Claudia Ricciuti

Mestrado em Gestão Estratégica em Hospitalidade pela Laureate International Universities (UAM), Especialização em Administração Hoteleira pelo Centro Universitário SENAC/SP, Especialização em Gestão Estratégica em RH pela FGV, Graduação em Licenciatura Plena em Educação pela Faculdade FEBASP/SP. Atualmente é Coordenadora e docente nos Cursos de Pós Graduação da área de Hospitalidade no Centro Universitário Belas Artes de SP, docente nas Universidades Anhembi Morumbi e UNIITALO em cursos de Pós Graduação nas disciplinas ligadas às áreas de Negócios, Recursos Humanos e Metodologia Cientifica/Projetos Aplicados aplicados, bem como atua como Consultora de Treinamentos em empresas de diversos segmentos. Atuou como Coordenadora Acadêmica Nacional da área de Soluções Corporativas da Universidade Estácio em SP e como Membro Oficial no Brasil para formação de Analistas Sensoriais pelo Centro Studi Assaggiatore - Bréscia- Itália. Forte atuação também como Gerente de Desenvolvimento e Qualidade em empresas ligadas área de Hospitalidade, sendo responsável pelo Desenvolvimento Corporativo, Implantação de Gestão da Qualidade Total e implantação de Universidade Corporativa . Foi Professora titular e Coordenadora das áreas de Gastronomia na Universidade Anhembi Morumbi e no SENAC SP. Possui 20 anos de experiência em Educação e Formação profissional. Além disso, possui ampla experiência em Implantação e Manutenção de Sistema de Gestão de Qualidade ISO 9001 e SA 8000. Autora de vários artigos publicados em revistas e periódicos da área.

Informações coletadas do Lattes em 20/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em GESTÃO ESTRATÉGICA EM HOSPITALIDADE

2003 - 2005

Faculdade Anhembi Morumbi
Título: A introdução da Hospitalidade nos cursosde hotelaria de São Paulo, Ano de Obtenção: 2005
PROF DRA ADA DE FREITAS MANETI DENCKER.Bolsista do(a): Faculdade Anhembi Morumbi, FAM, Brasil. Palavras-chave: HOSPITALIDADE; EDUCAÇÃO; HOTELARIA.Grande área: Ciências HumanasGrande Área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Currículo / Especialidade: Currículos Específicos para Níveis e Tipos de Educação. Setores de atividade: Educação Superior.

Especialização interrompida em 2012 em GESTÃO ESTRATEGICA EM RH

2011 - Atual

Fundação Getúlio Vargas
Ano de interrupção: 2012

Especialização em Pós Graduação em Administração Hoteleira

1994 - 1995

Serviços Nacional Aprendizagem Comercial
Título: O Grande Hotel no desenvolvimento turístico de Campos do Jordão
Orientador: PROF VLADIR VIEIRA DUARTE

Graduação em Licenciatura Plena em Educação Artística

1986 - 1988

Centro Universitário Belas Artes de São Paulo

Formação complementar

2018 -

Facilitadores de Aprendizagem. (Carga horária: 30h). , Syntese Desenvolvimento Humano, SYNTESE, Brasil.

2006 -

INGLES AVANÇADO. (Carga horária: 60h). , UP LANGUAGE CONSULTANS, UP, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Business Management Project. (Carga horária: 16h). , Business School São Paulo Ltda, BSP, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em DESENVOLVIMENTO DE LIDERES DE ALTA PERFORMANCE. (Carga horária: 16h). , Harvard University, HARVARD, Estados Unidos.

2011 - 2012

ANALISE SENSORIAL. (Carga horária: 210h). , CENTRO STUDI ASSAGGIATORI BRESCIA, CSA, Itália.

2010 - 2010

Extensão universitária em Ø Curso de Desenvolvimento e Liderança - Neuroling. (Carga horária: 24h). , Instituto Nacional de Excelência Humana, INEXH, Brasil.

2010 - 2010

FORMAÇÃO LIDERES. (Carga horária: 16h). , ASSOCIAÇÃO DIRIGENTES DE VENDAS E MKT DO BR, ADVB, Brasil.

2009 - 2009

FORMAÇÃO AUDITORES QUALIDADE. (Carga horária: 24h). , LCIE Bureau Veritas, LCIE, França.

