Jose Eduardo Olivo
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Maringá(1978), mestrado em Engenharia Química pela Universidade de São Paulo(1983) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade de São Paulo(1995). Atualmente é Professor Universitário da Universidade Estadual de Maringá e Revisor de periódico da Acta Scientiarum. Technology (Impresso). Tem experiência na área de Engenharia Química, com ênfase em Processos Industriais de Engenharia Química. Atuando principalmente nos seguintes temas:AMILOGLICOSIDASE, KLA,AERACAO, AGITACAO, Aspergillus awamori, OXIGENIO DISSOLVIDO.
Informações coletadas do Lattes em 06/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Engenharia Química
1991 - 1995
Universidade de São Paulo
Título: SINTESE DE GLUCOAMILASE POR ASPERGILLUS AWAMORI NRRL3112 SOB DIFEREN-TES CONDICOES DE CONTROLE DA CONCENTRACAO DE OXIGENIO DISSOLVIDO.
WILLIBALDO SCHMIDELL NETTO. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: AMILOGLICOSIDASE, KLA,AERACAO, AGITACAO; Aspergillus awamori; OXIGENIO DISSOLVIDO.Grande área: EngenhariasSetores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.
Mestrado em Engenharia Química
1980 - 1983
Universidade de São Paulo
Título: EFEITO DA CONCENTRACAO INICIAL DE MICRORGANISMOS (S. CEREVISIAE) E DA RECIRCULAÇÃO DE CELULAS EM PROCESSOS SIMULTANEOS DE SACARIFICAÇÃO E FERMENTAÇÃO DE FARINHA DE RASPA DE MANDIOCA., Ano de Obtenção: 1985
Orientador: PAULO AFFONSO DOIN
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: SSF,ALFA-AMILASE,AMILOGLICOSIDASE, ETANOL; RECIRCULAC~AO, SACHROMICES CEREVISIAE; SACARIFICAC~AO DE AMILACEOS..Grande área: EngenhariasSetores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Bioquímicos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química/Especialidade: Operações Características de Processos Bioquímicos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Álcool.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Alimentos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Tratamentos e Aproveitamento de Rejeitos.
Participação em eventos
Anais do Web Encontro Nacional de Engenharia Química, 2023, Online. Anais do(a) Anais do Web Encontro Nacional de Engenharia Química, 2023..INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE FOSFATO NO MEIO DE CULTIVO PARA A SÍNTESE SIMULTÂNEA DE PROTEASES E AMILOGLICOSIDASES EM CULTIVO SUBMERSO DE ASPERGILLUS AWAMORI.. 2023. (Encontro).
Anais do Web Encontro Nacional de Engenharia Química, 2022, Online..INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE SUBSTRATO NA SÍNTESE SIMULTÂNEA DE PROTEASES E AMILOGLICOSIDASE EM CULTIVO SUBMERSO DE ASPERGILLUS AWAMORI NRRL 3112 COM PRÉ-SACARIFICADO DE AMIDO DE MILHO.. 2022. (Encontro).
XXIII SINAFERM & XIV SHEB & ENZITEC 2022,.INFLUENCE OF THE STARCH SOURCE ON THE SIMULTANEOUS SYNTHESIS OF PROTEASE AND GLUCOAMYLASE IN SUBMERGED CULTURE OF ASPERGILLUS AWAMORI NRRL 3112.. 2022. (Simpósio).
V Bioética Londrina. 2011. (Encontro).
Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages.Homebrewing of barley and quinoa malts: chemical and sensory evaluations.. 2010. (Simpósio).
VI Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica. Determinação de proteases alcalinas em meio de síntese de ciclodextrina glicosiltransferase de Bacillus firmus, Cepa 37.. 2005. (Congresso).
1 EMPETEC-WORKSHOP: Empreendedorismo & Tecnologia.1 EMPETEC-WORKSHOP: Empreendedorismo & Tecnologia. 2003. (Encontro).
I SEMANA DE TECNOLOGIA.1 SEMANA DE TECNOLOGIA. 2003. (Outra).
IV CNP ( Congresso Nacional dos Profissionais. Congresso Nacional dos Profissionais (IV CNP). 2001. (Congresso).
Quarto Congresso Brasileiro de Engenharia Quimica-IC. Quarto Congresso Brasileiro de Engenharia Química-IC. 2001. (Congresso).
Quinquagésima Oitava Semana Oficial da Engenharia, da Arquitetura e da Agronomia..58 Semana Oficial da Engenharia, da Arquitetura e da Agronomia. 2001. (Outra).
Workshop de Sequenciamento e Manipulação de Genes e Genomas.Wokshop: Sequênciamento e Manipulação de Genes e Genomas. 2000. (Outra).
Seminário sobre Engenharia de Processos.Seminário sobre Engenharia de Processos. 1999. (Seminário).
Simpósio/Workshop sobre Micotoxinas em Grãos..Simpósio/Worshop sobre Micotoxinas em Grãos. 1999. (Simpósio).
VI Seminário de Hidrólise Enzimática de Biomassas.VI Seminário de Hidrólise Enzimática de Biomassas. 1999. (Seminário).
Seminário sobre Óleos e Gorduras.Seminário sobre Óleos e Gorduras. 1998. (Seminário).
Participação em bancas
OLIVO, J. E.; ZANIN, G. M.; Santos, W.D. Estudo da produção de enzimas proteoliticas por Aspergillus awamori NRRL 3112 em cultivo submerso e sua aplicação em gliadina.. 2022. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
PEREIRA, N. C.;OLIVO, J. E.ZANIN, Gisella Maria; Giani. Hidrólise Enzimática da Proteina do farelo de Soja. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; ARAUJO, Euclides Honório de. Estudo da Hidrólise Enzimática do Soro de Queijo utilizando duas diferentes enzimas lactose comerciais.. 2006. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Uberlândia.
OLIVO, J. E.; ARAÚJO, Euclides Honório. Estudo da Fermentação Simultânea à Hidrolise de Soro de Queijo, utilizando Lactase e Saccharomyces cerevisiae.. 2005. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Uberlândia.
OLIVO, J. E.ZANIN, Gisella Maria; PANBOUKIAM, Celso Ricardo Denser. Síntese da Enzima Ciclodextrina-Glicosiltransferase em Diferentes Meios de Cultivos Utilizando Bacillus Firmus Alcalofílico-Cepa 37.. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; HOKKA, C. O.; BADINO JR, Alberto Colli. Influência das condições de transferência de oxigênio na produção de ácido clavulânico por Streptomyces clavuligerus.. 2002. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de São Carlos.
OLIVO, J. E.ZANIN, Gisella Maria; MENDES, E. S.; SILVA, R. S. S. F.. Influência da Temperatura e do Tipo de Embalagem na Degradação do Ácido Ascórbico em Suco de Laranja.. 2001. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; ARAÚJO, Euclides Honório; RIBEIRO, E. J.. Contribuição ao estudo da produção de enzimas coagulante pelo cultivo de Mucor miehei NRRL 3420, em base de sacarose, glicose e caldo de cana de açúcar.. 2000. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal de Uberlândia.
