Camila Lucas da Silva

Outras informações:
Visitar campos de estágio; Responsabilizar-se por alunos em campo; Acompanhar os alunos da graduação durante os trabalhos realizados na unidade; Repassar ao professor informações sobre a prática dos alunos em campo.

Outras informações:
Atuação no Programa Mesa Brasil Sesc. O Mesa Brasil SESC é uma rede nacional de bancos de alimentos contra a fome e o desperdício. Seu objetivo é contribuir para a promoção da cidadania e a melhoria da qualidade de vida de pessoas em situação de pobreza, em uma perspectiva de inclusão social. Trata-se essencialmente de um Programa de Segurança Alimentar e Nutricional, baseado em ações educativas e de distribuição de alimentos excedentes ou fora dos padrões de comercialização, mas que ainda podem ser consumidos. Atuo também coordenando equipe, captando e fidelizando doadores, bem como em ações educativas e de segurança alimentar e nutricional

Outras informações:
Atender pedidos de refeições das empresas conveniadas; Aferimento das temperaturas dos equipamentos e dos alimentos pós-cocção; Elaboração de cardápios; Acompanhamento da produção; Aplicação do PPHO (Procedimentos Padrão de Higiene Operacional); Treinamento e capacitação de funcionários.

Outras informações:
Empresa Terceirizada que force refeições para UFU (Universidade Federal de Uberlândia). Atividades Realizadas: Acompanhamento da produção e montagem das refeições para o Restaurante Universitário; Pedido de compras; Auxílio, treinamento e capacitação de funcionários; Elaboração de Fichas Técnicas; Elaboração de Cardápios; Aplicação de check-list. Relatórios de consumo diário; Aplicação do PPHO (Procedimentos Padrão de Higiene Operacional); Escala de funcionários.