Joao Batista Buzato

Possui graduação em Farmácia Bioquímica pela Universidade Estadual de Maringá (1980) e doutorado em Biochemistry and Microbiology - University of St Andrews (1992). Atualmente é professor associado "C" da Universidade Estadual de Londrina. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Aplicada, atuando principalmente nos seguintes temas: zymomonas mobilis e produção de levana e asparaginase, Aspergillus niger e produção de ramnosidase (naringinase) e Trichoderma koningii e a produção de celulase.

Informações coletadas do Lattes em 27/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Biochemistry and Microbiology

1988 - 1992

University of St Andrews
Título: Ethanol production by Zymomonas mobilis CP4 under chemostatic and continuous transient reator operation
William MacDonald Ledingham. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Zymomonas mobilis; Fermentation; continuous culture; ethanol.Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.

Mestrado em BIOCIÊNCIAS

1982 - 1984

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Estudo de alguns fatores e condições que afetam a fermentação alcoólica por Zymomonas mobilis CP4,Ano de Obtenção: 1985
Orientador: Alcides Serzedello
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Zymomonas mobilis; etanol; Fermentação alcoólica.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Graduação em Farmácia Bioquímica

1977 - 1980

Universidade Estadual de Maringá

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Participação em eventos

II Seminário de Biotecnologia de Alimentos da Fatec de Marília.Métodos Fermentativos aplicados à Biotecnologia. 2010. (Simpósio).

XVII Simposio Nacional de Bioprocessos. 2009. (Simpósio).

V Semana de Biotecnologia. 2009. (Simpósio).

V Genética nas Férias. 2009. (Outra).

2nd. French-brazilian meeting on polymers. Production and viscosity levan by Zymomonas mobilis CP4. 2008. (Congresso).

I Encontro Paranaense de Ciências Biomédicas. Produção de anti-leucêmico - asparaginase, por Erwinia herbicola. 2008. (Congresso).

VIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática.Produção de celulase por Trichoderma da Amazônia T676 em fermentação em estado sólido. 2008. (Seminário).

IV Semana de Biotecnologia. 2008. (Simpósio).

XVI simposio nacional de bioprocessos. poster. 2007. (Congresso).

VII Seminário Brasileiro de TEcnologia Enzimática. VII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática. 2006. (Congresso).

VIII Seminário de integração científica do Dep. de Bioquímica e Biotecnologia. 2006. (Seminário).

XV Simposio Nacional de Bioprocessos. Sinaferm- xv Simposio Nacional de Bioprocessos. 2005. (Congresso).

XIII Encontro de Química da Região Sul. XIII Encontro de Quimica da Região Sul. 2005. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2004. (Congresso).

Seminário Brasil-Reino Unido para transferência de Biotecnologia.Seminário Brasil-Reino Unido para transferência de tecnologia. 2004. (Seminário).

VI Seminário de Integração Científica do Departamento de Bioquímica e Biotecnologia.VI Seminário de Integração Científica do Departamento de Bioquímica e Biotecnologia. 2004. (Seminário).

I Mostra de Painéis de Pesquisa e Extensão do C.C.B..I Mostra de Painéis de Pesquisa e Extensão do CCB. 2004. (Simpósio).

XIV Simpósio Nacional de Fermentações.XIV Sinaferm Simposio Nacional de Fermentações. 2003. (Simpósio).

I Forum do Curso de Odontologia.I Forum do Curso de Odontologia. 2003. (Oficina).

I Simpósio Sul-Brasileiro de Editoração Científica..Participação no I Simpósio Sul-Brasileiro de Editoração Científica.. 2002. (Simpósio).

II Workshop - Fundos Setoriais: Formas de Capitalização e Apoio a Projetos Cooperativos..Participação no II Workshop - Fundos Setoriais: Formas de capitalização e Apoio a Projetos Cooperativos.. 2002. (Outra).

IV Congresso Londrinense de Biologia Aplicada à Saúde e I Encontro Paranaense de Biomedicina.. Organização do IV Congresso Londrinense de Biologia Aplicada à Saúde e I Encontro Paranaense de Biomedicina.. 2001. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. Organização do XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia.. 2001. (Congresso).

III Seminário de Integração Científica do Depto. de Bioquímica..III Seminário de Integração Científica do Depto. de Bioquímica.. 2001. (Seminário).

II Seminário de Integração Científica do Departamento de Bioquímica..II Seminário de Integração Científica do Departamento de Bioquímica.. 2000. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Vanessa Hitomi Sugahara

Varéa, G. S.; Zanin G M;BUZATO, J. B.. Imobilização de lipase extracelular de Beauveria bassiana em sílica gel por adsorção física. 2010. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: LEANDRO FREIRE DOS SANTOS

CELLIGOI, Maria Antonia P.C.;BUZATO, J. B.; PORTILHO, M.. Produção e aplicação da levana de Bacillus subtilis natto em filmes isolados para liberação cólon-específica de fármacos. 2010. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Thalita Peixoto Basso

GALLO, C. R.; GOMES, L. H.;BUZATO, J. B.. Atividade celulolítica de fungos isolados de bagaço de cana-de-açúcar e serapilheira em comparação com cepas de Trichoderma reesi. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Flávia Oliveira de Araújo

RIBEIRO, M. L. L.CELLIGOI, Maria Antonia P CBUZATO, J. B.. Influência das diferentes condições de cultivo na produção de ácido poli-glutâmico por Bacillus subtilis ATCC 6633. 2008. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Marcos Roberto de Oliveira

CELLIGOI, Maria Antonia P C; SILVEIRA, Maurício Moura da;BUZATO, J. B.. Avaliação estatísitca da produção de levana por Z. mobilis utilizando fontes de carboidratos regionais. 2005. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Doumit Camilios Neto

BUZATO, J. B.CELLIGOI, Maria Antonia P C; SILVEIRA, Maurício Moura da. L-asparaginase de Z. mobilis na fermentação do melaço: otimização das condições de cultivo utilizando delineamento fatorial. 2005. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Leila Larisa Medeiros Marques

BUZATO, J. B.; CELLIGOI, Maria Antonia P.C.; ANGELIS, D. F.. Efeito de pulsos de rafinose e ultra-som na liberação de invertase de Saccharomyces cerevisiae livre e imobilizado em bucha vegetal (Luffa cylindrica). 2004. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Raquel Renan Jorge Borsari

CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine P C;ANGELIS, D. F.BUZATO, J. B.. Avaliação das diferentes condições de cultivo para a produção de levana por Zymomonas mobilis CP4. 2004. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Josiane Alessandra Vignoli

CELLIGOI, Maria Antonia P CBUZATO, J. B.. Efeitos da osmolalidade do meio, permeabilização e imobilização de Z. mobilis na produção de sorbitol.. 2003. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Andréa Rocha de Oliveira

BUZATO, J. B.; HAULY, M. C. O.. Produção de ácido lático por Lactobacillus curvatus em fermentação descontínua e contínua de melaço de cana-de-açúcar.. 2001. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Márcia Luciana Cazetta

CELLIGOI, Maria Antonia P.C.;BUZATO, J. B.. Avaliação da produção de sorbitol em melaço de cana-de-açúcar por Zymomonas mobilis.. 2000. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Sandra Maria Bellodi Cação

CELLIGOI, Maria Antonia P.C.;BUZATO, J. B.. Fermentação de caldo de cana-de-açúcar por Z. mobilis ATCC 29191 para produção de etanol e sorbitol.. 1999. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: jose carlos duarte

BUZATO, J. B.. Flotação espontânea de leveduras.. 2001. Tese (Doutorado em Química) - Universidade de Ribeirão Preto.

Aluno: Suely Mayumi Obara Doi

BUZATO, J. B.. Obtenção de polissacarídeos de basidiomicetos produzidos em cultivo submerso e avaliação de sua atividade nutracêntrica.. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Ana Carolina Nogueira Bonardi

Varéa, G. S.;BUZATO, J. B.; TISCHER, P. C. S. F.. Produção de biocombustíveis: etanol e biodiesel. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Márcia Cavatoni da Cruz Magalhães

CELLIGOI, Maria Antonia ColaboneBUZATO, J. B.; VARGAS, L. H. M.. Produção, separação e aplicação de frutooligosacarídios por microorganismos. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Vander Cardoso de Matos

VARGAS, Lucia Helena Mendonça;CELLIGOI, Maria Antonia P CBUZATO, J. B.. Emprego da metodologia de superfície de resposta para otimização da produção de levana por Bacillus subtilis Natto. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Márcio Cilião Filho

BUZATO, J. B.; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine P C; VARGAS, Lucia Helena Mendonça. Estudo de diferentes condições de fermentação para a produção de exopolissacarídios por Bacillus subtilis NATTO. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: RAUFFER ALBERTO MIHARA CHISTE

CELLIGOI, Maria Antonia P.C.;BUZATO, J. B.; VARGAS, Lucia Helena Mendonça. Aproveitamento das propriedades funcionais e probióticas de exopolissacarídios e Lactobacillus em bebida láctea fermentada. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Anderson Garcia

BUZATO, J. B.CELLIGOI, Maria Antonia Colabone; RIBEIRO, M. L. L.. Produção de asparaginase por Z. mobilis CP4 na fermentação da garapa. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Edilson Bruno Romanini

BUZATO, J. B.CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine ColabonePINOTTI, Maria Helena Pimenta. Produção de asparaginase por Z. mobilis CP4 na fermentação de melaço de cana. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Giovani Veronezi

CELLIGOI, Maria Antonia ColaboneBUZATO, J. B.; OLIVEIRA, A. L. M.. Produção de poliésteres bacterianos. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Flávia Oliveira de Araújo

VARGAS, Lucia Helena Mendonça;BUZATO, J. B.CELLIGOI, Maria Antonia P C. Estudo da produção de ácido poli-glutamico por Bacillus subtilis e licheniformis e suas aplicações. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Claudine Bastos Santinello

CELLIGOI, Maria Antonia P CBUZATO, J. B.; VARGAS, Lucia Helena Mendonça. Seleção de cepas lipolíticas e influencia de fontes de nitrogenio na produção de lipase. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Marcos Roberto de Oliveira

CELLIGOI, Maria Antonia P CBUZATO, J. B.. Produção biotecnológica de levanas e suas aplicações.. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Fernando Ferdinandi

CELLIGOI, Maria Antonia P CBUZATO, J. B.. L-carnitina: Metabolismo, aplicações e síntese microbiana.. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Rodrigo da Silva Colleti

CELLIGOI, Maria Antonia P.C.;BUZATO, J. B.. Aplicação do chá de folha seca de nogueira para redução de colesterol de indivíduos hipercolesterolêmicos.. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Luiz Rodrigo Ito Morioka

PINOTTI, Maria Helena PimentaBUZATO, J. B.. Cultivo de Nostoc sp em diferentes tipos de fermentação para produção de biomassa e ficobiliproteínas.. 2000. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Raquel Renan Jorge Borsari

PINOTTI, Maria Helena PimentaBUZATO, J. B.. Cianobactérias: Aplicações e formas de cultivo.. 2000. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Ana Carolina Cola Santos

Santos, A.C.C.;CELLIGOI, Maria Antonia ColaboneBUZATO, J. B.. Produção de levana e fruto-oligosacarídios por Bacillus subtilis natto. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Maíra Mendes Masucci

CELLIGOI, Maria Antonia P CBUZATO, J. B.PINOTTI, Maria Helena Pimenta. Produção de levana por Bacillus subtilis e Erwinia herbicola em diferentes condições de cultivo. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Marcio de Barros

CELLIGOI, Maria Antonia P CBUZATO, J. B.. Obtenção de sorbitol e etanol por Z. mobilis ATCC 29191 em diferentes meios de fermentação.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Francielle Guilman

