Carolina Santos
Médica Veterinária pelo Centro de Ensino Superior de Campos Gerais (2011) e Mestre em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Paraná (2016). Atualmente é Coordenadora e docente do Centro de Ensino Superior de Maringá (UNICESUMAR), sede Ponta Grossa e Perita Judicial cadastrada no TJPR. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em docência e perícia veterinária, atuando principalmente nos seguintes temas: anatomia, medicina veterinária legal, bem-estar animal e patologia.
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Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciências Veterinárias
2015 - 2016
Universidade Federal do Paraná
Título: AVALIAÇÃO DO EXTRATO DA CASCA DOS CLADÓDIOS DA PALMA FORRAGEIRA (Opuntia ficus- indica) EM TESTES IN VITRO E INTERAÇÃO FARMACOLÓGICA CONTRA NEMATODAS GASTRINTESTINAIS DE OVINOS, Ano de Obtenção: 2017
Marcelo Beltrão Molento.Coorientador: Juliana Maurer. Palavras-chave: parasitologia veterinária; fitoterapia; resistência parasitária.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Parasitologia Veterinária.
Formação complementar
2022 - 2022
Capacitação profissional em Perícia Judicial. (Carga horária: 30h). , FORENSIC MED VET, FORENSIC MED VET, Brasil.
2015 - 2015
Bioquímica ecológica e metabólitos especiais de plantas. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2015 - 2015
Nanotecnolgia em Saúde Animal. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2014 - 2014
Valorização dos Resíduos Agroindustriais. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.
2014 - 2014
Análise Instrumental de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.
2014 - 2014
Princípios de Convervação de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.
2013 - 2013
Carnes e Derivados. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.
2013 - 2013
HACCP/APPCC- Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 16h). , Canabarro Consultoria Empresarial LTDA, CCE, Brasil.
2011 - 2011
Comunicação Didática em Eventos Científicos. (Carga horária: 8h). , Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná, IDR-Paraná, Brasil.
2010 - 2010
Coleta e remessa de materiais para exames laboratoriais em Avicultura. (Carga horária: 8h). , Sindicato dos Médicos Veterinários do Paraná, SINDIVET, Brasil.
2010 - 2010
Monitoria em Anestesiologia Veterinária. (Carga horária: 120h). , Centro de Ensino Superior de Campos Gerais, CESCAGE, Brasil.
2009 - 2009
Neonatologia em Ruminantes. (Carga horária: 10h). , Centro de Ensino Superior de Campos Gerais, CESCAGE, Brasil.
2008 - 2008
Ultrassonografia na Reprodução de Ruminantes. (Carga horária: 10h). , Centro de Ensino Superior de Campos Gerais, CESCAGE, Brasil.
2008 - 2008
Nutrição e Alimentação de Cães e Gatos. (Carga horária: 12h). , Universidade Tuiuti do Paraná, UTP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Docência.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Pesquisa.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Participação em eventos
Encontro de Formação Pedagogica 2019. 2019. (Encontro).
Grupo de Estudos de Grandes Animais Bos Caballus (UFPR).Síndrome da vaca caída. 2015. (Outra).
Grupo de Estudos de Pequenos Animais (UFPR).Diabetes Mellitus. 2015. (Encontro).
Grupo de Estudos de Pequenos Animais (UFPR).Eutanásia em cães e gatos : Ética, Protocolos e Legislação. 2015. (Encontro).
Grupo de Estudos de Pequenos Animais (UFPR).Patologia Clínica : Principais exames utilizados na clínica de cães e gatos. 2015. (Outra).
III Semana Científica de Bioquímica ( Pós Graduação em Ciências Bioquímica -UFPR). 2015. (Simpósio).
XIV SEMEA - Semana de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Ponta Grossa. 2013. (Congresso).
I Encontro de Atualização em Bovinocultura de Leite. 2011. (Encontro).
XIX Seminário do Programa de Iniciação Científica (IAPAR).Eficiência reprodutiva e produtiva de matrizes bovinas de diferentes grupos genéticos, submetidas ao desmame precoce ou à amamentação controlada. 2011. (Seminário).
FENOVINO. 2010. (Encontro).
Agroleite. 2009. (Encontro).
Pet Shout America. 2008. (Outra).