OLIVO, J. E.ZANIN, Gisella Maria; SOCCOL, C. R.. Estudos Cinéticos da Enzima Ciclodextrina-Glicosi-Transferase obtida de Bacillus sp (CEPA 43).l. 2000. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; ANDRADE, C. M. G.; LIMA, O. C. M.; ZANIN, G. M.; FREITAS, H. F. S.; BERALDI, I. J.. Modelagem e simulação do processo de produção de ácido cítrico por Aspergillus SP utilizando rotas metabólicas?. 2021. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
MORAES, Flávio F de;ZANIN, Gisella Maria; Jonas Contiero;OLIVO, J. E.; GOMEZ, J. G. C.. Biotransformação do Resíduo de Glicerol Subproduto da Produção de Biodiesel.. 2010. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
PARAISO, Paulo Roberto;OLIVO, J. E.Andrade, C.M.G; Luiz Mario; Conceição, W,A, dos S; Marcos de Souza. Otimização da Produção da Indústria de Embutidos. 2010. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
MORAES, Flávio F de;ZANIN, Gisella Maria; Maria Helena; Tardioli, P.W; Bergamasco, R.C;OLIVO, J. E.MATIOLI, G.. Calsavara. Produção de Ciclodextrinas na Presença de Etanol e Formação de Complexos de Inclusão Ciclodextrina/Enrofloxacina. 2010. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; FACCIOTTI, Maria Cândida Reginato;TONSO, Aldo; SCHMIDELL NETTO, Willibaldo; BADINO JR, Alberto Colli. Produção do Antitumoral Retamicina por Streptomyces Olindensis em Processos Descontínuo Alimentado e Contínuo.. 2003. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade de São Paulo.
OLIVO, J. E.; ZANIN, G. M.; SEIXAS, F. A. V.; VIEIRA, A. M. S.. ESTUDO DO AUMENTO DA EFICIÊNCIA PRODUTIVA DA AMILOGLICOSIDASE EM CULTIVO DE ASPERGILLUS AWAMORI NRRL3112 EM SISTEMA DESCONTÍNUO PARTIR DO AMIDO DE MILHO PRÉ-SACARIFICADO.. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; ZANIN, G. M.; LIMA, O. C. M.; SEIXAS, F. A. V.. OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE PROTEASES ÁCIDAS POR ASPERGILLUS AWAMORI NRRL 3112 EM CULTIVO DESCONTÍNUO. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.ZANIN, Gisella Maria; CASTRO, Heizir Ferreira de; PERALTA, Rosane. Modificação de óleos vegetais por lípase imobilizada em sílica pela técnica sol-gel.. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.ZANIN, Gisella Maria; BARBOSA, A. M.; PERALTA, R. M.; MATIOLI, G.. COMPARAÇÃO DE LACASES FÚNGICAS IMOBILIZADAS E SUA POTENCIAL APLICAÇÃO NA REMOÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS.. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; DALPASQUALE, Valdecir A; SEIXAS, Flavio Augusto V. Cypriano. Soja Geneticamente Modificada. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.
DALPASQUALE, Vadecir A;OLIVO, J. E.; CRUZ, Maria Júlia da S. Qualidade no Processo Pós-Colheita de Grãos de Milho.. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; PARAISO, Paulo Roberto; GIANOTTO, Valter Roberto. Produção de Cerveja em Pequena Escala. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.ZANIN, Gisella MariaMORAES, Flavio Faria de. Produção de Maltose a partir das Enzimas Beta-Amilase e Pululanase.. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; MULLER, J. M.; POVH, N. P.. Estudo Direcionado à Implantação de um Sistema de Gestão Ambiental em Empresas, com Ênfase em Indústrias de Derivados de Mandioca.. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; RAVAGNANI, M.; GIMENES, M. L.. Reutilização das Sobras de Água Condensada no Processo Industrial de Produção de Açúcar e Álcool.. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; OLIVEIRA, E. R. N.; MATIOLI, G.. Aspectos Nutricionais dos Óleos Vegetais refinados.. 2000. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; ZANIN, G.;MORAES, Flavio Faria de. Suzuki. Amido Regular, Modificados e Maltodextrinas.. 2000. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; LIMA, O. C. M.; PAVAO, L. V.. DIMENSIONAMENTO DE PLANTA INDUSTRIAL DE RAÇÃO COM ALTOS NÍVEIS DE AMINOÁCIDOS PRODUZIDOS POR HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE FARELO DE SOJA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; PAVAO, L. V.; PONTES, I. D.; LIMA, O. C. M.. AVALIAÇÃO DE CONDIÇÕES OPERACIONAIS NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA VHG EMPREGANDO MEL INVERTIDO CLARIFICADO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; WOLFF, F.; SANTOS, O. A. A.. Concurso público para contração de Professor Colaborador.. 2001. Universidade Estadual de Maringá.
OLIVO, J. E.; SCOLIN, E.. Analise Curricular e Entrevista de aproximadamente 20 acadêmicos.. 1999. Universidade Estadual de Maringá.
Orientou
APLICAÇÃO DO SISTEMA DE INFERÊNCIA FUZZY PARA ESTIMATIVA DOS RESULTADOS DA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA EM SISTEMAS DE BATELADA E BATELADA ALIMENTADA; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá; (Orientador);
Analise Emergética preliminar em motores Diesel e Eletricos; Início: 2024; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá; (Orientador);
Modelagem e Simulação de Processos Bioquímicos usando a lógica Fuzzi; ; Início: 2022; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá; (Orientador);
ESTUDO DO AUMENTO DA EFICIÊNCIA PRODUTIVA DA AMILOGLICOSIDASE EM CULTIVO DE ASPERGILLUS AWAMORI NRRL3112 EM SISTEMA DESCONTÍNUO PARTIR DO AMIDO DE MILHO PRÉ-SACARIFICADO; ; Início: 2019; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá; (Orientador);
OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE PROTEASES ÁCIDAS POR ASPERGILLUS AWAMORI NRRL 3112 EM CULTIVO DESCONTÍNUO; Início: 2019; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Fermentação Alcoólica de matéria prima amilácea: milho (Zea mays); ; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá; (Orientador);
Estudo da Produção de Etanol a partir de Caldo, Xaropes e de Méis Clarificados da Produção de Açúcares de Cana, fase 2; ; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucaria; (Orientador);
Estudo da influência da fonte de substrato na síntese enzimática por cultivo submerso de Aspergillus awamori NRRL3112; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Reestruturação da reciclagem de resíduos sólidos no município de Cantagalo/PR ? Uma proposta de retomada da coleta seletiva e de organização de uma associação para as famílias catadoras de resíduos sólidos em Cantagalo/PR; Início: 2025; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual de Maringá; (Orientador);
Reestruturação da reciclagem de resíduos sólidos no município de Cantagalo/PR ? Uma proposta de retomada da coleta seletiva e de organização de uma associação para as famílias catadoras de resíduos sólidos em Cantagalo/PR; Início: 2025; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual de Maringá; (Orientador);
RECICLAGEM DE MATERIAIS DESCARTÁVEIS E REUSO DE ÁGUA COMO POSSIBILIDADES CONCRETAS DE GERAÇÃO DE EMPREGO E RENDA E REDUÇÃO DE DANOS AMBIENTAIS NOS MUNICÍPIOS DE PAIÇANDU E MARINGÁ - FEMAE: UMA FEIRA ITINERANTE; ; Início: 2024; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual de Maringá; (Orientador);
Estudo da produção de enzimas proteoliticas por Aspergillus awamori NRRL 3112 em cultivo submerso e sua aplicação em gliadina; ; 2022; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
SÍNTESE DE RICINOLEATO DE COBRE A PARTIR DA SAPONIFICAÇÃO DO ÓLEO DE RÍCINO; 2021; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, ; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
?Reaproveitamento de Resíduos do Processo de Rerrefino de Óleos Lubrificantes Visando sua Utilização como Fonte de Energia?; ; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Bioenergia da Universidade Estadual de Maringá) - Universidade Estadual de Maringá, ; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
ESTUDO CINÉTICO DA FERMENTAÇÃO DO MEL DE ABELHAS PARA A PRODUÇÃO DE HIDROMEL UTILIZANDO NUTRIENTE SINTÉTICO E LEVEDURA COMERCIAL DE PANIFICAÇÃO; 2019; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
PRODUÇÃO DE AMILOGLICOSIDASE POR CULTIVO DE ASPERGILLUS AWAMORI NRRL 3112 EM SISTEMA DESCONTINUO A PARTIR DO AMIDO DE MILHO PRÉ-SACARIFICADO; 2019; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, ; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