CELLIGOI, Maria Antonia P CBUZATO, J. B.. Estudo da produção de etanol por Z. mobilis em meio de melaço de cana-de-açúcar puro e pré-tratado com invertase.. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Luiz Rodrigo Ito Morioka

BUZATO, J. B.. Crescimento mixotrófico de Nostoc sp em sacarose e melaço de cana-de-açúcar para produção de biomassa e ficobiliproteínas.. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Gilcelene Bruzon

BUZATO, J. B.CELLIGOI, Maria Antonia P C; BORSATO, Dionisio. Produção de glutaminase por Zymomonas mobilis CP4 na fermentação de glicose utilizando ferramenta estatística. 2006. Outra participação, Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Raquel Renan Jorge Borsari

BUZATO, J. B.CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine ColaboneSILVA, Rui Sergio dos Santos Ferreira da. Avaliação das condições de cultivo para a produção de levana por Zymomonas mobilis CP4. 2004. Outra participação, Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Leila Larisa Medeiros Marques

BUZATO, J. B.; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine P C; VARGAS, L. H. M.. Efeito de pulsos de ultra-som e rafinose na liberação da invertase de células de Saccharomyces cerevisiae livres e imobilizadas em bucha vegetal (Luffa cylindrica). 2004. Outra participação, Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Doumit Camilios Neto

BUZATO, J. B.CELLIGOI, Maria Antonia P CBORSATO, Dionísio. L-Asparaginase de Zymomonas mobilis CP4 na fermentação do melaço: Otimização das condições de cultivo utilizando delineamento fatorial. 2004. Outra participação, Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Marcos Roberto de Oliveira

CELLIGOI, Maria Antonia P.C.;BUZATO, J. B.OLIVEIRA, A. S.. Otimização da produção de levana por Zymomonas mobilis CP4 e caracterização do peso molecular. 2004. Outra participação, Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.; ONO, Elisabete Yurie S; I. C., Roberto. Provimento no cargo de professor no ensino superior. 2011. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.CELLIGOI, Maria Antonia P C; CARMONA, E. C.. Provimento no cargo de professor de ensino superior. 2010. Universidade Estadual de Londrina.

CELLIGOI, Maria Antonia P.C.;BUZATO, J. B.; Torres, Bayardo Baptista. Provimento no cargo de professor de Ensino Superior. 2007. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.. Banca examinadora para ascensão de Professor Adjunto para Associado Candidato Elisabete Yuri Sataque. 2003. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.. Banca Examinadora para ascensão de Professor Adjunto para Associado Candidato Geny Varéa Pereira. 2003. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.; OLIVEIRA, Antonio Sérgio de;CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone. Banca Examinadora de concurso para Professor Temporário. 2003. Universidade Estadual de Londrina.

SATAQUE, E. Y.; MALI, S.;BUZATO, J. B.. Seleção de mestrado. 2013. Universidade Estadual de Londrina.

VARGAS, Lucia Helena Mendonça;BUZATO, J. B.; TISCHER, C.. Seleção Especialização em Bioquimica Aplicada. 2013. Universidade Estadual de Londrina.

CELLIGOI, M A P C; ONO, Elisabete Yurie S;BUZATO, J. B.. Comissão examinadora de seleção de mestrado. 2009. Universidade Estadual de Londrina.

Varéa, G. S.;BUZATO, J. B.; MIYAGUI, D. T.. Exame de qualificação de mestrado. 2009. Universidade Estadual de Londrina.

CELLIGOI, Maria Antonia P.C.; SATAQUE, E. Y.;BUZATO, J. B.. Seleção de mestrado em biotecnologia. 2008. Universidade Estadual de Londrina.

MIYAGUI, D. T.; ONO, Elisabete Yurie S;BUZATO, J. B.. Comissão de Avaliação para Ascensão Inter-nível de Professor Adjunto. 2008. Universidade Estadual de Londrina.

PEREIRA, G. V.;BUZATO, J. B.; CELLIGOI, Celligoi Maria Antonia Pedrine Colabone. ascensão inter-nível de professor universitário. 2007. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.; CELLIGOI, Maria Antonia P.C.; ONO, Elisabete Yurie S. Seleção de mestrado em Biotecnologia. 2007. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.. Avaliação de recursos da avaliaçãoo trianual -CAPES. 2007.

BUZATO, J. B.; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine P C; ONO, Elisabete Yurie S. Comissão de Seleção do mestrado em Biotecnologia 2007/2. 2007.

BUZATO, J. B.. Conselho Deliberativo do Laboratório de Produção de Medicamentos. 2006. Universidade Estadual de Londrina.

CELLIGOI, Maria Antonia ColaboneBUZATO, J. B.; ONO, Elisabete Yurie S. Comissão Examinadora de Seleção do Programa de Mestrado em Biotecnologia. 2006. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.; VARGAS, Lucia Helena Mendonça;CELLIGOI, Maria Antonia P C. Banca Examinadora para professor temporário. 2005. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.. Grupo gestor FAEPE/UEL. 2005. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.. Comitê Editorial Semina. 2005. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.CELLIGOI, Maria Antonia P C; ONO, Elisabete Yurie S. Banca examinadora de ascensão na carreira docente. 2004. Universidade Estadual de Londrina.

MIYAGUI, D. T.;BUZATO, J. B.; VARGAS, Lucia Helena Mendonça. Comissão de Seleção do Curso de Especialização em Bioquímica Aplicada.. 2004. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.. Suplente de representação docente do Conselho Universitário. 2004. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.. Coordenador de Comissão de Pesquisa Departamental. 2004. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.. Coordenador de Comissão de Pesquisa do CCE. 2004. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.; MIYAGUI, D. T.; VARGAS, Lucia Helena Mendonça; DOI, Suely Mayumi Obara. Comissão Examinadora de Seleção do Curso de Especialização em Bioquímica Aplicada. 2003. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.; MIYAGUI, D. T.;CELLIGOI, Maria Antonia P C. Banca examinadora de concurso para professor temporário. 2003. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.; ONO, Elisabete Yurie S;CELLIGOI, Maria Antonia P C. Banca Examinadora para professor temporário. 2003. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.. Comissão de Sindicância. 2003. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.. Comissão de Seleção do Selo da CPG UEL. 2002. Universidade Estadual de Londrina.

HAULY, Maria Célia de Oliveira; BARBOSA, Aneli de Melo;BUZATO, J. B.. Seleção de mestrado. 2002. Universidade Estadual de Londrina.

BUZATO, J. B.. VI Seminário de Apresentação das Monografias de Bacharelado do Curso de Ciências Biológicas.. 2000. Universidade Estadual de Londrina.

Orientou

Francieli Bortoluzzi

Otimização da produção de asparaginase de Zymomonas mobilis por fermentação contínua; 2012; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina,; Orientador: Joao Batista Buzato;

Adriana Casavechia Petri

Adriana Casavechia Petri; 2011; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Joao Batista Buzato;

Cristiani Barros da Silva

Naringinase de Aspergillus niger: Otimização da produção por metodologia de superfície de resposta e uso do ultrassom para extração; 2009; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina,; Orientador: Joao Batista Buzato;

Robson Alessandro Mattos Machado

Produção de naringinase por Aspergillus niger 426 na fermentação de diferentes fontes de carbono e nitrogênio; 2007; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Joao Batista Buzato;

Gilcelene Bruzon

Produção de glutaminase por Zymomonas mobilis CP4 na fermentação de glicose utilizando ferramentas estatísticas; 2006; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Joao Batista Buzato;

Doumit Camilios Neto

L-Asparaginase de Z; mobilis na fermentação do melaço: Otimização das condições de cultivo utilizando delineamento fatorial; 2005; 103 f; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina,; Orientador: Joao Batista Buzato;

Leila Larissa Medeiros Marques

Aplicação de ultra-som em células de S; cerevisiae imobilizada em Luffa cylindrica cultivada em processo contínuo; ; 2004; 0 f; Dissertação (Mestrado em Mestrado Em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Londrina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Joao Batista Buzato;

Marcia Sadae Tano

Desempenho de Z; mobilis sob estresse induzido pelo Etanol em meio com suplementação Lipídica; ; 1999; Dissertação (Mestrado em Microbiologia) - Universidade Estadual de Londrina,; Orientador: Joao Batista Buzato;

jose carlos duarte

Fermentação alcoólica por Z; mobilis ou S; cerevisiae em meios complexos de sacarose e de caldo-de-cana com e sem; ; ; ; 1995; Dissertação (Mestrado em Microbiologia) - Universidade Estadual de Londrina,; Orientador: Joao Batista Buzato;

Rosa Maria D'Urso

Efeito de aditivos sobre a fermentação alcoólica por Z; mobilis; ; 1995; Dissertação (Mestrado em Microbiologia) - Faculdade de Biociências,; Coorientador: Joao Batista Buzato;

Fábia Mendes

Produção de celulase por Trichoderma da Amazônia T676; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Danielle Cristina Ferreira

Produção de naringinase de Aspergillus niger em fermentação submersa utilizando como nutrientes substratos da agroindústria; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Clério Valentim Damasceno Jr

Produção de celulase por Trichoderma sp; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Edilson Bruno Romanini

Produção de asparaginase por Zymomonas mobilis CP4 na fermentação de melaço de cana; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Anderson Garcia

Produção de asparaginase por Zymomonas mobilis CP4 na fermentação de garapa; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Rodrigo Toppan

Quantificação da umidade e extração e determinação de naringina em tres variedades de cítricos: Lima da Pérsia, Laranja Pera e Laranja Baiana; 2006; 32 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Josiani Fatima Casotti

Otimização da produção de asparaginase por Z; mobilis CP4 na fermentação de garapa; 2005; 34 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Gilcelene Bruzon

Otimização da produção de glutaminase por Zymomonas mobilis CP4 na fermentação de garapa; ; 2004; 36 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Eliane Josele de Souza

Utilização de uréia e tiouréia na imobilização de invertase em Luffa cylindrica; ; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Elaine Josele de Souza

Imobilização de invertase em bucha vegetal (Luffa cylindrica) para obtenção de açúcar invertido; ; 2002; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Andréa Rocha de Oliveira

Fermentação etanólica por Z; mobilis CP4 em meio de melaço de cana-de-açúcar a 10, 15 e 20% de ART em cultivo de batelada; ; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Bioquímica Aplicada) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Mayara Baptistucci Ogaki

Estudo comparativo para Aspergillus niger na produção de naringinase utilizando meios de cultivo enriquecidos com diferentes fontes de nitrogênio; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Joao Batista Buzato;

Diego de Lima Souza

Produção de celulase por Trichoderma sp T676 por fermentação em estado sólido com bagaço de cana de açúcar; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária; Orientador: Joao Batista Buzato;

Thalita Basso

Caracteristicas fermentativas de leveduras selvagens isoladas de processos industriais de produção de etanol; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Fabiano Dante Cavasani

Caracterização inicial do precipitado da primeira centrifugação do leite no processo de pasteurização; ; 2000; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Lilian Maria Baggio

Estudo de microrganismos produtores de biosurfactantes e lipases isoladas em efluentes de lacticínios; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Thaisa Galetti Moreno

Produção e aplicação de lipases produzidas por Acinetobacter calcoaceticus e Acidovorax sp; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

[Nome removido após solicitação do usuário]

PRODUÇÃO DE CELULASE Trichoderma sp; T676 POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO EM PALHA DE ARROZ E CASCA DE SOJA; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia e Bioquímica) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Mayara Baptistucci Ogaki

Estudo comparativo de meios de cultivo para Aspergillus niger na produção de naringinase; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Joao Batista Buzato;

André Gonçalves Petrucci

Produção de celulase por Trichoderma sp por fermentação em estado sólido usando palha de arroz; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária; Orientador: Joao Batista Buzato;

