalho para a Saúde - PET/Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Priscila Cobo Silva Souza

Programa de Educação peloTrabalho para a Saúde - PET/Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Erika Almeida Carvalho

Programa de Educação peloTrabalho para a Saúde - PET/Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Lívia Mayara da Silva

Programa de Educação peloTrabalho para a Saúde - PET/Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Marina Barcelos de Miranda

Programa de Educação peloTrabalho para a Saúde - PET/Saude; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Carla Vasconcelos Santos

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Elida Mercês Raimundo

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ana Flávia Martins Silva

Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Renata Teixeira Leão

Programa de Educação pelo Trabalho em Saúde; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Tânia Mara Quintão Castro

Programa de Educação pelo Trabalho em Saúde; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Bárbara Nery Enes

Programa de Educação pelo Trabalho em Saúde; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Tereza Cristina Moreira Cançado Mascarenhas Pontes

Programa de Educação pelo Trabalho em Saúde; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Natália Corrêa de Assis

Programa de Educação pelo Trabalho em Saúde; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Milede Hanner Saraiva Paes

Programa de Educação pelo Trabalho em Saúde; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ministério da Saúde; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Cristiane Eduardo Teixeira

Monitoria da disciplina Avaliação Nutricional II; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Janete Magela

Monitor da disciplina Avaliação Nutricional II; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Bárbara dos Santos Simões

Saúde e nutrição da tribo índigena Xucuru Kariri, MG; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Renata Teixeira

Monitoria da disciplina Avaliação Nutricional II; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Erica Maria Nascimento

Monitoria da disciplina Avaliação Nutricional; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Regiane Cristina Jardim Pimenta

Perfil nutricional de crianças e adolescentes matriculados em uma escola privada de Ouro Preto, MG; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Erica Maria Ferreira Nascimento

Perfil nutricional das crianças e suas famíliasresidentes em Antônio Pereira, distrito de Ouro Preto, MG; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

FLAVIA ALESSANDRA SILVA

Programa de atenção à saúde da mulher e da criança; 2001; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Roseli Gonçalves de Araújo

Programa de intervenção aos idosos institucionalizados na Casa de Repouso Santa Luiza Marilac; 2001; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Karina Alves de Castro Pinto

Programa de atenção à saúde da mulher e da criança; 2001; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ligia Ribeiro de Carvalho

Aplicação de questionário para avaliação dos hábitos de compra e de consumo alimentos em Ouro Preto; 2001; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Pauline Cristiane Moura

Programa de intervenção aos idosos institucionalizados na Casa de Repouso Santa Luiza de Marilac; 2001; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Karina Zanoti Fonseca

Aplicação de questionário para avaliação dos hábitos de compra e de consumo de alimentos em Ouro Preto; 2001; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Flávia de Oliveira Bassi

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 2001; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Ana Paula de Queiroz Mello

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 2001; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Roberta Sabrina Paes Ribeiro

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 2001; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Denise Mara Soares Bazzoli

Programa de Rádio Difusão Cultural; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Edmeire Muniz de Souza

Programa de Rádio Difusão Cultural; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Luciane Bresciane

Programa de Rádio Difusão Cultural; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Leonardo Luiz Zanol de Oliveira

Programa de Rádio Difusão Cultural; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Sara Horst

Programa de Rádio Difusão Cultural; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Gleicimara Batista Gomes

Programa de Rádio Difusão Cultural; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Helena Akiko Kai

Programa de Rádio Difusão Cultural; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Patrícia Miranda Pardini

Programa de Rádio Difusão Cultural; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Angélica Cota Leite

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Paola Célia S Castro

Programa de Radio Difusão Cultural; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Aline Miranda Marques

Programa de Radio Difusão Cultural; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Alexandre Porte

Programa de Radio Difusão Cultural; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Jean Martinelli

Programa de Radio Difusão Cultural; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Daniela S Sartorelli

Programa de Radio Difusão Cultural; 1995; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Dilma Maria Marcelino

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 1993; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Rosângela Queiroz de Mello

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 1993; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Silvana Lima de Aquino

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 1992; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Eliana Marcia Almeida Souza

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 1992; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Marcelo Sampaio Castro

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 1986; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Rosiane de Fátima Carvalho

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 1986; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Tatiana Resende Prado

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 1986; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Isabel Faleiros Pini

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 1985; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Cleia Reis Costa

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 1984; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Sônia Cleuza da Costa

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 1984; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Rejane Thibes

Disciplina Nutrição Materno Infantil; 1983; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

Rosane Virginea Lopes Ishy

Disciplina Nutrição Materno-Infantil; 1983; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto, Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Silvia Nascimento de Freitas;

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  • CÂNDIDO, A. P. C. ; FERREIRA, S. ; LIMA, Angélica Alves ; NICOLATO, R. L. C. ; FREITAS, SN ; Brandão P ; Pereira AC ; Krieger JE ; NASCIMENTO NETO, Raimundo Marques Do ; MACHADOCOELHO, George Luiz Lins . Lipoprotein(a) as a risk factor associated with ischemic heart disease: Ouro Preto Study. Atherosclerosis (Amsterdam) , v. 191, p. 454-459, 2007.

  • FREITAS, SN ; CAIAFFA, Waleska Texeira ; CÉSAR, C. C. ; CÂNDIDO, A. P. C. ; FARIA, V. A. ; NASCIMENTO NETO, Raimundo M ; MACHADOCOELHO, George Luiz Lins . A comparative study of methods for diagnosis of obesity in an urban mixed-race population in Minas Gerais, Brazil. Public Health Nutrition (Wallingford) , v. 10, p. 883-890, 2007.

  • SANTOS, Luana Caroline ; Martini LA ; CINTRA, I. P. ; FREITAS, SN . Ingestão de cálcio e indicadores antropométricos entre adolescentes. Revista de Nutrição da PUCCAMP (Cessou em 1997. Cont. ISSN 1415-5273 Revista de Nutrição (Impresso)) , v. 20, p. 275-283, 2007.

  • FREITAS, SN ; CAIAFFA, W. T. ; CÉSAR, C. C. ; FARIA, V. A. ; NASCIMENTO NETO, R. M. ; MACHADO-COELHO, G. L. L. . Nutritional risk in the urban population of Ouro Preto, southeastern region of Brazil: the Ouro Preto heart study. Arquivos Brasileiros de Cardiologia (Impresso) , v. 88, p. 191-199, 2007.

  • Mendes-Lana, A. ; PENA, Geórgia das Graças ; PENA, G.G. ; FREITAS, SN ; LIMA, A.a. ; NICOLATO, R.l.c. ; NASCIMENTO-NETO, R.m. ; MACHADO-COELHO, G.l.l. ; FREITAS, R.N. . Apolipoprotein E polymorphism in Brazilian dyslipidemic individuals: Ouro Preto study. Brazilian Journal of Medical and Biological Research , v. 40, p. 49-56, 2007.

  • OLIVEIRA, S. P. ; MUNIZ, Lidiane Batista ; MARLIÈRE, C. A. ; FREITAS, SN ; FONSECA, Karina Zanotti ; CARVALHO, Lígia Ribeiro ; GANCHO, V. G. . Hábitos de compra de alimentos da população de Ouro Preto (Minas Gerais). Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, v. 12, n.1, p. 1-9, 2005.

  • OLIVEIRA, S. P. ; MUNIZ, Lidiane Batista ; LIMA, Cláudia Aparecida Marliére de ; FREITAS, SN ; CANCHO, Vicente Garibay ; FREITAS, Flávia Vitorino ; FONSECA, Karina Zanotti ; CARVALHO, Lígia Ribeiro . Características do comércio de alimentos no município de Ouro Preto (MG): subsídios para a segurança alimentar. Cadernos de Debate (UNICAMP) (Cessou em 2004. Cont. ISSN 1808-8023 Segurança Alimentar e Nutricional) , São Paulo, v. 10, p. 43-61, 2004.

  • SANTOS, Luana Caroline ; SILVA, Janaína Fortes Simões ; FREITAS, SN ; NOCOLATO, Roney Luiz de Carvalho ; CINTRA, I. P. . Indicadores do estado nutrricional de idosos institucionalizados. Nutrição Brasil , Rio de Janeiro, v. 3, n.3, p. 168-173, 2004.

  • PASSOS, M. C. ; LAMOUNIER, J. A. ; SILVA, C. A. M. ; FREITAS, SN ; BAUDSON, M. F. R. . Práticas de amamentção no município de Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil. Revista de Saúde Pública (Impresso) , São Paulo, v. 34, n.6, p. 617-622, 2000.

Outras produções

FREITAS, SN . Assessor Cientifico "Ad Hoc" da Revista Alimentos e Nutrição. 2011.

FREITAS, SN . Revisora da Revista de Nutrição. 2004.

FREITAS, SN ; CINTRA, I. P. ; BAETA, L. T. . Comissão de avaliação do CEE. 2000.

