Cristhiane de Oliveira Brito

Possui graduação em Curso de Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba(1996), especialização em Alimentação e Nutrição na Atenção Básica pelo Fundação Oswaldo Cruz(2014) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba(1999). Atualmente é Nutricionista Clínica da Hospital Nossa Senhora Aparecida, Nutricionista Clínica do Núcleo de Apoio a Saúde da Família, Nutricionista da Unidade Mista de Saúde Municipio de Dona Inês e Nutricionista da Policlínica Municipal de Alagoa Grande. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos. Atuando principalmente nos seguintes temas:Alimento, Cabras, Composição química, Curimatau, Lactação e Leite.

Informações coletadas do Lattes em 26/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

1997 - 1999

Universidade Federal da Paraíba
Ivaldo Nídio Sitônio Trigueiro.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Palavras-chave: Alimento; Cabras; Composição química; Curimatau; Lactação; Leite. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Alimentação e Nutrição na Atenção Básica

2013 - 2014

Fundação Oswaldo Cruz
Orientador: Juliana Pereira Casemiro

Graduação em Curso de Nutrição

1991 - 1996

Universidade Federal da Paraíba
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico.

Formação complementar

2013 - 2014

Alimentação e Nutrição na Atenção Básica. (Carga horária: 420h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende PoucoLê Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Congresso Brasileiro de Nutrição. Participante. 2012. (Congresso).

Produções bibliográficas

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; QUEIROGA, Rita de Cássia Ramos Do Egito ; TRIGUEIRO, Ivaldo Nídio Sitônio . Influência das fases de lactação nos parâmetros físicos do leite de cabra Muciana Granadina, no Curimataú paraibano. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. Livro de resumos. São Paulo: SBCTA, 2000. v. 2. p. 164-164.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; QUEIROGA, Rita de Cássia Ramos Do Egito ; TRIGUEIRO, Ivaldo Nídio Sitônio . Efeito do período de lactação nos constituintes químicos do leite de cabra Muciana Granadina, no Curimataú paraibano. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. Livro de resumos. São Paulo: SBCTA, 2000. v. 2. p. 165-165.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; QUEIROGA, Rita de Cássia Ramos Do Egito ; TRIGUEIRO, Ivaldo Nídio Sitônio . Influência do período de lactação na produção de leite de cabras puras e mestiças da raça Murciana Granadina no Curimataú paraibano. In: 51ª Reunião Anual da SBPC, 1999, Porto Alegre. Resumos. São Paulo: SBPC.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; FIOREZE, Romeu . Correlação dos níveis de ferro da carne de boi crua, cozida e frita. In: 50ª Reunião Anual da SBPC, 1998, Natal. Livro de resumos. São Paulo: SBPC, 1998. v. 1. p. 220-221.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; NÓBREGA, Edivânia de Paula ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; MOURA, Luíza Asciutti ; RIVERA, Maria Amélia Amado ; RIVERA, Freddy ; BENIGNA, Maria José Cariri . Prevalência de desnutrição em pré-escolares da Paraíba segundo os indicadores antropométricos P/I, A/I e P/A. In: V Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1997, João Pessoa. Caderno de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1997. v. 3. p. 229-229.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; NÓBREGA, Edivânia de Paula ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; BENIGNA, Maria José Cariri . Avaliação da cobertura vacinal contra a paralisia infantil pela campanha de multivacinação. In: 49ª Reunião Anual da SBPC, 1997, Belo Horizonte. Anais. São Paulo: SBPC, 1997. v. 2. p. 150-150.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; BENIGNA, Maria José Caririri ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; NÓBREGA, Edivânia Paula . Morbidade em escolares: qualidade da assistência médico-sanitária - João Pessoa, capital do estado da Paraíba. In: 49ª Reunião Anual da SBPC, 1997, Belo Horizonte. Anais. São Paulo: SBPC, 1997. v. 2. p. 150-151.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; BENIGNA, Maria José Cariri ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; NÓBREGA, Edivânia Paula ; MEDEIROS, Glauce Cirne de . Estudo comparativo da cobertura vacinal pela anti-pólio de rotina e de campanha. In: 49ª Reunião Anual da SBPC, 1997, Belo Horizonte. Anais. São Paulo: SBPC, 1997. v. 2. p. 151-152.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; SENA, Karine Cavalnti Maurício de ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; BENIGNA, Maria José Cariri ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; NÓBREGA, Edivânia Paula ; MEDEIROS, Glauce Cirne de . Interação entre centro de saúde e comunidade. Avaliação das ações de saúde e resposta da população. In: 49ª Reunião Anual da SBPC, 1997, Belo Horizonte. Anais. São Paulo: SBPC, 1997. v. 2. p. 152-152.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; NÓBREGA, Edivânia de Paula ; LOLA, Margarida Freitas ; SANTANA, Rejane ; MIRANDA, Solange ; BENIGNA, Maria José Cariri ; MOURA, Luiza Sônia Asciutti . Avaliação da hipovitaminose A pelo retinol sérico-estado da Paraíba/1997. In: V Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1997, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1997. p. 228-228.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; NÓBREGA, Edivânia de Paula ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; MOURA, Luiza Sônia Asciutti ; RIVERA, Maria Amélia Amado ; RIVERA, Freddy ; BENIGNA, Maria José Cariri . Prevalência de desnutrição em pré-escolares da Paraíba, segundo os indicadores antropométricos P/I, A/I, P/A. In: V Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1997, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1997. p. 229-229.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; NÓBREGA, Edivânia de Paula ; DINIZ, Alcides da Silva ; BENIGNA, Maria José Cariri ; DIAS, Elaine Patrícia Valença ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de . Avaliação da hipovitaminose A pela citologia de impressão conjuntival (CIC) em pré-escolares do estado da Paraíba. In: V Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1997, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1997. p. 230-230.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; CARIRI, Gustavo Agra ; NÓBREGA, Edivânia Paula ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; OLIVEIRA, Rejane Santana de ; RIVERA, Freddy ; BENIGNA, Maria José Cariri . Estado nutricional e variáveis sócio-econômicas. In: V Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1997, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1997. p. 233-233.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; SENA, Karine Cavalcanti Maurício de ; MEDEIROS, Glauce Cirne de ; NÓBREGA, Edivânia de Paula ; DINIZ, Alcides ; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues ; BENIGNA, Maria José Cariri . Estudo das relações entre estado nutricional e citologia de impressão conjuntival. In: V Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1997, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1997. p. 234-234.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; DIAS, Elaine Patrícia Barbosa Valença ; COUTINHO, Luciana de Araújo Ribeiro ; BENIGNA, Maria José Cariri Do Nascimento ; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues . Avaliação do estado nutricional das crianças atendidas no Centro de Saúde Bayeux e Unidade Médica de São Bento do Município de Bayeux/Paraíba. In: IV Encontro de Iniciação Científica da Universidade Federal da Paraíba, 1996, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1996. v. 3. p. 252-252.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; METRI, Anastácia Cavalcanti ; SANTOS, Anne Kathlynn Rique dos ; MEDEIROS, Alcinda Queiroz de ; CARVALHO, Rosângela Gomes de . Hipovitaminose A no estado da Paraíba: uma avaliação das campanhas de intervenção com megadose de Vitamina A. In: III Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1995, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1995. p. 483-483.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; MOURA, Luiza Sônia Asciutti ; GONÇALVES, Maria da Conceição Rodrigues ; PEREIRA, João Vianey ; BARROS, Zianne Farias ; ARANHA, Flávia Queiroga ; METRI, Anastácia Cavalcanti . O que é GEPSI. In: IV Encontro de Linhas de Pesquisa do Centro de Ciências da Saúde, 1994, João Pessoa. Resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1994. p. 246-246.