SÍNTESE DE PROTEASES ÁCIDAS POR CULTIVO DESCONTÍNUO DE ASPERGILLUS AWAMORI NRRL 3112 EM HIDROLISADOS DE AMIDO DE MILHO; 2019; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
VIABILIDADE ECONÔMICA PARA IMPLANTAÇÃO DE UNIDADE AUTÔNOMA DE PRODUÇÃO DE LEVEDURA (SACCHAROMYCES CEREVISIAE); 2019; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Bioenergia da Universidade Estadual de Maringá) - Universidade Estadual de Maringá, ; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
CULTIVO CONTÍNUO DE Saccharomyces cerevisiae EM MEL INVERTIDO CLARIFICADO; 2019; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Estudo Cinético da Fermentação Cítrica em Sistema Descontínuo a partir de fontes sacarineas; ; 2018; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Estudo cinético da fermentação alcoólica de mel invertido e mel invertido clarificado; 2018; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Cultivo de Saccharomyces cerevisiae em biorreator descontinuo-alimentado com meio a base de mel invertido; ; 2018; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
De Giovanni; Modelagem e Simulação do Processo de Produção de Bioetanol utilizando rotas metabólicas; 2017; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Cultivo de Saccharomyces cerevisiae em Processo Descontinuo Alimentado utilizando mel invertido para aprodução de etanol; ; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Estudo Cinético da Fermentação Alcoólica Descontínua de Mel Invertido em sistema descontinuo-alimentado; ; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Estudo Cinético da Fermentação Cítrica em sistema descontinuo a partir de fontes sacaríneas; ; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Cultivo descontinuo alimentado de Bacillus firmus na Produção da Enzima Ciclomaltodextrina Glucano Transferase (CGTase); 2014; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jose Eduardo Olivo;
Aplicabilidade de Modelos Cinéticos para Modelagem Matemática de Cultivo em Batelada de Bacillus firmus (Cepa 37) na Produção de Ciclomaltodextrina GlucanoTransferase (CGTase); 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jose Eduardo Olivo;
Cultivo Contínuo de Bacillus firmus Cepa 37 na Produção da Enzima Ciclomaltodextrina-Glucano-Transferase (CGTase); 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jose Eduardo Olivo;
Estudo Cinético da Fermentação Alcoólica descontínua de mel invertido; 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jose Eduardo Olivo;
Modelagem Matemática de Cultivo em Batelada de Bacillus firmus (CEPA 37) na Produção de Ciclomaltodextrina-Glucano-Transferase (CGTase); 2010; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, ; Coorientador: Jose Eduardo Olivo;
Cultivo Contínuo de Bacillus firmus (CEPA 37) na Produção da Enzima Ciclomaltodextrina-Glucano-Transferase (CGTase); ; 2010; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jose Eduardo Olivo;
Produção de Etanol por Fermentação de Melaço de Cana-de-Açúcar Pré-Tratado por Processo Enzimático; 2008; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Jose Eduardo Olivo;
Avaliação de Modelos Matemáticos de Fermentação Alcoólica em Batelada; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Jose Eduardo Olivo;
Cinética da Descoloração dos Corantes (Reativos) Procion Amarelo, Azul, Preto e Vermelho com Fungos do Gênero Pleurotus e Botryosphaeria; ; 2005; 150 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, ; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Síntese da Enzima Ciclodextrina GlicosilTransferase em Diferentes meios de Cuiltivo Utilizando Bacilus firmus Alcalofílico- Cepa 37; 2004; 274 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Estudo do Decaimento da Concentração de Vitamina C, Brix e Acidez em Suco e Nectar de Laranja em Embalagens Cartonadas Multicamadas; ; 2004; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, ; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Produção de Ciclodextrina-Glicosil-Transferase por Bacillus firmus; 2002; 104 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, ; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Síntese da Enzima Ciclodextrinaglicosiltransferase ( CGTase) utilizando Bacillus firmus; ; 2002; 104 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, ; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Processo de produção de biodiesel: uma abordagem crítica, Ano de obtenção: 2023; ; 2023; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Estudo do "Scale-up" populacional de fermentação alcoólica de mel invertido em sistema batelada e batelada alimentada; ; 2021; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Modelagem e simulação do processo de produção de ácido cítrico por Aspergillus sp; utilizando rotas metabólicas; ; 2021; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
: Caracterização do canabidiol não sintético puro e complexado em carreadores; ; 2021; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Jose Eduardo Olivo;
MODELAGEM E SIMULAÇÃO DE PROCESSOS FERMENTATIVOS VIA ANÁLISE DE FLUXO METABÓLICO; 2020; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Desenvolvimento de uma ferramenta em Python orientada a equações aplicada à simulação de processos biotecnológicos; 2019; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, ; Coorientador: Jose Eduardo Olivo;
Processos Metabólicos; 2015; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, ; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Produção de enzima Ciclodextrina-Glucano-Transferase (CGTase) com Bacillus firmus Cepa 37 Imobilizado em Carvão de Osso Bovino; ; 2014; Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jose Eduardo Olivo;
Vinhaça: Tratamentos Alternativos; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Soja Geneticamente Modificada; 2002; 55 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Produção de Cerveja em Pequena Escala; 2002; 61 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Soja Geneticamente Modificada; 2002; 60 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Estado da Arte da Utilização dos Reatores UASB no tratamento de Esgotos Domésticos e Industriais; ; 2001; 130 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Ambiental) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Diagnóstico da Quantidade de Leveduras Excedentes em Processo Batelada de Fermentação Alcoólica; ; 2000; 150 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
G; , ,Letícia P; T; , Marcely P; S e Vitor T; A; S; ; EXTRAÇÃO DE ÓLEO DE CAFÉ VERDE; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
APLICAÇÃO DA BIOTECNOLOGIA FLORESTAL NA PROPAGAÇÃO DE MUDAS ARBÓREAS PARA A RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DE MATAS CILIARES DEGRADADAS; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Estudo da influência da fonte de substrato na síntese enzimática por cultivo submerso de Aspergillus awamori NRRL3112; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Estudo da influência do pH na da síntese enzimática por cultivo submerso de Aspergillus awamori NRRL3112; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Clarificação de Xaropes e Méis Ricos de Usina Açucareira para produção de etanol; Vigência; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Estudo cinético do cultivo descontínuo de Aspergillus awamori para a produção de enzimas; ; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Cultivo contínuo de Saccharomyces cerevisiae em produção de etanol em mel invertido clarificado com reciclo de células; ; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
