Priscila Lumi Ishii Freire

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Filadélfia (2008) e mestrado em Ciências Biológicas (Biologia Celular e Molecular) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2011). Atualmente é professora colaboradora do Departamento de Nutrição da Universidade Estadual do Centro-Oeste- PR.

Informações coletadas do Lattes em 04/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Biológicas (Biologia Celular e Molecular)

2009 - 2011

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Avaliação do papel quimioprotetor da α-tomatina na cinética de proliferação celular, níveis de apoptose e expressão gênica em células de carcinoma colorretal humano.,Ano de Obtenção: 2011
Profa. Dra. Lúcia Regina Ribeiro.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Graduação em Nutrição

2005 - 2008

Centro Universitário Filadélfia
Título: Avaliação da atividade antigenotóxica, fagocítica e imunomoduladora do Agaricus blazei in vivo.
Orientador: Rodrigo Juliano Oliveira

Formação complementar

2016 - 2016

Redação Científica. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2015 - 2015

ENADE: Treinamento de elaboração de questões. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2015 - 2015

Análise Sensorial: Fundamentos e métodos analíticos discriminativos e descr. (Carga horária: 40h). , About Solution, AS, Brasil.

2010 - 2010

Ensaio cometa e análise de expressão gênica PCR-RT. (Carga horária: 20h). , Mutagen - Brasil, MUTAGEN, Brasil.

2009 - 2009

Epigenética e mutagênese. (Carga horária: 4h). , Mutagen - Brasil, MUTAGEN, Brasil.

2008 - 2008

Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição e suplementação no esporte. (Carga horária: 8h). , Núcleo de Educação Continuada do Paraná, NECPAR, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Aplicação de técnicas de aberrações cromossômicas. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2007 - 2007

Testes de longa duração para avaliação do potencia. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.

2007 - 2007

Testes de curta duração para a detecção de macrole. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.

2007 - 2007

Utilização de aditivos em alimentos ênfase em carr. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.

2005 - 2005

A importância da soja, outros alimentos funcionais. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.

2005 - 2005

"Colesterol: uma abordagem nutricional, bioquímica. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Filadélfia, UNIFIL, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende RazoavelmenteLê Pouco.

Bandeira representando o idioma Japonês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral / Subárea: Biologia Celular e Molecular.

Organização de eventos

ISHII FREIRE, P.L. . Comida de Verdade, no Campo e na Cidade. 2016. (Outro).

ISHII FREIRE, P.L. . I Simulado Preparatório para o ENADE. 2016. (Outro).

ISHII FREIRE, P.L. . II Simulado Preparatório para o ENADE. 2016. (Outro).

Participação em eventos

Evento em comemoração ao dia do nutricionista. 2015. (Outra).

IV SIEPE - Semana de integração ensino, pesquisa e extensão. 2015. (Outra).

VII Semana acadêmica de nutrição. 2015. (Outra).

6° Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Outra).

International Conference on Nutrigenomics/ 10o. International Conference on Mechanisms of Antimutagenisis and Anticarcinogenesis. 2010. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro da SBMCTA. 2009. (Congresso).

Atualização do monitoramento da situação alimentar e nutricional. 2008. (Outra).

Dia da oreintação e avaliação nutricional.Dia da orientação e avaliação nutricional. 2008. (Outra).

II Congresso Multiprofissional em Saúde. 2008. (Congresso).

I Seminário macro-regional de alimentação escolar do estado do Paraná. 2008. (Seminário).

Lazer no comércio e dia de educação em saúde.Lazer no comércio e dia de educação em saúde. 2008. (Outra).

XVI Simpósio de Iniciação Científica da Unifil. 2008. (Simpósio).

I Simpósio Nacional de Nutrigenômica. 2007. (Simpósio).

Justiça no Bairro.Nutrição. 2007. (Outra).

Semana da Saúde.Nutrição. 2007. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

Feira da saúde e lazer.Feira da saúde e lazer. 2006. (Outra).

I Workshop de Nutrição em Atividade Física e Personal diet. 2006. (Outra).

IX Congresso Sul Brasileiro de Cardiologia. 2006. (Congresso).