Dia de Campo Verão 2007. 2007. (Seminário).
Seminário de Iniciação Científica CESCAGE. 2007. (Outra).
Workshop de Ovinos e Caprinos. 2007. (Simpósio).
Participação em bancas
REQUE, V.R.;SANTOS, C.; BORELLI, V.. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado na área de Inspeção no abate de Suínos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
REQUE, V.R.;SANTOS, C.; BORELLI, V.. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado na área de Qualidade do leite. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
Ruiz, V.;SANTOS, C.; BORELLI, V.. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado da área de Inspeção e atribuições do SIF e do DIF no Abate de Suínos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
ANDROUKOVITCH, J.;SANTOS, C.; SILVA, B.R.. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado na área de Bovinocultura de Leite. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
ZANONI, E.;SANTOS, C.; SILVA, B.R.. Relatório de Estágio Curricular Supervisioanado na área de Clínica Médica de pequenos Animais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
ZANONI, E.;SANTOS, C.; SILVA, B.R.. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado na área de Clínica Médica com ênfase em Dermatologia Veterinária. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
ANDROUKOVITCH, J.;SANTOS, C.; SILVA, B.R.. Relatório de Estágio Curricular Supervisionado na área de Clínica e Medicina Veterinária Preventiva. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
Orientou
EFEITO DA INSENSIBILIZAÇÃO PELO MÉTODO GASOSO (CO2) NO ABATE DE SUÍNOS: BEM ESTAR E QUALIDADE DA CARCAÇA; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais; (Orientador);
EFEITO DA INSENSIBILIZAÇÃO PELO MÉTODO GASOSO (CO2) NO ABATE DE SUÍNOS: BEM ESTAR E QUALIDADE DA CARCAÇA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais; Orientador: Carolina Santos;
Produções bibliográficas
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SANTOS, CAROLINA ; CAMPESTRINI, LUCIANO ; VIEIRA, DOUGLAS ; PRITSCH, IZANARA ; YAMASSAKI, FÁBIO ; ZAWADZKI-BAGGIO, SELMA ; MAURER, JULIANA ; MOLENTO, MARCELO . Chemical Characterization of Opuntia ficus-indica (L.) Mill. Hydroalcoholic Extract and Its Efficiency against Gastrointestinal Nematodes of Sheep. Veterinary Sciences , v. 5, p. 80, 2018.
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SANTOS, C. ; MOLENTO, M. B. ; VIEIRA, DOUGLAS ; CAMPESTRINI, LUCIANO ; ZAWADZKI-BAGGIO, SELMA ; MAURER, JULIANA ; YAMASSAKI, FÁBIO ; PRITSCH, IZANARA . Opuntia Ficus-Indica (L.) Mill. Hydroalcoholic Extract Against Nematodes of Sheep. In: 27th Conference of the World Association for the Advancement of Parasitology Conference, 2019, Madison, Wiconsin. WAAVP (2019), 2019.
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SANTOS, C. . Eficiência reprodutiva e produtiva de matrizes bovinas de diferentes grupos genéticos, submetidas ao desmame precoce ou à amamentação controlada. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Projetos de pesquisa
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2019 - Atual
EFEITO DA INSENSIBILIZAÇÃO PELO MÉTODO GASOSO (CO2) NO ABATE DE SUÍNOS: BEM ESTAR E QUALIDADE DA CARCAÇA, Descrição: Este projeto de pesquisa tem como objetivo principal relatar e descrever o processo de insensibilização gasosa (CO2) no abate de suínos em uma unidade industrial de carnes na cidade de Castro-PR. Assim como, descriminar as principais alterações negativas presentes na carcaça, geradas pelo método de insensibilização gasosa via CO2, analisar a eficiência da insensibilização através de parâmetros como colapso imediato, reflexo palpebral, enrijecimento dos membros ,ausência de respiração rítmica e inconsciência e mensurar alterações de pH, temperatura e coloração da carcaça correlacionando com a qualidade do produto na ocorrência de carne PSE e DFD.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carolina Santos - Coordenador / Gabriela Gaião - Integrante / Rosiele Karoline Borges de Ramos - Integrante.