2007 - 2007

CURSO DE GESTÃO E LIDERANÇA. (Carga horária: 16h). , ASSOCIAÇÃO DIRIGENTES DE VENDAS E MKT DO BR, ADVB, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Harmonização de cervejas especiais com Gastronomia. (Carga horária: 8h). , Universidade Anhembi Morumbi, UAM, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Estética, textura e Sabor. (Carga horária: 6h). , Universidade Anhembi Morumbi, UAM, Brasil.

2003 - 2003

Desenvolvimento de produtos Educacionais. (Carga horária: 32h). , Serviços Nacional Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2002 - 2002

Gestão de pessoas com base na lideraça Educadora. (Carga horária: 24h). , Serviços Nacional Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em Programa de Desenvolvimento Educacional. (Carga horária: 32h). , Serviços Nacional Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2001 - 2001

Gestão de Marketing em serviços educacionais. (Carga horária: 24h). , SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL, SENAC, Brasil.

2001 - 2001

Gestão da Empresa Cidadã. (Carga horária: 15h). , Serviços Nacional Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2001 - 2001

Gerenciamento e Pedagogia de Projetos. (Carga horária: 32h). , Serviços Nacional Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2000 - 2000

Potencializando relações com clientes. (Carga horária: 8h). , SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL, SENAC, Brasil.

1998 - 1998

Curso de Formação de Auditor Interno da Qualidade. (Carga horária: 40h). , Qualidade E Tecnologia, QUALITEC, Brasil.

1997 - 1997

Controles Gerenciais e Financeiros em Hotéis e Fla. (Carga horária: 15h). , Serviços Nacional Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

1997 - 1997

Conceitos Básicos de Hotelaria. (Carga horária: 15h). , Serviços Nacional Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

1991 - 1991

Extensão universitária em Perspectiva Básica. (Carga horária: 40h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1990 - 1990

Desenho de Publicidade. (Carga horária: 80h). , Escola Panamericana de Artes, PANAMERICANA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem/Especialidade: Métodos e Técnicas de Ensino.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Psicologia do Trabalho e Organizacional/Especialidade: Treinamento e Avaliação.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: HOSPITALIDADE.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Recursos Humanos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Negocios.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração.

Participação em eventos

II WORKSHOP IBHE - INSTITUTO BRASILEIRO DE HOSPITALIDADE EMPRESRIAL. 2016. (Encontro).

FÓRUM DOCENTES ESTÁCIO. 2015. (Congresso).

1º Forum Gourmet & Food serviçe 23 a0 26 de junho Fispal São Paulo- Brasil.Soluções para aprimorar o atendimento em restaurantes de coletividade. 2008. (Outra).

Equipotel 2008. Cuidados para servir em grandes quantidades. 2008. (Congresso).

Fórum de Gastronomia e Nutrição.TEND~ENCIAS DA GASTRONOMIA NO BRASIL. 2006. (Seminário).

Jornada das Profissões 2006 do colégio Rio Branco.TENDÊNCIAS DA GASTRONOMIA. 2006. (Encontro).

Simpósio de Gastronomia Molecular: conhecendo o sabor UMAMI. 2006. (Simpósio).

Tendências da Indústria do Consumidor de alimentos. 2006. (Seminário).

2 SEMINÁRIO DA ASSOCIAÇÃO NACIONAL DOS PROGRAMAS DE PÓS GRADUAÇÃO EM TURISMO.ANPTUR. 2005. (Seminário).

FORUM PERMANENTE SOBRE EDUCAÇÃO SUPERIOR. 2005. (Outra).

FORU PERMANENTE DE EDUCAÇÃO. 2005. (Outra).

Intercom ? Sociedade Brasileira de Estudos Interdisciplinares da Comunicação XXVIII Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação. A renovação no ensino e pesquisa em turismo e hospitalidade.1. 2005. (Congresso).

FORUM PERMANENTE DE EDUCAÇÃO. 2004. (Outra).

SEMINÁRIO INTERNACIONAL. 2004. (Seminário).

TENDÊNCIAS DO TURISMO 2004. 2004. (Outra).

TENDÊNCIAS DO TURISMO 2003. 2003. (Outra).

TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER URBANO. 2003. (Seminário).

Hospitalidade no setor Hoteleiro. 2002. (Seminário).

SEMINÁRIO ECOEFICI~ENCIA NO SETOR HOTELEIRO. 2002. (Seminário).

CONGRESSO BRASILEIRO DE TURISMO. 2001. (Congresso).

WORKSHOP SOBRE ECOTURISMO. 2001. (Outra).

GLOBALIZAÇÃO E EDUCAÇÃO PARA TURISMO E HOTELARIA. 2000. (Seminário).