Freitas, Sílvia N ; FRANCESCHINI, S. C. C. . Mediadora da Mesa Redonda: Avaliação dietética de grupos populacionais. 2014. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

PRIORE, S. E. ; FRANCESCHINI, S. C. ; Freitas, Sílvia N . Mediadora da Mesa Redonda: Avaliação nutricional de grupos populacionais. 2014. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

Freitas, Sílvia N . Prêmio Nestlé. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FREITAS, SN ; DOMINGOS, A.L.G. . Projeto de pesquisa e extensão do ENUT realiza projeto preventivo nas Escolas de Nova Era. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FREITAS, SN ; PET/NUTRICAO, Bolsistas . Programa de Rádio Difusão Cultural. 1995.

Freitas, Sílvia N ; PET/NUTRICAO, Bolsistas . Programa de Rádio Difusão Cultural. 1995.

Freitas, Sílvia N ; PET/NUTRICAO, Bolsistas . Programa de Rádio Difusão Cultural. 1995.

Freitas, Sílvia N ; PET/NUTRICAO, Bolsistas . Programa de Rádio Difusão Cultural. 1995.

Freitas, Sílvia N ; PET/NUTRICAO, Bolsistas . Programa de Rádio Difusão Cultural. 1995.

Freitas, Sílvia N ; PET/NUTRICAO, Bolsistas . Programa de Rádio Difusão Cultural. 1995.

Freitas, Sílvia N ; PET/NUTRICAO, Bolsistas . Programa de Rádio Difusão Cultural. 1995.

Freitas, Sílvia N ; PET/NUTRICAO, Bolsistas . Programa de Rádio Difusão Cultural. 1995.

Freitas, Sílvia N ; PET/NUTRICAO, Bolsistas . Programa de Rádio Difusão Cultural. 1995.

Freitas, Sílvia N ; PET/NUTRICAO, Bolsistas . Programa de Rádio Difusão Cultural. 1995.

Freitas, Sílvia N ; PET/NUTRICAO, Bolsistas . Programa de Rádio Difusão Cultural. 1995.

Freitas, Sílvia N . VII Seminário de Nutrição e III Jornada Mineira de Nutrição. 1995. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

Freitas, Sílvia N ; PET/NUTRICAO, Bolsistas . Programa de Rádio Difusão Cultural. 1995.

NASCIMENTO NETO, Raimundo M Do ; Pimenta FAP ; Oliveira, F.L.P ; Machado-Coelho, George L. L. ; FREITAS, SN . Instituto Nacional da Fadiga. 2015; Tema: SAÚDE DO TRABALHADOR ASSOCIADO À FADIGA. (Site).

FREITAS, SN . Uso de software na avaliação nutricional. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FREITAS, SN . Avaliação nutricional de adultos e idosos. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FREITAS, SN . Saúde, Alimentação e Nutrição. 2007. (Especialista do Ensino a Distância do Curso de Pedagogia - Consórcio Pró-Formar).

FREITAS, SN . Mesa Redonda: Obesidade. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FREITAS, SN ; FREITAS, R. N. ; TRÓPIA, M A S . Nutrição e doenças cardiovasculares. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Freitas, Sílvia N ; Silva, CAM . Básico Epi info 6.0. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Freitas, Sílvia N . Alimentos do desmame. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Freitas, Sílvia N . Indicadores preditivos do estado nutricional de crianças de 0 a 59 meses. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Freitas, Sílvia N . Banco de Leite Humano e Aleitamento Materno. 1992. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FREITAS, SN ; CAIAFFA, W. T. ; COELHO, G. L. L. M. ; CÉSAR, C. C. ; N NETO, R. M. . Obesidade na população urbana de Ouro Preto, MG: características sócio-demográficas. 2003 (Seminário de qualificação) .

FREITAS, SN ; SILVA, F. . Atenção à saúde da mulher e da criança menor de 5 anos. 2001 (Orientação de Projeto Pró-ativa) .

Projetos de pesquisa

  • 2014 - Atual

    Fatores associados ao uso de serviços odontológicos na população rural brasileira., Descrição: Investiga a prevalência de uso de serviço odontológico na população que vive na região rural do Brasil e os características predisponentes e facilitadoras que podem influenciar o uso do serviço odontológico na população da zona rural utilizando dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílio de 2008. Verificar os fatores relacionados ao uso de serviços odontológicos na população da zona rural brasileira, assim como a tendência do uso do serviço odontológico nessa população, exceto a residente na exceto região Norte do pais, nos anos de 1998, 2003 e 2008.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / Marcelo Eustaquio Silva - Integrante / Luana Giatti Gonçalves - Coordenador / Maria Clara Damiani Paiva - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Avaliação da adequabilidade da assistência pré-natal de um município de Minas Gerais, Descrição: As estatísticas de morbimortalidade materna e perinatal no Brasil continuam preocupantes e estão fortemente entrelaçadas com o não cumprimento de cuidados maternos e perinatais de boa qualidade. A avaliação da assistência pré-natal e as ações de intervenção estabelecidas por meio de políticas públicas de saúde podem contribuir para a melhoria da qualidade do atendimento prestado às gestantes, diminuindo assim os índices de morbimortalidade materna e perinatal. Assim sendo, o projeto tem por objetivo avaliar a adequabilidade da assistência prestada às gestantes, no pré-natal, pelo Sistema Único de Saúde do município de Ouro Preto ? MG.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Coordenador / Marilia Alfenas Sirio - Integrante / Graziela Dutra Rocha Gouvêa - Integrante / Ricardo Duarte Pereira - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Bolsa.

  • 2010 - 2015

    SÍNDROME METABÓLICA EM TRABALHADORES DA MINERAÇÃO DO ESTADO DE MINAS GERAIS, Descrição: A síndrome metabólica (SM) é definida como a associação de pelo menos três fatores de risco cardiovascular (hipertensão, obesidade abdominal, hiperglicemias, dislipidemia.) no mesmo individuo. Estudos recentes demonstram uma maior prevalência desta síndrome em trabalhadores de turnos. Portanto, este estudo tem como objetivo verificar a prevalência da SM em trabalhadores de turno de mineração de Minas Gerais. O estudo será transversal e avaliará o universo dos trabalhadores de 4 minas de uma empresa de MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / George Luiz Lins CoelhoMachado - Integrante / Raimundo Marques do Nascimento Neto - Coordenador / Márcia Elivane Alves - Integrante / Virginia Capistrano Fajardo - Integrante / Ademar Gonçalves Caixeta Neto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.Número de orientações: 2

  • 2010 - 2014

    Associação entre marcadores de risco cardiovascular não clássicos e estado nutricional de crianças de Nova Era, MG, Descrição: Visto que as evidências científicas apontam que o processo aterosclerótico tem início na infância, o presente estudo pretende investigar a partir de um estudo de caso-controle se crianças obesas apresentam alterações nas adipocinas, proteina C-reatina, TNF-alfa, maior resistência à insulina em relação as crianças eutróficas e se estas estão associadas a uma maior ocorrência de fatores de risco cardiovasculares, como por exemplo dislipidemias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Coordenador / George Luiz Lins MachadoCoelho - Integrante / Adriana Cotote Moreira - Integrante / Paula Maria dos Santos - Integrante / Ana Luiza Gomes Domingos - Integrante / Ivo Santana Caldas - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.Número de orientações: 2

  • 2010 - Atual

    Manejo da Fadiga, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Raimundo Marques do Nascimento Neto em 29/10/2014., Descrição: Objetivo da pesquisa é analisar e definir marcadores e fatores de risco cardiometabólico que possam subsidiar o diagnóstico precoce e a prevenção da fadiga em trabalhadores de mineração da região dos Inconfidentes. Assim como, estabelecer protocolos para as intervenções (individualizada ou convencional)de acordo com o estrato de risco definido a partir da triagem. Para todos os fatores de risco selecionados serão estabelecidas as metas a serem atingidas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (24) / Mestrado acadêmico: (7) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / Raimundo M do Nascimento Neto - Coordenador / Fausto A. P. Pimenta - Integrante / George Luiz Lins Machado Coelho - Integrante., Financiador(es): Vale SA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 5

  • 2009 - 2012

    COMPORTAMENTOS DE RISCO PARA TRANSTORNO ALIMENTAR EM ADOLESCENTES MATRICULADOS EM ESCOLAS DE OURO PRETO, MG., Descrição: Aspectos multifatoriais são responsáveis pela etiopatogenia dos transtornos alimentares os quais estão relacionados a fatores nutricionais, psicológicos, dinâmica familiar e ao ambiente social e cultural. Esse trabalho pretende, portanto, identificar comportamentos de risco para desenvolvimento de transtornos alimentares em adolescentes de escolas do meio urbano de Ouro Preto, Minas Gerais. Por fim, espera-se ao final do projeto, validar os indicadores de risco e implementar medidas de intervenção promovendo benefícios sociais e de saúde para melhoria de vida dos adolescentes. Projeto financiado pelo edital universal CNPq de 2009 - Processo n 479938/2009-: R$ 16.144,93 e pela Edital Universal FAPEMIG de 2009- Processo n. APQ-02098-09: R$ 16.075,61. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Coordenador / Cláudia Aparecida Marliére de Lima - Integrante / Francisco de Assis Moura - Integrante / Aline Silva de Aguiar Nemer - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2010

