Liz Elaine Sowek

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (1986). Mestre em Ciências da Saúde pela Universidade Estadual de Ponta Grossa. Atualmente é nutricionista na coordenação da atenção primária da secretaria de saúde da Prefeitura Municipal de Ponta Grossa, professora adjunta do Centro de Ensino Superior dos Campos Gerais ,membro do Núcleo Docente Estruturante do curso de Nutrição consultora do Programa de Alimento Seguro - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, docente da pós graduação do Centro de Ensino Superior dos Campos Gerais . Tem experiência na área de Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição e saúde pública , nutrição clinica funcional , emagrecimento.

Informações coletadas do Lattes em 09/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciencias da Saúde

2018 - 2020

Universidade Estadual de Ponta Grossa
Título: Uma Abordagem para o Tratamento Da Obesidade em uma perspectiva interdisciplinar, Ano de Obtenção: 2020
Marcia Regina Carletto.Coorientador: Erildo Vicente Muller.

Especialização em Curso de Especialização em Atenção À Saúde das Pessoas Com Sobrepeso e Obes

2021 - 2022

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Prevenção de fatores de risco para obesidade e doenças crônicas associadas na Atenção Primária no município de Ponta Grossa - PR
Orientador: MSc MILENA AMORIM ZUCHETTO

Especialização em Nutrição Funcional

2004 - 2006

Universidade Ibirapuera
Título: Efeito da Ingestão de Omega 3 sobre o perfil lipídico de indivíduos adultos
Orientador: Eliana Bortolozzo

Especialização em Nutrição Esportiva

2002 - 2003

Universidade Gama Filho

Graduação em Nutrição

1983 - 1986

Universidade Federal do Paraná

Formação complementar

2018 - 2018

Oficina Estadual do Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos. (Carga horária: 7h). , Secretaria de Saúde do Estado do Paraná, SESA, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Aperfeiçoamento em Processos Educacionais em Saúde.. (Carga horária: 180h). , Hospital Sírio-Libanês, SIRIO-LIBANÊS, Brasil.

2016 - 2016

O Nutricionista no Consultório: da teoria ao dia a dia. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição na Atividade Fisica. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2015 - 2015

Antropometria e Bioempedância. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2007 - 2007

Auditor Interno ISO 22000. (Carga horária: 24h). , British Standards Instituton ?, BSI, Brasil.

2007 - 2007

Supervisor do programa Serv Safe. (Carga horária: 16h). , Instituto de Hospitalidade, IH, Brasil.

2005 - 2005

Desequilíbrios funcionais nas doenças infantis. (Carga horária: 8h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2005 - 2005

Programa Alimento Seguro - Distribuição. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Bioquimica Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 90h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2003 - 2003

A Nova proposta da Pirâmide Alimentar. (Carga horária: 16h). , JOPEF, JOPEF, Brasil.

2003 - 2003

Programa de Alimento Seguro - Mesa. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2003 - 2003

Novos Conceitos sobre as recomendações de nutrient. (Carga horária: 16h). , JOPEF, JOPEF, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Nutrição Funcional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Higiene dos Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Nutrição Esportiva.

Participação em eventos

"Workshop Methodi Ordinatio: Revisão Sistemática de Literatura para Alunos do Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde - UEPG",. 2018. (Outra).

1º Fórum Interprofissional do PPGCS.Contribuições da Nutrição Funcional para a qualidade de vida de pacientes com Psoriase e Vitiligo. 2018. (Outra).

1º Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica: uma aborgadem multiprofissional".. 2018. (Simpósio).

Semana pedagógica. 2017. (Outra).

Semana Pedagógica Das Faculdades Ponta Grossa 2016/1. 2016. (Encontro).

Semana Pedagógica Das Faculdades Ponta Grossa 2015/2. 2015. (Encontro).

III Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funiconal. 2007. (Congresso).

I Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2005. (Congresso).

I Semana de Nutrição do Cescage.Nutrição e atividade física. 2005. (Simpósio).

Projeto da Rota dos Tropeiros.Curso de Boas Práticas. 2004. (Oficina).

Participação em bancas

Aluno: Diego Strachorski

RAUPP, D.; SANTOS, N.;Sowek, Liz Elaine. Elaboração de geleia light e funcional de mix pêssego e maracujá com prebióticos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.

Aluno: Ana Beatriz Kowalski

Sowek, Liz Elaine; ANTUNES, E.; JASINSKI, V.. Perfil nutricional de Crianças com síndrome de Down no municipio de Ponta Grossa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.

Aluno: Marcia Teresinha Rauber Rockenbach

Sowek, Liz Elaine; TIZOTT, V.; OLSEWSKI, J.. Corredores de ruas amadores de Ponta Grossa-Pr; percepção e importância destinada a alimentação. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.