SESC cidadão.SESC cidadão. 2006. (Outra).

VI Jornada de Nutrição. 2006. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Laína de Fátima Lima

ISHII FREIRE, P.L.. Aspectos qualitativos e quantitativos do cardápio e avaliação do índice de resto-ingestão de uma Unidade Produtora de Refeições. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Aluno: Jéssica Alana Espatinski

ISHII FREIRE, P.L.. Estabilidade de ácido ascórbico em suco de laranja in natura, pasteurizado, néctar e preparado sólido para refresco de laranja. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Aluno: Emanuelle Cristine Cheuczuk

ISHII FREIRE, P.L.. Análise do hábito de assistir televisão e consumo alimentar de crianças: comparação entre uma escola particular e uma escola pública da cidade de Guarapuava - Paraná. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Aluno: Monalisa Benetelli Pereira

ISHII FREIRE, P.L.. Satisfação dos pacientes internados em relação às refeições oferecidas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Aluno: Juliane Gomes

MAZUR, C. E.;ISHII, PRISCILA LUMI; BENINCÀ, S. C.. Risco de doenças cardiovasculares e predição de adiposidade corporal em hipertensos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Campo Real.

ISHII FREIRE, P.L.. Contagem de horas de atividades complementares. 2015. Universidade Estadual do Centro-Oeste.

ISHII, PRISCILA LUMI. Avaliador de Painel - VII Semana Acadêmica de Nutrição. 2015. Universidade Estadual do Centro-Oeste.

ISHII FREIRE, P.L.. Avaliador de Resumos - VII Semana Acadêmica de Nutrição. 2015. Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Orientou

Larissa Naiana Rauber

Monitoria na Disciplina de Abastecimento e custos; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Karine Aparecida Lima

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Simone Antonovicz

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Laína de Fátima Lima

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Ailimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Bruna Malinoski

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Ailimentação e Nutrilção de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Flávia Teixeira Kéller

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Jaqueline Soares Machado

Monitoria na Disciplina de Análise sensorial de alimentos; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Marielle Barbosa

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Graziela Nunes

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Vanessa Alves

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Tatiane Wendler de Cristo

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Karen Larissa Zene

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Gabriela Rovea Costa Moreira

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Ailimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Clerissa Fabiele Assis

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Denise Cardoso Feijó

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Ailimentação e Nutrilção de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Dayane Kanarski Bernardino

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

ANA RAISSA ORLOSKI

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrilção de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Rafaelly Militão Vieira

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Maria Vitória Matos

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Thayna Viencz

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Liana Marczal

Monitoria na Disciplina de Abastecimento e custos; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Isabela Modolon

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Ailimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Marina Nezello

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Franciele do Rocio

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Larissa Naiana Rauber

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Luane Aparecida Amaral

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Carlyle Pietrobom

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Ailimentação e Nutrilção de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Brenda Alana Ribas

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Liana Marczal

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Thais Fernanda Sehnen Souza

Promoção da qualidade e segurança das refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Centro-Oeste; (Orientador);

Luane Aparecida Amaral

Determinação de fatores antropométricos, marcadores inflamatórios e bioquímicos e avaliação da qualidade de vida em pacientes oncológicos submetidos ao tratamento de quimioterapia; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Monalisa Benetelli Pereira

Satisfação dos pacientes internados em relação às refeições oferecidas no hospital; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Emanuelle Cristine Cheuczuk

Análise do hábito de assistir televisão e do consumo alimentar de crianças: comparação entre uma escola particular e uma escola pública da cidade de Guarapuava ? Paraná; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Flávia Teixeira, Karine Aparecida de Lima, Vanessa Alves

Supervisão de estágio em Atendimento ambulatorial; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Patrícia A

da Rosa, Rafaelly M; Vieira, Tatiane W; Cristo; Supervisão de estágio em Atendimento Ambulatorial; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Larissa N

Rauber, Luane A; Amaral,Thais F; S; de Souza; Supervisão de estágio em Atendimento Ambulatorial; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

ANA RAISSA ORLOSKI

Qualidade em produções de refeições de um restaurante universitário Irati - PR; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Marielle Barbosa