GLOBALIZAÇÃO E POLÍTICAS PÚBLICAS DO TURISMO. 2000. (Seminário).

OFICINAS PNMT.PNMT. 2000. (Oficina).

A NOVA LDB E O PROJETO PEDAGÓGICO. 1998. (Seminário).

DESENVOLVIMENTO DA APRENDIZAGEM. 1998. (Seminário).

4 CONGRESSO PANAMERICANO DAS ESCOLAS DE HOTELARIA E TURISMO. 1997. (Congresso).

CONGRESSO EDUCAR/EDUCANDO. 1997. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Antônio Gomes Filho

RICCIUTI,CLAUDIA; Mauricio Marques. Analise Sensorial de alimentos e bebidas. 2019.

Aluno: ALESSANDRO PAULO DO NASCIMENTO

CLERC, L. R. F.; BELCHIOR FILHO, R. A.;RICCIUTI,CLAUDIA. PROJETO APLICADO - GERENCIAMENTO DE ORÇAMENTOS E SERVIÇOS PARA CONDOMÍNIOS. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA EM FORMAÇÃO EXECUTIVA) - Centro Universitário Ítalo Brasileiro.

Aluno: ALBERTO DOMINGUES DE OLIVEIRA

RICCIUTI,CLAUDIA. NEGOCIAÇÃO APLICADA À COMPRAS E VENDAS. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em PÓS GRADUAÇÃO EM LOGÍSTICA E GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS) - Centro Universitário Ítalo Brasileiro.

Aluno: Roberta Sinnema Becker

RICCIUTI,CLAUDIA. TÉCNICAS ATUAIS MAIS EFETIVAS DE RECRUTAMENTO E SELEÇÃO EM CONSULTORIAS DE SÃO PAULO. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em POS GRADUAÇÃO EM GESTÃO ESTRATÉGICA DE PESSOAS PARA NEGÓCIOS) - Centro Universitário Ítalo Brasileiro.

Aluno: ANA CAROLINA SILVESTRE

RICCIUTI,CLAUDIA. AS DIFICULDADES DA ÁREA SECRETARIAL NA ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS DENTRO DAS GRANDES EMPRESAS. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em PÓS-GRADUAÇÃO EM ASSESSORIA EXECUTIVA) - Centro Universitário Ítalo Brasileiro.

Aluno: Leandro Ferreira de Brito

RICCIUTI,CLAUDIA. A IMPORTÂNCIA DO TREINAMENTO CONTÍNUO NAS EMPRESAS DA ÁREA DE FAST FOOD DO PONTO DE VISTA DOS COLABORADORES. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em PÓS - GRADUAÇÃO EM GESTÃO ESTRATÉGICA ECONÔMICA FINANCEIRA E CONTÁBIL) - Centro Universitário Ítalo Brasileiro.

Aluno: HONÓRIO DA SILVA

BARBOSA, C. R.; GREGSON, Paul William; ANDRADE, Waldir Joel de. Estrutura Turística em Santo Antonio do Pinhal. 1997. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Planejamento e Marketing turistic) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/RJ.

Aluno: ORLEIA S

BARBOSA, C. R.; ANDRADE, Valdir Joel de; MACHADO, Rosana Pereira. SCHIMMMEL. Análise do mercado Hoteleiro em Campos do Jordão. 1997. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Planejamento e Marketing turistic) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/RJ.

Produções bibliográficas

BARBOSA, C. R. . O Marketing da Cozinha. REVISTA COZINHA PROFISSIONAL , v. 92, p. 3-66, 2006.
BARBOSA, C. R. . Gastronomia e Panificação atraem pessoas com formações variadas. Valor Econômico , v. 8, p. 14, 2005.
BARBOSA, C. R. . GASTRONOMIA E PANIFICAÇÃO ATRAEM PESSOAS COM FORMAÇÕES VARIADAS. VALOR ECONÔMICO, SÃO PAULO, p. F6 - F6, 14 dez. 2005.
BARBOSA, C. R. . MARKETING DA COZINHA: COMO ELE PODE INFLUENCIAR NA SATISFAÇÃO DO CLIENTE. COZINHA PROFISSIONAL, SÃO PAULO, p. 66 - 66, 01 dez. 2005.
BARBOSA, C. R. ; DENCKER, A. F. M. . A Introdução da Hospitalidade nos cursos de Hotelaria de SP. In: 2 SEMINÁRIO DA ASSOCIAÇÃO NACIONAL DOS PROGRAMAS DE PÓS GARDUAÇÃO EM TURISMO, 2005, CAMBORIU. ANAIS 2005, 2005. v. 2.
BARBOSA, C. R. . A INTRODUÇÃO DA HOSPITALIDADE NOS CURSOS DE HOTELARIA. REVISTA MOMENTO DO PROFESSOR , UNIVERSIDADE, v. 03, p. 68-79, 2005.
RICCIUTI,CLAUDIA . Inteligencia Emocional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ANDRÉ FERRARI ; BARBOSA, C. R. . EDUCAÇÃO CORPORATIVA: Mensurando resultados de forma sistêmica e aplicável. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
RICCIUTI,CLAUDIA . Qualidade no serviço de grande quantidade de A&B. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RICCIUTI,CLAUDIA . A Introdução da Hospitalidade nos Cursos de Hotelaria. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BARBOSA, C. R. . Gastronomia: prazer e hospitalidade 2005 (meio eletrônico).