Aluno: Erickson Slonik

Sowek, Liz Elaine; TIZOTT, V.; NUNES, E.. Conhecimento alimentar e nutricional por parte dos praticantes de musculação em uma academia na cidade de Ponta Grossa- Pr. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.

Aluno: Cassia Santos

SANTOS, L.Sowek, Liz Elaine; SANTOS, N.. Aceitabilidade nutricional da merenda escolar e aceitabilidade das preparações a base de aproveitamento integral de alimentos nas escolas municipais de Ipiranga- Pr. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.

Aluno: Bruna Moers

Sowek, Liz Elaine; Moers Bruna. Avaliação de Hábitos Alimentares dos usuários do Programa Hiperdia de uma unidade de saúde. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ponta Grossa.

Aluno: Edna Lobo Siveira

Mendes Pereira A. Cristiane; Slivinski Trevisan Cristiane;SANTOS, L. E. S.. Avaliação da Adequação Alimentar de Militares do Exercito Brasileiro da Corporação da Cidade de Ponta Grossa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ponta Grossa.

Aluno: Liz Elaine Sowek

Elaine S Santos, Liz. Hábitos de Vida Correlacionados com a Síndrome Metabólica no Bairro Colonia - Carambei - Paraná. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.

KOHLER, C.;SANTOS, L. E. S.. Avaliação Microbiológica de méis de abelha apis mellifera comercializados na região do planalto catarinense. 2006. Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.

BATISTA, S.;SANTOS, L. E. S.. Pesquisa Qualitativa do Consumo de Pão integral em relação ao pão branco na rede de Supermercados Tozetto na cidade de Ponta Grossa. 2006. Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.

CORREIA, R. H.;SANTOS, L. E. S.. Farinha protéica à base de soja como alternativa de políticas sociais de combate à desnutrição. 2006. Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.

Orientou

Barbara Moers

Avaliação dos Hábitos Alimentares dos Usuários do Programa Hiperdia de uma Unidade de Saúde de Ponta Grossa- Pr; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ponta Grossa; (Orientador);

Arisa Sena

Avaliação dos métodos de perda de peso acentuada e seus efeitos em atletas de MMA de uma academia na cidade de Paranaguá - Pr; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ponta Grossa; (Orientador);

Anna Claudia Menarim

Prevalência do uso de Suplementos Nutricionais pelos Praticantes de Atividade Física de uma academia de Casto- Pr; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ponta Grossa; (Orientador);

Erickson Slonik

Conhecimento alimentar e nutricional por parte dos praticantes de musculação em uma academia na cidade de Ponta Grossa- Pr; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais; Orientador: Liz Elaine Sowek;

Marcia Rauber Rockenbach

Corredores de ruas amadores de Ponta Grossa-Pr; percepção e importância destinadas à alimentação; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais; Orientador: Liz Elaine Sowek;

Ana Beatriz Kowalski

Perfil nutricional de crianças com síndrome de Down no município de Ponta Grossa- Pr; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais; Orientador: Liz Elaine Sowek;

Bárbara Bianca de Paula Buss

Perfil do consumo alimentar do pré e póstreino por praticantes de musculação de uma academia de Ponta Grossa-PR; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ponta Grossa; Orientador: Liz Elaine Sowek;

Thamires Serrato

Avaliação do Consumo dos Alimentos Ultraprocessados pelos alunos do curso de Nutrição de uma Faculdade de Ponta Grossa; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ponta Grossa; Orientador: Liz Elaine Sowek;

Camila Roberta Inacio dos Santos

Análise Comparativa dos Hábitos Alimentares da População Rural e Urbana da cidade de Ivaiporã- PR; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ponta Grossa; Orientador: Liz Elaine Sowek;

Matheus Rodrigues de Lara

Investigação do uso de Suplementos Alimentares por alunos de uma academia da cidade de Ponta Grossa; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ponta Grossa; Orientador: Liz Elaine Sowek;

Atuação do Enfermeiro na Prevenção da Obesidade Infantil; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais; Orientador: Liz Elaine Sowek;