    ESTUDO DE ASSOCIAÇÕES DE POLIMORFISMOS GENÉTICOS E O FENÓTIPO DA OBESIDADE E FATORES DE RISCO NA POPULAÇÃO DE OURO PRETO, MINAS GERAIS., Descrição: A incidência da obesidade vem aumentando de maneira alarmante em vários países do mundo tanto em adultos quanto em crianças e existem fortes evidências que sugerem que, como a estatura, o peso corporal é um traço herdado. A obesidade é atualmente vista como uma desordem multifatorial, que resulta da interação entre fatores ambientais (consumo alimentar excessivo e/ou redução da atividade física) e fatores genéticos. Entretanto as obesidades monogênicas são raras e as obesidades mais comuns estão associadas a variações em mais que um locus genômico. Existe um crescente reconhecimento de que são necessários estudos que objetivem identificar as influências poligênicas ou oligogênicas relacionadas ao ganho de peso. O estudo genético das obesidades comuns é baseado na análise de variações em nucleotídeos únicos no DNA genômico (single nucleotide polymorphisms - SNPs), localizadas perto de ou em um gene candidato. Estes polimorfismos são capazes de alterar a susceptibilidade de um indivíduo em desenvolver a obesidade e complicações associadas. Embora nenhum gene tenha demonstrado papel predominante no desenvolvimento da obesidade, certas variantes têm sido associadas a diferentes fenótipos como: desenvolvimento precoce, formas que se agravam com o tempo, associação com complicações metabólicas e cardiovasculares, características comportamentais de consumo alimentar e a interação entre o excesso de peso e de gordura corporal. Indivíduos com uma certa propensão a estocar excesso de consumo calórico como gordura e que além disto apresentam genótipos relacionados a alterações metabólicas como dislipidemia, sensibilidade à insulina diminuida e hipertensão arterial, devem ser considerados vulneráveis. A identificação destes indivíduos permitirá uma abordagem prática na prevenção da obesidade e no manejo das alterações metabólicas associadas ao aumento da morbidade e da mortalidade. Assim, o melhor entendimento de como interações gene-ambiente podem influenciar o risco.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / George Luiz Lins CoelhoMachado - Integrante / Ana Paula Carlos Cândido - Integrante / Raimundo M Nascimento Neto - Integrante / Roney Luiz Carvalho de Nicolato - Integrante / Alínia Quelia Araújo Bastos - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Coordenador / Ieso de Miranda Castro - Integrante / Erica Maria Queiroz - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2010

    Distribuição espacial da desnutrição e das nosologias prevalentes na população indígena Xukuru Kariri, Minas Gerais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / George Luiz Lins CoelhoMachado - Coordenador / Maria Terezinha Bahia - Integrante / Joâo Luiz Pena - Integrante.

  • 2007 - 2015

    Distribuição Espacial da Desnutrição da População Infantil e das Nosologias Prevalentes no Período de 2000 a 2006 em Populações Indígenas em Minas Gerais, Descrição: O planejamento das ações de saúde, baseado em critérios científicos, só é possível a partir do conhecimento do padrão de distribuição das doenças segundo parâmetros temporais, espaciais e populacionais. As terras indígenas de Minas Gerais não dispõem atualmente de um sistema de informações cartográfico-epidemiológico que permita o planejamento das ações sanitárias e de promoção da saúde integral de seus povos. Na medida em que as doenças carenciais e infecto-parasitárias representam uma das principais causas de morbi-mortalidade no Brasil, sendo as nosologias prevalentes das zonas rurais, pequenas cidades e zonas periféricas dos grandes centros, e estão comumente associados às condições de saneamento é necessário aprimorar a vigilância epidemiológica dos povos indígenas em Minas Gerais de modo a permitir que as políticas públicas de atenção à saúde possam, de fato, alcançar as populações de maior risco sanitário. Esse projeto, portanto, visa determinar a distribuição espacial das deficiências nutricionais e das doenças enteroparasitárias prevalentes nas terras indígenas de Minas Gerais, onde a questão fundiária está regularizada pela FUNAI. A partir da agregação desses agravos à saúde à base de dados cartográficos e de saneamento dos domicílios existentes nessas áreas será realizada análise epidemiológica das condições sanitárias dos povos indígenas de Minas Gerais. O desenho será do tipo inquérito de prevalência. População do estudo: Universo das 3060 crianças de 0 a 12 anos residentes nas terras indígenas de Minas Gerais Inquéritos a serem realizados: (a) Parasitológico - O exame parasitológico será realizado com três amostras de fezes, coletadas em dias consecutivos, pelo método de centrifugação (TF-test). (b) Nutricional - O estado nutricional será avaliado, de acordo com o sexo e idade, por meio dos índices antropométricos: Altura/Idade (0 a 12 anos), Peso/Idade (0 a 5 anos), Peso/Altura (0 a 12 anos) e Índice de Massa Corporal (10 a 12 anos)... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / Valeria Andrade de Faria - Integrante / George Luiz Lins MachadoCoelho - Coordenador / Roney Luiz Carvalho de Nicolato - Integrante / Maria Terezinha Bahia - Integrante / Vanderlei Machado - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Integrante., Financiador(es): Fundação Nacional de Saúde - Presidência - Cooperação / Ministério da Saúde - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2007 - 2012

    A influência da resistência a insulina, atividade física e consumo alimentar na ocorrência de fatores de risco para as doenças cardiovasculares em escolares de Nova Era, MG, Descrição: este estudo é um esforço cooperativo da Prefeitura Municipal de Nova Era, Universidade Federal de Ouro Preto e da Universidade Federal de Viçosa, que tem por finalidade proporcionar ao município de Nova Era parâmetros para subsidiar estratégias eficazes que possam ser implementadas durante a infância e adolescência, a fim de reduzir a incidência de doenças cardiovasculares precocemente em adultos a partir de indicadores nutricionais de risco. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (5) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Coordenador / Roney L C Nicolato - Integrante / Sylvia do Carmo Franceschini - Integrante / Adriana Cotote Moreira - Integrante / Márcia Elivane Alves - Integrante / Paula Maria dos Santos - Integrante / Júlio César Rodrigues - Integrante / Sérgio William Viana Peixoto - Integrante / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Ouro Preto - Remuneração / Prefitura Municipal de Nova Era - Cooperação / Universidade Federal de Viçosa - Cooperação.

  • 2007 - 2012

    As duas facetas da transição nutricional e os fatores de risco de agregação familiar associados às doenças cardiovasculares em escolares de Nova Era, MG, Descrição: Estudo de caso-controle será realizado entre os indivíduos de 6 a 10 anos pertencentes as escolas municipais. Os casos serão os escolares com sobrepeso/obesidade para a definição dos fatores de risco nutricionais e de agregação familiar associados à ocorrência de doenças cardiovasculares. Serão utilizados indicadores bioquímicos, antropométricos e de composição corporal, clínicos e de agregação familiar. Auxílio Financeiro FAPEMIG: valor: R$ 27.181,00. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Coordenador / Rita de Cássia Lanes Ribeiro - Integrante / Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

  • 2007 - 2009

    Perfil de Saúde e Nutrição das Crianças de 0 a 9 anos atendidas pela Fundação Sorria, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Coordenador / Roney Luiz de Carvalho Nicolato - Integrante / Ana Carolina de Oliveira Thomasi - Integrante / Rebecca Chrisóstomo de Oliveira - Integrante., Número de orientações: 2

  • 2004 - 2009

    Estudo dos fatores de risco nutricionais, clínicos, bioquímicos e comportamentais para doenças cardiovasculares na população do ensino fundamental de Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) George Luiz Lins Machado Coelho em 23/10/2015., Descrição: As doenças cardiovasculares (DCV) representam a principal causa de morbidade e mortalidade. Os fatores de risco cardiovasculares, tais como, hipertensão arterial, a obesidade, a dislipidemia, o sedentarismo e o diabetes mellitus iniciam-se já na infância. A prevenção e a intervenção precoce sobre esses fatores de risco pode ter um impacto significativo na prevalência da DCV na vida adulta. O objetivo principal do projeto foi identificar precocemente os riscos cardiovasculares na população estudada, estabelecer pontos de corte de medidas antropométricas, facilitando a triagem nutricional e reduzindo a morbi-mortalidade por essas doenças na vida adulta. Estudo epidemiológico transversal foi realizado com escolares de 6 a 14 anos de idade. Uma amostra de 850 estudantes foi selecionada por processo aleatório simples e estratificado de acordo com o sexo, idade e proporção de alunos em cada escola. As medidas antropométricas analisadas foram o IMC, circunferência de cintura, percentual de gordura corporal pelas pregas cutâneas e pela impedância bioelétrica. Na avaliação bioquímica foram analisados o colesterol total e frações, triglicérides, glicemia e hemograma completo. Na avaliação clínica, foi realizado o eletrocardiograma e aferida a pressão arterial... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / Waleska Teixeira Caiaffa - Integrante / Ana Paula Carlos Cândido - Integrante / Raimundo M do Nascimento Neto - Integrante / Benedetto, Raquel - Integrante / Freitas, Renata N. - Integrante / George Liuiz Lins Machado Coelho - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 9