ESTUDO CINÉTICO DA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE MEL INVERTIDO; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Cultivo contínuo de Saccharomyces cerevisiae em produção de etanol com mel invertido clarificado; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Desenvolvimento de software para analise preliminar de viabilidade econômica de culturas agrícolas geradoras de biocombustíveis; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Mecânica) - Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Estudo da Influência do Aumento de Escala na Produção de Etanol por Saccharomyces Cerevisiae em Fermentação Descontínua Alimentada Utilizando Mel Invertido; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Marques; Estudo da produção de Etanol por Saccharomyces Cerevisiae em Fermentação Descontínua Alimentada utilizando mel invertido; ; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Marques; Produção de Etanol por Saccharomyces Cerevisiae em Fermentação Descontínua Alimentada utilizando mel invertido; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Produção de Ciclomaltodextrina-Glucano-Transferase (CGTase) por Bacillus firmus em diferentes condições de cultivo; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Produção de Ciclomaltodextrina-Glucano-Transferase (CGTase) por Bacillus firmus em diferentes condições de cultivo; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Cultura de Bacillus firmus Cepa 37 por processo descontínuo alimentado para a produção de Ciclomaltodextrina-Glucano-Transferase (CGTase); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Produção de Etanol por Saccharomyces Cerevisiae em Fermentação Descontinua Alimentada utilizando mel invertido; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Estudo da cinética de crescimento de Bacillus firmus em diferentes concentrações de fonte de carbono; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Cultivo de Bacillus firmus na Produção de Ciclomaltodextrina-Glucano-Transferase (CGTase); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucaria; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
TÍTULO DO PROJETO: MONITORAMENTO DE VARIÁVEIS DE PROCESSO ATRAVÉS DO SOFTWARE ?BIOPROCESSING-BIOCOMMAND PLUS ®? NO CULTIVO CONTÍNUO DE Bacillus firmus (CEPA 37) NA PRODUÇÃO DA ENZIMA CICLOMALTODEXTRINA-GLUCANO-TRANSFERASE (CGTase); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucaria; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
ESTUDO DA HIDROLISE e FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA SIMULTÂNEA DE SORO DE QUEIJO, UTILIZANDO Aspergillus awamori e Sacchamyces cerevisae; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Fundação Araucaria; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Estudo da alteração do sabor do café via ácidos orgânicos e por processo fermentativo especifico; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Ministério da Educação e Cultura; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
ESTUDO CINÉTICO DA SÍNTESE DA ENZIMA CICLODEXTRINAGLICOSIL TRANSFERASE (CGTASE) PRODUZIDA POR Bacillus firmus SOB DIFERENTES NÍVEIS DE AERAÇÃO; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Investigação das melhores condicões operacionais para a produção do Iogurte de Soja; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
ESTUDO DA FERMENTAÇÃO SIMULTÂNEA Á HIDROLIZE, DE SORO DE QUEIJO, UTILIZANDO O CULTIVO DE Aspergillus awamori e Sacchamyces cerevisae; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Otimização da síntese da enzima ciclodextrina-glicosiltransferase do Bacillus firmus da cepa 37 utilizando planejamento fatorial; ; 2005; 16 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Cultivo e Conservação de Aspergillus awamori NRRL 3112; 2001; 50 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Estudo da Viabilidade celular em cultivos de Aspergillus awamori NRRL 3112; ; 2001; 50 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Biossíntese de Metabólitos Secundários por Aspergillus Awamori NRRL 3112; 2001; 50 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Cultivo de Saccharomices cereviseae em diferentes concentrações de Açúcares Redutores; 2000; 50 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Desenvolvimento de Programas Computacionais Aplicados à Engenharia Química; 2000; 50 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Avaliação de um reator bioquímico para o cultivo contínuo de Saccharomyces cereviseae; ; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
Produção Microbiana de Ácidos por células de Acetobacter aceti sp; imobilizadas; ; 1990; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Maringá, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Eduardo Olivo;
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MARQUES, Monique Barbosa de Assis ; OLIVO, J. E. ; GUERRA, João Paulo M ; ZANIN, Gisella Maria ; MORAES, Flavio Farias de . Efeito de Meios Tamponados sobre a Síntese da Enzima Ciclodextrina-Glicosil-Transferase e Produção de B-Ciclodextrina do Bacillus firmus alcalofílico da CEPA 37.. In: Colóquio Anual de Engenharia Química 2003/ COPPE/UFRJ, 2003, Rio de Janeiro, 2003.
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ALMEIDA, S. P. ; OLIVO, J. E. . Biossíntese de Metabólitos Secundários por Aspergillus awamori NRRL 3112.. In: VII Seminário de Hidrólise Enzimática de Biomassas (IV SHEB), 2002, Maringá, 2002.
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ALVES, Luciano Belato ; OLIVO, J. E. ; MATIOLI, G. ; MORAES, F. F. ; ZANIN, Gisella Maria . Produção da Enzima Ciclodextrinaglicosiltransferase (CGTase) através de Bacillus firmus Alcalofílico.. In: VII Seminário de Hidrólise Enzimática de Biomassas (VII SHEB), 2002, Maringá, 2002.
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ALVES, Luciano Belato ; OLIVO, J. E. ; MATIOLI, G. ; MORAES, F. F. ; ZANIN, Gisella Maria . Production of Cyclodextrin Glycosyltransferase from Bacillus firmus. In: 11th International Cyclodextrin Symposium, 2002, Reykjavick. Journal of Inclusion and Macrocyclic Chemistry. Dordrecht- Netherland: Kluwer Academic Publishers B.V., 2002. p. 1-4.
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ALMEIDA, S. P. ; OLIVO, J. E. . Biossíntese de Metabólitos Secundários por Aspergillus Awamori NRRL 3112. In: Quarto Congresso Brasileiro de Engenharia Química em Iniciação Científica- COBEC-IC., 2001, Maringá, 2001.
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SCHWAAB, M. ; OLIVO, J. E. . Avaliação de um reator bioquímico para o cultivo contínuo de saccharomyces cereviseae. In: VIII Seminário Anual de Iniciação Científica, 1999, Cascavel/PR. Anais do VIII Seminário Anual de Iniciação Científica., 1999.
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PAMBOUKIAN, C. R. D. ; FACCIOTTI, M. C. R. ; OLIVO, J. E. ; BADINO JR, A. C. . Influência da concentração de esporos na morfologia do microrganismo e na síntese de glicoamilase por Aspergillus awamori.. In: XII SINAFERM, 1998, Uberlandia. Anais do XII SINAFERM. SP/SP: SBM- Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1998.
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OLIVO, J. E. ; QUEIROZ, M. C. R. ; FACCIOTTI, Maria Cândida Reginato ; SCHMIDELL NETO, W. ; MACEDO, G. R. . Caracterização Reológica de Caldos em Cultivos Descontínuos de Aspergillus Awamori NRRL 3112 sob Diferentes Concentrações Iniciais de Polissacarídeo.. In: 11Congresso Brasileiro de Engenharia Química., 1996, Rio de Janeiro-RJ. Anais do 11 Congresso Brasileiro de Engenharia Química., 1996.
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OLIVO, J. E. ; SCHMIDELL, W. ; TONSO, Aldo ; QUEIROZ, M. C. R. . Síntese de glicoamilase por Aspergillus awamori NRRL 3112 sob diferentes condições de controle da concentração de oxigênio dissolvido.. In: X Congresso Brasileiro de Engenharia Quimica., 1994, São Paulo/SP. Anais do X congresso Brasileiro de Engenharia Química . Processos Biotecnológicos. Sessões Técnicas: ST-2/ST-10/ST-18.. São Paulo.: ABEQ-Associação Brasileira de Engenharia Química-POLI/USP., 1994. v. 2. p. 1222-1227.
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OLIVO, J. E. ; SCHMIDELL, W. ; TONSO, Aldo ; QUEIROZ, M. C. R. . Síntese de glicoamilase por Aspergillus awamori NRRL 3112 sob diferentes Condições de Controle da Concentração de Oxigênio Dissolvido.. In: IV Seminário de Hidrólise Enzimática de Biomassas (IV SHEB), 1994, Maringá. Anais do Seminário de Hidrólise Enzimática de Biomassas, 1994.