Outras produções

RICCIUTI,CLAUDIA . Metodologia para trabalhos de Conclusão de Curso. 2021.

Projetos de pesquisa

1994 - 1996

A Historia do Grande Hotel em Campos do Jordão, Descrição: Monografia apresentada para Banca Examinadora para obtenção Titulo de Pós Graduação em Administração Hoteleira. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Claudia Ricciuti - Coordenador., Financiador(es): CENTRO UNIVERSITÃ?RIO SENAC - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

2006 - 2006

IMPLANTAÇÃO DE UM NOVO CURRÍCULO DE HOSPITALIDADE, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Claudia Ricciuti - Coordenador.
2006 - 2006

IMPLANTAÇÃO DE UM NOVO CURRÍCULO DE HOSPITALIDADE, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Claudia Ricciuti - Coordenador.
2006 - 2006

IMPLANTAÇÃO DE UM NOVO CURRÍCULO DE HOSPITALIDADE, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Claudia Ricciuti - Coordenador.
2006 - 2006

IMPLANTAÇÃO DE UM NOVO CURRÍCULO DE HOSPITALIDADE, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Claudia Ricciuti - Coordenador.
2006 - 2006

IMPLANTAÇÃO DE UM NOVO CURRÍCULO DE HOSPITALIDADE, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Claudia Ricciuti - Coordenador.
2006 - 2006

IMPLANTAÇÃO DE UM NOVO CURRÍCULO DE HOSPITALIDADE, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Claudia Ricciuti - Coordenador.
2006 - 2006

IMPLANTAÇÃO DE UM NOVO CURRÍCULO DE HOSPITALIDADE, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Claudia Ricciuti - Coordenador.
2006 - 2006

IMPLANTAÇÃO DE UM NOVO CURRÍCULO DE HOSPITALIDADE, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Claudia Ricciuti - Coordenador.
2006 - 2006

IMPLANTAÇÃO DE UM NOVO CURRÍCULO DE HOSPITALIDADE, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Claudia Ricciuti - Coordenador.
2006 - 2006

IMPLANTAÇÃO DE UM NOVO CURRÍCULO DE HOSPITALIDADE, Situação: Desativado; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Claudia Ricciuti - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Universitário Belas Artes de São Paulo. , Rua Dr Alvaro Alvim 90, Vila Mariana, 04086000 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 996019817, URL da Homepage:

Experiência profissional

2021 - Atual

Centro Universitário Belas Artes de São Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 2

Outras informações:
Coordenadora de Pós Graduação da área de Hospitalidade

2021 - 2021

Accademia Gastronômica

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: GERENTE, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - Atual

PASINATO

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Executiva Treinamentos, Carga horária: 20

2016 - 2021

Universidade Anhembi Morumbi

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 4

Outras informações:
Docente Cursos de Pós Graduação Lacto Sensu na área de Hospitalidade

2004 - 2006

Universidade Anhembi Morumbi

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR COORDENADOR, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gestão e Coordenação dos cursos de Graduação e Pós Graduação em Gastronomia Ø Gestão e organização dos cursos de Graduação e Pós Graduação em Gastronomia com aplicação de metodologias pedagógicas específicas Ø Docente da disciplina de Metodologia da Pesquisa para Pós Graduação Ø Responsável pela logística operacional de 25 turmas no Campus Universitário Ø Responsável pelo Projeto de Parcerias Internacionais ? escola Paul Bocuse (França) e parcerias com empresas ligadas à área de alimentação. Ø Membro do Grupo de Trabalho de Pesquisa e Extensão sobre Educação Profissional Ø Equipe com aproximadamente 30 profissionais