  • 2001 - 2009

    Corações de Ouro Preto: estudo epidemiológico dos fatores de risco das doenças cardiovasculares, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) George Luiz Lins Machado Coelho em 23/10/2015., Descrição: Corações de Ouro Preto: estudo epidemiológico dos fatores de risco das doenças cardiovasculares. Os principais objetivos do estudo são a identificação das áreas com maior concentração de indivíduos portadores de DCV; os fatores de risco biológicos, ambientais, e sócio-econômicos associados as DCV; e avaliar o impacto das medidas de prevenção sobre a mortalidade proporcional por doenças cardiovasculares em Ouro Preto. A área de estudo será a cidade de Ouro Preto, onde será realizado inicialmente um estudo transversal para a detecção de casos de DCV e os fatores a que esta população está exposta. A intervenção através de medidas curativas e preventivas será realizada após o término de cada corte transversal. A população definida para este estudo será a residente na cidade de Ouro Preto, em domicílios particulares selecionados por processo aleatório simples. Será excluída desta definição a população institucionalizada residente em domicílios coletivos, tais como quartéis, hospitais, asilos, hotéis, repúblicas e similares. O tamanho mínimo da amostra estudada será de 1600 indivíduos da faixa etária de 15 anos ou mais. Será solicitado consentimento de participação por escrito aos entrevistados. A cada indivíduo selecionado para participar do estudo será aplicada entrevista face-a-face, a partir de questionários estruturados, para determinação da freqüência dos fatores de exposição, assim como, serão realizados exame clínico-cardiológico, eletrocardiograma, antropometria e análises bioquímicas. A tendência da mortalidade proporcional por doenças cardiovasculares será acompanhada ao longo do estudo... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / Roney L C Nicolato - Integrante / Alessandra R Garcia - Integrante / Valéria A Faria - Integrante / Raimundo M do Nascimento Neto - Integrante / Paulo Brandão - Integrante / Ana Paula Carlos Cândido Mendes - Integrante / George Luiz Lins Machado Coelho - Coordenador., Número de produções C, T & A: 9

  • 1995 - 1996

    Sistema de monitoramento das Condições de Saúde da População, Descrição: Monitorar as condições de saúde e nutrição da população de Ouro Preto visando a elaboração de indicadores nutricionais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Coordenador / Márcio Antônio Moreira Galvão - Integrante / Camilo Adalton Mariano da Silva - Integrante.

  • 1994 - 1996

    Estudo Multicêntrico sobre Consumo Alimentar e Estado Nutriicional, Descrição: Estudo realizado em cinco cidades brasileiras em convênio com Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (INAN). Em Ouro Preto, o objetivo foi traçar o perfil de consumo alimentar e o estado nutricional da população de adultos e crianças.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Coordenador / Maria Cristina Passos - Integrante / Camilo Adalton Mariano da Silva - Integrante / Maria de Fátima Baudson - Integrante / Ana Celeste Canuto - Integrante / Ana Paula Pacífico Homen - Integrante., Número de produções C, T & A: 6

Projetos de desenvolvimento

  • 2001 - Atual

    Projeto Corações de Ouro Preto: Estudo epidemiológico dos fatores de risco das doenças cardiovasculares, Descrição: Os principais objetivos do estudo são a identificação daas áreaas com maior concentração de indivíduos portadores de doença cardiovarcular (DCV), os fatores de risco biológicos, ambientais e sócio-econômicos associados a DCV, e avaliar o impacto das medidas de prevenção sobre a mortalidade proporcional por DCV em Ouro Preto. A área de estudo será a cidade de Ouro Preto onde será realizado inicialmente um estudo transversal para a detecção de casos de DCV e os fatores a que esta população esta exposta. A intervenção através de medidas curativas e preventivas será realizada após o término de cada corte transversal. A população definida para o estudo será a residente em domicílios particulares selecionados por processo aleatório simples, sendo excluída desta definição a residente em domicílios coletivos. O tamanho mínimo da amostra será de 1600 indivíduos da faixa etária de 15 anos ou mais.Será solicitado consentimento de participação por escrito aos entrevistaods ou responsáveis. A cada indivíduo selecionado será aplicada entrevista face a face, a partir de questionários estruturados para a determinação dos fatores de exposição, assim como, realizados exames clínico-cardiológico, eletrocardiograma, antropometria e análises bioquímicas. A tendência de mortalidade proporcional por DCV será acompanhada ao longo do estudo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / George Luiz Lins MachadoCoelho - Coordenador / Angélica Alves Lima - Integrante / Raimundo Marques do Nascimento Neto - Integrante / Roney Luiz de Carvalho Nicolato - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Ouro Preto - Auxílio financeiro / Alcan Aluminio do Brasil - Auxílio financeiro / Secretaria Municipal de Saúde de Ouro Preto - Auxílio financeiro / Unimed Inconfidente - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 1

  • 2001 - Atual

    Projeto Corações de Ouro Preto: Estudo epidemiológico dos fatores de risco das doenças cardiovasculares, Descrição: Os principais objetivos do estudo são a identificação daas áreaas com maior concentração de indivíduos portadores de doença cardiovarcular (DCV), os fatores de risco biológicos, ambientais e sócio-econômicos associados a DCV, e avaliar o impacto das medidas de prevenção sobre a mortalidade proporcional por DCV em Ouro Preto. A área de estudo será a cidade de Ouro Preto onde será realizado inicialmente um estudo transversal para a detecção de casos de DCV e os fatores a que esta população esta exposta. A intervenção através de medidas curativas e preventivas será realizada após o término de cada corte transversal. A população definida para o estudo será a residente em domicílios particulares selecionados por processo aleatório simples, sendo excluída desta definição a residente em domicílios coletivos. O tamanho mínimo da amostra será de 1600 indivíduos da faixa etária de 15 anos ou mais.Será solicitado consentimento de participação por escrito aos entrevistaods ou responsáveis. A cada indivíduo selecionado será aplicada entrevista face a face, a partir de questionários estruturados para a determinação dos fatores de exposição, assim como, realizados exames clínico-cardiológico, eletrocardiograma, antropometria e análises bioquímicas. A tendência de mortalidade proporcional por DCV será acompanhada ao longo do estudo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / George Luiz Lins MachadoCoelho - Coordenador / Angélica Alves Lima - Integrante / Raimundo Marques do Nascimento Neto - Integrante / Roney Luiz de Carvalho Nicolato - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Ouro Preto - Auxílio financeiro / Alcan Aluminio do Brasil - Auxílio financeiro / Secretaria Municipal de Saúde de Ouro Preto - Auxílio financeiro / Unimed Inconfidente - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 1

  • 2012 - 2012

    Edital Pró-Equipamentos Institucional- CAPES: Aquisição de equipamento para o Laboratório Multiusuário de Análises Bioquímicas, Descrição: Os grupos de pesquisas compostos por docentes do PPGSN vêm desenvolvendo pesquisas experimentais, em epidemiologia e na clínica que visam a avaliação de medidas antropométricas e de composição corporal, clínicas, bioquímicas (marcadores do estado oxidativo e inflamatório, dentre outros) e de estilo de vida (ingestão alimentar e metabolismo energético) e suas interrelações com fatores de risco relacionadas às doenças crônicas não transmissíveis (como a obesidade). Os estudos em animais vêm servindo de subsídio para ampliar pesquisas futuras em humanos, em especial nos estudos genômicos referentes a obesidade e doenças crônicas. Entretanto, uma explicação simplista baseada somente na alta ingestão calórica e ausência de atividade física, se mostra inadequada. Apoiando-se neste fato, as investigações atuais estão focadas no efeito em que determinados alimentos, bem como dos padrões alimentares, promovem no estado de defesa antioxidativo, inflamatório, genômico, bem como no metabólico (oxidação de substratos), minimizando o risco de desenvolver doenças crônicas. Contudo, outros métodos mais precisos para a estas determinações podem ser utilizados, dentre eles, a calorimetria indireta (CI). Entretanto, uma explicação simplista baseada somente na alta ingestão calórica e ausência de atividade física, se mostra inadequada. Apoiando-se neste fato, as investigações atuais estão focadas no efeito em que determinados alimentos, bem como dos padrões alimentares, promovem no estado de defesa antioxidativo, inflamatório, genômico, bem como no metabólico (oxidação de substratos), minimizando o risco de desenvolver doenças crônicas. Contudo, outros métodos mais precisos para a estas determinações podem ser utilizados, dentre eles, a calorimetria indireta (CI).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (8) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Integrante / Maria Arlene Fausto - Integrante / André Talvani - Integrante / Marcelo Eustaquio Silva - Integrante / Maria Lúcia Pedrosa - Integrante / Ana Carolina Pinheiro Volp - Coordenador / Daniela Caldeira Costa - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2010

