Sunao Sato

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas(1969), mestrado em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas(1978), mestradopela Faculdade de Ciências Farmacêuticas(1976), doutorado em Ciência dos Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas(1983) e pós-doutorado pela Universidade de Florença(1985). Atualmente é PROFESSOR TITULAR da Universidade de São Paulo, MEMBRO da Universidade de São Paulo, MEMBRO TITULAR da Universidade de São Paulo e MEMBRO ASSOCIADO da Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Aplicada. Atuando principalmente nos seguintes temas:ETHANOL FERMENTATION, MOLASSES.

Informações coletadas do Lattes em 23/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência dos Alimentos

1979 - 1983

Faculdade de Ciencias Farmaceuticas
Título: EFEITO DO FOSFATO S/MULTIPLICACAO DE S.CEREVISAE EM CULTIVO CONTINUO
Orientador: EUGENIO AQUARONE
Palavras-chave: FOSFATO; SACCHAROMYCES CEREVISAE; FERMENTACAO CONTINUA.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Mestrado em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica

1976 - 1978

Faculdade de Ciencias Farmaceuticas
Ano de Obtenção: 1978;

Mestrado

1973 - 1976

Faculdade de Ciencias Farmaceuticas
Orientador: EUGENIO AQUARONE
Palavras-chave: FERMENTACAO ALCOOLICA; DESINFETANTES; MELACO.Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Graduação em Farmácia e Bioquímica

1965 - 1969

Faculdade de Ciencias Farmaceuticas

Pós-doutorado

1993 - 0000

Livre-docência. , Faculdade de Ciências Farmacêuticas. , Título: Contribuição ao Estudo da Fermentaçao Alcoolica com o aproveitamento de sacarídeos obtidos a partir de cana-de-açúcar, Ano de obtenção: 1993., Palavras-chave: ETHANOL FERMENTATION; MOLASSES., Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

1985 - 1985

Pós-Doutorado. , Universidade de Florença. , Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Idiomas

Inglês

Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Italiano

Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Japonês

Fala Bem, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Farmacotecnia.

Orientou

RACHEL ABISAG PACHECO CHAVEZ

ISOLAMENTO,SELECAO E CULTIVO DE FUNGOS PRODUTORES DE ENZIMAS AMILOLITICAS EM MEIO CONTENDO CEVADA COMO SUBSTRATO; 1999; Dissertação; Orientador: Sunao Sato;

Eleane de Almeida Cezare Gomes

ANALISE COMPARATIVA DA PRODUCAO DE BIOMASSA A PARTIR DE SPIRULINA PLA TENSIS EMPREGANDO UREIA COMO FONTE DE NITROGENIO; 1998; Dissertação; Orientador: Sunao Sato;

ADRIANA NOGUEIRA RODRIGUES FERNANDES

CONTRIBUICAO AO ESTUDO DO PROCESSODESCONTINUO ALIMENTADO DE FERMENTACAO ALCOOLICA; 1998; Dissertação; Orientador: Sunao Sato;

MARILIA AMORIN BERBET DE MOLINA

AVALIACAO DE CALDO DE CANA DE ACUCAR PARA OBTENCAO DE 2-3BUTANODIOL; 1995; Dissertação; Orientador: Sunao Sato;

TEREZA CRISTINA BRAZIL DE PAIVA

CONTRIBUICAO AO ESTUDO DE UM PROCESSO CONTINUO DE FERMENTACAO ALCOOLI CA EM REATOR TUBULAR COM RECICLO DE CELULAS DE LEVEDURAS FLOCULANTES; 1994; Dissertação; Orientador: Sunao Sato;

MARIE YAMAMOTO DO VALE QUARESMA

AVALIACAO DA EFICIENCIA E DA QUALIDADE DOS RESIDUOS GERADOS EM BIODI- GESTORES ANAEROBICOS OPERADOS COM CARGAS ORGANICAS CRESCENTES E DIFE- RENTES GRANULOMETRIA DE RESIDUOS SOLIDOS DOMESTICOS; 1992; Dissertação; Orientador: Sunao Sato;

Adalberto Pessoa Junior

PRODUCAO DE PROTEINA MICROBIANA A PARTIR DE HIDROLISADO HEMICELULOSICODE BAGACO DE CANA DE ACUCAR; 1991; Dissertação; Orientador: Sunao Sato;

Bluma Linkowski Faintuch

ANALISE COMPARTIVA DE PRODUCAO DE BIOMASSA A PARTIR DE TRES CIANOBACTERIAS EMPREGANDO DISTINTAS FONTES NITROGENADAS; 1989; Dissertação; Orientador: Sunao Sato;

Marília Amorim Berbert de Molina

ESTUDO DA INFLUENCIA DA CONCENTRACAO INICIAL DE GLICOSE E DO SUPRIMEN TO DO OXIGENIO SOBRE O CRESCIMENTO CELULAR DE BACILLUS THURINGIENSIS VAR; ISRAELENSISIPS82 EM REGIME DESCONTINUO; 1998; Tese; Orientador: Sunao Sato;