Patrick Wietchorek

Produção de asparaginase por Zymomonas mobilis; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Joao Batista Buzato;

Giuliana Castelo Coatti

Variação da concentração de naringina na produção de naringinase por diferentes linhagens de fungos: A; niger e Trichoderma da Amazonia T422 e T676; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Joao Batista Buzato;

Diego Ordone Lopes

Produção de celulase por Trichoderma sp T676 por fermentação em estado sólido com bagaço de cana de açucar, casca de semente de soja e casca de arroz; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Cecilia Duarte Dias

Efeito da aplicação de ondas ultra sônicas na produção e extração de naringinase; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária; Orientador: Joao Batista Buzato;

Vanessa Marquito Munhoz

Produção simultanea de asparaginase e levana por Zymomonas mobilis cultivada em meio mínimo; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia e Bioquímica) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária; Orientador: Joao Batista Buzato;

Thalita Peixoto Basso

Influencia da naringina na produção de naringinase por Aspergillus niger em fermentação submersa; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual de Londrina, Fundação Araucária; Orientador: Joao Batista Buzato;

Evandro C

Poças; Imobilização de lactase em bucha vegetal (Luffa cylindrica); 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Universidade Estadual de Londrina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Joao Batista Buzato;

Reinaldo Luiz Broggi

Imobilização de invertase em bucha vegetal (Luffa cylindrica); ; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Química) - Universidade Estadual de Londrina, Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Erika Rosa Jarzinski

Imobilização de invertase proveniente de Z; mobilis isoladade fermentação industrial; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia e Bioquímica) - Universidade Estadual de Londrina; Orientador: Joao Batista Buzato;