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2015 - Atual
EXTRATO DA PALMA FORRAGEIRA (Opuntia ficus indica) EM TESTE IN VITRO CONTRA FASES PRÉ-PARASITÁRIAS DE NEMATÓIDES DE RUMINANTES, Descrição: O projeto propõe a investigação da planta Opuntia ficus indica (Palma), conhecida também como palma forrageira, como agente de atividade antiparasitária e efeito imunoestimulante para aplicação na terapêutica de ruminantes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (2) . , Integrantes: Carolina Santos - Integrante / Marcelo Beltrão Molento - Coordenador.
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2010 - 2011
EFICIÊNCIA REPRODUTIVA E PRODUTIVA DE MATRIZES BOVINAS DE DIFERENTES GRUPOS GENÉTICOS, SUBMETIDAS AO DESMAME PRECOCE OU À AMAMENTAÇÃO CONTROLADA, Descrição: Com o objetivo de avaliar o efeito da utilização da amamentação controlada, associada ao desmame precoce sobre o desempenho reprodutivo e produtivo de matrizes bovinas de diferentes grupos genéticos, realizou-se um experimento na Estação Experimental Fazenda Modelo IAPAR, complementando experimento realizado nos anos de 2010/2011, em Ponta Grossa- Paraná, envolvendo 550 matrizes pertencentes às raças puras: Charolês (Cha), Caracu (Car), Aberdeen Angus (Ang) e Canchim (Can); bi-mesticos: Cha*Car, Car*Cha, Ang*Can e Can* Ang e, quadrimenticos composto por 25% de sangue de cada uma das raças puras (Purunã).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carolina Santos - Coordenador / José Luis Moletta - Integrante.
Prêmios
2017
Mestre em Ciências Veterinárias, Universidade Federal do Paraná.
Histórico profissional
Experiência profissional
2017 - 2018
COOPERATIVA AGROINDUSTRIALVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 44
2015 - 2015
COOPERATIVA AGROINDUSTRIALVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Monitora de Processos, Carga horária: 40
2015 - 2016
Universidade Federal do ParanáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisa e Desenvolvimento, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
2011 - 2014
Excellent Global IdiomsVínculo: Professor horista, Enquadramento Funcional: Professora de Inglês, Carga horária: 40
Outras informações:
Aulas de Inglês, conversação nível básico ao avançado; Implementação do 5S; Metodologia MBTI e Kaizen;
Treinamento in company de Programação Neuro-linguística; Metologia não-linear
2011 - 2011
Brasil Foods S.AVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estagiário de Medicina Veterinária ? Setor Agropecuário Área de Frangos de Corte
Atividades: Acompanhamento de técnicos a campo (Região dos Campos Gerais); Acompanhamento de desempenho de lotes de
frangos de corte a campo; Treinamento a campo de Manejo de Frangos de Corte; Acompanhamento de monitorias sanitárias;
Levantamento Instrução Normativa 59 ? MAPA; Reuniões mensais e treinamento in company juntamente a equipe; Visitas
técnicas ao Incubatório de Castro e Araucária; Realização de lote a campo (Granja Escola Piamartina- Ponta Grossa), resolução
de problemas de mortalidade e conversão alimentar, extensão rural; Programa de Estágio BRF 2011.
2012 - 2012
DrogaVetVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Médica Veterinária Propagandista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2010 - 2011
Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná, IDR-ParanáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20
Outras informações:
Bolsista de Iniciação Científica ? ProICI/IAPAR; Pesquisa na área de nutrição animal, melhoramento genético e
manejo de matrizes bovinas; Auxílio em atividades de rotina Médico Veterinárias e Zootécnicas em bovinocultura de corte.
2018 - 2020
Centro de Ensino Superior de Campos GeraisVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
2007 - 2007
Centro de Ensino Superior de Campos GeraisVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 6
Atividades
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02/2019
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ensino Superior dos Campos Gerais -Filial.,Linhas de pesquisa
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08/2018
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Anatomia Veterinária
2018 - 2018
MaderoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Qualidade, Carga horária: 44
2020 - Atual
Centro de Ensino Superior de MaringáVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Professora do curso de Medicina Veterinária e Agronomia
2021 - 2021
Prefeitura Municipal de TibagiVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Gerente da Vigilância Sanitária, Carga horária: 40
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