Qualidade em produções de refeições de um restaurante universitário Irati - PR; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Patrícia Amâncio da Rosa

Qualidade em produções de refeições de um restaurante universitário Irati - PR; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Laína Fátima Lima

Qualidade em produções de refeições de um restaurante universitário Irati - PR; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Gabriela Rovea Costa Moreira

Qualidade em produções de refeições de um restaurante universitário Irati - PR; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Larissa Naiana Rauber

Qualidade em produções de refeições de um restaurante universitário Irati - PR; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Thais Fernanda Sehnen Souza

Qualidade em produções de refeições de um restaurante universitário Irati - PR; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Thayna Viencz

Qualidade em produções de refeições de um restaurante universitário Irati - PR; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Maria Vitória Matos

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Francielle do Rocio da Luz

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Ingrid de Oliveira Tonini

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Mayara Biasebetti

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Flávia Gelinsk

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Andressa Karam

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

[Nome removido após solicitação do usuário]

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Mariclaudia Possato

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Luane Aparecida Amaral

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Clerissa Fabiele Assis

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Paola Doryanne Menon

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Karen Larissa Zene

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Bruna Tavares Pace

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Graziella Nunes

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Flávia Teixeira Kéller

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Dayane Kanarski Bernardino

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Jéssica Antunes Vitiato

Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Michele Honicky

Monitoria na Disciplina de Avaliação nutricional de coletividades; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Vanderléia Volff

Supervisão de estágio em Unidades de Alimentação e Nutrição; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Lucas Collito Martins

Supervisão de estágio em Unidades de Alimentação e Nutrição; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Ana Maria dos Santos

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava - PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Debora Hitz

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava - PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Emanuele Cheuczuk

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava - PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Evelyn Cristini Costa

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava - PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Fernanda Rebequi

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava - PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Gabriela de Oliveira Góes

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava - PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

[Nome removido após solicitação do usuário]

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava - PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Josiane Bressiani

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava - PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Lucas Collito Martins

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava - PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Marina Nezello

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava - PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Mayara Biasebetti Caldas

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava - PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Michele Honicky

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava - PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Monalisa Benetelli Pereira

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava - PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Vanderléia Volff

Ações de acompanhamento, treinamento e orientações em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição de Guarapuava - PR; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Josiane Bressiani

Supervisão de estágio em Unidades de Alimentação e Nutrição; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste; Orientador: Priscila Lumi Ishii Freire;

Produções bibliográficas

  • AMARAL, L. A. ; SCHIESSEL, D. L. ; FIGUEIREDO, D. L. A. ; GAVARRETE, D. D. ; SCHWARZ, K. ; VICENTE, M. A. ; ISHII, P. L. . Qualidade de vida, marcadores inflamatórios e bioquímicos de pacientes oncológicos em tratamento quimioterápico: Série de casos. VISÃO ACADÊMICA (ONLINE) , v. 19, p. 62-76, 2018.

  • SANTOS, LEANDRO FREIRE DOS ; GONÇALVES, CIBELY MARIA ; ISHII, PRISCILA LUMI ; SUGUIMOTO, HÉLIO HIROSHI . Deproteinization: an integrated-solution approach to increase efficiency in β-galactosidase production using cheese whey powder (CWP) solution. Revista Ambiente e Agua , v. 12, p. 643, 2017.

  • GONÇALVES, CIBELY MARIA ; DE SOUZA, CÍNTHIA HOCH BATISTA ; SUGUIMOTO, HÉLIO HIROSHI ; ISHII, PRISCILA LUMI ; DOS SANTOS, LEANDRO FREIRE . Addition of Whey Protein in Bread-Making: Textural Parameters and Antioxidant Potential of Leavened and Unleavened Bread. International Journal of Food Engineering , v. 13., p. ., 2017.

  • BRESSIANI, JOSIANE ; SCHWARZ, KÉLIN ; GATTI, RAQUEL ROSALVA ; DEMÁRIO, RENATA LEIA ; ISHII FREIRE, PRISCILA LUMI . Desperdício Alimentar X Aproveitamento Integral de Alimentos: Elaboração de Bolo de Casca de Banana. UNICIÊNCIAS (UNIC) , v. 21, p. 39, 2017.