Produções bibliográficas

2014 MARQUES, T. A. ; BALDO, C. ; BORSATO, D. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, M. A. P. C. . Utilization of dairy effluent as alternative fermentation medium for microbial lipase production. ROM BIOTECH LETT , v. 19, p. 1908-1916, 2014.
2014 BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, MARIA ANTONIA PEDRINE COLABONE ; FERREIRA, DANIELLE CRISTINA ; BORSATO, D. . Otimização da produção de naringinase de Aspergillus niger por metodologia de superfície de resposta. BBR - Biochemistry and Biotechnology Reports , v. 3, p. 26, 2014.
2014 BUZATO, J. B. ; Optimization of the Production of α-L-Rhamnosidase by Aspergillus niger in Solid State Fermentation Using Agro-Industrial Residues. British Microbiology Research Journal , v. 4, p. 1198-1210, 2014.
2014 MARQUES, Thiago Andrade ; Rocha, C. D. da ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone . Production And Partial Characterization Of a Thermostable, Alkaline And Organic Solvent Tolerant Lipase From Trichoderma atroviride 676. IJSTR , v. 3, p. 1-6, 2014.
2013 WIETCHOREK, PATRICK JULIANO A. GOMES ; BUZATO, JOÃO BATISTA ; MENEGAT, FRANCIELI BORTOLUZZI ; CELLIGOI, MARIA ANTONIA P. C. . Avaliação de Zymomonas mobilis e Erwinia herbicola na produção do anti-leucêmico asparaginase. BBR - Biochemistry and Biotechnology Reports , v. 2, p. 31-34, 2013.
2011 ROSA, C. B. S. ; BORSATO, Dionísio ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Naringinase de Aspergillus niger: Otimização da produção por metodologia de superfície de resposta e uso do ultrassom para extração. Semina. Ciências Agrárias (Online) , v. 32, p. 1049-1058, 2011.
2010 BRUZON, Gilcelene ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Study on Zymomonas mobilis growth and its relationship with glutaminase production by using statistical tools. Journal of Life Sciences , v. 4, p. 45-51, 2010.
2010 MELO, F. C. C. ; BORSATO, Dionísio ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone . Levan from Bacillus subtilis Natto: Optimazation of productivity using factorial design. Journal of Biotechnology , v. Abstr, p. 378-378, 2010.
2010 MACHADO, Robson Alessandro Mattos ; BUZATO, J. B. ; DIAS, C. D. ; CELLIGOI, Maria Antonia Colabone . Naringinase production by Aspergillus niger in the fermentation of different carbon and nitrogen sources. Biotechnology: an Indian journal , v. 4, p. 1-7, 2010.
2010 BATISTA, M. C. T. ; SILVA, R. S. S. F. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Distribution of the molecular weight of levans produced by Zymomonas mobilis growth in sugar cane media. Biotechnology: an Indian journal , v. 6, p. 42-53, 2010.
2010 BORSARI, Raquel Renan Jorge ; BUZATO, J. B. ; SILVA, Rui Sergio dos Santos Ferreira da ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Evaluation of supplementation of sucrose medium on the synthesis of Zymomonas mobilis bio-products. Acta Scientiarum. Biological Sciences (Online) , v. 32, p. 229-233, 2010.
2009 WIETCHOREK, P. P. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine P C . production of asparaginase by Zymomonas mobilis utilising sugar cane juice and yeast extract. HOLOS Environment (Online) , v. 9, p. 108, 2009.
2007 BORSARI, Raquel Renan Jorge ; MORIOKA, L. R. I. ; RIBEIRO, M. L. L. ; BUZATO, J. B. ; PINOTTI, Maria Helena Pimenta . Mixotrophic growth of Nostoc sp. on glucose, sucrose and sugarcane molasses for phycobiliprotein production. Acta Scientiarum. Biological Sciences (Online) , v. 29, p. 9-13, 2007.
2007 CASOTTI, Josiani Fatima ; CAMILIOS NETO, Doumit ; BRUZON, Gilcelene ; MACHADO, Robson Alessandro Mattos ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Uso de matérias primas da agroindústria - garapa e extrato de levedura - na produção de asparaginase por Zymomonas mobilis CP4. Semina. Ciências Agrárias (Online) , v. 28, p. 653-658, 2007.
2007 CAZETTA, M. L. ; CELLIGOI, M A P C ; BUZATO, J. B. ; SCARMINO, I. . Fermentation of molasses by Zymomonas mobilis: Effects of temperature and sugar concentration on ethanol production. Bioresource Technology , v. 98, p. 2824-2828, 2007.
2007 OLIVEIRA, Marcos Roberto de ; SILVA, Rui Sergio dos Santos Ferreira da ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Colabone . Study of levan production by Zymomonas mobilis using regional low-cost carbohydrate sources. Biochemical Engineering Journal , v. 37, p. 177-183, 2007.
2006 BORSARI, Raquel Renan Jorge ; CELLIOGI, M. A. P. C. ; BUZATO, J. B. ; SILVA, Rui Sergio dos Santos Ferreira da . Influence of carbon source and the fermentation process on levan production by Zymomonas mobilis analyzed by the surface response method. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) , v. 26, p. 604-609, 2006.
2006 MARQUES, Leila Larisa Medeiros ; BUZATO, J. B. ; CELLIOGI, M. A. P. C. . Effect of raffinose and ultrasound pulses on invertase release by free and immobilized Saccharomyces cerevisiae in loofa (Luffa cylindrica) sponge. Brazilian Archives of Biology and Technology , v. 49, p. 873-880, 2006.
2006 CAMILIOS NETO, Doumit ; BUZATO, J. B. ; BORSATO, Dionísio . L-asparaginase production by Zymomonas mobilis during molasses fermentation: optimazation of culture conditions using factorial design. Acta Scientiarum. Technology (Online) , v. 28, p. 151-153, 2006.
2005 CAZETTA, Marcia Luciana ; CELLIGOI, Celligoi Maria Antonia Pedrine Colabone ; BUZATO, J. B. ; SILVA, Rui Sergio dos Santos Ferreira da ; SCARMINO, Ieda S . Optimization study for sorbitol production by Zymomonas mobilis in sugar cane molasses.. Process Biochemistry (Cessou em 1990. Cont. c/ outro título e ISSN. Cessou novamente e voltou a ter o título anterior [Process Biochemistry]) , Inglaterra, v. 40, p. 747-751, 2005.
2005 OLIVEIRA, Andréa Rocha de ; BUZATO, J. B. ; HAULY, Maria Célia de Oliveira . Utilização de melaço de cana-de-açucar suplementado para a produção contínua de ácido lático pelo Lactobacillus curvatus.. Semina Ciência Agrária, Londrina, v. 26, n.1, p. 53-60, 2005.
2005 CAMILIOS NETO, Doumit ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; OLIVEIRA, Marcos Roberto de . Otimização da produção de etanol por Zymomonas mobilis na fermentação do melaço de cana-de-açucar. Semina. Ciências Exatas e Tecnológicas , Londrina, v. 26, n.1, p. 17-22, 2005.
2004 POÇAS, E. C. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; CAMILIOS NETO, Doumit . Aplicação de bucha vegetal (Luffa cylindrica) como suporte para produção de xarope invertido. Semina (Londrina) , Londrina, v. 25, n.1, p. 53-57, 2004.
2004 OLIVEIRA, Marcos Roberto de ; CELLIGOI, Maria Antonia P.C. ; BUZATO, J. B. ; SILVA, Rui Sergio dos Santos Ferreira da . Estudo experimental de produção de sorbitol por Zymomonas mobilis em altas concentrações de sacarose. Semina (Londrina) , Londrina, v. 25, n.2, p. 134-140, 2004.
2003 BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone . Fermentation of glucose by Z. mobilis CP4 utilising continuous transient technique. Semina (Londrina) , Londrina, v. 24, n.1, p. 97-100, 2003.
2003 TANO, Marcia Sadae ; BUZATO, J. B. . Effect of the presence of initial ethanol on ethanol production of sugar cane juice fermented by Zymomonas mobilis.. Brazilian Journal of Microbiology , São Paulo, v. 34, n.3, p. 242-244, 2003.
2002 BUZATO, J. B. ; TANO, Marcia Sadae . Influência do pH inicial para produção de levana por Zymomonas mobilis ATCC 31821 na fermentação do caldo de cana-de-açúcar.. Semina (Londrina) , Editora EDUEL, v. 23, p. 87-91, 2002.
2002 BARROS, Marcio de ; VIGNOLI, Josiane Alessandra ; SCHIABEL, Viviane Cristina ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Colabone . Produção de sorbitol por Zymomonas mobilis ATCC 29191 em meio de sacarose pré tratado com invertase. Semina (Londrina) , Londrina, v. 43, p. 83-86, 2002.
2001 GUILLAN, F. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, M A P C . Comparação da produção de etanol por Zymomonas mobilis em meio de melaço de cana-de-açucar puro e pré-tratado com invertase. Semina (Londrina) , Londrina, v. 20/21, n.2, p. 39-43, 2001.
2001 BUZATO, J. B. ; BROGGI, R. L. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Imobilização de invertase de Saccharomyces cerevisiae em esferas de ácido algínico. Semina (Londrina) , Londrina, v. 20/21, n.2, p. 33-37, 2001.
2001 COSTA, F. H. N. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P.C. ; TANO, Marcia Sadae . Fermentação contínua por Zymomonas mobilis ATCC 29191 em concentrações elevadas de sacarose.. Revista de Ciências Exatas e Naturais , UNICENTRO, v. 3, n.2, p. 201-207, 2001.
2001 TANO, Marcia Sadae ; BUZATO, J. B. . Fermentação contínua usando baixa concentração de açúcar de cana e Zymomonas mobilis CP4 para a produção de etanol.. Revista Semina Exatas e Tecnológicas, Londrina/PR, v. 22, n.01, p. 47-50, 2001.
2000 BUZATO, J. B. ; TANO, M. S. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Sugar cane juice fermentation by Z. mobilis CP4 subjected to stress by ethanol and high initial concentration of substrate. Arquivos de Biologia e Tecnologia (Cessou em 1997. Cont. ISSN 1516-8913 Brazilian Archives of Biology and Technology (Impresso)) , Curitiba, v. 43, p. 4-12, 2000.
2000 BUZATO, J. B. ; OLIVEIRA, A. R. ; OLIVEIRA, A. S. ; HAULY, Maria Celia de Oliveira . Produção de ácido lático por L curvatus, em fermentação continua, utilizando melaço de cana de açucar previamente tratado com invertase. UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde , Londrina, v. 2, n.1, p. 9-15, 2000.
1997 CELLIGOI, Maria Antonia P C ; ANGELIS, D. F. ; BUZATO, J. B. . Application of sugar cane molasses in the production of lipids by yeast. Arquivos de Biologia e Tecnologia , Curitiba, v. 40, n.3, p. 693-698, 1997.
1996 DUARTE, J. C. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; BUZATO, J. B. . Fermentação alcoólica por Z. mobilis ou por S. cerevisiae em caldo de cana com e sem suplemento lipídica.. Arquivos de Biologia e Tecnologia , Curitiba, v. 39, n.2, p. 285-293, 1996.
BELOTI, Vanerli (Org.) ; GIMENEZ, Telma Nunes (Org.) ; NAKAGAWA, Eiko (Org.) ; BUZATO, J. B. (Org.) ; DUARTE, Evaristo Emigdio Colman (Org.) ; BAHIA, Maria Carmen Batista (Org.) ; DICHI, Isaias (Org.) ; MIZUBUTI, Ivone Yurika (Org.) ; BUCHAIM, Roberto (Org.) ; PALMA, José Augusto Vitória (Org.) . Memórias do fórum de pesquisa - UEL 2003. Londrina: EDUEL -, 2003. 31p .
BUZATO, J. B. ; OGAKI, M. B. . Produção de naringinase de Aspergillus niger usando resíduos agroindustriais. In: EAIC21 21 Encontro anual de Iniciação Científica, 2012, Maringa. EAIC21 Encontro anual de Iniciação Científica. Maringá, 2012.
BUZATO, J. B. ; CUNHA, P. H. C. D. . Celulase de trichoderma sp. T676 cultivado em palha de arroz. In: EAIC21 21 Encontro anual de Iniciação Científica, 2012, Maringa. EAIC21 Encontro anual de Iniciação Científica. Maringá, 2012.
MARQUES, T. A. ; MELO, M. R. ; BUZATO, J. B. ; CUNHA, P. H. C. D. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone . Cinética de crescimento e produção de lipase por um novo isolado de Trichoderma koningii. In: SIMBBTEC 2012 II simpósio de bioquímica e biotecnologia, 2012, Londrina. SIMBBTEC 2012 simpósio de bioquímica e biotecnologia. Londrina, 2012.
MARQUES, T. A. ; MINUCELLI, T. ; BUZATO, J. B. ; BORSATO, Dionísio ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone . Seleção de óleos vegetais na produção de lipase por Trichoderma konongii. In: SIMBBTEC 2012 II simpósio de bioquímica e biotecnologia, 2012, Londrina. SIMBBTEC 2012 simpósio de bioquímica e biotecnologia. Londrina, 2012.
CUNHA, P. H. C. D. ; MARQUES, T. A. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone ; BUZATO, J. B. . Celulase de Trichoderma sp.T676 cultivado em resíduos agroindustrias. In: SIMBBTEC 2012 II simpósio de bioquímica e biotecnologia, 2012, Londrina. SIMBBTEC 2012 simpósio de bioquímica e biotecnologia, 2012.
BUZATO, J. B. ; OGAKI, M. B. . Influência das fontes de nitrogênio na produção de naringinase de Aspergillus niger. In: XX Encontro anual de iniciação científica - EAIC, 2011, Ponta Grossa. XX Encontro anual de iniciação científica. Ponta Grossa, 2011.
FERREIRA, D. C. ; PETRI, A. C. ; COATTI, G. C. ; COSTA, K. R. ; CELLIGOI, Maria Antonia Colabone ; BUZATO, J. B. . Utilização de superfície de resposta na otimização da produção de naringinase por Aspergillus niger. In: I Congresso Sul Americano de Farmácia, 2010, Maringá. I Congresso Sul Americano de Farmácia. Maringá, 2010.
GONCALVES, B. C. M. ; FERREIRA, D. C. ; BUZATO, J. B. ; COSTA, K. R. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Avaliação da produção de dextrana de Leuconostoc mesenteroides ATCC 8293 por planejamento fatorial. In: I Congresso Sul Americano de Farmácia, 2010, Maringá. I Congresso Sul Americano de Farmácia. Maringá, 2010.
COATTI, G. C. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine P C ; PETRI, A. C. . Efeito da adição de pó de juá e bagaço cítrico na produção de naringinase por Aspergillus niger. In: XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2009, Natal. XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos. Natal, 2009.
MELO, F. C. C. ; MARQUES, T. A. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine P C . Produção de levana por Bacillus subtilis ATCC6633 em caldo de cana de açucar utilizando metodologia de superficie de resposta. In: XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2009, Natal. XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos. Natal, 2009.
MARQUES, T. A. ; BOM, N. V. ; MELO, F. C. C. ; BERTE, S. D. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Cinética de produção de levana por Bacillus subtilis isolado de grão de soja fermentado em diferentes concentrações de sacarose. In: XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2009, Natal. XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos. Natal, 2009.
PETRI, A. C. ; COATTI, G. C. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P.C. . Produção de naringinase por Aspergillus niger e Aspergillus terreus em fermentação submersa. In: I Encontro regional de Microbiologia Aplicada, 2009, Salvador. I Encontro Regional de Microbiologia Aplicada. Salvador, 2009.
SOUZA, D. ; PETRI, A. C. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P.C. . Fermentação submersa por Trichoderma da Amazônia T676 utilizando bagaço de cana para produção de celulase. In: I Encontro Regional de Microbiologia Aplicada, 2009, Salvador. I Encontro Regional de Microbiologia Aplicada. Salvador, 2009.
BUZATO, J. B. ; OLIVEIRA, A. B. ; WIETCHOREK, P. P. . Utilização de garapa e extrato de levedura na produção de asparaginase por Zymomonas mobilis CP4. In: XVII EAIC - Encontro Anual de Iniciação Científica, 2008, Foz do Iguaçu. XVII EAIC, 2008.
DIAS, C. D. ; BUZATO, J. B. . Efeito da aplicação de ondas ultra sônicas em esporos de Aspergillus niger na produção de naringinase. In: XVII EAIC, 2008, Foz do Iguaçu. XVII - EAIC, 2008.
MACHADO, Robson Alessandro M ; DIAS, C. D. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P.C. . Fermentação do melaço na produção de naringinase por Aspergillus niger. In: XVI simposio nacional de bioprocessos, 2007, Curitiba. sinaferm2007. Curitiba: idealgraf Editora Ltda, 2007.
MUCHOZ, V. M. ; DUARTE, J. C. ; MACHADO, Robson Alessandro Mattos ; BUZATO, J. B. . Fermentação de melaço por Zymomonas mobilis para produção de asparaginase e levana. In: XVI simposio nacional de bioprocessos, 2007, Curitiba. Sinaferm2007. Curitiba: Idealgraf Editora Ltda, 2007.
MELO, F. C. C. ; ROCHA, C. T. ; BUZATO, J. B. ; BATISTA, M. C. T. ; CELLIGOI, Celligoi Maria Antonia Pedrine Colabone . Influência das condições de cultivo: Concentração de sacarose, suplementação com lactose e tempo na produção de levana por Bacillus subtilis. In: XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2007, Curitiba. XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos. Curitiba: Idealgraf Editora Ltda, 2007.
MASUCCI, M M ; FONSECA, R G ; LOPES, G A M ; OLIVEIRA, M R ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; BUZATO, J. B. . Optimazation of levan production by Bacillus subtilis. In: XV Simposio nacional de Bioprocessos, 2005, Recife. XV Simposio Nacional de Bioprocessos, 2005.
OLIVEIRA, M R ; CAMILIOS NETO, Doumit ; CELLIGOI, M A P C ; BUZATO, J. B. . Influência de ondas ultra-sônica na produção de biomassa e atividade de levanasacarase de Zymomonas mobilis em meio de sacarose. In: XV Simposio nacional de Bioprocessos, 2005, Recife. XV Simposio Nacional de Bioprocessos, 2005.
MASUCCI, M. M. ; CELLIGOI, Maria Antonia P.C. ; BUZATO, J. B. ; OLIVEIRA, Marcos Roberto de . Biossíntese de levana e atividade da enzima levanasacarase por Bacillus subtilis e Erwinia herbicola. In: XIX SBCTA Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife. XIX SBCTA, 2004.
OLIVEIRA, Marcos Roberto de ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; SILVA, R. S. S. F. ; BUZATO, J. B. . Delineamento fatorial para a produção de levana em meio de sacarose por Zymomonas mobilis. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004.
