Cristhiane de Oliveira Brito
Possui graduação em Curso de Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba(1996), especialização em Alimentação e Nutrição na Atenção Básica pelo Fundação Oswaldo Cruz(2014) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba(1999). Atualmente é Nutricionista Clínica da Hospital Nossa Senhora Aparecida, Nutricionista Clínica do Núcleo de Apoio a Saúde da Família, Nutricionista da Unidade Mista de Saúde Municipio de Dona Inês e Nutricionista da Policlínica Municipal de Alagoa Grande. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos. Atuando principalmente nos seguintes temas:Alimento, Cabras, Composição química, Curimatau, Lactação e Leite.
Informações coletadas do Lattes em 26/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1997 - 1999
Universidade Federal da Paraíba
Ivaldo Nídio Sitônio Trigueiro.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Palavras-chave: Alimento; Cabras; Composição química; Curimatau; Lactação; Leite. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Especialização em Alimentação e Nutrição na Atenção Básica
2013 - 2014
Fundação Oswaldo Cruz
Orientador: Juliana Pereira Casemiro
Graduação em Curso de Nutrição
1991 - 1996
Universidade Federal da Paraíba
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.
Formação complementar
2013 - 2014
Alimentação e Nutrição na Atenção Básica. (Carga horária: 420h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende PoucoLê Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
Congresso Brasileiro de Nutrição. Participante. 2012. (Congresso).
Produções bibliográficas
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; QUEIROGA, Rita de Cássia Ramos Do Egito ; TRIGUEIRO, Ivaldo Nídio Sitônio . Influência das fases de lactação nos parâmetros físicos do leite de cabra Muciana Granadina, no Curimataú paraibano. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. Livro de resumos. São Paulo: SBCTA, 2000. v. 2. p. 164-164.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; QUEIROGA, Rita de Cássia Ramos Do Egito ; TRIGUEIRO, Ivaldo Nídio Sitônio . Efeito do período de lactação nos constituintes químicos do leite de cabra Muciana Granadina, no Curimataú paraibano. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. Livro de resumos. São Paulo: SBCTA, 2000. v. 2. p. 165-165.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; QUEIROGA, Rita de Cássia Ramos Do Egito ; TRIGUEIRO, Ivaldo Nídio Sitônio . Influência do período de lactação na produção de leite de cabras puras e mestiças da raça Murciana Granadina no Curimataú paraibano. In: 51ª Reunião Anual da SBPC, 1999, Porto Alegre. Resumos. São Paulo: SBPC.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; FIOREZE, Romeu . Correlação dos níveis de ferro da carne de boi crua, cozida e frita. In: 50ª Reunião Anual da SBPC, 1998, Natal. Livro de resumos. São Paulo: SBPC, 1998. v. 1. p. 220-221.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; NÓBREGA, Edivânia de Paula ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; MOURA, Luíza Asciutti ; RIVERA, Maria Amélia Amado ; RIVERA, Freddy ; BENIGNA, Maria José Cariri . Prevalência de desnutrição em pré-escolares da Paraíba segundo os indicadores antropométricos P/I, A/I e P/A. In: V Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1997, João Pessoa. Caderno de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1997. v. 3. p. 229-229.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; NÓBREGA, Edivânia de Paula ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; BENIGNA, Maria José Cariri . Avaliação da cobertura vacinal contra a paralisia infantil pela campanha de multivacinação. In: 49ª Reunião Anual da SBPC, 1997, Belo Horizonte. Anais. São Paulo: SBPC, 1997. v. 2. p. 150-150.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; BENIGNA, Maria José Caririri ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; NÓBREGA, Edivânia Paula . Morbidade em escolares: qualidade da assistência médico-sanitária - João Pessoa, capital do estado da Paraíba. In: 49ª Reunião Anual da SBPC, 1997, Belo Horizonte. Anais. São Paulo: SBPC, 1997. v. 2. p. 150-151.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; BENIGNA, Maria José Cariri ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; NÓBREGA, Edivânia Paula ; MEDEIROS, Glauce Cirne de . Estudo comparativo da cobertura vacinal pela anti-pólio de rotina e de campanha. In: 49ª Reunião Anual da SBPC, 1997, Belo Horizonte. Anais. São Paulo: SBPC, 1997. v. 2. p. 151-152.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; SENA, Karine Cavalnti Maurício de ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; BENIGNA, Maria José Cariri ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; NÓBREGA, Edivânia Paula ; MEDEIROS, Glauce Cirne de . Interação entre centro de saúde e comunidade. Avaliação das ações de saúde e resposta da população. In: 49ª Reunião Anual da SBPC, 1997, Belo Horizonte. Anais. São Paulo: SBPC, 1997. v. 2. p. 152-152.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; NÓBREGA, Edivânia de Paula ; LOLA, Margarida Freitas ; SANTANA, Rejane ; MIRANDA, Solange ; BENIGNA, Maria José Cariri ; MOURA, Luiza Sônia Asciutti . Avaliação da hipovitaminose A pelo retinol sérico-estado da Paraíba/1997. In: V Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1997, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1997. p. 228-228.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; NÓBREGA, Edivânia de Paula ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; MOURA, Luiza Sônia Asciutti ; RIVERA, Maria Amélia Amado ; RIVERA, Freddy ; BENIGNA, Maria José Cariri . Prevalência de desnutrição em pré-escolares da Paraíba, segundo os indicadores antropométricos P/I, A/I, P/A. In: V Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1997, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1997. p. 229-229.