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QUEIROZ, M. C. R. ; OLIVO, J. E. . Caracterização reológica durante o cultivo submerso de Aspergillus awamori NRRL 3112.. In: IX Seminário de Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP., 1994, São Paulo. Anais do IX Seminário de PG da FCF da USP., 1994.
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OLIVO, J. E. ; SCHMIDELL, W. . Síntese de Glicoamilase por Aspergillus awamori NRRL 3112 sob diferentes Condições de Controle da Concentração de Oxigênio Dissolvido.. In: I Seminário Nacional de Tecnologia Enzimática., 1993, Rio de Janeiro. Anais do ENZITEC 1993., 1993.
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PEREIRA, N. C. ; SPITZNER, P. I. ; OLIVO, J. E. . Pesquisa e Instalação de Unidade Integrada de Etanol/Biogás/Biofertilizante.. In: I Encontro sobre sistema energético integrado para o produtor rural- EMBRATER., 1986, Brazilia. Anais do I Encontro sobre sistema energético integrado para o produtor rural-EMBRATER., 1986.
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BUENO, M. R. ; VARIZE, L. T. ; OLIVO, J. E. . OBTENÇÃO DA CGTASE PARA A PRODUÇÃO DE CICLODEXTRINAS POR BACILLUS FIRMUS CEPA 37. In: III SEMANA DE ENGENHARIA EM ALIMENTOS: DESAFIOS TECNOLÓGICOS,EVENTO DE EXTENSÃO 2013, 2013, UMUARAMA. III SEMANA DE ENGENHARIA EM ALIMENTOS: DESAFIOS TECNOLÓGICOS, 2013, 2013.
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Marques, Slan H. ; OLIVO, J. E. . Produção de Etanol por Saccharomyces Cerevisiae em Fermentação Descontínua Alimentada utilizando mel invertido.. In: 25º EAIC Encontro Anual de Iniciação Científica., 2016, Maringá. 25º EAIC Encontro Anual de Iniciação Científica., 2016.
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BUENO, M. R. ; VARIZE, L. T. ; OLIVO, J. E. ; ZANIN, Gisella M ; CALDERARO, Fernando P . Obtenção de Gama-Ciclodextrina, por Bacillus firmus Cepa 37. In: III SIMPÓSIO DE BIOQUÍMICA E BIOTECNOLOGIA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA, 2013, 2013, Londrina. III SIMBBTEC2013. , 2013., 2013.
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BUENO, M. R. ; OLIVO, J. E. ; VARIZE, L. T. ; CALDERARO, Fernando P ; ZANIN, Gisella Maria . Produção de Ciclomaltodextrina-Glucano-Transferase para a obtenção de Ciclodextrinas com potencial de aplicação em processos de despoluição ambiental I. In: III Semana acadêmica de Engenharia Ambiental e Tecnologia em Meio Ambiente., 2013, Umuarama. III Semana acadêmica de Engenharia Ambiental e Tecnologia em Meio Ambiente, 2013.
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GRIJO, D. R. ; LIMA, O. C. M. ; OLIVO, J. E. . Enantiomeric characteristic of non-synthetic cannabidiol by two-dimensional nuclear magnetic resonace. REV. COLOMB. CIENC. QUÍM. FARM , 2022.
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GIOVANNI, M. Y. ; OLIVO, J. E. ; Acorsi, R.L. ; ANDRADE, C. M. G. . Modeling and Simulation of the production of citric acid by Aspergillus. JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY , 2022.
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Acorsi, R.L. ; GIOVANNI, MATHEUS ; OLIVO, J. E. ; ANDRADE, C. M. G. . Modelagem do Processo de Produção de Bioetanol em Dynetica Utilizando Rota Metabólica Simplificada. 2021. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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GOMES, D. A. ; ALMEIDA, E. L. ; ANDRADE, C. M. G. ; OLIVO, J. E. ; CERTÓRIO, JAIR . Monitoramento de processos fermentativos via processamento de imagens, usando transformadas de fourier e ondaletas.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RIBEIRO, M. V. ; OLIVO, JOSE EDUARDO ; ELLER, M. R. . EVALUATION OF HONEY WORT FERMENTATION KINECTS WITH STAGGERED NUTRIENTADDITION FOR MEAD PRODUCTION. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MARQUES, S.H. ; OLIVO, J. E. ; SILVA, F. H. ; RIBEIRO, M. V. ; NIPPES, R. P. . INFLUENCE OF THE STATE OF OPERATION ON ALCOHOLIC FERMENTATION OF INVERTEDSUGARCANE BLACKSTRAP MOLASSES ON HIGH CONCENTRATION OF TOTAL REDUCEDSUGARS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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Mendonça, Rafael X.L de ; OLIVO, JOSÉ EDUARDO . Kinetic Study of Alcoholic Fermentation of Inverted Honey and Inverted and Clarified Honey. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ACORSI, RENAM LUIZ ; ALMEIDA, EUGÊNIA ; ANDRADE, CID ; CERTÓRIO, JAIR ; GIOVANNI, MATHEUS ; OLIVO, J. E. . .Wavelet Transform as a tool in the monitoring of fermentative processes through image processing. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SILVA, F. H. ; OLIVO, JOSE EDUARDO ; RIBEIRO, M. V. S. ; NIPPES, R. P. . ESTUDO DA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE MEL INVERTIDO DE USINA SUCROALCOOLEIRA NOSREGIMES DESCONTÍNUO E DESCONTÍNUO ALIMENTADO EM PULSOS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RIBEIRO, M. V. ; OLIVO, J. E. ; ELLER, M. R. ; OLIVO, JOSÉ EDUARDO . HIDROMEL: CARACTERÍSTICAS DA FERMENTAÇÃO DO MEL DE ABELHAS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, J. P. ; MORAES, Flávio F de ; OLIVO, J. E. ; GOMES, R. G. . Obtenção de bebida fermentada a base de quinoa (Chenopodium quinoa Willd).. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CALDERARO, F. P. ; OLIVO, J. E. ; ZANIN, G. . AVALIAÇÃO DAS EQUAÇÕES CINÉTICAS DE ANDREWS E AIBA NA REPRESENTAÇÃO MATEMÁTICA DA CURVA DE ATIVIDADE ENZIMÁTICA NA PRODUÇÃO DE CGTASE DE BACILLUS FIRMUS CEPA 37.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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BUENO, M. R. ; OLIVO, J. E. ; ZANIN, Gisella M ; VARIZE, L. T. ; CALDERARO, F. P. ; MARTINS, C. B. . Obtenção de Gama-Ciclodextrina, por Bacillus firmus Cepa 37.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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CARMELLO, Jéssica B ; OLIVO, J. E. ; ZANIN, Gisella M . ?Estudo do Comportamento do Bacillus firmus Cepa 37 na Produção da Enzima Ciclomaltodextrina-Glucano-Transferase (CGTASE) em Meio com pH Controlado.?. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARMELLO, Jéssica B ; OLIVO, J. E. ; ZANIN, Gisella M . ?Produção da Enzima Ciclomaltodextrina-Glucano-Transferase (CGTASE) em Cultivo Contínuo de Bacillus firmus CEPA 37.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARMELLO, Jéssica B ; OLIVO, J. E. ; WINTER, C. ; ZANIN, Gisella M . ?Estudo do Efeito do Extrato de Levedura e do Amido de Milho no Cultivo de Bacillus firmus Cepa 37 para a Produção da Enzima Ciclomaltodextrina-Glucano-Transferase (CGTASE)?. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARMELLO, Jéssica B ; OLIVO, J. E. ; ZANIN, Gisella M . ?Efeito do Controle de pH no Cultivo de Bacillus firmus Cepa 37 para a Produção da Enzima Ciclomaltodextrina-Glucano-Transferase (CGTASE)?. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARMELLO, Jéssica B ; OLIVO, J. E. ; ZANIN, Gisella M . ?Efeito da Aplicação de Pulso de Amido no Cultivo de Bacillus firmus Cepa 37 para a Produção da Enzima Ciclomaltodextrina-Glucano-Transferase (CGTASE)?. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CALDERARO, Fernando P ; CARMELLO, Jéssica B ; OLIVO, J. E. ; ZANIN, Gisella Maria . Determinação de Parâmetros Cinéticos da Produção da Enzima Ciclomaltodextrina Glucanotransferase (CGTase) por Bacillus firmus CEPA 37. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Outras produções
LENZI, M. K. ; OLIVO, J. E. . Elaboração de programas Computacionais Didáticos para a Simulação de Processos Fermentativos.. 1999.