POÇAS, E. C. ; BUZATO, J. B. ; CELLIOGI, M. A. P. C. ; CAMILIOS NETO, Doumit . Imobilização de invertase em bucha vegetal (Luffa cylindrica) para produção de xarope de açucar invertido. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004.
BRUZON, Gilcelene ; CAMILIOS NETO, Doumit ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Otimização da atividade de glutaminase em Zymomonas mobilis CP4 cultivado em caldo-de-cana.. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de alimentos.
MASUCCI, Maira Mendes ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone . Avaliação do tempo, temperatura e concentração de sacarose na produção de levana por Zymomonas mobilis. In: XIV Simposio Nacional de Fermentação, 2003, Florianópolis. XIV SINAFERM, 2003.
COATTI, G. C. ; SOUZA, D. ; PETRI, A. C. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine P C ; BUZATO, J. B. . Adição de saponina e pó de juá na produção de naringinase por Aspergillus niger. In: V Workshop de biocatálise e biotransformação, 2010, Maringá. V Workshop de biocatálise e biotransformação. Maringá, 2010.
DAMASCENO JR., C. ; BUZATO, J. B. . Produção de celulase de Trichoderma sp. T676 por fermentação em estado sólido usando diferentes fontes de nitrogênio. In: V Workshop de biocatálise e biotransformação, 2010, Maringá. V Workshop de biocatálise e biotransformação. Maringá, 2010.
MATOS, V. C. ; MINUCELLI, T. ; BUZATO, J. B. ; VARGAS, Lucia Helena Mendonça ; MARQUES, T. A. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine P C . Emprego da metodologia de superfície de resposta para a produção de levana por Bacillus subtilis NATTO. In: V Workshop de biocatálise e biotransformação, 2010, Maringá. V Workshop de biocatálise e biotransformação. Maringá, 2010.
MARQUES, T. A. ; MATOS, V. C. ; MELO, F. C. C. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Celligoi Maria Antonia Pedrine Colabone . Utilização de caldo de cana-de açúcar na produção de levana por Bacillus NATTO. In: V workshop de biocatálise e biotransformação, 2010, Maringa. V workshop de biocatálise e biotransformação, 2010.
BUZATO, J. B. ; COATTI, G. C. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone ; PETRI, A. C. . Efeito da adição de naringina e pó de juá na produção de naringinase por Aspergillus niger. In: IX Simpósio de hidrólise enzimática de biomassas, 2009, Maringá. IX Simpósio de hidrólise enzimática de biomassas, 2009.
PETRI, A. C. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Colabone ; COATTI, G. C. . Produção simultânea de ramnosidase e naringinase por Aspergillus niger em fermentação em estado sólido. In: IX Simpósio de hidrólise enzimática de biomassas, 2009, Maringá. IX Simpósio de hidrólise enzimática de biomassas. Maringá, 2009.
SILVA, P. P. ; BERTE, S. D. ; BUZATO, J. B. ; VARGAS, L. H. M. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone . Avaliação dos fatores de cultivo na atividade de levanasacarase e produção de levana de Erwinia herbicola. In: VIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2008, Rio de Janeiro. Enzitec 2008. Rio de Janeiro, 2008. p. 74-74.
BERTE, S. D. ; ROSA, C. B. S. ; FAGUNDES, J. V. ; MALI, S. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone . Atividade da levana sacarase de Bacillus subtilis ATCC 6633 em diferentes condições de cultivo. In: VIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2008, Rio de Janeiro. Enzitec 2008. Rio de Janeiro, 2008. p. 69-69.
LOPES, D. O. ; CELLIGOI, Maria Antonia Colabone ; VARGAS, L. H. M. ; BUZATO, J. B. . Produção de celulase por Trichoderma da Amazônia T676 em fermentação em estado sólido de bagaço de cana. In: VIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2008, Rio de Janeiro. VIII Enzitec. Rio de Janeiro, 2008. p. 168-169.
ROSA, C. B. S. ; BERTE, S. D. ; BORSATO, Dionísio ; CELLIGOI, Maria Antonia Colabone ; BUZATO, J. B. . Influência dos sais na produção de naringinase por Aspergillus niger. In: VIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2008, Rio de Janeiro. VIII Enzitec, 2008. p. 198-199.
ROSA, C. B. S. ; FALCAO, V. C. A. ; CELLIGOI, Maria Antonia Colabone ; BUZATO, J. B. . Influência do inóculo na produção de naringinase por Aspergillus niger. In: IV Congresso Latinoamericano de Micologia, 2008, Mar del Plata. IV Congresso Latinoamericano, 2008.
BORSATO, Dionísio ; BRUZON, Gilcelene ; BUZATO, J. B. . Aplicação do delineamento Box-Behnken e do método Complex para otimizar as condições de produção da enzima glutaminase. In: 29a.Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2006, Águas de Lindóia. 29a. Reuniào Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2006.
CELLIGOI, MARIA ANTONIA P. C. ; SANTOS, D. A. ; PAN, N. C. ; BUZATO, J. B. ; VIGNOLI, Josiane Alessandra . High production of nystose from sucrose by Bacillus natto. In: Biomicroworld2013, 2013, Madrid. Biomicroworld, 2013. v. 1. p. 339-339.
CELLIGOI, Celligoi Maria Antonia Pedrine Colabone ; PAN, N. C. ; MARQUES, R. C. ; PEREIRA, H. C. B. ; SANTOS, D. A. ; VIGNOLI, J. A. ; BUZATO, JOÃO BATISTA . . Optimization of medium culture for hyaluronic acid production by Streptococcus zooepidemicus. In: Biomicroworld2013, 2013, Madrid. Biomicroworld, 2013. v. 1. p. 367-367.
BUZATO, J. B. ; MARQUES, T. A. ; CELLIGOI, Maria Antonia Colabone . Cellulase production by a new Amazon rainforest isolate: Trichoderma sp.T676. In: 15th European congress on biotechnology, 2012, Istambul. New Biotechnology Abstract book 15th european congress on biotechnology. London: Elsevier, 2012. v. 29. p. 590.
MARQUES, T. A. ; BORSATO, Dionísio ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Colabone . Lipase production by a new isolate of Trichoderma koningii. In: 15th European congress on biotechnology, 2012, Istambul. New Biotechnology Abstract book 15th european congress on biotechnology. London: Elsevier, 2012. v. 29. p. 590.
OGAKI, M. B. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone . Efeito de diferentes fontes de nitrogênio na produção de naringinase de Aspergillus niger em fermentação em estado sólido. In: XXI ALAM Congresso Latinoamericano de microbiologia, 2012, Santos. XXI ALAM Congresso Latinoamericano de microbiologia, 2012. p. 729-1.
OGAKI, M. B. ; BUZATO, J. B. . Uso de pó-de-Juá na produção de naringinase de Aspergillus niger em fermentação em estado sólido (FES). In: III Encontro Paranaense de microbiologia, 2012, Londrina. III Encontro Paranaense de microbiologia. Londrina, 2012.
SILVA, P. B. ; GONCALVES, B. C. M. ; BORSATO, Dionísio ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Production of fructooligosaccharides by Bacillus subtilis natto. In: IV International Conference on Environmetal, Industrial and Applied Microbiology, 2011, Málaga. BioMicroWorld 2011. Málaga, 2011. p. 684.
PETRI, A. C. ; BUZATO, J. B. ; BORSATO, Dionísio ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Optimazation of medium components in solid state fermenttion for Aspergillus niger naringinase production. In: IV International Conference on Environmetal, Industrial and Applied Microbiology, 2011, Málaga. BioMicroWorld 2011. Málaga, 2011. p. 606.
PETRI, A. C. ; BUZATO, J. B. ; COATTI, G. C. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Avaliação de diferentes suportes na produção de naringinase de Aspergillus niger por fermentação em estado sólido. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador. XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Salvador, 2010.
COATTI, G. C. ; BUZATO, J. B. ; PETRI, A. C. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Comparação de fermentação em estado sólido e submersa na produção de naringinase de Aspergillus niger. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador. XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Salvador, 2010.
CELLIGOI, Maria Antonia P C ; SILVA, P. B. ; GONCALVES, B. C. M. ; BUZATO, J. B. . Aplicação do planejamento fatorial e metodologia de superfície de resposta na produção de levana por Bacillus subtilis NATTO. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador. XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Salvador, 2010.
COATTI, G. C. ; PETRI, A. C. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; BUZATO, J. B. . Utilization of agricultural residues for naringinase production by Aspergillus niger. In: 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries, 2010, Curitiba. 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries. Curitiba, 2010.
PETRI, A. C. ; COATTI, G. C. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Production of Aspergillus niger rhamnosidase by solid state fermentation. In: 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries, 2010, Curitiba. 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries. Curitiba, 2010.
SILVA, P. B. ; GONCALVES, B. C. M. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Atividade da levanasacarase na produção de frutooligosacarídeos por Bacillus subtilis NATTO. In: IX Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2010, Rio de Janeiro. IX Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática. Rio de Janeiro, 2010.
COSTA, K. R. ; FERREIRA, D. C. ; GONCALVES, B. C. M. ; BUZATO, J. B. ; SILVA, P. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Atividade da dextranasacarase na produção de dextrana por Leuconostoc mesenteroides ATCC 8293. In: IX Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2010, Rio de Janeiro. IX Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática. Rio de Janeiro, 2010.
COATTI, G. C. ; PETRI, A. C. ; SOUZA, D. ; BUZATO, J. B. . Produção de naringinase por Aspergillus niger em fermentação submersa e em estado sólido. In: XIX Encontro anual de Iniciação Científica, 2010, Guarapuava. EAIC XIX Encontro Anual de Iniciação Científica. Guarapuava, 2010.
SOUZA, D. ; COATTI, G. C. ; Petrucci, A. ; BUZATO, J. B. . Uso de lactose na produção de celulase por Trichoderma sp. T676 por fermentação em estado sólido em palha de arroz. In: EAIC XIX Encontro anual de Iniciação Científica, 2010, Guarapuava. EAIC XIX Encontro Anual de Iniciação Científica. Guarapuava, 2010.
MELO, F. C. C. ; MARQUES, T. A. ; CELLIGOI, Celligoi Maria Antonia Pedrine Colabone ; MALI, S. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Colabone . Optimization of levan production by Bacillus subtilis NATTO using response surface methodology. In: ICBF 4th International congress on bioprocess in food industries, 2010, Curitiba. ICBF 2010 4th international congress on bioprocess in food industries. Curitiba, 2010.
MELO, F. C. C. ; MINUCELLI, T. ; Santos, A.C.C. ; BOM, N. V. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Colabone . Effect of carbon source and the culture time on productivity and molar mass distribution of levan produced by Bacillus subtilis NATTO. In: ICBF 4th International congress on bioprocess in food industries, 2010, Curitiba. ICBF 2010 4th international congress on bioprocess in food industries, 2010.
MELO, F. C. C. ; BOM, N. V. ; MARQUES, T. A. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Celligoi Maria Antonia Pedrine Colabone . Production of levan and poly glutamic acid by Bacillus subtilis NATTO in different carbon sources. In: ICBF 4th International congress on bioprocess in food industries, 2010, Curitiba. ICBF 2010 4th international congress on bioprocess in food industries, 2010.
BERTE, S. D. ; ARAUJO, F. O. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Production and viscosity levan by Zymomonas mobilis CP4. In: 2nd. French-brazilian meeting on polymers, 2008, Florianópolis. 2nd French-Brazilian meeting on polymers, 2008.
WIETCHOREK, P. P. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone . Produção de anti-leucêmico - asparaginase, por Erwinia herbicola. In: I Encontro Paranaense de Ciências Biomédicas, 2008, Londrina. I Encontro Parananense de Ciências Biomédicas, 2008.
BUZATO, J. B. ; DUARTE, J. C. ; MUCHOZ, V. M. . Alternative biosynthesis of the antineoplasic substance. In: 2008 AAPS Annual Meeting and Exposition, 2008, Atlanta. 2008 AAPS Annual Meeting and Exposition. Atlanta, 2008.
MELO, F. C. C. ; MALI, S. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Production and distribution mass molar of levan of Bacillus subtilis by sugar cane juice fermentation using factorial design. In: Biomicroworld - 2007, 2007, Seville. Book of Abstracts II International on Environmental Industrial and Applied Microbiology. Seville: formatex, 2007. p. 430-430.
MUCHOZ, V. M. ; DUARTE, J. C. ; BUZATO, J. B. . Produção de antineoplásico e levana na fermentação de melaço por Zymomonas mobilis. In: XVI encontro anual de Iniciação científica, 2007, Maringá. Livro de resumos do XVI encontro anual de Inciação Científica, 2007.
MUCHOZ, V. M. ; DUARTE, J. C. ; BUZATO, J. B. . Asparaginase e levana de Zymomonas mobilis CP4 na fermentação do melaço. In: III Semana de Biotecnologia, 2007, Londrina. III Semana de Biotecnologia, 2007.
TSURUDA, Alessandra ; SANTINELLO, Claudine Bastos ; LIMA, Valéria Marta Gomes de ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; BUZATO, J. B. . Produção e caracterização da lipase de Trichoderma sp. In: VII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2006, Caxias do Sul. VII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2006.
MACHADO, Robson Alessandro Mattos ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; CASOTTI, Josiane F . Influencia do meio de esporulação na produção de naringinase por Aspergillu niger. In: VII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2006, Caxias do Sul. VII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2006.
CASOTTI, Josiani F ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; MACHADO, Robson Alessandro Mattos . Otimização da produção de asparaginase por Zymomonas mobilis CP4 na fermentação de garapa. In: VII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2006, Caxias do Sul. VII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2006.
MACHADO, Robson Alessandro Mattos ; CELLIGOI, M A P C ; DIAS, C. D. ; BRUZON, Gilcelene ; BUZATO, J. B. . Produção de naringinase por Aspergillus niger sob diferentes relações de naringina e sacarose. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Curitiba: TecArt, 2006.
BRUZON, Gilcelene ; CELLIGOI, M A P C ; BUZATO, J. B. ; MACHADO, Robson Alessandro Mattos . Efeito dos componentes do meio de cultivo, da agitação e tempo de fermentação para a produção de glutaminase por Zymomonas mobilis. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Curitiba: TecArt, 2006. v. 1. p. 1-2.
BATISTA, M. C. T. ; CELLIGOI, M A P C ; MIYAGUI, D. T. ; BUZATO, J. B. ; MACHADO, Robson Alessandro Mattos . Produção e separação de levana de alto peso molecular de Zymomonas mobilis em meio de caldo de cana de açúcar. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Curitiba: TecArt, 2006. v. 1. p. 1-2.
CAMILIOS NETO, Doumit ; OLIVEIRA, Marcos Roberto de ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; BUZATO, J. B. . Optimization of cultivation conditions in the production of ethanol. In: V Simposio Internacional de Produccion de alcoholes y leveduras, 2005, Campos de Jordão. V Simposio Internacional de produccion de alcoholes y leveduras, 2005.
FONSECA, Raquel Gomes ; LOPES, Guilherme Augusto Moreira ; MASUCCI, Maira Mendes ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; BUZATO, J. B. . Influence of concentration of sugar cane juice for ethanol production by Zymomonas mobilis. In: V Simposio Internacional de Produccion de alcoholes y leveduras, 2005, Campos de Jordão. V Simposio Internacional de Produccion de alcoholes y leveduras, 2005.
CAMILIOS NETO, Doumit ; OLIVEIRA, Marcos Roberto de ; GUILMAN, Franciele ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; BUZATO, J. B. . The production of ethanol by Zymomonas mobilis in a medium sugar cane juice previously treated with invertase: Optimization of the treatment conditions using factorial design.. In: V Simposio Internacional de Produccion de alcoholes y leveduras, 2005, Campos de Jordão. V Simposio Internacional de produccion de alcoholes y leveduras.
OLIVEIRA, Marcos Roberto de ; CAMILIOS NETO, Doumit ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; BUZATO, J. B. . The influence of ultra sonic pulse in the production of ethanol. In: V Simposio Internacional de Produccion de alcoholes y leveduras, 2005, Campos de Jordão. V Simposio Internacional de produccion de alcoholes y leveduras, 2005.
OLIVEIRA, Marcos Roberto de ; CAMILIOS NETO, Doumit ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; BUZATO, J. B. . The effect of ultrasonic pulse in the production of levan. In: V Simposio Internacional de Produccion de alcoholes y leveduras, 2005, Campos de Jordão. V Simposio internacional de producion de alcoholes y leveduras, 2005.