  • MOREIRA, G. C. R. C ; BENNEMANN, G. D. ; ASSIS, C. F. ; BOTELHO, R. V. ; VAZ, D. S. S. ; ISHII, P. L. . Conteúdo de minerais, compostos fenólicos e antocianinas em farinhas de bagaço de uva das variedades Seibel e Bordô provenientes de uma vinícola sul-paranaense. NUTRIÇÃO BRASIL , v. 16, p. 391, 2017.

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  • PEREIRA, M. B. ; SCHWARZ, K. ; ISHII FREIRE, P.L. ; GATTI, R. R. ; DEMARIO, R. L. . Aproveitamento de alimentos: Aceitabilidade dos acadêmicos em relação à uma nova preparação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

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  • dos SANTOS, A. M. ; SCHWARZ, K. ; ISHII FREIRE, P.L. ; DEMARIO, R. L. ; GATTI, R. R. . Monitoramento da temperatura dos alimentos servidos em bufê em uma escola estadual com internato do município de Guarapuava- PR. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VIENCZ, T. ; MARCZAL, L. ; SCHWARZ, K. ; GATTI, R. R. ; ISHII FREIRE, P.L. ; DEMARIO, R. L. . Controle HigiênicoSanitário: Avaliação Da Temperatura Em Dois Restaurantes No Município De Guarapuava/PR. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BRESSIANI, J. ; VAZ, D. S. S. ; ISHII FREIRE, P.L. . Desperdício Alimentar X Aproveitamento Integral De Alimentos: Elaboração De Bolo De Casca De Banana. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DEMARIO, R. L. ; ISHII, P. L. . Simulado Enade. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ISHII FREIRE, P.L. . Acompanhamento e orientação em alimentação e nutrição para a universidade aberta à terceira idade - UNATI. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ISHII, P. L. . Ações de acompanhamento, treinamento e orientação em nutrição em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MARTINS, L. C. ; SCHWARZ, K. ; GATTI, R. R. ; DEMARIO, R. L. ; ISHII FREIRE, P.L. . Escolhas alimentares em restaurantes: o que tem haver Durkheim?. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MAURO, M.O. ; SARTORI, D. ; ISHII FREIRE, P.L. ; MANTOVANI, MÁRIO SÉRGIO ; RIBEIRO, LÚCIA REGINA . Assessing the activity of selenium on cell proliferation, apoptosis and on the expression of CASP9, BCL-XL, and APC in intestinal adenocarcinoma cells. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ISHII, P. L. ; MAURO, M.O. ; SARTORI, D. ; MANTOVANI, M.S. ; RIBEIRO, L.R. . Effect of alfa-tomatine in cell proliferation kinetics, apoptosis and gene expression in human colorectal carcinoma cells. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ISHII, P. L. ; PRADO, C. K. ; MAURO, M.O. ; OLIVEIRA, R.J. ; MANTOVANI, M.S. ; RIBEIRO, L.R. . Avaliação da atividade antigenotóxica, anticancerígena, fagocitária e imunomoduladora do Agaricus blazei in vivo.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • ISHII, P. L. ; PRADO, C. K. ; MAURO, M.O. ; MANTOVANI, M.S. ; RIBEIRO, L.R. ; OLIVEIRA, R.J. . Atividade antigenotóxica, anticancerígena, fagocitária e imunomoduladora do Agaricuz blazei em camundongos Swiss. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • ISHII, P. L. ; ARCANGELO, T. . Estudo de caso HC. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ISHII, P. L. ; OLIVEIRA, R.J. . Avaliação da atividade anticlastogênica, fagocítica e imunomoduladora em animais suplementados com Agaricus blazei. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • ISHII, P. L. ; MAURO, M.O. ; OLIVEIRA, R.J. ; MANTOVANI, M.S. ; RIBEIRO, L.R. . Avaliação dos efeitos da suplementação de Agaricus blazei na contagem diferencial de células do sangue e fagocitose do baço de camundongos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • ISHII, P. L. ; OLIVEIRA, R.J. . Atividade anticlastogênica do chá verde. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

ISHII FREIRE, P.L. . Membro comissão eleitoral. 2015.

