Andressa Manoel Meira

24 anos, Técnica e Tecnóloga em Alimentos, solteira, não possuo filhos, CNH categoria B, residente em Uberlândia. Ótimo relacionamento em equipe, preparada para colocar meus conhecimentos em prática e também para adquirir novas experiências para poder auxiliar a empresa com meu trabalho.

Informações coletadas do Lattes em 20/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Alimentos

2012 - 2016

Instituto Federal do Triângulo Mineiro
Título: Características físico químicas de apresuntado de tilápia com ingredientes funcionais
Orientador: Elaine

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Alimentos

2012 - 2015

SENAI - Departamento Regional de Minas Gerais

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2012

Escola Estadual Guiomar de Freitas Costa

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Física / Subárea: Física Geral/Especialidade: Metrologia, Técnicas Gerais de Laboratório, Sistema de Instrumentação.

Participação em eventos

5º Simpósio de Segurança Alimentar.Caracterização físico-química e sensorial de apresuntado de Tilápia do Nilo adicionado de cereais.. 2015. (Simpósio).

Produções bibliográficas

MEIRA, A. M. ; E. A. S. Rissato . CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUIMICA E SENSORIAL DE APRESUNTADO DE TILÁPIA DO NILO (Oreocrhomis niloticus) ADICIONADO DE AVEIA (avena sativa) E LINHAÇA DOURADA (Linum usitatissimum L.) EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MEIRA, A. M. ; E. A. S. Rissato . Caracterização físico-química e sensorial de apresuntado de filé de Tilápia do Nilo adicionado de cereais.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

MEIRA, A. M. . Caracterização físico-química e sensorial de apresuntado de Tilápia do Nilo adicionado de cereais.. 2015.

Projetos de desenvolvimento

2014 - 2015

CARACTERIZAÇÃO FISICO-QUIMICA E SENSORIAL DE APRESUNTADO DE TILÁPIA DO NILO (Oreocrhomis niloticus) ADICIONADO DE AVEIA (avena sativa) E LINHAÇA DOURADA (Linum usitatissimum L.) EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES., Descrição: De acordo com os aspectos analisados, conclui-se que o apresuntado de filé de Tilápia adicionado de aveia e linhaça apresentou algumas variações em sua composição química e sensoriais. Pelo bom valor proteico, baixo percentual lipídico, rendimento alto, e um nível de aceitabilidade quase satisfatório o apresuntado elaborado pode ser considerado uma ótima opção alimentar contribuindo para o incremento no mercado de novos produtos cárneos com cerais.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Andressa Manoel Meira - Integrante / Elaine Alves dos Santos Rissato - Coordenador., Número de produções C, T & A: 3

Histórico profissional

Endereço profissional

CHEF MINEIRIM, CHEF MINEIRIM. , Rua Tenente Lucas, Presidente Roosevelt, 38401154 - Uberlândia, MG - Brasil, Telefone: (34) 32177692

Experiência profissional

2015 - 2015

Vigilancia Sanitária

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Fiscal, Carga horária: 30

Outras informações:
Fiscal da Vigilância Sanitária da Prefeitura Municipal de Uberlandia

2016 - Atual

Chef Mineirim

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Supervisora de produção