BUZATO, J. B. ; TOPPAN, Rodrigo ; MACHADO, Robson Alessandro Mattos ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Dosagem da naringina em três tipos de citrus da família das Rutáceas. In: XIII Encontro de Química da Região Sul, 2005, Florianópolis. 13-SBQSul XIII Encontro de Química da Região Sul, 2005.
BUZATO, J. B. ; BRUZON, Gilcelene ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Asparaginase de Zymomonas mobilis cultivada em meio mínimo variando a fonte de nitrogênio. In: XIV Encontro Anual de Iniciação Científica, 2005, Cascavel. XIV Encontro Anual de Iniciação Científica, 2005.
CELLIGOI, Maria Antonia P C ; LOPES, Guilherme Augusto Moreira ; FONSECA, Raquel Gomes ; BUZATO, J. B. . Influência da osmolalidade na produção de levana por Zymomonas mobilis. In: XIV Encontro Anual de Iniciação Científica, 2005, Cascavel. XIV Encontro Anual de Iniciação Científica, 2005.
CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine P C ; FONSECA, Raquel Gomes ; LOPES, Guilherme Augusto Moreira ; BUZATO, J. B. . Caldo de cana-de-açucar como substrato para produção de levana por Zymomonas mobilis. In: XIV Encontro Anual de Iniciação Científica, 2005, Cascavel. XIV Encontro Anual de Iniciação Científica.
FONSECA, R G ; LOPES, G A M ; BARROS, M ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; BUZATO, J. B. . Analise da produção de levana por Z. mobilis em meio de cana de açucar suplementado com NaCl e extrato de levedura. In: VI Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. VI Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005.
BARROS, M ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; BUZATO, J. B. ; FONSECA, R G . Produção biotecnológica de sorbitol utilizando Zymomonas mobilis em meio com glicose e frutose. In: VI Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. VI Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005.
BASSO, Thalita ; BRUZON, Gilcelene ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P.C. . Produção de glutaminase por Z. mobilis CP4 em diferentes meios de cultivo.. In: VI Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. VI Simposio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2005.
BASSO, Thalita ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Hidrólise da lactose beta-galactosidade (lactase) imobilizada em bucha vegetal (Luffa cylindrica). In: VI Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. VI Simposio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2005.
BASSO, Thalita ; BUZATO, J. B. ; MACHADO, Robson Alessandro M . Produção de naringinase por fungos filamentosos esporulados em diferentes condições.. In: VI Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. VI Simposio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2005.
BUZATO, J. B. ; BRUZON, Gilcelene ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Produção de glutaminase por Z. mobilis CP4fermentando glicose em diferentes fontes de nitrogênio. In: XIV Encontro Anual de Iniciação Científica, 2005, Cascavel. XIV Encontro Anual de Iniciação Científica, 2005.
POÇAS, E. C. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone . Otimização na imobilização de invertase em luffa cylindrica para produção de xarope invertido.. In: VI Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2004, Rio de Janeiro. Anais do VI Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática-ENZITEC, 2004. p. 49-49.
OLIVEIRA, Marcos Roberto de ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone ; BORSARI, Raquel Renan Jorge ; BUZATO, J. B. . Efeito do ácido aspártico, biotina e sulfato ferroso na atividade de levanasacarase e produção de levanas por Zymomonas mobilis.. In: VI Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2004, Rio de Janeiro. Anais do VI Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2004. p. 48-48.
CAMILIOS NETO, Doumit ; BUZATO, J. B. ; BORSATO, Dionísio . Zymomonas mobilis e a fermentação de melaço para a produção de asparaginase.. In: VI Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2004, Rio de Janeiro. Anais do VI Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2004. p. 101-101.
POÇAS, E. C. ; CAMILIOS NETO, Doumit ; BUZATO, J. B. . Determinação do pH ótimo para a atividade da L-asparaginase de Zymomonas mobilis. In: XIII Encontro Anual de Iniciação Científica - XIII EAIC, 2004, Londrina. XIII Encontro Anual de Inciação Científica, 2004.
POÇAS, E. C. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Variações de uma nova metodologia de imobilização de invertase em bucha vegetal (Luffa cylindrica): utilização de hemoglobina, ovoalbumina ou polietilenoimina. In: XIII Encontro Anual de Iniciação Científica - XIII EAIC, 2004, Londrina. XIII Encontro Anaul de Iniciação Científica, 2004.
OLIVEIRA, Marcos Roberto de ; MASUCCI, Maira Mendes ; CELLIGOI, Maria Antonia P.C. ; BUZATO, J. B. . Produção de sorbitol por Zymomonas mobilis. In: XIII Encontro Anual de Iniciação Científica - XIII EAIC, 2004, Londrina, 2004.
PINOTTI, Maria Helena Pimenta ; BUZATO, J. B. ; RIBEIRO, M. L. L. ; ANDRADE, E. . Produção de exopolissacarídeos pela cianobactéria nostoc sp. em cultivo mixotrófico.. In: I Mostra de Painéis de Pesquisa e Extensão do CCB, 2004, Londrina. I Mostra de painéis de pesquisa e extrensão do CCB, 2004.
BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone ; POÇAS, E. C. . Uso de bucha vegetal (Luffa cylindrica) como suporte para imobilização de invertase. In: XII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2003, Foz do Iguaçu. XII EAIC, 2003.
BUZATO, J. B. ; MASUCCI, Maira Mendes ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone ; BORSARI, Raquel Renan Jorge . Produção de levana por Bacilus subtilis e Erwinia herbicola em meio de sacarose e caldo de cana-de-açucar. In: V Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2003, Campinas. V Simpósio Latino Amerciano de Ciências de Alimentos, 2003.
PINOTTI, Maria Helena Pimenta ; BUZATO, J. B. ; RIBEIRO, M. L. L. ; ANDRADE, Elisangela . Produção de exopolissacarídeos pela cianobactéria Nostoc sp. em cultivo mixotrófico. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis. XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003.
MARQUES, Leila Larissa Medeiros ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone ; VARGAS, Lucia Helena Mendonça . Avaliação de pulso de ultra-som na liberação de urease de Saccharomyces cerevisiae. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis. XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003.
MARQUES, Leila Larissa Medeiros ; PINOTTI, Maria Helena Pimenta ; BUZATO, J. B. . Produção contínua de etanol por Saccharomyces cerevisiae. In: XXII Congresso Brasielrio de Microbiologia, 2003, Florianópolis, 2003.
MARQUES, Leila Larissa Medeiros ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone ; VARGAS, Lucia Helena Mendonça . Efeito de pulsos de rafinose e ultra-som na liberação de invertase de S. cerevisiae em fermentação contínua. In: XXII Congresso Brasielrio de Microbiologia, 2003, Florianópolis, 2003.
BORSARI, Raquel Renan Jorge ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone ; BUZATO, J. B. . Produção de levana por Z. mobilis em fermentação descontínua alimentada. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis. XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003.
MASUCCI, Maira Mendes ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone ; BUZATO, J. B. . Avaliação das atividades das enzimas invertase e levanasacarase na produção de levana por Z. mobilis. In: XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003, Florianópolis. XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2003.
BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; JARZINSKI, E. R. . Cultivo em batelada de Corinebacterium glutamicum MH20-22B para a produção de lisina. In: VI Jornada de Farmácia e Análises Clínicas de Londrina, 2003, Londrina. VI Jornada de Farmácia e Análises Clínicas de Londrina, 2003.
BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; BROGGI, R. L. . Nova metodologia de imobilização enzimática utilizando bucha vegetal (Luffa cylindrica): Aplicação na imobilização de invertase.. In: 5º Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática., 2002, Brasília. Anais do 5º Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática., 2002. p. 106-106.
RODRIGUES, F. P. ; PINOTTI, M. H. P. ; BUZATO, J. B. ; RIBEIRO, M. L. L. . Cultivo semi-contínuo de Nostoc sp em melaço de cana-de-açúcar.. In: XI Encontro Anual de Iniciação Científica, 2002, Maringá. Anais do XI Encontro Anual de Iniciação Científica, 2002.
BROGGI, R. L. ; JARZINSKI, É. R. ; BUZATO, J. B. . Imobilização de albumina bovina em bucha vegetal submetida ao tratamento prévio com dimetil sulfóxido.. In: XI Encontro Anual de Iniciação Científica, 2002, Maringá. Anais do XI Encontro Anual de Iniciação Científica, 2002.
BUZATO, J. B. ; BROGGI, R. L. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Testes de otimização de uma nova metodologia de imobilização da invertase utilizando bucha vegetal (Luffa cylindrica). In: XI Encontro Anual de Iniciação Científica, 2002, Maringá. Anais do XI Encontro Anual de Iniciação Científica, 2002. v. 1. p. 102-102.
CAZETTA, M. L. ; CELLIGOI, M A P C ; BUZATO, J. B. ; SCARMINO, I. S. . Emprego do melaço de cana-de-açucar para a produção de sorbitol por Z. mobilis ATCC 29191. In: IV Simposio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2001, Campinas. Anais do IV Simposio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2001. v. 1. p. 90-90.
SCHIABEL, V. C. ; VIGNOLI, J. A. ; CANEPARO, R. C. G. A. ; BARROS, M ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, M A P C . Influência das condições de cultivo -temperatura, concentração de açucar e suplementação do meio- na produção de levana por Z. mobilis CP4. In: IV Simposio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2001, Campinas. Anais do IV Simposio Latino Americano de Alimentos, 2001. p. 96-96.
CANEPARO, R. C. G. A. ; SCHIABEL, V. C. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, M A P C . Conversão de sacarose em sorbitol por Zymomonas mobilis em processo continuo. In: IV Simposio Latino Americano de Ciências de Alimentos, 2001, Campinas. Anais do IV Simposio Latino Americano de Ciencias de Alimentos, 2001. p. 87-87.
BARROS, M ; SCHIABEL, V. C. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, M A P C . Zymomonas mobilis e a fermentação de melaço pré-tratado com invertase para a produção de etanol e sorbitol. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001. v. 1. p. 328-328.
CAZETTA, M. L. ; CELLIGOI, M A P C ; BUZATO, J. B. ; SCARMINO, I. . Optimazation study for sorbitol production by Zymomonas mobilis ATCC 29191 in sugar cane molasses. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001. p. 315-315.
CANEPARO, R. C. G. A. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, M A P C . Zymomonas mobilis ATCC 29191 e a fermentação continua de sacarose em elevada concentração. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001. v. 1. p. 335-335.
BARROS, S. M. ; CELLIGOI, M A P C ; SCHIABEL, V. C. ; BUZATO, J. B. . Influência do pré-tratamento do melaço com invertase de levedura na produção de sorbitol por Zymomonas mobilis. In: X Encontro Anual de Iniciação Científica, 2001, Ponta Grossa. Anais do X Encontro Anual de Iniciação Científica, 2001. v. 1. p. 244-244.
BROGGI, R. L. ; DEKKER, Robert ; CELLIGOI, M A P C ; BUZATO, J. B. . Produção de Açúcar invertido por invertase imobilizada em nylon. In: X Encontro Anual de Iniciação Científica, 2001, Ponta Grossa, 2001. v. 1. p. 258-258.
BROGGI, R. L. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, M A P C ; DEKKER, R. ; OBARA, S. . Uso de Polietilenoimina na imobilização de invertase em nylon. In: IX Encontro de Química da Região Sul, 2001, Londrina. Livro de resumos do IX Encontro de Química da Região Sul, 2001. v. 1. p. 75-75.
BUZATO, J. B. ; MORIOKA, L. R. I. ; JORGE, R. R. ; PINOTTI, Maria Helena Pimenta ; RIBEIRO, M. L. . Cultivo de Nostoc sp em fermentaçao continua para produçao de ficobiliproteinas. In: I ENCONTRO PARANAENSE DE MICROBIOLOGIA, 2000, Londrina. Anais do I Encontro Paranaense de Microbiologia, 2000.
SCHIABEL, V. C. ; VIGNOLI, J. A. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, M A P C . Fermentação alcoólica de melaço de cana-de-açúcar por Zymomonas mobilis variando a concentração de açúcares e o pH inicial. In: IX Encontro Anual de Iniciação Científica, 2000, Londrina, 2000.
COSTA, F. H. N. ; OLIVEIRA, A. R. ; CELLIGOI, M A P C ; BUZATO, J. B. . Efeito da concentração de açucar e do tempo de fermentação na produção de etanol por Zymomonas mobilis. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciências de Alimentos, 2000, Fortaleza, 2000.
CAZETTA, M. L. ; CELLIGOI, M A P C ; BUZATO, J. B. . Estudo da utilização do melaço de cana-de-açucar para a produção de sorbitol por Zymomonas mobilis. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciências de Alimentos, 2000, Fortaleza, 2000.
CAVASANI, F. D. ; CELLIGOI, M A P C ; BUZATO, J. B. . Caracterização inicial do precipitado da primeira centrifugação do leite no processo de pasteurização. In: IX Encontro Anual de Iniciação Científica, 2000, Londrina. Anais do IX Encontro Anual de Iniciação Científica, 2000.
BUZATO, J. B. ; OLIVEIRA, A. R. ; OLIVEIRA, A. S. ; HAULY, M. C. O. . Producao de ácido lático por L. curvatus, em fermentacao continua, utilisando melaco de cana-de-acucar previamente tratado com invertase. In: III Simposio Latino Americano de Ciencias de Alimentos, 1999, Campinas, 1999.
BUZATO, J. B. ; OLIVEIRA, A. R. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Fermentacao etanolica por zymomonas mobilis CP4 em meio de melaco de cana de acucar a 15% de ART em cultivo de batelada com e sem agitacao. In: XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1999, Salvador, 1999.
BUZATO, J. B. ; CAÇÃO, S. M. B. ; CAZETTA, M. L. . Producao de sorbitol por Zymomonas mobilis ATCC 29191 em caldo de cana de acuca r. In: XX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1999, Salvador, 1999.
OLIVEIRA, A. R. ; COSTA, F. H. N. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Produção de etanol por fermentação contínua utilizando Zymomonas mobilis CP4 e Zymomonas mobilis 29191 em sacarose.. In: VII Encontro de Iniciação Científica, 1998. Maringá - Pr., 1998.
CASAGRANDE, R. ; SORIANI, R. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Metodologia para mutação e isolamento de linhagem de Corynebacterium glutamicum resistente ao controle por retroinibição objetivando produção industrial de lisina.. In: I Semana Científica da UNOPAR, 1998. Londrina - Pr., 1998.
BUZATO, J. B. ; BELLODI, S. M. ; CELLIGOI, Maria Antonia P.C. . Fermentacão contínua por Z. mobilis 29191 para a producão de sorbitol e etanol utilizando sacarose. In: II Simposio Latino Americano de Ciencias de Alimentos, 1997, Campinas, 1997.
BUZATO, J. B. ; OLIVEIRA, A. R. ; COSTA, F. F. N. ; GRAVA, S. S. A. N. . Producào de etanol por Z. mobilis em altas concentracoes de sacarose e melaco de cana-de-acucar. In: XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1997, Rio de Janeiro, 1997.
OLIVEIRA, A. R. ; COSTA, F. H. N. ; GRAVA, S. A. N. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Produção de Etanol por Z. mobilis em altas concentrações de Sacarose e melaço de cana-de-açúcar.. In: XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1997. Rio de Janeiro - RJ, 1997.
CELLIGOI, Maria Antonia P C ; BUZATO, J. B. ; ARAÚJO, A. K. V. . Influência de Lipídios Exógenos na produção Lipídica de Leveduras. In: XIX Congresso Brasileiro de Microbiologia, 1997. Rio de Janeiro - RJ, 1997.
OLIVEIRA, A. R. ; COSTA, N. ; H, F. ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C . Fermentação de melaço e sacarose por Zymomonas mobilis.. In: VI Encontro Anual de Iniciação Científica, 1997. Ponta Grossa, 1997.
BELLODI, S. M. ; CELLIGOI, Maria Antonia P C ; BUZATO, J. B. . Fermentação contínua por Zymomonas mobilis 29191 para produção de sorbitol e etanol utilizando sacarose.. In: II Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 1997. Campinas - SP, 1997.
CELLIGOI, Maria Antonia P C ; YAMADA, C. M. ; CAZETTA, M. L. ; BUZATO, J. B. . Produção de lipídios e proteínas por microrganismos em melaço e vinhaça de cana-de-açúcar.. In: I Seminário de Integração Científica da UEL, 1997. Londrina - Pr., 1997.
SCHIABEL, Viviane C ; BARROS, Marcio ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone . Obtenção de levana, um agente anti-tumoral, por Zymomonas mobilis CP4 em meio de sacarose. Biosaúde , Londrina, v. 3, n.especial, p. 67-67, 2001.
BARROS, Marcio ; SCHIABEL, Viviane C ; BUZATO, J. B. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone . Utilização de Zymomonas mobilis para a produçãso de sorbitol em melaço de cana-de-açucar. Biosaúde , Londrina, v. 3, n.especial, p. 66-66, 2001.