  • BRITO, Cristhiane de Oliveira ; MEDEIROS, Alcinda Queiroz de ; SANTOS, Anne Kathlynn Rique dos ; METRI, Anastácia Cavalcanti ; CARVALHO, Rosângela Gomes de ; OLIVEIRA, Júlio César de ; MOURA, Luiza Sônia Asciutti . Estudo clínico das alterações mais freqüentes da mucosa bucal em participantes dos núcleos de idosos da Prefeitura Municipal de João Pessoa. In: II Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1994, João Pessoa. Livro de resumos. João Pessoa: Editora Universitária/UFPB, 1994. p. 143-143.

Outras produções

BRITO, Cristhiane de Oliveira . Perfil Nutricional das Crianças. 2012; Tema: Educação e Saúde. (Site).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Complexo de Saúde de Guarabira, Hospital Regional de Guarabira, Serviço de Nutrição e Dietética. , Rua Prefeito João Pimentel, 447, Centro, 58200000 - Guarabira, PB - Brasil, Telefone: (83) 32714030, Ramal: 29, Fax: (83) 32714151, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - Atual

Policlínica Municipal de Alagoa Grande

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2006 - 2008

Colégio e Curso O Parthrenoon

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor

1997 - 2005

Complexo de Saúde de Guarabira

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Atividades

  • 12/1997 - 05/2005

    Direção e administração, Hospital Regional de Guarabira, Serviço de Nutrição e Dietética.,Cargo ou função, Cargo administrativo.

  • 12/1997 - 05/2005

    Serviços técnicos especializados , Hospital Regional de Guarabira, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Nutricionista clínica.

2001 - 2002

Escola Paulista de Enfermagem Campina Grande Filial

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

Atividades

  • 04/2001 - 08/2002

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição e dietoterapia

2008 - 2013

Hospital Municipal Ministro Oswaldo Trigueiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica

2006 - Atual

Hospital Nossa Senhora Aparecida

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 10

2000 - 2011

Hospital Regional de Belém

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 12

Atividades

  • 08/2000

    Serviços técnicos especializados , Hospital Regional de Belém, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Nutrição clínica.

2010 - Atual

Núcleo de Apoio a Saúde da Família

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

2011 - 2012

Secretaria Municipal de Educação de Alagoa Grande

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Diretora da Divisão de Merenda Escolar

2007 - 2013

Secretaria Municipal de Educação de Passa e Fica

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2012 - Atual

Unidade Mista de Saúde Municipio de Dona Inês

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8