OLIVO, J. E. ; Bianca Cristina dos Santos ; Marilia Cristina Zanin Ferraz . Iogurte de Soja em Pó. 2010.
OLIVO, J. E. ; ABECHE, C. L. . Camara Asséptica. 1986.
OLIVO, J. E. ; SIQUEIRA, P. E. ; SEKI, R. W. ; MOSER, S. M. . Construção de Microfermentador de Bancada. 1986.
OLIVO, J. E. ; AUXILIADORA, Maria . Elaboração de projeto dos laboratórios Tecnicos e da Planta Pilototo de: Carnes e Derivados; Leite e Derivados; Cereais e derivados é Frutas e Verduras e Analise Sensorial do Curso de Tecnologia em Alimentos da UEM, Campus de Umuarama.. 2003.
OLIVO, J. E. ; AUXILIADORA, Maria . Reformulação e Elaboração de projeto dos laboratórios basicos: química e química de alimentos; microbiologia de alimentos e de processo e bioquímica e bioquimica de alimentos do Curso de Tecnologia em Alimentos da UEM, Campus de Umuarama.. 2002.
OLIVO, J. E. ; MORAIS, Flávio Faria de . Laudo Técnico para a Destilaria Melhoramento S/A. 1988.
OLIVO, J. E. . Comissão de Inquerito Administrativo. 2002 (Apoio Processual) .
OLIVO, J. E. . Consultor ad.hoc. 2001 (Universidade Estadual do CENTRO-OESTE) .
OLIVO, J. E. . Consultor ad.hoc. 2001 (Universidade Estadual do CENTRO-OESTE) .
OLIVO, J. E. . Analise de Projeto. 2001 (Consultor ad.hocda Universidade Federal do Paraná) .
OLIVO, J. E. . Analise de Projeto. 2001 (Consultor ad.hoc da Universidade Federal do Paraná) .
OLIVO, J. E. . Consultor especializado da revista Acta Scientiarum. 2000 (Consultor Especializado) .
CARREIRA, M. F. ; POLIDÓRIO, A. E. ; OLIVO, J. E. . Relatório de Comissão de Sindicância. 1999 (Apoio Processual) .
FRANCO, I. M. L. ; OLIVO, J. E. ; FRANCO, C. . Relatório de comissão de Inquérito. 1998 (Apoio Processual) .
Projetos de pesquisa
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2021 - Atual
Biossíntese de Metabólitos Primários e Secundários Associados ao Cultivo de Modelos Experimentais Eucarióticos: Saccharomyces Cerevisiae e Aspergillus Awamori NRRL 3112.Fase II, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jose Eduardo Olivo - Coordenador / Gisella M Zanin - Integrante / Rafael Xavier Lopes de Mendonça - Integrante / Cid Marcos Gonçalves Andrade - Integrante / Vitória Narita Dantas - Integrante.
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2016 - 2020
Biossíntese de Metabólitos Primários e Secundários Associados ao Cultivo de Modelos Experimentais Eucarióticos: Saccharomyces Cerevisiae e Aspergillus Awamori NRRL 3112., Descrição: Tem-se como objetivo desse projeto de pesquisa dar continuidade a uma série de ensaios de fermentações alcoólicas "in vitro" com a levedura Saccharomyces cerevisiae, em regime de operação do tipo descontínua e descontínua alimentada utilizando como substrato limitante mel integral e invertido (glicose+frutose). Deseja-se otimizar a técnica de produção de etanol [E(g/L)] , com o ganho na produtividade [PE (g/L.h)] com a diminuição do tempo de fermentação e na elevação do fator de conversão de substrato em álcool etílico (YE/S) com o aumento da seletividade em produção de álcool etílico em detrimento a outros álcoois superiores avaliando também a concentração de células de levedura ao fornecer o açúcares redutores. Simultaneamente se estudará também o crescimento de leveduras como os mesmos méis em condições de aerobiose. Além disso, realizar-se-á cultivos " in vitro" de Aspergillus awamori NRLL 3112, pretendendo-se obter dados relacionados ao crescimento do fungo em méis integrais e invertidos para produção de ácidos orgânicos e enzimas. Com a importância de tais processos, buscar-se-á novas formas de se aprimorar o processo de produção de etanol e ácido cítrico por via fermentativa e oxidativa e através da análise de fluxo metabólico (MFA) "in silico", uma poderosa ferramenta para analisar o metabolismo celular. Tendo um entendimento completo da MFA de um microrganismo, é possível aperfeiçoar o cultivo de células e produção de um metabólitos para o consumo humano e animal, além de auxiliar no entendimento e manipulação do genoma de microrganismos, o que permite a otimização futura de processos através da engenharia genética.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Jose Eduardo Olivo - Coordenador / Gisella Maria Zanin - Integrante / Cid Marcos Gonçalves Andrade - Integrante / DANIEL TAIT VARESCHINI - Integrante / Emanuel Souza Barros - Integrante / Fernando H. da Silva - Integrante / Hanniel F.S.Freitas - Integrante / Joao Victor Santos Bueno - Integrante / Matheus Y.G. de Giovanni - Integrante / Rafael Xavier Lopes de Mendonça - Integrante / Renam Luis Acorsi - Integrante / Slan Henrique Marques - Integrante / Celise Roder - Integrante.
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2014 - 2017
OBTENÇÃO DE MICROCÁPSULAS CONTENDO MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS E APLICAÇÃO EM FROZEN IOGURTE, Descrição: O projeto de pesquisa que está sendo proposto visa gerar informações complementares para auxiliar o desenvolvimento da ciência e da tecnologia de encapsulação de probióticos e aplicação em produtos alimentícos, além de qualificar recursos humanos. A produção de alimentos contendo micro-organismos probióticos apresentam uma evolução crescente e continua no mundo nos últimos anos. Este aumento está relacionado com a conscientização do consumidor em relação qualidade de vida. Porém, a estabilidade do probiótico no processamento do alimento, assim como a sua sobrevivência durante a passagem pelo trato-gastro intestinal ainda é um grande desafio. O presente trabalho propõe o uso da microencapsulação para manter a viabilidade do micro-organismo probiótico, durante a passagem através do trato-gastro intestinal, melhorar a estabilidade do produto e enumeração dos probióticos durante o processamento e estocagem de frozen iogurte adicionado de probióticos microencapsulados. As microencapsulações serão de diferentes combinações dos materiais de parede alginato e a goma xantana. O projeto também visa avaliar o efeito da adição de β-ciclodextrina no processo de secagem das microcápsulas, pela técnica de spray drying. Espera-se com o resultado obtido que a microencapsulação melhore a viabilidade do microorganismo probiótico, que quando aplicado no produto frozen iogurte, não prejudique a qualidade sensorial do produto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Jose Eduardo Olivo - Integrante / Flávio F de Moraes - Integrante / Gisella M Zanin - Integrante / Rita de Cassia Bergamasco - Coordenador / Raquel G. Gomes - Integrante / Grasiele Scaramal Madrona - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual de Maringá - Auxílio financeiro.