Outras produções

BUZATO, J. B. ; Assessoria Técnica para Alambique. 2002.

MORAIS, J. O. F. ; ARAUJO, J. M. ; QUEIROZ, M. F. V. ; MAIA, M. H. D. ; LIMA, O. G. ; CELLIGOI, Maria Antonia Pedrine Colabone ; ANGELIS, D. F. ; SERZEDELLO, A. ; BUZATO, J. B. ; BERTOLIN, O. A. ; MARANHAO, E. M. M. . Aperfeiçoamento em processo de fermentação. 1984.

BUZATO, J. B. ; FACEPE Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco. 2010. (Consultor Ad Hoc).

BUZATO, J. B. ; Effect of proteins from the red Hypnea musciformis (Wulfen) Lamouroux upon yeast growth. 2005 (Consultor) .

BUZATO, J. B. ; SOUZA, Maria Irene Pelegrino de Oliveira ; SILVA, Vera Lucia Pereira da . Comissão de Sindicância Administrativa. 2003 (Demais trabalhos relevantes) .

BUZATO, J. B. ; Polissacarídeos de líquens: 1. Caracterização estrutural; 2. Atividade biológica.. 2002 (Consultor "Ad hoc") .

BUZATO, J. B. ; Eleição para reitor e vice-reitor. 2002 (Demais trabalhos relevantes) .

Projetos de pesquisa

2014 - 2015

Uso de hesperidina, rutina e naringina na produção de naringinase por Aspergillus niger, Descrição: Sucos cítricos concentrados destinados à exportação devem possuir leve sabor amargo característico, porém níveis elevados de naringina os tornam excessivamente amargos, o que reduz a qualidade e o valor comercial do produto. a redução do amargor pode ser obtida pela naringinase, enzima que degrada a naringina. o presente trabalho tem como objetivo produzir naringinase de aspergillus niger 426, na fermentação em estado sólido, usando substratos sólidos de baixo custo provenientes da agroindústria. os experimentos serão conduzidos de acordo com delineamento estatístico de mistura com três pontos centrais tendo que para a primeira etapa terão como variáveis as concentrações (g/l) (0,2; 0,3 e 0,4) de hesperidina, rutina e naringina e na segunda etapa terão como variáveis os suportes misto (usado na primeira etapa), bagaço cítrico e bucha vegetal. na terceira etapa , os experimentos serão conduzidos conforme delineamento incompleto de box-behnken de 33 tendo como variáveis a granulometria do suporte selecionado na etapa anterior, umidade e concentração do indutor selecionado. os resultados obtidos serão analisados pelo programa statistic 7.0. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Joao Batista Buzato - Coordenador.
2011 - 2013

Produção de naringinase, celulase e asparaginase microbianas por fermentação usando substratos da agroindústria, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Joao Batista Buzato - Coordenador / Maria Antonia P C Celligoi - Integrante / Maíra Mendes Masucci - Integrante.
2010 - 2012

Sintese de fruto-oligossacarídeos pela fructosiltransferase de microrgamismos e por fermentação para a aplicação em alimentos, Descrição: O mercado global de alimentos funcionais tem crescido anualmente com um grande número de produtos sendo introduzidos no mercado, muitos contendo ingredientes funcionais característicos, entre estes fibras dietéticas, oligossacarídeos, prebióticos e probióticos, todos preocupadaos com a saúde humana e animal. Os carboidratos dietéticos têm recebido grande atenção, em particular, frutooligossacarídeos (FOS). Estes compostos não são metabolizados pelas enzimas humanas, não são calóricos e são conhecidos por sua atividade prebiótica, por agirem seletivamente, estimulando o crescimento da flora benéfica do cólon, impedindo a crescimento por microrganismos patogênicos. A produção de FOS ocorre principalmente por hidrólise química da inulina, por tratamento com ácidos orgânicos, hidrolisando em oligômeros de frutose. O custo, o baixo pH, as altas temperaturas e o processo envolvendo ácidos levou a busca da síntese enzimática de FOS. Os frutooliogossacarídeos são produzidos em microrganismos por ação frutosiltransferases de bactérias e fungos. Diversas são as fontes microbianas de levanasacarase, como Acetobacter diaztropicus, Aspergillus Níger, Zymomonas mobilis, Bacillus circulans, B. macerans e B.subtilis. Todos esses se destacam com eficientes produtores de levana o que os tornam agentes de estudo para a produção de FOS. Devido aos inúmeros benefícios a saúde humana e o aumento do mercado global de produtos funcionais que movimenta em torno de 33 bilhões de dólares anuais, a produção de FOS se torna alvo de inúmeras pesquisas. Para aumentar a viabilidade da produção industrial, diversos processos são importantes como a busca e identificação de novas cepas produtoras de frutosiltransferases, e também testes de aplicabilidade. Sendo assim este projeto visa estudar a produção de FOS por via enzimática e fermentativa de diversos microrganismos e verificar a atividade prébiótica para aplicação em alimentos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Joao Batista Buzato - Integrante / Celligoi Maria Antonia Pedrine Colabone Celligoi - Coordenador.
2010 - 2012

