Rodrigo Notário Brenelli

Cursando Engenharia de Alimentos - UNICAMP

Informações coletadas do Lattes em 14/06/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2002 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Curso técnico/profissionalizante em Bioquímica

1997 - 1999

EScola Técnica Estadual "Conselheiro Antônio Prado"

Formação complementar

2006 - 2006

Gestão da Seg. dos Alimentos Segundo a ISO 22000. (Carga horária: 16h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Capacitação de Monitores da ITCP da Unicamp. (Carga horária: 180h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2004 - 2004

Curso de Curta Duração. , HSDS, HSDS, Brasil.

2003 - 2003

Qualidade e Gestão Ambiental. (Carga horária: 14h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2002 - 2002

Produtos Açucarados. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Extensão Rural.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Ciência da Computação / Subárea: Sistemas de Computação/Especialidade: Software Básico.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Ciência da Computação / Subárea: Metodologia e Técnicas da Computação/Especialidade: Linguagens de Programação.

Participação em eventos

Seminário Internacional de Ciência e Tecnologia na América Latina. 2005. (Seminário).

Sinaferm.Elaboração, montagem e estudo dinâmico de um sistema FIA para quantificação de etanol em sistemas de fermentação alcoólica. 2005. (Simpósio).

A Universidade e o Agronegócio. 2003. (Seminário).

Produções bibliográficas

BRENELLI, R. N. ; Atala, D.I.P ; Maugeri Filho, F. . Elaboração, montagem e estudo dinâmico de um sistema FIA para quantificação de etanol em sistemas de fermentação alcoólica. In: Sinaferm, 2005, Recife. XV Simpósio Nacional de Bioprocessos, 2005.
BRENELLI, R. N. ; Atala, D.I.P ; Maugeri Filho, F. . Elaboração, montagem e estudo dinâmico de um sistema FIA para quantificação de etanol em sistemas de fermentação alcoólica. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

BRENELLI, R. N. ; Fraga, L. . Sua Carreira: Para onde ir?. 2006. (Palestra).

BRENELLI, R. N. ; GRANDE, H. P. . Trote Cidadania. 2003 (Filme).

Projetos de pesquisa

2002 - 2004

Elaboração, Montagem e Estudo Dinâmico de um Sistema FIA para Quantificação de Etanol em Sistemas de Fermentação Alcoólica, Descrição: Realização de pesquisas na área de fermentação alcoólica. Técnicas de melhor aproveitamento e maior produção de álcool através de fermentação contínua com evaporador flash. Elaboração e montagem de equipamento e metodologia para análise de etanol em fluxo de linha contínua.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Rodrigo Notario Brenelli - Coordenador / Daniel Ibrahim Pires Atala - Integrante / Francisco Maugeri Filho - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

Histórico profissional

Experiência profissional

2006 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Educador Popular, Carga horária: 20

Atividades

01/2006
Extensão universitária , Reitoria, Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares.,Atividade de extensão realizada, Capacitação em cooperativas populares na região de Campinas/SP em temas relacionados à Produção e Tecnologia dentro dos conceitos de Economia Solidária;.
07/2005 - 12/2005
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Auxílio à disciplina Operações Unitárias I. Correção de relatórios e projetos, monitoria aos alunos e acompanhamento e assistência às aulas práticas;

2005 - Atual

Instituto Amora Carambola

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador de Projetos, Carga horária: 12

Atividades

01/2005
Direção e administração, Instituto Amora Carambola, .,Cargo ou função, Coordenador de projetos de uma ONG, que visa promover o desenvolvimento local através da produção dos alimentos.
08/2004 - 04/2005
Estágios , Instituto Amora Carambola, .,Estágio realizado, Desenvolvimento e aplicação de curso de Boas Práticas de Fabricação para capacitação de moradores quilombolas do Vale do Ribeira em produtos industrializados de banana;.

2003 - 2005

Caixa Econômica Federal

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico Bancário, Carga horária: 30

Atividades

09/2003 - 08/2005
Serviços técnicos especializados , RERET Campinas, .,Serviço realizado, Técnico Bancário - Trabalho com rotinas bancárias. Atuação na área de não conformidades legais e normativas, gerenciando e monitorando o apoio ao negócio (ponto de venda).

2000 - 2000

Pastifício Selmi

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Controle de Qualidade, Carga horária: 40

Atividades

06/2000 - 12/2000
Estágios , Controle de Qualidade, .,Estágio realizado, Estagio no controle de qualidade de bolo tradicional tipo inglês, analisando o produto em todo o processo de fabricação, desde a preparação até o produto acabado e embalado. Auxilio a supervisão de toda a linha de produção de bolo tipo inglês. Coorde.