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2012 - 2016
VALORIZAÇÃO DE DERIVADOS DA AGROINDÚSTRIA PRODUÇÃO DE ENZIMA, HIDROLISADO PROTÉICO E BIODIESEL, Descrição: O plano de trabalho proposto tem como enfoque o emprego de três diferentes classes de matérias-primas (substratos), carboidratos (amido), derivados protéicos (farelo de soja) e ácidos graxos (óleos vegetais) com o objetivo de se produzir derivados para aplicação nos setores farmacêuticos, alimentares e biocombustíveis. As ciclodextrinas (CDs), são moléculas cíclicas de alto valor agregado, produzidas a partir do amido. Na produção industrial de CDs, usa-se, a enzima ciclomaltodextrina-glucano-transferase (CGTase) e amido hidrolisado, na forma de uma solução solúvel de maltodextrinas. No país não há produção da enzima CGTase, no entanto em projetos anteriores foi isolada uma cepa de Bacillus firmus que apresentou características de produção de CDs. Na continuidade desse assunto propõe-se a otimização das condições de aeração e agitação, assim como da forma de cultivo com vistas à obtenção de maior atividade enzimática no meio de fermentação. A soja é considerada uma fonte de proteína completa, contém quantidades significativas de todos os aminoácidos essenciais que devem ser providos ao corpo humano a partir de fontes externas. O processo de beneficiamento da soja, incia-se com o esmagamento, no qual basicamente se separa o óleo bruto do farelo. A farinha e o farelo desengordurado de soja são os produtos industrializados mais importantes. O desenvolvimento de um processo enzimático de extração de proteína de farelos de soja comerciais é uma alternativa que pode levar a bons resultados. Os trabalhos nessa área mostram que a adição de proteases melhora a extração de proteína dos farelos tratados termicamente e, ainda, podem conferir-lhes melhores propriedades funcionais. Uma das principais desvantagens do processo de hidrólise enzimática é o desenvolvimento de um sabor amargo no decorrer do processo, o que indica a necessidade de um procedimento para mascarar esse sabor nos hidrolisados protéicos. Pretende-se produzir o hidrolisado protéico com enzimas e em seguida est. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Jose Eduardo Olivo - Integrante / Gisella Zanin - Coordenador / Marcos de Souza - Integrante.
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2009 - 2011
Produção de Ciclodextrinas a partir de Amido com a Enzima Ciclomaltodextrina-glucano-transferase (CGTase), Descrição: No Departamento de Engenharia Química (DEQ) da UEM desenvolve-se uma linha de pesquisa que tem como objetivo global o desenvolvimento da tecnologia de imobilização de enzimas visando à aplicação na indústria. O Brasil é mundialmente reconhecido por seu grande potencial agrícola, destacando-se entre as principais culturas a soja, o milho, o trigo, a cana-de-açúcar e a mandioca. O país é atualmente o segundo maior produtor mundial de mandioca, com produção de 26 milhões de toneladas na safra de 2008, sendo o Estado do Paraná o terceiro maior produtor nacional (ABAM).. A maior parte desta matéria-prima é empregada para a produção de fécula de mandioca que é comercializada nessa forma. O presente trabalho está fundamentado no fato de que seria de grande relevância à economia e ao agro-negócio brasileiro, pesquisas para a obtenção de produtos de maior valor agregado a partir de produtos alternativos derivados de grãos. O objetivo geral desta pesquisa é a integração da biocatálise em meio aquoso visando o aprimoramento da tecnologia de preparação de biocatalisadores para a utilização em reações de hidrólise, visando à obtenção de produtos oriundos da agricultura com maior valor agregado, como as ciclodextrinas. São objetivos específicos a imobilização da enzima ciclomaltodextrina-glucano-transferase (CGTase) em suportes reversíveis e irreversíveis, adotando as seguintes técnicas: imobilização covalente multipontual em glioxil-agarose e glioxil-agarose com ativação por grupos amino-epoxi, e em suporte convencional DEAE-Sepharose; produção e identificação das diferentes ciclodextrinas (α, β, e γ-ciclodextrinas) obtidas a partir da reação de ciclização de moléculas de amido com seis, sete ou oito unidades de glicose com a enzima CGTase livre e imobilizada. As metodologias de imobilização e identificação dos produtos a ser utilizada no projeto é de conhecimento dos proponentes. Espera-se formar recursos humanos qualificados e publicar trabalhos em periódicos. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jose Eduardo Olivo - Coordenador / Flávio Faria de Morais - Integrante / Gisella Maria Zanin - Integrante / Angélica Marquetotti Salcedo Vieira - Integrante / Paulo Waldir Tardioli - Integrante / Rita de Cassia Bergamasco - Integrante.
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2005 - 2009
Desenvolvimento de Tecnologias para agregar valor a derivados da Agro Industria., Descrição: Agregar Valores à produtos do campo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jose Eduardo Olivo - Coordenador.
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2005 - 2009
Bioprocessos Aplicados à Geração de Produtos com Alto Valor Agregado, Substituição de Importações e Transferência de Tecnologia à Cadeia Produtiva da Mandioca no Estado do Paraná., Descrição: Agregar valor. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Jose Eduardo Olivo - Coordenador.
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2003 - 2005
Síntese da Enzima Ciclodextrina-Glicosil-transferase (CGTase, Descrição: O objetivo principal deste projeto é a produção da enzima ciclodextrina-glicosil-transferase (CGTase) conforme demonstrado pelos trabalhos de MATIOLI (1997), KROUMOV (2000) e BELATO (2002). Este objetivo será alcançado mediante a execução das seguintes etapas: Estudo da cinética de crescimento do Bacillus firmus em diferentes condições de meio de cultivo, pH, e níveis de aeração e agitação; Estudo da síntese da enzima CGTase durante o cultivo de Bacillus firmus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jose Eduardo Olivo - Coordenador / Luciano Belato Alves - Integrante / Gisella Maria Zanin - Integrante / Flavio Faria de Moraes - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4
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2001 - 2004
Desenvolvimento de Tecnologias Associadas à Produção de Cicl, Descrição: An experimental design with fatorial planning was used for the immobilization of the enzyme cyclodextringlycosyltransferase (CGTase) from Bacillus firmus ( strais no.37) to select the best combination of support, method of immobilization, and conditions that gives primarily higher average values for percentage of protein fixation. The experimental design factors were as follows: supports-controlled-pore silica, chitosan and alumina; immobilization methods-adsorption, and two covalent bonding methods, either with gama-aminoprpyltriethoxysilane or hexamethylenediamine (HEMDA); conditions-7oC without agitation and 26oC with stirring. The best combination of factors that lead to higher average values of the response variables was obtained with immobilization of CGTase in silica with HEMDA at 7oC. However, immobilization in chitosan at 7oC gave the highest immobilized CGTase specific activity, o.25 micromole of B-CD/(min.mg protein). Physical adsorption gave low specific enzyme activities, and, in general, a high load of enzyme leads to lower specific enzyme activity.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Jose Eduardo Olivo - Integrante / Gisella Maria Zanin - Integrante / Flavio Faria de Moraes - Coordenador / Graciette Matiolli - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3
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2001 - 2003
Imobilização da Enzima Ciclodextrina-GlicosilTransferase: Seleção de Métodos e Suportes., Descrição: Imobilizaçã da Enzima CGTase: escolha de Supotes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Jose Eduardo Olivo - Coordenador.