    Pró-Equipamentos Institucional CAPES: Interrelações entre adipocinas, marcadores inflamatórios e do estresse oxidativo e fatores de risco na ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis: estudos epidemiológicos e experimentais., Descrição: Os grupos de pesquisas compostos por docentes do PPGSN vêm desenvolvendo pesquisas experimentais e em epidemiologia que visam a avaliação dos níveis de adipocinas, marcadores inflamatórios e do stress oxidativo e suas interrelações com fatores de risco ou alterações bioquímicas e fisiológicas relacionadas às doenças crônicas não transmissíveis..No entanto, até o momento, para a realização de parte dos experimentos, tem sido necessária a utilização da estrutura instalada em outros setores da UFOP para o armazenamento das amostras e realização das análises, assim como, o pagamento de serviço de terceiros, o que vem dificultando o desenvolvimento das pesquisas. No processo de aprovação da pós-graduação stricto sensu em Saúde e Nutrição estes trabalhos se intensificaram e o prazo para a conclusão destas análises diminuiu, devido à necessidade de cumprimento das normas da pós-graduação da UFOP e da CAPES. A melhoria da estrutura do Laboratório Multiusuário de Análises Bioquímicas do PPGSN é de vital importância para o incremento da produção científica dos pesquisadores e a qualidade dos projetos em desenvolvimento e em planejamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Coordenador / Sérgio William Viana Peixoto - Integrante / Aline Silva de Aguiar Nemer - Integrante / Freitas, Renata N. - Integrante / Marcelo Eustaquio Silva - Integrante / Maria Lúcia Pedrosa - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

  • 2001 - Atual

    Projeto Corações de Ouro Preto: Estudo epidemiológico dos fatores de risco das doenças cardiovasculares, Descrição: Os principais objetivos do estudo são a identificação daas áreaas com maior concentração de indivíduos portadores de doença cardiovarcular (DCV), os fatores de risco biológicos, ambientais e sócio-econômicos associados a DCV, e avaliar o impacto das medidas de prevenção sobre a mortalidade proporcional por DCV em Ouro Preto. A área de estudo será a cidade de Ouro Preto onde será realizado inicialmente um estudo transversal para a detecção de casos de DCV e os fatores a que esta população esta exposta. A intervenção através de medidas curativas e preventivas será realizada após o término de cada corte transversal. A população definida para o estudo será a residente em domicílios particulares selecionados por processo aleatório simples, sendo excluída desta definição a residente em domicílios coletivos. O tamanho mínimo da amostra será de 1600 indivíduos da faixa etária de 15 anos ou mais.Será solicitado consentimento de participação por escrito aos entrevistaods ou responsáveis. A cada indivíduo selecionado será aplicada entrevista face a face, a partir de questionários estruturados para a determinação dos fatores de exposição, assim como, realizados exames clínico-cardiológico, eletrocardiograma, antropometria e análises bioquímicas. A tendência de mortalidade proporcional por DCV será acompanhada ao longo do estudo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / George Luiz Lins MachadoCoelho - Coordenador / Angélica Alves Lima - Integrante / Raimundo Marques do Nascimento Neto - Integrante / Roney Luiz de Carvalho Nicolato - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Ouro Preto - Auxílio financeiro / Secretaria Municipal de Saúde de Ouro Preto - Auxílio financeiro / Unimed Inconfidente - Auxílio financeiro / Alcan Aluminio do Brasil - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 1

  • 2012 - 2012

    Edital Pró-Equipamentos Institucional- CAPES: Aquisição de equipamento para o Laboratório Multiusuário de Análises Bioquímicas, Descrição: Os grupos de pesquisas compostos por docentes do PPGSN vêm desenvolvendo pesquisas experimentais, em epidemiologia e na clínica que visam a avaliação de medidas antropométricas e de composição corporal, clínicas, bioquímicas (marcadores do estado oxidativo e inflamatório, dentre outros) e de estilo de vida (ingestão alimentar e metabolismo energético) e suas interrelações com fatores de risco relacionadas às doenças crônicas não transmissíveis (como a obesidade). Os estudos em animais vêm servindo de subsídio para ampliar pesquisas futuras em humanos, em especial nos estudos genômicos referentes a obesidade e doenças crônicas. Entretanto, uma explicação simplista baseada somente na alta ingestão calórica e ausência de atividade física, se mostra inadequada. Apoiando-se neste fato, as investigações atuais estão focadas no efeito em que determinados alimentos, bem como dos padrões alimentares, promovem no estado de defesa antioxidativo, inflamatório, genômico, bem como no metabólico (oxidação de substratos), minimizando o risco de desenvolver doenças crônicas. Contudo, outros métodos mais precisos para a estas determinações podem ser utilizados, dentre eles, a calorimetria indireta (CI). Entretanto, uma explicação simplista baseada somente na alta ingestão calórica e ausência de atividade física, se mostra inadequada. Apoiando-se neste fato, as investigações atuais estão focadas no efeito em que determinados alimentos, bem como dos padrões alimentares, promovem no estado de defesa antioxidativo, inflamatório, genômico, bem como no metabólico (oxidação de substratos), minimizando o risco de desenvolver doenças crônicas. Contudo, outros métodos mais precisos para a estas determinações podem ser utilizados, dentre eles, a calorimetria indireta (CI).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (8) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Integrante / Maria Arlene Fausto - Integrante / André Talvani - Integrante / Marcelo Eustaquio Silva - Integrante / Maria Lúcia Pedrosa - Integrante / Ana Carolina Pinheiro Volp - Coordenador / Daniela Caldeira Costa - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2010

    Pró-Equipamentos Institucional CAPES: Interrelações entre adipocinas, marcadores inflamatórios e do estresse oxidativo e fatores de risco na ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis: estudos epidemiológicos e experimentais., Descrição: Os grupos de pesquisas compostos por docentes do PPGSN vêm desenvolvendo pesquisas experimentais e em epidemiologia que visam a avaliação dos níveis de adipocinas, marcadores inflamatórios e do stress oxidativo e suas interrelações com fatores de risco ou alterações bioquímicas e fisiológicas relacionadas às doenças crônicas não transmissíveis..No entanto, até o momento, para a realização de parte dos experimentos, tem sido necessária a utilização da estrutura instalada em outros setores da UFOP para o armazenamento das amostras e realização das análises, assim como, o pagamento de serviço de terceiros, o que vem dificultando o desenvolvimento das pesquisas. No processo de aprovação da pós-graduação stricto sensu em Saúde e Nutrição estes trabalhos se intensificaram e o prazo para a conclusão destas análises diminuiu, devido à necessidade de cumprimento das normas da pós-graduação da UFOP e da CAPES. A melhoria da estrutura do Laboratório Multiusuário de Análises Bioquímicas do PPGSN é de vital importância para o incremento da produção científica dos pesquisadores e a qualidade dos projetos em desenvolvimento e em planejamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Coordenador / Sérgio William Viana Peixoto - Integrante / Aline Silva de Aguiar Nemer - Integrante / Freitas, Renata N. - Integrante / Marcelo Eustaquio Silva - Integrante / Maria Lúcia Pedrosa - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

  • 2001 - Atual

    Projeto Corações de Ouro Preto: Estudo epidemiológico dos fatores de risco das doenças cardiovasculares, Descrição: Os principais objetivos do estudo são a identificação daas áreaas com maior concentração de indivíduos portadores de doença cardiovarcular (DCV), os fatores de risco biológicos, ambientais e sócio-econômicos associados a DCV, e avaliar o impacto das medidas de prevenção sobre a mortalidade proporcional por DCV em Ouro Preto. A área de estudo será a cidade de Ouro Preto onde será realizado inicialmente um estudo transversal para a detecção de casos de DCV e os fatores a que esta população esta exposta. A intervenção através de medidas curativas e preventivas será realizada após o término de cada corte transversal. A população definida para o estudo será a residente em domicílios particulares selecionados por processo aleatório simples, sendo excluída desta definição a residente em domicílios coletivos. O tamanho mínimo da amostra será de 1600 indivíduos da faixa etária de 15 anos ou mais.Será solicitado consentimento de participação por escrito aos entrevistaods ou responsáveis. A cada indivíduo selecionado será aplicada entrevista face a face, a partir de questionários estruturados para a determinação dos fatores de exposição, assim como, realizados exames clínico-cardiológico, eletrocardiograma, antropometria e análises bioquímicas. A tendência de mortalidade proporcional por DCV será acompanhada ao longo do estudo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / George Luiz Lins MachadoCoelho - Coordenador / Angélica Alves Lima - Integrante / Raimundo Marques do Nascimento Neto - Integrante / Roney Luiz de Carvalho Nicolato - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Ouro Preto - Auxílio financeiro / Alcan Aluminio do Brasil - Auxílio financeiro / Unimed Inconfidente - Auxílio financeiro / Secretaria Municipal de Saúde de Ouro Preto - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 1