Atividades

07/2005 - 12/2006
Pesquisa e desenvolvimento, UNIVERSIDADE ANHMEBI MORUMBI.,Linhas de pesquisa

2012 - 2012

Centro Universitário Senac

Vínculo: PRESTADOR SERVIÇOS, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora de Analise SEnsorial

1996 - 2004

Centro Universitário Senac

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: TECNICO DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenadora Rede de unidades SENAC no Estado de SP Ø Responsável pela implantação, logística e treinamentos nas áreas de negócios em todas as unidades do SENAC na Rede do Estado de SP (aproximadamente 40 unidades) Ø Desenvolvimento de metodologias estratégicas dentro das áreas de atuação da empresa Ø Responsável pela Implantação do sistema interno (e-learning) na rede de unidades Ø Responsável pela implantação e gestão dos cursos de Pós Graduação, Graduação e Formação básica em Gastronomia e Hotelaria no Hotel Escola em Campos do Jordão Ø Representante do Programa Nacional de Municipalização do Turismo (PNMT) junto ao Ministério do Turismo e responsável pelo cadastramento dos Guias de turismo do Estado de SP junto à EMBRATUR

Atividades

07/1996 - 04/2004
Serviços técnicos especializados , Campus Campos do Jordão.,Serviço realizado, Implantação Cursos área Hospitalidade.

2017 - 2020

Centro Universitário Ítalo Brasileiro, UniÍTALO

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 8

Outras informações:
Docente dos cursos de Pós Graduação Lato Sensu nos curso ligados às áreas de Recursos Humanos e Formação Executiva

2014 - 2017

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: , Enquadramento Funcional: COORDENADOR ACADEMIICO NACIONAL, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pela gestão acadêmica e de projetos educacionais corporativos do Núcleo de Educação Corporativa em SP.

2004 - 2010

Universidade Paulista

Vínculo: PROFESSOR, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Docente no curso superior de Tecnologia em Gestão Hoteleira e Gastronomia

Atividades

04/2004
Ensino, Gestão Hoteleira, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, GESTÃO HOTELEIRA I E II

2019 - 2020

TBRG

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 20

Outras informações:
Gerente Projeto Implantação de Universidade Corporativa na empresa

2007 - 2010

De Nadai

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: GERENTE DESENVOLVIMENTO E QUALIDADE, Carga horária: 40

Outras informações:
Gerente RH Estratégico ? Desenvolvimento e Qualidade Implantação e gerenciamento dos subsistemas de RH direcionado aos diversos negócios da empresa: Ø Gestão dos processos das áreas de Treinamento e Desenvolvimento, Recrutamento e Seleção, Programas de Estágios e Trainees, Qualidade (Auditorias), Relacionamento com clientes e Pesquisas de Satisfação. Ø Responsável pela criação e gerenciamento da Universidade Corporativa (Centro de Gastronomia e Hospitalidade), incluindo Planos de Desenvolvimento Organizacional Operacional e Gerencial, Prospecção de Talentos e Planos de carreira. Ø Responsável pela criação do sistema de Ensino a Distância na empresa ? (e.learning) Ø Responsável pela área de Responsabilidade Social desenvolvendo programas de inclusão social Ø Implantação e gerenciamento do Sistema de Gestão Integrado da Qualidade (SGI), SMS e Medicina do Trabalho Ø Eventos Corporativos Ø Equipe com 14 profissionais

Atividades

10/2007
Treinamentos ministrados , DN.,Treinamentos ministrados, ADMINISTRAÇÃO UNIDADES ALIMENTAÇÃO, INTEGRAÇÃO, ATENDIMENTO AO CLIENTE, BOAS PRÁTICAS FABRICAÇÃO
04/2007
Pesquisa e desenvolvimento, DN.,Linhas de pesquisa

2011 - 2014

NÚCLEO OASIS ALIMENTAÇÃO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: GERENTE DESENVOLVIMENTO E QUALIDADE, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pela gestão das áreas Desenvolvimento Corporativo, Treinamentos, Qualidade/Certificação e Manutenção. Atualmente gerencio uma unidade de Negócio em alimentação, bem como a área de eventos na empresa.

2018 - 2019

JLUCENTINI

Vínculo: Prestador de serviços (PJ), Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 8

Outras informações:
Consultora/Docente em Treinamentos para empresas