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2000 - 2003
Biossíntese de Metabólitos Secundários Aspergillus awamori, Descrição: Esta linha de pesquisa deverá dar continuidade aos trabalhos realizados durante o doutoramento pelo autor junto ao Laboratório de Engenharia Bioquímica do Departamento de Engenharia Química da Escola Politécnica da USP, e será realizada no Laboratório de Processos Bioquímicos do Departamento de Engenharia Química da UEM, tendo por objetivo global obter metabólitos secundários para fins farmacológicos e farmacêuticos, além de caracterizar a cinética de tal biossíntese a nível de bancada para posteriores estudos econômicos e de macro-escala, "scale-up". Para se atingir o objetivo global enunciado anteriormente, é proposto: a) efetuar estudos em ensaios preliminares já realizados; b) estabelecer estratégias e metodologias analíticas compatíveis com as condições do cultivo e laboratoriais existentes; c) realizar novos ensaios exploratórios de obtenção dos metabólitos secundários; d) caracterizar a cinética desta biossíntese através das metodologias analíticas e de análise de imagens obtidas; e) caracterizar primariamente o(s) metabólito(s) secundário(s) mais significativo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Jose Eduardo Olivo - Coordenador / Sandra Paula de Almeida - Integrante / ARIANA T Nosse - Integrante / Eduardo Rocha de Almeida Lima - Integrante / Thaiane Hegeto - Integrante / Helio Rubens Abdo Darim - Integrante / Fabiana Portela de luca - Integrante., Financiador(es): Departamento de Engenharia Química - Cooperação., Número de produções C, T & A: 4
Prêmios
2007
Patrono do Curso de Tecnologia em Alimentos, UEM-Campus de Umuarama.
2001
Nome de Turma dos formandos de Engenharia Quimica., UEM.
1999
Patrono dos formandos de Engenharia Química., UEM.
1998
Patrono dos formandos de Engenharia Química, UEM.
1984
NOME DE TURMA DOS FORMANDO DE ENGENHARIA QUIMICA NOME DE TURMA DOS FORMANDO DE ENGENHARIA QUIMICA 1990., UEM.
1983
NOME DE TURMA DOS FORMANDOS DE ENGENHARIA QUIMICA, UEM.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Estadual de Maringá, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química. , Av. Colombo ,5790- Campus Universitário- Bloco D-90, Sala 104., Vila 7, 87020900 - Maringá, PR - Brasil, Telefone: (44) 30114753, Fax: (44) 32633440, URL da Homepage:
Experiência profissional
1991 - 1995
Universidade de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: POS-GRADUANDO, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1980 - 1983
Universidade de São PauloVínculo: Bolsista PICD, Enquadramento Funcional: POS-GRADUANDO, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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03/1991 - 02/1995
Pesquisa e desenvolvimento, Escola Politécnica, Departamento de Engenharia Química.,Linhas de pesquisa
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03/1980 - 02/1983
Pesquisa e desenvolvimento, Escola Politécnica, Departamento de Engenharia Química.,Linhas de pesquisa
1981 - 1983
Escola de Engenharia MauáVínculo: Bolsista PICD, Enquadramento Funcional: Mestrando, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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01/1981 - 02/1983
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Engenharia Química, Laboratório de Engenharia Bioquímica e de Alimentos.,Linhas de pesquisa
1979 - Atual
Universidade Estadual de MaringáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Universitário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Professor Adjunto IV- Estatutario
Atividades
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07/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, Conselheiro/Coordenador do Curso de Tecnologia em Alimentos.
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07/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Câmara de Graduação Extensão e Educação Básica e Profissional Cge, Conselho de Ensino e Pesquisa Cep.,Cargo ou função, Presidente da CGE.
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06/2004
Direção e administração, Ctc, Deq.,Cargo ou função, Coordenador do Curso de Tec. em Alimentos.
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03/2004
Direção e administração, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Ética de Experimentação animal..
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03/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró Reitoria de Pesquisa, Comissão de Ética Em Experimentação Animal Ceea.,Cargo ou função, Membro de Comissão Permanente.
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04/2003
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Linhas de pesquisa
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04/2001
Ensino, Engenharia Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia Bioquimica I, Estágio na Docência I, Estágio na Docência II, Tóp-Tecnicas de Monitoramento de Bioprocessos, Seminário de Mestrado, Seminário de Doutorado
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02/2001
Direção e administração, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, Coordenador de Estágio Supervisionado/DEQ.
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02/1979
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Linhas de pesquisa
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02/1979
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à ENGENHARIA BIOQUIMICA, Laboratório de Engenharia Química III, Estágio Supervisionado, Introdução ã Engenharia de Alimentos, Estequiometria Industrial, Introdução à Engenharia Quimica, Laboratório de Engenharia Química II
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07/2002 - 07/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, Conselheiro/ Coordenador do Curso de Tecnol. em Alimentos.
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06/2002 - 06/2004
Direção e administração, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, Coordenador do Curso de Tecnologia em Alimentos.
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04/2001 - 03/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró Reitoria de Pesquisa, Comissão de Ética Em Experimentação Animal Ceea.,Cargo ou função, Membro de Comissão Permanente.
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02/2001 - 03/2004
Direção e administração, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Ética de Experimentação Animal.
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12/2003 - 12/2003
Extensão universitária , Centro de Tecnologia, Curso de Tecnologia Em Alimentos.,Atividade de extensão realizada, 1 EMPETEC:WORKSHOP (EMPREENDEDORISMO & TECNOLOGIA).
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04/2003 - 12/2003
Ensino, Engenharia Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia Bioquímica, Tópicos Especiais em Engenharia Química- Tecnicas de Monitoramento em Bioprocessos., Estágio na Docência II
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08/2002 - 11/2003
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Linhas de pesquisa
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03/2003 - 04/2003
Extensão universitária , Centro de Tecnologia, Curso de Tecnologia Em Alimentos.,Atividade de extensão realizada, I Semana de Tecnologia..
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03/2001 - 12/2002
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Engenharia Bioquímica
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07/2000 - 07/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, Cge, Cep.,Cargo ou função, Conselheiro Vice-Coordenador da Engenharia de Alimentos.
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06/2000 - 06/2002
Direção e administração, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, Vice-Coordenador do Curso de Engenharia de Alimentos..
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02/2000 - 02/2002
Direção e administração, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, Coordenador de Estágio Supervisionado..
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01/2000 - 12/2001
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Tecnolgia em Alimentos
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04/2001 - 06/2001
Ensino, Engenharia Química, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio na Docência I
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07/1990 - 03/1991
Direção e administração, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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07/1988 - 07/1990
Direção e administração, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.
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09/1986 - 08/1988
Direção e administração, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, Membro de comissão permanente TIDE.
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06/1979 - 03/1980
Direção e administração, Centro de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química.,Cargo ou função, Vice-coordenador de colegiado.
1975 - 1979
Colégio Marista de MaringáVínculo: Professor ensino médio, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 30
Outras informações:
Professor de química, biotecnologia. Coordenador da area de ciências.
Atividades
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02/1976 - 06/1979
Conselhos, Comissões e Consultoria, Coordenador de Area de Ciências, Laboratórios de Química e Biotecnica.,Cargo ou função, Coordenador de Area de Ciências.
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03/1975 - 06/1979
Ensino,,Disciplinas ministradas, Quimica Inorgânica, Fisico-Química, Química Orgânica, Biotecnica
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Jose Eduardo Olivo e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Confirma a exclusão?