  • 2012 - 2012

    Edital Pró-Equipamentos Institucional- CAPES: Aquisição de equipamento para o Laboratório Multiusuário de Análises Bioquímicas, Descrição: Os grupos de pesquisas compostos por docentes do PPGSN vêm desenvolvendo pesquisas experimentais, em epidemiologia e na clínica que visam a avaliação de medidas antropométricas e de composição corporal, clínicas, bioquímicas (marcadores do estado oxidativo e inflamatório, dentre outros) e de estilo de vida (ingestão alimentar e metabolismo energético) e suas interrelações com fatores de risco relacionadas às doenças crônicas não transmissíveis (como a obesidade). Os estudos em animais vêm servindo de subsídio para ampliar pesquisas futuras em humanos, em especial nos estudos genômicos referentes a obesidade e doenças crônicas. Entretanto, uma explicação simplista baseada somente na alta ingestão calórica e ausência de atividade física, se mostra inadequada. Apoiando-se neste fato, as investigações atuais estão focadas no efeito em que determinados alimentos, bem como dos padrões alimentares, promovem no estado de defesa antioxidativo, inflamatório, genômico, bem como no metabólico (oxidação de substratos), minimizando o risco de desenvolver doenças crônicas. Contudo, outros métodos mais precisos para a estas determinações podem ser utilizados, dentre eles, a calorimetria indireta (CI). Entretanto, uma explicação simplista baseada somente na alta ingestão calórica e ausência de atividade física, se mostra inadequada. Apoiando-se neste fato, as investigações atuais estão focadas no efeito em que determinados alimentos, bem como dos padrões alimentares, promovem no estado de defesa antioxidativo, inflamatório, genômico, bem como no metabólico (oxidação de substratos), minimizando o risco de desenvolver doenças crônicas. Contudo, outros métodos mais precisos para a estas determinações podem ser utilizados, dentre eles, a calorimetria indireta (CI).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (8) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Integrante / Maria Arlene Fausto - Integrante / André Talvani - Integrante / Marcelo Eustaquio Silva - Integrante / Maria Lúcia Pedrosa - Integrante / Ana Carolina Pinheiro Volp - Coordenador / Daniela Caldeira Costa - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2010

    Pró-Equipamentos Institucional CAPES: Interrelações entre adipocinas, marcadores inflamatórios e do estresse oxidativo e fatores de risco na ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis: estudos epidemiológicos e experimentais., Descrição: Os grupos de pesquisas compostos por docentes do PPGSN vêm desenvolvendo pesquisas experimentais e em epidemiologia que visam a avaliação dos níveis de adipocinas, marcadores inflamatórios e do stress oxidativo e suas interrelações com fatores de risco ou alterações bioquímicas e fisiológicas relacionadas às doenças crônicas não transmissíveis..No entanto, até o momento, para a realização de parte dos experimentos, tem sido necessária a utilização da estrutura instalada em outros setores da UFOP para o armazenamento das amostras e realização das análises, assim como, o pagamento de serviço de terceiros, o que vem dificultando o desenvolvimento das pesquisas. No processo de aprovação da pós-graduação stricto sensu em Saúde e Nutrição estes trabalhos se intensificaram e o prazo para a conclusão destas análises diminuiu, devido à necessidade de cumprimento das normas da pós-graduação da UFOP e da CAPES. A melhoria da estrutura do Laboratório Multiusuário de Análises Bioquímicas do PPGSN é de vital importância para o incremento da produção científica dos pesquisadores e a qualidade dos projetos em desenvolvimento e em planejamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Coordenador / Sérgio William Viana Peixoto - Integrante / Aline Silva de Aguiar Nemer - Integrante / Freitas, Renata N. - Integrante / Marcelo Eustaquio Silva - Integrante / Maria Lúcia Pedrosa - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

  • 2001 - Atual

    Projeto Corações de Ouro Preto: Estudo epidemiológico dos fatores de risco das doenças cardiovasculares, Descrição: Os principais objetivos do estudo são a identificação daas áreaas com maior concentração de indivíduos portadores de doença cardiovarcular (DCV), os fatores de risco biológicos, ambientais e sócio-econômicos associados a DCV, e avaliar o impacto das medidas de prevenção sobre a mortalidade proporcional por DCV em Ouro Preto. A área de estudo será a cidade de Ouro Preto onde será realizado inicialmente um estudo transversal para a detecção de casos de DCV e os fatores a que esta população esta exposta. A intervenção através de medidas curativas e preventivas será realizada após o término de cada corte transversal. A população definida para o estudo será a residente em domicílios particulares selecionados por processo aleatório simples, sendo excluída desta definição a residente em domicílios coletivos. O tamanho mínimo da amostra será de 1600 indivíduos da faixa etária de 15 anos ou mais.Será solicitado consentimento de participação por escrito aos entrevistaods ou responsáveis. A cada indivíduo selecionado será aplicada entrevista face a face, a partir de questionários estruturados para a determinação dos fatores de exposição, assim como, realizados exames clínico-cardiológico, eletrocardiograma, antropometria e análises bioquímicas. A tendência de mortalidade proporcional por DCV será acompanhada ao longo do estudo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / George Luiz Lins MachadoCoelho - Coordenador / Angélica Alves Lima - Integrante / Raimundo Marques do Nascimento Neto - Integrante / Roney Luiz de Carvalho Nicolato - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Ouro Preto - Auxílio financeiro / Secretaria Municipal de Saúde de Ouro Preto - Auxílio financeiro / Unimed Inconfidente - Auxílio financeiro / Alcan Aluminio do Brasil - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 1

  • 2012 - 2012

    Edital Pró-Equipamentos Institucional- CAPES: Aquisição de equipamento para o Laboratório Multiusuário de Análises Bioquímicas, Descrição: Os grupos de pesquisas compostos por docentes do PPGSN vêm desenvolvendo pesquisas experimentais, em epidemiologia e na clínica que visam a avaliação de medidas antropométricas e de composição corporal, clínicas, bioquímicas (marcadores do estado oxidativo e inflamatório, dentre outros) e de estilo de vida (ingestão alimentar e metabolismo energético) e suas interrelações com fatores de risco relacionadas às doenças crônicas não transmissíveis (como a obesidade). Os estudos em animais vêm servindo de subsídio para ampliar pesquisas futuras em humanos, em especial nos estudos genômicos referentes a obesidade e doenças crônicas. Entretanto, uma explicação simplista baseada somente na alta ingestão calórica e ausência de atividade física, se mostra inadequada. Apoiando-se neste fato, as investigações atuais estão focadas no efeito em que determinados alimentos, bem como dos padrões alimentares, promovem no estado de defesa antioxidativo, inflamatório, genômico, bem como no metabólico (oxidação de substratos), minimizando o risco de desenvolver doenças crônicas. Contudo, outros métodos mais precisos para a estas determinações podem ser utilizados, dentre eles, a calorimetria indireta (CI). Entretanto, uma explicação simplista baseada somente na alta ingestão calórica e ausência de atividade física, se mostra inadequada. Apoiando-se neste fato, as investigações atuais estão focadas no efeito em que determinados alimentos, bem como dos padrões alimentares, promovem no estado de defesa antioxidativo, inflamatório, genômico, bem como no metabólico (oxidação de substratos), minimizando o risco de desenvolver doenças crônicas. Contudo, outros métodos mais precisos para a estas determinações podem ser utilizados, dentre eles, a calorimetria indireta (CI).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (8) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Integrante / Maria Arlene Fausto - Integrante / André Talvani - Integrante / Marcelo Eustaquio Silva - Integrante / Maria Lúcia Pedrosa - Integrante / Ana Carolina Pinheiro Volp - Coordenador / Daniela Caldeira Costa - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2010