Bacillus subtilis NATTO: Produção e aplicação de levanasacarase para a síntese de levana e fruto oligossacarídeos objetivando aplicação industrial, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Antonia Pedrine Colabone Celligoi em 07/03/2013., Descrição: Alguns polissacarídeos, provenientes de processos fermentativos, são focados pela versatilidade de suas aplicações, na indústria alimentícia e no uso farmacológico. frutanas têm essa capacidade, inclusive o polímero de frutose (2-6), a levana. os oligossacarídeos de frutose são denominados de fos, esses oligômeros de frutose possuem características específicas, que permite aplicação em várias áreas. possuem um terço do poder adoçante da sacarose e não são calóricos, não cristalizam e não precipitam. os fos não são digeridos pelo organismo humano e a maioria das bifidobactérias é capaz de fermentá-los, o que descreve uma atividade prebiótica desses compostos. o bacillus subtilis natto, uma linhagem isolada no departamento de bioquímica e biotecnologia, tem mostrado boa produtora de levana, sendo assim objetiva-se nesse projeto estudar a produção, caracterização e aplicação de levana e dos fos produzidos por esse microrganismo, variando as condições de fermentação bem como a síntese pela enzima levanasacarase. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Joao Batista Buzato - Integrante / M A P C Celligoi - Coordenador.
2010 - 2012

Aplicação de Processo Biotecnologicos para biorremediação de ambientes poluídos com resíduos lipídicos., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Antonia Pedrine Colabone Celligoi em 07/03/2013., Descrição: Descrição: A poluição ambiental é atualmente a pauta principal em muitos discursos, tanto da sociedade civil quanto dos governos, sendo considerada um problema mundial. A crescente preocupação vem mobilizando vários segmentos, governamentais ou não, para buscar alternativas que diminuam os impactos negativos à natureza. Encontrar soluções no próprio ambiente contaminado pode tornar o processo menos oneroso e menos agressivo. Por exemplo, através de microrganismos que crescem em ambientes contaminados com resíduos gordurosos é possível a biorremediação a partir de lipases e biossurfactantes gerados neste ambiente. Neste contexto, este projeto de pós-doutorado pode contribuir para a descontaminação de água e solo contaminados com óleos e orduras provenientes de indústrias, principalmente do setor alimentício, a partir da seleção de microrganismos produtores de lipases e biossurfactantes, otimização da produção destes produtos microbianos em laboratório e caracterização química para aumentar a especificidade do processo e consequentemente a sua eficiência... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Joao Batista Buzato - Integrante / Maria Antonia Pedrine Colabone Celligoi - Coordenador.
2009 - 2012

Otimização da produtividade da levana de bacillus subtilis e sua aplicação como agente anticarcinogênico, hipoglicemiante e no desenvovimento de película comestível., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria Antonia Pedrine Colabone Celligoi em 07/03/2013., Descrição: O objetivo do projeto é otimizar a produção de levana por bacillus subtilis natto e aplicá-la como agente anticarcinogênico, hipoglicemiante e no desenvolvimento de película comestível. alguns trabalhos tem demonstrado a interação da levana com células tumorais, promovendo a redução destas. o projeto avaliará de que forma a levana interage com o tumor, através do estudo do metabuloma, que será analisado por ressonância magnética nuclear. ainda, será acompanhado os níveis de glicemia e colesterol em grupos de ratos diabéticos e controle, observando o efeito da levana nestas condições, uma vez que grande parte da população sofre destes males. por fim, a levana será empregada como película comestível, já que possui a capacidade de formar filmes, aumentando o tempo de prateleira dos alimentos e, ainda, funcionando como agente probiótico, melhorando a flora intestinal. a levana produzida será analisada quanto a sua estrutura em microscopia eletrônica de varredura e cromotografia de permeação em gel. enquanto que o microrganismo será caracterizado através da microscopia eletrônica de varredura.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Joao Batista Buzato - Integrante / M A P C Celligoi - Coordenador.
2007 - 2010

Utilização de substratos da agroindustria na produção microbiana de naringinase, asparagianse e celulase, Descrição: O Brasil sendo celeiro do mundo produz uma imensa quantidade de resíduos como bagaço de cana, palha de arroz e casca de soja. bem como matéria prima de baixo custo como o melaço. Esse projeto objetiva a produção por fermentação em estado sólido e submersa de celulase, asparaginase e naringinase.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Joao Batista Buzato - Coordenador / Maria Antonia Colabone Celligoi - Integrante / Cecília Duarte Dias - Integrante., Número de orientações: 3
2005 - 2007

Produção de naringinase fungica por fermentação de sub-produtos da agroindustria, Descrição: Produção de naringinase por fungos filamentosos por fermentação submersa e em estado solido. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Joao Batista Buzato - Coordenador / M A P C Celligoi - Integrante / Robson Alessandro Mattos Machado - Integrante / Cecília Duarte Dias - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
2004 - 2006

Otimização das condições de cultivo para produção de glutaminase por Zymomonas mobilis utilizando metodologia de superfície de resposta, Descrição: A glutaminase é uma importante enzima que possui participação no metabolismo dos seres vivos, transformando a g;lutamina em ácido glutâmico e amônia. Possui aplicação como intensificador de aroma na industria de alimentos e potencial agente anti-leucêmico. Em testes prévios, foi verificada a capacidade de produção desta enzima pela bactéria Zymomonas mobilis, importante devido ao seu potencial na produção de etanol. A partir desta informação, torna-se necessário um maior conhecimento a respeito dos nutrientes que compõe o meio de cultivo e a busca de um processo que possibilite uma significativa produção da enzima glutaminase. Este trabalho tem como objetivo a otimização da produção de glutaminase por Zymomonas mobilis utilizando a metodologia de superfície de resposta, testando composição do meio de cultivo e métodos fermentativos: batelada e batelada alimentada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Joao Batista Buzato - Coordenador / M A P C Celligoi - Integrante / Doumit Camilios Neto - Integrante / Gilcelene Bruzon - Integrante / Dionisio Borsato - Integrante., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 2
2004 - 2006

Produção de exopolissacaridios por microorganismos, Descrição: Microorganismos produzem exopolissacaridios (EPS) que apresentam potencial para substituir os polissacaridios de algas marinhas e plantas, usados em industria de alimentos, texteis, tintas, cosmeticos, de papel e farmaceutica, como estabilizadores, espessantes ou emulsificantes, devido a apresentarem prorpiedades similares aos tradicionais. Neste projeto espera-se otimizar a produção de EPS pelas bacterias Bacillus subtilis e Erwinia herbicola e pela cianobactéria Nostoc sp, variando-se as condições de cultivo, bem como realizar a caracterização parcial desses polissacridios.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Joao Batista Buzato - Integrante / Maria Helena Pimenta Pinotti - Integrante / Maria Antonia P C Celligoi - Coordenador., Número de produções C, T & A: 3
2003 - 2005

Otimização da produção de asparaginase por Zymomonas mobilis utilizando melaço como fonte de carbono e extrato de levedura como fonte de nitrogênio, Descrição: Zymomonas mobilis é um microorganismo atualmente promissor como ferramenta biotecnologica, uma vez que apresenta alta produtividade de etanol, além de produzir outros metabólicos de interesse: sorbitol, levana e ácido gliconico. Recentemente estudos tem sido efetuados com esta bactéria também como produtora de asparaginase. Sendo assim este projeto objetiva otimizar a produção de asparaginase em cultivo de batelada usando melaço e extrato de levedura.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Joao Batista Buzato - Coordenador / M A P C Celligoi - Integrante / Marcos Roberto de Oliveira - Integrante / Doumit Camilios Neto - Integrante / Josiani Fatima Casotti - Integrante., Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 2
2003 - 2004

Fermentação de diferentes fontes de carbono por Corynebacterium glutamicum para a produção de lisina, Descrição: Devido a crescente demanda comercial por lisina como suplemento nutricional, existe a necessidade de investigar microrganismos para melhoria da produção de lisina e assim reduzir os custos. Este projeto utiliza Corynebacterium glutamicum como agente desdobrador de diferentes fontes de carbono para produção de lisina.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Joao Batista Buzato - Coordenador / Maria Antonia P C Celligoi - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual de Londrina - Outra.
2002 - 2004

Nova Metodologia na Imobilização Enzimática utilizando Luffa cylindrica: Aplicação na Imobilização de Invertase, Descrição: Considerando-se a potencialidade da aplicação de enzimas na indústria de alimentos e a pouca exploração da utilização de materiais de baixo custo e isentos de toxidez para saúde, como suporte na imobilização enzimática, resolvemos propor este trabalho. O presente projeto desenvolve nova metodologia em imobilização enzimática utilizando a bucha vegetal como suporte e compostos diamino como ativantes. A enzima utilizada é a invertase.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Joao Batista Buzato - Coordenador / Maria Antonia PC Celligoi - Integrante / Reinaldo Luiz Broggi - Integrante / Elaine Josele de Souza - Integrante / Leila Larisa Medeiros Marques - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual de Londrina - Outra., Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 1
2002 - 2004

Efeitos do ultra-som na liberação da invertase de células de Saccharomyces cerevisiae imobilizadas em bucha vegetal (Luffa cylindrica), Descrição: O uso de irradiações ultrasônicas podem proporcionar a liberação de quantidades significativas de enzimas em sua forma ativa, e assim constituir uma ferramenta de utilização para a melhoria de produção nos processos biotecnológicos. Neste trabalho é investigado o efeito do ultra-som, na liberação da enzima invertase da cepa industrial etanologênica de Saccharomyces cerevisiae livre e imobilizada em bucha vegetal. Os experimentos serão conduzidos em fermentação contínua.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Joao Batista Buzato - Coordenador / Leila Larissa Medeiros Marques - Integrante / Maria Antonia P C Celligoi - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 7 / Número de orientações: 4

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências Exatas. , AC Jardim Bandeirantes, Jardim Portal de Versalhes 1, 86057970 - Londrina, PR - Brasil, Telefone: (43) 3714270, Fax: (43) 3714216, URL da Homepage:

Experiência profissional

1984 - Atual

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2002
Ensino, Mestrado Em Biotecnologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Métodos Fermentativos Aplicados à Biotecnologia
01/2000
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Exatas, Departamento de Bioquímica.,Linhas de pesquisa
01/2000
Ensino, Odontologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica
01/2000
Ensino, Especialização Em Bioquímica Aplicada, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Processos Fermentativos
03/2010 - 02/2012
Direção e administração, Centro de Ciências Exatas, .,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
08/2001 - 06/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas, Departamento de Bioquímica.,Cargo ou função, Representante do CCE no Corpo Editorial da Revista Semina: Exatas e Tecnológicas.
08/2002 - 03/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas, Departamento de Bioquímica.,Cargo ou função, Representante do CCE no Corpo Editorial EDUEL.
03/2002 - 03/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas, Departamento de Bioquímica.,Cargo ou função, Coordenador da Comissão de Pesquisa Departamental.
03/2002 - 03/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Exatas, Departamento de Bioquímica.,Cargo ou função, Coordenador da Comissão de Pesquisa do CCE.
03/2001 - 12/2001
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica E
03/2001 - 12/2001
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, 3MOD103
01/1998
Ensino, Mestrado Em Microbiologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Metabolismo Intermediário