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; NÓBREGA, Edivânia de Paula ; DINIZ, Alcides da Silva ; BENIGNA, Maria José Cariri ; DIAS, Elaine Patrícia Valença ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de . Avaliação da hipovitaminose A pela citologia de impressão conjuntival (CIC) em pré-escolares do estado da Paraíba. In: V Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1997, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1997. p. 230-230.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; CARIRI, Gustavo Agra ; NÓBREGA, Edivânia Paula ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; OLIVEIRA, Rejane Santana de ; RIVERA, Freddy ; BENIGNA, Maria José Cariri . Estado nutricional e variáveis sócio-econômicas. In: V Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1997, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1997. p. 233-233.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; NÓBREGA, Edivânia de Paula ; DINIZ, Alcides ; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues ; BENIGNA, Maria José Cariri . Estudo das relações entre estado nutricional e citologia de impressão conjuntival. In: V Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1997, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1997. p. 234-234.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; BENIGNA, Maria José Cariri Do Nascimento ; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues . Avaliação do estado nutricional das crianças atendidas no Centro de Saúde Bayeux e Unidade Médica de São Bento do Município de Bayeux/Paraíba. In: IV Encontro de Iniciação Científica da Universidade Federal da Paraíba, 1996, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1996. v. 3. p. 252-252.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; METRI, Anastácia Cavalcanti ; SANTOS, Anne Kathlynn Rique dos ; MEDEIROS, Alcinda Queiroz de ; CARVALHO, Rosângela Gomes de . Hipovitaminose A no estado da Paraíba: uma avaliação das campanhas de intervenção com megadose de Vitamina A. In: III Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1995, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1995. p. 483-483.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; MOURA, Luiza Sônia Asciutti ; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues ; PEREIRA, João Vianey ; BARROS, Zianne Farias ; ARANHA, Flávia Queiroga ; METRI, Anastácia Cavalcanti . O que é GEPSI. In: IV Encontro de Linhas de Pesquisa do Centro de Ciências da Saúde, 1994, João Pessoa. Resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1994. p. 246-246.
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BRITO, Cristhiane de Oliveira ; MEDEIROS, Alcinda Queiroz de ; SANTOS, Anne Kathlynn Rique dos ; METRI, Anastácia Cavalcanti ; CARVALHO, Rosângela Gomes de ; OLIVEIRA, Júlio César de ; MOURA, Luiza Sônia Asciutti . Estudo clínico das alterações mais freqüentes da mucosa bucal em participantes dos núcleos de idosos da Prefeitura Municipal de João Pessoa. In: II Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1994, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1994. p. 143-143.
Outras produções
BRITO, Cristhiane de Oliveira . Perfil Nutricional das Crianças. 2012; Tema: Educação e Saúde. (Site).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Complexo de Saúde de Guarabira, Hospital Regional de Guarabira, Serviço de Nutrição e Dietética. , Rua Prefeito João Pimentel, 447, Centro, 58200000 - Guarabira, PB - Brasil, Telefone: (83) 32714030, Ramal: 29, Fax: (83) 32714151, URL da Homepage:
Experiência profissional
2013 - Atual
Policlínica Municipal de Alagoa GrandeVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista
2006 - 2008
Colégio e Curso O ParthrenoonVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor
1997 - 2005
Complexo de Saúde de GuarabiraVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Atividades
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12/1997 - 05/2005
Direção e administração, Hospital Regional de Guarabira, Serviço de Nutrição e Dietética.,Cargo ou função, Cargo administrativo.
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12/1997 - 05/2005
Serviços técnicos especializados , Hospital Regional de Guarabira, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Nutricionista clínica.
2001 - 2002
Escola Paulista de Enfermagem Campina Grande FilialVínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12
Atividades
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04/2001 - 08/2002
Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição e dietoterapia
2008 - 2013
Hospital Municipal Ministro Oswaldo TrigueiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica
2006 - Atual
Hospital Nossa Senhora AparecidaVínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 10
2000 - 2011
Hospital Regional de BelémVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 12
Atividades
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08/2000
Serviços técnicos especializados , Hospital Regional de Belém, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Nutrição clínica.
2010 - Atual
Núcleo de Apoio a Saúde da FamíliaVínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20
2011 - 2012
Secretaria Municipal de Educação de Alagoa GrandeVínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Diretora da Divisão de Merenda Escolar
2007 - 2013
Secretaria Municipal de Educação de Passa e FicaVínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista
2012 - Atual
Unidade Mista de Saúde Municipio de Dona InêsVínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8
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