    Pró-Equipamentos Institucional CAPES: Interrelações entre adipocinas, marcadores inflamatórios e do estresse oxidativo e fatores de risco na ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis: estudos epidemiológicos e experimentais., Descrição: Os grupos de pesquisas compostos por docentes do PPGSN vêm desenvolvendo pesquisas experimentais e em epidemiologia que visam a avaliação dos níveis de adipocinas, marcadores inflamatórios e do stress oxidativo e suas interrelações com fatores de risco ou alterações bioquímicas e fisiológicas relacionadas às doenças crônicas não transmissíveis..No entanto, até o momento, para a realização de parte dos experimentos, tem sido necessária a utilização da estrutura instalada em outros setores da UFOP para o armazenamento das amostras e realização das análises, assim como, o pagamento de serviço de terceiros, o que vem dificultando o desenvolvimento das pesquisas. No processo de aprovação da pós-graduação stricto sensu em Saúde e Nutrição estes trabalhos se intensificaram e o prazo para a conclusão destas análises diminuiu, devido à necessidade de cumprimento das normas da pós-graduação da UFOP e da CAPES. A melhoria da estrutura do Laboratório Multiusuário de Análises Bioquímicas do PPGSN é de vital importância para o incremento da produção científica dos pesquisadores e a qualidade dos projetos em desenvolvimento e em planejamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Coordenador / Sérgio William Viana Peixoto - Integrante / Aline Silva de Aguiar Nemer - Integrante / Freitas, Renata N. - Integrante / Marcelo Eustaquio Silva - Integrante / Maria Lúcia Pedrosa - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

  • 2001 - Atual

    Projeto Corações de Ouro Preto: Estudo epidemiológico dos fatores de risco das doenças cardiovasculares, Descrição: Os principais objetivos do estudo são a identificação daas áreaas com maior concentração de indivíduos portadores de doença cardiovarcular (DCV), os fatores de risco biológicos, ambientais e sócio-econômicos associados a DCV, e avaliar o impacto das medidas de prevenção sobre a mortalidade proporcional por DCV em Ouro Preto. A área de estudo será a cidade de Ouro Preto onde será realizado inicialmente um estudo transversal para a detecção de casos de DCV e os fatores a que esta população esta exposta. A intervenção através de medidas curativas e preventivas será realizada após o término de cada corte transversal. A população definida para o estudo será a residente em domicílios particulares selecionados por processo aleatório simples, sendo excluída desta definição a residente em domicílios coletivos. O tamanho mínimo da amostra será de 1600 indivíduos da faixa etária de 15 anos ou mais.Será solicitado consentimento de participação por escrito aos entrevistaods ou responsáveis. A cada indivíduo selecionado será aplicada entrevista face a face, a partir de questionários estruturados para a determinação dos fatores de exposição, assim como, realizados exames clínico-cardiológico, eletrocardiograma, antropometria e análises bioquímicas. A tendência de mortalidade proporcional por DCV será acompanhada ao longo do estudo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / George Luiz Lins MachadoCoelho - Coordenador / Angélica Alves Lima - Integrante / Raimundo Marques do Nascimento Neto - Integrante / Roney Luiz de Carvalho Nicolato - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Ouro Preto - Auxílio financeiro / Alcan Aluminio do Brasil - Auxílio financeiro / Unimed Inconfidente - Auxílio financeiro / Secretaria Municipal de Saúde de Ouro Preto - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 1

  • 2012 - 2012

    Edital Pró-Equipamentos Institucional- CAPES: Aquisição de equipamento para o Laboratório Multiusuário de Análises Bioquímicas, Descrição: Os grupos de pesquisas compostos por docentes do PPGSN vêm desenvolvendo pesquisas experimentais, em epidemiologia e na clínica que visam a avaliação de medidas antropométricas e de composição corporal, clínicas, bioquímicas (marcadores do estado oxidativo e inflamatório, dentre outros) e de estilo de vida (ingestão alimentar e metabolismo energético) e suas interrelações com fatores de risco relacionadas às doenças crônicas não transmissíveis (como a obesidade). Os estudos em animais vêm servindo de subsídio para ampliar pesquisas futuras em humanos, em especial nos estudos genômicos referentes a obesidade e doenças crônicas. Entretanto, uma explicação simplista baseada somente na alta ingestão calórica e ausência de atividade física, se mostra inadequada. Apoiando-se neste fato, as investigações atuais estão focadas no efeito em que determinados alimentos, bem como dos padrões alimentares, promovem no estado de defesa antioxidativo, inflamatório, genômico, bem como no metabólico (oxidação de substratos), minimizando o risco de desenvolver doenças crônicas. Contudo, outros métodos mais precisos para a estas determinações podem ser utilizados, dentre eles, a calorimetria indireta (CI). Entretanto, uma explicação simplista baseada somente na alta ingestão calórica e ausência de atividade física, se mostra inadequada. Apoiando-se neste fato, as investigações atuais estão focadas no efeito em que determinados alimentos, bem como dos padrões alimentares, promovem no estado de defesa antioxidativo, inflamatório, genômico, bem como no metabólico (oxidação de substratos), minimizando o risco de desenvolver doenças crônicas. Contudo, outros métodos mais precisos para a estas determinações podem ser utilizados, dentre eles, a calorimetria indireta (CI).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (8) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / Renata Nascimento de Freitas - Integrante / Maria Arlene Fausto - Integrante / André Talvani - Integrante / Marcelo Eustaquio Silva - Integrante / Maria Lúcia Pedrosa - Integrante / Ana Carolina Pinheiro Volp - Coordenador / Daniela Caldeira Costa - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2010

    Pró-Equipamentos Institucional CAPES: Interrelações entre adipocinas, marcadores inflamatórios e do estresse oxidativo e fatores de risco na ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis: estudos epidemiológicos e experimentais., Descrição: Os grupos de pesquisas compostos por docentes do PPGSN vêm desenvolvendo pesquisas experimentais e em epidemiologia que visam a avaliação dos níveis de adipocinas, marcadores inflamatórios e do stress oxidativo e suas interrelações com fatores de risco ou alterações bioquímicas e fisiológicas relacionadas às doenças crônicas não transmissíveis..No entanto, até o momento, para a realização de parte dos experimentos, tem sido necessária a utilização da estrutura instalada em outros setores da UFOP para o armazenamento das amostras e realização das análises, assim como, o pagamento de serviço de terceiros, o que vem dificultando o desenvolvimento das pesquisas. No processo de aprovação da pós-graduação stricto sensu em Saúde e Nutrição estes trabalhos se intensificaram e o prazo para a conclusão destas análises diminuiu, devido à necessidade de cumprimento das normas da pós-graduação da UFOP e da CAPES. A melhoria da estrutura do Laboratório Multiusuário de Análises Bioquímicas do PPGSN é de vital importância para o incremento da produção científica dos pesquisadores e a qualidade dos projetos em desenvolvimento e em planejamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (6) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Coordenador / Sérgio William Viana Peixoto - Integrante / Aline Silva de Aguiar Nemer - Integrante / Freitas, Renata N. - Integrante / Marcelo Eustaquio Silva - Integrante / Maria Lúcia Pedrosa - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.

  • 2001 - Atual

    Projeto Corações de Ouro Preto: Estudo epidemiológico dos fatores de risco das doenças cardiovasculares, Descrição: Os principais objetivos do estudo são a identificação daas áreaas com maior concentração de indivíduos portadores de doença cardiovarcular (DCV), os fatores de risco biológicos, ambientais e sócio-econômicos associados a DCV, e avaliar o impacto das medidas de prevenção sobre a mortalidade proporcional por DCV em Ouro Preto. A área de estudo será a cidade de Ouro Preto onde será realizado inicialmente um estudo transversal para a detecção de casos de DCV e os fatores a que esta população esta exposta. A intervenção através de medidas curativas e preventivas será realizada após o término de cada corte transversal. A população definida para o estudo será a residente em domicílios particulares selecionados por processo aleatório simples, sendo excluída desta definição a residente em domicílios coletivos. O tamanho mínimo da amostra será de 1600 indivíduos da faixa etária de 15 anos ou mais.Será solicitado consentimento de participação por escrito aos entrevistaods ou responsáveis. A cada indivíduo selecionado será aplicada entrevista face a face, a partir de questionários estruturados para a determinação dos fatores de exposição, assim como, realizados exames clínico-cardiológico, eletrocardiograma, antropometria e análises bioquímicas. A tendência de mortalidade proporcional por DCV será acompanhada ao longo do estudo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Silvia Nascimento de Freitas - Integrante / George Luiz Lins MachadoCoelho - Coordenador / Angélica Alves Lima - Integrante / Raimundo Marques do Nascimento Neto - Integrante / Roney Luiz de Carvalho Nicolato - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Ouro Preto - Auxílio financeiro / Alcan Aluminio do Brasil - Auxílio financeiro / Unimed Inconfidente - Auxílio financeiro / Secretaria Municipal de Saúde de Ouro Preto - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10 / Número de orientações: 1

Prêmios

2016

Menção honrosa pelos relevantes serviços prestados ao Programa de Pós_ Graduação em Saúde e Nutrição, Escola de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto.

2014

1 Lugar na 4ª Edição do Prêmio Henri Nestlé na categoria II (pós-graduação stricto sensu) - área Nutrição em Saúde Pública, Nestlé.

2013

Menção honrosa para trabalho apresentado na XXXVII Reunião Anual da SBNeC. Sociedade Brasileira de Neurociências e Comportamento. Co-autora, Sociedade Brasileira de Neurociências.