ISHII FREIRE, P.L. . Membro comissão eleitoral. 2015.

ISHII, PRISCILA LUMI . Boas práticas na Manipulação de Alimentos. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ISHII, P. L. . Nutrigenômica. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CAMPIOLO, G.M.G. ; MARRONE, L. ; ISHII, P. L. . Qualidade de vida e alimentação saudável. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2009 - 2011

    Efeitos da alfa-tomatina na proliferação celular, apoptose e expressão de RNAm dos genes APC, Ciclina A2, Catenina, CASP(, BAK, BAX, BCL-XL em céulas HT29, Descrição: Este presente projeto tem por objetivo avaliar a influencia da alfa-tomatina nas atividade proliferativas e antiproliferativas, indução de apoptose e expressão gência em genes candidatos APC, Ciclina A2, Catenina, CASP(, BAK, BAX, BCL-XL , em células de carcinoma cólorretal humano.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

  • 2008 - 2008

    Avaliação da atividade antigenotóxica, fagocitária e imunomoduladora do Agaricus blazei in vivo, Descrição: No Brasil, o câncer representa a segunda causa de óbito na população adulta. O desenvolvimento das várias forma mais comuns de câncer resultam da interação entre fatores endógenos, ambientais e hormonais, sendo o mais notável desses fatores o dietético. A integridade do sistema imunológico é essencial na prevenção e tratamento do câncer, sendo assim enfatiza-se a importância dos nutrientes imunomoduladores na alimentação. Este estudo avaliou a atividade imunomoduladora, antigenotóxica e fagocítica do Agaricus blazei, por meio da contagem de células diferenciais e ensaio do cometa em sangue periférico e análise de evidência e ausência de fagocitose em células esplênicas in vivo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

  • 2008 - Atual

    Toxicogenômica & Nutrigenômica, Descrição: A Genômica Nutricional é intimamente associada ao conceito de nutrição personalizada , na qual a dieta de um indivíduo é customizada com base no seu perfil genômico/genético. Nesse contexto,os estudos objetivam 1) avaliar e entender como a dieta e seus componentes podem influenciar na expressão gênica e síntese de proteínas; entender como as variações genéticas modificam as respostas fisiológicas individuais à dieta, podendo influenciar sobre parâmetros de saúde. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.

Prêmios

2015

Destaque na modalidade de painel, UNICENTRO.

2008

Menção Honrosa na Catergoria de Iniciação Científica, 3o. lugar, II Congresso Multiproifssional em Saúde, Pró-reitoria de Pesquisa UniFil.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Estadual do Centro-Oeste. , Rua Simeão Varela de Sá, Vila Carli, 85040080 - Guarapuava, PR - Brasil, Telefone: (42) 36298100

Experiência profissional

2015 - Atual

Universidade Estadual do Centro-Oeste

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2014

Condor Super Center Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2008 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2008

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Institucional, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 16, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades relacionadas ao Teste do micronúcleo em mucosa bucal

2007 - 2008

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 12

2008 - 2008

Centro Universitário Filadélfia

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio junto ao Laboratório do Centro de Estudos em Nutrição e Genética Toxicológica (CENUGEN)

2008 - 2008

Centro Universitário Filadélfia

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio junto ao Laboratório do Centro de Estudos em Nutrição e Genética Toxicológica (CENUGEN)

2007 - 2007

Centro Universitário Filadélfia

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio junto ao Laboratório do Centro de Estudos em Nutrição e Genética Toxicológica (CENUGEN)

2007 - 2007

Centro Universitário Filadélfia

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio junto ao Laboratório do Centro de Estudos em Nutrição e Genética Toxicológica (CENUGEN)

2008 - 2008

Secretaria Municipal de Saúde de Rolândia (PR)

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 10

Outras informações:
Estagiária, na área de Nutrição em Saúde Pública, Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, Bolsa Família na Saúde e Ações de Alimentação e Nutrição.

2007 - 2007

Associação de Pais e Amigos de Excepcionais

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 10

2014 - 2014

Restaurante Casa de Cedro

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Responsável técnico, Carga horária: 20