Produções bibliográficas

Sowek, Liz Elaine ; CARLETO, M. R. ; Muller, Erildo Vicente . TRATAMENTO DE ADULTOS OBESOS USUÁRIOS DO SUS:UMA PROPOSTA INTERDISCIPLINAR. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 15, p. 403-418, 2021.
Sowek, Liz Elaine ; LUNELLI, R. ; FERREIRA, V. A. ; VIEIRA, E. N. ; CARVALHO, I. P. B. . PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS EM UMA CASA DE REPOUSO DA CIDADE DE PONTA GROSSA- PR. JOURNAL OF HEALTH , v. 1, p. 11-25, 2018.
BUSS, B. ; Leite, G.B.D ; Sowek, Liz Elaine ; MATOS, E. J. V. ; ALMEIDA, J. O. . FREQUÊNCIA ALIMENTAR E AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE PRATICANTES DE ZUMBA DO PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA. JOURNAL OF HEALTH , v. 1, p. 1, 2018.
Sowek, Liz Elaine ; Sena, A.L ; MATOS, F. C. ; ALMEIDA, J. O. ; MATOS, E. J. V. . MÉTODOS DE PERDA DE PESO ACENTUADA E SEUS EFEITOS EM ATLETAS DE MMA DE ELITE. JOURNAL OF HEALTH , v. 1, p. 124, 2017.
Singer Aplevicz, Krischina ; SANTOS, L. E. S. ; Ap F Q Bortolozo, Eliana . BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO SITUADOS EM REGIÃO TURÍSTICA DO ESTADO DO PARANÁ. Revista brasileira de tecnologia agroindustrial , v. 4, p. 122-131, 2010.
SANTOS, L. E. S. ; BORTOLOZO, E. . INGESTÃO DE ÔMEGA 3: CONSIDERAÇÕES SOBRE INGESTÃO DE ÔMEGA 3 POTENCIAIS BENEFÍCIOS NO METABOLISMO LIPÍDICO. PUBLICATIO UEPG. CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA, CIÊNCIAS AGRÁRIAS E ENGENHARIAS (IMPRESSO) , v. 14, p. 161-170, 2008.
Sowek, Liz Elaine ; CARLETO, M. R. ; Muller, Erildo Vicente . NUTRIÇÃO NO SÉCULO XXI. 1. ed. GUARUJÁ - SP: Editora Cientifica Digital, 2023. v. 1. 182p .
SANTOS, L. E. S. . Eu adoro Risotos. Revista Dieta Já, São Paulo, p. 18 - 21, 15 out. 2006.
SANTOS, L. E. S. . Dieta Vapt Vupt - Congelados. Revista Dieta Já, São Paulo, p. 17 - 20, 15 set. 2006.
SANTOS, L. E. S. . Segredos de liquidificador. Dieta já, São Paulo, p. 13 - 16, 01 set. 2006.
SANTOS, L. E. S. . Milho ! Em um mês você emagrece até 5 kg com este cardápio feito especialmente para você que adora milho. Revista Dieta Já, São Paulo, p. 22 - 25, 01 jun. 2006.
SANTOS, L. E. S. . Eu adoro ovo. Revista Dieta Já, São Paulo, p. 12 - 14, 15 jan. 2006.
SANTOS, L. E. S. . Sua Dieta faz bem para todos. Revista Dieta Jà, São Paulo, p. 18 - 22, 15 jul. 2005.
SANTOS, L. E. S. . Doces e emagrecimento. Revista Dieta Já, São Paulo, p. 26 - 28, 15 jul. 2005.
SANTOS, L. E. S. . Difícil resistir ao chocolate? Não abra mão da delícia e enxugue 4 kg em 30 dias. Dieta Já, São Paulo, p. 10 - 12, 15 mar. 2005.
SANTOS, L. E. S. . Torta ! Segue aqui um cardápio que inclui a delícia salgada todo dia.. Dieta Já, São Paulo, p. 13 - 15, 15 nov. 2004.
SANTOS, L. E. S. . Dietoterapia do Diabete Mellitus. In: Simpósio Sul Brasileiro de Suporte Nutricional, 1988, Gramado. Anais do Simpósio Brasileiro de Suporte Nutricional, 1988.
Sowek, Liz Elaine ; Arantes,Neves Mafra Barbara ; Pasqualotto, Karoline ; CARLETO, M. R. . Propostas interdisciplinares para o tratamento da obesidade em adultos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Arantes,Neves Mafra Barbara ; Sowek, Liz Elaine ; Borges, P.K.O ; PEDROSO, B. . Avaliação da Qualidade de Vida no Período do Aleitamento Materno. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Sowek, Liz Elaine . Contribuições da Nutrição Funcional para a Qualidade de Vida dos pacientes com Vitiligo e Psoríase. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Sowek, Liz Elaine . Combate a Obesidade. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Sowek, Liz Elaine . Como armazenar chocolate. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Sowek, Liz Elaine . 'A maneira como você limpa lancheiras e bolsas térmicas altera a conservação dos alimentos' Leia mais em: https://www.gazetadopovo.com.br/viver-bem/saude-e-bem-estar/lancheiras-e-bolsas-termicas-exigem-cuidados-especificos-de-limpeza/ Copyright © 2019, Gazeta do Povo. Todos os direitos reservados.. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Sowek, Liz Elaine . Combate a obesidade. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Sowek, Liz Elaine . Projeto Nova Forma. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Sowek, Liz Elaine . Como evitar exageras na Páscoa. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Sowek, Liz Elaine . Conversando sobre o´emagrecimento saudável. 2018. .

SANTOS, L. E. S. . Boas práticas. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SANTOS, L. E. S. . Alimentação e Câncer. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SANTOS, L. E. S. . Nutrição e estética. 2007. .

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - Atual

Centro de Ensino Superior dos Campos Gerais