Inês Conceição Roberto

UTILIZACAO DE HIDROLISADO HEMICELULOSICO DE PALHA DE ARROZ PARA OBTEN-CAO DE XILITOL POR PROCESSO FERMENTATIVO; 1996; Tese; Orientador: Sunao Sato;

Produções bibliográficas

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SATO, S. . XILITOL POR VIA BIOTECNOLOGICA: UMA ALTERNATIVA PARA O APROVEITAMENTO DE RESIDUOS AGROINDUSTRIAIS. In: 3 CONGRESSO LATINO-AMERICANO E NACIONAL DE BIOTECNOLOGIA, 1993, SANTIAGO DE CHILE,CHILE, 1993.
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SATO, S. . A RECUPERACAO DAS PROTEINAS CLONADAS EM E.COLI. In: 18. REUNIAO ANUAL DE GENETICA DE MICRORGANISMOS, 1992, SAO PAULO,SP,BRA, 1992.
SATO, S. . THE RECOVERY OF PROTEINS CLONED IN E.COLI. In: XXI REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUIMICA E BIOLOGIA MO LECULAR, 1992, CAXAMBU,MG,BRA, 1992.
SATO, S. . SELECAO DE MICRORGANISMOS PARA PRODUCAO DE PROTEINA MICROBIAN A PARTIRDE HIDROLISADO HEMICELULOSICO DE BAGACO DE CANA. In: XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA E IX SIMPOSIO NACIONAL DE FERMENTACAO-SINAFERM, 1991, SANTOS,SP,BRA., 1991.
SATO, S. . XYLITOL BY BIOTECHNOLOGY:AN APPPROACH FOR THE UTILIZATION OF AGROINDUS. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Prêmios

2000

RECONHECIMENTO AOS RELEVANTES TRABALHOS PRESTADOS, SOCIEDADE BRASILEIRA DE CULTURA JAPONESA.

1992

CONTRIBUICAO NA FORMACAO DO PROFISSIONAL FARMACEUTICO-BIOQUIMICO, FACULDADE DE CIENCIAS FARMACEUTICAS/USP.

1986

RECONHECIMENTO AOS RELEVANTES SERV. PREST. EM DEFESA DA PROFISSAO FARM, CONSELHO REGIONAL DE FARMACIA-SPAULO.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade de São Paulo. , Av. Prof. Lineu Prestes, 580, Butantan, 05508-900 - Sao Paulo, SP - Brasil - Caixa-postal: 66083, Telefone: (011) 30912375, Fax: (011) 38156386

Experiência profissional

1970 - 1976

Universidade de São Paulo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: AUXILIAR DE ENSINO

Atividades

08/1992
Outras atividades técnico-científicas .,Atividade realizada, DIRETOR EXECUTIVO-DIRETORIA 98-00.
06/1979
Outras atividades técnico-científicas .,Atividade realizada, PRESIDENTE GESTAO 97-99.
01/1977
Outras atividades técnico-científicas .,Atividade realizada, INDIVIDUAL ACTIVE MEMBER.
11/1970
Direção e administração, .,Cargo ou função, CHEFE DE DEPARTAMENTO DO FBT.
11/1970
Pesquisa e desenvolvimento .,Linhas de pesquisa
11/1970
Ensino,,Disciplinas ministradas, TECNOLOGIA DAS FERMENTACOES(FBT-501) COLABORADOR, TECN.DE FERMENTACOES P/ALIMENTOS (FBT-504)-COLABORADOR
11/1970
Ensino,,Disciplinas ministradas, MICRORG.FOTOSSINTETIZANTES NA PROD.INDUSTRIAL(FBT-5731)FOTOSSINTESE MICROBIANA (FBT-5734), APROVEITAMENTO DE RESIDUOS INDUSTRIAIS (FBT-5769)
11/1970
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, TECNOLOGIA DE FERMENTACAO.
11/1983 - 04/1993
Outras atividades técnico-científicas .,Atividade realizada, .
09/1976 - 11/1983
Outras atividades técnico-científicas .,Atividade realizada, .
11/1970 - 08/1976
Outras atividades técnico-científicas .,Atividade realizada, .

Propriedade Intelectual

Patentes (4)

Tipo	Título	Data depósito
INVENTOR	Método de remoção e aproveitamento de oxigênio proveniente do cultivo de microrganismos fotossintetizantes e seus usos	09/12/2011
INVENTOR	Método de recuperação de dióxido de carbono (co2) proveniente da decomposição térmica de material mineral, uso dos dióxidos de carbono (co2) recuperados e uso dos micro-organismos fotossintetizantes	29/06/2011
INVENTOR	Método de reaproveitamento de efluente a partir do cultivo de microrganismos fotossintetizantes, usos do método de reaproveitamento e usos do material orgnico reaproveitado	16/09/2010
INVENTOR	Método de aproveitamento de dióxido de carbono e seu uso no cultivo de microorganismos fotossintetizantes	19/11/2008