2013

Menção honrosa para trabalho apresentado na XXXVII Reunião Anual da SBNeC. Sociedade Brasileira de Neurociências e Comportamento. Co-autora, Sociedade Brasileira de Neurociências e Comportamento.

2012

Menção honrosa ao 1 colocado pelo trabalho "Avaliação do estado nutricional e nível de atividade física dos escolares de Ouro Preto, MG", II Congresso Cientifico Internacional de Educação Fisica do Triangulo Mineiro-UFTM.

2001

Menção honrosa pelo trabalho: Caracterização nutricional dos idosos institucionalizados na casa de repouso Luiza de Marilac, Universidade Federal de Ouro Preto.

2000

Menção honrosa pelo trabalho Perfil nutricional de crianças de 5 a 12 anos, filhos de funcionários da UFOP- Co-orientação, Fundação Universidade Federal de Ouro Preto.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal de Ouro Preto, Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social. , Campus Universitário, Morro do Cruzeiro, 35400-000 - Ouro Preto, MG - Brasil, Telefone: (31) 35591838, Fax: (31) 35591828, URL da Homepage:

Experiência profissional

1982 - 2017

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: ProfessorTitular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Disciplinas lecionadas na Graduação: Nutrição Materno Infantil. Estágio Supervisionado em Nutrição Social. Avaliação Nutricional II, Trabalho de Conclusão de Curso. Disciplina lecionada na Pós-graduação: Diagnóstico Nutricional. Estágio em Docência. Construção e Análise de Bancos de Dados, Tópicos especiais em saúde e nutrição: saúde coletiva

Atividades

  • 01/2014

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Nutrição, .,Linhas de pesquisa

  • 11/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro Representante da Linha de Pesquisa Nutrição e Saúde Coletiva no Colegiado da Pós-Gradução em Saúde e Nutrição.

  • 08/2012

    Ensino, SAÚDE E NUTRIÇÃO, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Construção e Análise de Bancos de Dados, Tópicos Especiais em Saúde e Nutrição: Saúde Coletiva

  • 08/2010

    Ensino, SAÚDE E NUTRIÇÃO, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Diagnóstico Nutricional

  • 08/2010

    Ensino, SAÚDE E NUTRIÇÃO, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio em Docência

  • 01/2010

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Nutrição, .,Linhas de pesquisa

  • 02/2007

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Atividade realizada, Coordenadora do Núcleo de Pesquisa e Estudo em Nutrição e Saúde Coletiva.

  • 08/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional II (NCS137)

  • 07/2013 - 12/2014

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Coordenadora Adjunta do Programa Nacional de Reorientação da Formação Profissional em Saúde (Pró-Saúde) e do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde (PET-Saúde).

  • 06/2013 - 12/2014

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Membro da Comissão de Acompanhamento e Gestão Local do Programa Nacional de Reorientação da Formação Profissional em Saúde (Pró-Saúde) e do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde (PET-Saúde).

  • 11/2007 - 12/2013

    Outras atividades técnico-científicas , Núcleo de Pesquisa em Ciências Biológicas, Núcleo de Pesquisa em Ciências Biológicas.,Atividade realizada, Cadastrada como Orientadora do Programa de Pós-graduação em Ciências Biológicas.

  • 12/2010 - 11/2013

    Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Coordenadora do Curso de pós-graduação em Saúde e Nutrição.

  • 07/2009 - 08/2013

    Ensino, Alimentação Escolar- CECANE, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Diagnóstico nutricional de coletividades, Uso de software na avaliação nutricional

  • 12/2010 - 12/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Permanente do Grupo de Processo Administrativo/ GRUPAD.

  • 04/2009 - 04/2012

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, .,Atividade de extensão realizada, Tutora Acadêmica do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde- PET-Saúde.

  • 09/2008 - 03/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Representante do Departamento de Nutrição Clínica e Social no Colegiado do Curso de Nutrição.

  • 02/2008 - 12/2009

    Treinamentos ministrados , Centro de Educação Aberta e a Distância, .,Treinamentos ministrados, Especialista da disciplina Saúde, Alimentação e Nutrição

  • 05/2006 - 12/2009

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Social (NCS148)

  • 07/2006 - 07/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro Suplente da Comissão Permanente de Pessoal Docente.

  • 04/2006 - 12/2007

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Atividade realizada, Coordenadora do Estágio Curricular em Nutrição Social.

  • 07/2000 - 12/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Atividade realizada, Orientação de bolsistas do PET/Nutrição na Pesquisa sobre perfil nutricional da população residente em Bento Rodrigues.

  • 03/2000 - 12/2001

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Atividade de extensão realizada, Programa de atenção a saúde da mulher e da criança menor de 5 anos.

  • 01/2000 - 12/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Atividade realizada, Orientação de Monografia do PET/Nutrição- Fibras na alimentação humana.

  • 03/1985 - 12/2001

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Atividade realizada, Orientação de monitoria de Nutrição Materno-Infantil.

  • 02/1982 - 12/2001

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Estágio Supervisionado em Nutrição Social- Universidade Federal de Ouro Preto, Ética e Legislação Profissional- Universidade Federal de Ouro Preto, Nutrição Materno-infantil- Universidade Federal de Ouro Preto, Nutrição Normal I

  • 04/2001 - 04/2001

    Direção e administração, Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Cargo ou função, Membro suplente do comitê de extensão- Representante da Escola de Nutrição.

  • 03/1997 - 04/2001

    Direção e administração, Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Cargo ou função, Membro suplente do comitê de extensão- Escola de Nutrição.

  • 07/2000 - 03/2001

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Linhas de pesquisa

  • 03/2000 - 01/2001

    Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Atividade de extensão realizada, Acompanhamento nutricional e de atividade física para crianças de 5 a 12 anos, filhos de funcionários da UFOP.

  • 12/2000 - 12/2000

    Treinamentos ministrados , Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Treinamentos ministrados, Curso Básico de Epi info 6.0

  • 09/1999 - 12/2000

    Direção e administração, Escola de Nutrição, .,Cargo ou função, Diretor pró-tempore de unidade.

  • 09/2000 - 09/2000

    Treinamentos ministrados , Congresso Mineiro de Epidemiologia e Saúde Pública, Associação Mineira de Epidemiologia.,Treinamentos ministrados, Aplicação do método epidemiológico em Nutrição

  • 08/2000 - 08/2000

    Serviços técnicos especializados , Conselho Estadual de Educação, Fundação Educacional Comunitária Formiguense.,Serviço realizado, Presidência da Comissão para verificar " in loco" condições para funcionamento do curso de Nutrição.

  • 01/1999

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Atividade realizada, Co-orientação de Bolsista PIP na Pesquisa- " Perfil nutricional de crianças de 5 a 12 anos, filhos de funcionários da Universidade Federal de Ouro Preto.

  • 01/1999

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Atividade realizada, Orientação de bolsista PIBIC na Pesquisa " Perfil nutricional de crianças de 5 a 12 anos, filhos de funcionários da Universidade Federal de Ouro Preto.

  • 10/1999 - 10/1999

    Treinamentos ministrados , Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Treinamentos ministrados, Curso Básico de Epi info 6.0

  • 10/1998 - 09/1999

    Direção e administração, Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.

  • 02/1997 - 12/1998

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Atividade realizada, Orientação de bolsista do PET/Nutrição no Projeto " Indicadores preditivos do estado nutricional das crianças do bairro Nossa Senhora do Carmo.

  • 12/1997 - 12/1997

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Atividade realizada, Coordenação do Seminário de Segurança alimentar e nutricional do município de Ouro Preto.

  • 12/1994 - 04/1997

    Direção e administração, Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenação do convênio INAN/UFOP.

  • 01/1993 - 01/1997

    Direção e administração, Reitoria, Diretoria de Extensão.,Cargo ou função, Assessora de Cursos e Projetos.

  • 12/1994 - 12/1996

    Pesquisa e desenvolvimento , Escola de Nutrição, .,Linhas de pesquisa

  • 08/1996 - 08/1996

    Treinamentos ministrados , Prefeitura Municipal de Ouro Preto, Secretaria Municipal de Saúde.,Treinamentos ministrados, Alimentos de desmame

  • 05/1993 - 08/1993

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Farmácia, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Eleitoral para Delegados da Estatuinte; Resolução CUNI 164 de 1993.

  • 09/1991 - 02/1993

    Outras atividades técnico-científicas , Escola de Nutrição, Escola de Nutrição.,Atividade realizada, Coordenadora do Setor de Informática do Departamento de Nutrição.

  • 02/1992 - 12/1992

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração em Saúde Pública

  • 09/1982 - 07/1987

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Farmácia, .,Cargo ou função, Representante do Departamento de Nutrição e Membro do Conselho Departamental.

  • 05/1982 - 05/1982

    Outras atividades técnico-científicas , Ministério da Educação/SESU, Ministério da Educação/SESU.,Atividade realizada, Diagnóstico Nacional da Situação dos Cursos de Nutrição - Região Sudeste I.